1
Current Temperature 5.2 ˚C
Food & Retail
2 Dyzle Food & Retail
Index
04
Vision
06
Control
Met behulp van DyzleLiveWare® krijgt u meer inzicht in kritische processen die bepalend zijn voor de voedselkwaliteit. Dat inzicht geeft u input om de kwaliteit en processen van uw producten te verbeteren.
3
Live data
08
Company
10
Dat leidt tot een snelle toename van rendement. Bovendien voldoet u efficiënter aan alle wettelijke verplichtingen en richtlijnen.
4 Dyzle Food & Retail
5
Market Vision Controle over de kwaliteit van uw processen en producten. Realtime gegevens over kritische bedrijfsprocessen, inzichtelijk gepresenteerd: dat vormt de basis voor verbetering van uw kwaliteit én rendement. Cateringbedrijven, fastfoodrestaurants, groothandels, slagers en supermarkten: ze stellen allemaal hoge eisen aan voedselkwaliteit. Wanneer voedingswaren niet onder de juiste omstandigheden worden bewaard en vervoerd, betekent dat kwaliteitsverlies en rendementsdaling. Met Dyzle weet u zeker dat de temperatuur in uw koelcel, opslag, vrachtwagen of productielocatie binnen de afgesproken marges ligt. Door nauwkeurige temperatuurcontrole bespaart u op productverlies, arbeidskosten en energieverbruik. Met Dyzle kunt u alle relevante HACCPrapportages opstellen en voldoet u aan de wettelijke eisen die gesteld worden aan geconditioneerde opslag en transport. U verbetert uw kwaliteit en uw rendement en u vergroot het vertrouwen van uw afnemers.
6 Dyzle Food & Retail
7
Als ondernemer in de horeca, voedingsindustrie of retailsector kent u het belang van voedselkwaliteit. Wanneer voedingswaren niet onder de juiste omstandigheden worden bewaard en vervoerd, betekent dat kwaliteitsverlies en rendementsdaling. Bovendien bent u vertrouwd met de administratieve rompslomp en de controles die nodig zijn om te garanderen dat alles werkt zoals het zou moeten. U zou daar graag minder tijd aan kwijt zijn.
Quality control Kwaliteitsverlies kost geld. Altijd. Cateringbedrijven, fastfoodrestaurants, groothandels, slagers en supermarkten zijn allemaal afhankelijk van hun koelinstallaties. Uitval van een installatie betekent vaak bederf, wat een forse verliespost kan betekenen. Maar ook een verkeerde instelling kan resulteren in minder kwaliteit en rendement. Met een optimaal ingeregelde koelcyclus en goed gekalibreerde temperatuur sensoren bespaart u energie en garandeert u de kwaliteit van uw kostbare producten.
Voldoet u aan de eisen? De eisen die de overheid aan ondernemers in de food- en retailsector stelt, zijn streng. U wilt voldoen aan de eisen op dit gebied (zoals de hygiënecode en EN12830). Ook wilt u eenvoudig HACCP-conforme rapportages kunnen opstellen. Natuurlijk controleren uw medewerkers de koelinstallaties regelmatig. Maar doen ze dat steeds op de juiste manier, zodat u voldoet aan de eisen van de Warenwet en de hygiënecode? Zijn hun rapportages inzichtelijk en heeft u ze digitaal beschikbaar? Kunnen uw medewerkers hun tijd niet beter gebruiken? En hoeveel werk en zorgen kost het u zelf?
Heeft u grip op de keten? Uw bedrijf is een schakel in een lange keten. Van producent naar consument leggen voedingswaren vaak een lang traject af. In veel onderdelen van die keten spelen dezelfde problemen, bijvoorbeeld bij de vervoerders. Heeft u inzicht in wat er in die keten gebeurt en wat voor invloed dat heeft op de producten die u afneemt of verkoopt?
8 Dyzle Food & Retail
Live data
Van inzicht tot rendement Met behulp van Dyzle LiveWare krijgt u meer inzicht krijgt in kritische processen die bepalend zijn voor de voedselkwaliteit.
DyzleLiveWare® Met DyzleLiveWare® kunt u de kwaliteit van zowel uw processen
te verbeteren. Bovendien kunt u aan de hand van deze gegevens aantonen
als uw producten verbeteren. Dat leidt tot een snelle toename van
dat u voldoet aan de vaak strenge compliance-eisen.
rendement. Bovendien voldoet u efficiënter aan alle wettelijke verplichtingen en richtlijnen.
Kalibratie en controle Vaak zijn de instellingen van koelinstallaties afgestemd op een ideale
Draadloos netwerk, slimme sensoren
koelcyclus. Dat kost veel energie; het grootste deel van het jaar kan er
Dyzle biedt u een state-of-the-art totaaloplossing waarmee u belangrijke
met zuiniger koelcycli worden gewerkt. Daarnaast bent u verplicht uw
bedrijfsprocessen kunt monitoren en analyseren. Aan de basis van
temperatuurmeters 1 x per jaar te kalibreren.
deze oplossing ligt een draadloos netwerk met slimme sensoren, die u
Als u gebruik maakt van de Dyzle KalibratieTag, vindt het gehele
voortdurend van realtime informatie voorzien. Informatie over bijvoorbeeld
proces van kalibratie vrijwel automatisch plaats. Hierdoor kunt u uw
energieverbruik, koeling en logistieke processen. Hiermee schept u de
temperatuurmeters ieder jaar kalibreren, terwijl dat nauwelijks tijd kost.
voorwaarden om zowel de kwaliteit van uw producten als uw rendement
Dat levert u een aanzienlijke kostenbesparing op.
9
24/7 toegang tot realtime gegevens DyzleLiveWare® combineert hoogwaardige plug&play technologie met een groot bedieningsgemak. Uw bedrijfsprocessen worden gemonitord met behulp van verschillende soorten draadloze sensoren, die ontworpen zijn om de juiste variabele te meten. Op die manier kunt u bijvoorbeeld de temperaturen van uw koelinstallaties live volgen; dat geldt ook voor de locatie van uw transportmiddelen, rolcontainers en colli.
Met onze LiveVisibilitySolutions heeft u 24/7 overal ter wereld live inzicht in uw bedrijfsprocessen. Als gebruiker kunt u inloggen op uw Personal Dashboard, waarop u live toegang hebt tot alle actuele gegevens. U bepaalt zelf welke informatie u te zien krijgt, en op welke manier. Bovendien ontvangt u een alarmering (per e-mail of sms) bij overschrijding van de ingestelde grenswaarden.
N 51 54.468, E 4 29.409
10 Dyzle Food & Retail
N 51 54.665, E 4 28.897
The Live Company Dyzle is de bedenker en maker van DyzleLiveWare® en
kritische variabelen. Onze klanten zijn bedrijven in de sectoren Food &
DyzleSmartWare®. Met behulp van deze oplossingen beschikken bedrijven
Retail, Pharma & Health, Transport & Logistics, Machines & Equipment,
en organisaties over realtime informatie over bijvoorbeeld temperaturen,
Energy & Environment en Government & Public Services.
locatie van goederen en transportmiddelen, energieverbruik en vele andere
11
Live data, 24/7/365
We helpen onze opdrachtgevers bij het verhogen van hun rendement. Dit doen wij met Plug&Play-oplossingen met korte terugverdientijden.
Transistorstraat 2D
T +31 (0)36 523 39 00
[email protected]
1322 CE Almere, The Netherlands
F +31 (0)36 523 39 99
www.dyzle.com
Dyzle, ook voor u. Wilt u meer weten over Dyzle? Wilt u weten wat onze oplossingen voor uw bedrijf kunnen betekenen? Bel dan +31 (0)36 523 39 00 voor meer informatie. Op onze website www.dyzle.com vindt u antwoorden op veelgestelde vragen over onze oplossingen. U kunt hier ook diverse demo’s bekijken die de werking van onze oplossingen inzichtelijk maakt.
