D I P L O M AT H O T E L P R A G U E M E N U
A S TA T E M E N T O F Q U A L I T Y A N D S E R V I C E
k ávov é p ř estáv k y slad k é p ř estáv k y Jablečná ▼▼ Jablečný závin s rozinkami a ořechy ▼▼ Káva, čaj, voda Banánová ▼▼ Banánový koláč a mléčný koktejl ▼▼ Káva, čaj, voda Čokoládová ▼▼ Jahody máčené v čokoládě, čokoládový koláč a müsli tyčinky ▼▼ Káva, čaj, voda Power ▼▼ Čerstvé ovoce a müsli tyčinky ▼▼ Káva, čaj, voda
2 kusy na osobu na přestávku.
kávové přestávky
snídaně
sladké přestávky | slané přestávky
finger food
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
eventy
k ávov é p ř estáv k y slan é p ř estáv k y Italská ▼▼ Sendvič z ciabatty s prosciuttem a rukolou Panna Cotta s lesním ovocem ▼▼ Káva, čaj, voda Česká ▼▼ Sendvič s Pražskou šunkou a domácí české koláčky (švestkové, borůvkové, višňové, meruňkové, makové) ▼▼ Káva, čaj, voda Rakouská ▼▼ Kornspitz nebo Keiser roll s mini řízečky a Sacher dort ▼▼ Káva, čaj, voda Indická ▼▼ Wrap s kuřetem Tandoori a jogurtovým dresinkem s limetkou a kokosem ▼▼ Káva, čaj, voda Asijská ▼▼ Jarní závitek s omáčkou Hoi Sin, tuňákový wrap s limetkou a koriandrem, ananasové a karamelové pečivo ▼▼ Káva, čaj, voda 2 kusy na osobu na přestávku.
kávové přestávky
snídaně
sladké přestávky | slané přestávky
finger food
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
eventy
sn í dan ě tea time b rea k Výběr z čerstvých sendvičů ▼▼ S uzeným lososem a bylinkovým krémem na kmínovém chlebu ▼▼ Kukuřičné kuřátko s glazurou z hrubozrnné hořčice ▼▼ Tuňáková majonéza s koriandrem ▼▼ Vegetariánský s taveným sýrem, okurkou a sakura výhonky ▼▼ Káva, čaj, juice, voda Výběr z domácího pečiva ▼▼ Banánek z odpalovaného těsta s čokoládou ▼▼ Ovocné koláčky ▼▼ Žloutkový řez ▼▼ Kokosová roláda ▼▼ Ovocný mousse ▼▼ Káva, čaj, juice, voda
4 kusy na osobu.
kávové přestávky
snídaně
tea time break | diplomat business snídaně
finger food
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
eventy
sn í dan ě diplomat b usiness sn í dan ě ▼▼ Výběr pečiva – pečivo z listového těsta, cereálie – corn flakes, müsli tyčinky Studený bufet ▼▼ Výběr sýrů, studený nářez (šunka vepřová, krůtí, kuřecí a salámy), výběr čerstvého sezónního ovoce, ovocné jogurty, bílé jogurty Teplý bufet ▼▼ Slanina, koktejlové párky, míchaná vejce Studené nápoje ▼▼ Pomerančový džus, voda, mléko Teplé nápoje ▼▼ Překapávaná káva, čaj
Diplomat business snídaně se servíruje pro minimálně 30 osob.
kávové přestávky
snídaně
tea time break | diplomat business snídaně
finger food
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
eventy
finger food quic k b ite Studené quick bite ▼▼ Kuřecí špízy s yakitori, masový thajský salát v lodičce, lososové špízy, krevetová tempura s rajčatovou salsou, lžička s lososovou pěnou, jarní závitek plněný zeleninou, šunkovosýrový řez, plněný hermelín, košíček s paštikovou pěnou, novozélandská mušle se salsou z červené cibulky Teplé quick bite ▼▼ Kuřecí prsíčka obalovaná v corn flakes, plněné pečené brambory se zeleninou, krevetkami a sýrem, masová kulička v pikantní marinádě s obří kaparou, medailonek z vepřové panenky ve slaninovém plášti, medailonek z tuňáka v sezamovém plášti, gratinované rajče s mozzarellou, lososový špíz s teriyaki omáčkou, brambory Grenaille v italské slanině Sladké quick bite ▼▼ Profiterolky, tartaletky s ovocem, košíček s čokoládovou pěnou, maracuja mousse, lžička s mocca pěnou a čokoládou
kávové přestávky quick bite | kanapky
snídaně
finger food
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
eventy
finger food k anap k y Studené kanapky ▼▼ Kanapka s uzeným lososem a koprem, kanapka s kaviárem a citrónem, kanapka s prosciuttem a mascarpone, kanapka s žervé a ovocem, kanapka se salámem a feferonkou, tuňák s koriandrem a majonézou na celozrnném chlebu, prosciutto s balsamikovou majonézou na žitném chlebu, kanapka s roastbeefem a cibulkou, kanapka se sýrem, kanapka se šunkou, košíček se šunkovou pěnou a estragonem, košíček plněný paštikou, košíček s lesními houbami a petrželkou, košíček se šlehanou nivou Teplé kanapky ▼▼ Kachna Barbary s Hoi Sin omáčkou na černém chlebu, kuřecí terina na křupavé topince, Vol-au-vent s cherry rajčátkem a mozzarellou, kanapka s kuřetem a sýrem Brie, gratinované rajče s mozzarellou, lžička s grilovaným lososem a remuládou, párečky v listovém těstu Sladké kanapky ▼▼ Profiterolky, tartaletky s ovocem, košíček s čokoládovou pěnou a mátou, ořechová kulička s kokosem, Vol-au-vent s pěnou z mučenky jedlé
kávové přestávky quick bite | kanapky
snídaně
finger food
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
eventy
o b ě dy leh k ý o b ě d Lehký oběd menu I. ▼▼ Kuřecí nugety, 1/8 pizzy s mozzarellou, pečené nové brambory, různé druhy sendvičů, plněná tortilla, mísa krájeného ovoce, dezert, salát z nových brambor, salát z čerstvé zeleniny s trhanými listy ▼▼ Káva nebo čaj Lehký oběd menu II. ▼▼ Kuřecí Tandoori s koriandrovým jogurtem, brokolicová mřížka, pečené nové brambory, různé druhy sendvičů, plněná tortilla, mísa krájeného ovoce, dezert, římský salát s Caesar dresinkem, salát z čerstvé zeleniny s trhanými listy ▼▼ Káva nebo čaj Lehký oběd menu III. ▼▼ Pečená kuřecí křídla, 1/8 pizzy se šunkou, pečené nové brambory, různé druhy sendvičů, plněná tortilla, mísa krájeného ovoce, dezert, řecký salát se sýrem Feta, salát z čerstvé zeleniny s trhanými listy ▼▼ Káva nebo čaj
Lehký oběd se servíruje pro minimálně 10 osob.
kávové přestávky
snídaně
lehký oběd | obědový box o’bento
finger food
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
eventy
o b ě dy leh k ý o b ě d Lehký oběd menu IV. ▼▼ Kuřecí paličky se sladkou chilli omáčkou, taštička z listového těsta se zeleninou, pečené nové brambory, různé druhy sendvičů, plněná tortilla, těstovinový salát s baby krevetkami, salát z čerstvé zeleniny s trhanými listy, mísa krájeného ovoce, dezert ▼▼ Káva nebo čaj Lehký oběd menu V. ▼▼ Teplé zeleninové pikantní kousky, mřížka z listového těsta se šunkou a sýrem, pečené nové brambory, různé druhy sendvičů, plněná tortilla, salát Nicoise (fazolky, olivy, cherry rajčata), salát z čerstvé zeleniny s trhanými listy, mísa krájeného ovoce, dezert ▼▼ Káva nebo čaj
Lehký oběd se servíruje pro minimálně 10 osob.
kávové přestávky
snídaně
lehký oběd | obědový box o’bento
finger food
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
eventy
o b ě dy o b ě dov ý b o x o ’ b ento ▼▼ Bageta se šunkou, sýrem a hlávkovým salátem ▼▼ Voda (láhev 0,5 l) ▼▼ Jablko ▼▼ Banán ▼▼ Sladká tyčinka ▼▼ Müsli tyčinka
kávové přestávky
snídaně
lehký oběd | obědový box o’bento
finger food
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
eventy
b ufety flying b ufet Předkrmy Salátový bar s domácími dresinky a olivovým olejem Extra Virgin ▼▼ Italský salám Chorizo na toastovém chlebu; Tygří krevety se sépiovými nudlemi na lžíci; Losos Gravlax dekorovaný citronem na lžíci; Cherry rajčátko a mozarella s čerstvou bazalkou; Pražská šunka a kyselá okurka na toastovém chlebu; Hovězí carpaccio s parmezánovými hoblinkami; Lososový tartar marinovaný s koriandrem na lžíci; Uzená kachní prsa Label Rouge s česnekovou pěnou na toastovém chlebu; Parmská šunka; Cantaloupe meloun s mátou; Malý krevetový koktejl s lehkou majonézou; Tomatové gazpacho s jogurtem a smaženým chlebem; Uzený halibut s ředkvičkou na lžíci Hlavní chody ▼▼ Thajský kuřecí špíz se zázvorem a sojovou omáčkou; Pečené fíky s cuketou a pomerančovou marmeládou; Grilovaná vepřová panenka s tomatovou salsou; Mini pikantní masové kuličky s chilli dresinkem; Hovězí steak Angus se sušenými tomaty a porto omáčkou; Pečená sušená švestka zabalená do anglické slaniny; Mini vepřový řízeček s corn flakes krustou; Jarní závitky se sezamovou omáčkou; Smažené hlavičky žampionů s česnekovým glazé Dezerty ▼▼ Petit fours – výběr mini desertů; Jahodovo-jogurtový koktejl; Čerstvý ovocný salát; Čokoládová pěna Den a noc ▼▼ Káva nebo čaj
Bufet se servíruje pro minimálně 20 osob.
kávové přestávky
snídaně
finger food
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
flying bufet | konferenční bufet | vegetariánský bufet | mořský bufet | český bufet | asijský bufet | italský bufet | francouzský bufet | ruský bufet
eventy
b ufety k onferen č n í b ufety Výběr šéfkuchaře ▼▼ Čtyři předkrmy, polévka, salátový bar, výběr ze tří hlavních jídel (včetně jednoho vegetariánského), tři přílohy, čtyři dezerty, výběr sýrů, překapávaná káva, čaj
Konferenční Mediterranean bufet Konferenční Fusion bufet Konferenční Castle bufet Konferenční Vienna bufet
Bufet se servíruje pro minimálně 20 osob.
kávové přestávky
snídaně
finger food
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
flying bufet | konferenční bufet | vegetariánský bufet | mořský bufet | český bufet | asijský bufet | italský bufet | francouzský bufet | ruský bufet
eventy
k onferen č n í b ufety M editerranean b ufet Předkrmy ▼▼ Marinovaný losos Gravad-lax, salátek z mořských řas, hořčicovo-koprový dressing; Grenaille bramborový salát s modrým sýrem, zakysanou smetanou a křupavou slaninou; Capresebaby mozarella a třešničková rajčátka, bazalková marináda; Smažené kuře „Bamboo”; Výběr salámových nářezů s nakládanou zeleninou ▼▼ Variace čerstvých a míchaných salátů s domácími dresinky Polévka ▼▼ Kuřecí vývar s máslovou zeleninou a nudlemi Hlavní chody a přílohy ▼▼ Dušené hovězí medailonky podávané s jemnou houbovou omáčkou a estragonem; Vepřové „AFELIA” s čerstvým koriandrem, vinnou omáčkou a karamelizovanými cibulkami; Krevetový špíz marinovaný s bílým pepřem, citronovo-mátová redukce; Cous – Cous s grilovanou zeleninou ▼▼ Šťouchaný brambor; Bylinková rýže; Sezónní zelenina ▼▼ Mezinárodní výběr sýrů, sušené ovoce, ořechy Dezerty ▼▼ Sezónní ovocná tartaletka; Čokoládový dort „Diplomat”; Vanilkové profiterolky; Tvarohový dort s jahodami; Čerstvý ovocný salát ▼▼ Čerstvě filtrovaná káva nebo výběr z nabídky čajů Bufet se servíruje pro minimálně 20 osob.
kávové přestávky
snídaně
finger food
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
flying bufet | konferenční bufet | vegetariánský bufet | mořský bufet | český bufet | asijský bufet | italský bufet | francouzský bufet | ruský bufet
eventy
k onferen č n í b ufety fusion b ufet Předkrmy ▼▼ Krevetový koktejl s pošírovanými jablky a koprovou majonézou; Sýrový salát s olivami, zeleninou a Provensálským kořením; Kuřecí roláda; Vepřová paštika s brusinkovou omáčkou; Salát z tortelin plněnými sýrem Ricotta s třešničkovými tomaty a bazalkovým pestem ▼▼ Variace čerstvých a míchaných salátů s domácími dresinky Polévka ▼▼ Karotkový krém s čerstvým zázvorem a pomerančovou esencí Hlavní chody a přílohy ▼▼ Pečená kuřecí prsa „Tandoori” podávané se studeným jogurtovým dipem; Hovězí ragů s pečenou kořenovou zeleninou; Smažené kalamárové kroužky v pivní krustě; Tatarská omáčka; Gnocchi s pošírovanými houbami Shitake a zelenými olivami ▼▼ Smažené brambory; Dlouhozrnná rýže s rozinkami a javorovým sirupem; Sezónní zelenina ▼▼ Mezinárodní výběr sýrů, sušené ovoce, ořechy Dezerty ▼▼ Tvarohový závin s višněmi, citronová pěna se šlehačkou, lehký banánovo-čokoládový dort, čokoládová koule s kokosem, čerstvý ovocný salát ▼▼ Čerstvě filtrovaná káva nebo výběr z nabídky čajů
Bufet se servíruje pro minimálně 20 osob.
kávové přestávky
snídaně
finger food
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
flying bufet | konferenční bufet | vegetariánský bufet | mořský bufet | český bufet | asijský bufet | italský bufet | francouzský bufet | ruský bufet
eventy
k onferen č n í b ufety castle b ufet Předkrmy ▼▼ Anglický roastbeef, nakládaná zelenina, tatarská omáčka; Pečené Grenaille brambůrky zabalené ve slanině; Lehký salátek ze Surimi rybího masa s pošírovaným ananasem a ledovým salátem; Grilovaná čerstvá zelenina na olivovém oleji s oreganem; Výběr sýrových předkrmů ▼▼ Variace čerstvých a míchaných salátů s domácími dresinky Polévka ▼▼ Lišková krémová polévka s krutony Hlavní chody a přílohy ▼▼ Pečené pikantní kuřecí paličky marinované v zázvoru a sladké chilli omáčce; Vepřové „Zingara” s lehkou rajčatovou šťávou a pečenou čerstvou zeleninou; Norský losos na grilu v domácí bazalkové marinádě; Fusilli se sušenými rajčaty a kapari, olivový olej a Parmesan ▼▼ Divoká rýže, bramborové pyré, sezónní zelenina ▼▼ Mezinárodní výběr sýrů, sušené ovoce, ořechy Dezerty ▼▼ Tropico; Panna Cotta s malinovým coulis; Čokoládový dort „Harlekýn”; Jablečný páj se skořicí; Čerstvý ovocný salát ▼▼ Čerstvě filtrovaná káva nebo výběr z nabídky čajů
Bufet se servíruje pro minimálně 20 osob.
kávové přestávky
snídaně
finger food
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
flying bufet | konferenční bufet | vegetariánský bufet | mořský bufet | český bufet | asijský bufet | italský bufet | francouzský bufet | ruský bufet
eventy
k onferen č n í b ufety vienna b ufet Předkrmy ▼▼ Parmská šunka podávaná s Cantalope melounem; Řecký zeleninový salát s Fetta sýrem a olivami; Bramborový salát se šunkou a hrubozrnnou hořčicí; Uzená makrela se salátkem z fazolových lusků, rajčat a cibule; Těstovinový salát s brokolicí, paprikami a pórkem ▼▼ Variace čerstvých a míchaných salátů s domácími dresinky Polévka ▼▼ Hovězí silný vývar se zeleninovými Julienne a fritátovými nudlemi Hlavní chody a přílohy ▼▼ Hovězí Stroganoff; Pečená kuřecí prsa s konfitovanými cibulkami a pórkem; Andaluiský modrohlav na barevném pepři, omáčka Béarnaise; Tortellini podávané s rajčatovým pestem a bazalkou, parmesanem ▼▼ Šťouchaný brambor s jarní cibulkou; dlouhozrnná rýže; sezónní zelenina ▼▼ Mezinárodní výběr sýrů, sušené ovoce, ořechy Dezerty ▼▼ Tvarohový dort; Rybízový želé dort; Bílá čokoládová pěna s ovocem a šlehačkou; Čokoládovo-nugátový dort; Čerstvý ovocný salát ▼▼ Čerstvě filtrovaná káva nebo výběr z nabídky čajů
Bufet se servíruje pro minimálně 20 osob.
kávové přestávky
snídaně
finger food
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
flying bufet | konferenční bufet | vegetariánský bufet | mořský bufet | český bufet | asijský bufet | italský bufet | francouzský bufet | ruský bufet
eventy
b ufety L ight Bree z e – vegetari á ns k ý b ufet Předkrmy ▼▼ Brokolicový salát s plátky mandlí; Waldorf salát; Zeleninové crudité s česnekovým, jogurtovým a tomatovým dipem; Farfalle s olivami a kozím sýrem ▼▼ Výběr listových salátů Polévka ▼▼ Houbová polévka s bazalkou Hlavní chody a přílohy ▼▼ Grilovaná čerstvá zelenina s provensálským kořením; Tagliatelle s pestem Genovese; Špenátové lasagne; Jarní zeleninové závitky se sójovou omáčkou se sezamem ▼▼ Smažená zeleninová tempura; Houbové rizoto s parmezánem; Pečené brambory s česnekem a petrželkou Dezerty ▼▼ Čerstvý ovocný salát; Švestkový závin; Želírované lesní ovoce s vanilkovou omáčkou; Variace mini dezertů ▼▼ Máslo, pečivo ▼▼ Čerstvě filtrovaná káva nebo výběr z nabídky čajů
Bufet se servíruje pro minimálně 20 osob.
kávové přestávky
snídaně
finger food
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
flying bufet | konferenční bufet | vegetariánský bufet | mořský bufet | český bufet | asijský bufet | italský bufet | francouzský bufet | ruský bufet
eventy
b ufety deep b lue – mo ř s k ý b ufet Předkrmy ▼▼ Lososová terinka ze zakysané smetany plněná brokolicí; Krevetkový kokteil s fazolovými lusky a citronovým dresinkem; Salát s krabích tyčinek „Surimi” a celerem, karotkou a majonézou; Plato z uzených ryb dekorované čerstvými bylinkami a citronem; Ledový salát s pošírovaným tuňákem, rajčaty a pórkem ▼▼ Výběr čerstvé krájené zeleniny, míchaných salátů s domácími dresinky Polévka ▼▼ Rybí krémová polévka s jemnou zeleninkou, černými slávkami a chlebovými krutony Hlavní chody a přílohy ▼▼ Grilovaný norský losos marinovaný v citronovém pepři servírovaný s vinnou omáčkou; Pošírovaný Modrohlav s bylinkovou krustou; Filet z pražmy královské pečený na čerstvém tymiánu s třešničkovými rajčaty; Tagliatelle s mořskými plody, slávkami, rajčaty a bazalkovým olivovým olejem ▼▼ Medová karotka; Chřest s máslem; Vařený brambor v páře; Divoká rýže ▼▼ Mezinárodní výběr sýrů, sušené ovoce, ořechy Dezerty ▼▼ Tvarohový dort s ovocem; Ovocná tartaletka; Čokoládový dort; Vanilkový puding s ovocem a šlehačkou; Čerstvý ovocný salát ▼▼ Čerstvě filtrovaná káva nebo výběr z nabídky čajů Bufet se servíruje pro minimálně 20 osob.
kávové přestávky
snídaně
finger food
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
flying bufet | konferenční bufet | vegetariánský bufet | mořský bufet | český bufet | asijský bufet | italský bufet | francouzský bufet | ruský bufet
eventy
b ufety b ohemian rhapsody – č es k ý b ufet Předkrmy ▼▼ Pražská šunka a křenový dip; Rybí salát s nakládanou zeleninou a majonézou; Smažené kuřecí nugetky a český bramborový salát; Čočkový salát; Tlačenkový salát s cibulí a octem ▼▼ Variace čerstvých a míchaných salátů s domácími dresinky Polévka ▼▼ Tradiční bramborová polévka s houbami Hlavní chody a přílohy ▼▼ Pečená kachna na jablkách s kmínem; Smažený vepřový řízek; Svíčková na smetaně; Grilovaný candát s třešničkovými rajčaty a mandlemi ▼▼ Karlovarský knedlík; Dušené zelí; Šťouchaný brambor s majoránkou ▼▼ Mezinárodní výběr sýrů, sušené ovoce, ořechy Dezerty ▼▼ Tradiční české křupavé „Laskonky” s karamelovou pěnou; Jablečný závin; Bezé dort s oříškovým krémem; Želírované lesní ovoce a vanilková omáčka; Čerstvý ovocný salát ▼▼ Čerstvě filtrovaná káva nebo výběr z nabídky čajů
Bufet se servíruje pro minimálně 20 osob.
kávové přestávky
snídaně
finger food
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
flying bufet | konferenční bufet | vegetariánský bufet | mořský bufet | český bufet | asijský bufet | italský bufet | francouzský bufet | ruský bufet
eventy
b ufet b am b oo – asi j s k ý b ufet Předkrmy ▼▼ Lososový salát se zázvorem, sojovou omáčkou a jarní cibulkou; Paprikový salát s kokosovým mlékem, chilli a houbami; Zeleninový salát s krevetkami a zeleným curry dresinkem; Thajský ledový salát s karotkou, okurkou a sojovou omáčkou; Ředkvový salát se zázvorem, tuňákem a cibulí; Pálivá a pikantní zelenina s ananasem a oříškovou omáčkou; Čerstvá krájená zelenina Polévky ▼▼ Tom Yam Po Taek – kuřecí curry polévka s ananasem a smetanou; Rybí polévka s kokosovým mlékem a kafírovým listem Hlavní chody a přílohy ▼▼ Pa Naeng Nua – hovězí plátky s kokosovým mlékem, chilli a kafírovým listem; Mu Phad Prik – grilované vepřové maso s česnekem, ústřicovou omáčkou a chilli; Kai Indo – vařené kuřecí maso se zázvorem, curry, bazalkou a sojovými výhonky; Pla Rad Prik – smažený pangasius se zeleninou, chilli omáčkou a kafírovým listem; Mee Kuning Goreng Sayur – smažené nudle s vejci, sezamem a rybí omáčkou ▼▼ Jasmínová rýže; Pečené brambory; Dušená zelenina se sladko-kyselou omáčkou Dezerty ▼▼ Pu Rim – sladký rýžový pudink s medem, a kokosem; Kluai Khaek – smažené banány s karamelem a sezamem; Čerstvý ovocný salát ▼▼ Čerstvě filtrovaná káva nebo výběr z nabídky čajů Bufet se servíruje pro minimálně 20 osob.
kávové přestávky
snídaně
finger food
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
flying bufet | konferenční bufet | vegetariánský bufet | mořský bufet | český bufet | asijský bufet | italský bufet | francouzský bufet | ruský bufet
eventy
b ufet pianissimo – itals k ý b ufet Předkrmy ▼▼ Mozzarelový salát „Caprese” s olivovým olejem a černými olivami; Sušená šunka s medovým melounem a sladkou chilli omáčkou; Italské salámové plato s čerstvými fíky; Ledový salát s kozím sýrem, jogurtovou omáčkou a krutony; Caesar salát s kuřecím masem ▼▼ Výběr čerstvé krájené zeleniny, míchaných salátů s domácími dresinky Polévka ▼▼ Toskánská Minestrone Hlavní chody a přílohy ▼▼ Dušené plátky z hovězí kýty s cibulkami a rajčatovou šťávou; Grilovaný mořský vlk ovoněný čerstvým rozmarýnem; Tagliatelle se sušenými rajčaty, čerstvou bazalkou a parmesánem ▼▼ Arborio risoto s chřestem a bílou vinnou omáčkou; Pečené brambory; „Fritto Misto” smažená sezónní zelenina ▼▼ Mezinárodní výběr sýrů, sušené ovoce, ořechy Dezerty ▼▼ Domácí Tiramisu; Cappuccino dort; Panna Cotta s ovocem; Vanilková pěna s čokoládou; Čerstvý ovocný salát ▼▼ Čerstvě filtrovaná káva nebo výběr z nabídky čajů
Bufet se servíruje pro minimálně 20 osob.
kávové přestávky
snídaně
finger food
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
flying bufet | konferenční bufet | vegetariánský bufet | mořský bufet | český bufet | asijský bufet | italský bufet | francouzský bufet | ruský bufet
eventy
b ufet valse musique – francou z s k ý b ufet Předkrmy ▼▼ Salát z červených fazolí s karotkou, brambory a kaparami; Rukolový salát s olivami a sušenými rajčaty; Vajíčková mozaika s krevetkami a petrželkou; Grenaille salát se šunkou a houbami; Kachní paštika s brusinkovou omáčkou a pomerančovými segmenty ▼▼ Výběr čerstvé krájené zeleniny, míchaných salátů s domácími dresinky Polévka ▼▼ Chřestová krémová polévka s krůtím masem a kapkami sezamového oleje Hlavní chody a přílohy ▼▼ Grilovaná kachní prsa „Label Rouge” s omáčkou Merlot a sušenými meruňkami; Pečená kuřecí stehna „Cocotte” se slaninou, cibulí, třešničkovými rajčaty a jarní cibulkou; Dušená hovězí kýta s čerstvým rozmarýnem, šalotkou a cuketou, Ravioli plněné špenátem s Gorgonzolovou omáčkou ▼▼ Gratin Dauphinoies (pečené brambory se smetanou, česnekem a muškatovým oříškem) ▼▼ Bylinková rýže; Ratatouille zelenina ▼▼ Mezinárodní výběr sýrů, sušené ovoce, ořechy Dezerty ▼▼ Crème Brûlée; Vanilkové profiterolky s karamelem; Čokoládová pěna DEN a NOC; Selekce mini desertů; Čerstvý ovocný salát ▼▼ Čerstvě filtrovaná káva nebo výběr z nabídky čajů Bufet se servíruje pro minimálně 20 osob.
kávové přestávky
snídaně
finger food
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
flying bufet | konferenční bufet | vegetariánský bufet | mořský bufet | český bufet | asijský bufet | italský bufet | francouzský bufet | ruský bufet
eventy
b ufet volga – rus k ý b ufet Předkrmy ▼▼ Okurkový salát se zakysanou smetanou a čerstvým koprem; Salát z červené řepy s pórkem a vinegretem; Zeleninový salát s pošírovanými vejci a bramborami; Sladký cibulový salát s nakládanými paprikami a petrželkou; Celerový salát s pomeranči a ořechy; Fazolový salát s marinovanými rybami a majonézou Polévky ▼▼ Ruský boršč; Studená okurková polévka okrožka s koprem a minerální vodou Hlavní chody a přílohy ▼▼ Hovězí Stroganoff; Bílé klobásky s tomatovou omáčkou a bramborami; Smažená kuřecí prsíčka Kyjev plněná máslem; Rybí karbanátky s hořčicí a koprovým dresinkem ▼▼ Mačkané brambory s mákem; Zelené fazolky s oříškovou omáčkou; Pečené listové taštičky plněné mletou směsí; Dušená dlouhozrnná rýže Dezerty ▼▼ Tvarohový dezert; Makový koláč s plátky pomeranče; Smažená jablka ve vinném těstíčku; Čerstvý ovocný salát ▼▼ Máslo, pečivo ▼▼ Čerstvě filtrovaná káva nebo výběr z nabídky čajů
Bufet se servíruje pro minimálně 20 osob.
kávové přestávky
snídaně
finger food
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
flying bufet | konferenční bufet | vegetariánský bufet | mořský bufet | český bufet | asijský bufet | italský bufet | francouzský bufet | ruský bufet
eventy
menu t ř í chodov é menu Belvedere ▼▼ Plátky sušené šunky s medovým melounem, balsamiková redukce ▼▼ Dušená hovězí roštěná s omáčkou ze zeleného pepře a zakysané smetany, máslový květák Romanesco, tagliatelle ▼▼ Tvarohový dort s jahodovou omáčkou ▼▼ Čerstvě překapávaná káva nebo čaj Riverside ▼▼ Filátko z uzeného pstruha, rukolový salátek, hořčicovo-koprový dressing ▼▼ Grilovaný norský losos s krustou ze sušených rajčat, pečená cuketa, špenátové ravioli, holandská omáčka ▼▼ Malinová tartaletka ▼▼ Čerstvě překapávaná káva nebo čaj Rome ▼▼ Caprese – baby mozzarella a třešničková rajčátka, domácí bazalková marináda ▼▼ Pečená kuřecí prsa s cuketou, lilkem, černými olivami a čerstvou bazalkou, Grenaille rohlíčkové brambory pečené s mořskou solí ▼▼ Domácí Panna Cotta s ovocným coulis ▼▼ Čerstvě překapávaná káva nebo čaj
Menu se servíruje minimálně pro 10 osob.
kávové přestávky
snídaně
finger food
tříchodové menu | čtyřchodové menu | pětichodové menu
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
eventy
menu č ty ř chodov é menu Bohemia ▼▼ Plátky anglického roastbeefu na okurkovém carpacciu, křenový dip ▼▼ Kulajda s houbami ▼▼ Pečená kachna s jablkami a kmínem, červené zelí, karlovarský knedlík ▼▼ Jablečný závin se šlehačkou ▼▼ Čerstvě překapávaná kava nebo čaj Diplomat ▼▼ Carpaccio z červené řepy, pesto ze sušených rajčat, hoblinky ze sýru Pecorino ▼▼ Krémová polévka z černých slávek, bazalkové krutony ▼▼ Do růžova pečená panenská svíčková z mléčných selátek, mladá zelenina, bramborovosmetanový dortík, omáčka z černého rybízu ▼▼ Čokoládový dort Diplomat podávaný s pošírovanou hruštičkou, borůvková omáčka ▼▼ Čerstvě překapávaná káva nebo čaj
Menu se servíruje minimálně pro 10 osob.
kávové přestávky
snídaně
finger food
tříchodové menu | čtyřchodové menu | pětichodové menu
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
eventy
menu p ě tichodov é menu Palace ▼▼ Foie Gras terinka, fíkové chutney, toastovaná brioška ▼▼ Chřestové cappuccino ochucené kapkami koňakové esence ▼▼ Citrusovo-mátový sorbet ▼▼ Angus hovězí medailonky, zelené fazolky zabalené v italské slanině, Gratin Douphinois ▼▼ Ananasové ravioli plněné mascarpone krémem, Grand Marnier omáčka s lesním ovocem ▼▼ Čerstvě překapávaná káva nebo čaj
Menu se servíruje minimálně pro 10 osob.
kávové přestávky
snídaně
finger food
tříchodové menu | čtyřchodové menu | pětichodové menu
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
eventy
b al í č k y uv í tac í recepce ▼▼ Sklenka sektu (nebo vína, džusu, vody) ▼▼ Chipsy a oříšky
kávové přestávky
snídaně
uvítací recepce | nápojový balíček
finger food
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
eventy
b al í č k y N á po j ov ý b al í č e k Nápojový balíček – 2 nápoje ▼▼ Výběr nealkoholických nápojů džus české lahvové pivo točené pivo bílé a červené rozlévané víno perlivá a neperlivá voda Nápojový balíček – 3 nápoje ▼▼ Výběr nealkoholických nápojů džus české lahvové pivo točené pivo bílé a červené rozlévané víno perlivá a neperlivá voda
kávové přestávky
snídaně
uvítací recepce | nápojový balíček
finger food
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
eventy
open b ar soft open b ar ▼▼ Výběr nealkoholických nápojů (Coca-Cola, Fanta, Sprite, Tonic) ▼▼ Džusy ▼▼ České lahvové nebo točené pivo ▼▼ Bílé a červené rozlévané víno ▼▼ Perlivá a neperlivá voda ▼▼ Chipsy a oříšky
kávové přestávky soft open bar | full open bar
snídaně
finger food
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
eventy
open b ar full open b ar ▼▼ Výběr nealkoholických nápojů (Coca-Cola, Fanta, Sprite, Tonic) ▼▼ Džusy ▼▼ České lahvové nebo točené pivo ▼▼ Bílé a červené rozlévané víno ▼▼ Perlivá a neperlivá voda ▼▼ Chipsy a oříšky ▼▼ Výběr z alkoholu (vodka, rum, whisky, gin a lokální nápoje)
kávové přestávky soft open bar | full open bar
snídaně
finger food
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
eventy
n á po j e neal k oholic k é n á po j e Coca-Cola Coca-Cola Light Fanta Sprite Tonic Džus – pomeranč, jablko, multivitamín Džus – grapefruit, meruňka, rajče Bonaqua (stolní voda) Ice Tea Red Bull (energetický nápoj)
kávové přestávky
snídaně
finger food
obědy
nealkoholické nápoje | teplé nápoje | alkoholické nápoje | banketní vína
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
eventy
n á po j e tepl é n á po j e Čaj – šálek Překapávaná káva – šálek Překapávaná káva – konvice
kávové přestávky
snídaně
finger food
obědy
nealkoholické nápoje | teplé nápoje | alkoholické nápoje | banketní vína
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
eventy
n á po j e al k oholic k é n á po j e Lahvové pivo (Pilsner Urquell, Budweiser) Točené pivo (Pilsner Urquell) Točené pivo (Pilsner Urquell) Sekt (Bohemia Sekt) Sekt (Bohemia Sekt)
kávové přestávky
snídaně
finger food
obědy
nealkoholické nápoje | teplé nápoje | alkoholické nápoje | banketní vína
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
eventy
n á po j e b an k etn í v í na Hotelová vína (jsou součástí nápojového balíčku) Veltlínské zelené Green! PEPP Weingut Gruber, Röschitz / Weinviertel Ušlechtilý bouquet, ovocná vůně s typickým kořenitým odstínem, elegantní chutí s příjemnou kyselinkou v závěru. Blauer Zweigelt Red! PEPP Weingut Gruber, Röschitz / Weinviertel Klasická chuť zralých třešní a lesních plodů s diskrétním podtónem červených vín a plným dozvukem ovocné sladkosti. Moravská vína Riesling Cépage, dry Nové Vinařství, Jižní Morava, Česká republika Osvěžující víno s pikantní vůní a plnou ovocnou chutí. St. Laurent, dry Vinařství Špalek, Jižní Morava, Česká republika Lahodné víno s jemnou ovocnou chutí, svěží kyselinkou a hladkou tříslovinou. Rozlévané víno (dle nabídky hotelu)
kávové přestávky
snídaně
finger food
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
eventy
nealkoholické nápoje | teplé nápoje | alkoholické nápoje | banketní vína
Změna ročníku vína vyhrazena.
eventy restaurace Restaurace
m2
Denní světlo
Restaurační sezení
Koktejl
Banket
Loreta
436
Ano
268
400
32×8
CD Restaurant
187
Ano
70
130
10×8
Restaurace Loreta, využívaná pro snídaně, konferenční obědy a večeře se nachází v bezprostřední blízkosti konferenčního centra. CD Restaurant je jedna z našich restaurací používaná také pro soukromé nebo uzavřené akce. Tento luxusní prostor Vám můžeme nabídnout na večírky, obědy, koktejly či večeře pro skupiny do 150 osob.
kávové přestávky
snídaně
finger food
restaurace | catering | speciální dorty | speciální akce
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
eventy
eventy catering Naše cateringová nabídka ztělesňuje kvalitu a vysokou úroveň poskytovaných služeb hotelového řetězce Vienna International. Jsme schopni naplánovat a připravit různé typy akcí, od jednoduchých privátních setkání, až po velké gala hostiny. Každý zákazník má různá očekávání a každá akce je jedinečná… Nechte proto tým Diplomat Hotelu Prague pečovat o každý detail vaší akce tak, abyste byli spokojeni. Poskytujeme catering pro všechny druhy akcí!
kávové přestávky
snídaně
finger food
restaurace | catering | speciální dorty | speciální akce
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
eventy
eventy speci á ln í dorty Připravujeme úžasné dorty navržené tak, aby prezentovaly různé firemní příležitosti, jako uvedení nového produktu na trh, firemní výročí, oslavy k otevření nové společnosti, oslavy narozenin a jiná výročí. To vše umíme!
kávové přestávky
snídaně
finger food
restaurace | catering | speciální dorty | speciální akce
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
eventy
eventy speci á ln í a k ce Pokud plánujete svatbu, soukromou recepci nebo oslavy různého typu, profesionální zázemí Diplomat Hotelu Prague a zkušení zaměstnanci jsou zde pro vás. Diplomat Hotel Prague vám nabízí služby v těchto oblastech: ▼▼ svatby ▼▼ výročí ▼▼ narození dítěte ▼▼ narozeniny ▼▼ smuteční hostiny ▼▼ párty všeho druhu
kávové přestávky
snídaně
finger food
restaurace | catering | speciální dorty | speciální akce
obědy
bufety
menu
balíčky
open bar
nápoje
eventy
