1
1. Aanbestedende overheid Gemeentebestuur van Knokke-Heist, Alfred Verweeplein 1 te 8300 Knokke-Heist.
2. Voorwerp van de opdracht De exploitatie van “Cafécultuur”, Meerlaan 32 te 8300 Knokke-Heist.
3. Aard van de opdracht De concessie zal worden gegund op grond van onderhandelingen na algemene bekendmaking. De aanbestedende overheid verleent door middel van een concessieovereenkomst het recht om een gedeelte van het openbaar domein tijdelijk en op een voorgeschreven wijze die het recht van anderen uitsluit, in gebruik te nemen.
4. Indienen van de inschrijvingen Bij inzending over de post wordt de gesloten omslag geschoven in een tweede gesloten omslag met opgave van het adres van het bestuur en met de vermelding van het volgende : 1. Op de buitenste omslag : Aan het College van Burgemeester en Schepenen Alfred Verweeplein 1 8300 Knokke-Heist (België) “Inschrijving cafécultuur“ + datum en het uur van de opening van de inschrijvingen. 2. Op de binnenste omslag : “Inschrijving cafécultuur “ + datum en het uur van de opening van de inschrijvingen.
5. Opening van de inschrijvingen De opening van de inschrijvingen heeft plaats op dinsdag 15 oktober 2013 om 10.30 uur in de zaal Alfred Verwee (raadszaal) van het stadhuis Knokke, Alfred Verweeplein 1 te 8300 Knokke-Heist (België) De inschrijvers blijven gebonden door hun inschrijving gedurende een termijn van 120 kalenderdagen, ingaande de dag na de opening van de biedingen.
6. Taal De offertes, alle briefwisseling en alle gevoerde onderhandelingen gebeuren in het Nederlands De opdracht is onderworpen aan de Belgische taalwetgeving. Indien de voorgelegde documenten origineel in een andere taal zijn opgesteld, kan het aanbestedende bestuur een vertaling eisen, zonder enige (bijkomende ) vergoeding. De concessionaris dient in zijn taalgebruik analoog te handelen met instellingen die in opdracht werken van ons bestuur. Dat betekent concreet dat alle contacten met de inwoners eentalig in het Nederlands dienen te gebeuren. In affiches, folders en omgeroepen berichten hoofdzakelijk gericht aan toeristen kan het Nederlands worden gevolgd door een volledige of beknopte vertaling, maar dan zowel in het Frans, Duits als Engels, in deze volgorde, en waarbij de vertaalde teksten onderling gelijk zijn qua inhoud en vormgeving.
2 7. Concessievergoeding De kandidaat concessionaris geeft zijn voorstel voor maandelijkse vergoeding op in het inschrijvingsbiljet. (exclusief btw). De minimum maandelijkse vergoeding bedraagt 1.500 euro. De concessievergoeding is automatisch en jaarlijks aanpasbaar. De indexering wordt volgens volgende formule berekend: Basisconcessievergoeding x nieuwe index Nieuwe concessievergoeding = --------------------------------------------------Aanvangsindex (december 2013)
De aanvangsindex is het indexcijfer (gezondheidsindex) december 2013 Het nieuw indexcijfer is datgene der gezondheidsindex van de maand december van het jaar dat voorafgaat aan het jaar waarop de concessieprijs slaat.
De bedragen worden gestort op rekening nummer. BE 65 0910 1212 2096 van het gemeentebestuur van Knokke-Heist. Wanneer de maandelijkse vergoeding niet op het voorziene tijdstip is betaald, heeft de gemeente automatisch en van rechtswege, zonder dat zij hiertoe aan de concessionaris enige ingebrekestelling dient te verzenden, recht op een intrest gelijk aan één percent per maand en dit vanaf dat het betrokken bedrag had moeten betaald zijn.
8. Leidend ambtenaar De leidende ambtenaar wordt aangesteld door het gemeentebestuur. Tot de bevoegdheid van de leidend ambtenaar behoort elke mogelijke controle om de naleving van het contract na te gaan.
9. Toegangsrecht en kwalitatieve selectie Het offerteformulier moet vergezeld zijn van volgende stukken: Juridische situatie van de inschrijver - vereiste bewijsstukken (uitsluitingscriteria) * De inschrijver wordt uitgesloten van deelname aan de gunningsprocedure (in elk stadium van de opdracht) wanneer hij zich bevindt in een van volgende toestanden: 1. Veroordeeld zijn voor deelname aan een criminele organisatie volgens art. 324bis van het Strafwetboek 2. Veroordeeld zijn voor omkoping als bedoeld in artikel 246 van het Strafwetboek 3. Veroordeeld zijn voor fraude 4. Veroordeeld zijn voor het witwassen van geld De inschrijver wordt tevens uitgesloten van deelname aan de gunningsprocedure (in elk stadium van de opdracht) wanneer hij zich bevindt in één van volgende toestanden: 5. Wanneer hij in staat van faillissement of vereffening verkeert 6. Wanneer aangifte is gedaan van faillissement of wanneer een procedure van vereffening aanhangig is. 7. Wanneer hij veroordeeld is geweest voor een misdrijf dat de professionele integriteit aantast. 8. Wanneer hij bij zijn beroepsuitoefening een ernstige fout heeft begaan. 9. Wanneer hij niet in orde is met de betaling van zijn belastingen volgens de Belgische wetgeving of die van het land waar hij gevestigd is. 10. Wanneer hij zich in ernstige mate schuldig heeft gemaakt aan het afleggen van valse verklaringen 11. Wanneer niet voldaan is aan de verplichtingen inzake betaling van zijn sociale zekerheidsbijdragen. Voor binnenlandse inschrijvers worden punten 5, 6, 9 en 11 opgevraagd door het bestuur. Punten 1,2,3,4 en 7 worden bewezen door middel van een uittreksel uit strafregister of een evenwaardig document (bv. verklaring op eer). Punten 8 en 10 worden bewezen door een verklaring op eer. Voor buitenlandse inschrijvers worden de gevraagde attesten bewezen door een document van een bevoegde instantie of een verklaring op eed, of in landen waar niet in een eed is voorzien, door een plechtige verklaring door de betrokkene voor een gerechtelijke of overheidsinstantie, een notaris of een bevoegde beroepsorganisatie van het land van oorsprong of herkomst.
3 Een offerte kan pas als regelmatig worden beschouwd, als op het moment van de gunning van de opdracht voldaan is aan de bepalingen van de wetgeving met betrekking tot de bijdragen aan de sociale zekerheid. * Door in te schrijven op deze opdracht verklaart de inschrijver zich niet in een toestand van uitsluiting te bevinden, zoals hierboven vermeld. Technische bekwaamheid van de inschrijver - vereiste bewijsstukken (selectiecriteria) Bij de kandidatuurstelling moeten alle elementen en documenten worden gevoegd om de beoordeling aan de hand van de selectiecriteria mogelijk te maken. De kandidaturen zullen beoordeeld worden aan de hand van de volgende technische selectiecriterium: de (studie-, beroeps- en/of academische) kwalificaties: bij de beoordeling van deze kwalificaties wordt rekening gehouden met de opgedane ervaring, referenties & getuigschriften horecaopleidingen van alle teamleden die voor de uitvoering van het desbetreffende opdracht zullen worden ingezet.
10. Criteria voor toewijzing De toewijzing van de opdracht gebeurt op basis van de hierna opgesomde criteria : Maandelijkse vergoeding (10) – afweging: regel van drie
Kwaliteit van het ondernemingsplan (80). Het plan omvat minstens volgende onderdelen: - kwalificaties (opleiding, referenties, ervaring) - marketing (prijszetting, promotie, menukaart, presentatie, doelgroep, suggesties eigen activiteiten) - financieel (gedetailleerd overzicht van omzet, kosten, investeringen en financiering) - operationeel (organisatie uitbating, administratie, automatisering, stockbeheer) Deze lijst is niet limitatief. De inschrijver die een beoordeling zeer goed krijgt, bekomt 100% van de punten; de inschrijver die een boordeling goed krijgt bekomt 75% van de punten; de inschrijver die een boordeling voldoende krijgt, bekomt 50% van de punten en een inschrijver die een onvoldoende krijgt, bekomt 25% van de punten. De beoordelingen zeer goed, goed, voldoende en onvoldoende worden duidelijk gemotiveerd.
De inschrijver voegt aan het inschrijvingsbiljet het voorstel van korting (10) : (zie ook artikel 21). - Korting voor organisaties/gebruikers (5) - Korting voor cultuurcentrum/gemeente/gemeentelijke vzw’s/verzelfstandigde agentschappen (5) afweging: regel van drie
De gemeente zal de offertes toetsen aan de gunningscriteria. De inschrijvers die de beste scores behalen kunnen door de gemeente uitgenodigd worden om verdere onderhandelingen te voeren. De gekozen inschrijvers zullen steeds op schriftelijke wijze tot onderhandelingen uitgenodigd worden, met opgave van de onderwerpen waarover onderhandeld zal worden.
11. Toepasselijke wetgeving en bevoegde rechtbank Op deze opdracht is uitsluitend de Belgische wetgeving van toepassing . De bevoegde rechtbanken zijn deze van het arrondissement Brugge. Deze opdracht is ondermeer onderworpen aan de wettelijke en reglementaire bepalingen die hierna worden opgesomd: Wet van 15 juni 2006 betreffende de overheidsopdrachten en bepaalde opdrachten voor werken, leveringen en diensten en de uitvoeringsbesluiten
VLAREM.
Het Koninklijk Besluit van 25 april 2004 (BS 7 mei 2004) houdende de reglementering van de organisatie van actieve ontspanningsevenementen.
Politieverordening bestrijding van diverse vormen van overlast van 26 juni 2008
Politieverordening geluid van 17 december 2010
4
Alle latere aanvullingen op voormelde besluiten, geldig op datum van bekendmaking en de hierna volgende aanvullingen en wijzigingen.
Het Koninklijk Besluit van 14 december 1959 waarbij regelen worden gesteld op het aanplakken en reclame maken (BS 4 januari 1960), gewijzigd bij het Koninklijk Besluit van 28 juni 1963 en het Koninklijk Besluit van 27 februari 1964.
12. Borgtocht Binnen de maand na de inwerkingtreding van de overeenkomst, zal de concessionaris een zekerheid stellen onder de vorm van een onherroepelijke bankwaarborg bij een door de gemeente aanvaarde financiële instelling, die hierbij afstand dient te doen van alle voorrechten van schuldsplitsing en van uitwinning, als zekerheid tot een goede uitvoering van de overeenkomst door de concessionaris. De borg wordt vastgesteld op twaalfduizend vijfhonderd (12.500) euro en wordt jaarlijks door de concessionaris aangezuiverd indien een gedeelte of het geheel van de borg is gebruikt. De borg kan door de gemeente aangewend worden ter betaling van alle bedragen die de concessionaris haar verschuldigd is. Het niet aanvullen van de borg, na een aanmaning per aangetekend schrijven zonder respons binnen de dertig (30) kalenderdagen, geeft het recht aan de gemeente om over te gaan tot verbreking van de overeenkomst, met recht op schadevergoeding ten gunste van de stad.
5
13. Beschrijving van de opdracht De exploitatie van “Cafécultuur”, Meerlaan 32 te 8300 Knokke-Heist. De exploitatie dient te geschieden onder de benaming “cafécultuur”
Hiertoe worden de lokalen, zoals omlijnd en aangeduid op het plan ter beschikking gesteld. (zie punt 15)
De concessionaris verbindt zich ertoe het in concessie gegeven goed tijdens de ganse duur van de concessie aan te wenden voor het doel waarvoor het hem ter beschikking werd gesteld. De concessionaris is op de hoogte dat de wet op de handelshuurovereenkomst niet van toepassing is en dat hij zich in geen geval kan beroepen op om het even welk handelsfonds. Om redenen van veiligheid hebben de door de gemeente aangestelde personen steeds vrije toegang tot de ter beschikking gestelde lokalen.
14. Duur van de opdracht De duur van de uitbating is 10 jaar : 2014 tot en met en 31/12/2023. Voor 2014 neemt de concessie een aanvang nà ondertekening van de concessieovereenkomst. Mogelijkheid om jaarlijks op te zeggen, mits het eerbiedigen van een opzegperiode van zes maanden. De opzegging gebeurt door middel van een aangetekend schrijven. Bij het einde van deze overeenkomst, om welke redenen ook, zal de concessionaris toestaan dat de lokalen tijdens een periode van drie maanden in de week van 14 tot 16 uur bezocht kunnen worden door eventuele kandidaat-uitbaters (zonder dat daartoe een voorafgaande afspraak dient te worden gemaakt).Gedurende deze periode van drie maanden dienen de lokalen bovendien ook buiten deze dagen en uren bezocht te kunnen worden na voorafgaande afspraken. De concessionaris zal ook toestaan dat een affiche met betrekking tot het zoeken van een nieuwe uitbater op de toegangsdeur wordt aangeplakt. Mogelijkheid om de concessie te verlengen voor een periode van drie jaar. Maximaal tot 31/12/2026. Deze verlenging kan niet stilzwijgend gebeuren.
15. Inplanting De exploitatie van “Cafécultuur” welke zich bevindt op een perceel gelegen te Knokke-Heist (eerste afdeling) Meerlaan 32, als aanbouw van het Cultureel Centrum Scharpoord dat opgericht is op een perceel grond gekadastreerd of gekadastreerd geweest sectie C nummer 151 M
6
Het goed wordt ter beschikking gesteld van de concessionaris in de staat waarin het zich bevindt, zonder enige waarborg wat betreft in goede staat van de constructies, constructiefouten of zichtbare of verborgen gebreken, noch wat betreft de opgegeven maten, waarvan het verschil in min of meer met de werkelijke maten, al overtrof het 1/20, verlies of winst zal uitmaken voor de concessionaris. De concessionaris zal geen enkele vergoeding mogen eisen wegens vergissing in benaming, beschrijving, ligging, aanduiding der aangrenzende eigenaars, noch wegens gebrek aan toegang.
De concessionaris mag gebruik maken van de meubelen, de keukenuitrusting, het materiaal en de roerende goederen die zich reeds in de ter beschikking gestelde lokalen bevinden. Deze meubelen, keukenuitrusting, materieel en roerende goederen zijn en blijven eigendom van de gemeente. Voor de start van de concessie en bij de beëindiging van de concessie wordt een plaatsbeschrijving opgemaakt. onthaal
7 De concessionaris mag geen enkele verbouwing, veranderingswerk, decoratie, schilderwerk of herinrichting aan de lokalen uitvoeren, noch de bestemming ervan wijzigen zonder de voorafgaandelijke en schriftelijke instemming van de gemeente. Alle meubilair en de verlichting maken deel uit van het architecturaal concept van cafécultuur. Hij mag derhalve de meubelen niet veranderen zonder de instemming van de gemeente. De gemeente behoudt zich het recht voor te allen tijde en op elk ogenblik de werken die zij nodig acht uit te voeren in de vermelde lokalen, zonder dat de concessionaris een schadevergoeding mag vorderen. onthaal
Parket
Terras
De concessionaris zal tijdens de ganse duur van het hem verleende recht het in concessie gegeven goed op zijn kosten in goede staat moeten onderhouden. De herstellings- en onderhoudswerken welke normaliter als huurdersherstellingen worden beschouwd, zijn ten laste van de concessionaris. Hij is er toe gehouden alle beschadigingen of normale slijtage te melden aan de gemeente. De concessionaris dient ervoor te zorgen dat alle ter beschikking gestelde meubelen, keukenuitrusting, materieel en roerende goederen in perfecte toestand worden behouden. Hij is verplicht ze op eigen kosten te herstellen en desnoods te hernieuwen. De door de concessionaris ter aanvulling geleverde inboedel blijft te allen tijde zijn eigendom en moet voorafgaandelijk goedgekeurd worden door de gemeente. De concessionaris dient op eigen kosten al het materieel en gereedschap, het glas, zilver- en vaatwerk en het linnengoed te leveren dat nodig is voor de correcte exploitatie van de concessie. Dit materieel moet aanwezig zijn op het ogenblik van het begin der uitbating.
8 Deze voorwerpen moeten gelijkwaardig zijn naar aard en hoedanigheid aan diegene gebruikt in gelijkaardige gelegenheden van eerste rang. Ze moeten steeds voldoende hoeveelheid voorhanden zijn om het hoofde te kunnen bieden aan uitzonderlijke behoeften. Al het materieel moet in onberispelijke staat onderhouden worden en aangevuld en/of vermeerderd binnen redelijke termijn.
16. Vergunningen De concessionaris dient over de nodige meldingen/vergunning te beschikken voor de uitbating. De concessionaris dient zich te houden aan de bepalingen van het Besluit van de Vlaamse Regering tot wijziging van het Koninklijk besluit van 24 februari 1977 houdende vaststelling van geluidsnormen voor muziek in openbare en private inrichtingen, tot wijziging van het besluit van de Vlaamse Regering van 6 februari 1991 houdende vaststelling van het Vlaams regelement betreffende de milieuvergunning en tot wijziging van het besluit van de Vlaamse Regering van 1 juni 1995 houdende algemene en sectorale bepalingen inzake milieuhygiëne, wat betreft het maximaal geluidsniveau van muziek in inrichtingen, gepubliceerd in het staatsblad op 29 maart 2012. In openbare inrichtingen (ook deze in openlucht) mag het maximum geluidsniveau, voortgebracht door elektronisch versterkte muziek de 85 dB(A) LA,eq,15 min niet overschrijden. Hier kan enkel van afgeweken worden indien voorafgaandelijk een evenementenvergunning wordt aangevraagd en goedgekeurd door het college van Burgemeester en schepenen. De opgelegde voorwaarden uit de vergunning en de algemeen geldende voorwaarden (cf. Vlarem-wetgeving) dienen steeds te worden gerespecteerd. De concessionaris staat zelf in voor het naleven van de wettelijke verplichtingen inzake SABAM (auteursrechten) en de Billijke Vergoeding (de vergoeding die moet betaald worden voor het publieke gebruik van het muziekrepertorium van de uitvoerende artiesten en muziekproducenten). De concessionaris is gerechtigd in de in concessie gegeven lokalen eigen activiteiten te organiseren indien : Ze rechtstreeks te maken hebben met de eigen specifieke dienstverlening (bv. Receptie, maaltijden voor groepen, …) Ze geen concurrentie betekenen voor de werking en de uitbating van het cultuurcentrum De bezoekers van het cultuurcentrum en andere gebruiker de toegang tot het café niet ontzegd worden en een normale bediening kunnen genieten Het is de concessionaris verboden: De toegang tot het café afhankelijk te stellen van enige voorwaarde welke niet bij wet of algemeen reglement is voorzien Zich in de in concessie gegeven lokalen bezig te houden met kansspelen, onrechtmatige handel, speculatie of enige handel vreemd aan de uitbating De concessieruimte geheel of gedeeltelijk onder te verhuren aan derden en/of toe te wijzen aan verenigingen/gebruikersgroepen Automatische apparaten, o.m. speelautomaten, muziekautomaten, enz… aan te brengen zonder voorafgaandelijke schriftelijke toestemming van de gemeente Binnen of buiten publiciteit aan te brengen, behoudens bescheiden reclame (binnen) voor de verkrijgbare artikelen en bekendmakingen van de eigen naam aan de vensters (evenwel zonder publicitaire ondersteuningen) en affiches op de bestaande affichewand ter hoogte van de inkom.
17. Publiciteit en communicatie Al het op de concessie aanwezige materiaal (kussens, parasols, ...) mag niet voorzien zijn van publiciteit van gelijk welke aard ook.
9
18. Verzekeringen De concessionaris zal voor zichzelf en zijn personeel evenals voor alle personen die in zijn opdracht in de betrokken lokalen zouden werken, een verzekering afsluiten tot dekking van alle risico’s inzake burgerlijke aansprakelijkheid. De concessionaris zal eveneens een verzekering inzake arbeidsongevallen afsluiten. Hij zal eveneens een verzekering nemen tegen de risico’s van brand, ontploffing en waterschade, met betrekking tot alle hem ter beschikking gestelde lokalen en voor de volle waarde ervan, evenals ter dekking van de volledige inboedel van die lokalen. Deze polis moet zowel het gebruiksrisico als het verhaal van buren en derden dekken en zal dus rekening moeten houden met de aansprakelijkheid voor schade die de concessionaris zou kunnen berokkenen aan de omliggende goederen, lokalen en gebouwen van de gemeente en het Cultuurcentrum die niet ter beschikking van de concessionaris zijn gesteld. Binnen vijftien kalenderdagen na de dag waarop hem kennis is gegeven van de toewijzing van zijn concessie, legt de concessionaris aan het bestuur de bewijsstukken voor waaruit blijkt dat hij een verzekering heeft afgesloten. Telkens als dit van hem wordt gevraagd, levert hij het bewijs dat de vervallen premies betaald zijn.
19. Permanente netheid van de site De concessionaris staat in voor de schoonmaak en zindelijkheid van de hem toevertrouwde lokalen (keuken, bar, publieksruimte, toiletten en terras incl. alle buiten- en binnenbeglazing) en goederen, welke steeds in onberispelijke staat moeten verkeren. De concessionaris sluit een overeenkomst af met de firma Horizon Net, de concessionaris aangesteld voor de huisvuilophaling. (Horizon Net, tel 050/47 24 40 –
[email protected]). De concessionaris kan uiteraard ook beroep doen op een zelf gekozen ophaalfirma en moet dan uiteraard de voorwaarden respecteren (datum van aanbieding, uur, juiste recipiënt en selectieregels).
20. Openingsuren Minimale openingsuren: Dagelijks vanaf 11 uur tot 23 uur Indien er buiten deze uren activiteiten plaats vinden (congressen, podiumactiviteiten, …) moet “cafécultuur” eveneens geopend zijn tot één uur na het beëindigen van deze activiteiten. Afwijkingen in verband met bv. wettelijke verplichtingen moeten voorafgaandelijk overeengekomen worden. Verlofperiodes moeten vooraf worden goedgekeurd door het college van burgemeester en schepenen
21. Voeding en dranken De uitbating van “cafécultuur” is zeker niet gebonden aan enkel de bediening van de bezoekers en gebruikers van het cultuurcentrum. Het is echter duidelijk dat deze recht hebben op de beste dienstverlening van de concessionaris. Alle prijzen zullen vergelijkbaar zijn naar kwaliteit/prijsverhouding met gelegenheden in het gebied begrensd door Duinbergenlaan, Elizabetlaan, Knokkestraat, Gemeenteplein en Albertlaan. De prijzen en prijswijzigingen zullen voorafgaandelijk en schriftelijk aan de gemeente worden medegedeeld. De prijslijst zal op duidelijke wijze in de lokalen en op de tafels aangebracht worden. Voor elke opgediende consumptie zal een gedetailleerde en door een kasregister afgedrukte nota worden afgeleverd, zelfs als de cliënt er niet om vraagt. De concessionaris is gehouden zowel koude als warme dranken te bedienen. Naast een assortiment snacks (sandwiches, croques, spaghetti, …),is de concessionaris verplicht om ’s middags een beperkte kaart, maar met voldoende keuzemogelijkheid, van warme en koude “dagverse” schotels aan te bieden. Een voorbeeld van menukaart wordt gevoegd bij het inschrijvingsbiljet. Op vrijdag, zaterdag, zon- en feestdagen en tijdens verlengde weekends moet er niet alleen ’s middags maar ook tussen 18 en 20 uur een dagmenu worden aangeboden.
10 De geleverde dranken en spijzen moeten van eerste kwaliteit zijn. Zij mogen slechts onder hun correcte benaming verkocht worden en de concessionaris is gehouden steeds een voldoende hoeveelheid in voorraad te hebben. Bediening in de lokalen van het Cultuurcentrum (buiten de in concessie gegeven lokalen) De concessionaris is te allen tijde gerechtigd om op vraag van het Cultuurcentrum en/of haar gebruikers te bedienen in de lokalen van het centrum en dit aan de geldende prijzen; Aan de organisaties-gebruikers die zelf instaan voor de bediening tijdens hun activiteiten in het cultuurcentrum, zal de concessionaris een korting geven op de caféprijs; deze korting dient vermeld te worden in het inschrijvingsbiljet. Voor bijzondere activiteiten zijn de organisaties-gebruikers van het cultuurcentrum gerechtigd de levering van gerechten, eetwaren en dranken toe te vertrouwen aan andere uitbaters dan de concessionaris (vernissages, recepties, feestmaaltijden, vieringen, enz. …). De concessionaris van cafécultuur krijgt steeds een recht van eerste bod. Voor wat betreft diensten gelinkt aan de eigen activiteiten van het Cultuurcentrum, van het Gemeentebestuur of van de gemeentelijke vzw en verzelfstandigde agentschappen (bv. catering voor artiesten, dranken bij vergaderingen, …), wordt eveneens een korting op de caféprijs verrekend; deze korting vermeldt de inschrijver eveneens in zijn inschijvingsbiljet.
22. Personeel Het is de verantwoordelijkheid van de concessionaris het nodige ervaren, vakbekwaam en vriendelijk personeel in dienst te nemen zoals voor de uitbating van “cafecultuur” en voor de normale en snelle bediening van alle bezoekers en alle georganiseerde activiteiten in het Cultuurcentrum een redelijker wijze noodzakelijk of wenselijk is. De concessionaris zal ervoor instaan dat het personeel een onberispelijke houding aanneemt, een uniforme en herkenbare kledij draagt die recht doet aan het kwaliteitsniveau van de uitbating. De concessionaris en zijn aangestelden dienen de gecoördineerde wetten op het gebruik van talen in bestuurszaken alsook alle regelementen die gelden voor activiteiten die verband houden met uitbating (gemeentelijke reglementen, politieverordeningen, reglementen en verordeningen van andere overheden,...) na te leven. Het gemeentebestuur kan zich verzetten tegen het verder in dienst houden van personeelsleden om redenen van onvoldoende vakbekwaamheid, hun houding ten aanzien van de bezoekers of om andere ernstige redenen niet de vereiste waarborgen bieden. Rekening houdend met de bijzondere aard van een aantal evenementen in het Cultuurcentrum, bijvoorbeeld podiumvoorstellingen, wordt gesteld dat tijdens een pauze 400 personen binnen 20 minuten moeten kunnen bediend worden.
23. Kosten en lasten
Het verbruik van gas, water, elektriciteit, internet, telefoon, televisie- en radiosignalen, … en eventuele taksen verbonden aan de (bar)exploitatie zijn ten laste van de concessionaris.
De concessionaris staat in voor het onderhoud van de site als een ‘goede huisvader’.
De concessionaris draagt alle rechtstreekse en onrechtstreekse betalingen van welke aard en vorm zij ook wezen, welke ten bate van de staat, gewest, gemeenschap, provincie of gemeente ingevoerd zijn of het kunnen worden en in verband staan met de uitbating
De concessionaris draagt alle mogelijke belastingen, taksen, retributies, opcentiemen, enz. betreffende de lokalen die in gebruik werden gegeven, of betreffende de uitbating van het café, uitgezonderd de onroerende voorheffing.
Alle kosten en rechten in verband met deze concessieovereenkomst zijn ten laste van de concessionaris
24. Einde en overdracht van de opdracht De concessionaris kan de rechten en plichten die uit de opdracht voortvloeien, slechts met de schriftelijke en voorafgaande instemming van de aanbestedende overheid overdragen. De aanbestedende overheid kan onder geen enkel beding verplicht worden een overdracht van de opdracht te aanvaarden. Een overdracht die zou leiden tot een opdeling van de opdracht wordt bij voorbaat uitgesloten.
11 Bij het einde van de uitbating zal de uitbater uit welke hoofde ook geen enkele vergoeding van de gemeente kunnen vorderen, o.m. niet voor het cliënteel, noch voor het wegnemen van de door hem aangebrachte decoratie, voorwerpen, enz … Iedere ernstige overtreding van de bepalingen van de concessieovereenkomst kan aanleiding geven tot het van rechtswege verbreken ervan met onmiddellijk effect zonder enig verhaal en onverminderd het recht op schadevergoeding. Worden o.m. beschouwd als ernstige overtreding die aanleiding kan geven tot het verbreken van de concessie: Niet betaling van de verschuldigde bedragen Vervalsing in de boekhouding Slecht onderhoud van de in concessie gegeven lokalen Veroordeling tot criminele of correctionele straf die de goede naam van de uitbating schaadt Faillissement van de concessionaris Nalatigheid in de uitbating Persoonlijke houding van gerant of personeelsleden die niet strookt met de sfeer van het centrum of die strijdig is met de openbare orde of goede zeden Indien de overeenkomst wordt ontbonden door de fout van de concessionaris is deze een schadeloosstelling verschuldigd, forfaitair vastgesteld op een bedrag dat overeenkomt met drie maanden vergoeding, vermeerderd met om het even welke kosten, onkosten en uitgaven die voortvloeien uit de ontbinding.
