EVALUASI STATUS KESUBURAN TANAH UNTUK LAHAN PERTANIAN DI KECAMATAN DENPASAR TIMUR SKRIPSI
Oleh : DYAH AYU GEDE WIDYANTARI
KONSENTRASI ILMU TANAH DAN LINGKUNGAN PROGAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 2015
i
EVALUASI STATUS KESUBURAN TANAH UNTUK LAHAN PERTANIAN DI KECAMATAN DENPASAR TIMUR
SKRIPSI
Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian Universitas Udayana
Oleh : Dyah Ayu Gede Widyantari NIM. 1005105008
KONSENTRASI ILMU TANAH DAN LINGKUNGAN PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 2015
ii
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA SKRIPSI Dengan ini saya menyatakan, bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Saya bersedia dikenakan sanksi sebagaimana diatur dalam aturan yang berlaku apabila terbukti bahwa skripsi ini bukan hasil karya saya sendiri atau mengandung tindakan plagiarism. Demikian pernyataan ini dibuat dengan sebenarnya untuk dapat dipergunakan seperlunya.
Denpasar, 21 April 2015 Yang menyatakan,
Dyah Ayu Gede Widyantari NIM. 1005105008
iii
ABSTRAK Dyah Ayu Gede Widyantari. NIM 1005105008. Evaluasi Status Kesuburan Tanah untuk Lahan Pertanian di Kecamatan Denpasar Timur. Pembimbing I: Ir. Ketut Dharma Susila, MS. Pembimbing II: Ir. Tatiek Kusmawati, MS. Penelitian tentang Evaluasi Status Kesuburan Tanah untuk Lahan Pertanian di Kecamatan Denpasar Timur, telah dilakukan pada bulan Januari - Juli 2014. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis beberapa sifat kimia tanah yang menjadi kendala pada status kesuburan tanah, mengevaluasi dan memetakan status kesuburan tanah daerah penelitian. Metode yang digunakan dalam penelitian ini meliputi metode survei dan uji tanah di Laboratorium Tanah dan Lingkungan, Fakultas Pertanian Universitas Udayana. Penelitian diawali dengan pembuatan peta unit lahan dengan cara meng-overlay-kan peta jenis tanah; peta kemiringan lereng; dan peta penggunaan lahan. Diperoleh lima satuan unit lahan dan masing-masing unit lahan diambil sample tanahnya secara komposit dan dianalisis sifat-sifat kimia tanah di laboratorium yang meliputi: KTK; KB; Corganik; P dan K total tanah. Selanjunya dilakukan evaluasi status kesuburan tanah sesuai dengan petunjuk teknis PPT(1995). Hasil penelitan menunjukkan bahwa tanah pada lokasi penelitian memiliki dua status kesuburan tanah yaitu status kesuburan tanah sedang dan rendah. Lokasi penelitian yang memiliki status kesuburan tanah sedang meliputi unit lahan T1a; T1b; dan T1c pada Subak Padang Galak Kesiman Kertalangu, (Desa Kesiman, Desa Kesiman Kertalangu, dan Desa Kesiman Petilan), T1d pada Subak Yeh Lauh (Desa Penatih), unit lahan T3 (Desa Kesiman Kertalangu dan Desa Penatih Dangin Puri); unit lahan T4 pada Subak Semaga (Desa Penatih). Sedangkan lokasi penelitianyang memiliki status kesuburan tanah rendah meliputi unit lahan T2 pada Subak Delod Sema (Desa Kesiman) dan unit lahan T5 (Desa Penatih Dangin Puri). Parameter kesuburan tanah yang menjadi kendala dalam menentukan status kesuburan tanah yaitu kandungan C- organaik tanah dan P total tanah yang rendah. Arahan pengelolaan kesuburan tanah untuk unit lahan T2 dan T5 berupa penambahan bahan organik dan pupuk P untuk meningkatkan kesuburan tanahnya.
Kata Kunci : Status kesuburan tanah; unit lahan; lahan pertanian; Kecamatan Denpasar Timur
iv
ABSTRACT Dyah Ayu Gede Widyantari. NIM 1005105008. Evaluation of Soil Fertility Status for Agricultural Land at East Denpasar District. Supervisor I: Ir. Ketut Dharma Susila, MS. Supervisor II: Ir. Tatiek Kusmawati, MS. Research on Evaluation of Soil Fertility Status for Agricultural Land in East Denpasar District was conducted in January-July 2014. The purpose of this study was to analyze some soil chemical properties that become obstacles soil fertility status, evaluate and map the soil fertility status of the study area. The method used in this study include, methods of survey and soil testing in the Soil and Environment Laboratory, Faculty of Agriculture, Udayana University. The study begins with the manufacture of the land unit map by clicking the map overlaytype of soil; map slope; and land use maps. Retrieved five land units and each of land units were taken the composite soil samples and analyzed its chemical properties in the laboratory which includes CEC; KB; C-organic; total – P and K of soil. Further evaluation of soil fertility status corresponding technical instructions of Soil Research Center, Bogor (1995). The results showed that the soil in the study had two soil fertility status, namely the status of medium and low soil fertility. The location study which has the status of soil fertility was covering land unit T1a; T1b; and T1c at Padang Galak Subak Kesiman Kertalangu (Kesiman Village, Kesiman Kertalangu Village, and Kesiman Petilan Village); T1d on Subak Yeh Lauh (Penatih Village), T3 land unit (Kesiman Kertalangu Village and Penatih Dangin Puri Village), and land units T4 on Subak Semaga (Penatih Village), While the research sites that have low fertility status covering, land unit T2 on Subak Delod Sema (Kesiman Village) and T5 land unit (Penatih Dangin Puri Village). Parameters of soil fertility is a constraint in dermining the fertility status of the soil, in the low content of C-organic and total-P of soils. Management referral of soil fertility for the land unit T2 and T5 to suggest the addition of organic matter and fertilizer P to improve soil fertility status.
Key Words : Soil fertility status; land units; agricultural land; East Denpasar District
v
RINGKASAN Penelitian tentang evaluasi status kesuburan tanah telah dilaksanakan di Kecamatan Denpasar Timur. Evaluasi status kesuburan tanah merupakan proses dimana masalah masalah keharaan dalam tanah dan pembuatan anjuran pemupukan (Dikti, 1991). Tujuan penelitian ini adalah melakukan analisis terhadap parameter yang mempengaruhi status kesuburan tanah yang menjadi kendala di Kecamatan Denpasar Timur, mengevaluasi dan menetapkan status kesuburan tanah, memberikan arahan tentang pengelolaan kesuburan tanah di Kecamatan Denpasar Timur sesuai dengan status kesuburan tanah yang dimiliki serta pembuatan peta status kesuburan tanah di Kecamatan Denpasar Timur. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode survei dan uji tanah. Survei tanah diawali dengan pembuatan peta tentatif skala 1:25.000, pembuatan peta dilakukan dengan teknik tumpang susun (overlay) untuk penentuan pengambilan titik sampel tanah tiap unit lahan. Tanah diambil secara acak pada unit – unit yang homogen dapat dikompositkan, selanjutnya dilakukan analisis tanah di laboratorium. Analisis beberapa sifat kimia tanah dilakukan menggunakan petunjuk teknis analisis kimia tanah, kemudian dilanjutkan dengan pembuatan peta status kesuburan tanah. Tanah pada lokasi penelitian yang memiliki status kesuburan tanah sedang meliputi unit lahan T1a, T1b, T1c
pada Subak Padang Galak Kesiman
Kertalangu, (Desa Kesiman, Desa Kesiman Kertalangu, Desa Kesiman Petilan), lokasi T1d pada Subak Yeh Lauh (Desa Penatih), lokasi T3a (Desa Kesiman Kertalangu),
lokasi T3b (Desa Penatih Dangin Puri), lokasi T4 pada Subak
Semaga (Desa Penatih). Sedangkan yang memiliki status kesuburan tanah rendah yaitu lokasi T2a , T2b pada Subak Delod Sema (Desa Kesiman) dan T5 (Desa Penatih Dangin Puri). Parameter kesuburan tanah yang menjadi kendala dalam status kesuburan tanah di Kecamatan Denpasar Timur ialah kandungan P total tanah dan C-organik tanah yang rendah. Kecamatan Denpasar Timur memiliki dua status kesuburan tanah yaitu rendah dan sedang meliputi unit lahan T1, T3, dan T4 dengan status kesuburan tanah sedang dan unit lahan T2 dan T5 dengan status kesuburan tanah rendah. Arahan pengelolaan kesuburan tanah untuk unit lahan T2 dan T5, berupa penambahan bahan organik dan pupuk P untuk meningkatkan kesuburan tanah.
vi
EVALUASI STATUS KESUBURAN TANAH UNTUK LAHAN PERTANIAN DI KECAMATAN DENPASAR TIMUR
Dyah Ayu Gede Widyantari NIM : 1005105008
Menyetujui, Pembimbing I
Pembimbing II
Ir. Ketut Dharma Susila, MS NIP.19601117 198702 1 001
Ir. Tatiek Kusmawati, MS NIP. 19540312 198012 2 001
Mengesahkan, Dekan Fakultas Pertanian Universitas Udayana
Prof. Dr. Ir. I Nyoman Rai, MS. NIP. 19630515 198803 1 001
Tanggal Lulus: 21 April 2015
vii
EVALUASI STATUS KESUBURAN TANAH UNTUK LAHAN PERTANIAN DI KECAMATAN DENPASAR TIMUR Dipersiapkan dan diajukan oleh Dyah Ayu Gede Widyantari NIM. 1005105008 telah diuji dan dinilai oleh Tim Penguji pada tanggal 21 April 2015
Berdasarkan SK Dekan Fakultas Pertanian Universitas Udayana No. : 822/UN14.1.23/PP.05.02/2015 Tanggal 20 April 2015
Tim Penguji Skripsi adalah : Ketua : . Ir. I Wayan Dana Atmaja, MP. Anggota : 1. Ir. Gusti Putu Ratna Adi, M. Si. 2. Ir. I Dewa Mede Arthagama, MP. 3. Ir. Tatiek Kusmawati, MS. 4. Ir. Ketut Dharma Susila, MS.
viii
RIWAYAT HIDUP
Penulis bernama Dyah Ayu Gede Widyantari dilahirkan di Tabanan pada tanggal 03 Januari 1992. Penulis merupakan anak kedua dari dua bersaudara keluarga dari pasangan I Wayan Suarka dan Ni Made Mastini. Penulis memulai jenjang pendidikan taman kanak – kanak di TK Taman Sanggulan Indah tahun 1997 - 1998, pendidikan dasar di SD Negeri 8 Banjar Anyar tahun 1998-2004, pendidikan menengah pertama di SMP Negeri 3 Tabanan tahun 2004 – 2007, dan tahun 2007 - 2010 penulis melanjutkan pendidikan Sekolah Menengah Atas di SMA TP 45 Tabanan, dan sejak tahun 2010 diterima sebagai mahasiswa di Jurusan Agroekoteknologi, Konsentrasi Ilmu tanah dan Lingkungan Fakultas Pertanian, Universitas Udayana. Selama menjadi Mahasiswa, penulis aktif dalam organisasi Pers Mahasiswa Khlorofil dan kepanitiaan. Pada periode 2012/2013 penulis melaksanakan Kuliah Kerja Nyata di Desa Susut, Kecamatan Susut, Kabupaten Bangli, dan pada bulan januari 2014 penulis melaksanakan penelitian di Kecamatan Denpasar Timur Kota Denpasar.
ix
KATA PENGANTAR Puji syukur kepadaTuhan Yang Maha Esa atas segala rahmat-Nya sehingga skripsi yang berjudul “ Evaluasi Status Kesuburan Tanah untuk Lahan Pertanian di Kecamatan Denpasar Timur” ini dapat diselesaikan. Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada berbagai pihak yang telah meluangkan waktunya untuk memberi bimbingan serta arahan demi keberhasilan dalam menyelesaikan skripsi ini, terutama kepada: 1.
Prof. Dr. Ir. I Nyoman Rai, MS., selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Udayana, serta staf yang telah memberikan kemudahan bagi penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
2.
Ir. I Nyoman Puja, M.S., selaku Ketua Jurusan Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Udayana atas segala fasilitas, masukan, arahan, dan kesabaran hingga tersusunnya skripsi ini.
3.
Dr.Ir. Gede Wijana, MS., selaku KPUP Jurusan Agroekoteknologi Fakultas Pertanian atas segala kemudahan yang diberikan kepada penulis selama penulisan skripsi ini.
4.
Ir. Tati Budi Kusmiyarti, M.Si., selaku Pembimbing Akademik yang telah banyak memberikan dukungan dan semangat dalam bidang akademik
5.
Ir. Ketut Dharma Susila, M.S., selaku Pembimbing I yang telah mendampingi, membimbing, serta memberikan masukan dan saran kepada penulis selama penulisan skripsi ini.
6.
Ir. Tatiek Kusmawati, M.S., selaku Pembimbing II yang telah banyak memberikan bimbingan, arahan, dan motivasi dalam penulisan skripsi ini. Ir. Wayan Dana Atmaja, MP., Ir. Gusti Putu Ratna Adi, M. Si., dan Ir. I Dewa Mede Arthagama, MP.,selaku dosen penguji atas segala ilmu, saransaran, dan pengarahan kepada penulis dalam penulisan skripsi ini.
7.
Drs. R. Suyarto, M.Si., selaku Dosen yang telah banyak memberikan bimbingan, arahan, dan motivasi dalam penulisan skripsi ini.
8.
Ayahanda I Wayan Suarka, ibu Ni Made Mastini, kakak Dyah Ayu Widyastuti dan adik Ngurah Fajar Arjuna Putra Nugraha, serta seluruh keluarga besar penulis yang selalu mengiringi langkah dan segala tindakan
x
penulis dengan kasih sayang yang tulus dan doa untuk mencapai sebuah kesuksesan. 9.
Ibu Bona, Pak Man yang selalu membimbing di Laboratorium Ilmu Tanah dan Lingkungan Fakultas Pertanian Universitas Udayana, dan Kak Aan, atas segala ilmu dalam bimbingan, motivasi dalam pembuatan peta.
10. Kepada rekan-rekan seperjuangan di konsentrasi ilmu tanah dan lingkungan Ayu, Riska Bintang, Juita, Runia, Rumada, Adi Suryadi, Ari Febriana, Wahyu Permana, Yuli Lestari, Setia Hati, Suci, Melati, Ningsih, Rabus dan Adi yang menemani, membantu dan memberi semangat selama penelitian dan penulisan skripsi ini. 11. Rekan-rekan di Fakultas Pertanian, terutama mahasiswa Agroekoteknologi angkatan 2010 dan rekan - rekan lainnya yang mungkin tidak dapat disebutkan oleh penulis atas dukungan dan bantuan yang telah diberikan selama ini. Penulis menyadari masih terdapat banyak kekurangan di dalam skripsi ini. Oleh sebab itu, penulis mengharapkan adanya masukan dan saran – saran yang membangun untuk perbaikan kedepan. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih dan semoga skripsi ini dapat memberikan informasi dan wacana baru bagi para pembaca.
Denpasar, 21 April 2015
Penulis
xi
DAFTAR ISI JUDUL ............................................................................................................. i SAMPUL DALAM.......................................................................................... ii PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN ................................................. iii ABSTRAK ....................................................................................................... iv ABSTRACT..................................................................................................... v RINGKASAN .................................................................................................. vi HALAMAN PERSETUJUAN......................................................................... vii TIM PENGUJI ................................................................................................. viii RIWAYAT HIDUP.......................................................................................... ix KATA PENGANTAR ..................................................................................... x DAFTAR ISI.................................................................................................... xii DAFTAR TABEL............................................................................................ xiv DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xv DAFTAR LAMPIRAN.................................................................................... xvi I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ..................................................................................... 1.2 Rumusan Masalah ................................................................................ 1.3 Tujuan Penelitian ................................................................................. 1.4 Manfaat Penelitian ...............................................................................
1 3 4 4
II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Kesuburan Tanah ................................................................................. 2.2 Evaluasi Status Kesuburan Tanah………………………………….... 2.3 Analisis Tanah (uji Tanah)…………………………………………... 2.3.1 Reaksi Tanah (pH)…………………….. .................................... 2.3.2 KTK (Kapasitas Tukar kation)…………………………............ 2.3.3 KB (Kejenuhan Basa) ................................................................. 2.3.4 Bahan organik ............................................................................. 2.3.5 Fosfor dalam Tanah..................................................................... 2.3.6 Kalium dalam Tanah ................................................................... 2.4 Sistem Informasi Geogafis...................................................................
5 6 7 8 9 10 10 11 12 13
III. METODE PENELITIAN 3.1 Kondisi Umum Daerah Penelitian ...................................................... 3.2 Waktu dan Tempat Penelitian............................................................. 3.3 Bahan dan Alat ................................................................................... 3.4 Metode Penelitian ............................................................................... 3.5 Pelaksanaan Penelitian .......................................................................
14 14 14 15 15
xii
3.5.1 Tahap Persiapan Penelitian........................................................ 3.5.2 Survei Pendahuluan ................................................................... 3.5.3 Analisis Tanah di Laboratorium dan Penentuan Status Kesuburan Tanah....................................................................... 3.5.4 Pembuatan Peta Status Kesuburan Tanah .................................
15 16 19 20
III. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil Pengukuran Parameter Kesuburan Tanah ................................. 4.1.1 Kapasitas Tukar Kation (KTK) Tanah ..................................... 4.1.2 Kejenuhan Basa (KB) Tanah .................................................... 4.1.3 Kadar C- organik Tanah ........................................................... 4.1.4 Kandungan Fosfor Tanah ......................................................... 4.1.5 Kandungan Kalium tanah ......................................................... 4.2 Evaluasi Status Kesuburan Tanah ..................................................... 4.3 Pembuatan Peta Status Kesuburan Tanah Kecamatan Denpasar Timur................................................................ 4.4 Arahan Pengelolaan Kesuburan Tanah ...............................................
22 22 24 26 27 30 32 33 34
IV. KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan......................................................................................... 5.2 Saran ...................................................................................................
37 37
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................
38
LAMPIRAN.....................................................................................................
40
xiii
DAFTAR TABEL
No. 3.1
Teks
Halaman
Tabel lokasi Pengambilan Sampel Tanah Daerah Penelitian .................................................................................. 19
3.2
Tabel Kriteria Beberapa Sifat Kimia Tanah Lokasi Penelitian................................................................................... 20
3.3
Tabel Kombinasi Sifat Kimia Tanah dan Status Kesuburan Tanah........................................................................ 21
4.1
Tabel Nilai dan Kriteria KTK Tanah .................................................... 22
4.2
Tabel Nilai dan Kriteria KB Tanah....................................................... 24
4.3
Tabel Kandungan dan Kriteria C- organik Tanah................................. 26
4.4
Tabel Kandungan dan Kriteria P total Tanah........................................ 28
4.5
Tabel Kandungan dan Kriteria K total Tanah ....................................... 30
4.6
Tabel Hasil Evaluasi Status Kesuburan Tanah ..................................... 35
xiv
DAFTAR GAMBAR
No.
Teks
Halaman
3.1
Hasil Tumpangsusun Peta (overlay) .................................................... 16
3.2
Bagan Alir Tahapan Penelitian ............................................................. 17
3.3
Unit Lahan dan Titik Pengambilan Sampel Tanah Kecamata Denpasar Timur.................................................................... 18
4.1
Peta Status Kesuburan Tanah Kecamatan Denpasar Timur.................................................................. 36
xv
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Teks
Halaman
1.
Hasil Analisis Beberapa Sifat Kimia Tanah.......................................... 40
2.
Tabel Tekstur Tanah ............................................................................. 41
xvi
17
