Dan s e a n d a i n y a pohon-pohon
d i bumi m e n j a d i pena dan
l a u t m e n j a d i t i n t a , ditambahkan t u j u h l a u t l a g i s e s u d a h k e r i n g n y a , n i s c a y a t i d a k akan h a b i s - h a b i s n y a d i t u l i s k a n kalima t A l l a h . P e r k a s a l a g i Maha B i j a k s a n a
Sesungguhnya 911ah Maha
............(Luqman:27)
Dan D i a l a h yang menjadikan kamu penguasa-penguasa d i bumi dan Dia meninggikan s e b a h a g i a n kanu a t a s s e b a h a g i a n yang l a i n b e b e r a p a d e r a j a t , u n t u k mengu jimu t e n t a n g a p a yang diberikan-iqya kepadamu. Sesungguhnya Tuhanmu amat c e p a t siksaan-Nya
dan
sesungguhnya Dia Kaha Pengampun l a g i Maha Penyayang
........................... ( A 1 Antam:165)
PEHGARUH BlhlTlK PUTlH PADA BUAH, KADAR AIR AWAL DAN KONDISI SIMPAN TERHADAP VlABlllTAS BEWlH MAHONI ( Sutietenia rnacrophylla Ring
Oleh M A T T O B I I A 190969
JURUSAW BUDIDAYA PERTANIAN, FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1987
MATTQBII.
Pengaruh B i n t i k P u t i h pada Buah, Kadar A i r Awal
-
dan K o n d i s i Simpan t e r h a d a p V i a b i l i t a s Benih I4ahoni (Swiet e n i a macrophylla R i n g ) .
D i bawah Bimbingan P r o f D r Ir
Sjamsoeloed S a d j a d , MA dan I r Dayanto I n d r o Utomo. Tujuan p e n e l i t i a n i n i a d a l a h u n t u k mengamati pengaruh t i n g k a t cernbentukan b i n t i k p u t i h pada buah, k a d a r a i r a n a l dan B o n d i s i simpan t e r h a d a p v i a b i l i t a s b e n i h mahoni s e r t a m e n p e l a j a r i s i f a t f i s i o l o g i s n y a dalam penyimpanan.
Peneli-
t i a n i n i d i l a k s a n a k a n d i Laboratorium B a l a i T e k n o l o g i Perben i h a n Kehutanan Bogor.
P e n e l i t i a n d i m u l a i pada b u l a n Agus-
t u s 1986 sampai b u l a n P e b r u a r i 1987. Bahan yang digunakan a d a l a h buah mahoni dengan dua t i n g k a t pembentukan b i n t i k p u t i h pada buah y a i t u buah dengan b i n t i k p u t i h k u r a n g d a r i 50 p e r s e n (A1) p e r s e n (A2) l u a s permukaan buah.
dan l e b i h d a r i 50
Eenih d a r i masing-masing
kelompok buah t e r s e b u t d i k e r i n g k a n u n t u k mendapatkan t i g a t a r a f k a d a r a i r (B1 = t a n p a d i k e r i n g k a n ; B2 = d i k e r i n g k a n sampai lcadar a i r ( 9 - 1 2 ) p e r s e n ; B3 = d i k e r i n g k a n sampai kadar a i r ( 3 - 5 ) persen).
S e l a n j u t n y a b e n i h disirnpan pada dua
k o n d i s i sirnpan y a i t u k o n d i s i karnzr (suhu 25'-
75
- 95
2 8 ' ~ dan RE
p e r s e n ) dan k o n d i s i r u a n g ber-AC ( s u h u 18'
dan Eiii 40
-
60 p e r s e n ) .
-
20°C
Wadah simpan yang digunakan a d a l a h
kain blacu. Pengamatan d i l a k u k a n pada a k h i r p e r i o d s simpan 0 , 1, 2 ,
3 , dan 4 b u l a n dengan p a r a m e t e r Daya berkecambah, k e c e p a t a n
tumbuh, keserempakan tumbuh b e n i h , b o b o t k e r i n g kecambah dan k a d a r a i r benih. T i n g k a t pembentukan b i n t i k p u t i h pada buah b e r p e n g a r u h n y a t a t e r h a d a p v i a b i l i t a s dengan p a r a m e t e r k e c e p a t a n tumbuh p e r i o d e simpan 4 b u l a n .
Eenih yang b e r a s a l d a r i buah dengan
b i n t i k p u t i h l e b i h d a r i 50 p e r s e n permukaan buah m e m i l i k i n i l a i k e c e p a t a n tumbuh yang l e b i h t i n g g i . Kadar a i r avial s i n p a n t i d a k b e r p e n g a r u h n y a t a t e r h a d a p p a r a m e t e r daya berkecambah b e n i h , t e t a p i b e r p e n g a r u h n y a t a t e r h a d a p p a r a m e t e r k e c e p a t a n t m b u h dan bobot k e r i n g kecambah.
Kadar a i r awal simpan juga b e r p e n g a r u h t e r h a d a p k a d a r
a i r keseimbangan b e n i h sampai p e r i o d e simpan t i g a b u l a n . Benih dengan k a d e r a i r a c a l simpan yang t i n g g i m e m i l i k i n i l a i k e c e p a t a n tumbuh, b o b o t k e r i n g kecambah dan k a d a r a i r b e n i h yang l e b i h t i n g g i . K o n d i s i simpan memberikan pengaruh yang n y a t a t e r h a d a p p a r a m e t e r daya berkecambah, k e c e p a t a n tumbuh, keserempakan tumbuh, b o b o t k e r i n g kecambah dan k a d a r a i r b e n i h .
Pada pe-
r i o d e simpan s a t u b u l a n , k o n d i s i kamzr memberikan n i l a i v i a b i l i t a s yang l e b i h t i n g g i d a r i k o n d i s i ruang her-AC.
Sete-
l a h p e r i o d e simpan t i g a dan empat b u l a n , k o n d i s i ruang b e r kC l e b i h b a i k d a r i k o n d i s i kamar dalam mempertahankan v i a b i -
l i t a s benih.
RIWAYAT HIDUP P e D u l i s d i l a h i r k a n pada t a n g g a l
5
September
1964 d i
d e s a K o t a n e g a r a , Kecamatan Buay Madang, Kabupaten Ogan dan Komering Ulu, Sumatera S e l a t a n , d a r i ayah bernama Anwar dan i b u bernama Maimunah. P e n u l i s memperoleh p e n d i d i k a n d a s a r d i SD N e g e r i I
Kc t a n e % a r a , kemudian melan j u t k a n p e n d i d i k a n d i Sl4P N e g e r i V I I Palembang dan SMA N e g e r i I Pelembang. Pada tahun 1982 p e n u l i s d i t e r i m a d i I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor n e l a l u i Proyek P e r i n t i s 11.
Selanjutnya penulis
d i t e r i m a d i J u r u s a n Budidaya P e r t a n i a n , P a k u l t a s P e r t a n i a n dan menperdalam b i d a n g k e a k h l i a n pada Program S t u d i Ilmu dan Teknologi Benih. Beberapa pengalaman yang p e n u l i s p e r o l e h d i a n t a r a n y a menjadi A s i s t e n pada mata a j a r a n D a s a r - d a s a r Ilmu dan Tekn o l o g i Benih dan mata a j a r a n F i s i o l o g i Tumbuhan.
PENGARUE B I N T I K PUTIH PADA BUAH, KADAR A I R AWAL ..
.
DAN KONDISI SIB'AN
..
TERHADAP
.
.
VIABILITAS
~ENIH
MAHONI ( S w i e t e n i a . m a c r o p h y l 1 a King)
oleh
'
MATTOBI I A.
190969
Laporan Karya I l m i a h s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t
untuk memperoleh g e l a r S a r j a n a P e r t a n i a n pa da F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
JUEIUSAIf BUDIDAYA PERTANIAM , FAKULTAS PERTANIBN INSTITUT PEZTANIAN BOGOR
1987
INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS PERTmIAN, JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN Kami inenyatakan bahwa Laporan Karya I l m i a h yang d i s u s u n o l e h Nama
: Mattobiti
Nomor Pokok : A. 190969 Judul
: Pengaruh B i n t i k P u t i h pada Suah, Kadar A i r A-
wal dan K o n d i s i Simpan t e r h a d a p V i a b i l i t a s Ben i h Mahoni ( S w i e t e n i a m a c r o p h y l l a King) d i t e r i m a s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k mernperoleh g e l a r S a r j a n a P e r t a n i a n pada F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
A
P r o f . D r Ir Pembirnbing I
I r ~ a y b t oI n d r o Utomo pembimbing I1
4
I r Sugeng S u d i a t s o MS P a n i t i a Karya I l m i a h
KATA PENGANTAR Syukur a l h a m d u l i l l a h p e n u l i s pan j a t k a n k e h a d i r a t A l l a h SWT yang a t a s karunia-Nya p e n u l i s d a p a t menyelesaikan l a p o ran i n i . Laporan i n i d i s u s u n b e r d a s a r k a n h a s i l p e n e l i t i a n yang p e n u l i s l a k u k a n , dan digunakan s e b a g a i s a l a h s a t r i s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r S a r j a n a P e r t a n i a n gada J u r u s a n Budidaya P e r t a n i a n , F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor. Pada kesempatan i n i p e n u l i s menyampaikan t e r i m a k a s i h kepada Bapak P r o f . D r I r S j a m s o e l o e d S a d j a d , ]*:A dan Bapak
I r Dayanto I n d r o Utomo s e b a g a i Dosen Pembimbing; k e p a d a , I b u
I r T e t t y S u h a e t i s e b a g a i Kepala B a l a i Teknologi P e r b e n i h a n Kehutanan Bogor, b e s e r t a S t a f n y a ; kepada rekan-rekan s e p e r juangan mahasiswa Ilmu dan Teknologi Benih IPB; s e r t a semua p i h a k yang t e l a h membantu dalam p e r e n c a n a a n , p e l a k s a n a a n dan p e n u l i s a n l a p o r a n i n i . P e n u l i s menyadari bahwa l a p o r a n i n i masih jauh d a r i sempurna.
Karena i t u p e n u l i s dengan s e n a n g h a t i menerima
k r i t i k dan s a r a n demi p e r b a i k a n s e l a n j u t n y a . Akhirnya p e n u l i s b e r h a r a p l a p o r a n i n i d a p a t memberikan man f a a t b a g i yang membutuhkznnya.
Bogor, Mei 1987 Penulis
DAFTAR I S 1 Halaman
.................................... v i 2 ........................................ v i i i
KATA PENGABTAR DAFTAR I S 1
...................................... D-4FTAR GAMSAR .....................................
DAFTAR TAEEL
x
xi7
PEIVDAHULUAN
............................... Tujuan P e n e l i t i a n ............................ H i p o t e s a .....................................
L a t a r Belakang
TINJAUAN PUSTAK.4
................................. Kemasakan Benih .............................. Penyimpanan dan V i a b i l i t a s Benih ............. B o t a n i Kahoni
..... .....................
S i f a t F i s i o l o g i s Benih dalam Penyimpanan K l a s i f i k a s i Benih Mahoni
............................. V i a b i l i t a s .........................
Kemunduran Benih Pengujian
BAHAN DAN METODA
.................. .....................
Tempat dan Waktu P e n e l i t i a n Bahan dan A l a t Percobaan
.......................... Rancangan Percobaan .......................... P e l a k s a n a a n P e n e l i t i a n .......................
P e r l a k u a n Percobaan
Pengamatan dan P a r a m e t e r yang Diamati
........
1
4
4
Halaman HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Penelitian
..............................
.................................... KESIt4PULBN DAN SARAN ............................... Pembahasan
..................................... ...........................................
33
46 56
DAFTAR PUSTAKA
57
L O 9 1 RAN
63
