DELIGNIFIKASI BAGAS MENGGUNAKAN ISOLAT Pleurotus spp. YANG DITUMBUHKAN PADA MEDIA BERBEDA. Skripsi

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

DELIGNIFIKASI BAGAS MENGGUNAKAN ISOLAT Pleurotus spp. YANG DITUMBUHKAN PADA MEDIA BERBEDA

Skripsi

Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Sains

Oleh: Risydatin Nashiro M0407064

JURUSAN BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA commit to user 2012


digilib.uns.ac.id

commit to user


digilib.uns.ac.id

PERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil penelitian saya sendiri dan tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, serta tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Apabila di kemudian hari dapat ditemukan adanya unsur penjiplakan maka gelar kesarjanaan yang telah diperoleh dapat ditinjau dan /atau dicabut.

Surakarta, 1 Februari 2012

Risydatin Nashiro NIM. M0407064

commit to user


digilib.uns.ac.id

DELIGNIFIKASI BAGAS MENGGUNAKAN ISOLAT Pleurotus spp. YANG DITUMBUHKAN PADA MEDIA BERBEDA

Risydatin Nashiro Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret

ABSTRAK Bagas tebu merupakan residu padat pada proses pengolahan tebu menjadi gula. Bagas mengandung lignoselulosa yang cukup tinggi sehingga sangat potensial sebagai bahan baku produk berbasis lignoselulosa seperti kertas, bioetanol dan lain-lain. Namun, lignin dengan strukturnya yang sangat kuat menjadi penghambat dalam konversi polisakarida menjadi produk lain sehingga perlu dilakukan delignifikasi sebelum konversi. Delignifikasi dapat dilakukan dengan memanfaatkan jamur pelapuk putih. Pada pertumbuhannya, jamur pelapuk putih memerlukan media yang sesuai untuk mendapatkan nutrisi yang diperlukan. Pada penelitian ini telah dilakukan proses delignifikasi bagas menggunakan Pleurotus spp. yang ditumbuhkan pada media kultur awal yang berbeda dan dianalisis berapa besar pengaruhnya terhadap komposisi dan kehilangan berat lignin, holoselulosa dan α-selulosa. Proses delignifikasi bagas yang cepat dilakukan oleh jamur P. ostreatus dan P. eryngii yang ditumbuhkan pada media kultur awal MEA. Tidak terdapat perbedaan yang nyata dalam proses degradasi holoselulosa dan α-selulosa bagas oleh ketiga jamur dengan tiga media kultur awal yang berbeda.

Kata kunci : bagas, delignifikasi, Pleurotus spp., media kultur

commit to user


digilib.uns.ac.id

BAGASSE DELIGNIFICATION USING ISOLATED Pleurotus spp. WHICH GROWN IN DIFFERENT MEDIA

Risydatin Nashiro Department of Biology, Faculty of Mathematics and Natural Sciences Sebelas Maret Universitiy

ABSTRACT Sugarcane bagasse is a solid residue in the processing of sugar cane into sugar. Bagasse containing high enough lignocellulosic is potential as a lignocellulosic raw materials such as paper-based products, bioethanol and others. However, the lignin with a very strong structure is the bottleneck in the conversion of polysaccharides into other products that need to be done before the conversion delignification. Delignification can be done by utilizing white rot mushrooms. On growth, white rot mushrooms require the appropriate media to get the nutrients they need. In this research has been done bagasse delignification process using three types of Pleurotus spp. which grown on different culture media and analyzed beginning how much effect on composition and weight loss of lignin, holocellulose and α-cellulose. Bagasse delignification process is expedited by the P. eryngii and P. ostreatus grown on MEA preculture medium. There were no significant differences in the degradation process of bagasse holoselulosa and α-cellulose by fungal third with three different preculture medium.

Keywords : bagasse, delignification, Pleurotus spp., preculture medium

commit to user


digilib.uns.ac.id

MOTTO Karena aku tercipta sebagai makhluk sempurna, maka aku tak perlu brusaha menjadi sempurna, karena tak ada ukuran kesempurnaan yang universal, karena kesempunaan yang sejati bukan milikku atau milikmu. Aku cukup melakukannya dengan sebaik yang kubisa, melakukannya dengan senang hati, melakukannya dengan gembira dan mengikhlaskan hasilnya pada Yang Maha Sempurna.

Bangun di fajar subuh dengan hati seringan awan Mensyukuri hati baru penuh kecintaan Istirahat di terik siang merenungkan puncak getaran cinta Pulang kala senja dengan syukur penuh di rongga dada Kemudian terlena dengan doa bagi yang tercinta dalam sanubari Dan sebuah nyanyian kesyukuran tersungging di bibir cinta (Kahlil Gibran)

commit to user


digilib.uns.ac.id

PERSEMBAHAN

karya ini kupersembahkan untuk IBUnda tercinta… terima kasih atas doa dan cintanya yang selalu mengalir bersama aliran darahku dan kasih sayangmu bagaikan sang surya yang tak pernah merasa leleh untuk memberikan sinarnya untuk AYAHanda yang tak pernah letih memberikan cinta, semangat, dukungan dan dorongan untuk Mas Rifqi, Mbak Risma dan Aan, trima kasih untuk senyuman kalian yang selalu mengispirasiku…

commit to user


digilib.uns.ac.id

KATA PENGANTAR

Alhamdulillahirobbil’alamin, segala puji hanya kepada Rabb semesta alam, puji syukur penulis panjatkan hanya kepada Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan nikmat-Nya yang berupa kekuatan, kesabaran dan kesempatan sehingga penulis dapat menyelesaikan karya ini, yang digunakan sebagai salah satu syarat mendapatkan gelar kesarjanaan S1 (strata 1) dengan judul “Delignifikasi Bagas Menggunakan Isolat Pleurotus spp. yang Ditumbuhkan pada Media Berbeda”. Kegiatan penelitian dan penyusunan skripsi ini merupakan bagian dari proses yang melibatkan banyak pihak. Oleh karena itu, dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada Bapak dekan FMIPA UNS dan bapak kepala UPT BPPTK LIPI Yogyakarta yang telah memberikan ijin melaksanakan penelitian di laboratorium analisa UPT. Kemudian kepada bapak Tjahjadi Purwoko, M.Si selaku pembimbing I dan ibu Vita Taufika Rosyida, M.P selaku pembimbing II atas bimbingan, saran dan motivasi yang memacu semangat selama proses penelitian dan penyusunan naskan skripsi ini. Selanjutnya kepada bapak Dr. Agung Budiharjo, M.Si selaku ketua jurusan biologi FMIPA UNS dan penelaah II atas ijin yang diberikan serta kritik dan saran yang membangun sehingga tulisan ini lebih baik. Serta kepada ibu Estu Retnaningtyas. N, S.TP, M.Si selaku penelaah I atas saran dan kritik yang membangun. commit to user


digilib.uns.ac.id

Terimakasih juga penulis sampaikan kepada segenap dosen yang telah menularkan ilmu yang bermanfaat. Dan kepada seluruh staff dan karyawan yang telah membantu memudahkan untuk kelancaran birokrasi. Sahabat seperjuangan di UPT BPPTK LIPI, Ainunni’mah dan Evi Irina serta kepada Mas Andri dan Mbak Madina yang telah banyak membantu dalam proses penelitian yang cukup lama. Kepada teman-teman “Nyi Ayu” dan kawankawan IMM Ki Bagus Hadikusumo yang selalu memberi semangat. Keluarga Biologi 2007 yang selalu menginspirasi dan semua pihak yang tak dapat disebutkan satu persatu yang membantu dalam proses penyusunan skripsi ini. Penulis juga memohon maaf jika dalam proses penelitian dan penyusunan naskan ini banyak melakukan kesalahan atau pun membebani pihakpihak yang telah membantu. Penulis menyadari bahwa dalam melaksanakan penelitian dan penyusunan skripsi ini masih jauh dari sempurna, sehingga saran dan kririk yang membangun sangat diperlukan. Semoga tulisan ini dapat member informasi baru dan dapat berguna bagi banyak pihak.

Surakarta, Februari 2012

Risydatin Nashiro

commit to user


digilib.uns.ac.id

DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL ……………………………………………………….. HALAMAN PENGESAHAN ……………………………………………….. HALAMAN PERNYATAAN ……………………………………………….. ABSTRAK …………………………………………………………………... ABSTRACT ………………………………………………………………… MOTTO………………………………………………………………………. PERSEMBAHAN …………………………………………………………… KATA PENGANTAR ………………………………………………………. DAFTAR ISI ………………………………………………………………… DAFTAR TABEL …………………………………………………………… DAFTAR GAMBAR ………………………………………………………… DAFTAR LAMPIRAN ……………………………………………………… BAB I. PENDAHULUAN …………………………………………………. Latar Belakang………….…………………………………………….. Perumusan Masalah ………………………………………………….. Tujuan Penelitian……………………………………...……………… Manfaat Penelitian …………………………………………………… BAB II. LANDASAN TEORI ……………………………………………….. Tinjauan Pustaka……………………………………………………… Kerangka pemikiran ………………………………………………….. BAB III. METODE PENELITIAN ………………………………………….. Waktu dan Tempat Kegiatan ………………………………………… Alat dan Bahan ………………………………………………………. Cara Kerja …………………………………………………………… Rancangan penelitian ………………………………………………… BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ……………………………………. Pengujian Reaksi Oksidasi …………………………………………… Pengujian Pengaruh Macam Media terhadap Pertumbuhan ………… Analisis Kadar Lignin, Holoselulosa, α-Selulosa ……………………. BAB V. PENUTUP ………………………………………………………….. DAFTAR PUSTAKA ………………………………………………………

commit to user

i ii iii iv v vi vii viii ix x xi xii 1 1 3 3 3 4 4 13 14 14 14 15 17 18 18 19 21 26 27


digilib.uns.ac.id

DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1. Tabel 2. Tabel 3.

Tabel 4.

Tabel 5.

Reaksi oksidasi yang terjadi pada media AAT dan AAG…………………………………………………………… Pertumbuhan miselium P. ostreatus, P. florida dan P. eryngii dalam media MEA, PDA dan MPA…………………………… Penurunan kadar lignin bagas (dalam %) setelah proses delignifikasi menggunakan Pleurotus spp. yang dengan tiga media kultur awal berbeda ……………………………………. Penurunan kadar holoselulosa bagas (dalam %) setelah proses delignifikasi menggunakan Pleurotus spp. yang dengan tiga media kultur awal berbeda …………………………………… Penurunan kadar α-selulosa bagas (dalam %) setelah proses delignifikasi menggunakan Pleurotus spp. dengan tiga media kultur awal berbeda……………………………………………

commit to user

18 19

21

23

25


digilib.uns.ac.id

DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 1. Gambar 2. Gambar 3. Gambar 4.

Pleurotus ostreatus…………………………………………... Pleurotus florida yang tumbuh pada jerami padi …………… Pleurotus eryngii …………………………………………… Bagan kerangka pemikiran penelitian Delignifikasi Bagas Menggunakan Isolat Pleurotus spp. yangDitumbuhkan pada Media Berbeda ………………………………………………

commit to user

11 11 11

13


digilib.uns.ac.id

DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1. Lampiran 2. Lampiran 3. Lampiran 4. Lampiran 5.

Pertumbuhan isolat jamur P. ostreatus, P. florida dan P. eryngii……………………………………………………… Uji Statistik (Univariate Analysis of Variance) Pertumbuhan Jamur ………………………………………. Uji Statistik (GLM – Repeated Measure) Delignifikadi Bagas……………………………………………………… Uji Statistik (GLM – Repeated Measure) Degradasi Holoselulosa Bagas……………………………………….. Uji Statistik (GLM – Repeated Measure) Degradasi αselulosa Bagas……………………………………………..

commit to user

30 31 32 34 36

1 digilib.uns.ac.id


BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Bagas merupakan limbah industri pengolahan tebu yang tersedia melimpah, berharga murah dan belum banyak dimanfaatkan. Bagas sangat banyak tersedia di daerah Yogyakarta yang merupakan salah satu daerah penghasil gula tebu yang telah memasok kebutuhan gula tebu untuk beberapa wilayah di Indonesia. Bahan ini banyak mengandung gula sederhana yang terdapat dalam lignoselulosa sehingga sangat potensial sebagai bahan baku bioetenol. Selama ini, bagas tersebut hanya dimanfaatkan sebagai pakan dan sisanya dibakar sehingga penggunaan biomasa ini dapat meningkatkan nilai ekonomis dari bagas. Bahan-bahan lignoselulosa umumnya terdiri dari selulosa, hemiselulosa dan lignin. Namun bahan paling penting untuk dikonversi menjadi produk berbasis lignoselulosa adalah selulosa dan hemiselulosa. Sementara selulosa secara alami diikat oleh hemiselulosa dan dilindungi oleh

lignin (Iranmahboob et al., 2002). Lignin

memiliki ikatan yang sangat kuat yang menjadi penghalang utama untuk proses konversi polisakarida menjadi produk lain termasuk bioetanol. Konversi biomasssa lignoselulosa menjadi bahan yang berguna dan bernilai lebih tinggi secara umum memerlukan proses dengan langkah jamak. Langkah pertama adalah perlakuan awal (pre-treatment) (Howard et al., 2003). Salah satu perlakuan awal adalah menghancurkan lignin (delignifikasi) karena lignin mencegah masuknya enzim dalam memecah polisakarida menjadi monosakarida di dalam proses hidrolisis. Tujuan commit to user

2 digilib.uns.ac.id


utama perlakuan awal lignoselulosa oleh berbagai industri adalah untuk dapat mengakses potensi selulosa yang terlapisi oleh lignin di dalam matriks lignoselulosa. Penggunaan jamur pelapuk putih dalam menghancurkan lignin dapat dipertimbangkan karena prosesnya yang ramah lingkungan. Beberapa penelitian mengungkapkan bahwa perlakuan menggunakan jamur pelapuk putih mengindikasikan terjadi penurunan dampak negatif terhadap lingkungan karena mengurangi penggunaan bahan kimia dalam prosesnya (Eriksson, 1998). Degradasi lignin menggunakan jamur diperkirakan mampu menghemat energi dalam proses konversi kayu atau biomassa menjadi bahan kimia yang berbasis lignoselulosa. Salah satu jamur yang dapat digunakan adalah Pleurotus spp. (Ramos et al. 2004). Proses delignifikasi sangat bergantung pada pertumbuhan jamur dalam bagas karena jamur yang tumbuh sebanding dengan enzim yang dihasilkan seperti enzim peroksidase. Adanya enzim ini akan mendelignifikasi menjadi senyawa yang lebih sederhana. Degradasi ini akan mengakibatkan kandungan lignin pada kayu berkurang (Kirk et al., 1990). Achmad (2009) mengemukakan, bahwa pertumbuhan jamur Pleurotus spp. dipengaruhi jenis media tumbuh kultur awalnya sehingga memungkinkan adanya perbedaan proses delignifikasi oleh Pleurotus spp. jika ditumbuhkan pada media kultut awal yang berbeda. Dalam penelitian ini akan dikaji lebih lanjut mengenai proses delignifikasi oleh P. eryngii, P. florida dan P. ostreatus yang ditumbuhkan pada media kultur awal yang berbeda.

commit to user

3 digilib.uns.ac.id


B. Perumusan Masalah Pada penelitian Achmad et al., (2009) dijelaskan bahwa perbedaan media tumbuh isolat Pleurotus spp. berpengaruh pada pertumbuhan diameter koloni isolat. Dalam penelitian ini akan dikaji lebih lanjut mengenai bagaimana proses delignifikasi bagas menggunakan isolat jamur Pleurotus spp. yang ditumbuhkan pada media kultur awal berbeda, dengan indikator berupa besar kadar lignin, holoselulosa dan α-selulosa.

C. Tujuan Penelitian Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari proses delignifikasi bagas menggunakan jamur Pleurotus spp. yang ditumbuhkan pada media kultur awal berbeda, dengan indikator berupa besar kadar lignin, holoselulosa, dan α-selulosa.

D. Manfaat Penelitian Penelitian ini diharapkan mampu memberikan informasi ilmiah, pengetahuan serta gambaran kepada penulis dan masyarakat luas mengenai proses delignifikasi bagas menggunakan jamur Pleurotus spp. yang ditumbuhkan pada media kultur awal berbeda. Serta hasil akhir dari proses tersebut berupa besar kadar lignin, holoselulosa dan αselulosa setelah proses delignifikasi selesai.

commit to user

4 digilib.uns.ac.id


BAB II LANDASAN TEORI

A. 1.

TINJAUAN PUSTAKA

Bagas Tanaman tebu (Saccharum officinarum) merupakan tanaman yang terkategori

dalam tanaman berserat yang mengandung banyak polisakarida, sehingga tanaman ini ditanam untuk keperluan produksi gula baik dalam skala kecil maupun skala industri. Pada proses pengolahan tebu menjadi gula, masih ada residu padat berupa bagas yang masih banyak mengandung polisakarida yang sejauh ini belum banyak dimanfaatkan menjadi produk yang mempunyai nilai tambah. Bagas yang termasuk biomassa mengandung lignoselulosa, sangat berpotensi untuk dimanfaatkan menjadi sumber energi alternatif seperti bioetanol atau biogas (Samsuri et al., 2007). Bagas hasil samping proses pembuatan gula tebu (sugarcane) mengandung residu berupa serat, minimal 50% serat bagas diperlukan sebagai bahan bakar boiler sedangkan 50% sisanya hanya ditimbun sebagai buangan yang memiliki nilai ekonomi rendah. Penimbunan bagas permasalahan

bagi

dalam

kurun waktu tertentu akan menimbulkan

pabrik. Mengingat

bahan

mengotori lingkungan sekitar, dan menyita penyimpanannya. Oleh

ini

berpotensi

mudah terbakar,

lahan yang cukup luas untuk

karena itu, alangkah baiknya jika bagas ini dimanfaatkan

sebagai salah satu bahan pembentuk etanol mengingat serat-serat bagas umumnya mengandung lignoselulosa (Lavarack et al., 2002). commit to user 4

5 digilib.uns.ac.id


2.

Lignoselulosa Material berbasis lignoselulosa (lignocellulosic material) memiliki substrat yang

cukup kompleks karena didalamnya terkadung lignin, polisakarida, zat ekstraktif, dan senyawa organik lainnya (Castello dan Chum, 1998). Lignoselulosa adalah komponen organik di alam yang berlimpah dan terdiri dari tiga tipe polimer, yaitu selulosa, hemiselulosa dan lignin. Komponen ini merupakan sumber penting untuk menghasilkan produk bermanfaat seperti gula dari proses fermentasi, bahan kimia dan bahan bakar cair. Lignoselulosa bisa diperoleh dari bahan kayu, jerami, rumput-rumputan, limbah pertanian, limbah industri (kayu, kertas) dan bahan berserat lainnya. Kandungan dari ketiga komponen lignoselulosa bervariasi tergantung dari jenis bahannya. Sebagai contoh, kandungan selulosa pada kayu berkisar antara 45% dari berat kering yang merupakan

polimer

rantai

panjang

polisakarida

karbohidrat

1,4-β-D-glukosa.

Kandungan hemiselulosa yang merupakan polimer dari kompleks karbohidrat terdapat sekitar 25-30% (Perez et al., 2002). Residu gula utama yang menyusun yaitu xilan, mannan, galactan dan glucan (Fengel and Wegener, 1995). Di alam, lignin merupakan bagian integral dari dinding sel tanaman dan terletak di dalam polimer matrik dari selulosa dan hemiselulosa. Kandungan lignin berkisar antara 20-40%, tergantung dari jenis kayunya (Maryana, 2006). Selain bahan berpati, bahan lignoselulosa merupakan substrat terbanyak yang belum digunakan secara maksimal. Selama ini, bahan lignoselulosa digunakan untuk pakan atau hanya digunakan sebagai bahan bakar dalam proses pembuatan gula. Akan tetapi, komponen bahan lignoselulosa ini sangatlah kompleks sehingga dalam penggunaannya sebagai substrat untuk produksi bioetanol harus melalui beberapa commit to user

6 digilib.uns.ac.id


tahapan, antara lain delignifikasi untuk melepas selulosa dan hemiselulosa dari ikatan kompleks lignin, depolimerisasi untuk mendapatkan gula bebas dan fermentasi gula heksosa dan pentosa untuk mendapatkan produksi bioetanol. Dalam pembuatan bioetanol, diperlukan penghilangan komponen yang tidak dapat dikonversi seperti lignin. Lignin adalah bagian utama dari dinding sel tanaman yang merupakan polimer terbanyak setelah selulosa. Lignin yang merupakan polimer aromatik berasosiasi dengan polisakarida pada dinding sel sekunder tanaman dan terdapat sekitar 20-40%. Komponen lignin pada sel tanaman (monomer guasil dan siringil) berpengaruh terhadap pelepasan dan hidrolisis polisakarida (Anindyawati, 2009). Lignin adalah senyawa aromatik berbentuk amorf, yang bebas zat ekstraktif dan bukan karbohidrat (Tellu, 2008). Terdapat beberapa jenis enzim yang mampu mendegradasi lignin dalam lignoselulosa yang banyak digunakan dalam berbagai industri (Hidaka et al.,1998). Enzim pendegradasi lignin (lignolitik) terdiri dari lakase (polifenol oksidase), lignin peroksidase (Li-P) dan mangan peroksidase (Mn-P). Ketiganya merupakan multi enzim ekstraseluler yang berperan dalam proses depolimerisasi lignin. Ketiga enzim tersebut dapat dihasilkan oleh jamur pelapuk putih Omphalina sp. dan Pleurotus ostreatus (Widyastuti, dkk., 2007) dan beberapa jamur lain seperti L. edodes atau Phanerochaete chrysosporium.

commit to user

7 digilib.uns.ac.id


3.

Delignifikasi Secara teori proses delignifikasi bertujuan untuk menghilangkan lignin

sesempurna mungkin dan diutamakan di lamela tengah, misalnya dalam proses pulping kimia. Namun dalam kenyataannya polisakarida terutama yang terdapat pada dinding sekunder diserang oleh bahan kimia pemasak dan kehilangan polisakarida tidak dapat dicegah (Sjostrom 1995). Proses ini bertujuan memecah ikatan lignin, menghilangkan kandungan lignin dan hemiselulosa, merusak struktur kristal dari selulosa serta meningkatkan porositas bahan (Sun and Cheng, 2002). Rusaknya struktur kristal selulosa akan mempermudah terurainya selulosa menjadi glukosa. Selain itu, hemiselulosa turut terurai menjadi senyawa gula sederhana yaitu glukosa, galaktosa, manosa, heksosa, pentosa, xilosa dan arabinosa. Selanjutnya senyawa-senyawa gula sederhana tersebut yang akan difermentasi oleh mikroorganisme menghasilkan etanol (Mosier et al., 2005). Walaupun

terdapat

berbagai

macam

metode hidrolisa

untuk

bahan

lignoselulosa, hidrolisa asam dan hidrolisa enzimatik merupakan dua metode utama yang banyak digunakan untuk bahan-bahan lignoselulosa dari limbah pertanian dan potongan-potongan kayu (Mussantto dan Roberto, 2004). Hidrolisis dengan asam dibedakan penggunaan asam encer dan asam pekat, contoh penggunaan asam encer adalah H2SO4 1% pada temperatur 2370C. Larutan asam lemah cenderung menghilangkan lignin namun hasil hidrolisis selulosanya rendah, sedangkan penggunaan asam kuat adalah lebih korosif sehingga perlu peralatan yang lebih mahal. Isu lingkungan juga mempengaruhi penggunaan bahan kimia ini, berkaitan dengan pembuangan sisa larutan pemasaknya. Reaksi samping yang non-spesifik yang commit to user


8 digilib.uns.ac.id

menghasilkan produk non-glukosa dapat terjadi, sehingga mengurangi yield glukosa yang diinginkan. Proses hidrolisis lain yaitu menggunakan enzim. Enzim yang digunakan adalah enzim selulase yang memotong ikatan 1,4-β-D-glukosa dan menghasilkan banyak molekul D-glukosa. Hidrolisa selulosa secara enzimatik memberi yield etanol lebih tinggi dibandingkan metode hidrolisa asam (Palmqvist dan Hahn-Hagerdal, 2000). Namun proses enzimatik tersebut merupakan proses yang paling mahal sehingga diperlukan proses recycle dan recovery enzim selulase untuk menekan tingginya biaya produksi (Iranmahboob et al., 2002). Selain itu, proses hidrolisa enzimatik memerlukan pre-treatment bahan baku agar struktur selulosa siap untuk dihirolisa oleh enzim (Palmqvist dan Hahn-Hagerdal, 2000). Mengingat kerumitan proses hidrolisa enzimatik tersebut, hidrolisa enzimatik dengan enzim selulase mempengaruhi 43,7% biaya total produksi (Szczodrak dan Fiedurek, 1996). Pemanfaatan enzim sebagai zat penghidrolisis tergantung pada substrat yang menjadi prioritas. Sebuah penelitian telah dilakukan untuk menggantikan asam yaitu menggunakan jamur pelapuk putih untuk perlakuan awal kemudian dengan menggunakan enzim selulase untuk menghidrolisis selulosa menjadi glukosa, kemudian melakukan fermentasi dengan menggunakan S. cerivisiae untuk mengkonversi menjadi etanol (Samsuri, 2006). Biodegradasi lignin pada kayu merupakan suatu metode perlakuan awal yang sedang banyak dikembangkan karena prosesnya sanngat ramah lingkungan. Beberapa penelitian mengungkapkan bahwa perlakuan menggunakan jamur pelapuk putih mengindikasikan terjadi penurunan dampak negatif terhadap lingkungan karena commit to user


9 digilib.uns.ac.id

mengurangi penggunaan bahan kimia dalam prosesnya (Akhtar et al., 1996, Eriksson, 1998). Degradasi lignin menggunakan jamur pelapuk putih diperkirakan mampu menghemat energi dalam proses konversi kayu atau biomassa menjadi bahan kimia yang berbasis lignoselulosa. 4.

Jamur Pelapuk Putih Jamur pelapuk putih memiliki kemampuan untuk mendegradasi lignin dan

mengurainya secara sempurna menjadi air (H2O) dan karbon dioksida (CO2) (Isroi, 2010). Jamur pelapuk putih dapat mendegradasi lignin, hemiselulosa, maupun selulosa. Kayu yang didegradasi oleh jamur pelapuk putih akan menjadi putih/keputih-putihan, lunak, tetapi tidak menyusut (Lyon, 1991). Jamur pelapuk putih dikelompokkan ke dalam lima ordo, yaitu: Aphlyllophorales, Agaricales, Auriculariales, Tremellales, dan Dacrymycetales. Jamur pelapuk putih lebih banyak dijumpai pada kayu Angiospermae (Nakasone, 1993). Kemampuan degradasi jamur pelapuk putih dan komponen kimia yang didegradasinya sangat bergantung pada jenis jamur dan enzim lignolitik yang dapat dihasilkannya. Jamur pelapuk putih pada umumnya mengeluarkan enzim lignolitik seperti Lignin Peroksida (LiP), Mangan Peroksida (MnP), Versatil Peroksida (VP), Laccase, Glyoxal Oxidase (Glox), Aryl Alcohol Oxidase (AAO), dan hidrogen peroksida lainnya (Hatakka, 2001). Perlakuan dengan jamur pelapuk putih dikatakan efektif atau memiliki selektifitas yang baik jika jamur tersebut mampu mendegradasi lignin lebih besar dari pada degradasi pada selulosanya, yang ditandai dengan terjadi kehilangan berat lignin lebih besar dibandingkan dengan kehilangan berat selulosanya (Akhtar, 1992). commit to user


10 digilib.uns.ac.id

Kemampuan jamur pelapuk putih ini bisa dimanfaatkan untuk banyak hal. Misalnya untuk mendekomposisi bahan organik yang banyak mengandung lignin, biopulping, biobleaching, dan mendegradasi bahan-bahan pencemar berbahaya (Isroi, 2010). Salah satu jamur yang dapat digunakan adalah Pleurotus spp. (Ramos et al. 2004). 5.

Pleurotus spp. Pleurotus spp. atau jamur tiram telah diketahui manfaatnya secara luas, baik

untuk bahan makanan maupun obat-obatan. Selain itu, Pleurotus spp. merupakan dekomposer bahan organik yang dapat secara efisien dan selektif menguraikan lignoselulosa tanpa perlakuan secara kimia atau biologi. Pleurotus spp. dapat memanfaatkan bahan lignoselulosa dengan kisaran yang luas, seperti jerami padi, sisa gergajian, kulit coklat, ampas tebu, pulp kopi, dan batang-batang kapas (Herliyana, 2003). Pleurotus spp. dapat tumbuh dan berkembang pada berbagai macam kayu di sembarang tempat (Suriawiria, 2002). Menurut Adinata dan Hendritomo (2002), dalam Pleurotus spp. terdapat dua bentuk sel yaitu sel generative dan sel vegetatif bercabang yang disebut hifa. Sel-sel Pleurotus spp. dapat berdiri sendiri atau saling berhubungan sehingga membentuk benang hifa. Kumpulan benang hifa membentuk miselium. Dari miselium ini kemudian terbentuk gumpalan kecil seperti simpul menyerupai urat akar. Simpul miselia bermuara membentuk bulatan kecil yang disebut pinhead disebut juga sebagai periode primordia yang selanjutnya menjadi stadia dewasa (fruiting bodies) dan akhirnya membentuk tubuh buah yang sempurna yang terdiri dari batang (stipe) tanpa cincin dan tudung (pileus). Pileus berbentuk seperti cangkang tiram berukuran 5 cm – 15 cm dan permukaan bagian bawah berlapis-lapis seperti isang, berwarna putih dan lunak. commit to user



Sedangkan tangkainya dapat pendek atau panjang, yang panjangnya tergantung pada kondisi lingkungan dan iklim yang mempengaruhi pertumbuhannya. Jamur tiram atau Pleurotus diklasifikasikan menurut

Alexopolous (1996)

sebagai berikut : Kerajaan

: Jamur

Filum

: Basidiomycota

Kelas

: Homobasidiomycetes

Ordo

: Agaricales

Famili

: Pleurotaceae

Genus

: Pleurotus

Jamur tiram termasuk golongan jamur yang memiliki spora berwarna. Jamur tiram putih (Pleurotus florida (Mont.) Singer dan Pleurotus ostreatus) bertudung putih. Pleurotus ostreatus adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung (Volk,1998). Gambar 1. Pleurotus ostreatus (Wikipedia, 2011) Gambar 2. Pleurotus florida yang tumbuh pada jerami padi. (Jose, N. and Janardhanan, K.K., 2000) Jamur tiram merah jambu (Pleurotus fabellatus) bertudung kemerah-merahan. Jamur tiram abu-abu (Pleurotus abalons) bertudung abu-abu atau agak kecoklatan. Dikenal pula jamur tiram lain yang berukuran lebih besar yaitu jamur tiram raja (Pleurotus eryngii). Gambar 3. Pleurotus eryngii (Wikipedia, 2011) commit to user



6.

Media tumbuh isolat Pleurotus spp. Terdapat beberapa jenis media yang umum digunakan dalam pengujian

pengaruh macam media, diantaranya Malt Extract Agar (MEA), Potato Dextrose Agar (PDA) dan Malt Peptone Agar (MPA). Ketiga media tersebut merupakan media yang kaya akan nutrisi esensial seperti karbohidrat untuk sumber energi dan nitrogen yang dibutuhkan jamur untuk hidupnya. Namun dalam pengujian pengaruh media terhadap pertumbuhan isolat dari beberapa jenis Pleurotus spp. menunjukkan perbedaan media berpengaruh nyata terhadap diameter koloni

isolat beberapa Plrurotus spp..

Memperhatikan hal tersebut maka perbedaan pertumbuhan tiap isolat pada ketiga macam media diduga lebih dilatarbelakangi oleh dan ketersediaan nutrisi yang dibutuhkan jamur dalam media tumbuh jamur tersebut (Achmad et al., 2009). Ketiga media tersebut mengandung sumber gula yang kompleks namun berasal dari bahan utama yang berbeda. Malt Extract Agar (MEA) mengandung gula sederhana yang berasal dari malt atau sari gandum sebagai sumber energi yang dikombinasikan dengan mycological peptone sebagai sumber nitrogen dan agar dengan komposisi tertentu. Dalam media ini juga mengandung tartaric acid, lactic acid dan antibiotik untuk menekan bakteri kontaminan agar media ini lebih selektif. Sedangkan gula sederhana yang terkandung pada Potato Dextrose Agar (PDA) berasal dari kentang dan dextrose. Dan Malt Peptone Agar (MPA) terbuat dari kombinasi media MEA, pepton, NaCl dan agar yang dihomogenkan dalam satu liter aquadest netral.

commit to user



B.

KERANGKA PEMIKIRAN

Bagas tebu masih banyak mengandung lignoselulosa sehingga sangat potensial sebagai bahan baku bioetenol dan tersedia sangat melimpah di Indonesia namun belum dimanfaatkan secara maksimal. Bahan-bahan lignoselulosa umumnya terdiri dari selulosa, hemiselulosa dan lignin. Namun bahan paling penting untuk dikonversi menjadi bioetanol adalah polisakaridanya yaitu selulosa dan hemiselulosa. Sementara selulosa secara alami diikat oleh hemiselulosa dan dilindungi oleh lignin (Iranmahboob et al., 2002). Lignin memiliki ikatan yang sangat kuat yang menjadi penghalang utama untuk proses konversi polisakarida menjadi produk lain termasuk bioetanol. Potensi selulosa yang terlapisi oleh lignin di dalam matriks lignoselulosa dapat diakses dengan delignifikasi, yaitu melepaskan komponen lignin yang mencegah masuknya enzim dalam memecah polisakarida menjadi monosakarida di dalam proses hidrolisis. Proses delignifikasi sangat bergantung pada pertumbuhan jamur dalam bagas karena jamur yang tumbuh sebanding dengan enzim yang dihasilkan seperti enzim peroksidase. Adanya enzim ini akan mendelignifikasi menjadi senyawa yang lebih sederhana (Kirk et al., 1990). Achmad (2009) mengemukakan, bahwa pertumbuhan jamur Pleurotus spp. dipengaruhi jenis media tumbuh kultur awalnya sehingga memungkinkan adanya perbedaan proses delignifikasi oleh Pleurotus spp. jika ditumbuhkan pada media kultut awal yang berbeda. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hasil dan proses dari delignifikasi bagas tebu menggunakan Pleurotus spp. yang ditumbuhkan pada media berbeda. Gambar 4. Bagan kerangka pemikiran penelitian Delignifikasi Bagas Menggunakan Isolat Pleurotus spp. yang Ditumbuhkan pada Media Berbeda commit to user



BAB III METODE PENELITIAN

A.

WAKTU DAN TEMPAT PENELITIAN

Penelitian ini telah dilaksanakan di Laboratorium Mikrobiologi Unit Pelaksana Teknis Balai Pengembangan Proses dan Teknologi Kimia Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia - Yogyakarta (UPT BPPTK LIPI Yogyakarta) pada bulan Juni sampai bulan Desember 2011.

B.

ALAT DAN BAHAN

1. Alat a.

Alat untuk persiapan media : erlenmeyer, beaker glass, hot plate, magnetic stirrer, autoclave dan timbangan digital.

b.

Alat untuk inkubasi dan persiapan isolat : cawan petri, plastic sealler, bunsen buchner, scalpel, laminar air flow, erlenmayer dan almari penyimpan.

c.

Alat untuk analisis lignin, α-selulosa, holoselulosa dan hemiselulosa : botol, laminar air flow, scalpel, bunsen buchner, alumunium foil, plastic sealler, gelas beker, erlenmeyer, timbangan digital, kertas saring, labu didih, oven, batang pengduk dan autoclave.

2. Bahan a.

Isolat

jamur yang digunakan : Pleurotus ostreatus, Pleurotus florida dan

Pleurotus eryngii yang diperoleh dari Laboratorium Mikrobiologi BPPTK LIPI Yogyakarta.

commit to user

UPT



b.

Media yang digunakan : Malt Extract Agar (MEA), Potato Dextrose Agar (PDA) dan Malt Peptone Agar (MPA).

c.

Bahan kultivasi : Bagas dan aquadest

d.

Kemikalia yang digunakan : asam tanat, asam galat, pepton, NaCl, H 2SO4 72%, asam asetat, HCl 17,5 %.

C.

CARA KERJA

1. Pembuatan Media a.

Pembuatan media MEA (Malt Extract Agar) dan PDA (Potato Dextrose Agar).

b.

Pembuatan media MPA Media MEA sebanyak 15 gram, 10 gram pepton, 5 gram NaCl dan 15 gram

agar dihomogenkan dalam 1 liter aquadest netral dan dipanaskan hingga mendidih dan jernih. kemudian disterilkan menggunakan autoclave (dengan suhu 121OC selama 15 menit). 2. Persiapan Isolat Media yang telah steril, disimpan untuk stok dan sebagian di tuang dalam cawan petri, ± 7-10 ml tiap cawan petri dan ditunggu hingga media mengeras. Diambil sepotong kultur jamur dan ditanam dalam cawan petri yang berisi media PDA, MEA dan MPA. Kultur diinkubasi dalam ruangan dengan suhu kamar, diamati setiap harinya hingga miselium jamur memenuhi cawan petri. Kegiatan pembuatan kultur ini dilakukan secara aseptis. commit to user



Selanjutnya, dilakukan pengujian reaksi oksidasi untuk menunjukkan sifat jamur pelapuk putih. Pengujian reaksi oksidasi dilakukan dengan menanam potongan koloni tiap isolat (φ 9 mm) pada media 0,5% agar asam galat (AAG) dan media 0,5% agar asam tanat (AAT). Kemudian diinkubasi pada suhu kamar dan dilakukan pengamatan, yang meliputi pertumbuhan koloni dengan mengukur diameter koloni (cm) pada hari ke tujuh dan reaksi oksidasi yang ditandai terbentuknya zona coklat di sekitar koloni pada media AAG dan AAT. Terjadinya reaksi ini dapat menunjukkan sifat dari golongan jamur pelapuk putih. 3. Pengujian Pengaruh Macam Media terhadap Pertumbuhan Potongan biakan tiap isolat (φ 9 mm) ditanam secara aseptis pada media MEA, MPA dan PDA dengan lima ulangan untuk masing-masing miselium jamur. Kemudian diinkubasi pada suhu kamar. Pengamatan dilakukan setiap hari dengan mengukur diameter koloni selama tujuh hari. Pengukuran pertumbuhan dilakukan menggunakan jangka sorong. 4. Kultivasi Isolat pada Bagas Sebanyak 30 gram bagas dimasukkan dalam botol. Lalu ditambahkan 120 ml aquadest kedalamnya. Setelah itu disterilkan menggunakan autoclave pada suhu 121OC selama 15 menit. Kemudian dikeringkan dengan dijemur di terik matahari agar tidak lembap. Penanaman isolat pada bagas dilakukan dengan memasukkan potonganpotongan isolat ke dalam botol kultivasi secara aseptis. Potongan isolat yang digunakan berasal dari biakan miselium jamur dari seperempat bagian cawan petri. Kemudian diinkubasi dalam ruangan bersuhu kamar. commit to user



Menurut Siagian (2003) kadar lignin pada kayu dapat turun hingga 5% setelah didelignifikasi oleh jamur Phanerochaete chrysosporium setelah kultivasi selama 30 hari. Dimungkinkan penambahan waktu inkubasi akan dapat meningkatkan penurunan kadar lignin. Inkubasi dilakukan selama 45 hari, dengan pengambilan sampel setiap 15 hari untuk mengetahui kecepatan pendegradasian bagas oleh jamur. 5. Analisa Kadar Lignin, Holoselulosa dan α-Selulosa Besar kadar Lignin, Holoselulosa dan α-Selulosa ditentukan dengan metode klason

(SNI

0492-2008,

SNI

0444-2009,

SNI

01-1303-1989)

dengan

mempertimbangkan kadar ekstrak dan dilakukan pada masing-masing waktu pemanenan.

D.

ANALISIS DATA

Percobaan ini disusun secara faktorial dalam rancangan acak lengkap dan terdiri dari tiga set pengujian berdasarkan jenis jamur. Satu set penelitian terdiri dari satu jenis jamur dengan perlakuan tiga macam media dan tiga kali ulangan. Data yang diperoleh berupa besar kadar lignin, holoselulosa dan α-selulosa. Data tersebut dianalisis menggunakan sistem ANAVA Repeated Measure dengan taraf signifikansi 5%.

commit to user



BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

A.

Persiapan Isolat Jamur

Isolat jamur yang digunakan adalah Pleurotus ostreatus, Pleurotus florida dan Pleurotus eryngii. Isolat-isolat ini diperoleh dari Laboratorium Mikrobiologi

UPT

BPPTK LIPI Yogyakarta. Masing-masing isolat ini dikultur dalam media MEA, PDA dan MPA yang digunakan sebagai stok isolat. Untuk mengetahui apakah jenis jamur tersebut termasuk golongan jamur pelapuk putih atau bukan dilakukan pengujian reaksi oksidasi dalam media AAT dan AAG. Nobles (1948) mengemukakan bahwa untuk mengetahui apakah suatu jenis jamur termasuk ke dalam jenis jamur pelapuk putih atau bukan dapat dilihat dari reaksi yang terjadi pada AAG. Jika suatu isolat bereaksi positif terhadap AAG maka isolat tersebut termasuk dalam jenis jamur pelapuk putih walaupun isolat tersebut bereaksi negatif terhadap AAT. Sehingga dari hasil tersebut, maka ketiga jamur tersebut termasuk dalam kelompok jemur pelapuk putih. Tabel 1. Reaksi oksidasi yang terjadi pada media AAT dan AAG Media AAT

Jenis jamur Reaksi oksidasi P. ostreatus + P. florida + P. eryngii P. ostreatus + AAG P. florida + P. eryngii + Keterangan : (+) : reakasi positif; (-) : reaksi negatif, Reaksi positif ditandai dengan adanya zona coklat yang terbentuk setelah inkubasi commit to user selama beberapa hari dalam media AAT dan AAG. Hasil percobaan menunjukkan

18



bahwa ketiga isolat jamur Pleurotus spp. berreaksi positif terhadap media AAG yang menandakan ketiga jamur tersebut merupakan jamur pelapuk putih (Tabel 1.). Dharmaputra et al. (1989) mengemukakan bahwa cendawan dari kelompok pelapuk putih hampir semuanya mengeluarkan enzim oksidase ekstraseluler. Enzim ini diduga dapat mendegradasi asam galat sehingga sifat racun dari asam ini berkurang atau hilang sama sekali. B.

Pengujian Pengaruh Macam Media terhadap Pertumbuhan

Media merupakan tempat hidup dan sumber nutrisi, sehingga sangat menentukan pertumbuhan isolat jamur Pleurotus spp.. Pengujian ini bertujuan untuk mengetahui media yang tepat untuk masing-masing isolat dari beberapa jenis jamur Pleurotus spp.. Pengujian ini dilakukan dengan membandingkan pertumbuhan miselium dari masingmasing jamur pada tiga media yang berbeda yaitu media MEA, PDA dan MPA. Uji ini dilakukan dengan menumbuhkan masing-masing isolat jamur yang berdiameter 0,9 cm pada media MEA, PDA dan MPA dengan 5 ulangan kemudian diinkubasi selama 7 hari. Data didapatkan dengan pengukuran diameter pertumbuhan miselium dari masingmasing jamur dan masing-masing ulangan menggunakan jangka sorong setiap hari selama diinkubasi. Tabel 2. Diameter (cm) pertumbuhan miselium P. ostreatus, P. florida dan P. eryngii dalam media MEA, PDA dan MPA Media Kultur P. ostreatus P. florida P. eryngii MEA PDA MPA Keterangan :

6.37 a 5.71 a 4.80 a

5.21 a 4.87 a 5.29 a

5.44 a 3.99 a 5.31 a

Angka yang diikuti dengan huruf yang sama (dalam baris dan kolom yang sama) menunjukkan tidak ada perbedaan yang nyata berdasarkan analisis Uni-ANAVA pada taraf signifikansi 0.05 commit to user



Berdasarkan hasil analisis, pertumbuhan koloni ketiga jenis jamur yang ditumbuhkan pada tiga media berbeda tidak berbeda nyata (Lampiran 2. Tabel D). Hal ini menunjukkan bahwa jenis media tidak mempengaruhi pertumbuhan jamur ketiga jenis jamur. Pada media yang sama, ketiga jenis jamur dapat tumbuh dengan laju pertumbuhan yang hampir sama. Keadaan ini menandakan bahwa ketiga media menyediakan nutrisi yang sama untuk mendukung pertumbuhan ketiga jamur tersebut. C.

Analisis Kadar Lignin, Holoselulosa, α-Selulosa

Beberapa jenis jamur pelapuk putih lebih dulu merusak lignin dan hemiselulosa sebelum merusak selulosa dalam dinding sel. Menurut Eaton dan Hale (1993), jenis jamur pelapuk putih selain mampu mendelignifikasi juga merusak komponen dinding sel kayu lainnya. Jamur pelapuk putih secara simultan merusak struktur polimer utama dinding sel kayu, seperti hemiselulosa dan selulosa pada saat yang hampir bersamaan. Delignifikasi dapat terjadi jika jamur pelapuk putih menghasilkan enzim delignifikasi ekstraselular, yaitu Li peroksidase dan Mn peroksidase yang disebut sebagai keadaan ligninolitik. Enzim-enzim ini diketahui mampu mengoksidasi senyawa fenolik yang terdapat pada lignin sehingga kekuatan ikatan akan rusak. Mn peroksidase diketahui merupakan enzim ekstraselular yang mampu mendegradasi senyawa lignin dengan cukup kuat dengan sedikit kehilangan komposisi karbohidratnya. Miselia jamur Pleurotus spp. diharapkan mampu tumbuh dengan baik pada media bagas, sehingga keadaan ligninolitik

Pleurotus spp. dapat teraktivasi. Pertumbuhan

jamur sebanding dengan enzim yang dihasilkan seperti enzim peroksidase. Enzim ini akan mendegradasi lignin menjadi senyawa yang lebih sederhana. Degradasi ini akan mengakibatkan kandungan lignin pada kayu berkurang (Kirk et al., 1990). Pertumbuhan commit to user



jamur diatur oleh tersediaanya nutrisi, oksigen, trace logam, dan pH yang terdapat pada bagas yang merupakan media tumbuh dari miselia jamur-jamur tersebut. a.

Penurunan Kadar Lignin Berdasarkan analisa kadar lignin yang dilakukan tiap 15 hari, diketahui bahwa telah terjadi penurunan kadar lignin pada tiap waktu panen kecuali pada delignifikasi menggunakan P. florida dengan media kultur awal PDA dan MPA (Tabel 3). Hal ini menunjukkan adanya proses delignifikasi pada bagas yang dilakukan oleh Pleurotus spp.. Hasil analisa data menunjukkan bahwa perbedaan media kultur awal jamur berpengaruh nyata pada penurunan kadar lignin (Lampiran 3. Tabel E). Data pada Tabel 3 menunjukkan bahwa delignifikasi menggunakan Pleurotus spp. dengan MEA sebagai media kultur awal mengalami penurunan kadar lignin yang lebih tinggi dibandingkan dengan media kultur awal yang lain (Lampiran 3. Tabel G).

Tabel 3. Penurunan kadar lignin bagas (dalam %) setelah proses delignifikasi menggunakan Pleurotus spp. yang dengan tiga media kultur awal berbeda Media P. eryngii P. florida P. ostreatus Kultur 15 30 hari 45 hari 15 hari 30 hari 45 hari 15 hari 30 hari 45 hari hari 0.28 b 0.38 b 1.62 b 4.51 a MEA 3.88 a 4.82 a 4.91 a 4.24 a 4.92 a 0.72 b 1.17 b t.d. t.d. t.d. 0.82 b 1.04 b PDA 3.46 a 3.73 a t.d. t.d. t.d. 0.69 b 0.69b MPA 1.08 b 1.22 b 2.81 b 4.10 a Keterangan : - t.d. : tidak terdeteksi - Angka yang diikuti dengan huruf yang sama dalam baris yang sama menunjukkan tidak ada perbedaan yang nyata berdasarkan analisis GLM - Repeated Measure pada taraf signifikansi 0.05 Media MPA terbuat dari MEA dengan tambahan pepton dan NaCl. Bertambahnya pepton berarti bertambah pula kandungan nitrogen dalam media. commit toterlalu user tinggi sehingga saat jamur Diduga kandungan nitrogen tersebut



dipindahkan dalam bagas tidak tumbuh sebaik jamur dengan media kultur awal MEA. Perbedaan jamur juga mempengaruhi proses delignifikasi. Hal ini dibuktikan dengan sangat rendahnya kadar lignin bagas yang didelignifikasi oleh jamur P. florida dibandingkan delignifikasi bagas oleh P. eryngii dan P. ostreatus (Lampiran 3. Tabel F). Kadar lignin bagas yang didelignifikasi selama 45 hari oleh jamur P. florida dengan MEA sebagai media kultur awal hanya berkurang sebesar 0,38% (Tabel 3). Penurunan kadar lignin bagas yang didelignifikasi P. florida dengan PDA dan MPA sebagai media kultur awal tidak terdeteksi. Delignifikasi sangat bergantung pada produksi enzim Mn peroksidase dan Li peroksidase. Enzim ini dapat memecah ikatan lignin yang sangat kuat sehingga lignin dalam lignoselulosa dapat terlepas dan dapat didegradasi. Produksi Mn peroksidase dan Li peroksidase bergantung pada pertumbuhan jamur itu sendiri. Jika jamur tidak tumbuh dengan baik maka enzim-enzim tersebut juga tidak akan terproduksi sehingga tidak terjadi proses biodelignifikasi. Selain itu, dapat pula dipengaruhi oleh kurang kuatnya ekspresi enzim yang diproduksi jamur sehingga delignifikasi yang terjadi juga tidak optimal. Penurunan kadar lignin yang terjadi juga dipengaruhi oleh lama waktu inkubasi jamur dalam bagas, semakin lama waktu inkubasi maka semakin besar pula penurunan kadar lignin yang terjadi. b. Kadar Holoselulosa Kadar holoselulosa dalam kayu menyatakan jumlah senyawa karbohidrat atau polisakarida yang terdiri dari selulosa dan hemiselulosa (Siagian, 2003). Degradasi holoselulosa juga terjadi seiring dengan proses delignifikasi bagas yang commit to user



menggunakan tiga jenis Pleurotus spp. yang ditandai dengan turunnya kadar holoselulosanya. Degradasi ini diduga berguna untuk memecah holoselulosa menjadi molekul yang lebih kecil. Berbeda dengan kadar lignin, penurunan kadar holoselulosa tidak dipengaruhi oleh jenis jamur. Pada analisa data diketahui perbedaan penurunan kadar holoselulosa tidak berbeda nyata antara satu sama lain dalam waktu inkubasi yang sama (Lampiran 4. Tabel E). Kemudian, perbedaan media kultur awal jamur juga tidak mempengaruhi besar penurunan kadar holoselulosa (Lampiran 4. Tabel G). Tabel 4. Penurunan kadar holoselulosa bagas (dalam %) setelah proses delignifikasi menggunakan perlakuan Pleurotus spp. dengan tiga media kultur awal berbeda Media P. eryngii P. florida P. ostreatus Kultur 15 30 hari 45 hari 15 hari 30 hari 45 hari 15 hari 30 hari 45 hari hari 1.64 b 0.45 a 0.45 a 2.81 c 0.38 a 1.16 a 2.71 c MEA 0.88 a 1.35 a a c c a a b a c 0.76 2.58 3.04 0.96 0.55 1.95 0.51 2.54 2.89 c PDA 1.08 a 1.02 a 1.68 b 0.25 a 1.65 b 2.26 c 0.24 a 1.07 a 2.27 c MPA Keterangan : Angka yang diikuti dengan huruf yang sama dalam baris yang sama menunjukkan tidak ada perbedaan yang nyata berdasarkan analisis GLM - Repeated Measure pada taraf signifikansi 0.05 Hal ini terjadi karena jamur Pleurotus spp. juga menghasilkan enzim yang dapat menguraikan selulosa, seperti enzim protease dan selulase. Kemungkinan, enzim inilah yang lebih banyak dihasilkan oleh jamur P. florida pada proses pertumbuhannya dalam bagas, sehingga proses delignifikasi tidak berjalan sempurna meskipun jamur ini dapat tumbuh dalam bagas. Enzim ini akan mendegradasi selulosa bagas yang tidak terikat oleh lignin sehingga tetap mendapatkan nutrisi. Pertumbuhan yang kurang baik mendorong jamur P. florida commit to user



untuk memperoleh nutrisi secara lebih cepat dengan tidak mengeluarkan energi lebih besar dengan produksi enzim pendelignifikasi. Menurut Samsuri (2007) penurunan kadar holoselulosa yang terjadi disebabkan karena semakin lama perlakuan maka kebutuhan makanan dari jamur juga akan semakin besar. Dalam bagas selulosa dikelilingi oleh lignin, sehingga ligninlah yang terlebih dahulu diuraikan oleh jamur. Kemudian baru selulosa yang akan diuraikan oleh jamur menjadi senyawa sederhana yang dipergunakan jamur sebagai nutrisi untuk pertumbuhannya. Perbedaan kadar holoselulosa yang nyata dipengaruhi lama waktu delignifikasi, yaitu semakin lama waktu untuk delignifikasi maka semakin besar pula kehilangan kadar selulosa yang terjadi (Lampiran 4.Tabel D). Penurunan kadar holoselulosa baru terlihat lebih sinifikan setelah didelignifikasi selama 45 hari dibandingkan dengan lama inkubasi 15 dan 30 hari (Tabel 4). Pada inkubasi 15 sampai 30 hari, kadar holoselulosa tidak berkurang secara signifikan. Hal ini dapat terjadi karena proses delignifikasi memang membutuhkan waktu yang relatif lama, sehingga holoselulosa tidak segera terdegradasi pada inkubasi 15 sampai 30 hari. c. Kadar α-selulosa Proses delignifikasi menggunakan tiga jenis jamur Pleurotus spp. dengan media kultur awal yang berbeda juga mengakibatkan penurunan kadar α-selulosa bagas. Hal ini menandai bahwa juga terjadi degradasi α-selulosa pada bagas. Seperti yang terjadi pada penurunan kadar holoselulosa, penurunan kadar αcommit to user



selulosa tidak dipengaruhi oleh jenis dan media kultur awal jamur (Lampiran 5. Tabel E). Tabel 5. Penurunan kadar α-selulosa bagas (dalam %) setelah proses delignifikasi menggunakan Pleurotus spp. dengan tiga media kultur awal berbeda Media P. eryngii P. florida P. ostreatus Kultur 15 30 hari 45 hari 15 hari 30 hari 45 hari 15 hari 30 hari 45 hari hari 5.19 c 2b 2b 3c 0.93 a 0.93 a 4.81 c MEA 0.09 a 0.19 a 0.05 a 1.94 b 3.11 c 0.84 a 0.84 a 1.98 b 0.88 a 1.66 a 2.42 c PDA a b c a a c a b 0.64 1.76 2.97 0.17 0.87 2.54 0.33 1.58 2.26 c MPA Keterangan : Angka yang diikuti dengan huruf yang sama dalam baris yang sama menunjukkan tidak ada perbedaan yang nyata berdasarkan analisis GLM - Repeated Measure pada taraf signifikansi 0.05 Secara umum, perbedaan waktu inkubasi menyebabkan perbedaan yang nyata terhadap penurunan kadar α-selulosa bagas (Lampiran 5. Tabel D). Penurunan kadar α-selulosa ini disebabkan karena proses delignifikasi akan memecah ikatan lignin yang kuat sehingga selulosa dapat terjangkau oleh jamur. Jamur mensintesis enzim yang digunakan untuk memecah selulosa menjadi molekul yang lebuh kecil yang digunakan sebagai nutrisinya. Proses ini memerlukan waktu yang relatif lama, karena delignifikasi juga berlangsung relatif lama.

commit to user



BAB V KESIMPULAN

Proses delignifikasi bagas yang cepat dilakukan oleh jamur P. ostreatus dan P. eryngii yang ditumbuhkan pada media kultur awal MEA yaitu sebesar 4.92% dan 4.91% dari total bagas. Tidak terdapat perbedaan yang nyata dalam proses degradasi holoselulosa dan α-selulosa bagas oleh ketiga jamur dengan tiga media kultur awal yang berbeda.

commit to user



DAFTAR PUSTAKA

Achmad, Herliyana, EN., Yurti, O., Hidayat A.P. 2009. Karakteristik Fisiologi Isolat Pleurotus spp. Jurnal Littri 15(1): 46 – 51. Adinata dan Hendritomo, HI. 2002. Biologi Jamur Pangan. Pusat Pengkajian dan Penerapan Teknologi Bio Industri. Jakarta. Akhtar, M., Kirk, TK., Blanchette, RA. 1996. Biopulping an Overview of Consortia Research. Proceedings Of the 6 th Con. On Boitech. In Pulp and Paper Industry: Advances in Applied ang Foundamental Research. Facultas-Universitatsverlag. Vienna, Australia. Akhtar, M., 1992. Evaluating Isolates Of Phanerochaete chrysosporium and Ceriporiopsis subvermispora For Use In Biological Pulping Process. Holzforschung 46: 105-115. Alexopolous, CJ., Mims, CW., Blackwell, M. 1996. Introductory Mycology (4th Ed.) John Wiley: New York. Anindyawati, T. 2009. Prospek Enzim dan Limbah Lignoselulosa untuk Produksi Bioetanol. BS 44 (1): 49- 56. Castello, R., dan Chum, H. 1998. Biomass, bioenergi dan carbon management. In “Bioenergi '98: Expdaning Bioenergi Partnerships” D. Wichert, ed. Canada Eaton, RA., and Hale, MDC.. 1993. Wood: Decay, pests and protection. Chapman & Hall: London Eriksson, KL. 1998. Past successes and future possibilities for biotechnology in the pulp and paper induetry. Proceedings of Boptechnology in the pulp and paper industry. Vol A. Canada Fengel, D., Wegener, G. 1995. Kayu : Kimia, Ultrastruktur, Reaksi-reaksi. Diterjemahkan oleh Hardjono Sastrohamidjoyo. Cetakan I. Gajah Mada University Press: Yogyakarta Hadioetomo, Ratna, S. 1993. Mikrobiologi Dasar Dalam Praktek. PT Gramedia Pustaka Utama : Jakarta Hatakka, A. 2001. Biodegradation of lignin. In M. Hofrichter and A. Steinbüchel (eds.), Biopolymers 1: 129-180. Herliyana, EN. 2003. Studi Fisiologis Jamur Tiram Pleurotus spp. yang Berbeda Secara Genetik. Bogor: Proyek Pengembangan Pusat Antar Universitas. IPB. Hidaka, H., Hamaya, T. and Adachi, T.. 1998. Industrial Application of Cellulase. p. 593-601. Proceeding of Mie Bioforum. Genetic, Biochemistry and Ecology of Lignocellulose Degradation. Uni Publishers Co. Ltd. commit to user



Howard, RT., Abotsi, E., Jansen van Rensburg, EL., and Howard, S., 2003, Lignocellulose Biotechnology : Issue of Bioconversion and Enzyme Production. African Journal of Biotech 2: 602 -61. Iranmahboob, J., Nadim, F., Monemi, S. 2002. Optimizing acid-hydrlysis: a critical step for production of ethanol from mixed wood chips. Biomass and Bioenergy 22: 401-404. Isroi. 2010. Keunikan jamur pelapuk putih : selektif mendegradasi lignin http://www.wordpress.com/isroi/pleurotus_ostreatus.html [Maret 2011] Jose, N and Janardhanan, KK. 2000. Antioxidant and antitumour activity of Pleurotus florida. Current Science 79 (7): 941-943. Kirk, TK., Higuchi, T. and Chang, HM.. 1990. Lignin Biodegradation: Microbiology, Chemistry and Applications. Vol. II. CRC Press. Inc: USA Lavarack, BP., Griffin, G.J., Rodman, D. 2002. The acid hydrolysis of sugarcane bagasse hemicellulose to produce xylose, arabinose, glucose and other products. Biomass Bioenergy 23: 367-380. Lyon WF. 1991. Wood Rot. http://www.ohioline.osu.edu. [Februari 2011] Maryana, R. 2006. Pengembangan Bioetanol dari Starchy Materials dan Lignoselulosa Sebagai Salah Satu Energi Alternatif, hal. 206-212. Prosiding Seminar Nasional Kimia dan Pendidikan. Mosier, N., Wyman, C., Dale, B., Elander, R., Lee, YY., Holtzapple, M., Ladisch, M., 2005. Features of promising technologies for pretreatment of lignocellulosic biomass. Bioresource Technol 96: 673-686. Mussantto, SI., Roberto, I.C., 2004. Alternatives for detoxification of dilute-acid lignocellulosic hydrolyzates for use in fermentative process: a review. Bioresource Technology 93: 1-10. Nakasone KK.1993. Biodiversity and Coarse Wind Debris in Southern Forests. p. 3542. In: McWim JW, Crossley DA (Eds). Proceeding of the workshop on coarse Woody Debris in Southern Forests: Effect on Biodiversity. Athens, GA. Nobles, MK. 1948. Studies in Forest Pathology VI, Identification of Cultures of Wood Rooting. Division of Botany and Plant Pathology Sience Service: Canada Palmqvist, E., Hahn-Hägerdal, B., 2000. Review paper. Fermentation of lignocellulosic hydrolysates. II: inhibitors and mechanisms of inhibition. Bioresource Technology 74: 25-33. Perez, J., Dorado, J.M., Rubia, T., and Martinez, J.. 2002. Biodegradation and biological treatments of cellulose, hemicellulose andlignin : an overview. Int. Microbiol 5: 53-63. Ramos J, Rojas T, at. All.2004. enzymatic and fungal treatments on sugarcane bagasse for the production mechanical pulp. J. Aric. Food chem 52: 5057-5062. commit to user



Samsuri, M. 2006. “Pengaruh Perlakuan Jamur Pelapuk Putih dan Steaming pada Produksi Ethanol dari Bagas melalui proses Sakarifikasi dan Fermentasi secara Serentak (SSF).” Tesis, Program Pasca Sarjana Fakultas Teknik UI, Depok. Samsuri, M., Gozan, M., Mardias, R., Baiquni, M., Hermansyah, H. Wijanarko, A., Prasetya B., dan Nasikin, M. 2007. Pemanfaatan Sellulosa Bagas Untuk Produksi Ethanol Melalui Sakarifikasi Dan Fermentasi Serentak Dengan Enzim Xylanase. MAKARA TEKNOLOGI 11(1): 17-24. Siagian, RM., Roliadi H., Suprapti S. dan Komarayati. 2003. Studi Peranan Fungi Pelapuk Putih Dalam Proses Biodelignifikasi Kayu Sengon (Paraserianthes falcataria (L) Nielsen). J. Ilmu & Teknologi Kayu Tropis 1 (1): 47-56. Sjostrom, E. 1995. Kimia Kayu Dasar-dasar dan Penggunaan. Edisi ke-2. Sastroamijoyo H, penerjemah; Prawirohatmojo S, editor, Yogyakarta: Gadjah Mada University Press Sun, Y. ands Cheng, J., 2002. Hydrolysis of lignocellulosic materials for ethanol production: a review. Bioresource Technol 83: 1-11. Suriawiria, U. 2002. Budidaya Jamur Tiram. Yayasan Kanisius, Jogjakarta Szczodrak, J., Fiedurek, J., 1996. Technology for conversion of lignocellulosic biomass to ethanol. Biomass Bioenergy 10: 367-375. Tellu, AT. 2008. Sifat Kimia Jenis-jenis Rotan yang Diperdagangkan di Propinsi Sulawesi Tengah. BIODIVERSITAS 9 (2): 108-111. Volk, TJ. 1998. This month's fungus is Pleurotus ostreatus, the Oyster mushroom. http://botit.botany.wisc.edu/toms_fungi/oct98.html [April 2009]. Wibisana, A. 2000. Mempelajari Ekstrak Tauge, Sorgum, dan Kayu Karet sebagai Media Produksi Masa Miselia Jamur Tiram Putih. Skripsi. Fakultas Teknologi Pertanian, IPB Widyastuti, M. 2002. Kandungan Gizi dan Kegunaan Jamur Tiram. Pusat Pengkajian dan Penerapan Teknologi Bio Industri. Jakarta. Wikipedia. 2011. Pleurotus eryngii. http://id.wikipedia.org/w/index.php?title= pleurotuseryngii=edit§ion=1. [April 2011] Wikipedia. 2011. Pleurotus ostreatus. http://id.wikipedia.org/w/index.php?title= pleurotusostreatus =edit§ion=1. [April 2011]

commit to user



Lampiran 1. Pertumbuhan isolat jamur P. ostreatus, P. florida dan P. eryngii A. Pertumbuhan isolat jamur dalam media MEA

P. ostreatus

P. florida

P. eryngii

B. Pertumbuhan isolat jamur dalam media PDA

P. ostreatus

P. florida

P. eryngii

C. Pertumbuhan isolat jamur dalam media MPA

P. ostreatus

P. florida

commit to user

P. eryngii



Lampiran 2. Uji Statistik (Univariate Analysis of Variance) Pertumbuhan Jamur Tabel 1. Faktor perlakuan terhadap pertumbuhan Value Label Jenis_Jamur

Jenis_Media

N

1

Pleurotus eryngii

3

2

Pleurotus florida

3

3 1 2 3

Pleurotus ostreatus MEA PDA MPA

3 3 3 3

Tabel 2. Analisis variansi antar faktor perlakuan terhadap pertumbuhan Type III Sum of Mean Source Squares df Square F Corrected Model Intercept Jenis_Jamur Jenis_Media Error Total Corrected Total

6.673a 279.391 5.262 1.411 2.475 288.539 9.148

4 1 2 2 4 9 8

1.668 279.391 2.631 .706 .619

2.697 451.608 4.253 1.141

Tabel 3. Uji Lanjut perlakuan jenis jamur terhadap pertumbuhan Subset Jenis_Jamur

N

1

Pleurotus florida Pleurotus eryngii Pleurotus ostreatus Sig.

3 3 3

4.9460 5.1207 6.6483 .060

Tabel 4. Uji Lanjut perlakuan jenis media terhadap pertumbuhan Subset Jenis_Media

N

PDA MPA MEA Sig.

3 3 3

1 5.2337 5.3540 6.1273 .243 commit to user

Sig. .180 .000 .102 .406



Lampiran 3. Uji Statistik (GLM – Repeated Measure) Delignifikadi Bagas Tabel 1. Faktor Repeated Measure terhadap delignifikasi bagas Hari

Dependent Variable

1

hari_15

2

hari_30

3

hari_45

Tabel 2. Faktor perlakuan terhadap delignifikasi bagas Jenis_Jamur

Jenis_Media

Value Label

N

1

P. eryngii

3

2

P. florida

3

3 1

P. ostreatus MEA

3 3

2 3

PDA MPA

3 3

Tabel 3. Analisis faktor Repeated Measure terhadap delignifikasi bagas Type III Sum of Mean Source Hari Squares df Square F Sig. Hari Hari * Jenis_Jamur Hari * Jenis_Media Error (Hari)

Linear

6.540

1

6.540

10.030

.034

Quadratic

1.392

1

1.392

.849

.409

Linear

15.122

2

7.561

11.596

.022

Quadratic

.116

2

.058

.035

.966

Linear

3.184

2

1.592

2.442

.203

Quadratic

.966

2

.483

.295

.760

Linear

2.608

4

.652

Quadratic

6.557

4

1.639

commit to user



Tabel 4. Uji lanjut antar faktor Repeated Measure terhadap delignifikasi bagas 95% Confidence Interval for Differencea Mean (J) Difference Std. (I) Hari Hari (I-J) Error Sig.a Lower Bound Upper Bound 1 2 3

2

-.121

.698

.871

-2.059

1.817

3 1 3 1 2

-1.206* .121 -1.084* 1.206* 1.084*

.381 .698 .363 .381 .363

.034 .871 .040 .034 .040

-2.262 -1.817 -2.092 .149 .077

-.149 2.059 -.077 2.262 2.092

Tabel 5. Analisis variansi antar faktor perlakuan terhadap delignifikasi bagas Source

Type III Sum of Squares

df

Mean Square

Intercept Jenis_Jamur Jenis_Media Error

96.674 24.734 26.174 1.538

1 2 2 4

96.674 12.367 13.087 .384

F

Sig.

251.441 .000 32.166 .003 34.038 .003

Tabel 6. Uji lanjut perlakuan jenis jamur terhadap delignifikasi bagas Duncana,,b,,c Subset Jenis_Jamur

N

1

P. eryngii P. florida P. ostreatus Sig.

3 3 3

.5444

2 2.4578 2.6744 .500

1.000

Tabel 7. Uji Lanjut perlakuan jenis media terhadap delignifikasi bagas Duncana,,b,,c Subset Jenis_Media

N

1

MPA PDA MEA Sig.

3 3 3

1.1767 1.2156 .901

2

3.2844 1.000 commit to user



Lampiran 4. Uji Statistik (GLM – Repeated Measure) Degradasi Holoselulosa Bagas Tabel 1. Faktor Repeated Measure terhadap degradasi holoselulosa bagas Hari Dependent Variable 1

hari_15

2

hari_30

3

hari_45

Tabel 2. Faktor perlakuan terhadap degradasi holoselulosa bagas Value Label N Jenis_Jamur

1 2 3

P. eryngii P. florida P. ostreatus

3 3 3

Jenis_Media

1 2 3

MEA PDA MPA

3 3 3

Tabel 3. Analisis faktor Repeated Measure terhadap degradasi holoselulosa bagas Type III Sum of Mean Source Hari Squares df Square F Sig. Hari

Linear Quadratic

14.670 .210

1 1

14.670 .210

43.018 .407

.003 .558

Hari * Jenis_Jamur

Linear

1.087

2

.543

1.593

.310

Quadratic

1.414

2

.707

1.368

.353

Linear

.193

2

.096

.283

.768

Quadratic

1.248

2

.624

1.208

.389

Linear

1.364

4

.341

Quadratic

2.067

4

.517

Hari * Jenis_Media Error(hari)

commit to user



Tabel 4. Uji Lanjut Faktor Repeated Measure terhadap degradasi holoselulosa bagas 95% Confidence Interval for Mean Differencea (I) (J) Difference Std. hari hari (I-J) Error Sig.a Lower Bound Upper Bound 1

2 3

-.716 -1.806*

.361 .275

.118 .003

-1.717 -2.570

.286 -1.041

2

1 3

.716 -1.090*

.361 .283

.118 .018

-.286 -1.876

1.717 -.304

3

1 2

1.806* 1.090*

.275 .283

.003 .018

1.041 .304

2.570 1.876

Tabel 5. Analisis variansi faktor perlakuan terhadap degradasi holoselulosa bagas Type III Sum Mean Source of Squares df Square F Sig. Intercept Jenis_Jamur Jenis_Media Error

52.612 .813 1.242 1.112

1 2 2 4

52.612 .406 .621 .278

189.262 1.462 2.235

.000 .334 .223

Tabel 6. Uji lanjut perlakuan jenis jamur terhadap degradasi holoselulosa bagas Duncana,,b,,c Subset Jenis_Jamur

N

1


3 3 3

1.1556 1.4733 1.5589 .186

Tabel 7. Uji Lanjut perlakuan jenis media terhadap degradasi holoselulosa bagas Duncana,,b,,c Subset Jenis_Media

N

1

MEA MPA PDA Sig.

3 3 3

1.2111 1.2800 1.6967 .128 commit to user



Lampiran 5. Uji Statistik (GLM – Repeated Measure) Degradasi α-selulosa Bagas Tabel 1. Faktor Repeated Measure terhadap degradasi α-selulosa bagas hari Dependent Variable 1 2 3

hari_15 hari_30 hari_45

Tabel 2. Faktor perlakuan terhadap degradasi α-selulosa bagas Value Label N jenis_jamur

jenis_media

1

P. eryngii

3

2

P. florida

3

3 1 2 3

P. ostreatus MEA PDA MPA

3 3 3 3

Tabel 3. Analisis faktor Repeated Measure terhadap degradasi α-selulosa bagas Source hari

hari * jenis_jamur

hari

Type III Sum of Squares

df

Mean Square

Linear

14.670

1

14.670 43.018

Quadratic

.210

1

.210

.407

.558

Linear

1.087

2

.543

1.593

.310

Quadratic

1.414

2

.707

1.368

.353

F

Sig. .003

hari * jenis_media

Linear

.193

2

.096

.283

.768

Quadratic

1.248

2

.624

1.208

.389

Error(hari)

Linear

1.364

4

.341

Quadratic

2.067

4

.517

commit to user



Tabel 4. Uji Lanjut Faktor Repeated Measure terhadap degradasi α-selulosa bagas 95% Confidence Interval for Differencea Mean (I) hari (J) hari 1 2 3

2

Difference (IJ) Std. Error -.716

3

-1.806

1

.716

*

Sig.a

Lower Bound

Upper Bound

.361

.118

-1.717

.286

.275

.003

-2.570

-1.041

.361

.118

-.286

1.717

3

-1.090

*

.283

.018

-1.876

-.304

1

1.806

*

.275

.003

1.041

2.570

1.090

*

.283

.018

.304

1.876

2

Tabel 5. Analisis variansi faktor perlakuan terhadap degradasi α-selulosa bagas Type III Sum of Mean Source Squares Df Square F Sig. Intercept jenis_jamur jenis_media Error

52.612 .813 1.242 1.112

1 2 2 4

52.612 .406 .621 .278

189.262 1.462 2.235

.000 .334 .223

Tabel 6. Uji lanjut perlakuan jenis jamur terhadap degradasi α-selulosa bagas Duncana,,b,,c Subset jenis_jamur

N

1


3 3 3

1.1556 1.4733 1.5589 .186

Tabel 7. Uji Lanjut perlakuan jenis media terhadap degradasi α-selulosa bagas Duncana,,b,,c Subset jenis_media

N

1

MEA MPA PDA Sig.

3 3 3

1.2111 1.2800 1.6967 .128 commit to user

DELIGNIFIKASI BAGAS MENGGUNAKAN ISOLAT Pleurotus spp. YANG DITUMBUHKAN PADA MEDIA BERBEDA. Skripsi

Recommend Documents