N N ME U M
Pasta
Antipasti Predkrmy Starters 102.
CARPACCIO CON PARMIGGIANO 148,- Kč
marinované hovězí plátky v bazalkovém pestu s parmazánem a olivami marinaded slices of beef in basil pesto, with Parmesan and olives 103.
INSALATA CAPRESE
112,- Kč
buffalo mozzarella s rajčaty a bazalkovým pestem buffalo mozzarella cheese with tomatoes and basil pesto 110.
TARTARE DI SALMONE
tatarský biftek z lososa, opečený chléb tartar salmon steak, roasted bread 178.
CAPRINO CON MIELE
125,- Kč
98,- Kč
variace obalených medailonků kozího sýra, rukoly a medového dipu breaded goat cheese medallions, roquette and honey dip
501.
201.
Polévky Soups
CREMA DI POMODORI
58,- Kč
ZUPPA DI ZUCCHINA
68,- Kč
italská tomatová polévka se smetanou Italian tomato soup served with cream 209.
8152. SPAGHETTI CON VONGOLE
203.
MINESTRONE DI POLLO
553.
CREMA DI CIPOLLA
554.
145,- Kč
bramborové gnocchi s uzeným lososem, listovým špenátem a smetanou gnocchi, smoked salmon, spinach and cream
SPAGHETTI ALLA PUTANESCA new
SPAGHETTI CON FRUTTI DI MARE
175,- Kč
168,- Kč
new
RAVIOLI CON SPINACI ALLA BOSCAIOLA new
185,- Kč
ravioli plněné špenátem a sýrem doplněné lehkým soté z lišek ravioli stuffed with spinach and cheese, fine chanterelle sauce
Insalate bar 307.
Salátový
INSALATA PICCOLA
38,- Kč
malý salát / small salad
401.
463.
314.
Saláty Salads
INSALATA CAESAR
125,- Kč
kuřecí maso, slanina, ledový salát, jogurtový dresing s ančovičkami, krutony, parmazán chicken, bacon, yoghurt dressing with anchovies, lettuce, croutons, Parmesan 315.
INSALATA DI RUCOLA CON SCALOPPINA
175,- Kč
rukolový salát s plátky vepřové panenky, cherry rajčaty a ořechy roquette salad with slices of pork tenderloin, cherry tomatoes and nuts 311.
INSALATA CON SALMONE E LUCCIOPERCA
178,- Kč
salát s kostkami losola a candáta v parmazánové krustě, sypaný parmazánem salad with salmon and zander cubes in Parmesan crust, sprinkled with Parmesan 316.
INSALATA DI CAPRINO
179,- Kč
gratinovaný kozí sýr s medem, salátem, pečenými jablky, ořechy a olivovým olejem grilled goat cheese with honey, lettuce, baked apples, nuts and olive oil
175,- Kč
155,- Kč
555.
GNOCCHI AL PECORINO
new
175,- Kč
bramborové gnocchi s ovčím sýrem a mandlemi, sušenými meruňkami a ančovičkami gnocchi with sheep cheese, almonds, dried apricots and anchovies 556.
GNOCCHI AL SALMONE
new
185,- Kč
bramborové gnocchi s lososem, brokolicí, sušenými rajčaty, parmazánem a bazalkovým pestem gnocchi, salmon, broccoli, dried tomatoes, Parmesan, basil pesto 551.
TAGLIATELLE EMILIANE
142,- Kč
new
balzamikové tagliatelle, hovězí nudličky, lišky, feferonky basil tagliatelle, beef strips, chanterelles, chilli peppers
bar 308.
new
142,- Kč
tagliatelle s cuketou, šafránem, sušenými rajčaty a smetanou tagliatelle with zucchini, saffron, dried tomatoes, cream 557.
FARFALLE ALLA ZUCCA
new
155,- Kč
farfalle s dýní a pancettou, sušenými meruňkami a tymiánem farfalle, pumpkin, pancetta, dried apricots, thyme 535.
FARFALLE CON POLLO ET NOCI 140,- Kč
farfalle, kuřecí prsa, cherry rajčata, olivy, ořechy, parmazán farfalle, chicken breast, cherry tomatoes, olives, walnuts, Parmesan
Al forno Zapecené Baked 526.
LASAGNE ALLA BOLOGNESE
166,- Kč
CRESPELLE
154,- Kč
lasagne s masovým ragú a parmazánem lasagne with beef ragout with Parmesan cheese 523.
palačinky plněné špenátem, šunkou a hříbky, zapečené se sýrem omelets stuffed with spinach, ham and mushrooms baked with cheese
Salads bar
INSALATA GRANDE
velký salát / big salad
50,- Kč
Risotto Rizoto Risotto Na všechna rizota je použita speciální rýže Arborio. Special Arborio rice is used for all kinds of risottes.
Italská pizza
529.
RISOTTO DI POLLO
128,- Kč
RISOTTO DI SALMONE
178,- Kč
RISOTTO ALLA MILANESE
135,- Kč
RISOTTO DI MARE
162,- Kč
rizoto s kuřecím masem, parmazán, kurkuma, paprika risotto with chicken meat, Parmesan, turmeric, pepper
MARGHERITA
96,- Kč
tomatová omáčka, mozzarella, oregano tomato sauce, mozzarella, oregano
Insalate
558. TAGLIATELLE ALLA NERANO
bramborové gnocchi s proužky hovězí svíčkové, cuketou a sušenými rajčaty gnocchi with strips of sirloin, zucchini and dried tomatoes
Pizza Italiana
52,- Kč
GNOCCHI DI SALMONE CON SPINACI DELLO CHEF
549. GNOCCHI CON MANZO
špagety s plody moře na bílém víně s cherry rajčaty a chilli papričkami spaghetti with sea food on white wine with cherry tomatoes and chilli peppers
62,- Kč
cibulová krémová polévka se smetanou a opečenou cibulkou onion cream soup with cream and roasted onion
519.
špagety s ančovičkami, kapary a chilli papričkami spaghetti, anchovies, capers, chilli peppers
kuřecí vývar se zeleninou a parmazánovou dochutí chicken broth, vegetables, Parmesan 205.
129,- Kč
špagety, mušle, česnek, bílé víno, olivový olej spaghetti, mussels, garlic, white wine, olive oil
krémová cuketová polévka s tymiánem a opraženou slaninovou ozdobou creamy zucchini soup with thyme and grilled bacon garnish new
SPAGHETTI CARBONARA
špagety se slaninou a parmazánem ve smetanové omáčce spaghetti, bacon, Parmesan, cream sauce
552.
Minestre
Domácí chlazené testoviny
PROSCIUTTO E FORMAGGIO
tomatová omáčka, mozzarella, šunka tomato sauce, mozzarella, ham 402.
115,- Kč
PROSCIUTTO CON FUNGHI
125,- Kč
VEGETARIANA
129,- Kč
tomatová omáčka, mozzarella, kukuřice, paprika, olivy, brokolice, oregano tomato sauce, mozzarella, maize, red pepper, olives, broccoli, oregano 400.
DOLCE VITA
148,- Kč
CAPRICCIOSA
145,- Kč
smetana, mozzarella, hermelín, šunka, brusinky cream, mozzarella, blue cheese, ham, cranberries 405.
tomatová omáčka, mozzarella, šunka, žampiony, artyčoky, olivy, oregano tomato sauce, mozzarella, ham, champignons, artichokes, olives, oregano 410.
HAWAI
PIZZA DI MARE
new
142,- Kč
408.
547.
PROSCIUTTO DI PARMA
155,- Kč
548.
PALERMO
154,- Kč
ELBA
138,- Kč
typické italské rizoto s parmazánem, šafránem a bílým vínem typical Italian risotto with Parmesan cheese, saffron, white wine
rizoto s loupanými krevetami, cibulí, parmazánem, rozmarýnem a bílým vínem risotto with shrimps, onion, Parmesan cheese, rosemary and white wine
tomatová omáčka, mozzarella, paprikový salám, cuketa, paprika, česnek, feferonky tomato sauce, mozzarella, paprika salami, zucchini, red pepper, garlic, chilli peppers 412.
tomatová omáčka, mozzarella, slanina, listový špenát, cibulka, česnek tomato sauce, mozzarella, bacon, spinach, onion, garlic 414.
175,- Kč
tomatová omáčka, mozzarella, kuřecí prsa, žampiony, pórek, bazalka tomato sauce, mozzarella, chicken, champignons, leak, basil
tomatová omáčka, mozzarella, plody moře, losos tomato sauce, mozzarella, sea food, salmon
rizoto s lososem, rajčata, bazalka, parmazán, česnek, pórek risotto with salmon, tomatoes, basil, Parmesan, garlic, leek
145,- Kč
tomatová omáčka, mozzarella, italská sušená šunka, olivy tomato sauce, mozzarella, prosciutto ham, olives 411.
534.
QUATTRO FORMAGGI
tomatová omáčka, mozzarella, eidam, parmazán, gorgonzola, smetana tomato sauce, mozzarella, Eidam, Parmesan, gorgonzola, cream
125,- Kč
tomatová omáčka, mozzarella, šunka, ananas tomato sauce, mozzarella, ham, pineapple 416.
QUATTRO STAGIONI
tomatová omáčka, mozzarella, šunka, salám, žampiony, olivy tomato sauce, mozzarella, ham, salami, champignons, olives 407.
tomatová omáčka, mozzarella, šunka, žampiony, oregano tomato sauce, mozzarella, ham, champignons, oregano 403.
406.
RAGUSA
444. krabice na pizzu * pizza box
149,- Kč
10,- kč
COUVERT
Ke každému hlavnímu jídlu je účtován couvert (chléb, dochucovací prostředky...)
9,- Kč
Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka. If necessary, the information concerning the contents of allergens will be offered by the staff.
Pollame Drubež Poultry o
Pesce 617.
612.
Ryby Fish
SALMONE AL FORNO (200 g)
209,- Kč
losos zapečený s citrónovou krustou s teplou zeleninou salmon baked in lemon crust with warm vegetables 662.
SALMONE AL TIMO (200 g)
215,- Kč
grilovaný filet z lososa na tymiánu s cherry rajčaty a paprikou grilled salmon fillet on thyme with cherry tomatoes and pepper 681.
SALMONE CON POMODORI SECCHI (200 g) new
255,- Kč
losos s lehkou krustou ze sušených rajčat a kapar salmon with light dried tomatoes and capers crust 679.
COD FILETTO AL ROSMARINO
(200 g)
new
215,- Kč
grilovaný filet z mořské tresky na rozmarýnu doplněný variací opečených brambůrek grilled cod fillet on rosemary with baked potatoes 653.
LUCCIOPERCA SU INSALATA SCALOGNA (200 g)
315,- Kč
candát na karamelové šalotce a špenátovém loži zander on shallot onion in caramel on spinach base 688.
LUCCIOPERCA ALLA CREMA DI ANETO (200 g) new
279,- Kč
candát ve smetanové omáčce, estragon, kopr, jablečný džus, dekorace opečených brambůrek zander on cream sauce, tarragon, dill, apple juice, served with baked potatoes
POLLO ALLA DIAVOLA (250 g)
145,- Kč
vykoštěná kuřecí stehna v pálivé marinádě podávaná na špízu boneless chicken skewers in spicy marinade 676.
TASCHINO AL COGNAC E MIELE (200 g)
205,- Kč
krůtí prsa na koňakovo-medové marinádě doplněné variací z cukety, vína a cherry rajčátek turkey breast on a cognac-honey marinade served with zucchini garnish 637.
MEDAGLIONI DI POLLO ALLA VERDURA (200 g)
kuřecí medailonky na grilované zelenině chicken medallions on grilled vegetables 639.
155,- Kč
POLLO CON PESTO ALLA SALSA FORMAGGI (200 g)
182,- Kč
FILETTO DI POLLO ALLA ZUCCA (200 g) new
192,- Kč
kuřecí steak na bazalkovém pestu zapečený v sýrové omáčce, grilovaná zelenina chicken steak on basil pesto roasted in cheese sauce, grilled vegetables 687.
kuřecí steak s dýní na citronovém oleji doplněný chilli vlákny chicken steak with pumpkin on lemon oil with chilli peppers strands 684.
TASCHINO DI POLLO RIPIENO (200 g) new
Maiale Veprové Pork
Manzo Hovezí Beef
8086. SCALOPPINA RIPIENA CON MOZZARELLA (200 g)
600. BISTECCA ALLA GRIGLIA (300 g)
vepřová panenka plněná mozzarellou a sušenými rajčaty pork tenderloin stuffed with mozzarella cheese and dried tomatoes 660.
FILET MIGNON (200 g)
198,- Kč
654.
LONZA DI MAIALE RIPIENA CON LE PRUGNE SECCHE (200 g) 205,- Kč
vepřová panenka plněná švestkami na barevném pepři a sosu z loupaných rajčat a černého piva pork tenderloin stuffed with plums in colour pepper and sauce made of peeled tomatoes and black beer 685.
MEDAGLIONI DI MAIALE CON VERDURE (200 g) new
701.
PATATE FRITTE
25,- Kč
717.
PATATE AMERICANE AGLIO
28,- Kč
718.
PATATE TRATTATE
33,- Kč
704.
PATATE GRATINATE
48,- Kč
bramborové hranolky French fried potatoes 702.
domácí pikantní americké brambory s česnekem home made American potatoes with garlic 703.
šťouchané brambory mashed potatoes 712.
903.
Jogurtový dresing
25,- Kč
Barbeque dressing steakový
25,- Kč
Sýrová omáčka
28,- Kč
Pepřová omáčka
28,- Kč
Houbová omáčka
38,- Kč
yoghurt dressing 904. 905.
cheese sauce 906.
pepper sauce
restované brambory, parmazán, špek roasted potatoes, Parmesan, lard 708.
RISO
rýže * rice
25,- Kč
Side dishes PASTA
25,- Kč
SPAGHETTI AGLI OLIO
49,- Kč
VERDURA PRIMAVERA
38,- Kč
PIZZA PANE
25,- Kč
špagety s česnekem a olivovým olejem spaghetti with garlic and olive oil teplá zelenina * warm vegetables
pizza chléb s česnekem a olivovým olejem pizza bread with garlic and olive oil 710.
603.
PANE DI CASA AL FORNO
677.
FILETTO AL PEPE VERDE (200 g) 349,- Kč
MANZO PICCANTE ALLA CHITARRA (200 g)
domácí chléb pečený v peci (vlastní receptura) homemade bread baked in oven (own recipe)
209,- Kč
pikantní směs nudliček z hovězí svíčkové a restované zeleniny spicy mixture of sirloin strips and grilled vegetables 686.
MEDAGLIONI DI MANZO CON VERDURE GLASSATE (200 g) new 365,- Kč
hovězí medailonky s glazovanou zeleninou na delikátním sosu DEMI GLASSE beef medalllions with vegetables on delicious DEMI GLASSE sauce
Dezerty
Desserts
801.
TIRAMISU
42,- Kč
817.
CRÈME FRAMBOISE
55,- Kč
PANNA COTTA
59,- Kč
COPPA DI GELATO CON LA FRUTTA new
59,- Kč
ANANAS AL FORNO
69,- Kč
pohár s krémem Mascarpone a malinovou pěnou Mascarpone cream with raspberry mousse 818.
lehký smetanový krém s přelivem z horkých malin light creamy dessert with hot raspberries 806.
15,- Kč
459,- Kč
biftek se zeleným pepřem a špekovými fazolkami ve smetanové omáčce beefsteak with green pepper and beans in cream sauce
Dulce
těstoviny - špagety, farfalle, gnocchi, tagliatelle pasta - spaghetti, farfalle, gnocchi, tagliatelle
709.
přírodní hovězí biftek s grilovanou zeleninou beefsteak with grilled vegetables
Le Salse Dresinky Dressings
mushroom sauce
Prílohy
245,- Kč
vepřové medailonky s variací kořenové zeleniny na medově-hořčičné omáčce pork medallions with root vegetables on honey-mustard sauce
907.
Contorni
165,- Kč
grilovaná vepřová panenka přelitá omáčkou z lišek grilled pork tenderloin served with fine chanterelle sauce
BBQ dressing
kuřecí kapsa plněná sušenými rajčaty a špenátem, parmská šunka, bazalkové pesto chicken stuffed with dried tomatoes and spinach, prosciutto ham, basil pesto
172,- Kč
zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem ice-cream with fresh fruit 891.
Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka. If necessary, the information concerning the contents of allergens will be offered by the staff.
pečený ananas s limetovým sorbetem flamed pineapple with lime sorbet 895.
TORTA DI CIOCCOLATO
čokoládový dort * chocolate cake
new
55,- Kč
Míchané nápoje
Aperitivy Appetizers 11. 12. 13. 149. 16. 181.
Martini Bianco Martini Roso Martini Dry Portské Campari, Aperol Nealko Aperitiv
0,1 l 0,1 l 0,1 l 0,1 l 0,1 l 0,1 l
55,- Kč 55,- Kč 55,- Kč 80,- Kč 80,- Kč 55,- Kč
Alkoholické Alcoholic 45.
Mojito
95,- Kč
Rum Havana stříbrný, limeta, třtinový cukr, máta, soda
158.
133.
Mai Tai
85,- Kč
111.
196,- Kč 196,- Kč 196,- Kč 240,- Kč 194,- Kč 194,- Kč
134.
Šumivá vína Sparkling wines Likéry a destiláty 21. 23. 25. 27. 159. 29. 30.
Grappa Becherovka Fernet Stock, Fernet Stock Citrus Slivovice Jelínek Hruškovice Jelínek Vodka Finlandia Berentzen - jablko, višeň
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
45,- Kč 35,- Kč 35,- Kč 40,- Kč 40,- Kč 35,- Kč 35,- Kč
0,75 l 0,75 l
240,- Kč 440,- Kč
Liqueurs 31. 32.
Beefeater Gin Tequila Pepe Lopez
4 cl 45,- Kč 4 cl 50,- Kč
stříbrná, zlatá 33. Jägermeister 34. Carolains, Baileys 446. Rum Havana Anejo Blanco 445. Rum Božkov
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
65. 66. 161. 162. 163. 164. 165. 166. 115. 114.
Johnie Walker Johnie Walker Black Jameson Baileys Jim Beam Tulamore Dew Jack Daniels Jack Daniels Honey Chivas Regal 12 years old
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
Konaky Cognacs 43. 44.
Metaxa ***** Martell V.S.O.P.
4 cl 50,- Kč 4 cl 140,- Kč
Pochutiny
Something small to eat 97. 100. 164.
Mandle * Almonds Olivy * Olives Sýrové prkénko
448.
Dle nabídky
45,- Kč
85,- Kč
Pilsner Urquell 12° Pilsner Urquell 12° Velkopopovický Kozel 10° Velkopopovický Kozel 10° Velkopopovický Kozel tmavý Velkopopovický Kozel tmavý Velkopopovický Kozel řezaný Velkopopovický Kozel řezaný Radegast Birell nealko točené Radegast Birell nealko točené
0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l
37,- Kč 24,- Kč 24,- Kč 16,- Kč 28,- Kč 18,- Kč 28,- Kč 18,- Kč 28,- Kč 19,- Kč
Teplé nápoje 50,- Kč 90,- Kč 50,- Kč 50,- Kč 50,- Kč 60,- Kč 75,- Kč 75,- Kč 90,- Kč
65,- Kč
Frappé cocktail
85,- Kč
50,- Kč 45,- Kč 40,- Kč 30,- Kč
Whisky, bourbon 36. 121. 37. 38. 39. 40. 41. 41. 42.
Piňa Colada
Mojito
Pivo Beer
Dle vinného lístku * See wine card
Bohemia Sekt - Demi, Brut Hrabal Sekt - Brut 2006
60,- Kč
Tequila, pomerančový džus, grenadina
Odrudová vína Varietal wines 19. 130.
85,- Kč
Tequila Sunrise
Piňa Colada
limetový sirup, limeta, třtinový cukr, máta, ledová tříšť, soda
Bacardi Carta Bianca, kokosový sirup, smetana, ananasový džus
Rozléváme do 1 l, 0,5 l, 0,25 l * Served in 1 l, 0,5 l, 0,25 l
1l 1l 1l 1l 1l 1l
Cuba Libre
51.
Rum Havana, limeta, Coca Cola
Rozlévaná vína Wines Rulandské šedé (Hrabal) Svatovavřinecké růžové (Hrabal) Cabernet Moravia (Hrabal) Nero d´Avola Shiraz (Itálie) Lambrusco Chiarli rosso Frizante Bianco o
50.
ananasový džus, smetana, kokosový sirup
Rum Havana, mandlový sirup, ananasový džus
17. 18. 452. 183. 455. 456.
Mixed drinks Nealkoholické Non-Alcoholic
60 g 45,- Kč 100 g 45,- Kč 120 g 104,- Kč
4 druhy sýra (Camembert, Gorgonzola, kozí sýr, Grana Padano, brusinkový terč, pečivo) 4 cheese board
76. 79. 80. 73. 77. 78. 81.
Espresso PIAZZA D´ORO INTENSO Caffé Latte Cappuccino Espresso Macchiato Káva bez kofeinu Káva Turecká Káva Vídeňská
38,- Kč 45,- Kč 45,- Kč 40,- Kč 35,- Kč 32,- Kč 45,- Kč
(cukr, sušenka, šlehačka) 82. Káva Alžírská 50,- Kč (cukr, sušenka, vaječný likér, šlehačka) 84. Káva Via Ironia 50,- Kč (káva s našlehaným mlékem ochuceným mátou a čokoládou) 449. Káva Frappé Avalanche 45,- Kč (ledová káva)
Nealkoholické nápoje Soft drinks
53. Mattoni 54. Bonaqua 55. Coca Cola 56. Coca Cola light 57. Fanta 58. Sprite 59. Tonic 108. Tonic zázvorový 60. Ice Tea 61. Cappy (různé druhy) 62. Juice (různé druhy) 142. Aloe juice 109. Red Bull
0,33 l 0,25 l 0,33 l 0,33 l 0,33 l 0,33 l 0,25 l 0,25 l 0,2 l 0,2 l 0,3 l 0,5 l 0,25 l
32,- Kč 28,- Kč 34,- Kč 34,- Kč 32,- Kč 32,- Kč 32,- Kč 32,- Kč 32,- Kč 36,- Kč 38,- Kč 56,- Kč 52,- Kč
Hot drinks 137. Káva HOT SHOT 50,- Kč (káva s našlehaným mlékem, vaječný likér, Monin - kokos) 85. Italská čokoláda PIAZZA D´ORO 40,- Kč (horká čokoláda, hot chocolate) 86. Čaj * Tea (cukr, citrón) 32,- Kč 122. Čaj - konvička (máta, zázvor) 45,- Kč 87. Grog (Rum 4 cl) 40,- Kč 88. Svařené víno * Hot wine 44,- Kč (bílé, červené - 0,2 l) 888. Svařený džus s ovocem 42,- Kč
Hot juice with fruit 952. Med * Honey 951. Tatra mléko do kávy * Milk
5,- Kč 5,- Kč
Restaurace Via Ironia je od roku 2013 zařazena nezávislými hodnotiteli do Maurerova výběru nejlepších českých restaurací Grand Restaurant . Budeme velmi rádi za Vaše hodnocení na www.grand-restaurant.cz.
Javornického 30, 566 01 Vysoké Mýto tel.fax: 465 635 732, www.viaironia.cz
