Dasar-dasar Produksi Perkebunan

Dasar-dasar Produksi Perkebunan

i

ii



iii

iv


Dasar-dasar Produksi Perkebunan, oleh Dr. Ir. Rusdi Evizal, M.S. Hak Cipta © 2014 pada penulis GRAHA ILMU Ruko Jambusari 7A Yogyakarta 55283 Telp: 0274-4462135; 0274-882262; Fax: 0274-4462136 E-mail: [email protected] Hak Cipta dilindungi undang-undang. Dilarang memperbanyak atau memindahkan sebagian atau seluruh isi buku ini dalam bentuk apa pun, secara elektronis maupun mekanis, termasuk memfotokopi, merekam, atau dengan teknik perekaman lainnya, tanpa izin tertulis dari penerbit. ISBN: 978-602-262-135-5 Cetakan ke I, tahun 2014


v

KATA PENGANTAR

P

uji syukur ke hadirat Allah SWT bahwa penulis dapat menyelesaikan penulisan buku ini. Materi tentang Produksi Tanaman Perkebunan ini memberikan dasar-dasar bagi para pembaca untuk memahami teknis sekaligus perspektif dalam produksi perkebunan yang dapat bermanfaat di dunia pekerjaan yang terkait dengan bidang perkebunan, sejak dari perencanaan sampai panen. Buku ini merangkup penerapan berbagai ilmu terkait dengan produksi perkebunan namun berusaha memberikan penekanan pada agronomi yang khas dilakukan di perkebunan serta isu pembangunan perkebunan berkelanjutan. Buku yang khusus membahas agronomi produksi perkebunan hanya sedikit ditemukan. Buku yang mudah ditemukan adalah buku yang membahas produksi satu komoditas perkebunan. Upaya untuk mengambil pola yang umum berlaku untuk semua komoditas perkebunan merupakan kesulitan tersendiri, karena morfologi tanaman perkebunan serta bentuk hasil panen beragam yang dulu dikenal dengan istilah perkebunan aneka tanaman. Bagaimanapun penulis berusaha merangkum tindakan agronomi yang paling umum dilakukan dalam produksi perkebunan. Pengembangan tulisan ini sudah dimulai sejak tahun 1992. Penambahan bab dan subab yang terkait tahapan produksi perkebunan telah dilakukan. Mengingat keterbatasan penulis, masih banyak kelemahan yang ditemukan dalam buku ini. Untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran pembaca untuk perbaikan buku ini di edisi revisi berikutnya. Penulis mengucapkan terima kasih kepada rekan-rekan dosen Ir. Indarto, M.S. (almarhum), Dr. Maria Viva Rini, Dr. F. Erry Prasmatiwi, dan Ir. Sugiatno, M.S. atas masukan dan diskusi yang dilakukan selama ini. Bandar Lampung, Oktober 2013 Rusdi Evizal

vi



vii

KATA SAMBUTAN

P

engembangan subsektor perkebunan perlu didukung berbagai pihak termasuk perguruan tinggi dalam kapasitasnya menyiapkan sumber daya manusia yang andal di bidang pekebunan baik sebagai peneliti, praktisi, maupun pengambil keputusan. Untuk itu staf dosen didorong untuk menulis berbagai buku di bidang perkebunan. Agroteknologi perkebunan berkembang dengan pesat terutama di perkebunan besar, namun teknologi di perkebunan rakyat juga berkembang misalnya terkait dengan kearifan lokal, keragaman hayati, dan isu global perkebunan berkelanjutan. Buku teks di bidang produksi perkebunan masih terbatas. Universitas Lampung menyambut baik penerbitan buku Dasar-dasar Produksi Perkebunan ini yang sejak tahun 1992 telah digunakan sebagai bahan kuliah di jurusan Budidaya Pertanian/Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Lampung. Buku ini dirasa perlu disebarluaskan dan dimanfaatkan oleh perguruan tinggi lainnya dan masyarakat pada umumnya. Semoga buku ini membawa manfaat bagi semua pihak dan khususnya bagi penulis sebagai dedikasi yang bernilai ibadah.

Bandar Lampung, Januari 2013 Pembantu Rektor I Universitas Lampung

Prof. Dr. Ir. Hasriadi Mat Akin, M.P.

viii



ix

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR

v

KATA SAMBUTAN

vii

DAFTAR ISI

ix

BAB I

PENGERTIAN DAN ASAS PERKEBUNAN 1.1 Pengertian Perkebunan 1.2 Asas dan Misi Perkebunan 1.3 Visi, Misi, dan Tujuan Pembangunan Perkebunan 1.4 Pola Pengembangan Perkebunan 1.5 Perkebunan Sebagai Penghasil Bahan Baku 1.6 Pendorong Pembangunan Wilayah 1.7 Pendorong Agrowisata 1.8 Ekspoitasi Sumber Daya Alam 1.9 Sistem Produksi Perkebunan DAFTAR PUSTAKA

1 1 3 3 4 5 6 6 7 8 13

BAB II

SEJARAH PERKEBUNAN 2.1 Perkebunan pada Zaman VOC 2.2 Perkebunan pada Zaman Hindia Belanda 2.3 Masyarakat Perkebunan Kolonial 2.4 Perkembangan Perkebunan pada Masa Awal Kemerdekaan 2.5 Perkebunan Negara Masa Orde Baru dan Reformasi 2.6 Perkebunan Negara pada Masa Depan 2.7 Sejarah Lembaga Penelitian Perkebunan 2.8 Asosiasi Penelitian Perkebunan 2.9 Lembaga Penelitian Perkebunan Lingkup Litbang Pertanian DAFTAR PUSTAKA

15 15 16 17 18 19 22 22 24 25 27

x


BAB III

KESESUAIAN LAHAN DAN PEWILAYAHAN KOMODITAS 3.1 Syarat Tumbuh 3.2 Karakteristik Lahan 3.3 Kesesuaian Lahan 3.4 Pewilayahan Komoditas DAFTAR PUSTAKA

29 29 31 34 42 47

BAB IV

PENYIAPAN LAHAN 4.1 Pengumpulan Data Dasar 4.2 Pembukaan Lahan 4.3 Pengolahan Tanah 4.4 Bangunan Konservasi DAFTAR PUSTAKA

49 49 50 54 57 60

BAB V

PEMBIBITAN 5.1 Pemilihan Bibit Unggul dan Bermutu 5.2 Kebun Induk 5.3 Pembibitan Awal (Prenursery) 5.4 Pembibitan Utama (Main-nursery) 5.5 Pengangkutan Bibit 5.6 Perencanaan Pembibitan DAFTAR PUSTAKA

61 61 62 64 65 66 67 70

BAB VI

PENANAMAN DAN PEMELIHARAAN KEBUN 6.1 Mengatur Jarak Tanam 6.2 Mengajir 6.3 Membuat Lubang Tanam 6.4 Transplanting 6.5 Penyulaman 6.6 Pemeliharaan Kebun 6.7 Tahapan Pertumbuhan DAFTAR PUSTAKA

71 71 74 75 76 78 78 79 82

BAB VII

KACANGAN PENUTUP TANAH (LCC) 7.1 Manfaat LCC 7.2 Sifat LCC Penting 7.3 Kelemahan LCC 7.4 Produksi Benih LCC 7.5 Perbanyakan dengan Stek 7.6 Penanaman LCC 7.7 Pengaruh LCC Terhadap Pertumbuhan dan Produksi DAFTAR PUSTAKA

83 83 87 90 91 91 92 92 94

BAB VIII POHON PELINDUNG 8.1 Fungsi Pohon Pelindung 8.2 Kerontokan Daun Pelindung 8.3 Jenis Pohon Pelindung 8.4 Pisang Sebagai Penaung Sementara 8.5 Penanaman Pohon Pelindung 8.6 Pemangkasan Pohon Pelindung 8.7 Pengaruh Pohon Pelindung Terhadap Produksi DAFTAR PUSTAKA

95 95 99 100 105 105 106 107 108

Dasar-dasar Produksi Perkebunan

Recommend Documents