De nieuwe standaard in vacuümkoeling!
Algemeen Voorkoeling Vacuümkoeling biedt als “pre-cooling” techniek grote voordelen voor de houdbaarheid van ijsbergsla & andere (blad)groenten, champignons, bloemen & meer. Geen andere methode koelt sneller en homogener! Naast een verbeterde houdbaarheid zorgt vacuümkoeling ook voor een kortere time-tomarket (“same-day delivery” mogelijk), constantere koelcel- temperaturen en de mogelijkheid om, indien nodig, producten langer op voorraad te leggen. Vacuümkoeling is veruit de meest energie-efficiënte koelmethode: voor het terugkoelen van één pallet sla is slechts 3 tot 4 kWh stroom benodigd!
Techniek De te koelen producten worden in een luchtdichte ruimte geplaatst. Nadat de deur gesloten is, wordt alle lucht uit de ruimte gezogen. De luchtdruk neemt af, tot een niveau waarbij het vocht in de producten spontaan begint te verdampen. Dit verdampingsproces onttrekt warmte aan de producten, waardoor deze afkoelen. Omdat de luchtdruk overal gelijk is, worden de producten uniform gekoeld. Cyclustijden van 20 – 30 minuten zijn realistisch voor de meeste producten. cooling coil condensates the vaporized water to speed up the process vacuum pump
condensed water
air
Toepassingsgebieden Veelzijdig inzetbaar Groenten & fruit die gevoelig zijn voor een snelle veroudering indien ze niet snel terug gekoeld worden, profiteren van een snelle “voorkoeling”. In de regel worden hierin direct na de oogst producten tot 7/8 van de opslagtemperatuur terug gekoeld. Vacuümkoeling is als “pre-cooling” techniek bij uitstek geschikt voor producten met een groot blad oppervlak. Ook andere, meer compacte producten laten zich echter perfect terug koelen. Naarmate de relatieve oppervlakte van de producten groter is, neemt de koelsnelheid toe! Voorbeelden van producten die met vacuümkoeling perfect terug gekoeld kunnen worden: • • • • • • • • •
IJsbergsla en andere slasoorten Spinazie en andere bladgroenten, kruiden Broccoli, selderij, wortelen Champignons Groene asperges Aardbeien & bessen Boontjes, Taugé & andere kiemgroenten Bloemen Graszoden & Compost
In onze demo machine in Barendrecht voeren wij graag proeven uit met uw produkten!
ColdMax Europe In enkele jaren tijd is ColdMax Europe de nieuwe standaard in vacuümkoeling geworden. Wij laten onze machines conform onze (CE-) eisen en specificaties onder eigen regie in China produceren. We maken gebruik van top kwaliteit componenten: o.a. Bitzer compressoren, Busch of Elmo Rietsche vacuümpomen, Danfoss regelsystemen en Leybold & MKS sensoren. Dankzij de lage loonkosten, de grote aantallen (productie capaciteit > 100 systemen/jaar) en standaardisatie, zijn wij in staat een onnavolgbare prijs/ prestatie verhouding te bieden. Hierdoor zijn wij in drie jaar tijd uitgegroeid tot marktleider in Europa! In Nederland is Weber Koudetechniek onze sales & service partner. Via dit zusterbedrijf kunnen wij u ook een complete range koel- & vriescellen leveren.
Models Standaard en maatwerk Onze standaard range bestaat uit: •• Een compleet geïntegreerd twee/drie pallet systeem met schuifdeur. Uitermate compact, supersnel te be- en ontladen. Ook geschikt voor o.a. bloemenkarren. •• Een 3 tot 12 pallet systeem waarin de pallets achter elkaar in één rij geplaatst worden. Geschikt voor palletmaten 80 x 120 cm, 100 x 120 cm en 120 x 120 cm. •• Een 4 tot 12 pallet systeem waarin twee rijen Euro pallets naast elkaar geplaatst kunnen worden. Klant-specifieke systemen (van 1 pallet tot 2 vliegtuig pallets) zijn eveneens op maat leverbaar. De grotere systemen zijn leverbaar met diverse rollenbaansystemen, voor een optimale logistiek. Naar keuze met één of met twee deuren. Standaard wordt een horizontale schuifdeur geleverd, een handbediende deur of een hydraulische klapdeur kan als optie geleverd worden. De koelcapaciteit wordt bepaald aan de hand van de hoeveelheid te koelen product, de maximale verdampingssnelheid en de temperatuur condities. Het koelsysteem wordt op uw specifieke situatie afgestemd. Voor specifieke producten leveren wij als optie een “hydrovac” systeem, waarbij tijdens het proces een waternevel toegevoegd wordt. Daarnaast kunnen wij diverse regelsystemen bieden (op temperatuur, tijd of druk) waardoor wij voor iedere toepassing de optimale condities kunnen creëren. Klik hier voor ons Compact Twee/Drie Pallet Systeem Klik hier voor ons Multi Pallet Systeem - enkele rij Klik hier voor ons Euro Pallet Systeem - dubbele rij
Compact Twee/drie pallet systeem Twee/drie pallet systeem, compact: De standaard uitvoeringen Binnenruimte standaard versie
1.900 x 1.500 x 2.200 mm, 6,3 m3
Binnenruimte XH-versie
1.900 x 1.500 x 2.600 mm, 7,4 m3
Binnenruimte 3 pallet XH-versie
2.700 x 1.500 x 2.600 mm, 10,5 m3
Netto productgewicht per lading (*) 600 – 800 kg ... 900 – 1.200 kg Koelvermogen
70 – 90 – 110 kW
Aantal pompen
1 of 2 stuk(s)
Aansluitvermogen
33 kW – 56 kW (max 80 – 130 A)
(*) Sla, bloemen. Voor compacte producten is een hogere belading mogelijk
Bekijk hier een video van dit systeem
Basic specificaties
Multi-pallet systeem, enkel-rij Multi-pallet systeem, enkel-rij: Enkele voorbeelden Binnenruimte 3 pallet versie
1.400 x 2.700 x 2.200 mm, 9,8 m3
Binnenruimte 12 pallet XH-versie
1.400 x 10.300 x 2.600 mm, 37,5 m3
Netto productgewicht per lading (*) 600 – 800 kg ... 3.000 – 4.000 kg Koelvermogen
70 ... 350 kW
Aantal pompen
2 ... 5 stuks
Aansluitvermogen
33 kW – 168 kW (max 80 – 350 A)
(*) Sla, bloemen. Voor compacte producten is een hogere belading mogelijk
Bekijk hier een video van dit systeem
Basic specificaties
Multi-pallet systeem, dubbel-rij Multi-pallet systeem, dubbel-rij Binnenruimte 2x2 pallet versie
1.850 x 1.900 x 2.200 mm, 11,8 m3
Binnenruimte 2x6 pallet XH-versie
1.850 x 7.700 x 2.600 mm, 37,0 m3
Netto productgewicht per lading (*) 600 – 800 kg ... 3.000 – 4.000 kg Koelvermogen
70 ... 350 kW
Aantal pompen
2 ... 5 stuks
Aansluitvermogen
33 kW – 168 kW (max 80 – 350 A)
(*) Sla, bloemen. Voor compacte producten is een hogere belading mogelijk
Bekijk hier een video van dit systeem
Basic specificaties
Weber Koudetechniek Weber is al sinds 1968 specialist in koelen en vriezen. Deze jarenlange ervaring maakt Weber Koudetechniek, sinds kort een zusterbedrijf van ColdMax Europe, hét adres voor klimaat-, koel- en vriescellen en installaties voor o.a. de food & catering, farmacie, vis & vlees, de tuinbouw, bij defensie, in hotels & scholen en in de utiliteit. Voor iedere oplossing staan wij voor u klaar, of het nu gaat om nieuwbouw, retrofit, verhuur of service.
Weber “PRO” Koel- & vriescellen
Weber Koudetechniek gebruikt voor de bouw van koel- en vriescellen de bekende panelen. De koelcellen bestaan uit geprefabriceerde isolatiepanelen in iedere afmeting en op maat gemaakt. De kern bestaat uit het CFK-vrije polystyreen EPS100-SE , PU, PIR of steenwol. De koelinstallatie wordt volledig op maat en conform de laatste milieueisen ontworpen en uitgevoerd, met de nieuwste koelmiddelen. Degelijkheid en kwaliteit staan centraal bij het ontwerp: er wordt gebruik gemaakt van de beste componenten zoals bijv. van Guentner, Alfa Laval en Bitzer.
Weber Koudetechniek
Weber “ECO” Koel- & vriescellen
In samenwerking met op kwaliteit geselecteerde leveranciers in Azië kunnen wij u zeer concurrerende systemen aanbieden met een optimale prijs-/prestatieverhouding. De “ECO” range is met name interessant voor klanten die op zoek zijn naar betaalbare middelgrote koelcellen, en nieuwbouw prefereren boven de inzet van gebruikte panelen & systemen.
Service & garantie
Samen met Weber Koudetechniek beschikken wij over een uitstekend landelijk 24-uurs service apparaat, voor zowel de Weber als ColdMax producten. Op alle leveringen verlenen wij 1 jaar service & garantie. Weber Klimaattechniek biedt u verder de mogelijkheid om via een voordelig abonnement regelmatig uw installatie te keuren en onderhouden.
ColdMax B.V.
European Sales & Service Lübeck 7B NL-2993 LK Barendrecht
T: Fax: E: W:
+31 88 425 6250 +31 88 425 6258
[email protected] www.coldmax.eu
Sales hotline M: +31 88 425 6252 Service hotline M: +31 88 425 6254
