POLISI KERAJAAN – MAKANAN HALAL IMP2 & IMP3 • KENALPASTI 40,000 HEKTAR TANAH TERBIAR MENJADI PUSAT PENGELUARAN MAKANAN; • KURANGKAN DEFISIT IMPOT MAKANAN MENJELANG 2010 DAN MENJADI PENGEKSPOT MAKANAN; • KENALPASTI 6 KAWASAN PEMEROSESAN MAKANAN HALAL DI MALAYSIA; • VISI MALAYSIA MENJADI HUB HALAL DUNIA
MAKANAN DAGING TAMBAH NILAI PASARAN LUAR SUNGGUH BESAR = USD38.6 BILLION (2010) PASARAN TEMPATAN BELUM BERKEMBANG =
LAPORAN KESESUAIAN PASARAN MAKANAN HALAL DI EROPAH, TIMUR TENGAH DAN ASEAN (ref: Irfan Sungkar; Feb, 2005) PRODUK ASAS DAGING MENTAH MALAYSIA TIDAK KOMPETITIF DI PASARAN DUNIA PRODUK MAKANAN ASAS DAGING TAMBAH NILAI MALAYSIA KOMPETITIF DI PASARAN DUNIA
USD0.57 BILLION (2002)
• APA JENIS PRODUK MALAYSIA HARUS KELUARKAN? • BAGAIMANA HUB HALAL MALAYSIA MENCAPAI PASARAN BESAR DI LUAR?
SEGITIGA HALAL FOOD HUB MALAYSIA RE: MAKANAN TAMBAH NILAI BERASASKAN DAGING
C
ERTIFICATES
PERSIJILAN
EROPAH USD36.4 b PRODUK UNTUK PASARAN EKSPOT
R
AW MATERIAL
BAHAN MENTAH
GCC & TT USD0.82 b
ASEAN USD1.39 b
P
RICE
HARGA
1
PERSIJILAN & AKREDITASI PRODUK HALAL ASAS DAGING UNTUK EKSPOT Jabatan Kemajuan Islam, Jabatan Perdan Menteri
Kementerian Pertanian & Industri Asas Tani, Malaysia
RWTuV Systems GmbH, Jerman
Kementerian Kesihatan Malaysia
Agri-Veterinary Authority, Singapura
European Commission
Yum! International Corp, USA
RANTAIAN NILAI INDUSTRI MAKANAN BERASASKAN DAGING DI MALAYSIA Sumber tempatan 1 Sumber tempatan 2
DOMESTIK 2
Daging ayam di peroses
DOMESTIK 1
Daging lembu di peroses
Prima Halal Food Park
Daging turkey di peroses Rempah ratus di peroses Pembungkusan
Sumber Impot 1 Sumber Impot 2 Sumber Impot 3
Rumah-rumah sembelih di iktiraf kerajaan Malaysia
EKSPOT
EKSPOT 1 EKSPOT 2 EKSPOT 3
CADANGAN MENYUMBANG PERKEMBANGAN HALAL FOOD HUB MALAYSIA
PERANAN KERAJAAN POLISI BERTERUSAN IMPOT BAHAN MENTAH DIPEROSES UNTUK PENGELUARAN EKSPOT PERUNDINGAN g2g UNTUK KUOTA & DUTI PASARAN IMPOT MENJELASKAN KEPADA KERAJAAN PENGIMPORT BAHAWA NEGARA BEBAS PENYAKIT
PERANAN INDUSTRI MENAMBAHBAIK program KUALITI PENGELUARAN BAHAN MENTAH & PRODUK TAMBAH NILAI MENAMBAHBAIK HARGA KOMPETITIF BAHAN MENTAH DIPEROSES PELABURAN reverse DI NEGARA yang MEMILIKI BAHAN MENTAH DIPEROSES KOMPETITIF
2
LOKASI PRIMA HALAL FOOD PARK
PRIMA HALAL FOOD PARK
PEMBANGUNAN PRIMA HALAL FOOD PARK Prima Halal Food Park, Kuantan, Pahang meliputi 98 ekar tanah industri; Pembangunan bersepadu industri makanan berasaskan daging dalam satu kawasan; Pematuhan keselamatan makanan dan akreditasi ekspot; 68 kilang besepadu memperoses produk tambah nilai asas daging; Pemasaran produk, jaminan kualiti, R&D dan perkhidmatan setempat di sediakan oleh Prima Agri-Products
RASIONAL PRIMA HALAL FOOD PARK •
•
• •
Permintaan produk tambah nilai asas daging yang tinggi di pasaran ekspot; Permintaan sehingga 4,085,862 tan metrik setahun menjelang 2010; Kapasiti kilang di Bangi ialah 6,000 tan metrik setahun; Pembesaran kapasiti kepada 61,200 tan metrik setahun melalui “contract manufacturing” dengan 68
TECHNOPRENEURS
Jumlah pengeluaran oleh 68 TECHNOPRENEURS ialah 61,200 tan metrik bernilai RM612 juta setahun
3
PENGLIBATAN PELABURAN OLEH 68
TECHNOPRENEURS
•
•
•
•
•
68 TECHNOPRENEURS berpeluang menjadi pengusaha makanan halal bertaraf antarabangsa; TECHNOPRENEURS mempunyai kilang dilengkapi kemudahan pengilangan dan mesin pemerosesan produk tambah nilai berasaskan daging untuk pasaran tempatan dan ekspot; Setiap TECHNOPRENEURS mengeluarkan produk berbeza dan membuat produk jenama Prima, Bagus, Le Sate Mas; Setiap TECHNOPRENEURS ada pilihan memasarkan produk guna jenama sendiri; Setiap TECHNOPRENEURS mendapat bimbingan latihan pemerosesan produk tambah nilai berasaskan daging dari Prima AgriProducts;
Setiap Kilang TECHNOPRENEURS Kapasiti 3,000 kg sehari produk tambah nilai berasaskan daging (1 + 2 jenis) & mencapai 900 tan metrik setahun; Mencapai jualan kasar tahunan hingga RM9 juta & pendapatan kasar perniagaan sehingga RM1.35 juta dari aktiviti pemerosesan; Mengurus pekerja dan produktiviti; Membayar perkhidmatan persijilan dan kemudahan khidmat setempat; Mencari modal pusingan RM500,000; Pelaburan RM1.3 juta untuk tanah & bangunan dan RM1.2 juta untuk mesin; Jumlah pelaburan oleh 68 kilang TECHNOPRENEURS ialah RM170 juta
PRODUK TECHNOPRENEURS UNTUK PASARAN BERKAITAN KERAJAAN Khidmat Negara Hospital Sekolah Berasrama Kantin sekolah Mes PDRM Mes Tentera
4
PELANGGAN INSTITUSI TEMPATAN
PASARAN EKSPOT
KESATAN EROPAH (15 + 10)
FEDERATION OF RUSSIA & CIS
PAKISTAN, BANGLADESH, INDIA
GCC & TIMUR TENGAH
HONG KONG & REPUBLIK CHINA
BRUNEI
INDONESIA
SINGAPURA
PRIMA Halal Food Park Bagaimana Prima Halal Food Park boleh memertabat dan mengantarabangsakan TECHNOPRENEURS
bumiputera melalui skim pembangunan usahawan dalam “contract manufacturing”
5
SKIM PEMBANGUNAN USAHAWAN PENGELUARAN MAKANAN HALAL 68 TECHNOPRENEURS bumiputera dalam Prima Halal Food Park; Setiap TECHNOPRENEURS mengeluarkan 3 tan sehari 3 jenis produk makanan halal berasaskan daging; 68 TECHNOPRENEURS mengeluarkan 204 jenis produk berbeza untuk pasaran tempatan dan ekspot; Resipi 204 produk halal akan diberikan oleh Prima; Latihan kepada TECHNOPRENEURS membuat produk halal dibawah jenama Prima, Baguz, Le Sate Mas dan lain-lain; Pemasaran produk halal akan dibuat oleh Prima di bawah jenama di atas; Persijilan dan akreditasi antarbangsa setiap kilang di kelolakan oleh Prima;
HARTA DIBAWAH PENGAWASAN TECHNOPRENEURS Tanah – setiap kilang ada 12,000 kaki per segi keluasan tanah; Bangunan – mematuhi piawaian pengeluaran makanan seluas 8,000 kaki per segi, termasuk bilik persalinan pekerja dan pejabat pengurusan; Mesin – memenuhi piawaian pengeluaran produk mengikut resipi; Kemudahan – dua bilik sejuk untuk bahan mentah daging dan produk siap serta simpanan rempah ratus dan pembungkusan;
JAMINAN OLEH PRIMA Membeli dan memasarkan produk siap pada kadar titik pulang modal (1.4 tan (45%) dari 3 tan sehari), 1.6 tan produk siap boleh di jenama sendiri dan dipasarkan oleh TECHNOPRENEURS; Jualan produk siap menggunakan persijilan dan akreditasi antarabangsa; Pengawalan mutu dari bahan mentah daging sehingga produk siap dan memenuhi piawaian antarabangsa; Kajian dan pembangunan resipi baru mengikut keadaan pasaran; Pembekalan bahan mentah memenuhi piawaian antarabangsa; Penyediaan perkhidmatan dan kemudahan setempat gudang sejuk beku bahan mentah dan produk siap, gudang rempah ratus dan pembungkusan, pengangkutan dalaman, loji kumbahan dan penapisan, air bertapis, penyelengaraan mesin,
6
RANCANGAN KEWANGAN
TECHNOPRENEURS
Pendapatan kasar setahun 1.4 tan x RM10,000 x 15% x 300 hari = RM630,000; 1.6 tan x RM10,000 x 15% x 300 hari = RM720,000; Jumlah pendapatan kasar setahun = RM1,350,000 Pendapatan kasar 15% setahun
Pendapatan bersih setahun • RM1,350,000 – RM589,450 = RM760,550 Pendapatan bersih 8.4% setahun
Perbelanjaan setahun 2xPengarah = RM72,000 8xPekerja = RM144,000 Sewa pajak = RM175,000 Pinjaman modal kerja = RM106,450 Senggaraan = RM24,000 Persijilan = RM8,000 Perkhidmatan setempat = RM36,000 Luarjangka = RM24,000 Jumlah perbelanjaan setahun = RM589,450
BANTUAN KEPADA TECHNOPRENEURS DARI AGENSI MECD Agensi-agensi • Majlis Amanah Rakyat; • Koperasi-koperasi • Bank Pembangunan & Infrastruktur Malaysia Berhad; • Bank Kerjasama Rakyat Malaysia Berhad;
Cadangan bantuan oleh agensi Konsep kilang atau kedai bimbingan kepada TECHNOPRENEURS; Membeli kilang dan sewapajak (Al Ijarah) kepada
TECHNOPRENEURS;
Pinjaman jangka panjang (Bai’ bithamin Ajil) kepada
TECHNOPRENEURS;
Bayaran balik oleh TECHNOPRENEURS • Sewapajak selama 10 tahun pada kadar 7% setahun dan bayaran RM175,000 setahun; • Pilihan untuk membeli balik aset pada akhir tempoh sewapajak; • Membayar Modal Pusingan pada faedah 7% selama 7 tahun dan bayaran RM106,450 setahun;
CADANGAN PELABURAN OLEH KOPERASI DAN PNSB Melabur dengan membeli dan memiliki 68 kilangkilang dalam Prima Halal Food Park Menyewa pajak 68 kilang-kilang kepada TECHNOPRENEURS selama 10 hingga-15 tahun Membuat pemilikan 30% ekuiti bersama TECHNOPRENEURS di dalam syarikat yang beroperasi; Modal syarikat sebanyak RM300,000 (Ekuiti Koperasi / PNSB (30%) = RM90,000); Pinjaman RM500,000 untuk modal pusingan dari koperasi terlibat atau Bank Pembangunan Malaysia Berhad;
7
FAEDAH KEPADA SEMUA Koperasi 1
T E C H N O P R E N E U R S
Membeli, memiliki dan sewapajak 17 unit Kilang Bersepadu selama 10 tahun
Koperasi 2 Membeli, memiliki dan sewapajak 17 unit Kilang Bersepadu selama 10 tahun
Koperasi 3 Membeli, memiliki dan sewapajak 17 unit Kilang Bersepadu selama 10 tahun
Koperasi 4 Membeli, memiliki dan sewapajak 17 unit Kilang Bersepadu selama 10 tahun
Bank Pembangunan & Infrastruktur Berhad Pinjaman Modal Pusingan RM500,000 selama 7 tahun
Bank Kerjasama Rakyat Malaysia Berhad Pinjaman Modal Pusingan RM500,000 selama 7 tahun
PRIMA AGRI-PRODUCTS SDN BHD (164067-D)
Menyediakan pemasaran produk, jaminan kualiti, R&D dan perkhidmatan setempat
Bayaran sewapajak 68 unit selama 10 tahun pada kadar 7% setahun Jumlah sewapajak setahun RM11.90 juta Bayaran tahunan pinjaman Modal Pusingan pada kadar 7 % selama 7 tahun ialah RM7,237,150
68 unit KILANG BERSEPADU DI PRIMA HALAL FOOD PARK
Produk : Sosej, cold cuts, sate, cook chill, makanan siap masak Keluaran setahun : 61,200 ton Nilai pasaran setahun : RM612 juta (USD161 juta)
AKTIVITI EKONOMI ASAS TANI HULUAN DI MALAYSIA MEMENUHI KEPERLUAN PHFP Sumber Tempatan 1 Tempatan 2
Sumber Tempatan 2
Temapatan 1
Daging ayam di peroses = 29,070 Tan matrik/tahun
Prima Halal Food Park
Daging ayam belanda di peroses = 11,628 Tan matrik/tahun Daging lembu/bebiri di peroses = 8,721 Tan matrik/tahun Rempah ratus dan bahan tambah = 5,814 Tan matrik/tahun
30 % keluaran = 18,360 tan matrik
60 % keluaran = 42,840 tan matrik
Pembungkusan = 2,907 Tan matrik/tahun
EKSPOT
Sumber Impot 1 Sumber Impot 2 Sumber Impot 3
Rumah sembelih di iktiraf kerajaan Malaysia
EKSPOT 1 EKSPOT 2 EKSPOT 3
PELUANG EKONOMI INDUSTRI ASAS TANI Permintaan Bahan Mentah di peroses setahun Daging Ayam = 29,070 Tan matrik/tahun Daging Ayam Belanda = 11,628 Tan matrik/tahun Daging Lembu/Bebiri = 8,721 Tan matrik/tahun Rempah Ratus/bahan tambah = 5,814 Tan matrik/tahun
Pengeluaran bahan asas tani setahun • Ternak Ayam = 58.140 juta ekor/tahun • Ternak Ayam Belanda =
2.325 juta ekor/tahun
• Ternak Lembu/Bebiri =
35,000 ekor/tahun
• Herba dan tanaman =
11,628 Tan matrik/tahun
8
CADANGAN PELABURAN OLEH KOPERASI DAN PNSB Pinjaman (bridging loan) dari Bank/PNSB kepada Prima Export Foods Complex (Pemaju) untuk pembangunan infrastruktur dan perkhidmatan setempat; Pemaju menawarkan 25% ekuiti kepada Koperasi/PNSB; Pemaju menawarkan 20% ekuiti kepada kerajaan negeri Pahang;
Terima kasih Prima Agri-Products Sdn Bhd Tel : 603 8925 9224 Fax : 603 8925 9784 E-mail :
[email protected] Homepage : www.primahalal.com
9
