62 Chairita, Harddjito L, Santoso J, Santoso Karakteristik bakso ikan dari campuran surimi ikan layang (Decapterus sp.) dan ikan kakap merah (L

1 61 DAFTAR PUSTAKA Adawyah R Pengolahan dan Pengawetan Ikan. Jakarta: Bumi Aksara. Agustin AT dan Mewengkang HW Keberadaan Staphylococcus sp. pada ba...
Author:  Ari Tanudjaja

159 downloads 234 Views 464KB Size

Recommend Documents