De tomaten van Looije

De tomaten van Looije

Inhoudsopgave 1. Even voorstellen… 2. Tomaten 3. Bij ons in de kas 4. Vragen voor je klas 5. Succes

1. Even voorstellen… Hoi! Wat leuk dat je meer over de tomaten van Looije wilt weten! Wij gaan je in dit pakket vertellen waar onze tomaatjes vandaan komen en hoe ze groeien. Daarnaast hebben wij er allemaal mooie foto’s in geplakt. Onze tomaten hebben allemaal een plekje in de kas gekregen. De kassen van Looije staan in Naaldwijk en in Burgerveen. Looije vindt het belangrijk om mensen gezond te laten genieten. Gezond genieten kan met onze tomaatjes, want ze zijn lekker én gezond. Daarnaast laten wij iedereen die bij Looije werkt genieten door goed voor ze te zorgen. Looije heeft maar liefst bijna 24 hectare aan kassen. Dat is misschien wat lastig om voor te kunnen stellen. Ben je weleens op een voetbalveld geweest? De oppervlakte van al onze kassen zijn namelijk in totaal bijna even groot als 50 voetbalvelden! Kun je nagaan hoeveel tomaatjes daar kunnen groeien! Wil je je klasgenootjes, familie, of vriendjes en vriendinnetjes wat meer vertellen over tomaten? Dan is dit een handig boekje! Er staat namelijk van alles in over tomaten; hoe de tomaten groeien, hoe groot een tomatenplant kan worden, en we nemen je mee terug naar de tijd dat een tomaatje ontdekt werd. Veel leesplezier!

Hartelijke groetjes, Alle medewerkers van Looije

www.looijetomaten.nl [email protected] Ps: Heb je nog vragen aan ons of wil je iets aan ons kwijt? Laat het ons dan eventjes weten, we horen graag van je.

2. Tomaten Er zijn heel veel verschillende soorten tomaten. Er bestaan tros tomaten, vleestomaten, cherrytomaten, en noem maar op. Ik denk dat jij al wel een paar verschillende soorten op hebt! De kleinste tomaat die bestaat weegt 2 gram en de grootste wel bijna 1 kilo! Tomaten zijn familie van de aardappel, aubergine en peper. Dat klinkt best wel gek, tomaten lijken natuurlijk niet op een aardappel, een aubergine of een peper. Maar de planten waar we allemaal aan groeien, worden ook wel ‘nachtschade’ genoemd, vandaar! Een wereld zonder tomaten is eigenlijk niet meer denkbaar. Dan zou er geen ketchup zijn, geen pizza’s, geen sauzen, geen tomatensoep en noem maar op. Tomaten bestaan al erg lang, al wel duizenden jaren. De tomaten komen van oorsprong uit het Andesgebergte in Zuid-Amerika. Dit waren toentertijd ini-mini tomaten. Nu zijn ze in allerlei groottes; kleine, grote, mega grote, ronde, gele, groene, ronde en langwerpige. Degene die de tomaten in die tijd gezien hebben vonden het maar lelijke planten, maar de kleurrijke tomaten die eraan hingen vonden ze wel mooi. De mensen die toen over de tomaten schreven, beschreven het als witte, gele, oranje en rode vreemde vruchten met een rare vorm. Vanuit Mexico werden de tomaten meegenomen naar Europa, dit was in de 16e eeuw. Eigenlijk waren de Europeanen toen helemaal niet zo blij met de tomaten, ze dachten zelfs dat ze giftig waren. Ze waren toen geel en wit van kleur en de vorm was geribbeld. Pas rond 1700 werd voor het eerst over een ronde tomaat geschreven. De tomaat was vanuit Spanje meegenomen naar Marokko. En via Marokko kwam de tomaat in Frankrijk en Italië. De tomaat heeft er een hele wereldreis opzitten zoals je leest! Omdat de tomaat toen waarschijnlijk nog geel van kleur was, kreeg het de naam Pomo d’oro, dit betekent ‘gouden appel’. De Italianen waren de eerste in Europa die de tomaat voor consumptie gebruikten. Italië had een erg goed klimaat om de tomaten te kweken. Mensen in Frankrijk wantrouwden de tomaat, ze wilde het nog niet eten. Wel vonden de mensen de plant geschikt als decoratie, ze gingen het gebruiken als sierplant op de tafel. Een verliefde Fransman gaf de tomaat de naam ‘pomme d’amour’, dit betekent ‘liefdesappel’. Wij denken dat de tomaat toen al wel een rode kleur had omdat rood natuurlijk vaak de kleur van de liefde is. Wat romantisch! Heel wat jaar later, rond 1900, was er een ruim assortiment aan gekleurde grote en kleine tomatenrassen met veel verschillende smaken.

3. Bij ons in de kas In de kassen in Naaldwijk en Burgerveen groeien onze tomaten. Wij zien alles wat er in een kas gebeurt als een ‘systeem’. In dit systeem zit alles om tot lekkere tomaten te komen. We hebben in de kas schadelijke en nuttige insecten. En daarnaast hebben we goede en schadelijke schimmels en bacteriën. Je snapt wel dat we niet willen dat de schadelijke insecten, schimmels en bacteriën onze tomaatjes niet goed laten groeien. Daarom zetten wij onder andere insecten in, zoals sluipwespen, die de goede bacteriën en schimmels helpen. Wij krijgen onze tomaten via een plantenkweker. De plantenkweker heeft voor ons de zaadjes laten groeien totdat ze een klein plantje zijn geworden. De tomatenplantjes worden dan in onze kassen gezet waar ze goed kunnen groeien langs een touw. De tomatenplanten worden heel groot, wel 14 meter lang!

Op de foto hierboven kun je zien hoe klein de tomatenplantjes zijn als ze bij ons binnenkomen. Klein hè? Uiteindelijk worden deze dus 14 meter! Aan alle tomatenplanten komen bloemetjes. In onze kassen hebben we hommels in dozen, deze dozen noemen wij ook wel ‘hommel hotels’. In een doos hommels zit 1 nest met soms wel 250 hommels! De hommels leven ongeveer 3 maanden in de kas. Op de foto kun je de bloemetjes aan de tomatenplant zien, deze zijn geel. Op de achtergrond zie je wit met gele dozen, dit zijn de huisjes van de hommels. De hommels bestuiven de bloemetjes van de plant. Op deze manier komt er uiteindelijk een tomaatje. De tomaat neemt lekker de tijd om te groeien en lekker te smaken. Wanneer de tomatenplant bij ons in de kas is gekomen kan het soms wel 12 weken duren voordat we de eerste tomaten oogsten.

De tomaten® houden van water drinken. Maar wij geven ze geen water met een gieter. Ze krijgen water via een slangetje, ook wel een druppelaar genoemd. Wij dagen de tomatenplant een beetje uit door ze extra zout water te geven. Hierdoor gaat de plant harder werken voor zijn tomaten en gaan onze tomaten lekker zoet smaken. In iedere kas is het altijd lekker warm, zelfs in de winter. We zetten de verwarming op ongeveer 22 graden, daar houden de tomaatjes van! In onze kas gaan veel dingen automatisch, zo worden bijvoorbeeld de karren met de geoogste tomaten automatisch naar de schuur gereden. Maar ook worden er veel dingen met de hand gedaan, bijvoorbeeld bladbreken en dievendraaien. Bladbreken betekent dat de onderste bladeren van de tomatenplant worden afgebroken. De bladeren worden op de grond gegooid zodat de bodem er een beetje uit ziet als in de echte natuur. Dievendraaien houdt in dat de verdwaalde knopjes die aan de plant groeien verwijdert worden. Dit zorgt ervoor dat je mooie trossen tomaten krijgt. Als je een tros tomaten aan de tomatenplant ziet hangen zie je vaak dat de bovenste tomaten rood zijn en de onderste tomaten groen. De bovenste worden altijd als eerste rood, na 1 week krijgen de onderste pas een rode kleur. Even een tip tussen jou en mij; begin altijd bovenaan met snoepen, dan heb je de lekkerste! Als de tomaten geoogst zijn worden ze diezelfde dag nog getransporteerd naar ons verpakkingsbedrijf in Naaldwijk.

4. Vragen voor je klas Dit zijn een paar leuke vragen om te stellen aan je klasgenootjes. Kun je meteen controleren of ze er iets van gesnapt hebben (haha). - Waarom kregen de eerste tomaten de naam Pomo d’oro? - Hoe veel voetbalvelden zijn de kassen van Looije ongeveer bij elkaar? - In welke eeuw zijn de tomaten naar Europa gekomen? - Hoe lang kan een tomatenplant worden? - Wat doen de hommels bij ons in de kas?

5. Succes Mocht je nog meer informatie willen of heb je misschien nog wat vragen laat het dan eventjes weten! Je kunt een e-mailtje sturen naar [email protected].

Succes !!!