DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL............................................................................................... HALAMAN PENGAJUAN .................................................................................... HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................. HALAMAN PENYATAAN ................................................................................... KATA PENGANTAR ............................................................................................ DAFTAR ISI ........................................................................................................... DAFTAR TABEL ................................................................................................... DAFTAR GAMBAR .............................................................................................. DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................... ABSTRACT ............................................................................................................ INTISARI................................................................................................................
i ii iii iv v vi viii ix x xi xii
I. PENDAHULUAN 1.Latar Belakang ................................................................................................ 2. Rumusan Masalah .......................................................................................... 3. Tujuan ............................................................................................................. 4. Manfaat Penelitian ..........................................................................................
1 4 4 4
II. TINJAUAN PUSTAKA DAN DASAR TEORI 1. Tinjauan Pustaka ............................................................................................ 2. Landasan Teori ............................................................................................... 3. Kerangka Pemikiran ....................................................................................... 4. Hipotesis Penelitian ........................................................................................
5 7 10 10
III. METODE 1. Metode Dasar ................................................................................................. 2. Lokasi Penelitian ............................................................................................ 3. Jenis dan Sumber Data ................................................................................... 4. Populasi dan Teknik Pengambilan Sampel .................................................... 5. Definisi dan Pengukuran Variabel ................................................................. 6. Asumsi Dasar Penelitian ................................................................................ 7. Metode Analisis Data ..................................................................................... 7.1. Pengalokasian Biaya Domestik dan Asing ............................................. 7.2. Identifikasi Harga Privat ......................................................................... 7.3. Identifikasi Harga Bayangan .................................................................. 7.4. Policy Analysis Matrix (PAM) ............................................................... 7.5. Analisis Keuntungan ............................................................................... 7.6. Analisis Efisiensi .................................................................................... 7.7. Matrix Penilaian Daya Saing ..................................................................
11 11 11 11 11 13 13 13 14 14 16 17 18 19
IV. KONDISI UMUM DAERAH PENELITIAN 1. Lokasi dan Topografi Kabupaten Lumajang .................................................. 2. Keadaan Penduduk ......................................................................................... 2.1. Kepadatan Penduduk .............................................................................. 2.2. Struktur Penduduk Menurut Jenis Kelamin............................................
21 21 22 22
vi
2.3. Struktur Penduduk Menurut Umur ......................................................... 3. Keadaan Pertanian .......................................................................................... 3.1. Tata Guna Lahan..................................................................................... 3.2. Produksi Pertanian ..................................................................................
23 25 25 25
V. HASIL DAN PEMBAHASAN 1. Identitan Kepala Keluarga .............................................................................. 27 1.1. Identifikasi Kepala Keluarga Petani Tebu Berdasarkan Umur dan Jenis Kelamin .................................................................................................. 27 1.2. Identifikasi Kepala Keluarga Petani Tebu Berdasarkan Tingkat Pendidikan .............................................................................................. 28 2. Identitas Anggota Keluarga ............................................................................ 29 2.1. Identifikasi Anggota Keluarga Petani Tebu Berdasarkan Umur dan Jenis Kelamin ......................................................................................... 29 2.2. Identifikasi Anggota Keluarga Petani Tebu Berdasarkan Tingkat Pendidikan .............................................................................................. 30 3. Kegiatan Usahatani Tebu ............................................................................... 30 3.1. Pola Pergantian Tanaman (Bongkar Ratoon) ......................................... 30 3.2. Luas Lahan Petani Tebu ......................................................................... 31 4. Struktur Input dan Output Fisik...................................................................... 32 4.1. Pupuk ...................................................................................................... 32 4.2. Tenaga Kerja ........................................................................................... 32 4.3. Peralatan ................................................................................................. 32 4.4. Lahan ...................................................................................................... 33 4.5. Tebang Angkut ....................................................................................... 33 4.6. Produksi .................................................................................................. 33 4.7. Struktur Input dan Output Usahatani Tebu per Hekar ............................ 33 5. Harga Privat dan Harga Sosial ....................................................................... 34 5.1. Harga Privat ............................................................................................ 34 5.2. Harga Bayangan...................................................................................... 35 6. Policy Matrix Analysis (PAM) ....................................................................... 41 7. Analisis Keunggulan Komparatif Usahatani Tebu di Kabupaten Lumajang ....................................................................................................... 43 8. Analisis Keunggulan Kompetitif Usahatani Tebu di Kabupaen Lumajang ....................................................................................................... 44 9. Analisis Daya Saing Usahatani Tebu di Kabupaten Lumajang ..................... 45 VI. KESIMPULAN DAN SARAN 1. Kesimpulan ................................................................................................ 47 2. Saran .......................................................................................................... 47 DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................. 48 LAMPIRAN ............................................................................................................ 51
vii
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1. Luas Areal dan Produksi Tanaman Perkebunan Rakyat Komoditas Tebu di Kabupaten Lumajang Tahun 2012 ........................................ 3 Tabel 3.1. Alokasi Biaya Input Output dalam Komponen Domestik dan Asing................................................................................................... 14 Tabel 3.1. Matriks analisis kebijakan (Policy analysis matrix) .......................... 17 Tabel 3.2. Kriteria Penilaian Daya Saing ............................................................ 20 Tabel 4.1.Struktur Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin di Kabupaten Lumajang Tahun 2013 ........................................................................ 23 Tabel 4.2. Jumlah Penduduk di Kabupaten Lumajang Menurut Usia Produktif Tahun 2013 ....................................................................... 24 Tabel 4.3. Jenis Penguasaan Lahan di Kabupaten Lumajang Tahun 2013 ......... 25 Tabel 4.4. Luas Panen, Rata-rata Produksi, dan Produksi Tananam Bahan Makanan Menurut Jenis Tanaman di Kabupaten Lumajang Tahun 2013 .................................................................................................... 26 Tabel 5.1. Identitas Kepala Keluarga Petani Tebu Berdasarkan Umur dan Jenis Kelamin di Kabupaten Lumajang 2015 ..................................... 28 Tabel 5.2. Identitas Kepala Keluarga Petani Tebu Berdasarkan Tingkat Pendidikan di Kabupaten Lumajang Tahun 2015 .............................. 29 Tabel 5.3. Identitas Anggota Keluarga Petani Tebu Berdasarkan Umur dan Jenis Kelamin di Kabupaten Lumajang Tahun 2015.......................... 29 Tabel 5.4. Identitas Anggota Keluarga Petani Tebu Berdasarkan Tingkat Pendidikan di Kabupaten Lumajang Tahun 2015 ............................. 30 Tabel 5.5. Pola Bongkar Raton Petani Tebu di Kabupaten Lumajang Tahun 2015 ................................................................................................... 31 Tabel 5.6. Luas Lahan Petani Tebu di Kabupaten Lumajang Tahun 2015 ......... 31 Tabel 5.7. Struktur Input dan Output Usahatani Tebu di Kabupaten Lumajang Tahun 2015 ......................................................................................... 34 Tabel 5.8. Harga Privat Input dan Output Usahatani Tebu di Kabupaten Lumajang Tahun 2015 ........................................................................ 35 Tabel 5.9. Harga Bayangan Input dan Output Usahatani Tebu di Kabupaten Lumajang Tahun 2015 ........................................................................ 39 Tabel 5.10. Penentuan Harga Bayangan Nilai Tukar, Tahun 2014 .................... 40 Tabel 5.11. Harga Privat dan Harga Bayangan Usahatani Tebu di Kabupaten Lumajang Tahun 2015 ..................................................................... 42 Tabel 5.12. Matriks analisis kebijakan (Policy Analysis Matrix) ....................... 42 Tabel 5.13. Penilaian Daya Saing Usahatani Tebu di Kabupaten Lumajang tahun 2015 ........................................................................................ 46
viii
DAFTAR GAMBAR Gambar 1.1. Grafik Impor Indonesia Tahun 1980-2011............................. 2 Gambar 2.1. Bagan Kerangka Pemikiran ................................................... 10
ix
DAFTAR LAMPIRAN Harga Bayangan Pupuk Phonska dari Cina ................................................... Harga Bayangan Pupuk ZA dari China .......................................................... Harga Bayangan Gula Putih dari Thailand .................................................... Harga Bayangan Tetes Tebu di Tanjung Perak..............................................
x
51 51 51 52
