CATERING FORMULES PLADUTSE 3

CATERING FORMULES PLADUTSE 3 ’s Ochtends, ’s middags of ’s avonds uw 2PK activiteit aanvullen met een ontbijt, lunch of diner… ? Dat kan vanaf nu perfect op onze start-‐ en eindlocatie “Pladutse 3” in zaal Koppenberg of zaal Paterberg. Terwijl u vol verwachting uitkijkt naar of met plezier napraat over de toffe 2CV activiteit, kan u in deze stijlvol gerenoveerde vierkantshoeve genieten van een heerlijke maaltijd bij de gezellige open haard of tijdens de zomermaanden op het terras van de prachtige binnenkoer van deze 18de eeuwse vierkantshoeve.

Zie www.pladutse3.be voor meer informatie en sfeerbeelden. Hieronder vindt u ons standaard aanbod, maar ook andere gerechten of formules zijn zeker mogelijk. Laat ons weten wat u wenst, en wij stellen graag een offerte op maat voor u op. Prijzen exclusief btw

Pladutse 3, Seminar & Events Center

PLADUTSE 3 : ONTBIJT FORMULES ’s Ochtends vòòr de 2PK rondrit eerst gezellig samen ontbijten in de charme van onze gerenoveerde vierkantshoeve? Dat kan voor groepen vanaf 15 pers.

2CV – ontbijt € 9 pp inbegrepen: 2 koffiekoeken (keuze uit croissant, boterkoek, chocoladekoek, strikje) pp, koffie & thee, Looza fruitsappen Mehari-‐ontbijt € 16 pp Vrije keuze uit ruim assortiment koffiekoeken, pistolets en sandwichen, meergranenbrood, confituren, honing en choco, Philadelphia kaas, sneetjes jonge kaas, gekookte ham, boter, vers fruit, melk, koffie, thee & een glaasje vers geperst fruitsap DS-‐ontbijt € 22 pp Idem van Mehari-‐ontbijt met aanvulling van een hard of zacht gekookt eitje, yoghurt, assortiment ontbijtgranen en een glaasje Cava


PLADUTSE 3 RECEPTIE FORMULES vanaf 25 personen Na de 2PK rit nog gezellig wat blijven napraten bij een natje en een droogje? Kies uit onze receptieformules en geniet van het samenzijn tijdens deze afsluitende drink in Pladutse 3. Receptie “2CV” Natjes: cava, fruitsap of pils Droogjes: nootjes, olijfjes, chips, dipsticks met pestotapenade rosso of verde Gedurende 45 minuten € 12 pp Gedurende 90 minuten € 20 pp Receptie “Mehari” Natjes: cava, fruitsap of pils Droogjes: nootjes, olijfjes, chips, dipsticks met pestotapenade rosso of verde aangevuld met warme hapjes: gemengde bruschetta’s en bladerdeeghapjes Gedurende 45 minuten € 18,50pp Gedurende 90 minuten € 26 pp Receptie “DS” Natjes: champagne, fruitsap of pils Droogjes: nootjes, olijfjes, chips, dipsticks met pestotapenade rosso of verde aangevuld met warme hapjes: gemengde bruschetta’s en bladerdeeghapjes Gedurende 45 minuten € 30 pp Gedurende 90 minuten € 37 pp


PLADUTSE 3 LUNCH of DINER FORMULES vanaf 15(* )of 25 (**) personen Indien u kiest voor een halve dag 2PK plezier (voor-‐ of namiddag), kan u deze activiteit afsluiten of starten met een lichte lunch in Pladutse 3. “Verrassingsbroodjes” * € 15,50 pp Assortiment van mini-‐sandwiches, witte en bruine ovenkoekjes en mini-‐pistolets belegd met een variatie van vlees-‐, vis-‐ en kaassoorten en afgewerkt met bijpassende groentjes, gepresenteerd in een mandje of plateau en afgewerkt volgens thema of seizoen. “Food-‐lunchbox” * € 17 pp

Originele lunchbox samengesteld uit een assortiment wraps, broodjes en sandwiches, 6 stuks pp WRAP Meersterlijcke ham & zijn mousse | ricotta verrijkt met zuiderse tomaat | gegrilde courgette Gerookte zalm & zijn mousse | groene asperges | rode paprika | komkommer | chilimayo BROODJE Chorizo | buffelmozzarella | tapenade groene olijven Gebraad van kalfsfilet | tonijnsaus | gegrilde aubergines SANDWICH Sneedjes hoevekip | mascarpone met geconfijte paprika | tomaat | rucola Belegen Leerdammer | verse tartaar | eiermimosa | ijsbergsla | wortel ‘”Picknick-‐de-‐luxe” ** € 23 pp Een koud luxe-‐picknick buffet bestaande uit : salade maison met zongedroogde tomaten en huisgedroogde ham, Rucolasalade met pastrami, Pastasalade met beenham, honing-‐ mosterdvinaigrette, Charcuterieplankje (salami, hesp en kippenwit), Kaasplankje (jonge kaas & brie), Mandje Picalostjes aangevuld met 3 soorten broodjes, Chocomousse, fruitsalade en mini gebakje


Thema buffetten ** prijzen op aanvraag 1. MEXICAANS • Mexicaanse rijstsalade • Jalapeno koolsalade • Pico de gallo (tomatensalade) • Tosade let mozarella • Gemengde salade • Guacamole • Burritos met kipvulling • Mexicaanse taco’s • Tortillataart • Mexicaanse kabeljauwschotel 2. MAROKAANS • Couscous van kip • Tajine van lam met zuiderse groenten • Chermoula (vis) • Zaalouk (salade met aubergines en tomaat) • Salad-‐e Sirazi ( tomaat-‐komkommersalade) • Beguola (warme groenten) • Baba ganoush • Aljouké 3. GRIEKS • Choriatiki • Briam • Gemengde salade • Tonasalata • Tzatziki • Tarama • Kritharaki • Griekse gevulde aardappel • Moussaka • Souvlaki • Merguez 4. ITALIAANS • Salade van trivelli met huisgemaakte pesto, komkommer, trostomaat, lente ui en pijnboompitten • Salade van Orchietti met Zucchini, Pancetta en kerriescampi • Salade Caprese met trostomaat, basilcum, buffelmozzarella en zwarte olijven • Carpaccio van ossehaas met parmezaan, ruccola en zongedroogde tomaat • Mortadelle en Salame • Tagliatelle met radicchio, paddestoelensaus en kippeblokjes • Pasta Napolitana met rundsvlees


5. WOKBUFFET • Zuiderse wok met scampi’s en spirelli • Kip met basmatirijst en krokante groenten • Noedelwok met snippers ham, paprika, lente ui, champignon en chinese kool ( de ham kan evt vervangen worden door lams of rundsvlees.) BBQ formules ** prijzen op aanvraag 1. “2CV” BBQ (klassiek) ° Bbq worst ° Varkensbrochet ° Ribbetjes ° Gemarineerde cot ° Kippeboutjes ° Salade buffet ° Aardappel en pasta salade ° Assortiment koude sausjes ° Stokbrood en boter 2. “MEHARI” BBQ (vlees & vis) ° Bbq worst ° Varkensbrochette ° Gemarineerd spek ° Opgevulde kippenfilet ° Gemarineerde zalm ° Scampibrochette ° Salade buffet ° Pot au feu van krielaardappel en babyvenkel en wortel ° Warme provencaalse saus ° Assortiment koude sausjes ° Stokbrood en boter 3. DS BBQ (luxe klasiek) ° Bbq worst ° Gemarineerde ribbetjes ° Cote à los ° Lamskroontjes met citroentijm ° Opgevulde kippefilet ° Salade buffet ° Gewokte krielaardappelen met look en rozemarijn ° Warme provencaalse saus ° Assortiment koude sausjes ° Stokbrood en boter 4. VIP BBQ: (VIP) ° Cote à los ° Lamskroontje met citroentijm


° Opgevulde kippefilet ° Zalm met sinaasappelmarinade ° Scampi brochette ° Salade buffet ° Pot au feu van krielaardappel en babyvenkel en wortel ° Verse provencaalse groenten ratatouille ° Assortiment koude sausjes ° Stokbrood en boter KAASSCHOTEL ** € 19,50 pp Onze kaasschotels worden met zorg samengesteld uit een uitgelezen assortiment rijpe en fijne kazen (300g pp). Ze worden rijkelijk afgewerkt met vers en gedroogd fruit, notenmix, ambachtelijke confituur en aangevuld met broodmandje, echte hoeveboter en kaasbloempjes.. Extra wijnforfait bij de kaas : 1/2de fles rode wijn en 1/2de fles water pp € 15 pp RACLETTESCHOTEL** € 22,50 pp Appenzeller, Franse raclette, Geldergold, Landana met geitenkaas, Landana met kruiden, Maredsous, Zwiterse raclette, Eitje met kaas, Filet d’Ardenne, Gerookte rundsfilet, Pur porc salami, Superano ham, Gekookte Zwarte Woudham, Coppa en Bresaola. Dit alles aangevuld met augurkjes, uitjes en een aardappel met smeltkaas en gebakken spek Extra broodassortiment € 3,50 pp de de Extra wijnforfait bij de raclette: 1/2 fles rode wijn en 1/2 fles water pp € 15 pp


CATERING FORMULES PLADUTSE 3

Recommend Documents