DAFTAR ISI
Halaman KATA PENGANTAR ....................................................................... DAFTAR ISI ...................................................................................... DAFTAR TABEL ............................................................................. DAFTAR GAMBAR ......................................................................... DAFTAR LAMPIRAN .....................................................................
i ii v viii ix
I. PENDAHULUAN ........................................................................... 1.1 Latar Belakang ............................................................................. 1.2 Rumusan Masalah ........................................................................ 1.3 Tujuan Penelitian ......................................................................... 1.4 Kegunaan Penelitian ...................................................................
1 1 4 6 7
II. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................ 2.1 Usahatani ..................................................................................... 2. 2 Faktor-Faktor Produksi Usahatani .............................................. 2.1.1 Lahan Pertanian .................................................................. 2.1.2 Tenaga Kerja ...................................................................... 2.1.3 Modal ................................................................................ 2.1.4 Manajemen (Pengelolaan) ................................................. 2.3 Pengusahaan Tanaman Padi Sawah di Lahan Pasang Surut ........ 2.3.1 Usahatani Padi Sawah di Lahan Pasang Surut ................... 2.3.2 Usahatani Padi Sawah Sistem Ratun ................................. 2.4 Biaya Produksi ............................................................................. 2.5 Penerimaan Usahatani ................................................................. 2.6 Pendapatan Usahatani .................................................................. 2.7 Adopsi Inovasi ............................................................................. 2.8 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Petani ............... 2.9 Penelitian Terdahulu .................................................................... 2.10 Kerangka Pemikiran .................................................................. 2.11 Hipotesis ....................................................................................
8 8 9 9 9 10 10 10 11 14 17 19 20 20 21 23 24 27
III. METODE PENELITIAN ........................................................... 3.1 Ruang Lingkup Penelitian ............................................................ 3.2 Sumber dan Metode Pengumpulan Data ......................................
28 28 29
3.3 Metode Penarikan Sampel............................................................ 3.4 Metode Analisis Data ................................................................... 3.4.1 Analisis Pendapatan Usahatani .......................................... 3.4.2 Analisis Regresi Logistik ................................................... 3.5 Konsepsi Pengukuran ...................................................................
29 32 32 33 36
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................... 4.1 Gambaran Umum Daerah Penelitian ........................................... 4.1.1 Letak Geografis dan Batas Wilayah .................................... 4.1.2 Potensi Lahan ...................................................................... 4.2 Keadaan Penduduk ....................................................................... 4.2.1 Penyebaran Penduduk Berdasarkan Kelompok Umur ........ 4.2.2 Jumlah Rumah Tangga dan Rata-Rata Anggota Rumah Tangga ..................................................................... 4.3 Lembaga Petani ............................................................................ 4.4 Karakteristik Umum Petani .......................................................... 4.4.1 Umur .................................................................................... 4.4.2 Tingkat Pendidikan .............................................................. 4.4.3 Jumlah Anggota Keluarga ................................................... 4.4.4 Pengalaman Berusahatani .................................................... 4.4.5 Pekerjaan Sampingan .......................................................... 4.5 Faktor-Faktor Produksi Usahatani ................................................ 4.5.1 Luas Lahan .......................................................................... 4.5.2 Benih .................................................................................... 4.5.3 Pupuk ................................................................................... 4.5.4 Obat-Obatan......................................................................... 4.5.5 Tenaga Kerja........................................................................ 4.6 Produksi Usahatani Padi Sawah Lahan Pasang Surut .................. 4.7 Gambaran Umum Kegiatan Usahatani Padi Sawah Lahan Pasang Surut ...................................................................... 4.7.1 Usahatani Padi Sawah Sistem Non Ratun ........................... 4.7.2 Usahatani Padi Sawah Sistem Ratun ................................... 4.8 Biaya Produksi Usahatani Padi Sawah Lahan Pasang Surut ........ 4.8.1 Biaya Benih ......................................................................... 4.8.2 Biaya Pupuk ......................................................................... 4.8.3 Biaya Obat-Obatan .............................................................. 4.8.4 Biaya Penyusutan Alat......................................................... 4.8.5 Biaya Upah Tenaga Kerja.................................................... 4.8.6 Biaya Lain-Lain ...................................................................
39 39 39 39 40 41 42 42 43 43 44 45 45 46 47 47 48 49 50 51 52 53 54 56 58 58 58 59 60 61 62
4.8.7 Total Biaya Produksi ........................................................... 4.9 Penerimaan Usahatani Padi Sawah Lahan Pasang Surut .............. 4.10 Pendapatan Usahatani Padi Sawah Lahan Pasang Surut ............ 4.11 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Petani dalam Menerapkan Sistem Ratun pada Usahatani Padi Sawah............. 4.12 Implikasi Hasil Penelitian ..........................................................
62 63 64
V. KESIMPULAN DAN SARAN ..................................................... 5.1 Kesimpulan .................................................................................. 5.2 Saran .............................................................................................
76 76 77
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................
78
LAMPIRAN .......................................................................................
80
66 72
DAFTAR TABEL Tabel 1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Halaman Populasi Petani dan Jumlah Petani Sampel Penelitian……………………………………….
di
Daerah 31
Data Potensi Areal Usahatani di Kecamatan Berbak Kabupaten Tanjung Jabung Timur Tahun 2015 ……………………………….
40
Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin dan Kepadatan PerDesa di Kecamatan Berbak Tahun 2015 ………………………………….
40
Jumlah Penduduk Berdasarkan Kelompok Umur Kecamatan Berbak Tahun 2015 ...........................................................................................
41
Jumlah Rumah Tangga, Penduduk, dan Rata-Rata Anggota Rumah Tangga Menurut Desa di Kecamatan Berbak Tahun 2015 ...................
42
Jumlah Lembaga Petani dan Lembaga Pertanian Lainnya Menurut Desa di Kecamatan Berbak Tahun 2015 …………………………..
42
Distribusi Petani Responden Berdasarkan Pengelompokkan Umurdi Daerah Penelitian Tahun 2015 ..............................................................
43
Distribusi Petani Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan di Daerah Penelitian Tahun 2015 ..............................................................
44
Distribusi Frekuensi Jumlah dan Presentase Anggota Keluarga Petani Responden di Daerah Penelitian Tahun 2015 ............................
45
Distribusi Petani Responden Berdasarkan Pengalaman Berusahatani di Daerah Penelitian Tahun 2015.................................................................
46
Distribusi Frekuensi dan Presentase Petani Responden Berdasarkan Pekerjaan Sampingan di Daerah Penelitian Tahun 2015 ......................
47
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
.21
22
23
Distribusi Frekuensi dan Presentase Petani Responden Berdasarkan Penggunaan Luas Lahan di Daerah Penelitian Musim Tanam Tahun 2015 ......................................................................................................
48
Rata-Rata Penggunaan Benih pada Usahatani Padi Sawah Lahan Pasang Surut di Daerah Penelitian Musim TanamTahun 2015 ............
49
Rata-Rata Penggunaan Pupuk pada Usahatani Padi Sawah Lahan Pasang Surut di Daerah Penelitian Musim TanamTahun 2015 ............
49
Rata-Rata Penggunaan Obat-Obatan pada Usahatani Padi Sawah Lahan Pasang Surut di Daerah Penelitian MusimTanamTahun 2015 ..
51
Distribusi Rata-Rata Penggunaan Tenaga Kerja (HOK) padaUsahatani Padi Sawah Lahan Pasang Surut di Daerah Penelitian Musim Tanam Tahun 2015 ...................................................................
52
Rata-Rata Produksi Usahatani Padi Sawah Sistem LahanPasang Surut Dalam Satu Kali Musim Tanam di Daerah Penelitian Musim Tanam Tahun 2015 ...............................................................................
53
Rata-Rata Biaya Benih pada Usahatani Padi Sawah Lahan Pasang Surut di Daerah Penelitian Musim TanamTahun 2015 …………….
58
Rata-Rata Biaya Pupuk pada Usahatani Padi Sawah LahanPasang Surut di Daerah Penelitian Musim TanamTahun 2015 ........................
59
Rata-Rata Biaya Obat-Obatan pada Usahatani Padi Sawah Lahan Pasang Surut di Daerah Penelitian Musim TanamTahun 2015 ............
60
Rata-Rata Biaya Penyusutan Alat pada Usahatani Padi Sawah Lahan Pasang Surut di Daerah Penelitian Musim TanamTahun 2015 ............
60
Rata-Rata Biaya Upah Tenaga Kerja pada Usahatani Padi Sawah Lahan Pasang Surut di Daerah Penelitian Musim TanamTahun 2015. .....................................................................................................
61
Rata-Rata Biaya Lain-Lain pada Usahatani Padi Sawah Lahan Pasang Surut di Daerah Penelitian Musim TanamTahun 2015.. ..........
62
24
25
26
27
Rata-Rata Total Biaya pada Usahatani Padi Sawah Lahan Pasang Surut di Daerah Penelitian Musim Tanam Tahun 2015 .......................
63
Rata-Rata Penerimaan Petani Usahatani Padi Sawah Lahan Pasang Surut di Daerah Penelitian Musim Tanam Tahun 2015 .......................
64
Rata-Rata Pendapatan Petani Usahatani Padi Sawah Lahan Pasang Surut di Daerah Penelitian Musim TanamTahun 2015 ........................
65
Analisis Regresi Binary Logistik Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Petani dalam Menerapkan Sistem Ratun pada Usahatani Padi Sawah Lahan Pasang Surut di Daerah Penelitian Musim TanamTahun 2015 ................................................................................ 66
DAFTAR GAMBAR
Halaman 1. Skema Kerangka Pemikiran ............................................................
26
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1.
Halaman Luas Tanam, Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Padi Sawah Menurut Kabupaten/Kota di Provinsi Jambi Tahun 2015……………………………………………………………..
80
2.
Luas Lahan Sawah Dirinci Menurut Jenis dan Kabupaten/Kota Tahun 2015 .................................................................................................. 81
3.
Perkembangan Luas Tanam, Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Padi Sawah di Kabupaten Tanjung Jabung Timur Tahun 2011-2015 ......................................................................................... 82
4.
Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Padi Sawah Menurut Kecamatan di Kabupaten Tanjung Jabung Timur Tahun20112014 .......................................................................................................... 83
5.
Luas Tanam Padi Sawah Sistem Ratun di Kabupaten Tanjung Jabung TimurTahun 2015 ......................................................................... 84
6.
Data Luas Tanam dan Jumlah Petani Padi Sawah Sistem Ratun Pada Lahan Pasang Surut di Kecamatan Berbak Kabupaten Tanjung Jabung Timur Tahun 2015…………………………….
85
7.
Identitas Petani Sampel Usahatani Padi Sawah Sistem Non Ratun di Daerah Penelitian Musim Tanam Tahun 2015............................................... Penelitian 86 Tahun 2015
8.
Identitas Petani Sampel Usahatani Padi Sawah Sistem Ratun di Daerah Penelitian Musim Tanam Tahun 2015............................................... Penelitian 87 Tahun 2015
9.
Rincian Biaya Benih pada Usahatani Padi Sawah Sistem Non Ratun di Daerah Penelitian Musim Tanam Tahun 2015 .......................................... di Daerah 88 Penelitian Mus
10.
Rincian Biaya Benih pada Usahatani Padi Sawah Sistem Ratun di Daerah Penelitian Musim Tanam Tahun 2015...............................................
89
Rincian Biaya Pupuk pada Usahatani Padi Sawah Sistem Non Ratun ......... di
92
11.
Daerah Penelitian Musim Tanam Tahun 2015.......................................................
12.
13.
14.
Rincian Biaya Pupuk pada Usahatani Padi Sawah Sistem Ratun di Daerah Penelitian Musim Tanam Tahun 2015...............................................
93
Rincian Biaya Obat-Obatan pada Usahatani Padi Sawah Sistem Non Ratun di Daerah Penelitian Musim Tanam Tahun 2015 ................................
96
Rincian Biaya Obat-Obatan pada Usahatani Padi Sawah Sistem Ratun di Daerah Penelitian Musim Tanam Tahun 2015 ................................
97
15.
Rincian Distribusi Penggunaan Tenaga Kerja Pada Usahatani Padi Sawah Sistem Non Ratun di Daerah Penelitian Musim Tanam Tahun 2015................................................................................................................ Tahun 1002015
16.
Distribusi Penggunaan Tenaga Kerja Pada Usahatani Padi Sawah Sistem Ratun di Daerah Penelitian Musim Tanam Tahun 2015 .................... Ratundi 104 Daerah Penelitia
17.
Total Penggunaan Tenaga Kerja Pada Usahatani Padi Sawah Sistem Non Ratun di Daerah Penelitian Musim Tanam Tahun 2015………………………………………………….……………….
110
Total Penggunaan Tenaga Kerja Pada Usahatani Padi Sawah Sistem Ratun di Daerah Penelitian Musim Tanam Tahun 2015…………………………………………………...………………
111
Rincian Biaya Lain-Lain pada Usahatani Padi Sawah Sistem Non Ratun di Daerah Penelitian Musim Tanam Tahun 2015…………………………………………………………………..
114
Rincian Biaya Lain-Lain pada Usahatani Padi Sawah Sistem Ratun di Daerah Penelitian Musim Tanam Tahun 2015…………………………………………………………………..
115
18.
19.
20.
21.
Rincian Biaya Variabel (Upah Tenaga Kerja) pada Usahatani Padi Sawah Sistem Non Ratun di Daerah Penelitian Tahun Musim Tanam Tahun 2015…………………………………………………………….................118
22.
Rincian Biaya Variabel (Upah Tenaga Kerja) pada Usahatani Padi Sawah Sistem Ratun di Daerah Penelitian Musim Tanam Tahun 2015…………………………………………………………………..
119
23.
24.
25
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
Total Biaya Tetap (Penyusutan Alat) pada Usahatani Padi Sawah Sistem Non Ratun di Daerah Penelitian Musim Tanam Tahun 2015…………………………………………………………………..
122
Total Biaya Tetap (Penyusutan Alat) pada Usahatani Padi Sawah Sistem Ratun di Daerah Penelitian Musim Tanam Tahun 2015…………………………………………………………………..
125
Biaya yang diperhitungkan (Sewa Lahan) pada Usahatani Padi Sawah Sistem Non Ratun di Daerah Penelitian Tahun 2015…………………………………………………………………..
131
Biaya yang diperhitungkan (Sewa Lahan) pada Usahatani Padi Sawah Sistem Non Ratun di Daerah Penelitian Tahun 2015…………………………………………………..………………
132
Rincian Total Biaya pada Usahatani Padi Sawah Sistem Non Ratun di Daerah Penelitian Musim Tanam Tahun 2015…………………………………………………………………...
133
Rincian Total Biaya pada Usahatani Padi Sawah Sistem Ratun di Daerah Penelitian Musim Tanam Tahun 2015………………………………………………...…………………
134
Total Penerimaan pada Usahatani Padi Sawah Sistem Non Ratun di Daerah Penelitian Musim Tanam Tahun 2015………………………………………………………….……….
137
Total Penerimaan pada Usahatani Padi Sawah Sistem Ratun di Daerah Penelitian Musim Tanam Tahun 2015…………………………………………………………………..
138
Rincian Produksi, Biaya, Penerimaan, dan Pendapatan Petani Padi Sawah Sistem Non Ratun di Daerah Penelitian Musim Tanam Tahun 2015…………………………………………………………………..
141 .
Rincian Produksi, Biaya, Penerimaan, dan Pendapatan Petani Padi Sawah Sistem Ratun di Daerah Penelitian Musim Tanam Tahun 2015…………………………………………………………………..
142
Hasil
145
Analisis
Regresi
Logistik
Biner…………………………………………………………………..
