DAFTAR ISI ABSTRAK .................................................................................................................. i KATA PENGANTAR ................................................................................................ ii UCAPAN TERIMAKASIH...................................................................................... iii DAFTAR ISI .............................................................................................................. iv DAFTAR TABEL .................................................................................................... vii DAFTAR GAMBAR ................................................................................................. ix Halaman BAB I. PENDAHULUAN .......................................................................................... 1 A. Latar Belakang ..................................................................................................... 1 B. Rumusan Masalah ................................................................................................ 5 C. Tujuan .................................................................................................................. 5 D. Manfaat ................................................................................................................ 6 E. Definisi Operasional ............................................................................................ 6 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................... 8 A. Budidaya Rumput Laut ...................................................................................... 8 1. Sejarah budidaya rumput laut masyarakat pesisir ............................................ 8 2. Macam-macam rumput laut……………………………………………….....9 3. Habitat budidaya rumput laut Glacilaria sp........................... ………………10 4. Pemilihan lokasi tambak..……………………………………………...........11 5. Penyediaan bibit dan penanaman bibit ........................................................... 11 6. Pemeliharaan dan perawatan .......................................................................... 12 7. Panen dan Pascapanen ........................................................................... ……13 B. Faktor-faktor Geografi yang Berperan dalam Budidaya Rumput Laut ……….14 1. Faktor Fisik yang mempengaruhi usaha budidaya rumput laut tambak ....... 14 2. Faktor sosial yang mempengaruhi usaha budidaya rumput laut tambak…....17 C. Kondisi Sosial – Ekonomi Masyarakat .............................................................. 21 Yuniarti, 2012 Pengaruh Usaha Budidaya Rumput Laut Tambak (Glacilaria sp) Terhadap Kondisi Sosial –ekonomi Masyarakat Di Kecamatan Brebes Kabupaten Brebes Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu
1. Pendapatan ..................................................................................................... 21 2. Kondisi Rumah .............................................................................................. 23 3. Gaya Hidup ................................................................................................... 24 D. Hipotesis Penelitian ........................................................................................... 26 BAB III. PROSEDUR PENELITIAN .................................................................... 28 A. Metode Penelitian .............................................................................................. 28 B. Variabel Penelitian ............................................................................................. 28 C. Populasi dan Sampel .......................................................................................... 30 D. Teknik Pengumpulan Data ................................................................................ 36 E. Teknik Pengolahan dan Analisis Data ............................................................... 37 BAB IV. PEMBAHASAN........................................................................................ 40 A. Kondisi Fisik dan Sosial Daerah Penelitian .................................................... 40 1. Kondisi fisik daerah penelitian ...................................................................... 40 a. Letak dan Luas ........................................................................................... 40 b. Iklim ........................................................................................................... 42 c. Penggunaan Lahan ..................................................................................... 46 2. Kondisi sosial daerah penelitian ................................................................... 48 a. Jumlah Penduduk, Kepadatan Penduduk dan Sex Ratio ............................ 48 b. Komposisi Penduduk Menurut Umur dan AKP......................................... 51 c. Komposisi Penduduk Menurut Matapencaharian ...................................... 53 d. Komposisi Penduduk Berdasasarkan Pendidikan ...................................... 54 B. Gambaran Umum Usaha Budidaya Rumput Laut Tambak Glacilaria sp ......... 55 1.Karakteristik Responden ................................................................................. 75 a. Jenis Kelamin ............................................................................................ 57 b. Usia ........................................................................................................... 57 c. Tanggungan Keluarga ................................................................................ 58 d. Mata Pencaharian Pokok dan Sampingan .................................................. 59 Yuniarti, 2012 Pengaruh Usaha Budidaya Rumput Laut Tambak (Glacilaria sp) Terhadap Kondisi Sosial –ekonomi Masyarakat Di Kecamatan Brebes Kabupaten Brebes Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu
e. Kepemilikan Luas Lahan............................................................................ 60 f. Hasil Produksi ............................................................................................ 62 2. Faktor Sosial yang Mendukung Usaha Budidaya Rumput Laut Tambak Glacilaria sp ................................................................................................ 63 a.Pendidikan atau Ketrampilan Petani .......................................................... 63 b. Modal ........................................................................................................ 64 c.Tenaga Kerja .............................................................................................. 66 d. Aksesibilitas dan Sarana Transportasi ...................................................... 67 e. Keterdesiaan Pasar dan Harga ................................................................... 68 C. Kondisi – Sosial Ekonomi Masyarakat Pembudidaya Rumput laut .................. 68 D. Pembahasan ....................................................................................................... 78 1. Analisis Hubungan Faktor-Faktor Fisik dan Sosial ...................................... 78 2. Pengaruh Usaha Budidaya Rumput Laut Terhadap Kondisi Sosial – Ekonomi Masyarakat ................................................................................... 85 BAB V. KESIMPULAN DAN REKOMENDASI ................................................. 97 A. Kesimpulan ....................................................................................................... 97 B. Rekomendasi ...................................................................................................... 99 DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................. 100 LAMPIRAN
Yuniarti, 2012 Pengaruh Usaha Budidaya Rumput Laut Tambak (Glacilaria sp) Terhadap Kondisi Sosial –ekonomi Masyarakat Di Kecamatan Brebes Kabupaten Brebes Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu
DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1.1 Data produksi rumput laut di kecamatan Brebes tahun 2008-2010 ....... 4 Tabel 3.1 Variabel penelitian 1 ............................................................................. 29 Tabel 3.2 Variabel penelitian 2 .............................................................................. 29 Tabel 3.3 Sampel penelitian ................................................................................... 34 Tabel 4.1 Nilai Q untuk tipe iklim Schmidt-Ferguson ........................................... 43 Tabel 4.2 Curah hujan selama 10 tahun di daerah penelitian ................................. 45 Tabel 4.3 Kreteria bulan ......................................................................................... 49 Tabel 4.4 Penggunaan lahan di Kecamatan Brebes................................................ 46 Tabel 4.5 Jumlah Penduduk Kecamatan Brebes tahun 2010 ................................. 49 Tabel 4.6 Komposisi penduduk berdasarkan umur di Kecamatan Brebes ............. 52 Tabel 4.7 Komposisi penduduk berdasarkan mata pencaharian ............................ 53 Tabel 4.8 Komposisi penduduk berdasarkan tingkat pendidikan ........................... 54 Tabel 4.9 Karakteristik responden berdasarkan Jenis Kelamin ............................. 56 Tabel 4.10 Karakteristik responden berdasarkan usia ............................................ 57 Tabel 4.11 Tanggungan keluarga responden .......................................................... 58 Tabel 4.12 Matapencaharian pokok ....................................................................... 59 Tabel 4.13 Matapencaharian sampingan ................................................................ 60 Tabel 4.14 Status kepemilikan lahan ...................................................................... 61 Tabel 4.15 Luas kepemilikan lahan tambak ........................................................... 62 Tabel 4.16 Hasil produksi /panen rumput basah .................................................... 62 Tabel 4.17 Karakeristik berdasarkan pendidikan ................................................... 63 Tabel 4.18 Karakeristik berdasarkan pendidikan informal .................................... 64 Tabel 4.19 Sumber modal usaha budidaya rumput laut ......................................... 65 Tabel 4.20 Kepemilikan modal ............................................................................ 66 Tabel 4.21 Respon petani tentang sarana transportasi............................................ 68 Tabel 4.22 Pendapatan pembudidaya rumput laut ................................................. 71 Tabel 4.23 Status kepemilikan rumah di daerah penelitian .................................... 72 Tabel 4.24 Kondisi rumah responden ..................................................................... 72 Tabel 4.25 Luas rumah responden.......................................................................... 73 Yuniarti, 2012 Pengaruh Usaha Budidaya Rumput Laut Tambak (Glacilaria sp) Terhadap Kondisi Sosial –ekonomi Masyarakat Di Kecamatan Brebes Kabupaten Brebes Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu
Tabel 4.26 Pola makan ........................................................................................... 74 Tabel 4.27 Sarana transportasi yang dimiliki ......................................................... 75 Tabel 4.28 Sarana informasi dan komunikasi yang dimiliki .................................. 49 Tabel 4.29 Frekuensi rekreasi/tahun....................................................................... 76 Tabel 4.30 Parameter kualitas air tambak Kecamatan Brebes ............................... 77 Tabel 4.31 Tabel silang kepemilikan modal dan pendapatan penduduk ............ 82 Tabel 4.32 Korelasi kepemilikan modal dan pendapatan penduduk ................. 82 Tabel 4.33 Tabel silang kepemilikan luas lahan dan pendapatan penduduk ........ 83 Tabel 4.34 Korelasi kepemilikan luas lahan dan pendapatan penduduk .............. 83 Tabel 4.35 Tabel silang hasil produksi dan pendapatan penduduk ....................... 84 Tabel 4.36 Korelasi hasil produksi dan pendapatan penduduk ............................. 84 Tabel 4.37 Tabel silang kepemilikan modal dan kondisi rumah penduduk .......... 86 Tabel 4.38 Korelasi kepemilikan modal dan kondisi rumah penduduk ................ 86 Tabel 4.39 Tabel silang kepemilikan luas lahan dan kondisi rumah penduduk .. 86 Tabel 4.40 Korelasi kepemilikan luas lahan dan kondisi rumah penduduk ......... 86 Tabel 4.41Tabel silang hasil produksi dan kondisi rumah penduduk .................... 85 Tabel 4.42 Korelasi hasil produksi dan kondisi rumah penduduk ......................... 85 Tabel 4.43 Tabel silang kepemilikan modal dan gaya hidup ................................ 88 Tabel 4.44 Korelasi kepemilikan modal dan gaya hidup ...................................... 88 Tabel 4.45 Tabel silang hasil produksi dan kondisi rumah penduduk .................. 89 Tabel 4.46 Korelasi hasil produksi dan kondisi rumah penduduk ........................ 89 Tabel 4.47 Tabel silang kepemilikan modal dan gaya hidup ................................ 89 Tabel 4.48 Korelasi kepemilikan modal dan gaya hidup ...................................... 89
Yuniarti, 2012 Pengaruh Usaha Budidaya Rumput Laut Tambak (Glacilaria sp) Terhadap Kondisi Sosial –ekonomi Masyarakat Di Kecamatan Brebes Kabupaten Brebes Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1 Jalur pemasaran rumput laut .............................................................. 20 Gambar 3.1Peta Wilayah Penelitian ....................................................................... 35 Gambar 3.2 Peta Administrasi ................................................................................ 41 Gambar 3.3 Peta Penggunaan Lahan ...................................................................... 47
Yuniarti, 2012 Pengaruh Usaha Budidaya Rumput Laut Tambak (Glacilaria sp) Terhadap Kondisi Sosial –ekonomi Masyarakat Di Kecamatan Brebes Kabupaten Brebes Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu
