Nummer 5 - MEI 2013
informatie en inspiratie voor ondernemers door WPM Retail
Prikkel de koopknop Over de vernieuwde klantenreis
Used products
Groot door in-, ver- en terugkoop
Beleving in winkels
Zintuigen prikkelen om verkoop te stimuleren
Positionering van winkelgebieden Winkelgebieden met excellente marketing
Bloemiste Mariëtte Star in het verbouwde winkelcentrum Diemerplein:
“Deze winkel maakt mij blij”
Inhoud
Van de redactie Goed nieuws voor retailers: het winkelen staat nog steeds in de top 3 van de vrijetijdsbestedingen bij de gemiddelde Nederlander. Maar let op, het winkelende publiek loopt niet meer zomaar elke winkel in. Consumenten willen worden geprikkeld, verrast, vermaakt of zelfs geëntertaind. Met durf, creativiteit en gezond verstand slagen ondernemers erin om consumenten te verrassen en te trekken. Ook deze uitgave staat gelukkig weer bol van succesvolle ondernemers en inspirerende verhalen.
Special over Diemerplein
Zo las ik met een goed gevoel over buiten-
Een eigentijds, kwalitatief winkelcentrum met dorpskarakter. In gesprek met inspirerende ondernemers.
Nederlandse winkelgebieden met grote
landse nieuwkomers die zich vestigen in onze flagshipstores. Denk aan Apple of Abercrombie&Fitch, maar ook aan online-
4
winkels die erin slagen het publiek de winkelstraten weer in te trekken, door zich tijdelijk in pop-upstores te vestigen. Of aan een merk als Wrangler, dat al honderden jaren bestaat, en nu voor het eerst in Europa winkels opent. Gelukkig investeren we met elkaar ook steeds meer in de gastvrijheid van onze steden en
C&A Mainz
winkelgebieden. Denk aan de Rotterdam Welcome Card of aan de uitrol van een gratis
Deze C&A Eco-Store laat nog steeds talrijke nieuwbouwprojecten achter zich als het gaat om energiezuingheid en duurzaamheid.
Wifinetwerk in 27 grote steden. Ondernemer Bullseye WiFi maakt daarmee Nederland tot
11
het eerste land in Europa met een gratis wifinetwerk in alle grote steden. Ondernemers slaan nieuwe wegen in, ontplooien nieuwe initiatieven. Zij zijn het die straten en gebieden die waren afgeschreven weer tot leven laten komen. Ondernemerschap inspireert.
Prikkel de koopknop De juiste smaakbeleving stemt klanten positiever. Waarom klanten niet verleiden via de smaak? Carin Frijters neemt in haar boek de lezer mee langs de hernieuwde klantenreis.
12
Ik wens u veel leesplezier en inspiratie. Huub Snelders, Directeur WPM Retail
En verder... 14 Vernieuwende retailconcepten Over Nike, Regent Street en Coolblue. 18 Trends in winkellandschap Over consumentenvertouwen en omzet. 22 Winkelruimte te huur op toplocaties WPM Groep beschikt over een mooi aanbod van winkellocaties in heel Nederland. Kijk voor het volledige aanbod op www.wpmgroep.nl onder ‘te huur’.
16 24/7 in contact met de klant Nieuwe technologieën kunnen klantencontacten een nieuwe impuls geven.
Colofon
Positionering van winkelgebieden Siësta houden in winkelcentrum Islazul in Spanje.
17
Focus op Ondernemen is een uitgave van WPM Retail, wordt kosteloos toegezonden aan 4.000 retailondernemers in Nederland en verschijnt twee keer per jaar. Interessante onderwerpen, kopij of ondernemersvragen zijn van harte welkom bij de redactie. Redactie Huub Snelders, Etienne van Unen, Ingrid Ploegmakers, Marlies Verduijn – WPM Groep Annette Mol – Creanet Vormgeving Harold Kastelijn - WPM Groep Fotografie Beeldredaktie, WPM Groep Drukkerij De Heij Van Norden Grafisch Facilitair – Reeuwijk Adres WPM Groep, Postbus 3282, 5203 DG ’s Hertogenbosch Email
[email protected] Oplage 4.000 stuks
Used products; inkoop, verkoop en terugkoop Electrische apparaten, fietsen, goud, computerspelletjes.... we zeggen nooit bij voorbaat 'nee'.
20
Focus op Ondernemen bevat informatie die met de grootste zorgvuldigheid is samengesteld. WPM Groep en de bij deze uitgave betrokken auteurs en redactie zijn op geen enkele manier aansprakelijk voor mogelijke gevolgen die zouden kunnen voortvloeien uit het gebruik van in deze uitgave opgenomen informatie.
www.wpmgroep.nl
Eigentijds, kwalitatief winkelcentrum met dorpskarakter De afgelopen jaren is het winkelcentrum Diemerplein ingrijpend verbouwd en in oppervlakte bijna verdubbeld. Dat zorgde uiteraard voor flink wat overlast voor winkeliers en klanten. Begin 2013 was de heropening en sindsdien beschikt Diemen over een compact, modern winkelcentrum met een hoogwaardig aanbod kwaliteitswinkels en een ruime ondergrondse parkeergarage. De ondernemers zijn uitermate tevreden met de uitkomst van de verbouwing en zien de omzetten al stijgen, terwijl de klantenstroom nog beter op gang moet komen. Winkelcentrum Diemerplein is klaar voor de toekomst, op een paar open plekken na. Ondernemers die interesse hebben kunnen zich melden!
DIEMERPLEIN
Marinus van Dijk, Etos
Winkeliersvereniging actief en betrokken Na 45 jaar 'achter de toonbank' hoef je
de inkoop en de marketing grootschalig op te
"We zijn allemaal onderdeel van de keten die ertoe
Marinus van Dijk niets meer te vertellen over
pakken", licht Van Dijk zijn beslissing toe. "Als
moet leiden dat de klant zijn geld bij ons komt
klantencontacten. Half Diemen en omstreken
ondernemer kun je je dan nog beter focussen
besteden. Daarvoor moeten alle onderdelen in het
heeft hij in de loop der jaren voorzien van
op het winkelspel. De klant wil tegenwoordig
winkelcentrum kloppen! Regelmatig komen we bij
verzorgingsadviezen. En nog steeds heeft hij
meer dan anders worden verwend. Dat betekent
elkaar om hierover te overleggen."
voor iedere klant een vriendelijk woord.
bijvoorbeeld een goed verzorgingsadvies opstellen,
Vanaf 1969 is de familie Van Dijk al aanwezig in
aandacht in het menselijke vlak geven en
"Ik heb veel vertrouwen in de toekomst van
regelmatig demonstaties in de winkel organiseren."
dit winkelcentrum. Mijn winkel is pas enkele maanden heropend en ik heb het eigenlijk
Diemen met een particuliere drogisterij. Marinus van Dijk nam de winkel over van zijn tante en
Vanaf het begin is Van Dijk betrokken geweest bij
constant druk gehad. Maar je ziet dat hier nog
heeft een aantal jaren geleden de winkel gesplitst
de winkeliersvereniging en dus bij het behartigen
veel meer verhandeld kan worden. Wacht maar
in twee delen: een parfumerie en een drogisterij.
van de belangen van de ondernemers richting
tot straks het grote publiek de weg naar ons
Inmiddels is de parfumerie verkocht aan Douglas
verhuurder en beheerder. Maar ook de promotie
heeft teruggevonden. Er zit nog een enorme
en is Van Dijk franchisenemer van Etos geworden.
en marketingactiviteiten van het winkelcentrum
groeipotentie in dit winkelcentrum."
"Als kleine particulier is het slim om je aan te
worden in overleg met de winkeliersvereniging
sluiten bij een keten die de power heeft om
ingevuld.
"Als franchisenemer kun je je nog beter richten op het winkelspel."
5
Vishandel Van Wissen heeft een perfecte plek: recht tegenover de roltrappen van en naar de parkeergarage.
Van Wissen Vishandel
Een assortiment van 14 meter lang Viskoekjes, tonijntaart, gebakken gamba's,
En elke dag wordt er vis gegeten. Dat moet wel
In de frituur gaat iedere dag verse bakolie, de
zalmmoot in piri-pirisaus, pizza frutti di mare,
echte passie zijn. Met de paplepel ingegoten
maaltijd-gerechten maken de medewerkers ter
alle mogelijke verse vissoorten, gebakken vis,
waarschijnlijk, want twee van zijn broers zijn
plekke. Zo hebben wij de hele dag productie in de
een broodje garnalen ... je kunt het zo gek niet
Noordzeevisser geworden en zijn twee zussen en
winkel en de klant altijd een vers product."
bedenken. Als het met vis of visproducten heeft
een andere broer zitten ook in de vishandel.
te maken, ligt het in de 14 meter lange toonbank van Van Wissen's vishandel. Aan het roer van de vishandel staat Jan van Wissen. Vis is letterlijk zijn lust en zijn leven. Op zijn 14de jaar werkte hij al in een viswinkel, vervolgens in een haringrokerij, en toen hij 22 was, begon hij een eigen zaak. Werktijden van half vijf 's ochtends tot acht uur 's avonds zijn geen uitzondering en dat tot voor kort zes dagen per week (met op zondag de boekhouding, uiteraard).
En het publiek waardeert het. Sinds de heropening Wat vindt hij zelf de lekkerste vis?
is de omzet circa 30 procent gestegen. Het valt
Het antwoord komt zonder aarzeling: haring. Het
ook niet mee om die lange toonbank zomaar voor-
schoonmaken doet Van Wissen nog steeds graag
bij te lopen. Een bakje kibbeling als tussendoortje,
zelf. Op de gekoelde toonbank om het product zo
een broodje haring voor de lunch, een visschotel-
lang mogelijk vers te houden. "Verkeerd behandel-
tje om 's avonds thuis op te eten ... de verleiding
de haring kan binnen twee minuten bruin worden
is hier groot!
en traniger van smaak", legt hij uit. "Dat komt bij ons niet voor. De kwaliteit van het product staat voorop. Alles wordt vers aangeleverd en bewerkt volgens eigen receptuur.
DIEMERPLEIN
Mariëtte Star, STARBLOOMS by the greenroom
Van bloemen word je blij! Bloemen zijn haar passie. Samen met haar man
En dat was precies wat Star miste. "Ik vind het
het winkelcentrum bloemen te gaan verkopen.
heeft Mariëtte Star al dertig jaar een bloemen-
heerlijk om klanten te adviseren en om tafels met
Uiteindelijk bleek het allemaal niet zoveel uit te
groothandel. Toen in 2009 de mogelijkheid
bloemen en accessoires te stijlen. Met bloemen
maken. Waar we nu zitten, naast de Albert Heijn,
ontstond om een eigen bloemenwinkel te
kun je mensen echt blij maken."
hebben we de meeste traffic."
aangegrepen. In het begin met het idee om
Emmers vol tulpen, vrolijke boeketten op maat,
"Voor de winkel hebben we een franchise-
nieuwe producten te kunnen testen. Al snel
op kleur ingerichte tafels, hippe woonaccessoires,
overeenkomst afgesloten met The Green Room,
werd het meer.
volop bloemen om zelf mee te combineren ...
een van onze klanten bij de groothandel. Zij zijn
wie vanuit de parkeergarage het winkelcentrum
experts in retailconcepten, kennis van het product
"Onze groothandel Bab Star jr werkt de laatste
binnenloopt, kan het niet missen. STARBLOOMS by
hebben we uiteraard zelf. Tel daarbij op deze
vijftien jaar volgens een vast concept", legt Star
the greenroom biedt een compleet assortiment
prachtige locatie in het mooiste winkelcentrum
uit. "We kopen elke dag vroeg verse bloemen op
bloemen aan in verschillende prijsklassen, en
van de omgeving, dan snap je waarom ik iedere
de veiling, zetten in de ochtend alle producten
met exclusieve producten zoals eetbare bloemen
dag met plezier hier aan de slag ga!"
met foto's op de site, verwerken in de middag
en bloemen met opschrift. "Bloemen zijn een
de bestellingen en bezorgen in de avond door
impulsaankoop", lacht Star. "Daarom stop ik
heel Nederland. We hebben sleutels van al onze
veel energie in de uitstraling van mijn winkel.
klanten, zodat de winkelier de volgende ochtend
Maar ook de locatie is belangrijk. We konden
zijn bestelling keurig in zijn winkel aantreft."
kiezen op welke plek we een winkel wilden
Professioneel en efficiënt geregeld, waarbij direct
openen. Dat hebben we uitgebreid getest door
contact met bloemen en klanten niet nodig is.
vanaf marktkramen op verschillende plekken in
openen in Diemen werd dat met beide handen
"We hebben eerst getest op welke locatie we de meeste bloemen konden verkopen."
7
"Ondernemers kunnen in dit winkelcentrum een goed belegde boterham verdienen."
Hans Pϋttmann, Pϋttmann Juweliers
De ambachtelijke goudsmid en horlogemaker bestaan nog! Juwelier Püttmann is een begrip in Diemen
eigenaar. "Bij ons wordt nog echte service gegeven.
Sinds 1988 is Püttmann ook betrokken bij
en ver daarbuiten. "Wij verkopen bijna alle
Een zilveren oogje aan een ketting zetten, een
de winkeliersvereniging. Hij gelooft in de
bekende merken uit het middensegment en
dure diamanten ring vergroten, een horloge
commerciële slagkracht van het winkelcentrum
voor de kleine beurs, maken en vermaken
repareren ... wij doen alles zelf. Als het kan 'klaar
als totaal, met name van maandag t/m zaterdag.
sieraden en repareren alles vanaf horloges tot
terwijl je wacht' en kleine reparaties op kosten
"De zondag zal zich moeten gaan bewijzen, maar
en met antieke klokken", vertelt Hans Püttmann
van de zaak. Daarnaast maken we op verzoek ook
om eerlijk te zijn denk ik dat dit voorbehouden
trots. In het eigen reparatie-atelier achterin de
sieraden naar eigen ontwerp." In hoge vitrines
is aan AH en dergelijke formules."
winkel komen de goudsmeden en horlogemakers
staan de horloges en sieraden per merk uitgestald.
handen te kort.
De verkoop gaat gewoon door. Voor het trendy
Het feit dat nog niet alle winkels zijn ingevuld
segment is een tweede winkel in het centrum
betreurt hem zeer. "Daarmee laten we als
geopend onder de naam My Time.
winkelcentrum kansen liggen. Een ondernemer
Een gewone dinsdagochtend. In de winkel zijn zeven personeelsleden druk bezig met het helpen
kan hier een zeer goede boterham verdienen.
van de klanten. Hoezo recessie? "Er zijn bijna
Uiteraard voorzien van de 'Püttmann-touch': alle
Het is dat ik al twee zaken heb, anders .....
geen horlogemakers meer in Nederland", verklaart
verkopers zijn goed opgeleid en er kan volledig
Mochten er trouwens nieuwe ondernemers zijn
Püttmann, die zelf ook horlogemaker is, het succes
gebruik worden gemaakt van het eigen service-
met een goed plan die nog een medefinancier
van zijn winkel. Zijn broer is goudsmid en mede-
apparaat.
zoeken, dan kunnen ze altijd bij mij aankloppen."
DIEMERPLEIN
Jerry Vedder, Slagerij Vedder
Eerlijk stukje vlees, ouderwets lekker "Een op maat afgesneden biefstuk, vleeswaren
Bang voor de concurrentie van de pas geopende
een voor- of nagerecht. Hachee met hutspot,
uit eigen productie, een goed advies en sinds
Albert Heijn XL is Vedder niet. Integendeel. "Albert
andijviestamppot met een sudderlapje, nasi met
kort verse maaltijdingrediënten, daarmee
Heijn trekt precies de klanten die iets meer te
saté, het is allemaal vers gemaakt naar eigen
onderscheidt de ambachtelijke slager zich van
besteden hebben. De supermarkt biedt gemak, wij
receptuur. Vlees ligt tegenwoordig regelmatig
het aanbod in de supermarkt. Natuurlijk moet
vullen dat aan met een ambachtelijk product, op
onder vuur. Vanwege de slechte kwaliteit van
je daarvoor iets meer betalen, maar dan heb je
maat gesneden en voorzien van een goed advies."
het product, vanwege het dierenleed in de bio-
wel een eerlijk stukje vlees", aldus Jerry Vedder,
Veel klanten komen ook speciaal voor de in eigen
industrie en vanwege de zware belasting op de
die zojuist een flinke modernisering van zijn
productie bereide vleeswaren. "Begrijpelijk",
wereld voedselproductie.
slagerswinkel achter de rug heeft.
volgens Vedder, "want er worden bij ons geen
De liefde voor het slagersvak begon twee
toevoegingen of conserveringsmiddelen toegevoegd
"We zijn in Nederland een beetje verpest door
en dat proef je."
de supermarkten die het vlees steeds goedkoper
generaties terug toen grootvader Vedder opgroeide
willen aanbieden", betoogt Vedder.
op de boerderij die stond - ongelooflijk maar
Een nieuw concept is 'meat en meals', waarbij de
"Dan krijg je uitwassen als plofkippen en
waar - op de plek waar kleinzoon Jerry nu de
klant de keuze krijgt uit Hollandse, Oosterse en
waterhammen. De trend naar minder maar wel
verbouwde slagerij heeft geopend. Naast de winkel
Italiaanse maaltijdcomponenten. De basis vormt -
eerlijker vlees, zorgt er juist voor dat de klanten
in Diemen hebben vader en zoon Vedder ook nog
uiteraard - een ambachtelijk vleesproduct.
eerder naar de ambachtelijke slager gaan."
winkels in Almere en Amstelveen en een eigen
Daarbij kiest de klant een groentegerecht
vleesproductiebedrijf in Mijdrecht.
met aardappels, rijst en pasta en eventueel
'Een ter plekke afgesneden stuk vlees blijft langer vers', vertelt slager Vedder.
9
DIEMERPLEIN
10
Ferdy Schenk en Rianne Mastop, Delta Lloyd
Er is nog ruimte voor (nieuwe) ondernemers! "De verbouwing van het winkelcentrum heeft
Ferdy Schenk aan. "Alles werd verbouwd, maar
"Nieuwe ondernemers moeten een aanvulling zijn
best lang geduurd", vertelt Rianne Mastop. "Dat
de exploitatie van de winkels ging gewoon door.
op het huidige aanbod en passen bij de formule
komt echter wel vaker voor bij een dergelijke
Gelukkig is de samenwerking hier goed.
van het winkelcentrum.
jaar geleden stonden de eerste plannen al op
De winkeliersvereniging is erg betrokken en het
De huidige marktsituatie werkt natuurlijk niet echt
papier maar in 2009 werd uiteindelijk de eerste
team van WPM, dat verantwoordelijk is voor het
mee. Vooral in de mode worden toch minder snel
paal voor de nieuwbouw geslagen. Na drie jaar
beheer, vulde hun rol proactief in en hield tijdens
nieuwe winkels geopend, terwijl we juist daarin
konden de eerste winkelunits in 2012 worden
de verbouwing bij alle winkeliers goed de vinger
nog wat aanvulling zoeken."
opgeleverd."
aan de pols." Inmiddels is het leed bijna geleden
ingewikkelde herontwikkeling." Zo'n vijftien
en het doel nagenoeg bereikt. De verbouwing was wel hard nodig, daar is iedereen het over eens. Het winkelcentrum
Het winkelcentrum heeft een volledig andere
was behoorlijk gedateerd. Daarnaast bleek uit
uitstraling gekregen en het winkelaanbod is flink
verschillende marktonderzoeken dat er in Diemen
uitgebreid. Daar zijn veel ondernemers van het
potentie genoeg is voor een groter winkelaanbod.
eerste uur bij, die een sterke klantenbinding
Modernisering en uitbreiding werd het doel.
hebben opgebouwd. Wat betreft de gedeeltelijk
"Zo'n langdurig traject vraagt veel geduld en
leegstand maakt Delta Lloyd zich geen zorgen.
improvisatievermogen van de winkeliers", vult
"Circa 80 procent is verhuurd", geeft Schenk aan.
Naast ketens zoals HEMA, C&A, Kruidvat, Etos en AH XL kan de klant terecht bij ambachtelijke verszaken, horeca, opticiëns, juweliers en hippe modewinkels. Interesse? Bel 088 - 022 88 00.
Foto: Ferdy Schenk en Rianne Mastop, Delta Lloyd
panden l e k n i w e n Groe ndig e t s e b t s m o zijn toek
C&A Mainz
Toonaangevend duurzaam winkelpand De C&A-vestiging in Mainz werd in 2009 bekroond met een derde prijs voor het meest energiezuinige, commerciële openbare gebouw in Duitsland. Deze C&A Eco-store, een herontwikkeling van Redevco, laat nog steeds talrijke nieuwbouwprojecten achter zich als het gaat om energiezuinigheid en duurzaamheid. Onlangs is het vijftig jaar oude pand volgens de Breeam-in-use certificering opnieuw beoordeeld als zeer goed.
Breeam-in-use:het certificaat voor duurzaam bestaand vastgoed Breeam is een beoordelingsmethode om de duurzaamheid van gebouwen te bepalen. Het is ontwikkeld door het Centre for Sustainable Construction van het Britse BRE (Building
De C&A Eco-store heeft een verkoopoppervlakte
Kleine aanpassingen, groot effect
Research Establishment) en wordt gebruikt
van 6500 m², dateert uit 1961 en werd in oktober
“Ook voor WPM Groep is duurzaamheid een
om gebouwen te analyseren en te verbeteren.
2008 heropend na een grondige sanering die
belangrijk onderwerp", vertelt Huub Snelders,
In Nederland is Breeam onder beheer van het
ongeveer een jaar in beslag nam. Een van de
directeur WPM Retail, "zowel bij (her)ontwikkeling
Dutch Green Building Council (DGBC). Breeam-
belangrijkste doelstellingen bij de sanering was het
als bij vastgoedmanagement. Als lid van de DGBC,
NL is ontwikkeld voor nieuwbouw, Breeam-in-
energieverbruik en de CO2-uitstoot van het pand
die in Nederland verantwoordelijk is voor de
use voor bestaande bouw. In de Breeam-in-use
terug te dringen. Dat is goed gelukt.
Breeam-certificering, kan WPM gebruikmaken
wordt het gebouw, het vastgoedmanagement
van een belangrijk kennisplatform op het gebied
en het facilitymanagement beoordeeld in
De C&A-winkel verbruikt nu ongeveer 50
van duurzaamheid. Om onze opdrachtgevers en
de volgende categorieën: energie, water,
procent minder stroom, 70 procent minder
huurders goed te kunnen adviseren hebben we
vervuiling, gezondheid en veiligheid.
verwarmingsenergie en is CO2-neutraal geworden.
ook intern een aantal duurzaamheidsexperts
Het pand wordt geprezen als voorbeeld van
aangesteld. Kleine aanpassingen kunnen vaak
originaliteit en functionaliteit en vanwege het
al een besparing op korte termijn opleveren.
bijzonder efficiënte energiegebruik.
Absoluut de moeite waarde om bij stil te staan en u te laten adviseren.”
Meer weten over verduurzamen van uw winkel? Neem dan vrijblijvend contact op met de duurzaamheidsspecialisten van WPM Groep, telefoon 073 649 14 70
Prikkel de Koopknop "Internet of niet: de winkels zullen nooit uit het straatbeeld verdwijnen" betoogt Carin Frijters, auteur van het onlangs verschenen boek ‘Prikkel de Koopknop. "Je moet het alleen wel leuk maken voor klanten om naar je toe te komen. Er zijn kansen genoeg om ervoor te zorgen dat consumenten een voorkeur voor jouw winkel ontwikkelen en daar de portemonnee trekken." "In mijn boek ‘Prikkel de Koopknop’ leg ik de
een winkelinterieur maximaal flexibel zijn
die enige voorbereiding en investering
spelregels uit die leiden tot meer omzet en
en eens in de drie jaar worden verbouwd.
vragen, maar ook snelle en praktische tips.
rendement en neem ik de lezer mee langs
Dat komt niet alleen omdat er technologisch
Voeg aan deze maximale winkelflexibiliteit
de hernieuwde klantenreis. Kon je voorheen
steeds meer mogelijk is, maar vooral omdat de
ook nog eens een persoonlijke selectie aan
nog wegkomen met van alles een beetje doen
consument volop keuzemogelijkheden heeft
zintuiglijke stimuli toe en de basis voor een
en eens in de zeven jaar het winkelinterieur
en steeds weer op zoek is naar ‘verse’ prikkels
onderscheidend winkelconcept is gelegd."
onder handen nemen, tegenwoordig moet
en veranderingen op de winkelvloer. Ik geef in
je de klant echt centraal stellen en moet
mijn boek niet alleen complexere strategieën
AA
G DIN E I NB
Mastercourse Prikkel de Koopknop 'De winkel als THEATER' in 7 lessen Wie in de huidige tijd een succesvol retailconcept
Aanmelden? Dit najaar start de mastercourse
wil neerzetten, moet goed kunnen inspelen op de
'De winkel als THEATER'' op vrijdag 6 september
veranderende markt en de klant continu blijven
en loopt tot 27 november 2013. Vermeld bij je
prikkelen. Hoe doe je dat? Leer van de experts en
aanmelding Focus op Ondernemen, dan ontvang je
bezoek de mastercourse 'Prikkel de Koopknop' van
een directe korting van € 150,-- p.p.
CF Retail. Het is ook mogelijk alleen het boek te kopen. Tijdens deze mastercourse komt een gemeleerd
Voor meer info: www.prikkeldekoopknop.nl
en ervaren gezelschap van retailexperts aan het woord over de verschillende aspecten bij het ontwikkelen van een onderscheidend concept en het vertalen ervan naar de winkelvloer. Er worden bruikbare tips en tricks aangereikt, 'best practices' gedeeld en iedereen gaat aan de slag met de eigen case.
Lezers van Focus op Ondernemen ontvangen €150,- euro korting!
13
Winkel nieuwtjes XP-concept Ziengs Schoenen in Amersfoort
Eerste vestiging Forever 21 in Amsterdam
Duurzaamheid, overzicht, merkbeleving en technologie staan centraal in het vernieuwde winkelconcept van Ziengs Schoenen. Het assortiment in de nieuwste winkel in Amersfoort bestaat uit ruim honderd merken. Daarnaast kunnen consumenten via touchscreens productinformatie zoeken en artikelen bestellen die alleen online verkrijgbaar zijn.
De in Amerika populaire modeketen Forever21 gaat een winkel openen in het Rokin Plaza in Amsterdam. Het grote winkel- en kantoorgebouw met ingangen aan de Kalverstraat en het Rokin wordt momenteel verbouwd. Eind 2013 zal Forever21 daar een flagshipstore met vijf verdiepingen openen.
In de etalage staan grote panelen van gerecyclede materialen. Het nieuwe Ziengs XP-concept biedt consumenten meer beleving.
Stor es b e l
Zevende vestiging Starbucks in Nederland
idt v erd
Ap
re
p
De lowbudget-keten Forever21 is in 1984 opgericht in Los Angeles en is een van grootste modeketens in Amerika met wereldwijd meer dan 500 winkels. Momenteel worden de vleugels uitgelagen in Europa, Azië en het Midden-Oosten.
e
Aan de Bloemenmarkt in Amsterdam zal binnenkort het Amerikaanse koffieconcern Starbucks haar zevende Nederlandse vestiging openen.
it ru
verder uit es breidt pple Apple Stor groei van A le el sn n ee kt. op ar in lm t Apple ze ndse winke de Nederla winkels le pp A t Stores op da d al bekend rlem. Inmiddels Eerder wer g en Haa aa H s en D Utrecht al opent in k Zwolle en en ts worden oo aa pl stigings nieuwe ve genoemd.
Nieuw retailconcept Crocs in Koopgoot In de ‘Koopgoot’ in Rotterdam heeft Crocs haar honderdste brandstore geopend. Het is de eerste Crocs-winkel in Nederland, die is ingericht volgens het nieuwe retailconcept van het Amerikaanse merk. Crocs wordt in de winkel gepresenteerd als een vierseizoenenmerk met een uitgebreid aanbod voor mannen, vrouwen en kinderen. De winkel is zeven dagen per week geopend.
Abercrombie & Fitch geopend door 'doorguys'
Niet weg te denken uit het Amerikaanse straatbeeld, maar ook steeds vaker aanwezig in Nederland: de koffie ‘to go’. Een kop koffie voor onderweg is hot. Koffiewinkels en -barretjes schieten als paddenstoelen uit de grond. Caffè frappe is koffie met ijs (vanille etc) die gemengd wordt tot een zachte, romige en schuimende koffie substantie. De basis voor een cafe frappe is een sterke espresso of sterkere koffie met ijs ongeveer in een 1 op 1 verhouding. Een lekkere cafe frappe bevat ook nog slagroom. Cappuccino: een derde espressokoffie en gelijke delen melk en melkschuim, vaak gemaakt met verse volle melk voor een dichte schuimlaag.
Op de hoek van de Keizersgracht en Leidsestraat stonden in december veertig van de mooiste mannelijke werknemers klaar om de voor de opening toegestroomde menigte te ontvangen.
Caffè macchiato: espresso met een paar scheutjes melk.
Het uithangbord van elke vestiging van Abercrombie & Fitch zijn de 'doorguys': gespierde mannen met ontbloot bovenlijf, wasbordje en tandpastaglimlach. Speciaal voor de opening van de eerste Nederlandse vestiging in Amsterdam werden de veertig mooiste werknemers van het bedrijf ingevlogen. Shoppen bij Abercrombie is niet zomaar winkelen, het is een belevenis: mooie doorguys, hippe inrichting, harde muziek, geblindeerde ramen, geparfumeerde lucht en knappe verkopers die als levende reclameborden fungeren en de traditionele kleding ‘sexy’ maken.
Latte macchiato: ½ espresso met een laag warme en een laag opgeklopte melk.
Caffè latte: espresso met warme melk; een soort koffie verkeerd dus, maar in plaats van gewone koffie wordt espresso gebruikt.
Caffè doppio: een dubbele espresso. Ristretto: een sterke variant van espresso voor wie echt een cafeïneshot nodig heeft. Espresso lungo: is een met heet water verdunde espresso. Een andere naam voor een espresso lungo is een espresso americano.
14
e d n e w u e i n r e V n e t p e c n o c l i a ret Focus op assortiment en prijs is niet meer
Spiegels en lichtlijnen onder schappen zorgen
voldoende, de consument van vandaag zoekt
voor een ruimtelijk effect. Geen mannequins of
inspiratie. Winkels moeten zowel fysiek als
paspoppen, maar er is gekozen voor intelligente
digtiaal goed inspelen op de doelgroep en
spiegels die reageren op beweging en beelden
de lifestyle van de doelgroep. WPM bezoekt
tonen van de actuele collectie, gedragen door
regelmatig inspirerende voorbeelden in het
bekende sporters. Met een intelligente Kinect-
buitenland.
installatie, het zogenaamde ‘motion-gaming’,
Regent Street
kan de klant tijdens de klantenreis een digitale
Nike + Fuelstation, meest innovatieve retailer wereldwijd
‘realtime’ versie van zichzelf zien op een levensgroot scherm. Met als resultaat een unieke, persoonlijke grafische beweging die de klant kan uploaden en delen via social media.
Regent Street is bij uitstek de winkelstraat in Europa waar alle grote merkwinkels van de
Nike + Fuelstation in Boxpark is niet alleen een
wereld zich presenteren.
showroom, inspiratieplek en winkel, maar ook
In het laatste retailconcept Nike + Fuelstation toont Nike haar visie op de toekomst van retail:
een trefpunt voor de lokale ‘Nike Run Club’.
Naast Apple zijn hier de afgelopen twee jaar veel
Behoor je tot de community dan kun je naar
nieuwe brandstores bijgekomen, zoals Superdry,
deze ontmoetingsplaats komen en gebruik maken
Hollister, Gilly Hicks, Burberry, Austin Reed, Gant,
van diverse gratis services als consultancy van
Karen Millen en onze eigen Sting. Al deze retailers
professionele fysiotherapeuten en diëtisten.
weten hun merk goed te positioneren maken
Boxpark bestaat uit een 60-tal zeecontainers met
gebruik van de laatste ontwikkelingen. Veelvuldig
een unieke mix van verschillende modische en
wordt met geur en licht gewerkt en overal
lifestyle brands, galleries en horeca. Het winkel-
zijn enorme beeldschermen te vinden waarop
gebied is vorig jaar geopend en blijft 5 jaar staan.
sfeerbeelden worden geprojecteerd.
Can life be cooler
Can life be cooler
een integratie tussen digitale interactiviteit en de fysieke menselijke beleving.
Desigual opende eind 2012 een 'Desigual
Desigual opende eind 2012 een 'Desigual
Experience'. Een plek die ze 'huis' noemen en
Experience'. Een plek die ze 'huis' noemen en waar
De winkel in Boxpark in Londen is maximaal
waar de verkoper een personal shopper is. Als
de verkoper een personal shopper is. Als je je
voorzien van ‘interactieve tools’ die bezoekers
je je keuze hebt gemaakt, bestelt je personal
keuze hebt gemaakt, bestelt je personal shopper
motiveren, inspireren en vooral activeren. Led-
shopper jouw keuze online en zorgt dat 't wordt
jouw keuze online en zorgt dat 't wordt bezorgd
verlichte muren verkleuren van rood naar groen als
bezorgd waar je wil.
waar je wil.
bezoekers voorbijlopen en zorgen voor navigatie.
http://bit.ly/tS62Fq
15
Coolblue, meest innovatieve retailer van Nederland
Winnaars chocoladetaart Van Wely
De meest innovatieve Nederlandse retailer van 2012 (ING Retail Jaarprijs) is Coolblue, een van de pioniers van de Nederlandse Internethandel. Het is de uitgekomen 'Dutch Dream' van drie studenten die in 1999 vanuit een zolderkamer zijn gestart met de verkoop van MP3-spelers via internet. Inmiddels is Coolblue uitgegroeid tot een onderneming met ruim 400 medewerkers, meer dan 200 webshops en vier fysieke winkels in Nederland en België. In 2012 werd een omzet behaald van meer dan € 150 miljoen en werden meer dan 600.000 bestellingen verstuurd. Coolblue is hip, eigenzinnig en duidelijk. Volgens de jury, die de prijs van meest innovatieve retailer toekende, is Coolblue innovatief met haar open en transparante bedrijfscultuur die collega’s tot vrienden maakt, met de ontwikkeling van internetrobots en webtools, met het opnemen van maximale klanttevredenheid als bedrijfsdoelstelling, met het klantenservicebeleid, met het 'voor drieën besteld, vandaag nog in huis' beleid en ook met het gebruik van de Nederlandse
Roelof en Esther Ende, Keurslager aan de Oude Kustlijn in Den Haag, reageerden als eerste op de aanbieding uit de vorige Focus op Ondernemen en werden verrast met de ‘lekkerste taart van de wereld’, een chocoladetaart van Huize van Wely!
taal. Roelof en Esther: “We lezen Focus op Ondernemen Bij Coolblue heet de directeur 'de eindbaas', het
altijd door en zagen de prijsvraag. Niet geschoten
distributiecentrum 'de schuur' en fullfillment heet
is altijd mis en een heerlijke chocoladetaart gaat
gewoon 'inpakken'. De fysieke winkels zijn bij
er altijd wel in!”
Coolblue 'webwinkels waar je naar binnen kunt lopen'. Innovatief is de cross channel strategie.
16
in contact met de klant Nieuwe technologieën kunnen klantencontacten een nieuwe impuls geven. Webwinkels profiteren daar al volop van. Ze weten wie hun bezoekers en wat hun interesses zijn en spelen daar handig op in. Maar ook voor de fysieke winkel zijn er leuke nieuwe mogelijkheden. Fysiek winkelen is een optie geworden en geen noodzaak meer. Via het internet is immers bijna alles, altijd en overal te verkrijgen. Consumenten verwachten van de echte winkels daardoor meer en andere diensten, zoals fun, beleving, advies en service. De nieuwe technologieën bieden echter ook leuke perspectieven voor de winkels op locatie. Denk aan Google Places, Groupon of Foursquare. F*factor De consument van vandaag is veelvuldig op internet aanwezig. Via smartphone of tablet kan de meest geschikte winkel worden uitgezocht, kunnen de recensies van anderen worden bekeken en kunnen meteen de eigen ervaringen worden vastgelegd. Consumenten raadplegen steeds vaker hun netwerk van 'friends', 'fans' en 'followers' voor
Hoe werkt ‘t?
het ontdekken, bespreken en aanschaffen van
Zorg dat je aanwezig bent op een of meerdere
geluidsgolven van de muziekinstallaties in winkels
producten en diensten. Tips van vrienden tellen
location based media. Je kunt dagelijks, wekelijks
naar smartphones. Via een speciale app ontvangen
tegenwoordig zwaarder dan de aanbevelingen van
of spontaan een actie/aanbieding toevoegen.
de klanten tijdens het winkelen bijzondere
de officiële autoriteiten.
Aanbiedingen op maat kunnen een bezoek aan
boodschappen en aanbiedingen op maat.
een winkel, winkelgebied of stad op korte termijn
Over beleving gesproken ...
Location based marketing
aantrekkelijker maken. Ook kun je de klanten een
Wie via de digitale media incheckt op een locatie
VIP-gevoel meegeven door bijvoorbeeld acties aan
om zo te laten weten waar hij of zij is, biedt
te bieden die alleen te verkrijgen zijn als je bent
de retailer een geweldige kans om daarop in te
ingecheckt.
spelen met persoonlijke marketing. Google Places, Groupon en Foursquare zijn voorbeelden van reeds
The sky is the limit
bestaande location based marketingmiddelen waar
De ultieme vorm van location based marketing is
je als ondernemer gebruik van kunt maken.
het versturen van relevante aanbiedingen via de
Meer weten over location based marketing? Kopieer dit adres naar je internetbrowser: http://bit.ly/13yXFN5
17
Positionering
van winkelgebieden
De afdeling Marketing & Communicatie van WPM adviseert over de positionering van winkelcentra en maakt daarbij altijd een vertaling naar managementaspecten. Consumenten zijn voortduren op zoek naar beleving. Succesvolle positioneringcampagnes spelen hierop in, niet alleen in woorden, maar ook in daden. Een paar voorbeelden van winkelgebieden met een excellente marketing.
Siësta houden in winkelcentrum Islazul in Spanje
Herpositionering Fashion Outlet Center Bataviastad
Eigentijds campagne Entre Deux in Maastricht
Winkelcentrum Islazul in Spanje heeft met hun
Fashion Outlet Center Bataviastad in Lelystad
Vorig jaar was Entre Deux in Maastricht de geluk-
marketingcampagne van 2011 de International
ontving in 2011 de NRW (Nederlandse Raad Winkel-
kige winnaar van de NRW Marketingprijs.
Council Shopping Centers (ICSC) marketingprijs
centra) marketingprijs. Het eerste outletcentrum
gewonnen.
in Nederland kende weliswaar een vliegende start,
Dit centrum dat in 2008 haar deuren opende, liep
maar had daarna een moeizame periode met als
de eerste jaren niet volgens verwachting. Om
Het winkelcentrum besloot de siësta te gebruiken
gevolg een wat negatief imago. Dit was reden voor
het centrum zichtbaar op de kaart te zetten en
om te komen tot een verhoging van de bezoekers-
de betrokken partijen om na de uitbreiding van het
een eigen identiteit te geven, is gekomen tot een
aantallen en maximale publiciteit te genereren.
centrum in 2010 te komen tot een herpositione-
herpositioneringcampagne.
Er werd een wedstrijd georganiseerd waarbij de
ring. De imagocampagne 'Batavia Stad, gebouwd op
deelnemers werden uitgedaagd om een dutje te
grote merken' staat voor de focus op de kwaliteit
De nieuwe uitingen van het centrum worden zeer
doen in het midden van het winkelcentrum. De
van de bezoeker en het belang van sterke merken.
gewaardeerd om hun opvallendheid, eigentijdsheid
deelnemers werden vervolgens beoordeeld op de
Centraal staat een klantenloyaliteitsprogramma
en zijn zodanig vormgegeven dat de stijl jarenlang
tijd dat ze sliepen, het volume van hun gesnurk,
met een spaarprogramma, dat stimuleert tot
mee kan.
de meest in het oog springende outfit, de meest
herhaalbezoek en omzetverhoging. Het programma
originele slaaphouding en de meest favoriete
geeft inzicht in individuele klantgegevens en bij-
slaper van het publiek. Winkelcentrum Islazul is
behorend koopgedrag, waardoor de klant gericht
hiermee in staat gebleken om een imago neer te
en persoonlijk kan worden benaderd. Alle winkels
zetten dat verbonden is met een geliefde Spaanse
zijn draadloos aangesloten op de database en klan-
traditie - het houden van siësta - en heeft hiermee
tengegevens worden realtime verwerkt. Een uniek
het centrum op de kaart gezet als de plek waar
instrument dat inmiddels ook wordt ingezet voor
mensen hun vrije tijd kunnen doorbrengen.
markt- en klantonderzoek.
18
Trends in retaillandschap Kwestie van tijd
Te negatief gestemd
Online groeit verder
De Nederlandse economie is in 2013 vooral
Economen onder meer van het Centraal
De omzetten in de thuiswinkelbranche hebben
gekrompen door het achterblijven van de
Planbureau en De Nederlandsche Bank
de laatste jaren een snelle vlucht genomen. De
binnenlandse bestedingen. De consument houdt
voorspelden begin 2013 dat het einde van de
branche groeide ook gedurende de crisis gestaag
de hand stevig op de knip.
crisis in zicht is. Zij stelden dat Nederlanders
door. In 2012 bedroeg de totale omzet bijna 10
gemiddeld nog altijd zeer welvarend zijn en dat
miljard, waarvan ca. 3,4 miljard kan worden
Nederlanders maken zich zorgen over de
hun vertrouwen ten onrechte negatief gestemd
toegekend aan de ‘online’ detailhandel.
oplopende werkloosheid, dalende huizenprijzen
is.
en lagere pensioenuitkeringen. Hierdoor verkeert
Van de online omzet komt op dit moment zo’n
ook de winkelmarkt nog altijd in zwaar weer. De
De crisis heeft ertoe geleid dat mensen weer
40% terecht bij retailers met een fysieke winkel.
omzetten van ondernemers staan onder druk en
meer zijn gaan sparen en hun (hypothecaire)
Zij hebben zich meestal vanuit de reguliere
op korte termijn lijkt van herstel geen sprake.
schulden versneld zijn gaan aflossen. Bovendien
detailhandel ontwikkeld tot ‘cross players’ (deels
presteren de Nederlandse arbeidsmarkt,
click-collect-buy more). Overigens zien we ook
woningmarkt alsmede de pensioenfondsen
steeds vaker online retailers die de omgekeerde
vaak minder slecht dan mensen denken. De
weg bewandelen en een fysieke winkel openen
woningmarkt krijgt weliswaar flinke klappen,
(bijv. Cool Blue). De combinatie van clicks en
maar wordt door de specialisten als ‘gezond’
bricks loont dus!
beschouwd. De economen lijken ons duidelijk te willen maken dat in tijden dat 'het dieptepunt is bereikt' het
Consumentenvertrouwen
Online consumentenbestedingen
uiteindelijk beter zal gaan. Dat klinkt nog weinig hoopvol, maar het is een feit dat de consument
20 10
€ 12,0
spaargeld beschikt en dat op termijn weer gaat
-20
spenderen.
-30
x miljard
door haar afwachtende gedrag over steeds meer
0 -10
30%
€ 8,0 € 6,0
20%
€ 4,0
-40
€ 2,0
-50
€ 0,0 2001-Q1 2001-Q3 2002-Q1 2002-Q3 2003-Q1 2003-Q3 2004-Q1 2004-Q3 2005-Q1 2005-Q3 2006-Q1 2006-Q3 2007-Q1 2007-Q3 2008-Q1 2008-Q3 2009-Q1 2009-Q3 2010-Q1 2010-Q3 2011-Q1 2011-Q3 2012-Q1 2012-Q3 2013-Q1
40%
€ 10,0
10% 0% 2005
2006
2007
Thuiswinkelen (€)
2008
2009
2010
2011
2012
Omzetontwikkeling (%)
TRENDS IN RETAILLANDSCHAP
Voor de detailhandel blijft het vooralsnog
Nederland telt circa 28 miljoen m² winkelruimte.
bij mooie woorden. De brancheomzet laat
Van de 223.000 panden staan ongeveer
nog geen herstel zien. Dat deze omzet niet
14.400 ruimtes leeg; ongeveer 6,5% van het
daalt, is in belangrijke mate te danken
totaal (Bron: Locatus, 2013). Toch neemt het
aan de supermarkten, die in de crisis ver
winkelvloeroppervlak gestaag toe. Vooral op
bovengemiddeld presteerden.
goede locaties wordt nog altijd ontwikkeld (denk
Winkelleegstand 30.000
10,0% 9,0% 8,0% 7,0% 6,0% 5,0% 4,0% 3,0% 2,0% 1,0% 0,0%
25.000 20.000 15.000 10.000 5.000 0
Leegstandspercentage
Nieuwe kansen aanbodzijde Winkelmetrage (x 1.000)
Omzetten onder druk
19
aan Hoog Catharijne en Leidsche Rijn Centrum Als we kijken naar de ontwikkeling van
in Utrecht en de Nieuwe Haagse Passage in Den
Een lege unit op een goede plek is schaars,
afzonderlijke branches dan zien we in de
Haag). Op minder gewilde locaties lopen plannen
maar in de randstraten vaak meer regel
foodsector dat de dominantie van supermarkten
vertragingen op, vooral door de stagnerende
dan uitzondering. Hoofdwinkelgebieden en
zich voortzet. Zij worden steeds sterker,
woningbouw en toegenomen verhuurrisico’s.
kernverzorgende centra hebben het daarentegen moeilijk, zeker wanneer zij in de nabijheid van
ten koste van de versspeciaalzaken. In de non-food zien we dat de omzetcijfers een
De toegenomen verhuurrisico’s komen tot
een grote stad liggen. Deze gebieden hebben
andere ontwikkeling doormaken. Net als
uiting in het tijdsbestek dat met verhuur
moeite om onderscheidend te blijven. Nieuwe
in 2005 bevinden deze zich in een fase van
gepaard gaat. Dit duurt nu doorgaans langer
winkelontwikkelingen vormen niet langer het
laagconjunctuur.
dan voorheen. Het aantal expansieve partijen
antwoord op de huidige ruimtelijk economische
is teruggelopen, de financiering verloopt
problematiek. De trend dat bij winkelgebieden
moeizamer en besluitvorming duurt ook vaak
wordt ingezet op kwaliteit en concentratie
langer. Dit staat haaks op het feit dat de opname
van het aanbod zal zich de komende jaren
van winkelruimte tijdens de crisis op peil is
onverminderd voortzetten.
gebleven. De crisis heeft geleid tot een hogere mutatiegraad, als gevolg van faillissementen,
Omzet hoofdbranches
opzeggingen en/of verplaatsingen naar betere of goedkopere locaties. Voor ondernemers liggen er
150
dus kansen om op een nieuwe of betere locatie
140 Detailhandel
130
Food
120
100
De verhuurbaarheid, alsmede de leegstand, zijn sterk locatiegebonden. De grote binnensteden laten zien nog altijd zeer geliefde vestigingslocaties te zijn.
2,0%
4,0%
6,0%
8,0%
10,0%
Winkelgebieden met een aantrekkelijk
Supermarkten
met de opkomst van online retail hebben
verblijfsklimaat, zoals binnensteden, weten
Speciaalzaken
geleid tot onomkeerbare veranderingen in de
zich te onderscheiden. Andere gebieden zoals
winkelmarkt. De consument stelt op dit moment
(middel)grote steden weten de consument
haar aankopen uit en wacht af. Tegelijkertijd
onvoldoende aan zich te binden. Hier heeft de
heeft de consument in de afgelopen jaren meer
crisis de (leegstands)problematiek verzwaard.
mogelijkheden gekregen om zich te oriënteren en
De verwachting is dan ook dat economisch
te informeren dan vijf jaar geleden. De verhuur
herstel hier niet een volledige oplossing brengt.
van winkels verloopt moeizamer dan voorheen,
Voor beleidsmakers van dit soort centra blijft
maar de markt laat zien dat er nog altijd veel
het lastig hoe zij winkelgebieden kunnen
interesse is voor goede locaties.
faciliteren om een passend antwoord te vinden
Economen hebben gelijk dat economisch herstel
op de huidige marktdynamiek. De belangrijkste
een kwestie van tijd is en dit geldt dan ook voor
uitdaging voor hen is om de kloof tussen de
de winkelmarkt. We zien echter dat de verschillen
veranderde consument en het bestaande aanbod
tussen winkelgebieden groter worden.
te overbruggen.
160 150 140
Electra
130
Huish
120
Vrije tijd
110
Media
100
DHZ
90
Kleding & Schoenen 2001-j 2001-o 2002-j 2003-a 2004-j 2004-o 2005-j 2006-a 2007-j 2007-o 2008-j 2009-a 2010-j 2010-o 2011-j 2012-a 2013-j
Index 2000 = 100
0,0%
Onomkeerbare verandering
Omzet non-foodbranches
80
% leegstaande winkelpanden Hoofdwinkelgebied groot Kernverzorgend centrum groot Hoofdwinkelgebied klein Wijkwinkelcentrum klein Grootschalige concentratie Buurtwinkelcentrum Kernverzorgend centrum klein Binnenstedelijke winkelstraat Wijkwinkelcentrum groot Nederland totaal Binnenstad Stadsdeelcentrum Supermarktcentrum Speciaal winkelgebied Verspreide bewinkeling Kernverzorgend supermarktcentrum
De economische (vertrouwens)crisis in combinatie
2001-j 2001-a 2002-m 2002-o 2003-m 2003-d 2004-j 2005-f 2005-s 2006-a 2006-n 2007-j 2008-j 2008-a 2009-m 2009-o 2010-m 2010-d 2011-j 2012-f 2012-s
Index 2000 = 100
Omzet foodbranches 180 170 160 150 140 130 120 110 100 90 80
terecht te komen.
Non-food
110 2001-j 2001-a 2002-m 2002-o 2003-m 2003-d 2004-j 2005-f 2005-s 2006-a 2006-n 2007-j 2008-j 2008-a 2009-m 2009-o 2010-m 2010-d 2011-j 2012-f 2012-s
Index 2000 = 100
160
Bas Hofte: "Het blijft elke dag weer spannend om te zien wat de klanten te koop aanbieden."
Used Products: inkoop, verkoop en terugkoop
We zeggen nooit bij voorbaat 'nee' Used Products, de snel groeiende winkelformule voor in- en verkoop van tweedehands producten, rekent resoluut af met het louche imago van het oude pandjeshuis. Maar ook met de agressieve benadering van de Hardcore Pawn Shop, bekend van TV. "Ons uitgangspunt is dat geen klant hier ontevreden het pand verlaat", benadrukt Bas Hofte, begonnen als in- en verkoper en inmiddels mede-eigenaar van de franchise-organisatie.
21
"Elektronische apparaten, fietsen, goud, computer-
Alles wordt bij ons schoongemaakt en getest,
spelletjes, Dvd’s, een muntenverzameling, mobiele
daarvoor hebben alle medewerkers een opleiding
telefoons ... we zeggen nooit bij voorbaat 'nee',"
gekregen." Een groot deel van de verkoop gebeurt
vertelt Hofte. "Als het product heel en schoon is
online. De vernieuwde website is recent live
en de vraagprijs redelijk, dan komen we eruit. We
gegaan. Alle producten worden met foto's op
(ver)kopen alleen geen meubels of kleding, dat
usedproducts.nl gezet.
neemt te veel ruimte in." Klanten kunnen shoppen in het totaalaanbod van Naast in- en verkoop kunnen producten ook
alle winkels, eventueel de producten live in de
worden beleend. Is de klant niet helemaal zeker
winkel gaan bekijken en zowel online als in de
van zijn zaak, dan bestaat de mogelijkheid het
winkel betalen. Vergelijkbaar met Marktplaats,
product binnen 28 dagen terug te kopen. Tegen
alleen makkelijker en betrouwbaarder, want Used
de inkoopprijs vanzelfsprekend verhoogd met een
Iedereen die iets te koop aanbiedt, moet zich wel
Products biedt bijvoorbeeld op alle elektrische
kleine opslagpremie. Een sympathieke service, die
kunnen legitimeren. Met de politie is er regelmatig
producten garantie aan.
de klant toch twee keer in de winkel brengt.
contact over de aangeboden producten om heling te voorkomen. Alle persoonsgegevens worden in
De formule groeit snel en de naamsbekendheid
In- en verkoop gebeurt in de frisse en strak in-
het beveiligde kassasysteem opgeslagen.
wordt steeds groter. Inmiddels telt Used Products
gerichte winkels. De formule is soft-franchise en
Mocht later blijken dat er iets niet in orde is met
51 winkels, waarvan er vijf in België zitten.
geeft de ondernemer veel vrijheid om met een
het product, dan kan de aanbieder snel worden
"Er zitten ook nog vijf winkels in de pijplijn",
eigen invulling te komen. Dat maakt het werken
opgespoord.
verklapt Hofte. Ondertussen wordt ook de markt in
bij Used Products heel uitdagend. "Iedere dag is
Duitsland, Spanje en Italië verkend. Het concept
anders en er gebeurt altijd wel iets onverwachts",
"Onze ondernemers moeten het leuk vinden om te
blijkt een gat in de markt te vullen. Wie heeft er
beaamt Hofte. "Mensen komen soms met tassen
onderhandelen over de prijs. We willen niet teveel
nou niet thuis nog wat staan dat nooit meer wordt
vol aanzetten. Het blijft elke keer weer spannend
betalen, want dan kan je het product niet meer
gebruikt? Andersom is het heel normaal geworden
als die tas opengaat, wat zou erin zitten? We
verkopen. maar ook niet te weinig, want we willen
om eerst even tweedehands te kijken als je iets
maken van alles mee: gouden tanden, een mooi
tevreden klanten hebben. Bovendien weten veel
nodig hebt. En het is nog beter voor het milieu
erfstuk, de rolstoel waarmee ze naar binnen
klanten tegenwoordig behoorlijk goed wat iets
ook!
komen rijden ..."
waard is. We krijgen hier alle mogelijke soorten klanten. Mensen die snel geld nodig hebben en steeds meer - mensen die geen zin hebben om zelf producten via het Internet te verkopen.
Meer info? Kijk op www.usedproducts.nl
TE HUUR
22
Winkelruimte te huur op toplocaties WPM Retail zorgt voor verhuur en vastgoedmanagement van een groot aantal winkellocaties door heel Nederland en is betrokken bij waardevolle ontwikkelingen zoals Winkelcentrum Triade in Assen en Musiskwartier in Arnhem. Kijk voor het volledige aanbod van winkellocaties op www.wpmgroep.nl
Il Palazzo - Alkmaar
Winkelcentrum Triade Assen Het winkelcentrum Triade is gelegen in hartje
De Triade is goed bereikbaar en beschikt over een
Assen. Het winkelcentrum voorziet in de dagelijkse
ruime parkeergarage, welke boven het centrum
behoeften, maar ook modewinkels, horeca en
gelegen is en beschikt over 600 parkeerplaatsen.
dienstverlenende partijen maken er onderdeel van
Er zijn diverse winkelruimtes beschikbaar.
Il Palazzo is een relatief nieuw en modern onderdeel van Overstad en biedt mogelijkheden voor grootschalige winkels. Het complex heeft een eigen parkeergarage met ruime capaciteit. Andere huurders zijn onder meer Action en Aldi. Direct naast Il Palazzo zijn eveneens aansprekende winkelformules gevestigd als MediaMarkt, Albert Heijn, Intersport Megastore en BCC. De omgeving van het complex garandeert een continue en sterke trekkracht op consumenten.
uit. Huurders als Albert Heijn, Etos, Xenos, Van Haren, Gall & Gall, D-Reizen, Primera, Shoeby Fashion en diverse plaatselijke ondernemers zijn in dit centrum vertegenwoordigd. Tegenover winkelcentrum Triade hebben Sting en
Vlissingen
Bristol zich gevestigd en binnenkort zal H&M haar winkel openen.
Interesse? Bel 088 – 022 88 00 of via mail
[email protected]
Scheldeplein - Vlissingen
Winkelcentrum Scheldeplein ligt aan de rand van het centrumgebied van Vlissingen. De locatie ligt gunstig langs de aanrijroute van en naar het centrum en als entree van het voetgangersgebied.
Alkmaar
Vughtse Hart Vught
Leeuwarden
Zaailand - Leeuwarden Het in 1989 opgeleverde winkelcentrum Zaailand ligt in het centrum van Leeuwarden. Het winkelcentrum omvat 6.350 m² winkeloppervlak met circa 40 winkels, 24 woonappartementen, een parkeergarage van circa 600 plaatsen en een fietsenstalling.
In Vught, een van de rijkste gemeentes van
De centrumontwikkeling sluit prima aan op
Noord-Brabant, is medio 2012 gestart met de
het historische winkelgebied van Vught alsmede
nieuwbouwontwikkeling het ‘Vughtse Hart’
Winkelcentrum Marktveldpassage.
Het project bestaat uit winkel- en horecaruimte
De kleinschaligheid, de monumentale en karak-
op de begane grond alsmede 48 appartementen
teristieke panden bepalen de cultuurhistorische
gelegen op de eerste tot en met derde verdieping.
sfeer en het beeld in het centrum. Vught is uitermate goed bereikbaar en er zijn diverse
Deze nieuwe ontwikkeling, waar publiekstrekker
parkeermogelijkheden (maaiveld en een
Jumbo reeds voor gecontracteerd is, maakt
ondergrondse parkeergarage).
onderdeel uit van het Vughtse centrumgebied, waarvan het ‘Vughtse Hart’ het westelijke deel in beslag neemt.
Musiskwartier Arnhem In het centrum van Arnhem is het winkelcentrum Musiskwartier gelegen. Nationale en internatio-
Elzaspassage - Helmond
Helmond
Centraal binnen Helmond-Centrum ligt De Elzaspassage. Het plein binnen De Elzaspassage speelt een cruciale rol en is een verbindede factor. Deze passage vormt een verbinding tussen de belangrijkste winkelassen, namelijk de Veestraat, Markt, Het speelhuisplein en de Watermolenwal/ Havenweg. Onder de passage ligt bovendien de drukbezochte Elzas Parkeergarage, dat een belangrijk bronpunt vormt voor centrumbezoekers. De belangrijkste trekkers in De Elzaspassage zijn Jack&Jones/Vero Moda, Coolcat, Bart Smit, C&A en diverse horecagelegenheden.
nale ketens zoals H&M, New Yorker, Sting, Sacha Shoes, T-Mobile, Rituals, Men@work en Ziengs zijn hier vertegenwoordigd. Het Musiskwartier is goed bereikbaar en beschikt over de Musisgarage met 750 parkeerplaatsen. Er zijn diverse winkelruimtes beschikbaar.
Interesse? Bel 088 – 022 88 00 of via
[email protected]
De StiB Award, een prijs voor de meest succesvolle gebiedsversterking die bijdraagt aan het intensiveren van de vitaliteit en dynamiek van stad of dorp. Het gaat om inspirerende ontwikkelingen die mens en stad met elkaar verbinden en waarbij het ‘samen meer waarde’ tot leven is gekomen. Waar mensen en plekken slim en creatief met elkaar zijn verbonden en een nieuwe dynamiek is ontstaan. Het is een initiatief van WPM Groep en Vastgoedmarkt.
Kijk voor meer informatie op www.stedeninbeweging.nl
WPM Retail richt zich op onderzoek, advies, (her)ontwikkeling en management van winkelgebieden. WPM Retail zorgt voor een optimale levenscyclus van commercieel vastgoed. Onze missie is het creëren van toegevoegde waarde. Contact? www.wpmgroep.nl /
[email protected] / 073 - 64 91 470.
WPM Retail is een onderdeel van:
