“Dal 1985”
Wij heten u van harte welkom in ons Italiaanse restaurant. Wij zijn trots dat wij u kunnen laten genieten van al het moois en lekkers dat de Italiaanse keuken te bieden heeft. Goede ingrediёnten zijn de basis voor onze gerechten. Daarom gebruiken we alleen producten met de hoogste kwaliteitsnormen die mede erkend zijn door de Italiaanse kamer van koophandel. Omdat puur en eerlijkheid bij ons voorop staat, nemen wij producten af die rechtstreeks vanuit Italiё worden geïmporteerd. Biologische kazen, vleeswaren, groenten en “olio d’olive extra vergine” zijn hier enkele voorbeelden van. Dagelijks bakken wij ons eigen brood. Een bewerkelijk proces waar we al in de ochtend mee beginnen. Tijdrovend, maar zoals bij iedere maaltijd in Italiё is goed vers brood onmisbaar! Onze menukaart verandert regelmatig. Deze passen we graag aan naar het seizoen. Één ding verandert echter nooit: onze kwaliteit.
Famiglia Torella
Bevande Frisdranken Coca cola Coca cola light Spa Citron Aranciata Aranciata Rossa Tonic Dubbelfris Rivella Limonata Cassis Lipton ice tea Appelsap - Fristi Verse Jus d’orange
2,25 2,25 2,25 2,25 2,25 2,25 2,25 2,25 2,25 2,25 2,25 2,50 3,00
Mineraalwater (San Pellegrino) Acqua Panna (0,25l) Acqua Panna (0,75l) Acqua Minerale (0,25l) Acqua Minerale (0,75l)
2,25 4,50 2,25 4,50
Bieren Peroni (tap) Hoegaarden Witbier Grolsch Stender (0,5 %) Grolsch Radler [2 %]
2,75 2,75 2,50 2,50
Port rood - wit Sherry dry - medium Martini rood - wit Prosecco Aperol Spritz
3,50 3,50 3,50 6,50 4,50
Vino della casa Rood Wit Rosé
Negroamaro del Salento domiziano - Puglia Falerio - Marche Consenso rosato - Marche
Rode of witte wijn Rosé Rode of witte Lambrusco (zoet - mousserend)
glas
fles (0,75l)
3,50 3,50 3,50
19,50 20,50 19,50
Vino bianco
Pecorino DOCG. - Marche (per glas 5,75)
druif: Pecorino rond • fris • citrus • romig • stijlvol bittertje • bloemen en honing
24,50
Pinot Grigio DOC. - Friuli (per glas 5,75)
druif: Pinot Grigio aromatisch • vol gele kleur • tropisch fruit • fijne zuurgraad • lange afdronk
29,50
Ca del Magro DOC. – Veneto (per glas 5,75)
druif: Garganega – Trebbiano – Manzoni –Cortese - Chardonnay krachtig • delicaat aroma • tropisch fruit • anijstonen • romig
29.50
Verduzzo Friulano DOC. – Friuli (per glas 5,75)
druif: Verduzzo Friulano zacht • licht-tropische tonen • frisse zuren • krachtige afdronk
29,50
Greco di tufo DOCG. - Campania (per glas 5,75)
druif: Greco intense gele kleur • abrikoos • witte peer • strak • mineralige frisheid
32,50
Schietto Chardonnay – Sicilia druif: Chardonnay krachtig • intens • eikenhout • aromatisch • zacht
34.50
Soave Pieve Vecchia DOC. - Veneto druif: Garganega volgeel • vanille • krachtige smaak • amandelbittertje • kruidig
36,50
Vino rosso
Rosso Umbria – Umbria 2013 (per glas 5,75)
druif : Sangiovese – Cabernet sauvignon blauwe bessen • soepel • sappige tannines • elegant • robijnrood
23,50
Rosso Piceno Superiore - Marche DOC. 2010 (per glas 5,75)
druif : Sangiovese - Montepulciano smaakvol • eikenhoutnuance • kruidig • pittig aroma
25,50
Refosco – Friuli DOC. 2012
druif : Refosco dal peduncolo rosso ronde structuur • fruitig • vanilletonen • specerijen • vol
29,50
Ripasso della Valpolicella Classico Superiore - Veneto DOC. 2011 (per glas 5,75)
druif: Corvina Veronese - Rondinella - Molinara dieprood • cederhout • rood fruit • krachtig • aromatische afdronk
32,50
Le Fonti Chianti Classico - Toscana DOCG. 2011
druif : Sangiovese vol • sappig • verse noten • krachtig • rijp
32,50
Vino Nobile di Montepulciano - Toscana DOCG. 2009
druif: Prugnolo gentile - Canaiolo intens rijke wijn • elegant • verfijnde zuren • kersen • bloemen
39,50
Rosso di Montalcino - Toscana DOC. 2011
druif: Sangiovese grosso [Brunello] robijnrood • compacte fruittonen • vanille • cederhout
42,50
Lagrein - Alto Adige DOC. 2009
druif: Lagrein rijpe aroma`s • rood fruit • sappig • complexe rode wijn
42,50
Amarone della Valpolicella - Veneto DOC. 2009
druif: Corvina Veronese – Rondinella - Molinara overdonderende wijn • diep granaatrood • enorme smaakconcentratie
58,50
Speciaal aanbevolen! Laat u eens verrassen door de chef. Inclusief een fles tafelwater. Vanaf 2 personen of meer…
3-gangen chefmenu Bestaande uit een voor- en hoofdgerecht, met daarbij keuze uit een tussen- of nagerecht.
47,50 p.p
4-gangen chefmenu Bestaande uit een voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht.
57,50 p.p.
Tip: wijnarrangement Bestaande uit drie glazen bijpassende kwaliteitswijn.
16,00 p.p.
Vraag ook eens gerust naar het …
3-gangen dagmenu
29,50 p.p
Alle ingredienten kunnen sporen van noten, gluten, lactose of andere allergenen bevatten. Heeft u een allergie? Laat ons dit dan weten.
Antipasti Calamari e scampi gefrituurde inktvis • scampi • citroenmayonaise
12,50
Insalata Caprese buffelmozzarella • verse tomaat • basilicum • olijfolie
13,50
Carpaccio di manzo rundvlees • parmezaan • pijnboompitten • basilicumdressing
12,50
Antipasto misto samenstelling van verschillende voorgerechten (vanaf twee personen)
16,00 p.p.
Pesce spada zwaardvisfilet • tonijnmousse • cipolline • kappertjes • sinaasappel
13,50
Bruschette Bruschetta alla Sorrentina geroosterd brood • buffelmozzarella • parmaham • basilicum
10,00
Bruschetta con salmone geroosterd brood • tonijnmousse • gerookte zalm • kappertjes
10,00
Bruschetta con pomodoro geroosterd brood • verse tomaat • knoflook • basilicum
10,00
Bruschette miste drie verschillende bruschetta’s (vanaf twee personen)
11,00 p.p
Insalate Insalata mista gemengde salade
7,50
Insalata casa gemengde salade • parmezaan • pijnboompitten
9,50
Gerechten met een
zijn geheel vegetarisch.
Pesce
Capesante e rombo gebakken heilbot • coquilles • artisjok • pomodorini
23,50
wijnsuggestie: Pinot Grigio – Friuli per glas 5,75
Saute di pesce gestoofde verse vis • schaal- en schelpdieren • Napolitaanse wijze wijnsuggestie: Ca del magro – Veneto per glas 5,75
Tonno alla griglia gegrilde tonijnfilet • gemarineerde courgette • rode paprika • citroendressing
26,50
24,00
wijnsuggestie: Greco di tufo – Campania per glas 5,75
Merluzzo alla pizzaiola gestoofde kabeljauw • witte wijn • oregano • tomaat
24,50
wijnsuggestie: Pecorino - Marche per glas 5,75
Grigliata di pesce gegrilde scampi • coquilles • inktvis • zeebaarsfilet • citroendressing
26,50
wijnsuggestie: Greco di tufo – Campania per glas 5,75
Al onze visgerechten worden geserveerd met bijpassende garnituren en een salade.
Tip: wijnarrangement bestaande uit 3 glazen bijpassende kwaliteitswijn
16,00 p.p.
Carne
Filetto di bue gegrilde ossenhaas • basilicumdressing • kruidenboter
26,00
wijnsuggestie: Ripasso della Valpolicella -Veneto per glas 5,75
Braciola gebakken varkenshaasfilet • gerookte zalm • mozzarella • tomaat • basilicum
25,50
wijnsuggestie: Cà del Magro - Veneto per glas 5,75
Saltimbocca gebakken kalfsoester • parmaham • witte wijn • gefrituurde salie
25,50
wijnsuggestie: Pecorino - Marche per glas 5,75
Bistecca di vitello gegrilde kalfsrib-eye • Lardo di Colonnata • truffelolie • rucola
24,50
wijnsuggestie: Rosso Umbria - Umbria per glas 5,75
Agnello gebakken lamsfilet • lamsrack • cipolline • rozemarijn • witte wijn
26,00
wijnsuggestie: Greco di tufo - Campania per glas 5,75
Al onze vleesgerechten worden geserveerd met bijpassende garnituren en een salade.
Tip: wijnarrangement bestaande uit 3 glazen bijpassende kwaliteitswijn
16,00 p.p.
Wist u dat… Ontelbare pasta’s zijn bedacht met een reden. Penne met of zonder ribbeltje, spaghetti in verschillende breedtematen, linguini, tagliatelle, pappardelle en honderden andere soorten pasta. Elke pastasoort is bedoeld voor een bepaalde saus. De pasta en de saus moeten met elkaar in balans zijn. Daarbij moet de pasta “al dente“ gegaard zijn, beetgaar. Wij volgen deze criteria om zo het perfecte pastagerecht te serveren.
Pasta Spaghetti spaghetti • broccoli-crème • spinazie • pijnboompitten • parmezaan
13,50
Tagliatelle nere zwarte tagliatelle • verse vissoorten • schaal en schelpdieren • tomaat
16,50
Pappardelle pappardelle • champginons • tomaten-gehaktsaus • paprika • ui • room
13,50
Linguini linguini • garnalen • doperwten • courgette • room • gerookte zalm • Vodka
16,00
Lasagna eigen lasagna • ham • kaas • tomaten-gehaktsaus • parmezaan
14,50
Ai tre gusti proeverij van verschillende pastagerechten (vanaf twee personen)
17,50 p.p.
Per i bambini Kinderpizza pizza met tomatensaus en kaas
7,50
Kindermaccheroni of spaghetti met tomaten-gehaktsaus
7,50
Gerechten met een
zijn geheel vegetarisch.
Pizze
Alle pizza’s worden bereid met tomatensaus
1. Margherita: kaas 2. Funghi: kaas • champignons 3. Calzone: ricotta • mozzarella • spek • salami • basilicum (dubbelgeslagen) 4. Toscana: kaas • champignons • ham • asperges • artisjokken 5. Quattro Stagione: kaas • champignons • ham • salami • paprika 6. Basilico: kaas • ham • verse tomaat • parmezaanse kaas • basilicum 7. Spagnola: kaas • paprika • champignons • uien • sambal 8. Boscaiola: kaas • paprika • ham • uien • champignons 9. Carpaccio: kaas • carpaccio • basilicumdressing • parmezaanse kaas 10. Vegetaria: kaas • asperges • uien • champignons • paprika • artisjokken 11. Siciliana: kaas • spek • uien • champignons • paprika • artisjokken 12. Campanile: kaas • champignons • spek • ei • uien 13. Specialista: kaas • champignons • knoflook • ham • garnalen • uien 14. Ischitana: mozzarella • tonijn • ansjovis • garnalen • tomaat • basilicum 15. Romana: kaas • ansjovis • olijven • kappertjes • knoflook 16. Quattro Formaggi: met vier soorten kaas 17. Tonno: kaas • tonijn • uien • ham 18. Rustica: kaas • uien • paprika• salami • ham 19. Pancetta: kaas • spek • uien • champignons • verse tomaat • basilicum 20. Parma: mozzarella • parmaham • rucola 21. Amalfi: kaas • champignons • ham • uien • ei • asperges 22. Capricciosa: kaas • paprika • salami • garnalen • ham 23. Otto gusti: acht smaken [met vis] 24. Caprese: kaas • champignons • ham • paprika • verse tomaat • uien 25. Contadina: kaas • champignons • artisjokken • uien • ham • salami 26. Fantasia: fantasie van de kok (zonder vis) 27. Pulcinella: kaas • gorgonzola • ham • champignons • uien • basilicum 28. Posilipo: mozzarella • ham • uien • basilicum 29. Mozzarella: mozzarella • tomaat • uien • parmezaanse kaas • basilicum 30. Hawaï: kaas • banaan • ananas • paprika • champignons 31. Marinara: mosselen • tonijn • garnalen • paling • zalm • knoflook
11,00 12,00 15,00 14,50 14,50 14,00 13,50 14,00 16,00 14,50 14,50 13,50 14,50 16,00 12,50 15,50 15,50 14,50 15,00 16,00 14,50 15,00 16,00 14,50 14,50 14,50 15,00 14,50 14,00 14,00 16,00
