de culinaire troeven van de Vlaamse Ardennen! MAART EVENEMENTENMAAND

1

Beleef de culinaire troeven van de Vlaamse Ardennen!

V

AM

NE

N

de

LA

SE ARD

EN

MAART 2014 - EVENEMENTENMAAND Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling: Europa investeert in zijn platteland

Inhoudstafel &

2 Zaterdag 1 maart

Geraardsbergen

Demo mattentaarten bakkerij Nevens

Oosterzele

Rondleiding Jeneverstokerij Van Damme

10

7

Zingem

Valleigolf Valleihoeve

15

Zottegem

Degustatie Koffiebranderij Hoorens

15

Zondag 2 maart

Oosterzele


10

Oudenaarde

Bezoek en traktatie MOU

11

Zingem


15

Zottegem

Zoektocht hoeve ‘t Alkeveld

16

Maandag 3 maart

Geraardsbergen

Jaarmarkt Eerste Toog

7

Woensdag 5 maart

Gavere

Rondleiding Breydel

5

Gavere

Rondleiding brouwerij Contreras

6

Vrijdag 7 maart

Kruishoutem

Rondleiding Kruiden Claus

Oosterzele


9 10

Zaterdag 8 maart

Geraardsbergen


7

Kruishoutem

Rondleiding Kruiden Claus

9

Oosterzele


10

Ronse

Wandeling beschermde cafés

12

Zingem


15

Zottegem


15

Zondag 9 maart

Lierde

Rondleiding Kartuizersite

9

Oosterzele


10

Oudenaarde


11

Zingem


15

Zottegem

Zoektocht op hoeve ‘t Alkeveld

16

Donderdag 13 maart

Lierde


Vrijdag 14 maart

Gavere

Kookworkshop Breydel

Oosterzele


Zaterdag 15 maart

Geraardsbergen


9 5 10 7

Oosterzele


10

Oudenaarde

Rondleiding brouwerij Liefmans

11

Oudenaarde

Rondleiding stokerij Braeckman

10

Ronse

Proevertjeswandeling

12

Zingem


15

Zottegem

Brouwdemonstratie Hoevebrouwers

16

Zottegem


15

Zwalm

Rondleiding Ourobouros

17

Zondag 16 maart

Oosterzele


10

kalenderoverzicht

3

Zondag 16 maart

Oudenaarde


11

Wortegem-Petegem

Bezoek Stoeterij

13

Zingem


15

Zottegem


16

Woensdag 19 maart

Gavere

Rondleiding Breydel

5

Gavere

Rondleiding brouwerij Contreras

6

Donderdag 20 maart

Lierde


9

Vrijdag 21 maart

Herzele

Rondleiding De Kollebloem

8

Oosterzele


10

Zottegem

Beer & foodpairing BLES

17

Zaterdag 22 maart

Geraardsbergen

Culinaire wandeling Geraardsbergen

6

Geraardsbergen


7

Herzele

Koken met vergeten groenten in De Kollebloem 8

Oosterzele


10

Ronse

Wandeling beschermde cafés

12

Zingem


15

Zottegem


15

Zwalm

Zwalmse sneukeltocht

18

Zondag 23 maart

Geraardsbergen

Culinaire wandeling

6

Lierde


9

Oosterzele


10

Oudenaarde


11

Wortegem-Petegem

Rondleiding Domein De Gellinck en proeverij 14

Zingem


15

Zottegem


16

Vrijdag 28 maart

Oosterzele


10

Zaterdag 29 maart

Geraardsbergen


Oosterzele


10

Ronse

Proevertjeswandeling

12

Wortegem-Petegem

Wandeling ‘t Stokerijtje

13

Zingem

Valleigolf Valleihoeve en hoevebarbecue

15

Zottegem


15

Zondag 30 maart

Oosterzele


10

Oudenaarde


11

Wortegem-Petgem

Bezoek imker

14

Zingem


15

Zottegem


16

7

4

V

AM

NE

N

de

LA

SE ARD

EN

De Vlaamse Ardennen zijn niet enkel ‘Vlaanderens Mooiste landschap’, de streek telt ook meer dan honderd producenten van streek- en hoeveproducten en er zijn tal van gezellige restaurants en cafés en charmante logeeradressen. Deze horecauitbaters en producenten slaan de handen in elkaar om je de prachtige Vlaamse Ardennen letterlijk te laten proeven! En in de maand maart 2014 doen ze, samen met toeristische diensten en culinaire verenigingen uit de regio, een extra inspanning: Heel de maand lang kan je deelnemen aan bedrijfsbezoeken, kookworkshops, culinaire wandelingen, een beer & foodpairing, en nog zo veel meer om het culinaire lekkers van de Vlaamse Ardennen niet alleen te proeven, maar ook echt te beleven. In deze brochure vind je een overzicht van maar liefst 26 verschillende activiteiten die in maart worden aangeboden. Maar daarmee is het verhaal nog niet verteld! Doorheen het hele jaar kan je culinair genieten in de Vlaamse Ardennen. In deze brochure krijg je ook informatie over de lekkere evenementen die jaarlijks terugkeren, de culinaire fiets- en wandelroutes en de bierkaart Vlaamse Ardennen. Meer informatie vind je terug op:

www.proefdevlaamseardennen.be

Colofon: V.U.: Katia Versieck, Toerisme Oost-Vlaanderen (TOV) Sint-Niklaasstraat 2, 9000 Gent – www.tov.be – januari 2014 Redactie & Lay-out: Toerisme Oost-Vlaanderen Fotografie: TOV, David Stockman, Wim Van Eesbeeck, Daniel de Kievith Deze brochure is met de grootste zorg samengesteld. TOV is niet aansprakelijk voor eventuele wijzigingen en/of onnauwkeurigheden in de opgenomen gegevens.

GAVERE

Bedrijfsbezoek met degustatie Breydelproducten Breydel staat voor ham en spek, vervaardigd uit puur Belgisch varkensvlees van de hoogste kwaliteit. Het vlees wordt artisanaal bereid met de fijnste kruiden en gebakken in een traditionele oven. Dit laatste zorgt voor de unieke Breydelsmaak. Na een welkomstkoffie bekijk je de bedrijfsfilm die ook het productieproces weergeeft. Daarna bezoek je de productieruimte waar je het hele productiegebeuren kan volgen. Ook de milieuvriendelijke ingrepen en ecologische systemen krijgen een plaats in het bedrijfsbezoek. Je sluit de rondleiding af met een degustatie van de Breydelproducten met een drankje naar keuze. Wanneer: woensdag 5 maart en woensdag 19 maart 2014, 9u (duur: 3u) Waar: Breydel, Legen Heirweg 2, 9890 Gavere Prijs: 8 euro per persoon (opgelet: min. leeftijd = 16 jaar) Info en reservatie: Reserveren verplicht via mail: [email protected] uiterlijk 1 week vooraf www.breydel.be

GAVERE

Kookworkshop Breydel kookt creatief met streekproducten Dit is een avondje uit én interactief koken op hoogstaand niveau onder leiding van een professionele chef. Je mag je verwachten aan een all-in culinair 3 gangendiner met hier en daar een toets Breydel. Nadat je zelf je gerecht hebt bereid, word je aan tafel bediend. Je krijgt een Breydelschortje dat je achteraf ook mag meenemen naar huis.

Wanneer: vrijdag 14 maart 2014, 18u (duur: 4u) Waar: Breydel, Legen Heirweg 2, 9890 Gavere Prijs: 55 euro per persoon (all-in prijs, inclusief drank tot en met de koffie) Info en reservatie: Reserveren verplicht via mail: promotiecentrum@ breydel.be uiterlijk 10 maart www.breydel.be

5

6

GAVERE

Bezoek Brouwerij Contreras Brouwerij Contreras begon als brouwerij Latte in 1818. De familie Contreras, met Spaanse roots, nam de brouwerij over in 1898. Vandaag wordt de brouwerij geleid door Frederik De Vrieze en zijn vrouw Ann Contreras. Brouwerij Contreras is bekend van de bieren Valeir en Tonneke. Je krijgt een rondleiding door de brouwerij. De originele brouwzaal (onlangs gerestaureerd) dateert uit midden vorige eeuw en is uniek in zijn soort! Nadien volgt een proeverij van de bieren. Wanneer: woensdag 5 maart en woensdag 19 maart 2014, 14u (duur: 2u) Waar: Molenstraat 110, 9890 Gavere Prijs: 6 euro per persoon (degustatie inbegrepen) Info en reservatie: Reserveren verplicht via mail: [email protected] of tel.: 09 384 27 06 www.contreras.be

Tip

Combineer een bezoe k aan brouwerij Co ntreras met een bezoek aan Breydel! Informeer bij de toe ristische dienst vo enkele heerlijke lun or chadressen: tel.: 09 389 29 80 of mail: toerisme@g avere.be

GERAARDSBERGEN

Culinaire wandeling met proeverijen Voor het eerst in Geraardsbergen wordt er een culinaire wandeling georganiseerd. Onze Oudenbergstad kent vele lekkere eethuizen die doorgaans druk bezocht zijn. Onze stadsgids neemt je mee op culinaire sleeptocht, langs verborgen plekjes met pittige anekdotes over de Oudenbergstad. Onderweg laten we ons door chef-koks verrassen met hartigs en zoets. Geraardsbergen, een stad om van te proeven….

Wanneer: zaterdag 22 maart 2014, 15u en zondag 23 maart 2014, 10u Waar: Infokantoor Stad en Streek, Markt, 9500 Geraardsbergen Prijs: varieert naargelang de wandeling (info op website www.geraardsbergen.be) Info en reservatie: Reserveren verplicht uiterlijk 17 maart via het infokantoor Stad en Streek: tel: 054 43 72 89 of mail: [email protected]

GERAARDSBERGEN

Demo mattentaarten bakken De echte Europees erkende mattentaart komt uit Geraardsbergen en Lierde en wordt gemaakt met de matten uit deze gemeenten. De ambachtelijke bakkerij Nevens bakt de echte authentieke taartjes en geeft je een demonstratie. Je volgt het bereidingsproces van begin tot einde en je sluit af met een degustatie.

Wanneer: elke zaterdag van maart 2014, 13u (duur: 1u) Waar: Nevens bakkerij, Boelarestraat 38, 9500 Geraardsbergen Prijs: 2,5 euro per persoon (proeverij van halve mattentaart inbegrepen) Info en reservatie: Reserveren verplicht uiterlijk 2 dagen op voorhand via mail: [email protected] of tel: 0476 22 58 62

GERAARDSBERGEN

Jaarmarkt Eerste Toog Jaarlijks verwelkomt de stad ruim 225 marktkramers en standwerkers in de binnenstad. Ook vele streekproducten uit de Vlaamse Ardennen kunnen er worden geproefd. Voor velen -zowel jong als oud- is dit de feestdag bij uitstek in de Oudenbergstad! De jaarmarkt is traditioneel het tweede hoogtepunt van de Winterfoor naast Krakelingen, en vindt steeds plaats de eerste maandag van maart.

Wanneer: maandag 3 maart 2014, van 8 u tot 17 u. Waar: centrum Geraardsbergen Meer info: www.geraardsbergen.be

7

8

HERZELE

Rondleiding in biologisch tuinbouwbedrijf De Kollebloem De Kollebloem is in de eerste plaats een biologisch tuinbouwbedrijf. De afzet gaat grotendeels naar groentepakketten en er is ook een hoevewinkel. Daarnaast is de boerderij ook een plek van waaruit verschillende maatschappelijke projecten zijn gegroeid. Je wordt door boer Antoine en boerin Leen rondgeleid op het bedrijf en het veld. Nadien proef je van biologische hapjes en drankjes. Aansluitend bezoek je de boerderijwinkel.

Wanneer: Vrijdag 21 maart 2014, 14u (duur: 3u) Waar: De Kollebloem, Doornstraat 30, 9550 SintLievens –Esse (Herzele) Prijs: 12 euro per persoon Info en reservatie: inschrijven verplicht uiterlijk 17 maart via mail: [email protected] of tel: 054 34 36 82 www.kollebloem.be

HERZELE

Koken met vergeten groenten in de Kollebloem De vegetarisch keuken biedt verbazingwekkende, eerlijke gerechten, waarvan je kan genieten met hart en ziel. Tijdens deze kookworkshop kook je bovendien met verse groenten van de boerderij, met zo weinig mogelijk kilometers op het bord, waardoor je niet anders kan dan de liefde proeven waarmee ze geteeld worden. Je bereidt een ontbijt met granen en een middagmaal met seizoensgroenten.

Wanneer: Zaterdag 22 maart, 10u (duur: 4u) Waar: De Kollebloem, Doornstraat 30, 9550 Sint-Lievens-Esse (Herzele) Prijs: 35 euro per persoon (inclusief alle ingrediënten en drank) Info en reservatie: Reserveren verplicht via mail: [email protected] of tel: 054 34 36 82. De inschrijving is definitief na betaling via overschrijving: Reknr: IBAN BE70 7370 3014 5825 van vzw papaver, uiterlijk 18 maart. www.kollebloem.be

KRUISHOUTEM

Kruidig bezoek aan Kruiden Claus, een unieke kruidenkwekerij in de Vlaamse Ardennen Ontdek de wondere wereld van kruiden! Maak kennis met Kruiden Claus, een uniek familiebedrijf met een traditie sinds 1900; gespecialiseerd in kruidenplanten, vergeten groenten en zeldzame aardbeirassen. Geniet van de heerlijke geuren, kleuren en smaken tijdens een unieke kruidenwandeling; doorheen de aangelegde kruidentuin, langs een showtuin met bijzondere kruidachtige bomen, struiken en planten. Met een zicht op de nieuw aangelegde boomgaard, een blik in de serres en zo veel meer. Afsluiten doen we met een heerlijk kruidig hapje & drankje in de gezellige orangerie. Wanneer: Vrijdag 7 maart 2014, 18u30 (duur: 1u30) Zaterdag 8 maart 2014, 10u00 (duur: 1u30) Waar: Kruiden Claus, Beerstraat 1, 9770 Kruishoutem Prijs: 6 euro per persoon (rondleiding + hapje en drankje inbegrepen) Info en reservatie: Reserveren verplicht uiterlijk dinsdag 4 maart via mail: [email protected] www.kruidenclaus.be

LIERDE

Word (even) kartuizer in Lierde Een kartuizermonnik van de nieuwe generatie ontvangt je in de gewezen kartuizerkerk en vertelt je hoe de kartuizers hier vroeger in stilte leefden. Gelukkig voor ons kweekten ze ook kruiden en brouwden ze het ondertussen zeldzaam geworden kartuizerbier, dat nu wordt gebrouwen in brouwerij De Graal in Brakel. In volkscafé De Kartuizer kan je proeven van het in stenen kruikjes geserveerde bier maar ook van de Chartreuse, een op fles gerijpte kruidenlikeur gemaakt naar een eeuwenoud kartuizerrecept. Speciaal voor de gelegenheid worden ook kartuizerflappen gebakken. Waar: toegangspoort Kartuizersite, Kartuizerstraat. Parkeren op het parkeerterrein langs de Kloosterstraat. Wanneer: donderdagen 13 en 20 maart 2014, 15u zondagen 9 en 23 maart 2014, 15 u (duur: ca. 2u) Prijs: 8 euro per persoon (gids, kartuizerbier, -likeur en kartuizerflap inbegrepen) Info en reservatie: Reserveren verplicht uiterlijk 5 dagen op voorhand via mail: [email protected] of tel: 0476 56 78 40 of via mail: [email protected]. Ook vooraf betalen op rekeningnummer BE77 6528 3039 3642 met vermelding “Kartuizer” en datum. www.gidsenvlaamseardennen.be

9

10

OOSTERZELE

Proeverij van streekproducten en rondleiding in jeneverstokerij Van Damme Jeneverstokerij Van Damme is een begrip in Oost-Vlaanderen. De jenever wordt er nog steeds volgens de ambachtelijke methodes uit de negentiende eeuw gestookt. De Balegemse stokerij is de laatste ‘warme’ landbouw-jeneverstokerij in de Benelux. Dat betekent dat het graan voor de geestrijke drank op de boerderij zelf wordt geteeld, de alcohol wordt er binnen de muren gestookt én de mest voor het land wordt door de eigen runderen geleverd. De hoeve en de originele stookinstallatie zijn intussen als erfgoed beschermd. Schuif de poort open en laat je rondleiden in de geestrijke wereld van de stokerij en proef een Balegemse met aangepaste streekproducten uit de Vlaamse Ardennen in het gloednieuwe koffiehuis. Wanneer: elke vrijdag, zaterdag en zondag van maart 2014. ‘s vrijdags om 19u, ‘s zaterdags en ‘s zondags om 16u. Waar: Stokerij Van Damme, Issegem 2, 9860 Balegem Prijs: 7 euro per persoon (3 jenevers mét hartig en zoet inbegrepen) Info en reservatie: Bij voorkeur reserveren, via mail: [email protected] of tel: 09 362 50 25 www.stokerijvandamme.be

OUDENAARDE

Bezoek Braeckman Graanstokerij Braeckman Graanstokerij is tot op heden een familiaal bedrijf met respect voor traditie. Vanaf het malen van de granen, over het stoken op authentieke wijze met continue distillatiekolom en alambiek, tot het bottelen staat Braeckman Graanstokerij garant voor een hoge kwaliteit, vereist voor een bovenbeste borrel. Een wandeling door onze stokerij zal je tonen hoe traditie op een moderne manier levendig gehouden wordt. Na de rondleiding kunnen 2 borrels naar keuze gedegusteerd worden.

Wanneer: 15 maart 2014, om 10u30, 14u en 15u30 (duur : 1u30) Waar: Braeckman Graanstokerij, Berchemweg 61, 9700 Oudenaarde Prijs: 5 euro per persoon Info en reservatie: Reserveren verplicht uiterlijk 14 maart, via Toerisme Oudenaarde: Stadhuis, 9700 Oudenaarde, tel: 055 31 72 51 of mail: toerisme@ oudenaarde.be www.braeckman.info

OUDENAARDE

11

Bezoek brouwerij Liefmans Oudenaarde werd Ambassadeur Vlaanderen Lekker Land 2012-2014 met het project Bruin Bier. Eén van de nog actieve brouwerijen die de stad rijk is, is brouwerij Liefmans. Een bezoek aan deze brouwerij brengt je in andere sferen. De oude brouwerij is intussen grotendeels opgeknapt, zodat je in een eigenzinnige omgeving ontdekt hoe intensief (bruin) bier brouwen is. Dit mag je verwachten: ontvangst door een professionele gids, uitleg over de historiek van Oudenaards bruin bier & de geschiedenis van brouwerij Liefmans, een rondleiding in de oude brouwerij en een degustatie. Wanneer: zaterdag 15 maart 2014, 14u (indien volzet, extra rondleiding om 10u) (duur:+/-2u) Waar: Brouwerij Liefmans, Aalststraat 200, 9700 Oudenaarde Prijs: 5 euro per persoon (inclusief degustatie) Info en reservatie: Reserveren verplicht uiterlijk 14 maart, via Toerisme Oudenaarde: Stadhuis, 9700 Oudenaarde, tel: 055 31 72 51 of mail: [email protected] www.liefmans.be

OUDENAARDE

Bezoek het nieuwe MOU museum en geniet van een typisch Oudenaards bruin biertje met streekgebak Het MOU bevindt zich in één van de mooiste stadhuizen van ons land. Zodra je binnen bent, willen Lodewijk XIV, de heer van Pamele, Margaretha van Parma en Adriaan Brouwer je heel graag het verhaal vertellen van het roemrijke verleden van Oudenaarde. Een gids neemt je via interactieve media en historische stukken mee op een reis door de tijd, van de Middeleeuwen tot vandaag. Daarnaast herbergt het museum 15 originele wandtapijten uit de 16de tot de 18de eeuw en bezit ze een indrukwekkende zilvercollectie. Als afsluiter van het bezoek trakteren wij je op een ‘bruin’ streekbiertje en een Adriaan Brouwergebakje. Kom dus zeker proeven!

Wanneer: elke zondag van maart en april 2014 (uitgezonderd 6 en 27 april)

Waar: MOU Museum, Stadhuis, 9700 Oudenaarde Prijs: 6 euro per persoon (5 euro voor 55+ en gratis voor -12 jaar) inclusief toegang, consumptie en streekgebak Meer info: www.mou-oudenaarde.be

Tip

Combineer deze act iviteiten in Oudenaar de en geniet van een lekkere bie rlunch (info deelne mende zaken op te vragen bij de dienst toerisme)!

12

RONSE

Wandeling “beschermde cafés” in Ronse “van tap tot tegeltableau” Ontdek onder leiding van een gids de 3 beschermde cafés van Ronse, die dankzij hun mooie tegeltableaus zijn opgenomen op de lijst van de beschermde monumenten. Er wordt o.a. een stop voorzien in “Den Dragonder”, het estaminet van het Must “wonen” (museum voor textiel) waar een degustatie van een Ronsenaarke (het Ronsisch aperitief) op het programma staat. Onze gids begeleidt je verder op een zoektocht naar het vroeger en nu van de Ronsische cafés. De wandeling wordt natuurlijk beëindigd met een degustatie van een Ronsisch streekbiertje. Wanneer: zaterdagen 8 en 22 maart 2014, 14u (duur: 2,5 uur) Waar: start dienst toerisme op de binnenkoer van de Hoge Mote – De Biesestraat 2, 9600 Ronse Prijs: 10 euro per persoon (alles inbegrepen) Info en reservatie: Reserveren verplicht uiterlijk 3 werkdagen op voorhand via Toerisme Ronse: Tel: 055 23 28 16 of mail: [email protected] www.ontdekronse.be

RONSE

Geleide proevertjeswandeling Tijdens de wandeling krijg je op verschillende locaties de gelegenheid om te proeven van allerlei lekkernijen uit de vier windstreken. Je proeft in een gezellig zuivelwinkeltje van onze Ronsische Hoge Motekaas met lokale mosterd. In een streekwinkel proef je van een Ronsisch Bommelkie, een lokaal gebakje en ook een bezoek aan chocolatier Hermes staat op het programma. De wandeling wordt afgesloten met een Ronsisch biertje naar keuze. Kortom deze wandeling prikkelt je zintuigen.

Wanneer: zaterdagen 15 en 29 maart 2014, 14u (duur: ca. 3 uur) Waar: start dienst toerisme, op de binnenkoer van de Hoge Mote- de Biesestraat 2, 9600 Ronse Prijs: 12 euro per persoon (alles inbegrepen) Info en reservatie: Reserveren verplicht uiterlijk 3 werkdagen op voorhand via Toerisme Ronse: Tel: 055 23 28 16 of mail: [email protected] www.ontdekronse.be

WORTEGEM-PETEGEM

Bezoek met een huifkar aan de Stoeterij/Strohoeve van Willy Naessens en culinaire stop in de Hooiopper Je vertrekt vanuit restaurant de Hooiopper met de paardenkoets en bezoekt de paardenstallen, het unieke koetsenmuseum, het paardenzwembad en de paardenmolen en sluit af met een menu met streekproducten in de Hooiopper.

Wanneer: zondag 16 maart 2014, 10u; terug in de Hooiopper voor de maaltijd om 12u30 Waar: vertrek vanuit Hooiopper in Boskant 21, 9790 Elsegem (Wortegem-Petegem) Prijs: rondleiding gratis, menu met streekproducten: richtprijs 40 euro Info en reservatie: Aantal plaatsen is beperkt! Reserveren verplicht uiterlijk 9 maart via mail: [email protected] www.strohoeve.be en www.dehooiopper.be

WORTEGEM-PETEGEM

Wandeling ‘t Stokerijtje Een gids neemt je mee langs twee parels van erfgoed van Wortegem: het oude kasteel en het Hambosmuseum waar je meer informatie krijgt over werktuigen van vroeger. Afsluiten doe je met één van de 300 ambachtelijke (streek)bieren in ‘t Stokerijtje.

Wanneer: zaterdag 29 maart 2014, 14u (duur: ca. 2u30 ) Waar: Vertrek aan ‘t Stokerijtje, Waregemseweg 137, 9790 Wortegem Prijs: 4 euro per persoon + streekbiertje in ‘t Stokerijtje Info en reservatie: reserveren via mail: [email protected] (niet verplicht)

13

14

WORTEGEM-PETEGEM

Geleid bezoek in domein de Ghellinck en afsluiter in taverne/restaurant de Ghellinck Gidsbeurt door de heemkundige kring over het kasteeldomein. We staan ook even stil bij ‘de keuken’ op de kastelen en het ontstaan van de Wortegemsen jenever. Afsluiten doen we met een Wortegemsen en een stukje Bouvelotaart. Indien gewenst kan je ook reserveren voor een streekmenu in het restaurant.

Wanneer: zondag 23 maart 2014, 14u (duur: ca. 3u) Waar: Vertrek aan Kortrijkstraat 70 te Elsegem (Wortegem-Petegem) Prijs: 2 euro per persoon voor de rondleiding + Wortegemsen jenever en taart in de taverne Info en reservatie: reserveren verplicht voor de rondleiding uiterlijk 20 maart via mail: lieven.vandevoorde@ wortegem-petegem.be (voor het menu graag 7 dagen voordien reserveren)

WORTEGEM-PETEGEM

Bezoek aan imker Gilbert Walraet Bezoek de imker en leer alles over bloemetjes en bijtjes, ook voor kinderen! Afsluitend proeven we de honing.

Wanneer: zondag 30 maart 2014, 14u (duur: ca. 1u30) Waar: Sint-Martinusstraat 51, 9790 Petegem-aan-de-Schelde (Wortegem-Petegem) Prijs: gratis Info en reservatie: reserveren niet nodig. [email protected]

ZINGEM

Valleigolf met éénmalig ook hoevebarbecue Midden in het groene landschap van de Rooigemvallei ligt de Valleihoeve. Op zondagnamiddag kan je er het platteland proeven. In het weekend en op maandag en woensdag is ook de Hoevewinkel open. Tussen de koeien, grachten en beken kan je samen met vrienden of familie een spelletje Valleigolf spelen. Een ideale combinatie met een barbecue waarvan het vlees afkomstig is van de eigen runderen. Wanneer: Elke zaterdag en zondag van maart 2014, tussen 14u en 19u (duur: ca. 1u30) Op zaterdag 29 maart, om 17u kan er ook deelgenomen worden aan een barbecue (vanaf minimum 20 personen kan de barbecue doorgaan) Waar: De Valleihoeve, Rooigemstraat 15, 9750 Huise Prijs: Valleigolf: 4 euro per persoon hoevebarbecue: 15,90 euro per persoon, kinderen tot 10 jaar: 10,50 euro. Info en reservatie: Reserveren voor de barbecue verplicht uiterlijk 19 maart, reserveren voor de valleigolf alleen, uiterlijk 1 dag op voorhand, via gsm: 0472 74 14 04 of tel: 09 383 63 43 www.valleihoeve.be

ZOTTEGEM

Film en koffiedegustatie bij Koffiebranderij Hoorens Al sinds 1928 staat de koffiebranderij Hoorens bekend om de ‘fijnste koffie van de streek’. Koffie en kunst gaan hier hand in hand. Aan het roer staat Evelien Hoorens die modeontwerpster is van opleiding en gehuwd is met Panamarenko. Op zaterdagnamiddag tussen 13 u en 16u stelt Koffiebranderij Hoorens de zaak open voor zij die houden van lekkere koffie en thee. De film “Panamarenko en Eveline als Culinaire Speurneuzen” (25 min.) maakt je wegwijs in de wereld van de koffie en cacao. Nadien word je verwend met een heerlijk kopje koffie of thee.

Wanneer: elke zaterdag in maart 2014 tussen 13u en 16u Waar: Koffiebranderij Hoorens, Sint-Hubertusplein 20, 9620 Zottegem Prijs: 3 euro per persoon (koffie of thee inbegrepen) Info en reservatie: Reserveren via mail: [email protected] of tel: 09 360 01 76 www.hoorenskoffie.be

15

16

ZOTTEGEM

Zoektocht Hoeve ‘t Alkeveld IJsboerderij Hoeve ‘t Alkeveld is een typisch Oost-Vlaams gemengd bedrijf met melkvee en akkerbouw. Sinds lang verwerken ze er melk tot karnemelk, boter, yoghurt, verse kaas, rijstpap, chocomousse, pudding,…. De specialiteit is echter ambachtelijk hoeveijs en ijstaarten voor allerlei gelegenheden. In ons zaaltje of op onze binnenkoer kan je heerlijk genieten van ijs en pannenkoeken, lekkere desserten en ambachtelijke hoevedranken. Op zondag (tijdens de openingsuren) kan je onze boerderij altijd bezoeken. Elke zondag van maart kan je deelnemen aan een zoektocht, ‘de melkweg’. Dit is een levensgroot ganzenbordspel, waarbij jij zelf de pion bent. Elk punt bevat een raadsel, opdracht, weetje,... . Wanneer: 9, 16, 23 en 30 maart 2014, van 14u tot 19u (duur: 1 à 2u) Waar: Hoeve ’t Alkeveld, Steenbekestraat 6, 9620 Zottegem Prijs: 2,5 euro per persoon (ijsje met 2 bollen is inbegrepen) Info en reservatie: Reserveren niet nodig www.hoevetalkeveld.be

ZOTTEGEM

Brouwdemonstratie en proeverij De Hoevebrouwers De Hoevebrouwers brouwen al sinds 2001, maar sinds 2006 zitten hun bieren in de lift na het winnen van een brouwwedstrijd voor amateurs. Om vandaag aan de vraag te voldoen, roepen ze hulp in van Brouwerij De Graal, eveneens uit de Vlaamse Ardennen. Het maken van proefbrouwsels en het verfijnen van de bieren gebeurt op de vierkantshoeve van de Hoevebrouwers. De Hoevebrouwers geven je een brouwdemonstratie, nadien kan je proeven van hun lekkere bieren.

Wanneer: Zaterdag 15 maart 2014, doorlopend van 9u tot 17u Waar: De Hoevebrouwers, Gentse steenweg 217, 9620 Zottegem Prijs: gratis, proevertje: 1 euro (15cl) Info en reservatie: Reserveren niet nodig www.dehoevebrouwers.be

ZOTTEGEM

Bierdegustatie en beer & foodpairing De Bierkaart Vlaamse Ardennen is een zorgvuldig samengestelde bierkaart die één bier van elke brouwerij uit de Vlaamse Ardennen bevat. De Zottegemse Bierproeversvereniging BLES gaat met jou de Bierkaart Vlaamse Ardennen proefondervindelijk screenen en elk glas heerlijk gerstenat combineren met een stuk kaas en/of charcuterie uit eigen streek. Een avondje 100% Vlaams Ardense Foodpairing!

Wanneer: vrijdag 21 maart 2014, 19u30 Waar: café ‘t Verval Zottegem, Gentse Steenweg 137, 9620 Zottegem Prijs: 20 euro per persoon (alles inbegrepen) (15 euro voor leden Bles/Zythos) Info en reservatie: Reserveren verplicht uiterlijk 17 maart via mail: [email protected] www.bles.be en www.proefdevlaamseardennen.be

ZWALM

Rondleiding en proeverij Ourobouros Net buiten het gezellige dorpje Dikkele vind je het biologisch-dynamisch tuinbouwbedrijf Ourobouros. Naast de fijne biologische groenteteelt die ongeveer 1,5 ha omvat en waarbij specifieke aandacht uitgaat naar oude rassen, is er nog 3,5 ha boomgaard. Ourobouros staat voor kwalitatieve voeding en is gericht op directe verkoop via markten en groentepakketten. Je maakt een wandeling doorheen het tuinbouwbedrijf en krijgt een infosessie over vergeten groenten. Je sluit af met een proeverij van biogroentencupcakes in de theetent.

Wanneer: zaterdag 15 maart 2014, om 15u (theetent en cupcakes om 16u) Waar: Dikkelsebaan z/n, 9630 Zwalm (Dikkele) (thv frigo) Prijs: 5 euro per persoon (koffie, thee, groentencupcakes inbegrepen, gratis kinderanimatie) Reservatie en meer info: Reserveren verplicht uiterlijk 10 maart via mail: [email protected] www.ourobouros.be

17

18

ZWALM

Sneukeltocht Zwalmvallei met Zwalmse lekkernijen Een samenwerking van Bakkerij Pede, Wijndomein De Gusseme, Zuivelproductie Sualma Hoeve, Cressana waterkersgrachten, KVLV Munkzwalm, KVLV Beerlegem, Landelijke Gilde Zwalm en gemeentebestuur Zwalm Zwalm is een echt wandelparadijs. Maar het Zwalmse landschap zorgt ook voor verrassend lekkere streekproducten die je zeker eens moet geproefd hebben. Deze sneukeltocht combineert beide troeven. De wandeltocht van ca. 6 km kronkelt doorheen de dorpjes Rozebeke, Roborst en Munkzwalm. Onderweg ontmoet je monumenten en beschermde dorpsgezichten en sneukel je maar liefst 8 keer. Waterkerssoep, Zwalms gebak, honing- en andere hapjes, authentieke Beerlegemse mokken, dagverse zuivelproducten, Zwalms appelsap, twee Zwalmse bieren en een Zwalmse kwaliteitswijn. Wanneer: Zaterdag 22 maart 2014, vrij te starten tussen 13u en 15u Waar: Startplaats: De Kloosterhoeve, Rozebekeplein 11 – 9630 Zwalm Prijs: 7 euro per persoon, gratis voor kinderen tot 10 jaar Info en reservatie: Reserveren verplicht uiterlijk 14 maart via de Dienst Toerisme Zwalm: mail: [email protected] of tel: 055 480 557

Fiets- en wandelroutes langs smakelijke plekjes Drie routes op het fietsnetwerk en een route op het wandelnetwerk werden opgebouwd rond een culinair thema in de Vlaamse Ardennen. Ze laten je niet alleen kennis maken met Vlaanderens Mooiste Landschap. Ze wijzen je ook de weg naar leuke horecazaken en streek- en hoeveproducenten voor een heerlijke pauze. De Vlaamse Ardennen hebben trouwens heel wat lekkers te bieden, de regio telt meer dan honderd streek- en hoeveproducenten.

Je kan de routes downloaden:

www.proefdevlaamseardennen.be

ELST & MAARKE-KERKEM

Geutelingen in Elst en Maarke-Kerkem Een geuteling is een streekgebonden ovenkoek. Traditiegetrouw gebakken rond de feestdag van de Heilige Apollonia, patrones van de tandartsen en van de Brakelse deelgemeente Elst. Men beweert daar dat tandpijn verdwijnt als je in een hete geuteling bijt. Tijdens het geutelingenseizoen kan je elke dag, behalve op maandag, geutelingen ‘uit het vuistje’ proeven in het ovenmuseum. ’s Zondags kan je in de feestzaal van Elst een warme geuteling, geuteling met Enamesaus of geutelingentaart nuttigen. Wanneer: het geutelingenseizoen loopt van 26 januari tot en met 16 februari 2014 (uitgez. maandag) Geutelingenfeesten op 16 februari. Waar: Ommegangstraat 3, 9660 Elst (Brakel) Meer info: www.geutelingen.be Ook in Maarkedal kan je smullen van geutelingen! Op zondag 26 januari 2014 kan je proeven in café de Lustige Boer (Maarkeweg 72, 9680 Maarke-Kerkem). Bezoek ook de nabijgelegen bedevaartskapel ter ere van de Heilige Vincentius (Kapelleberg, Maarke-Kerkem).

GERAARDSBERGEN

Krakelingen in Geraardsbergen Op de Oudenberg staat al eeuwen een kapel. Maar vermoedelijk was de berg oorspronkelijk een plaats waar er heidense rituelen werden uitgevoerd. De Krakelingen en Tonnekensbrand wortelen in een ver mythisch verleden en kondigen de lente aan. De Krakelingenworp bestaat uit het gooien van broodjes in het publiek. De worp wordt voorafgegaan door een flokloristische stoet. Nadien hebben enkel de hoogwaardigheidsbekleders de eer om rode wijn met visjes te drinken. Na dit ritueel wordt de winter verdreven door het aansteken van een groot vuur (Tonnekensbrand) op de Oudenberg. In 2010 werd het dubbelfeest Krakelingen en Tonnekensbrand opgenomen op de Unesco-lijst van het Immaterieel Cultureel Erfgoed. Rond de periode van de Krakelingen zijn deze broodjes in de Geraardsbergse bakkerijen verkrijgbaar.

Wanneer: Zondag 23 februari 2014 Waar: Geraardsbergen Meer info: www.geraardsbergen.be

19

20

OUDENAARDE

Bruin. In april ziet Oudenaarde bruin van het bier Al in de 12de eeuw stookten de brouwers de ketels warm om van Oudenaarde de Vlaamse bierstad bij uitstek te maken. Dankzij de unieke kwaliteiten van het bronwater in de Vlaamse Ardennen slaagden ze er in de 19de eeuw in om het Oud Bruin op de kaart te zetten. Vandaag is Oudenaarde nog vier brouwerijen rijk: Liefmans, Roman, Cnudde en Smisje. Oudenaarde is ‘Ambassadeur van Vlaanderen Lekker Land 2012-2014’. De campagne staat voor genieten op zijn Vlaams, een combinatie van culinair genieten en vakmanschap. In april wordt onze bierstad uitgebreid in de kijker gesteld. De Oudenaardse brouwerijen en horecazaken slaan dan de handen in elkaar om u een uitgebreide waaier aan activiteiten aan te bieden. Zowel in groep als individueel, april is het ideale moment om naar Oudenaarde af te zakken. Wanneer: hele maand april 2014 Waar: Oudenaarde Meer info: www.oudenaarde.be

GERAARDSBERGEN

Dag van de Geraardsbergse mattentaart Elk jaar zet het Broederschap van de Geraardsbergse Mattentaart in samenwerking met de stad haar befaamde streekproduct in de verf. De Geraardsbergse mattentaart heeft als eerste Vlaamse streekproduct de Europese oorsprongserkenning ‘Beschermde Geografische Aanduiding’ gekregen. Dat betekent dat enkel mattentaarten uit Geraardsbergen en Lierde die op de traditionele wijze zijn bereid de benaming ‘Geraardsbergse mattentaart’ mogen gebruiken. De “matten” die voor de lekkernij gebruikt worden, moeten gemaakt worden in de door de ‘Broederschap van de Geraardsbergse mattentaart’ geregistreerde hoeves uit bovengenoemde gemeentes, die ze rechtstreeks doorverkoopt aan bij de Broederschap geregistreerde bakkers. Op de dag van de Mattentaart worden een hele dag mattentaarten gebakken, is er de traditionele mattentaartworp en kleuren tal van muziekoptredens de festiviteiten.

Wanneer: zondag 20 april 2014 Waar: Markt Geraardsbergen Meer info: www.geraardsbergen.be

KRUISHOUTEM

Gulden Eifeesten Na de verkiezing van de Eikoningin en de Eierboer is op paasmaandag de ‘Eierworp’ de jaarlijkse publiekstrekker. Zoals u vermoedt, is er een gouden ei bij. Rond het marktplein gebeuren allerhande activiteiten en vindt een kinderhappening plaats. De festiviteiten worden afgesloten met een muzikaal samenzijn.

Wanneer: Paasweekend Waar: Kruishoutem Meer info: Gulden Eicomité, tel 09 383 51 04 www.guldeneifeesten.be

GAVERE

Breydelfeesten Breydel is meer dan een productiebedrijf. Sociaal engagement is een belangrijk aspect van de bedrijfsmissie. Daarom organiseert Breydel in samenwerking met een lokale vereniging oa. de Breydelfeesten: Een gezellig volksfeest met als hoogtepunt de bereiding van een maaltijd voor minimum 1.000 personen in een speciale Breydelpan met een diameter van bijna 4 meter! De opbrengsten van de Breydelfeesten worden grotendeels geschonken aan de Belgische NGO Trias. Tot op de tiende editie van de Breydelfeesten! Live voetbal op groot scherm wedstrijd België-Rusland om 18 u.

Wanneer: zondag 22 juni 2014 Waar: Marktplein Gavere Meer info: www.breydel.be

21

22

ZOTTEGEM

BLES Bierhappening De Bierhappening van de Zottegemse bierproeversvereniging BLES is al aan haar 21ste editie toe en is intussen een gekend begrip waar bierliefhebbers een heel jaar naar uitkijken. Een twintigtal ambachtelijke brouwerijen stellen hun minder bekende bieren voor. Heel wat uitzonderlijke bieren en primeurs verwennen de echte bierliefhebbers. Ook BLES brouwt zelf een eigen bier (jaarlijks een ander bier) dat voor het eerst voorgesteld wordt op de Bierhappening. Proeven van de bieren, waarvan vele van het vat, gebeurt in proefglazen van 15 cl.

Wanneer: 11 oktober 2014, deuren open van 14u tot 22u Waar: Feestzaal de Bevegemse Vijvers, Zwembadstraat, 9620 Zottegem

Sint-Lievens-Houtem

Houtem Winterjaarmarkt Elk jaar zakken in november 50.000 mensen af naar de Houtemse winterjaarmarkt. Ze vindt haar oorsprong in de verering van de heilige Livinus. De bedevaart groeide uit tot een jaarmarkt waar paarden en koeien van hand tot hand gaan, rassen worden gekeurd en gekroond en waar er ook veel te eten en te drinken valt. Een unicum in Vlaanderen! Op 11 november is het de keuring van stamboekpaarden: een echte attractie. Op 12 november is het immense marktplein nog veel te klein voor de veemarkt, de paardenmarkt, de kraampjesmarkt en de tentoonstellingen rond streekproducten van een gastregio.

Wanneer: 11 en 12 november Waar: Marktplein Sint-Lievens-Houtem Meer info: www.sint-lievens-houtem.be

23

Zin om uitgebreid van de Vlaamse Ardennen te genieten?

! n a v e j d n e k e e Maak er een w

Kijk op www.toerismevlaamseardennen.be voor een gezellig logeeradresje!

24

BIERKAART VLAAMSE ARDENNEN Maak JE keuze uit acht heerlijke streekbieren van de Vlaamse Ardennen Met een eeuwenlange biertraditie en acht actieve brouwerijen hebben de Vlaamse Ardennen een schat aan authentiek vakmanschap te bieden. Een selectie van dit vakmanschap kan je proeven in de deelnemende horecazaken van de bierkaart Vlaamse Ardennen. Zij haalden acht door bierkenners geselecteerde bieren

in huis, van abdijbier over Vlaams bruin tot een pittige stout. Zo kan je na een ontspannende fiets- of wandeltocht uitblazen met een heerlijk streekbier. Er honger van gekregen? De bierkaart biedt je suggesties om de bieren te combineren met de lekkerste gerechten.

Alle deelnemende horecazaken, meer informatie over de bieren en de brouwerijen vind je op www.proefdevlaamseardennen.be

de culinaire troeven van de Vlaamse Ardennen! MAART EVENEMENTENMAAND

Recommend Documents