Catalogus Kruiden & planten Klein fruit Plantgoed Pootgoed Zaden. Bio-Boerderij De Loods. Een project van sociale werkplaats De Loods

Bio-Boerderi j De Loods

Catalogus 2015 Een project van sociale werkplaats De Loods

Kruiden & planten Klein fruit Plantgoed Pootgoed Zaden

www.swpdeloods.org • www.boerderijdeloods.be

B i o pl ante n i n pot

In f o Gebruik van de catalogus (in volgorde): naam > Latijnse naam > legende > plaats op de boerderij > prijs > uitleg Legende e éénjarig t tweejarig m meerjarig

☼ volle zon w halve schaduw l volle schaduw

Plaats op de boerderij: B buiten W plaats voor de winkel S serre L binnen in loods

Prijs x/y prijs x voor kleine pot prijs y voor grote pot

Aardbei, Alpen (geel)

Fragaria vesca 'Yellow Wonder'

Bio-Boerderij De Loods

m



l

B44

•

c ata l o g u s 2 0 1 5

€ 2

Deze alpenaardbei is een doordragende rankenloze plant die kleine rode aardbeien draagt met de smaak van wilde bosaardbeitjes. Deze aarbei doet het ook goed in een pot op het terras.

Aardbei, Alpen (rood)

Fragaria vesca 'Red Wonder'

m



l

B44

€ 2

Deze alpenaardbei is een doordragende rankenloze plant die kleine rode aardbeien draagt met de smaak van wilde bosaardbeitjes. Deze aarbei doet het ook goed in een pot op het terras.

Aardbei, Bos (rood)

Fragaria vesca

m



l

B29

€ 2

Deze bosaardbei heeft kleine, frisse lekkere aardbeitjes. Geschikt om direct te consumeren of op taart en ijs. Deze plant is een uitstekende bodembedekker met hoge sierwaarde. De plant groeit graag in halfschaduw, maar de bessen hebben graag wat zon. Van de blaadjes kan men lekkere thee maken.

Nieuwe locatie Boerderij De Loods

Aardbei, Charlotte

Boerderij De Loods bestaat intussen 23 jaar: 23 jaar van sociale tewerkstelling en arbeidszorg, gecombineerd met biotuinbouw. We stellen 20 mensen te werk in de sociale werkplaats en 20 mensen in arbeidszorg. Door de jaren heen kregen wij vele onderscheidingen op gerenommeerde tuinbeurzen in gans Vlaanderen zoals Beervelde en Hex. De Boerderij is een project van swp De Loods. Er werken meer dan 120 mensen.

Aardbei, Darselect

In april 2014 zijn we verhuisd naar een nieuwe locatie. De nieuwe boerderij is gelegen in een mooi stukje natuur te Aalst, gekend als Kerrebroek. Ondertussen hebben wij een nieuwe serre van 480 m² waar we met heel veel zorg de planten kunnen kweken. We kunnen jullie dan ook op een schitterende locatie verwelkomen op ongeveer 2 kilometer afstand van onze oude locatie. In deze catalogus vindt u het plantenassortiment 2015 van Boerderij De Loods. Wij kweken biologische, heilzame en keukenkruiden in een groot assortiment, alsook eetbare bloemen, vergeten eetbare gewassen en groenten. Ook bieden we u een ruim aanbod van bio-plantgoed en biozaden aan. We maken het u makkelijk met kwaliteitsplantjes en -indien gewenst- wat goeie raad of deskundig advies. Soms kunnen we door omstandigheden (kapot gevroren planten, niet gekiemde zaden, ...) niet alle kruidenplanten onder bio-garantie aanbieden. Om ons assortiment volledig te houden, kopen we die dan aan bij gangbare kwekers. De etiketten van deze planten dragen geen bio-label.

In onze winkel vind je lokale en bioproducten zoals verse groenten, fruit van eigen teelt of collega-(bio)boeren uit de streek. Daarnaast vindt u er onze eigen bereide bloemenconfituren, lasagne en moussaka. De winkel verkoopt heel wat bio-producten zoals zuivelproducten, fruitsappen, wijn, kazen, broodsmeersels, pasta’s en koeken. Voor wie weinig tijd heeft om te winkelen hebben we groenten- en fruitabonnementen. Wekelijks kan je bij ons (en op een 25-tal afhaalpunten) terecht om een groenten- of fruitpakket op te halen. Groot, klein of mini, met of zonder brood of extra producten uit de winkel. Meer info op www.swpdeloods.org/ boerderij waar u ook onze online webshop terug vindt. U bent steeds welkom op de boerderij voor een bezoek aan onze tuin en serres tijdens de openingsuren. Tevens hebben we ook dit jaar 4 extra verkoopdagen op de boerderij zelf: • Zaterdag 21 maart van 10 tot 17 uur: Lenteverkoop plantsoen, pootgoed en vaste planten. • Zaterdag 2 mei van 10 tot 17 uur: Plantenverkoop van vaste en eenjarige planten (tomaten, paprika’s). • Zondag 31 mei van 10 tot 17 uur: Opendeurdag. • Zaterdag 19 september van 10 tot 15 uur: Herfstverkoop met de nadruk op klein fruit, vaste planten en groenten van het land.

Fragaria ananassa 'Charlotte'

m ☼ 

B38

€ 2

m ☼ 

B40

€ 2

m ☼ 

B42

€ 2

m ☼

B14

€ 2

Mooie lekkere zoete aardbei, doordragende soort met bloedrode kleur en zoete fijne smaak.

Groepen die onze kwekerij en boerderij wensen te bezoeken kunnen een rondleiding met proevertjes boeken en dit aan slechts €3 per persoon.

Fragaria ananassa 'Darselect'

Middelvroeg, productief met grote mooie stevige vruchten, fijne smaak.

Aardbei, Elsanta

Fragaria ananassa 'Elsanta'

Stevige aardbei met dikke, geurige, glanzend rode vruchten. Commercieel ras.

U vindt ons ook dit jaar terug op volgende tuinbeurzen:

Aardpeer

• 11 april Melle Landhuis-Ateljee (Gontrodeheirweg 141 Melle)

De aardpeer of topinamboer is een zeer sterke, winterharde plant die tot 2,5m kan worden. De wortelknollen, geoogst in de winter, hebben de smaak van artisjokken en bevatten veel vitamine A, C en B3, alsook mineralen zoals kalium.

• 19 april in het Arboretum in Kalmthout • 26 april op de Plantenbeurs in Hombeek • 1 mei op de Tuindag in Bokrijk • 8-9-10 mei op de Tuindagen in Beervelde • 9 mei Melle Landhuis-Ateljee (Gontrodeheirweg 141 Melle) • 18 mei natuur-infomarkt in Sint- Lievens-Houtem • 12-13-14 juni op het Planten-, Rozen- en Moestuinfestival in Hex - Heers • 12-13 september september in Hex - Heers • 4 oktober in Kalmthout • 9-10-11 oktober Park van Beervelde Vooraf opgestuurde of gefaxte bestellingen brengen wij graag mee naar één van deze beurzen of op de markt in Aalst op zaterdag.

Aardpeer, Zonnewortel

Helianthus tuberosum

Helianthus strumosus

m ☼

B13

€ 2

Zonnewortels zijn een variant van de aardpeer, een zeer sterke, winterharde plant die tot 2,5m kan worden. De zonnewortels hebben langwerpige en vrij gladde ondergrondse knollen met een zacht zoete smaak. Ze zijn geschikt om rauw of licht gekookt te eten en kunnen zelfs tot puree worden verwerkt.

ABC-kruid

Spilanthes oleraceae

e

☼

S

€ 2

Een origineel gewas met pikante smaak en pittig als peper. Zowel de blaadjes als bloemen zijn eetbaar en zijn lekker in pittige salades met rucola en korianderblad, als aperitiefhapjes of gekookt bij rijst. Te gebruiken voor het genezen van chronisch droge ogen (bijv. na een oogoperatie), Groeit bodembedekkend.

Absint

Artemisia absinthium

m ☼

B35

€ 2

De absint of alsem is een sterk ruikende struik met bittere smaak die een hoogte kan bereiken van ongeveer 1 m. Dit kruid is eetlustopwekkend, stimuleert de spijsvertering en versterkt de maag. Het blad en de jonge stengels hebben een bittere smaak en worden gebruikt in sauzen en bij de bereiding van sterke drank. Oppassen bij zwangerschap.

Afrikaantje, Geel Ster-

Tagetes tenuifolia

e

☼

S

€ 2

Het afrikaantje of stinkertje is een mooie en nuttige plant. De geur van deze plant houdt wormpjes en ander ongedierte weg. Van de gedroogde bloemen en bladeren kan je thee trekken, die als hoestdrank wordt geserveerd. In de keuken wordt het ook gebruikt bij rijst of stamppot.

Afrikaantje, Rood Ster-

Tagetes tenuifolia

e

☼

S

€ 2

Het afrikaantje of stinkertje is een mooie en nuttige plant. De geur van deze plant houdt wormpjes en ander ongedierte weg. Van de gedroogde bloemen en bladeren kan je thee trekken, die als hoestdrank wordt geserveerd. Een goede plant om insecten (zoals bijen) aan te trekken in de moestuin.

Alantwortel, Griekse

Inula helenium

m ☼

B32

€ 2

Dit geneeskrachtig kruid, dat wel 2 m groot kan worden met fraaie gele bloemen, wordt gebruikt bij allerlei aandoeningen van de luchtwegen, de nieren en de huid. De wortels, waar voornamelijk de werkzame bestanddelen inzitten, worden gedroogd waarna er thee van wordt gezet. Suikervervangend bij diabetici.

Aloë vera

Aloë vera barbadensis

m

S

€ 5

Aloë vera bevat bijzondere geneeskrachtige eigenschappen. Het plantensap kan worden gebruikt als middel tegen brandwonden, zonnebrand of als huidverzorging. Wordt bij ons als kamerplant gebruikt, is niet winterhard.

Andoorn, Japanse

Stachys affinis

m ☼

B12

€ 2

Japanse andoorn of Crosne is een minder bekend gewas dat kleine leuke winterharde knolletjes gaat produceren. De kronkelige knolletjes zijn wit-crèmekleurig, hebben een nootachtige smaak en worden beetgaar gekookt, gebakken of rauw toegevoegd aan slaatjes. Je kan ze ook inleggen in azijn.

B i o pl ante n i n pot Artisjok, Groene

Cynara scolymus 'Groene van Laon'

m ☼

S

€ 2

De vlezige schutbladeren en bloembodem van de gesloten bloemknop worden gekookt en als groente gegeten. Groene van Laon is een betrouwbaar oud ras met groene bloemschubben. Met winterbescherming is deze plant meerjarig. Artisjok is geneeskrachtig bij gal- en leverproblemen.

Artisjok, Purperen

Cynara scolymus 'Violetto'

m ☼

S

€ 2

De vlezige purperen schutbladeren en bloembodem van deze oude soort artisjok worden gekookt en als groente gegeten. Artisjok is geneeskrachtig bij gal- en leverproblemen.

Barbarakruid

Barbarea vulgaris

t

☼ 

B17

€ 2

Barbarakruid of winterkers is rijk aan mineralen en vitaminen (hoog gehalte vit. C) en past prima in een slaatje. Kan gebruikt worden zoals tuinkers en kleine veldkers, is eetlustopwekkend.

Basilicum, Citroen-

Ocimum basilicum

e

☼

S

€ 2

Citroenbasilicum is een variant van de gewone groene basilicum maar deze heeft een aangename citroengeur en –smaak. Wordt gebruikt in salades of verrassend in desserts met ijs. Basilicum groeit op een zonnige en beschutte plaats op een doorlatende grond. Door de sterke citroengeur verjaagt deze plant vliegen en muggen.

Basilicum, Fijnbladige

Ocimum basilicum 'Minimum'

e

☼

S

€ 2

Deze basilicum heeft een zeer compact klein blad met een uitgesproken rijk aroma. Dé smaakmaker bij tomaten, pasta’s of salades en natuurlijk pesto's. Basilicum groeit op een zonnige en beschutte plaats op een doorlatende grond.

Basilicum, Groene

Ocimum basilicum 'Genovese'

e

☼

S

€ 2

Basilicum groeit op een zonnige en beschutte plaats op een doorlatende grond. Dé smaakmaker bij tomaten, pasta’s of salades en natuurlijk voor het gebruik in pesto's. Basilicum versterkt de zenuwen en gaat misselijkheid ten gevolge van reisziekte tegen.

Basilicum, Kaneel-

Ocimum basilicum Var. Cinnamomum

e

☼

S

€ 2

Kaneelbasilicum heeft paarse steeltjes. Dit tuinkruid heeft een zachte kaneelsmaak. Het blad wordt gebruikt in salades, tomatengerechten, pastasauzen en soepen. Basilicum groeit op een zonnige en beschutte plaats op een doorlatende grond.

Basilicum, Rode

Ocimum basilicum

e

☼

S

€ 2

Rode basilicum is een variant van de gewone groene basilicum. Deze basilicum oogt mooi in salades door zijn opvallende rood-paarse kleur of wordt gebruikt om rode pesto of kleurrijke tapenades van te maken.

Bergamotplant

Monarda fistulosa

m ☼ 

B22

€ 3

De rode bloemen van deze bergamotplant kunnen de border mooi sieren. De bloemetjes en jonge blaadjes zijn eetbaar en verfraaien slaatjes. Van de bladeren kan een geurige thee getrokken worden (geur die aan Spaanse bergamotappelsienen doet denken).

Bernagie, Paarse

Borago officinalis

e

☼ 

S

€ 2

De jonge bladeren en paarse bloemen van bernagie of komkommerkruid hebben een uitgesproken komkommersmaak en worden o.a. in slaatjes gebruikt. Van dit kruid wordt ook thee getrokken tegen reuma, nierontstekingen en ter bevordering van urineafdrijving. Zaait zichzelf uit en is geliefd door bijen.

Bernagie, Witte

Borago officinalis 'Albiflora'

e

☼ 

S

€ 2

De jonge bladeren en witte bloemen hebben een uitgesproken komkommersmaak en worden o.a. in slaatjes gebruikt. Van dit kruid wordt ook thee getrokken tegen reuma, nierontstekingen en ter bevordering van urineafdrijving. Zaait zichzelf uit en is geliefd door bijen.

Bieslook

Allium schoenoprasum

m ☼ 

B24

€ 2/3

Allium tuberosum

m ☼ 

B24

€ 2

Het blad van Chinese bieslook is grover en breder vergeleken met de courante bieslook. De plant heeft een lichte knoflookachtige smaak; zowel de bladen als de bloemen worden in gerechten gegeten en bevorderen de eetlust en spijsvertering.

Bieslook, Grove

Allium fistulosum

m ☼ 

B24

€ 2

De stengels en pijpjes hebben een looksmaak en -geur. Geschikt voor sla, mayonaise, azijn of kruidenboter. De stengelknollen (ajuinvormige verdikkingen) worden eveneens in de keuken gebruikt.

Allium cernuum

m ☼ 

B23

•

c ata l o g u s 2 0 1 5

€ 2

Het blad van deze prachtige bieslooksoort met hangende lichtrode bloemen is plat en breder vergeleken met de courante bieslook. De plant heeft een licht knoflookachtige smaak; zowel de bladeren als de bloemen worden in gerechten gebruikt.

Bijvoet

Artemisia vulgaris

m ☼ 

B36

€ 2

Bijvoet is eetlustopwekkend, wordt gebruikt bij maag- en darmstoornissen en is krampstillend. Door de gunstige invloed op de spijsvertering is het ook als keukenkruid geschikt. Geen gebruik bij zwangerschap.

Bladbroccoli

S

Brassica oleracea botrytis 'Cymosa'

€ 2

Snelgroeiende broccoli-variant, uitsluitend gekweekt voor de grijze bladeren met een zachte zoete smaak.

Boerenwormkruid

Tanacetum vulgare

m ☼

B36

€ 2

Boerenwormkruid houdt de insecten (vlooien, luizen, vliegen) en muizen weg. Boerenwormkruid werd vroeger veel gebruikt als middel tegen wormen, vandaar de naam. De jonge blaadjes van dit kruid worden aan pannenkoekendeeg toegevoegd.

Bonenkruid, Berg-

Satureja montana

m ☼

B10

€ 2

Bergbonenkruid past goed bij peulvruchten, in sauzen en marinades, in groentengerechten en in de soep en is eetlustopwekkend (verhoogt de verteerbaarheid). Dit kruid bezit een sterkere smaak dan het eenjarige bonenkruid.

Bonenkruid, Citroen-

Satureja montana 'Citriodora'

m ☼

B26

€ 2

Bonenkruid met een vleugje citroenaroma. De citroensmaak geeft een frisse toets aan stoofpotjes en gebraad en brengt bonen en peulvruchten heerlijk op smaak. Vaste plant die tijdens de winter gedeeltelijk afsterft bovengronds.

Bonenkruid, Eenjarig

Satureja hortensis

e

S

☼

€ 2

Dit kruid is een fijne soort en heeft lange, smalle blaadjes met meer geur dan het vaste bonenkruid. De blaadjes hebben een naar peper neigende smaak en geuren aromatisch. Bonenkruid is een geliefde plant voor bijen, maar ook in onze keuken wordt er veel gebruik van gemaakt bij peulvruchten, in sauzen en marinades, in groentengerechten en in de soep. Het kruid kan vers of gedroogd worden. Positieve werking op de spijsvertering.

Brave hendrik

Chenopodium bonus-henricus

m ☼ 

B12

€ 2

Oude spinaziesoort waarvan het donkergroene blad wordt gebruikt als spinazie of als toekruid. De jonge scheuten kunnen als asperges worden klaargemaakt.

Cichorei, Wilde

Cichorium intybus

t

B29

☼

€ 2

De jonge cichoreibladeren hebben een licht bittere smaak en worden in het voorjaar gebruikt in salades, of gekookt. De bloemen zijn bruikbaar in salades, de wortel als koffiesubstituut. Gebruik bij maag- en leverklachten, verstoppingen en een gebrek aan eetlust.

Citroengeranium, Gekroesde

Pelargonium crispum

m ☼ 

S

€ 3/4

Citroengeranium heeft een mooi viltig behaard, groen blad met een sterke citroengeur die muggen en vliegen weghoudt. Deze plant is niet winterhard.

Citroengeranium, Gevlekte

Pelargonium crispum 'Variegatum'

m ☼ 

S

€ 3/4

Citroengeranium heeft een mooi viltig behaard, groen blad met een sterke citroengeur die muggen en vliegen weghoudt. Deze plant is niet winterhard.

Citroengeranium, Limoen-

Bieslook is een winterharde, doorlevende plant met dunne, grasachtige holle blaadjes met een lichte uiensmaak. Dit kruid wordt versnipperd in soepen, eier- en kaasschotels of in vele salades en sauzen. Onder glas kan er ook in de winter geoogst worden. Bieslook bevordert de doorbloeding en lost slijmen op, bevat veel vit. C. Bieslook is zeer geschikt als randbeplanting maar evengoed in pot of bak.

Bieslook, Chinese

Bieslook, Indianen-

Bio-Boerderij De Loods

Pelargonium Citrosa 'Queen of lemon'

m ☼ 

S

€ 3/4

De unieke citroengeur van de plant is niet alleen verfrissend maar verjaagt ook muggen en vliegen. Deze plant is niet winterhard.

Citroengeranium, Munt-

Pelargonium tomentosum

m



S

€ 3/4

De frisgroene wollige bladeren zijn volledig bedekt met zachte haartjes die bij aanraking een krachtige muntgeur verspreiden. Deze plant is niet winterhard en kan niet tegen de volle zon.

Citroengras

Cymbopogon flexuosus

m ☼

S

€ 4

Citroengras kan voortdurend worden geoogst en vers aan gerechten worden toegevoegd. Het wordt vooral in de Aziatische keuken gebruikt. Het kruid laat zich ook goed invriezen en drogen. Niet winterhard, maar voor stevige groei best in volle grond. Citroengras is niet alleen smakelijk, maar heeft ook een rustgevend effect.

Citroenkruid

Artemisia abrotanum

m ☼

B26

€ 2

Het blad van citroenkruid wordt in kruidenazijn, bloemenlotions en potpourri gebruikt. De geur van citroenkruid is vrij sterk. Men voegt het verse blad toe in salades en soepen. Het blad wordt gebruikt om vliegen en muggen te verjagen en wordt tussen kleding gelegd tegen motten. De thee van bladeren van citroenkruid is opwekkend en versterkt de werking van de maag.

B i o pl ante n i n pot Citroenmelisse

Melissa officinalis

m ☼ 

B26

€ 2/3

Geliefd kruid in thee. De verse blaadjes geven een frisse citroensmaak in salades, soepen, sauzen en kruidenazijn, maar evengoed in ijs en fruitsalades. Dit kruid wordt vaak gebruikt bij lichte gevallen van slapeloosheid, heeft een kalmerende werking en bevordert de spijsvertering.

Daglelie

Hemerocallis

m ☼ 

B22

€ 3

Elke bloem bloeit slechts één dag, vandaar de naam, maar heeft gelukkig vele bloemen. De gele bloemen zijn eetbaar en worden gebruikt in salades of in een gefrituurd beslag. Daglelie is een gemakkelijk te telen plant.

Damastbloem, paarse

Hesperis matronalis

t

☼ 

B20

€ 2

De damastbloem is een uitstekende plant voor wilde tuinen en zaait zich spontaan uit. 's Avonds geuren de bloemen heerlijk en worden ze bezocht door vlinders. Compressen van fijngemaakte bladeren bevorderen de genezing van zweren.

Damastbloem, witte

Hesperis matronalis 'Alba'

t

☼ 

B20

Anethum graveolens

e

☼

S

€ 2

Sempervivum tectorum

m ☼

B30

€ 2

€ 2

De blauwgroene bladeren vormen een rondachtig wortelrozet van 5 tot 15 cm dat graag groeit (als sierplant) op oude muren, oude daken, rotsen en afgravingen. Als geneeskrachtig kruid gebruikt bij ontstoken schrammetjes, puistjes, aften en kleine brandwonden.

Dragon

Artemisia dracunculus

m ☼ 

B8

€ 2/3

Keukenkruid met een eetlustopwekkende werking (doet vette spijzen vlugger verteren). De zowel kruidige als pittige smaak is geschikt om zoutarme gerechten op smaak te brengen, of in azijn en béarnaise.

Drakenkop, Turkse

Dracocephalum moldavicum

e

☼

B32

€ 2

Drakenkop is een niet gekende plant die winterhard is. In een grote groep geplant komt een drakenkop het meeste tot z'n recht. De plant heeft een citroenachtig geurend blad dat kan gebruikt worden in sla en thee; goede bijenplant

Dropplant

Agastache foeniculum

m ☼

B21

€ 2/3

Deze plant wordt ook wel eens anijsnetel genoemd. De dropplant trekt vlinders en bijen aan. Wordt in de keuken gebruikt in sla, sauzen, thee. Eetbare bloem.

Duizendblad

Achillea millefolium

m ☼

B18

€ 2

De bladeren worden in sla gebruikt of voor thee. Vooral de bloemschermen en het blad bevatten geneeskundige stoffen die helpen bij maag- en darmklachten of bij aambeien . Uitwendig wordt dit kruid gebruikt voor wondgenezing en als ontstekingsremmer. Kauwen op het blad helpt tegen kiespijn.

Echinacea, Paarse

Echinacea purpurea

m ☼

B31

€ 2

Echinacea of rode zonnehoed heeft een geneeskrachtig effect, alsook een sierwaarde als bloem (hoogte +- 1 m). Deze plant verhoogt de weerstand tegen (bacteriële en virale) infectieziekten.

Eeuwiglevenkruid

S

Gynostemma pentaphyllum

€ 2

Kruid der onsterfelijkheid, geneeskrachtige eigenschappen, die verwant zijn aan de eigenschappen van ginseng.

Egyptische ui

Allium cepa var.proliferum

m ☼

B15

€ 2

Egyptische ui (boomui) kan je telen als doorlevende groente in de groententuin, in de siertuin of in pot op het terras. Het loof wordt gebruikt om bijvoorbeeld fijn te snipperen in salades. Ook de kleine bollen, die bovenaan een bloemsteel vormen, worden in de keuken gebruikt of om opnieuw te planten.

Engelwortel, Grote

Angelica archangelica

t

☼ 

B31

€ 2

Engelwortel is een grote, sterke plant die een zoete geur verspreidt. Gekonfijte stengels en wortels van de engelwortel worden aangeraden bij maag- en darminfecties. Thee van gedroogde bladeren kalmeert de maag.

Gagel

Myrica gale

m ☼ 

B36

e

S

☼

c ata l o g u s 2 0 1 5

€ 2

De plant speelt een belangrijke rol in de Zuidoost-Aziatische keukens, zowel om op te eten als voor garnering. De jonge bladeren en stengels worden gebruikt voor het op smaak brengen van soepen, roerbakschotels en salades.

Gember, Mioga

Zingiber mioga

m ☼

S

€ 3

Dit is een winterharde plant met tropische uitstraling (het is de meest winterharde gembersoort). Vanaf augustus heeft deze plant lichtgele bloemen, onderaan de stengel op de grond. Niet-open bloemen worden gebruikt in wokgerechten. Zachter van smaak dan de echte gember.

Goudsbloem

Calendula officinalis

e

☼ 

S

€ 2

Heemst

Althaea officinalis

m ☼ 

B31

€ 2/3

Heemst is een mooie decoratieve doorlevende plant die tot 1m hoog kan worden. Marshmallows werden oorspronkelijk gemaakt van de gesuikerde wortel. Thee van heemst wordt gebruikt tegen heesheid en prikkelhoesten.

Dilleblad en -zaad smaken voortreffelijk in allerlei gerechten zoals bonensoep, plattekaas, slaatjes en sausen. Dille werkt ontspannend bij krampen en stimuleert de spijsvertering.

Donderblad

Chrysanthemum coronarium

•

Verse of gedroogde bloemen kunnen worden gebruikt in soepen en salades of in kruidenboter. De bloembladen kunnen ook worden gebruikt voor de kleuring zoals bij saffraan (rijst, pudding, ..). In de bloembladen zit etherische olie, die veel gebruikt wordt in zalf (huidherstellend, bloedcirculatie).

De damastbloem is een uitstekende plant voor wilde tuinen en zaait zich spontaan uit. 's Avonds geuren de bloemen heerlijk en worden ze bezocht door vlinders. Compressen van fijngemaakte bladeren bevorderen de genezing van zweren.

Dille

Ganzebloem, Gekroonde

Bio-Boerderij De Loods

€ 5

De struik werd zowel beschouwd als een medicinale plant of als een toverplant en werd bijvoorbeeld bij kiespijn toegepast. De struik is ook insectenwerend. Ook wordt de struik vanwege de bitterstof in de bladeren in plaats van hop gebruikt bij het brouwen van bier.

Heiligenbloem

Santolina chamaecyparissus

m ☼

B36

€ 2

De takjes worden gebruikt als anti-motmiddel tussen het linnen. Mag alleen uitwendig gebruikt worden. Men kan ze het best in rotstuinen planten, in voegen of aan de voet van droge muren of tegen huismuren aan de zuidkant zetten. Kan ook als terrasplant in potten en bloembakken gezet worden. Na de winter bijknippen om de plant in vorm te houden.

Hop, Asperge-

Humulus lupulus 'Magnum'

m



B16

€ 5

m



B33

€ 5

De jonge scheuten van deze hop worden gebleekt en als asperge gegeten.

Hop, Bier-

Humulus lupulus 'Target'

Hop is een slingerplant die een lengte van 5 m kan krijgen. De bellen bevatten een olieachtige stof die gebruikt wordt in de bierbrouwerij.

Hop, Dwerg-

Humulus lupulus 'First Gold'

m



B34

€ 5



B35

€ 5

B10

€ 2

Deze hopsoort is een dwerghop die tot 3 m lange ranken krijgt, met vele grote hopbellen.

Hop, Goudkleurige

Humulus lupulus 'Aurea'

m

De goudkleurige hop heeft een geel blad en staat niet graag in de brandende zon.

Hyssop, Blauwe

Hyssopus officinalis

m ☼

Hyssop is een tuinkruid dat een pittige smaak geeft aan vele gerechten. Zowel het blad als de bloemen worden in soepen en stoofpotten gebruikt. Hyssop kalmeert de zenuwen en zuivert het bloed. Het kruid wekt de eetlust op. Niet tijdens de zwangerschap gebruiken.

Ijskruid

Mesembryanthemum crystallinum

e

☼

S

€ 2

De bladeren van ijskruid zijn eetbaar en smaken licht zoutig. Het is een rijk vertakte succulente plant met een kruipende groeiwijze, die rauw in slaatjes wordt gebruikt of waarvan de bladeren als spinazie worden gekookt

Ijzerhard

Verbena officinalis

m ☼ 

B32

€ 2

Ijzerhard is een eeuwenoud geneeskrachtig kruid dat het best geoogst wordt in volle bloei. De bladeren van verbena worden vooral in thee als slijmoplossend middel bij verkoudheden gebruikt.

Jeneverbes

Juniperus communis

m

B34

€ 3

De bessen van de jeneverbes worden in de keuken gebruikt voor o.a. zuurkool of alcoholische dranken. Thee van gedroogde bessen geeft een reinigende werking. Niet tijdens de zwangerschap gebruiken.

Kaasjeskruid, Groot

Malva sylvestris

m ☼

B327 € 2

De bladeren en bloemen van het groot kaasjeskruid bevatten veel slijmstoffen die in de kruidengeneeskunde aangewend worden o.a. tegen keelaandoeningen, bronchitis en huidproblemen. Van het blad en de stengel kan thee worden getrokken.

Kaasjeskruid, Muskus-

Malva moschata

t

☼

B20

€ 2

De bloemen van dit kruid ruiken licht naar muskus en kunnen worden gebruikt in salades. Het blad van het muskuskaasjeskruid helpt bij een bijensteek als direct een blaadje op de gestoken plek wordt gelegd.

Kamille, Echte

Matricaria recutita

e

☼

S

€ 2

In de keuken wordt kamille voornamelijk gebruikt om thee van te maken, die een rustgevende werking geeft. De zoete smaak van kamille kan ook dienst doen voor sauzen of siropen. Uitwendig wordt kamille gebruikt voor moeilijk genezende wonden (activeert de weefselregeneratie).

B i o pl ante n i n pot Kamille, Kruip-

Chamaemelum nob.'Treneague'

m ☼ 

B30

€ 2

Kruip- of loopkamille kan als bodembedekker gebruikt worden. Deze bloemloze soort heeft een appelgeurig blad.

Kamille, Roomse

Chamaemelum nobile

m ☼

B33

€ 2

De plant heeft ongeveer dezelfde eigenschappen als echte kamille, maar de smaak is bitter. Van de bloemen wordt thee gemaakt, het blad heeft een appelgeur.

Kardoen

Cynara cardunculus

m ☼

S

€ 2

Kardoen is een overblijvende, tot twee meter hoge, distelachtige plant. Van de plant worden de bloemknoppen en vooral de vezelige bladstelen en middennerf gegeten. De beste bereidingswijze is blancheren, omdat dan veel van de smaak blijft behouden. De smaak doet denken aan die van artisjok.

Kattenkruid, Klein

Nepeta faassenii

m ☼

B32

€ 2

Kattenkruid zijn planten waar katten graag in gaan liggen. Het aroma maakt katten vooral rustig. Kattenkruid is ook een uitstekende randbeplanting om een border mee af te zomen of is een goede plant tussen rozen.

Keizersmunt

Micromeria thymifolia

m

B9

€ 2

Keizersmunt heeft een zeer aromatisch blad met munt- en tijmgeur. Het wordt in de keuken gebruikt om gerechten op smaak te brengen en in thee. De plant verdraagt heel goed droogte en kan ook geplant worden in een wilde tuin.

Kerrieplant, Breedbladige

Helichrysum italicum

m ☼

B10

€ 2

De bladeren met het milde curryaroma kruiden soepen, sausen, groenten en rijstschotels. De takjes kunnen doorlopend vers worden geplukt en direct meegekookt. Met zijn zilvergrijze takjes vormt de kerrieplant een sierplant die evengoed geschikt is voor potten op een balkon. De bloemen zijn zeer geschikt om te drogen.

Kervel, Gewone

Anthriscus cerefolium

e



S

€ 2

Myrrhis odorata

m



l B16

€ 2/4

Het blad en de bloem hebben een anijsachtige smaak en worden gebruikt in soep, kruidenboter en salades. Het is een zacht middel voor een betere spijsvertering en tevens bloedzuiverend en slijmoplossend. Ook het zaad wordt gebruikt als specerij. Het blad kan ook als zoetstof worden toegevoegd aan zure gerechten.

Kliswortel

Arctium lappa

t

B13

€ 2

De kliswortel heeft het eerste jaar forse wortels die gegeten worden als schorseneren. Het tweede jaar vormt de klis een heel mooie bloem die druk bezocht wordt door hommels en vlinders. De kliswortel is bloedzuiverend, goed voor de huid en bacterie-onderdrukkend.

Korenbloem, Blauwe

Centaurea cyanus

e

☼

S

€ 2

De korenbloem is een echte vlinderplant. De blauwe bloemen zijn eetbaar en mooi in salades. De gedroogde bloemen houden hun fel blauwe kleur.

Koriander

Coriandrum sativum

e

☼

S

De blaadjes worden jong en vers geplukt, voornamelijk in de oosterse keuken, in salades en rijstgerechten. De zaden worden gebruikt in kerriepoeder, gebak, chutneys of rijstgerechten; Koriander verdrijft winderigheid en krampen.

Kuisheidsstruik

Vitex agnus 'Castus'

m

B36

€ 3

De kuisheidsstruik of monnikspeper is een sterk geurende plant met blauwe bloemen in dichte trossen die het ganse najaar bloeit. De bessen worden medicinaal gebruikt. Deze struik kan zeer goed tegen droogte.

Lampionbes 'Prune des Incas'

Physalis peruviana

e

☼

S

€ 2

De lampionbes of ananaskers levert veel lekkere eetbare oranje vruchtjes op, omhuld door lampionnetjes, en staat graag op een zonnige plaats. De vruchtjes kunnen geoogst worden van eind mei tot eind november en smaken zoet tot zoetzuur met een speciaal aroma.

Laurier

Laurus nobilis

m ☼ 

B1

€ 6

Laurier wordt in de keuken vooral gebruikt in stoofpotten en soepen, waarbij het blad langere tijd moet meestoven om de smaak tot zijn recht te laten komen. Laurier kan gemakkelijk worden gedroogd. De plant is niet winterhard.

Lavas

Levisticum officinale

m ☼

B9

Lavendel, Witte

€ 2

Lavas of maggiplant is een forse aromatische plant met een aangename seldergeur. Deze plant wordt gebruikt om gerechten zoals soepen op smaak te brengen. Ook als geneeskruid gebruikt, bijvoorbeeld tegen gezwollen voeten. Het zaad is eetbaar.

m ☼

B4

c ata l o g u s 2 0 1 5

€ 2

Lavandula angustifolia 'Edelweiss'

m ☼

B3

€ 2

Deze witte lavendel is minder gekend dan de blauwe en heeft witte bloemetjes met iets dikkere blaadjes. Smaakt lekker in bijvoorbeeld (sorbet)ijs, jam, azijn, salades of stoofpotjes. De bloemetjes geven een aangename geur in huis of kasten en schrikken de motten af. Lavendel werkt uitstekend als verzachtend middel en werkt kalmerend.

Lepelblad

Cochlearia officinalis

t

B19

☼ 

€ 2

De planten danken hun naam aan het feit dat de randen van de bladeren wat naar boven staan, zodat ze lepelvormig zijn. Dit tweejarig plantje is eetbaar als waterkers in salades en bevat veel vitamine C.

Lievevrouwebedstro

Galium odoratum

m



l

B28

€ 2

Lievevrouwebedstro doet het goed als bodembedekker en vormt als het ware één groot groen tapijt met een massa witte sterretjes. Gedroogd wordt het gebruikt tussen het linnen omwille van de zoete hooigeur. Maitrank is een aperitief op basis van witte wijn en lievevrouwebedstro.

Longkruid

Pulmonaria officinalis

m



l

B21

€ 2

Longkruid heeft mooie eetbare bloemetjes. De bladeren hebben een tekening van (zieke) longen. De plant is erg populair als tuinplant vanwege zijn vroege bloei, de verkleuring van de bloemen en het decoratieve gevlekte blad. Longkruid is een leuke bodembedekker. Allium ursinum

m



l

B25

€ 2

De bladen hebben een zachte bieslooksmaak en kunnen rauw fijngehakt gebruikt worden in salades en in soepen of in een pesto (voor de bloei). De bloem is eetbaar en mooi in salades. Stimuleert de spijsvertering en helpt een verstoorde darmflora herstellen.

Look, Kraai-

Allium vineale

m

B12

€ 2

Kraailook is een soort wilde bieslook: de plant ziet er net zo uit maar dan iets groter en grover en met een sterkere smaak. Knolletjes te gebruiken als uitjes. De plant wordt ongeveer 30-70 cm hoog, de bloeimaanden zijn van juni t/m augustus.

Look, Spiraal-

Allium sativum 'Ophioscorodon'

m ☼

B14

€ 2

Spiraallook of esculaapui ziet eruit als look waarvan de blaadjes in een spiraal groeien. Deze looksoort ruikt en smaakt verder als gewone knoflook.

Look-zonder-Look

Alliaria petiolata

t



€ 2

l

Na het wrijven van een blad komt er een geur vrij die volgens sommigen op look lijkt, maar is botanisch niet verwant aan look.

Malrove € 2

Lavandula angustifolia

•

Lavendel ruikt niet alleen fantastisch maar smaakt ook lekker in bijvoorbeeld (sorbet)ijs, jam, azijn, salades, fruit of stoofpotjes. De bloemetjes geven een aangename geur in huis of in kasten en schrikken de motten af. Lavendel werkt uitstekend als verzachtend middel, het werkt kalmerend en zorgt ervoor dat de geest tot rust komt.

Look, Das-

Het blad van kervel geeft een anijsachtige smaak die lekker is voor soepen, slaatjes, sauzen en kruidenboter.

Kervel, Roomse

Lavendel, Lichtblauwe

Bio-Boerderij De Loods

Marrubium vulgare

m ☼

B35

€ 2/4

De plant wordt in hoestdrank en hoestbonbons verwerkt en in Engeland in bier. De bitterstoffen hebben een stimulerende werking op de spijsvertering, deze plant bevordert de eetlust. Bloeit van juni tot de herfst met witte, bolvormige, veelbloemige schijnkransen.

Margriet, Wilde

Leucanthemum vulgare

m ☼ 

B22

€ 2

De margriet is een uitstekende snijbloem en trekt vlinders aan. De bloemkleur van de wilde of gewone margriet is wit en de bloeitijd is van ca. mei tot en met juli.

Mariadistel

Silybum marianum

t

☼

S

€ 2

De Mariadistel bloeit met mooie roze tot purperen, soms witte bloemen. Jonge bladeren kunnen als spinazie gegeten worden en jonge stengels als asperges. Het bloemhoofdje kan als artisjok gegeten worden. De zaden worden al eeuwen lang gebruikt voor medicinale doeleinden.

Marjolein, Echte

Origanum Majorana

e

☼

S

€ 2

De echte marjolein, een eenjarige plant, wordt gedroogd gebruikt in pittige gerechten of als geneeskruid. De geneeskrachtige stoffen hebben een pijnstillende en ontspannende werking en zijn bovendien mild desinfecterend.

Mierikswortel

Armoracia rusticana

m ☼ 

B9

€ 2

Overblijvende kruidachtige plant met dikke wit-gele wortel. Deze wortel wordt fijn geschraapt of gemalen in de keuken gebruikt bij slaatjes, in plaats van mosterd of sausjes. Deze plant is sterk ontsmettend, bloedzuiverend en heeft een regenererende werking op de aderen. Het jonge blad wordt gebruikt in soep of slaatjes.

B i o pl ante n i n pot Mirte

Myrtus communis

m ☼ 

S

€ 5

De altijd groene struikachtige mirte heeft bijzonder geurig loof en roomkleurige bloemen en is niet winterhard. Mirteblaadjes kunnen in sauzen en soepen worden gebruikt zoals met rozemarijn of tijm; de besjes, zoals jeneverbessen, kunnen worden meegekookt. De bloemen en de bloemknoppen vormen een bijzondere garnering voor salades. Uit de bladeren wordt de etherische olie (mirte-olie) gewonnen, die desinfecterend werkt en de luchtwegen openmaakt.

Moederkruid

Tanacetum parthenium

m ☼ 

B33

€ 2

Moederkruid helpt heel erg bij migraine en hoofdpijn door bv. te kauwen op een vers blaadje (opgepast, bij sommige mensen kan dit blaren in de mond veroorzaken) of door het drinken van thee. De smaak is behoorlijk bitter. De plant doet een beetje denken aan kamille.

Moerasspirea

Filipendula ulmaria

m ☼ 

B31

€ 2

Moerasspirea is een opvallende, decoratieve plant die meer dan 1m hoog kan worden. De bladeren en bloemen worden gedroogd om thee van te trekken o.a. voor zijn heilzame invloed bij gewrichtspijnen en reuma. De heilzame werking wordt toegeschreven aan verschillende aspirine-achtige verbindingen in de plant (niet gebruiken bij aspirine-allergie of in combinatie met bloedverdunners).

Morgenster, Paarse

Tragopogon porrifolius

t

B13

☼ 

€ 2

Brassica juncea var. rugosa 'Golden frills'

e

S

☼ 

€ 2

Deze bladmosterd heeft ingesneden frisgroene blaadjes met een pittige smaak. Kan zowel in een jong als volwassen stadium gegeten worden. Wordt in de late zomer gezaaid om in de herfst en winter gegeten te worden.

Mosterd, Blad-

Brassica juncea 'Red Giant'

e

S

☼ 

€ 2

Bladmosterd met grote rode bladen met een pittige mosterdsmaak. Kan zowel in een jong als volwassen stadium gegeten worden.

Mosterd, Blad-

Brassica juncea var. Rugosa 'Purple frills'

e

S

☼ 

€ 2

Bladmosterd met fijn ingesneden paarse blaadjes met een pittige smaak. Kan zowel in een jong als volwassen stadium gegeten worden. Wordt in de late zomer gezaaid om in de herfst en winter gegeten te worden.

Munt, Appel-

Mentha suaveolens ' Variegata'

m

B23



€ 2

Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan oogsten. Deze appelmunt heeft een Renettesmaak en is lekker in sla, couscous, sausjes en thee.

Munt, Bergamot-

Mentha citrata 'Bergamotte'

m

B19



€ 2

Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan oogsten. Deze munt heeft een bergamotgeur en is goed voor in potpourri of om een met honing gezoete drank te maken.

Munt, Chocolade-

Mentha piperita 'Chocolate'

m

B17



€ 2

Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan oogsten. Deze munt heeft een heerlijke chocoladegeur.

Munt, Citroen-

Mentha piperita citrata

m ☼ 

B26

€ 2

Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan oogsten. Citroenmunt heeft een zeer milde, citroenachtige geur.

Munt, Corsicaanse

Mentha requienii

m



l

B29

€ 2

Corsicaanse munt of grasmunt is een wel zeer fijne kruiper. Eenmaal aangeplant zoekt hij zich een weg tussen de stenen. Bij aanraking komt een muntgeur vrij. Leuk om in ijsblokjes te diepvriezen voor drankjes. Verspreidt zich makkelijk door ondergrondse uitlopers.

Munt, Eau de cologne

Mentha piperita 'Eau de Cologne'

m ☼ 

B9

€ 2

Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan oogsten. Verse blaadjes als badkruid.

Munt, Engelse witte

Mentha piperita 'Micham'

m ☼ 

B30

€ 2

Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan oogsten. Het is een bijzonder geurige variëteit van de Mentha piperita. De Engelse munt is geschikt voor thee. Zijn etherische olie wordt vooral in zoetwaren (bv. After Eight) gebruikt.

Munt, Groene

Mentha spicata

m



B28

Mentha spicata crispata

m ☼ 

B38

•

c ata l o g u s 2 0 1 5

€ 2

Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan oogsten. Deze munt komt heel goed tot uiting in thee of sauzen.

Munt, Limoen-

Mentha piperita 'Lime'

m ☼ 

B15

€ 2

Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan oogsten. De limoenmunt is lekker in vruchtensalades en limonades.

Munt, Marokkaanse

Mentha spicata 'Moroccan'

m ☼ 

B7

€ 2/3

Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan oogsten. De Marokkaanse munt heeft verreweg het meest frisse muntaroma van alle muntsoorten, een der beste soorten voor theegebruik, maar ook voor groentegerechten, desserts, rauwkost, soepen, sauzen en als garnering.

Munt, Mexicaanse

Agastache mexicana

m

B13

€ 2

Deze zeer mooie plant met prachtige lila bloeiaren in de zomer wordt ook wel eens anijsplant of dropplant genoemd. Het aroma van de geurige bladeren en bloemen is goed te gebruiken in salades, in potpourri en thee.

Munt, Mojito- of Wollige

Mentha rotundifolia

m

B21

€ 2

Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan oogsten. Dit is de originele munt uit Zuid-Amerika die voor mojito gebruikt wordt. De bladeren en stengels van de wollige munt zijn zacht behaard.

De paarse morgenster wordt hoofdzakelijk als wortelgroente gebruikt onder de naam haverwortel en is heel voedzaam (oogst van de wortel van het eerste jaar). De bladeren kunnen in salades worden verwerkt of op dezelfde manier als spinazie worden bereid.

Mosterd, Blad-

Munt, Kruize-

Bio-Boerderij De Loods

€ 2

Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan oogsten. Deze munt wordt het meest in de keuken gebruikt omdat hij wat zachter is, bijvoorbeeld in slaatjes.

Munt, Multimentha

Mentha multimentha

m ☼ 

B40

€ 2

Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan oogsten.

Munt, Paling-

Mentha gentillis 'Variegata'

m



B44

€ 2

Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan oogsten.

Munt, Water-

Mentha aquatica

m ☼ 

B42

€ 2

Watermunt is één van de kruisingsouders van de pepermunt (Mentha ×piperita). De plant groeit vooral langs en in het water en smaakt heerlijk in thee of salades. Munt bevordert de spijsvertering, heeft een krampstillende werking, werkt verlichtend bij verkoudheid en zwangerschapsmisselijkheid en geeft een frisse adem. De roodachtig lila bloemen worden door insecten zoals honingbijen en hommels bestoven.

Munt, Zwarte peper-

Mentha piperita 'Nigra'

m ☼ 

B3

€ 2

Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan oogsten. Deze munt heeft een bruin/paars blad en heeft een sterke smaak. Lekker in chocoladebereidingen.

Munt, Zwitserse

Mentha piperita 'Swiss'

m ☼

B8

€ 2

Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair. Het is een vaste plant waarvan je het hele groeiseizoen kan oogsten. Zwitserse munt staat garant voor een frisse citroengeur met een verkwikkende uitwerking, heel lekker om thee van te maken, maar ook in soep, sausjes, quark, desserts, zomerdranken, vruchtenbowl....

Nagelkruid

Geum urbanum

m ☼  l

B34

€ 2

Gedroogd en gemalen werd vroeger nagelkruid in plaats van kruidnagel gebruikt. De wortel van nagelkruid bevat eugenol, een desinfecterende, plaatselijk pijnstillende stof die ook in kruidnagel voorkomt. In grote hoeveelheden kan gebruik van eugenol gevaarlijk zijn.

Nieuw-Zeelandse spinazie

Tetragonia expansa

e

S

€ 2

Nieuw-Zeelandse spinazie of doorlevende spinazie is een dankbare groente om te telen in de moestuin en kan tussen de andere groenten gebruikt worden als bodembedekker. De soort is niet verwant aan spinazie, maar in de keuken kan je het wel gereedmaken zoals spinazie.

Oca

Oxalis tuberosa

☼ 

B15

€ 2

Oca’s zijn niet winterhard. Pas na de ijsheiligen uitplanten op 30 cm, voor goede productie niet meer na eind mei uitplanten. Oogsten na of net voor de eerste vorst. Vermeerdert zichzelf ondergronds door de uitlopers en knollen. Bevat oxaalzuur: na het blootstellen aan daglicht gedurende 70 tal uren, wordt het oxaalzuur minimaal en bij vervolgens koken bijna nihil. De mooi kleurende knol kan ongeschild rauw of gekookt in de keuken gebruikt worden.

Oerprei

Allium ampeloprasum

m ☼ 

B12

€ 2

Oerprei kan je telen als doorlevende groente in de groentetuin, in de siertuin of in pot op het terras. De jonge, frisgroene blaadjes van deze preivariant bevatten veel mineralen en vitaminen en kunnen bereid worden in salades, sausen, soepen en stoofpotten. Oerprei sterft af tijdens de zomer (de knolletjes kunnen geoogst worden), en tijdens de herfst, winter en voorjaar kan je doorlopend ervan oogsten.

B i o pl ante n i n pot Olijfkruid (heiligenbloem)

Santolina viridis

m ☼

B4

€ 2

Plant met een fris groen blad waarop kleine crèmegele bolletjes groeien.� Stengels en bladeren geuren én smaken verrassend naar ingemaakte olijven en hebben heel wat culinaire toepassingen (pastagerechten, pizza, pesto’s). Kan ook als terrasplant in potten en bloembakken gezet worden. Na de winter bijknippen om de plant in vorm te houden.

Oost-Ind. Kers, diep-rode

Tropaeolum nanum 'Empress of India'

e

S

☼

€ 2

Deze Oost-Indische kers heeft donkergroene bladeren en donkere bloemen en vormen samen een mooi effect. Bloemen, bladeren en zaden zijn eetbaar en doen met hun licht peperige smaak denken aan waterkers. Deze dieprode bloemen en donkere bladeren worden vooral gebruikt in slaatjes. De onrijpe zaden, die betrekkelijk groot zijn, kan je inmaken en gebruiken als kappertjes. Oost-indische kers is een natuurlijk en efficiënt antibioticum. Struikvorm. Niet rankend. Hoogte: 30 cm.

Oost-Ind. Kers, niet-rankende

Tropaeolum majus nanum

e

☼ 

S

€ 2

Bloemen, bladeren en zaden zijn eetbaar en doen met hun licht peperige smaak denken aan waterkers. De kleurrijke bloemen en bladeren worden vooral gebruikt in slaatjes. De onrijpe zaden, die betrekkelijk groot zijn, kan je inmaken en gebruiken als kappertjes. Oost-indische kers is een natuurlijk en efficiënt antibioticum.

Oost-Ind. Kers, rankende

Tropaeolum majus

e

☼ 

S

€ 2

Bloemen, bladeren en zaden zijn eetbaar en doen met hun licht peperige smaak denken aan waterkers. De kleurrijke bloemen en bladeren worden vooral gebruikt in slaatjes. De onrijpe zaden, die betrekkelijk groot zijn, kan je inmaken en gebruiken als kappertjes. Oost-indische kers is een natuurlijk en efficiënt antibioticum.

Oreganum, Goudkleurige

Origanum vulg. 'Thumbles var.'

m



B5

€ 2/3

B3

€ 2

Wordt als keukenkruid in allerlei (Italiaanse) gerechten met tomaat gebruikt.

Oreganum, Griekse

Origanum heracleotycum

m ☼

Griekse oregano wordt als keukenkruid in allerlei (Italiaanse) gerechten met tomaat gebruikt, o.a. op pizza en in spaghetti en heeft veel geur en smaak.

Oreganum, Wilde

Origanum vulgare

m ☼ 

B6

€ 2/3

Oregano wordt als keukenkruid in allerlei (Italiaanse) gerechten met tomaat gebruikt. De geneeskrachtige stoffen hebben een pijnstillende en ontspannende werking. Wordt ook wel eens wilde marjolein genoemd.

Palmkool

Brassica ol. var. Acephala

t

S

☼

€ 2

Palmkool, of ook wel zwarte bladkool genaamd, is een groente die vooral in de Toscaanse keuken gebruikt wordt. Het is een lekkere en sierlijke groente die op boerenkool lijkt, zowel in smaak als bereiding met als voordeel dat er voortdurend kan geoogst worden (plukkool). Oogst van november tot maart, na een nachtje vorst smaakt de palmkool zelfs nog beter. Ook de bloemen zijn eetbaar en kunnen in een frisse salade worden verwerkt.

Palmlelie

Yucca filamentosa

m ☼

B21

€ 3

Deze palmlelie is een soort voor in de tuin, bloeit vanaf juli tot september in trossen hangende klokvormige bloemen en wordt zowat 1 m groot. De bloemknoppen en bloemblaadjes worden gekookt gegeten.�

Passiflora

Passiflora caerulea

m



S

€ 2

Lepidium latifolium

m ☼

B18

€ 2

Peperkers is een meerjarig familielid van de tuinkers. Het stevige wasachtige blad heeft een scherpe pepersmaak en is lekker om te versnipperen in een salade. Het is een sterke plant met zeer sierlijke, witte bloemetjes. Deze plant heeft de neiging zich sterk uit te breiden. De wortel is dik en scherp smakend.

Peterselie, Krul-

Petroselium crisp. convar. crispum

e



S

€ 2/3

Zeer aromatische plant met veel mineralen en vitamine C. Veelzijdig keukenkruid, o.a. in kruidenboter en allerlei gerechten. Het kruid werkt bloedzuiverend, is urineafdrijvend, slijmoplossend en koortswerend. Omdat er voortdurend hergroei plaatsvindt kan men maandenlang van dezelfde plant snijden.

Peterselie, Platte

Petroselium crispum

e



S

€ 2

Dit is een peterseliesoort met licht ingesneden plat blad, sterk geparfumeerd met veel vitaminen. Steeds meer gevraagd in de keuken om zijn goede smaak en fijn aroma.

Pimpernel, Grote

Sanguisorba officinalis

m ☼ 

B32

€ 2

Een prachtige vaste plant met rode bloemhoofdjes. De grote pimpernel wordt in de volksgeneeskunde gebruikt als bloedstelpend middel voor zowel in- als uitwendige bloedingen, bv. om ontstekingen in mond en keel te remmen.

Sanguisorba minor

m ☼ 

B17

•

c ata l o g u s 2 0 1 5

€ 2

De kleine pimpernel is een sierlijk en lekker plantje met een frisse pittige komkommerachtige smaak die zeker niet misstaat in de siertuin. De bloemknoppen en het jonge blad worden geplukt voor toevoeging aan salades, fruitsalades en kruidenboter of als vervanging van peterselie.

Rabarber, Mikoot

Rheum rhabarbarum 'Mikoot'

m



B39

€ 4

Zeer vroeg ras dat weinig zaadstengels vormt. Verlangt goede kwalitatieve grond zowel klei als zand. Kleur lichtrood, geeft in de loop der jaren rodere stelen. Is geschikt voor vervroegde en normale teelten, geeft dikke stengels: een hoog percentage kwaliteit.

Rabarber, Valentine

Rheum rhabarbarum 'Valentine'

m



B37

€ 4

Een laat, matig productief ras dat vrij goed geschikt is voor consumptie, taarten (patisserie) en invriezen. De stelen zijn middenlang, in- en uitwendig donkerrood, vrij recht en hun doorsnede bedraagt gemiddeld 3-4 cm. Vormt geen zaadstengels en geeft een hoog percentage kwaliteit.

Rapunzelklokje

Campanula rapunculus

t

☼ 

B19

€ 2

Rapunzelklokje, ook wel repelsteeltje genoemd, heeft mooie lichtpaarse bloemetjes. Wortel en blad zijn te eten als rauwe groente in salades. De smaak van de wortel lijkt op radijs, maar dan zoeter en zachter. Het blad is fijn en neutraal van smaak.

Rozemarijn, Gewone

Rosmarinus officinalis

m ☼

S

€ 2/3

Rozemarijn heeft een sterke smaak en wordt in de keuken veelzijdig gebruikt. De naaldvormige blaadjes van deze plant bevatten etherische oliën, die de doorbloeding stimuleren, en looistoffen, die een ontspannende werking op de spieren hebben. Ideale potplant.

Rozemarijn, Kruipende

Rosmarinus officinalis

m

S

€ 2

Rozemarijn heeft een sterke smaak en wordt in de keuken veelzijdig gebruikt. De naaldvormige blaadjes van deze plant bevatten etherische oliën, die de doorbloeding stimuleren, en looistoffen, die een ontspannende werking op de spieren hebben. Ideale potplant.

Rucola, Wilde

Rucola selvatica

e

☼ 

S

€ 2

Rucola heeft een smal en getand blad met pikante mosterdsmaak en is heel lekker in een slaatje of in pesto.

Salie, Ananas-

Salvia rutilans

m ☼

S

€ 2

Ananassalie is een dankbare plant met een zoetgeurend blad en prachtige rode eetbare bloemen in het najaar. De groene blaadjes worden verwerkt in sla en cake of voor lekkere thee. Deze plant is niet winterhard.

Salie, Breedbladige

Salvia off. 'Berggarten'

m ☼ 

B5

€ 2

Deze breedbladige salie heeft grote bladeren en blauwe bloemen en laat zich goed drogen. Salie is naast een krachtige genezende plant ook een belangrijk en lekker keukenkruid. Het is een waardevol kruid voor de vertering van (vette) gerechten. De thee van salie helpt tegen bloedend tandvlees en keelpijn.

Salie, Driekleurige

Deze wit-blauwe passiebloem is een winterharde klimplant waarvan de spectaculaire bloemen met een muntgeur eetbaar zijn. De bloem is drijvend op het water heel decoratief. De bloem wordt medicinaal gebruikt voor de behandeling van angstaanvallen en stress.�

Peperkers

Pimpernel, Kleine

Bio-Boerderij De Loods

Salvia off. 'Tricolor'

m ☼

S

€ 2

Driekleurige salie heeft een zachter aroma dan de gewone salie maar is erg decoratief als garnering. Salie is naast een krachtige genezende plant ook een belangrijk en lekker keukenkruid. Het is een waardevol kruid bij de vertering van (vette) gerechten. De blaadjes hebben roze, witte randen en zorgen voor een milde smaak. Kan niet tegen vorst.

Salie, Fijnbladige

Salvia off. 'Lavendulifolia'

m ☼ 

B28

€ 2

Salie is naast een krachtige genezende plant ook een belangrijk en lekker keukenkruid. Het is een waardevol kruid bij de vertering van (vette) gerechten. Salie is het klassieke middeltje tegen ontstekingen van mond, keel en amandelen, waarbij de etherische oliën verzachtend werken op de slijmvliezen. Inwendig kan het gebruikt worden als mondspoeling bij ontstoken of bloedend tandvlees of bij mondzweertjes.

Salie, Gele

Salvia off.'Icterina'

m ☼

S

€ 2

Gele salie is een klein, bladhoudend en winterhard struikje met een geelgroen blad en violetblauwe bloemen. Deze salie heeft een peperachtig aroma. Het is een plant die volop bijen en hommels aantrekt.�

Salie, Meloen- (Pompoen-)

Salvia elegans 'Tangerine'

m ☼

S

€ 2

Meloensalie heeft bladeren met een aangename, zoete meloengeur en levert prachtige eetbare bloemen in de zomer. Culinaire toepassingen zelfs in een dessert en erg sierlijk in pot of tuin. Deze plant is niet winterhard.

Salie, Purperen

Salvia off. 'Purparascens'

m ☼

S

€ 2

De purperen salie wordt net als de echte salie gebruikt. Mooi vanwege zijn purperen kleur en erg decoratief als garnering. De plant groeit wat breder uit. Salie is naast een krachtige genezende plant ook een belangrijk en lekker keukenkruid. Het speelt een waardevolle rol bij de vertering van (vette) gerechten.

B i op l a n te n i n p ot Shiso

Perilla frutescens

e

☼ 

S

€ 2

Perilla of shiso, ook wel zwarte netel genoemd, wordt tegenwoordig alleen nog in Japan en China gekweekt. Er zij groene en rode shisosoorten in de handel. De smaak van de groene soort is intenser.

Sint-Janskruid

Hypericum perforatum

m ☼ 

B33

€ 2

Op Sint-Jansdag (24 juni) bloeit dit geneeskrachtig plantje met gele bloemen. Het wordt vooral als antidepressivum gebruikt. De vaste plant bloeit vanaf de langste dag met gele bloemen, waarna de mooie bruin-oranje besjes ontstaan. Sint-Jansolie verbetert de doorbloeding en kan gebruikt worden bij (brand)wonden.

Sleutelbloem, Gewone

Primula veris

m ☼ 

B21

€ 2

De bloemen zijn eetbaar en kunnen gebruikt worden in slaatjes, in pannenkoeken- en cakebeslag en in jam. Hiervoor zijn alle bovengrondse delen van de plant geschikt. De bloempjes hebben een anijsachtige smaak. Thee van de zoetgeurende bloemen zou goed zijn tegen hoofdpijn, veroorzaakt door nerveuze spanningen en slapeloosheid. �

Smeerwortel, Gewone

Symphytum officinalis

m ☼ 

B35

€ 2

Smeerwortel is zeer proteïne- en vitaminerijk. De wortel bezit veel geneeskrachtige toepassingen, vooral op het gebied van wondheling en ontsmetting en wordt in de homeopathie gebruikt. Inwendig gebruik wordt afgeraden. De plant prijkt sierlijk in de tuin.

Stalkaars

Verbascum densiflorum

t

B31

€ 2

De stalkaars heeft viltig behaarde bladeren en gele bloemen. Het is een druk bezochte plant door bijen en hommels. Van de bloemen kan je stalkaarsbloesemthee maken voor bij prikkelhoest en vastzittend slijm op de bronchiën. De plant kan gemakkelijk 1m50 groot worden.

Steviaplant

Stevia rebaudiana

m

S

€ 3

Stevia of honingkruid is een niet winterharde meerjarige plant die als natuurlijke zoetstof wordt gebruikt. De plant of de gedroogde blaadjes –al dan niet verpulverd– mogen wel worden aangeboden als sierplant of voor uitwendig gebruik: helpt bij eczeem, acne en jeuk; versnelt het genezingsproces bij wondjes en koortsblaasjes.

Stinkende gouwe

Chelidonium majus

m

B35

€ 2

Stinkende gouwe is zeer bekend om zijn geneeskracht tegen wratten (heel lang volhouden en regelmatig aanstippen met het verse melksap op de wrat). Het is een mooi plantje met kleine gele bloemetjes dat 30-80 cm groot wordt. Niet inwendig gebruiken of op open wonden aanbrengen.

Stokroos, witroze

Alcea rosea 'Simplex'

t

☼

S

Alcea rosea 'Nigra'

t

☼

S

€ 2

De stokroos is een prachtige enkelbloemige plant met donkere bloemen en wordt tot 180 cm hoog. Stokrozen zorgen voor een mooi verticaal accent in de tuin en de bloemen zijn eetbaar, de stokroos geeft een mooi accent aan uw slaatjes.�

Suikerwortel

Sium sisarium

m ☼

B15

Oenothera biennis

t

☼

B16

€ 2

De teunisbloem is in haar geheel eetbaar. Hele jonge blaadjes kunnen worden toegevoegd aan salades, en wat oudere bladeren worden gekookt of gestoomd als spinazie. Op het einde van het eerste groeiseizoen kan je ook de wortels, langgerekte raapjes, oogsten.

Tijm, Gevlekte citroen-

Thymus citriodorus 'Doone Valley'

m ☼

S

€ 3

Gevlekte citroentijm biedt met zijn frisse citroensmaak veel toepassingen in de keuken: bij kruidenboter, kruidenolie en –azijn, salades, omeletten en fruitsalades.

Tijm, Groene citroen-

Thymus x citriodorus

m ☼

B27

€ 3

Groene citroentijm heeft een frisse citroensmaak en biedt als keukenkruid veel toepassingen: bij kruidenboter, kruidenolie en –azijn, salades, omeletten en fruitsalades.

Tijm, Huis-

Thymus vulgaris 'Compactus'

m ☼

B2

Heel wat mensen met verminderde kansen vinden moeilijk een job. Sociale werkplaats De Loods bouwde een aantal tewerkstellingsprojecten uit. Meer dan 120 mensen worden in deze projecten tewerkgesteld.

€ 2

Suikerwortel is een vergeten groente: de wortels van ongeveer 1 cm doorsnede zijn een zoete lekkernij. Het is een meerjarige winterharde plant en kan tot 150 cm hoog worden. Rauw geraspt of gekookt met een klontje boter smaakt heerlijk. Het is ook lekker om er een bechamelsaus of kaassaus bij te geven.

Teunisbloem

SOCIALE WERKPLAATS DE LOODS

€ 2

De stokroos is een prachtige enkelbloemige plant met witroze bloemen en wordt tot 180 cm hoog. Stokrozen zorgen voor een mooi verticaal accent in de tuin en de bloemen zijn eetbaar, de stokroos geeft een mooi accent aan uw slaatjes.�

Stokroos, Zwart

MENSEN KANSEN GEVEN

€ 3

Tijm heeft een sterk aroma dat geschikt is voor het kruiden van allerlei gerechten en sauzen. Dit mediterrane kruid ondersteunt de vertering en is goed voor de luchtwegen. Het kruid kan gemakkelijk worden gedroogd.

Door een beroep te doen op onze diensten en door onze producten te kopen, steun je deze tewerkstelling. [email protected] www.swpdeloods.org 053 78 82 64

SOCIALE WERKPLAATS DE LOODS

Dringende klussen in en rond je huis?

MENSEN KANSEN GEVEN

[email protected]

Bel De Loods!

053 78 82 64

ELKE WEEK DAGVERSE BIOGROENTEN? NEEM EEN ABONNEMENT BIJ BOERDERIJ DE LOODS!

Je kan bij De Loods terecht voor allerlei klussen: • Schilderen & behangen • Allerlei herstellingen • Dakgoten proper maken • Rolluiken afwassen • Herstellen en proper maken van terrassen

• Ontsmetten en desinfecteren • Ontruimen en reinigen van vervuilde woningen • Gyproc, pleister en isoleren • Kleine afbraakwerken • Tuinafsluitingen plaatsen

info & afhaalpunten swpdeloods.org

Duidelijke afspraken We maken duidelijke afspraken over de timing van de werken en bezorgen je een duidelijke prijsopgave. Onze medewerkers staan onder begeleiding van vakmensen die veel aandacht hebben voor de kwaliteit.

Een mooie tuin, het hele jaar door?

Boerderij De Loods

053 77 65 72

Kerrebroekstraat 145 9300 Aalst www.swpdeloods.org [email protected]

Neem nu een abonnement op biogroenten en/of -fruit bij Boerderij De Loods. Je kan kiezen uit een mini, een klein of een groot pakket.

JOUW VOORDELEN • Dagverse oogst • Mét biogarantie • Seizoensproducten aan lage prijs

• Krakend vers en gezond • Makkelijk: er is altijd wel een afhaalpunt in jouw buurt

Alle info en afhaalpunten: www.swpdeloods.org

Bel De Loods!

053 78 82 64

[email protected]

Een tuin onderhouden is tijdrovend en vergt het nodige vakmanschap. Je kan het hele jaar door terecht bij De Loods voor allerlei tuinklussen. Wij kennen de kneepjes van het vak en hebben professioneel materiaal. Je kan op De Loods een beroep doen voor: • Snoeiwerk • Snoeien en vellen van kleine bomen • Grasonderhoud • Nieuwe aanplantingen en aanleg • Slapende gronden onderhouden • Knotten van wilgen, versnipperen en afvoeren van snoeiafval • Oude hagen en beplanting verwijderen, verjongen • Terras en opritten mosvrij maken • Opkuisen van takken en bladeren Alle info: www.swpdeloods.org

KRINGWINKEL ALTIJD & OVERAL

UWKRINGDING.BE

RETRO VINTAGE BOEKEN MEUBELEN CURIOSA ANTIEK KUNST SPEELGOED.

NU NÓG MEER

VEILINGEN - KRINGWINKELS - KEUZE Met de lancering van de VERNIEUWDE veilingwebsite www.uwkringding.be bieden we heel wat extra producten en diensten aan om nóg beter aan je vraag te voldoen. Vintage, brocante, retro, curiosa of collectorsitem ... breng het hoogste bod uit en word eigenaar van een leuk kringding!

uwkringding.be is een initiatief van De Kringwinkel Ateljee i.s.m. De Kringwinkel Antwerpen, De Kringwinkel ’t rad, De Kringwinkel Hageland, De Kringwinkel Den Azalee, De Kringwinkel Teleshop en De Kringwinkel Vlaamse Ardennen.

B i o pl ante n i n pot

Breng eens een bezoek aan

DE WINKEL VAN BOERDERIJ DE LOODS

Tomatillo

• Biogroenten en -fruit, vers geoogst • Lekkere huisbereide moussaka en lasagne • Heerlijke biowijnen & -fruitsappen • Lokale producten, kazen • Eigenbereide confituren, pickles ...

e

S

☼

•

c ata l o g u s 2 0 1 5

€ 2

De vruchtjes (3 tot 5 cm), beschermd door een lampionnetje, kunnen in fruitsalades of in een salsa verde gemengd worden of tot compote verwarkt worden.

Kerrebroekstraat 145, 9300 Aalst | 053 77 65 72

Ontdek ons ruim assortiment met o.a.

Physalis ixocarpa

Bio-Boerderij De Loods

Tripmadam

Openingsuren Ma gesloten Di 9u30-19u00 Wo 9u30-18u00 Do 9u30-18u00 Vr 9u30-18u00 Za 9u00-13u00 (april-eind juni)

Sedum reflexum

m ☼

B28

€ 2

Tripmadam is een vetplantje dat op een droog en zonnig plekje gedijt. In het voorjaar worden de jonge groeitopjes geoogst die sappig en fris zijn voor in een gemengde salade. Winterharde plant die als bodembedekker kan worden gebruikt of ook op oude kalkachtige muren kan groeien.

Tuinmelde, Groene

Atriplex hortensis

e

S

☼ 

€ 2

De jonge bladeren van melde worden rauw of gekookt zoals spinazie of in een salade verwerkt. Ze worden vaak gemengd met de bladeren van zuring om het zure van die groente te compenseren. Melde heeft laxerende en vitaliserende eigenschappen.

Tuinmelde, Rode

Atriplex hortensis var. 'Rubra'

e

S

☼ 

€ 2

De jonge bladeren van melde worden rauw of gekookt zoals spinazie of in een salade verwerkt. Deze roodbladige melde is heel fraai.

Valeriaan

Valeriana officinalis

m ☼  l

B33

€ 2

Valeriaan heeft een licht rustgevende werking. De werkbare bestanddelen zitten in de wortelstok van een twee jaar oude plant. � Katten houden van de geur. De bloemetjes zijn mooi lilawit.�

Venkel, Bronzen

Foeniculum vulgare 'Purparescens'

m ☼ 

S

€ 2

Bronzen venkel oogt zeer sierlijk in de tuin met zijn fijne rood-bronskleurige blad en later bloeien de prachtige gele schermbloemen open. Het blad wordt gebruikt in vele gerechten, het zaad voor broodjes en soepen.

Boerderij De Loods Kerrebroekstraat 145 9300 Aalst www.swpdeloods.org

Venkel, Groene

Foeniculum vulgare

m ☼ 

S

€ 2

Venkel is een naar anijs smakende plant waarvan het groen als kruid gezien wordt (venkelazijn, sla) en de venkelknol als groente wordt gebruikt. Venkelzaden staan bekend om hun geneeskrachtige werking tegen buikkrampen en wordt bij borstvoeding aanbevolen voor de stimulerende werking.

Verbena, Citroen-

Lippia aloysia citriodora

m ☼

S

€ 3/5

De bladeren geven, ook gedroogd, een sterke citroengeur, wat ideaal is voor thee, ijs of andere gerechten. Deze plant is niet winterhard en wordt veelal in pot gehouden en in de winter binnengezet. Medicinaal een goede oplossing tegen darmklachten.

Verbena, Honing-

GEZOND LUNCHEN IN EEN UNIEK

Viooltje, Driekleurig

PARNASSUS IS EEN SOCIAAL TEWERKSTELLINGSPROJECT VAN ATELJEEVZW.BE Enkel met lidkaart, vraag info aan de kassa.

S

€ 3/5

Viola tricolor

e

☼ 

S

€ 2

Het driekleurig viooltje is een eenjarig viooltje voor een plek in de volle zon of ideaal voor op het terras in een pot. De bloemetjes zijn eetbaar. Je kan de bloemetjes invriezen in ijsklontjes, gegarandeerd succes voor een feestje. Vroeger werd de plant als geneesmiddel gebruikt omdat deze pijnstillend en slijmoplossend zou zijn.

ORIGINELE BUFFETFORMULE Stel zelf je menu samen met als basis een salade of pasta, aangevuld met vitaminen, koolhydraten en eiwitten. In deze voormalige kerk kan je ook terecht voor een dagschotel, desserts ...

MEER INFO? www.parnassus.be | [email protected] 09 223 23 41 Parnassus, Oude Houtlei 122 - 9000 Gent

m ☼ 

Het kruid is een natuurlijke zoetstof en kan ter vervanging van suiker worden gebruikt. Familie van de citroenverbena. Men noemt het ook wel ‘honingplant’ vanwege de geur van de bloemen. Deze plant is niet winterhard.

KADER

CONCERTZAAL Parnassus is ook te huur voor diverse evenementen zoals klassieke concerten, bedrijfspresentaties, theater …

Lippia dulcis

KEUKEN OPEN

weekdagen 12-14 uur

Viooltje, Maarts

Viola odorata

m



l B20

€ 2

Het maarts viooltje heeft eetbare violetkleurige bloemetjes die heel welriekend en lekker zijn. Deze worden o.a. gebruikt in viooltjessuiker en viooltjesazijn. Het maarts viooltje bloeit ongeveer van begin maart tot eind mei en soms ook in augustus en september.

Vrouwenmantel

Alchemilla vulgaris

m ☼ 

B30

€ 2

Vrouwenmantel is een mooie inheemse overblijvende plant die bloeit met groen-gele bloemetjes. Het is een mooie bodembedekker. Vrouwenmantel is een geneeskruid dat de huid verzacht en ook wordt gebruikt bij menstruatieklachten. De jonge blaadjes ogen mooi in salades.

Vrouwenmunt

Balsamita vulgaris

m ☼ 

B17

€ 2

Het jonge blad van vrouwenmunt is lekker in salades. Vrouwenmunt is de basis van een lekker elixir. Medicinaal zou het verzachtend zijn voor de huid.

Waterkers

Nasturtium officinale

m

B18

€ 2

De blaadjes worden rauw gegeten. De plant vormt uitlopers die dicht bij de grond blijven en groeit zelfs onder water. Deze geneeskrachtige plant bevat een hoog gehalte aan antioxidanten en vitamine C.

Weegbree, Hertshoorn-

Plantago coronopus

m ☼ 

B18

€ 2

Hertshoornweegbree heeft een lang smal ingesneden mals blad dat als groente kan worden gegeten in bijvoorbeeld salades. Ook de bloemen zijn eetbaar.

b i op l a n te n i n p ot Wijnruit

Ruta graveolens

m ☼ 

B36

kle i n fru i t

Crambe maritima

m ☼

B15

€ 3

Zeekool is een prachtige plant met een gekruld, blauwgroen blad. De oogst begint in het tweede jaar in januari, door eerst de scheuten te laten bleken (afdekken met een pot). Vers worden de malse scheuten verwerkt in salades, gestoomd geven ze een frisse smaak te vergelijken met asperges.

Zeepkruid

Saponaria officinalis

m

B34

€ 2

Zeepkruid is een dankbare kruipende, vaste plant die ook in rotstuinen bijzonder goed past. De lichtrode bloemen gaan 's avonds open en lokken door de lichte kleur en door hun geur nachtvlinders, overdag trekken ze ook hommels en bijen aan. De wortel bevat een zeepachtige stof (saponine), die vroeger als wasmiddel en zeepgrondstof werd gebruikt. Als geneeskruid wordt de plant uitwendig gebruikt tegen eczeem, inwendig voor de behandeling van luchtwegaandoeningen, alsook maag- en darmkwalen.

Zenegroen, Purper

Ajuga rept. 'Atropurpurea'

m ☼ 

B28

€ 2

Zenegroen is een super goede bodembedekker met een mooi purperen blad waar je in het vroege voorjaar heel verrassende kleurschakeringen in hebt.

Zoethout

Glycyrrhiza glabra

m

S

€ 3

Aan zoethout worden geneeskrachtige eigenschappen toegeschreven zoals ontstekingsremmend en pijnstillend. De aromatische wortel wordt gebruikt voor de bereiding van kruidenthee of om op te knabbelen. De wortels worden geoogst na drie jaar.

Zonnebloem, Geel

Helianthus annuus

e

S

☼

€ 2

Deze klassieke zonnebloem heeft een hele grote gele bloem met een donker hart. De rijpe zwarte zaden laten gemakkelijk los. Voor dieren blijkt dit een geliefde plant: bijen en vogels zijn gek op het zaad.

Zonnebloem, Middelgrote

Helianthus annuus

e

S

☼

€ 2

Dit is een middelhoge vertakte gele zonnebloem en heel geschikt als snijbloem. Zonnebloemen trekken bijen enorm aan.

Zonnebloem, Reuzen-

Helianthus annuus

e

S

☼

Rumex sanguineus

m ☼  l

B18

€ 2

€ 2

De blaadjes van bloedzuring verfraaien zomerse salades. Verder worden ze gebruikt in soepen of sauzen of bereid als spinazie. De plant heeft een zeer hoog zuurgehalte en werkt laxerend en bloedzuiverend.

Zuring, Spaanse

Rumex scutatus

m ☼ 

B18

€ 2

De spiesvormige blauwgroene bladeren van de spaanse zuring smaken licht zurig en zijn rijk aan vitamine C. De blaadjes zijn heel lekker in een omelet, in de soep of vers fijngesneden over salades.

Zuring, Spinazie-

Rumex patientia

m ☼ 

B19

€ 2

De spinaziezuring is te eten als gewone spinazie, maar het fijngesneden blad kan ook heel goed door een omelet, in de soep of vers kleingesneden over salades. De spinaziezuring heeft bredere bladeren dan de veldzuring en een zachtzure smaak.

Zuring, Tuin-

Rumex acetosa

m



l B17

De ovale frisgroene bladeren smaken zurig, zoals rabarber en zijn bruikbaar in salades, soepen, omeletten, pannenkoeken … Zuring kan ook gebruikt worden bij een brandnetelsteek.

c ata l o g u s 2 0 1 5

Blauwe bes

Vaccinium corymbosum 'Goldtraube'

m ☼

B40

€ 12

Rijpt middentijds en groeit tot 1m50 hoog. Matig grote, iets donkere vruchten met zeer lekkere zoete, sappige smaak met hoge productie. Zeer weinig vatbaar voor taksterfte. Bescherm de struik goed tegen vogels. De bessen bevatten een hoog gehalte aan vitamine C. Winterhard en blijft groen in de winter.

Braam, Zwarte (doornloos)

Rubus fruticosus 'Lochness'

m ☼

B40

€ 5

Deze braamstruik is doornloos, robuust en gezond met regelmatige en hoge productie. De vruchten zijn groot tot zeer groot, zoet en aromatisch van begin augustus tot mid-september.

Druif, Blauwe

Vitis vinifera 'Glorie van Boskoop'

m ☼

B44

€ 12,5

Deze blauwe druif is één van de beste blauwe druivenrassen voor het Belgische klimaat. Deze plant groeit snel met ranken tot 7 meter en is goed winterhard. Matig grote, donkerblauwe vruchten.

Framboos, Zomer-

Rubus occidentalis 'Malling Promise'

m ☼

B40

€ 4

m ☼

B40

€ 4

Zeer vroeg rijpende variëteit met zeer lekkere, grote vruchten en grote productie.

Jostabes

Ribes 'Josta'

De jostabes is een kruising tussen stekelbes en zwarte bes. De jostabes heeft weinig last van ziekten en plagen. De grootte van de bessen ligt tussen kruisbes en zwarte bes in, de smaak neigt wat meer naar zwarte bes dan naar kruisbes. De bes doet denken aan cassis maar is duidelijk groter, licht zuur met fijn aroma, goed voor sap en gelei, (ca. begin juli rijp).

Kiwibes Weiki (vrouwelijk)

Actinidia arguta 'Weiki'

m ☼

B44

€ 8

De mini-kiwi of kiwibes (Actinidia arguta) is een verwant van de kiwi, die in tegenstelling tot de kiwi volledig winterhard is. Weiki is een zeer productief ras.

Kiwibes Weima (mannelijk)

Actinidia arguta 'Weima'

m ☼

B43

€ 8

Mannelijke plant (dient als bestuiver voor een vrouwelijke plant zoals Weiki), mooie grootte, slingerplant.

Deze klassieke zonnebloem heeft een hele grote gele bloem met een donker hart. De rijpe zwarte zaden laten gemakkelijk los. Een geliefde plant: bijen en vogels zijn gek op het zaad.

Zuring, Bloed-

•

NIET BIO

€ 2

De plant is een halfheester en wordt tot 1,2 m hoog. De bladeren bevatten etherische olie met een specifieke geur. De smaak van wijnruit is erg bitter en wordt voor dranken gebruikt. Wijnruit houdt katten weg. Omdat wijnruit vet verteerbaarder maakt wordt het kruid bij zwaar verteerbare gerechten geserveerd.

Zeekool

Bio-Boerderij De Loods

€ 2

Stekelbes (Kruisbes) 'Pax'

Ribes uva-crispa 'Pax'

m ☼

B42

€ 4

De stekelbes Pax is een meeldauwresistent ras. Het is een opgaande, gezonde struik die quasi doornloos is met rode langwerpige zoete vruchten.

Stekelbes (Kruisbes) 'Rochus'

Ribes uva-crispa 'Rochus'

m ☼ 

B41

€ 4

B41

€ 4

De stekelbes Rochus is een meeldauwresistent ras met zeer lekkere traanvormige vruchten.

Trosbes, Rode

Ribes rubrum 'Jonkheer van Tets'

m ☼

Deze rode trosbes is de beste vroege soort voor de liefhebber (eind juni-begin juli). Tamelijk lange trossen met grote helderrode bessen die sappig en lichtzuur zijn met een goed aroma.

Trosbes, Witte

Ribes rubrum

m ☼

B43

€ 4

Ribes nigrum 'Black Reward'

m ☼

B42

€ 4/6

Witte trosbessen.

Trosbes, Zwarte (cassis)

De struik is matig tot sterk recht opgroeiend en witziekteresistent; matige trossen met grote bessen, goede smaak en aroma (ca. eind juli rijp).

Vijgenboom

Ficus carica

m ☼

B41

€ 12

De vijg is één van de oudst bekende vruchten. Vijgen worden voornamelijk rauw of gekonfijt (geconserveerd in suiker) gegeten. Ook in jam is de vrucht heel lekker, of met een blauwe kaas in de oven.

B i o pl antgo e d Andijvie, Gekrulde

Chicória Frisada

e

☼ 

W

€ 0,2

Mals frise blad met bleke kern, uitstekend voor salades

Andijvie, Stoof-

Cichorium endivia 'Breedblad Volh.'

Solanum melongena 'Lange Violette'

e

☼ 

W

€ 0,2

Solanum melongena 'Morden Midget'

e

W

☼

€ 3

e

☼ 

S

€ 3

S

cucumis sativus

€ 2

Augurk Hokus is geschikt voor de volle grond op een beschutte, zonnige plek. Zeer geschikt voor inmaak.

Babyleaf 'Oaking'

Lactuca sativa

e

S

☼

€ 2

Is een eikenbladsla die een mooi compact blad produceert. De kleur is frisgroen. De bladrand is fijn gegolfd en gelobd als een eikenblad. Resistent tegen slaluis.

Babyleaf 'Sadawi'

Lactuca sativa

e

S

☼

€ 2

Heeft een decoratief gelobd blad met een rode kleur, sterk en opgericht. Resistent tegen slaluis.

Basilicum

Ocimum basilicum

Cucurbita pepo 'Dundja'

e



S

€ 0,2

e

☼

S

€ 2

e

☼

S

€ 2

e

☼ 

W

€ 0,2

Foeniculum vulgare var. 'Azoricum'

e

☼

W

€ 0,2

Cucumis sativus

e

☼

W

€ 2

Cucumis sativus 'Akito'

e

☼

S

€ 2

Brassica ol. convar. 'Botrytis'

e

☼

W

€ 0,2

e

☼

W

€ 0,2

e

☼

W

€ 0,2

e

☼

W

€ 0,2

Brassica ol. convar.cap.var. 'Rubra'

e

☼

W

€ 0,2

Brassica ol. convar. cap. 'Sab.'

e

☼

W

€ 0,2

Brassica ol. convar. cap. 'Alba'

e

☼

W

€ 0,2

Cucurbita pepo 'Geel'

Gele en zeer lekkere courgette, het best jong plukken.

Knolselder

Apium graveolens var. 'Rapaceum'

Goede selectie, geeft gave witte knollen, smakelijke soort.

Knolvenkel Knol als groente, blad als garnituur.

Komkommer Serrekomkommer.

Komkommer, VeldSterk ras voor de volle grond.

Kool, Bloem-

Zeer aan te bevelen zware, hagelwitte kool voor lente en herfstteelt.

Kool, Boeren-

Brassica ol. convar. 'Acephala'

Gekroest blad, volle bladstand en goed winterbestand.

Kool, Broccoli-

Brassica ol. Convar.botr.var. 'Italica'

Grote hoofdbloem, met na de oogst enkele zijscheuten.

Kool, Chinese

Brassica rapa var. 'Pekinensis'

Lange cilindrische kool met lange bewaartijd, in rauwkost of als kool.

Kool, Rode Vaste en zware kool.

Kool, SavooiMooie donkergroene kool.

Kool, SpitsSpits, vrij groot en vast, mals en smakelijk.

☼

W

€ 0,2

Kool, Witte

Brassica ol. convar. cap. 'Alba'

e

☼

W

€ 0,2

Koolrabi

e

☼

W

€ 0,2

B13

€ 1

Brassica napus 'Napobrassica'

Look, Knof-

Allium sativum

e

Als je echt dikke knollen wilt moet je in onze streken look aanplanten voor de winter, zoals bij dit plantgoed gebeurde. Om goed te groeien heeft look immers een koude periode nodig.

Meloen

Cucumis melo 'sugar baby'

e

☼

S

€ 2

e

☼

W

€ 0,2

e

☼

W

€ 3

e

☼

W

€ 3

e

☼

S

€ 3

Grijsgroen, extra zoet op een warme standplaats buiten.

Paksoi

Brassica campestris var. 'Chinensis '

Lekkere en knapperige groente voor in de wok.

Paprika

Capsicum annuum 'Geel'

Paprika

Capsicum annuum 'Rood'

Zachte grote vrucht voor binnen en voor een beschermde plaats buiten.

Compact ras met goede opbrengst, eetbare bloem.

Courgette, Boter-

e

Gele zoete paprika voor binnen en voor een beschermde plaats buiten.

Grootbladige basilicumsoort, warme standplaats.

Courgette

Brassica ol. convar. cap. 'Gem.'

Malse witte knollen met een zachte koolsmaak, extra productief.

Auberginesoort voor buiten.

Augurk

c ata l o g u s 2 0 1 5

Late ronde kool, uitstekend geschikt om lang te bewaren.

Vraagt warmte, vruchtbare grond en hoge luchtvochtigheid.

Aubergine, Buiten

•

Rijkdragend met halfgrote vaste spruiten.

Voor herfst en wintergebruik, goede stoofsoort.

Aubergine, Binnen

Kool, Spruit-

Bio-Boerderij De Loods

Paprika

Capsicum annuum 'Alma'

Zeer productieve buitensoort met dikwandig vruchtvlees in roomwitte, oranje en rode vruchten. Geschikt om rauw te eten, om te koken of te drogen met een zoete en volle smaak.

Paprika, punt- (geel)

Capsicum annuum 'Xanti'

e

☼

S

€ 3

e

☼

S

€ 3

Gele zoetpuntpaprika met mooi rechte vrucht, � egaal en homogeen, vroeg in productie.

Paprika, punt- (oranje)

Capsicum annuum 'Oranos'

Oranje zoetpuntpaprika met een uitzonderlijk goede smaak; de vrucht is mooi recht, egaal en homogeen.

Paprika, punt- (rood)

Capsicum annuum 'Cooper'

e

☼

S

€ 3

S

€ 2

Rode zoetpuntpaprika, een natuurlijke, iets grillige vorm. Deze paprika is niet gevoelig aan neusrot.

Patisson

Cucurbita pepo

e

☼

Witte patisson of ook wel keizers- of bisschopsmuts genoemd. Men kan jonge patissons bereiden zoals pompoenen.

Pepers

Capsicum annuum 'Tri-fetti'

e

☼

S

€ 3

e

☼

S

€ 3

S

€ 3

Gevlekt blad, kleine pikante vruchten van 2 cm, paars en rood.

Pepers

Capsicum annuum 'Cayenne'

Lange en fijne pepers (10-12 cm), in rijpende kleuren (groen en rood) zoals van de scherpe pepers.

Pepers

Capsicum annuum 'Piment d'Espelette'

e

☼

Scherpe, fijne vrucht voor warme en zonnige standplaats.

Peterselie, Krul-

Petroselium crisp. Convar. 'Crispum'

e



l W

€ 0,2

Petroselium crispum

e

☼ 

W

€ 0,2

e

☼

S

€ 1

e

☼

S

€ 2

Vitamine- en mineraalrijke groente.

Peterselie, Platte

Lichtjes ingesneden sterk geurende bladpeterselie.

Peulerwten

Pisum Sativum 'Norli'

De vruchten worden zeer jong geoogst en met peul en al gegeten.

Pompoen Bischofsmütze

Cucurbita max. 'Bischofsmütze'

Rijk gekleurde ronde pompoen (rood - wit -groen). Daarom is deze ook zeer decoratief. Het vruchtvlees heeft een zoete smaak.

B i o pl antgo e d Pompoen Blue Ballet

Cucurbita max. 'Blue Ballet'

e

☼

S

€ 2

Rond tot peervormige groenblauwe vruchten met een uitgesproken notensmaak.

Pompoen Blue Kuri

Cucurbita max. 'Blue Kuri'

Cucurbita mos. 'Futsu Black'

e

☼

S

€ 2

Cucurbita mos. 'Muscat de Provence'

e

☼

S

€ 2

e

☼

S

€ 2

e

☼

S

€ 2

Middelgrote platte vlakronde vruchten met diepe ribben.

Pompoen Sweet Dumpling

Cucurbita pepo. 'Sweet Dumpling'

Kleine, ronde en zeer aantrekkelijke pompoen. Goed voor decoratief gebruik. Het oranje vruchtvlees heeft een zeer goede hazelnootachtige smaak.

Pompoen, Butternut 'Waltham'

Cucurbita moschata

e

☼

S

€ 2

e

☼

S

€ 2

e

☼

S

€ 2

e

☼

W

€ 0,05

Apium grav. var. 'Dulce'

e

☼ 

W

€ 0,2

Apium grav. var.sec.'Zwolse Krul'

m ☼ 

S

€ 2

e

☼ 

W

€ 0,2

e

☼ 

W

€ 0,2

Cucurbita maxima

Groene bewaarpompoen met uitstekende smaak.

Pompoen, Oranje 'Hokkaido'

Cucurbita max. 'Uchiki Kuri'

Prima bewaarpompoen met oranje vruchten.

Prei, Winter-

Allium porrum 'Atlanta'

Grote vorstweerstand, oogst van december tot april.

Selder, Groene Groene aromatische stengels voor soep.

Selder, Krul-

Krulbladige snijselder, uitmuntende smaak, kan overwinteren.

Selder, Witte

Apium grav. var. 'Dulce'

Geelgroen blad, stengels gestoofd of in de wok.

Sla, Batavia (geel)

Lactuca sativa

Licht gefriseerde blonde sla, knapperig en mals.

Sla, Batavia (rood)

Lactuca sativa

Lactuca sativa

e

☼ 

W

€ 0,2

e

☼ 

W

€ 0,2

Lactuca sativa

e

☼ 

W

€ 0,2

Lactuca sativa var. 'Crispa'

e

☼ 

W

€ 0,2

e

☼ 

W

€ 0,2

e

☼

W

€ 0,2

e

☼ 

W

€ 0,2

e

☼ 

W

€ 0,2

Licht rode gefriseerde sla, knapperig en mals.

Sla, Frisé (wit)

Lactuca sativa var. 'Crispa'

Lichtblonde krokante sla met gefriseerd blad.

Sla, Ijsberg-

Lactuca sativa var. 'Capitata'

Vormt gesloten kroppen met knapperig blad.

Sla, Krop-

Lactuca sativa

Groene compacte kropsla voor lente- en zomerteelt.

Sla, Pluk-

W

€ 0,2

Lactuca sativa var. Longifolia

e

☼ 

W

€ 0,2

Snijbiet, Regenboog-

Beta vulgaris var. 'Cycla'

e

☼ 

S

€ 2

e

☼

S

€ 2

e

W

€ 0,2

e

W

€ 0,2

e

S

€ 1

Snijbiet in allerlei kleurtinten; goudgeel, rood, rose, paars.

Snijbiet, rode

Beta vulgaris cicla 'Rhubarb chard'

Felrode snijbiet, zowel stengel als blad, smakelijk en heel decoratief.

Spinazie

Spinacia oleracea

Voorzaaien is de ideale manier om spinazie succesvol te telen.

Stengelui

Allium fistulosum var. 'Giganteum'

Een degelijke en lekkere variatie uit de familie van de ui. Phaseolus vulgaris 'Helda'

Dit rijkdragende gewas vormt lange, platte, brede peulen die draadloos zijn. Middelvroeg ras - lange oogstperiode. Peullengte is 25 cm - breedte 2,1 cm.

Suikerbrood

Cichorium intybus var. 'Foliosum'

e

W

€ 0,2

Wintersla met een zweem andijvie, verdraagt lichte vorst.

Tomaat, Tros-

e

☼

S

€ 2

Lycopersicon esc. 'Moneymaker'

e

☼

S

€ 2

Lycopersicon esc.'Sakura'

e

☼

S

€ 2

e

☼

S

€ 2

Lycopersicon esc. 'Douglas'

Vroege rode trostomaat met zeer goede smaak en opbrengst.

Tomaat, BuitenOud ras voor buiten.

Tomaat, Cherry-

Trossen tot 20 vruchten, lekker en zeer sterk.

Tomaat, Cherry- (oranje)

Lycopersicon esc. 'Toronjina'

Deze cherrytomaat met een aantrekkelijk oranje kleur, combineert een zeer goede smaak met een hoge opbrengst. Een groeikrachtig ras en geschikt voor de gestookte en koude kas.

Tomaat, Gestreepte

e

☼

S

€ 2

e

☼

S

€ 2

Lycopersicon esc. 'Coeur de Boeuf'

e

☼

S

€ 2

Lycopersicon esc. 'Dix doigts de Naples'

e

☼

S

€ 2

Lycopersicon esc. 'Green zebra'

Tomaat, Kers- (zwart)

Lycopersicon esc. 'Cerise noire'

Tomaat, OssenhartPrachtige zeer lekkere tomaat.

Rode compacte krop, smakelijke goed houdbare knapperige sla.

Sla, Frisé (rood)

☼ 

Purper-glimmende kerstomaat met een bijzonder zoete smaak.

Losse groene sla met gekarteld blad.

Sla, Eikenblad (rood)

e

Vruchten van 4 cm met streepjes en een rijke smaak.

Licht rood knapperig blad, kan van voorjaar tot herfst geteelt worden.

Sla, Eikenblad (groen)

Sla, Romeinse

Stoksnijboon

Peervormige vruchten met nootachtige smaak.

Pompoen, Groene 'Hokkaido'

c ata l o g u s 2 0 1 5

Knapperige, iets pittige sla, ook bindsla genoemd.

Een pompoen die warmte nodig heeft om tot volle groei te komen. De vrucht start donker groen en naarmate deze rijpt, wordt deze beige. Het vruchtvlees is fel oranje en heeft een uitzonderlijk fruitige smaak.

Pompoen Muscat de Provence

Lactuca sativa

•

Rode compacte kropsla voor lente- en zomerteelt.

Japanese varieteit met grijsblauwe vruchten. Zeer goede smaak.

Pompoen Futsu Black

Sla, Rode

Bio-Boerderij De Loods

Lactuca sativa

Slasoort waarvan men steeds maar blaadjes blijft plukken.

Tomaat, Pasta-

Italiaanse langgerekte rode tomaat (pruimtomaat - pomodori) goede smaak en goede opbrengst. Heerlijk als basis in tomatensoep en pastasauzen, door de stevigheid ook prima voor in salades.

Tomaat, Pasta-

Lycopersicon esc. 'San Marzano'

e

☼

S

€ 2

e

☼

S

€ 2

e

☼

S

€ 2

e

☼

S

€ 2

Middelvroeg langwerpige roma tomaat, voor pastasaus.

Tomaat, Pot

Lycopersicon esc. 'Bogus Fruchta'

Open groeiende, vroeg rijpenden tomaar met fruitig-zoete ronde rode vruchten.

Tomaat, Pot

Lycopersicon esc. 'Rotkäppchen'

Kleine tomaat met relatief open groei gewoonte en goed smakende ronde vruchten.

Tomaat, Pruim-

Lycopersicon esc. 'Loreto'

Pruimtomaat voor de losse oogst boordevol smaak.

B i o p l a n tg o e d Tomaat, Ronde

Lycopersicon esc. 'Sparta'

e

☼

S

B i o po otgo e d € 2

Goede opbrengst en buitengewone smaak. Geschikt voor de binnenteelt.

Tomaat, Vlees-

Lycopersicon esc.' Rose de berne '

e

☼

S

€ 2

Lycopersicon esc.' Marmande'

e

☼

S

€ 2

e

☼

S

€ 2

Uitstekende sappige lichtroze tomaat.

Tomaat, Vlees- (volle grond)

Goeie vroege tomaat voor buiten van het platte type met mooie ronde vruchten.

Tomaat, Volle grond

Lycopersicon esc. 'Saint-Pierre'

Lycopersicon esc. 'Golden Queen'

e

☼

S

€ 2

Lycopersicon esc. 'Matina'

e

☼

S

€ 2

e

☼

S

€ 2

Zoete gele buitentomaat.

Tomaat, Vroege (volle grond)

Goede tomaat voor buiten mits bescherming bij langdurige regen.

Tomaat, Wilde

Lycopersicon esc. 'Rote murmel'

Rode kleine tomaat voor verwildering.

Tomaat, Zwart

Lycopersicon esc. 'Noire de crimée'

e

☼

S

€ 2

Vicia faba 'Eleonora'

e

☼

S

€ 1

Roodzwarte en platronde vleestomaat.

Tuinboon/Labboon Veldsla

Valerianella locusta

t

W

€ 0,2

Brassica oleracea var. 'Botrytis'

e

W

€ 0,2

t

W

€ 0,2

Voor de weeuwenteelt (het oogsten van primeurgroenten in de lente).

Winterpostelein

Claytonia perfoliata

Uitmuntend wintergewas, in het voorjaar prachtige eetbare bloemen.

L

c ata l o g u s 2 0 1 5

€ 3,9

Solanum tuberosum

L

€ 2,7

Maat 25-35, geel, midden laat, vastkokend, uitstekende smaak, in de knol niet gevoelig voor de plaag.

Aardappel 'Connect'

Solanum tuberosum

L

€ 2,7

Maat 25-35, geel, rond ovaal, midden laat, bloemig, goede opbrengst en weinig vatbaar voor ziekten, zeer goed bewaarbaar. Solanum tuberosum 'pink fir Apple'

L

€ 3

Maat 25-32, NIET BIO, zeer oud aardappelras, langwerpig, met roze schil en bulten (dus koken in de schil), vastkokend met uitstekende smaak.

Aardappel 'Désirée'

Solanum tuberosum

L

€ 2,4

Maat 28-40, rood, midden laat, tamelijk vastkokend, prima aardappel uit de goeien ouden tijd, niet gevoelig in de knol, grote maat.

Aardappel 'Frieslander'

Solanum tuberosum

L

€ 3,8

Maat 28-35, geel, lang ovaal, zeer vroeg met hoge opbrengst, vastkokend, goed van smaak, resistentie tegen phytophthora in het blad is matig maar in de knol goed.

Aardappel 'Raja'

Solanum tuberosum

L

€ 3,8

Maat 28-35, rood, midden laat, uitstekende smaak ook na enkele maanden bewaring, tamelijk vastkokend, niet gevoelig in de knol, prima geschikt om te bakken. Solanum tuberosum

L

€ 3,6

L

€ 4

Maat 25-35, geel, midden vroeg, tamelijk vastkokend, matige resistentie in het loof.

Aardappel 'Sarpo Mira'

Zeer lekker wintergewas.

Winterbloemkool

Aardappel 'Charlotte'

Aardappel 'Santé'

Tuinboon met hoge voedingswaarde.

Solanum tuberosum

•

Maat 28-35, geel, midden laat, tamelijk vastkokend, uitstekende friet patat, bij rijpheid direct oogsten en goed droog bewaren.

Aardappel 'Corne de gatte'

Een uitstekende tomaat voor buiten.

Tomaat, Vroege (volle grond)

Aardappel 'Agria'

Bio-Boerderij De Loods

Solanum tuberosum

Maat 28-35 , licht rood, laat, tamelijk vastkokend, goede aardappel, uitstekende resistentie, kan zeer lang in de grond blijven, wel af en toe nazien of ze niet hol worden, groei krachtig loof.

Aardappel 'Toluca'

Solanum tuberosum

L

€ 3,6

Maat 28-35 , geel, midden vroeg, tamelijk vastkokend, goede tafelaardappel, niet friet geschikt, goede resistentie in het loof en redelijk in de knol.

Ajuin 'Kamal'

Allium cepa

L

€ 4,9

Maat 10-25, prachtige rode ui, midden vroeg, goede opbrengst, is schietgevoelig en moet daarom een warmtebehandeling ondergaan, dus pas verkrijgbaar vanaf medio maart.

Ajuin 'Sturon'

Allium cepa

L

€ 4,5

L

€ 2

Maat 10-22, platronde ui van uitstekende kwaliteit.

Asperge, 'Groene Backlim'

Asparagus officinalis

De asperge is een plant waarvan de jonge scheuten geteeld worden als groente. De asperge is een meerjarige plant.

Asperge, 'Witte Gromlim'

Asparagus officinalis

L

€ 2

De asperge is een plant waarvan de jonge scheuten geteeld worden als groente. De asperge is een meerjarige plant.

Plantlook Flavor

Allium sativum 'Flavor'

L

€ 19

Als je echt dikke knollen wilt moet je in onze streken look aanplanten voor de winter. Om goed te groeien heeft look immers een koude periode nodig. Look geplant in het voorjaar wordt vooral gebruikt als pijplook

Sjalot 'Redsun' Maat 20-45, uitstekende paarse sjalot.

Allium ascalonium

L

€ 5,4

Bio-Boerderij De Loods

bi o zade n naam

Lat. Naam of var.

gebruik

€

naam

Lat. Naam of var.

•

gebruik

c ata l o g u s 2 0 1 5

€

Ajuin, bussel

Busselui

pijpui voor rauwkost

3,15

Mengeling bloemen

O.-I.kers,goudsbloem,viooltje mengeling van eetbare bloemen

3,15

Ajuin, gele

Stoccarda

platronde bewaarui

3,15

Oost Indische kers *

Tropaeolum majus

Oost-Indische kers, eetbaar - 'Tom Pouce'

3,15

Andijvie

Diva

vroeg en dichtgevulde krop, bestand tegen bladvlekken en vergelen

2,59

Paksoi

Taisai

snijkool, grijsgroene bladeren, witte bladstelen en nerven

2,25

Andijvie, Breedblad-

Gele Bobi

kroppen met opstaand blad en mals hart voor de herfstteelt

3,15

Pastinaak

Tender and True

dikke witte wortel

2,25

Andijvie, Fijne krul-

Endivette

sappig en mals, prima voor rauwkost, opbinden is nog beter

3,15

Peterselie

Moskrul-Grune perle

donkergroene fijn gekrulde selectie voor vers gebruik en invries

2,85

Andijvie, Gekrulde

Pancalière

mals frisée blad met bleke kern, uitstekend voor salades

3,15

Peterselie

Einfache schnitt 3

gladde aromatische soort, geschikt voor bedden, potten, plantenbakken

1,75

Basilicum *

Rode basilicum

decoratieve roodbladige basilicum

2,59

Peterselie *

Enkele Italiaanse

glad, groen enkel blad met veel geur en smaak

3,15

Basilicum *

Grove Genovese

zeer aromatisch met middelgroot blad uit Italië (Genova)

3,15

Pompoen

Hokkaido, 'Red Kuri'

Rankend, ronde pompoen, oranje met geel vruchtvlees

2,95

Basilicum, Citroen-

Ocimum Americanum

citroensmaak, zeer aromatisch

2,59

Pompoen

Butternut

rankend, crèmekleurige vruchten, zachte smaak

2,25

Bernagie/Borago

Borretsch (Borago officinalis) aromatische frisse bladen

1,75

Pompoen

Patisson-Custard White

ronde witte pompoen, niet rankend, artisjokachtige smaak

2,95

Bieslook *

Fijne

gemakkelijk in volle grond of in pot, regelmatig snijden

3,15

Pompoen

Jack o' lantern

goudkleurig, licht rankend, de klassieke halloweenpompoen,,,

2,95

Boon Stamslaboon

Marona

zeer vroege goede boon ook in 'moeilijke' jaren

2,95

Pompoen

Groene Hokkaido

rankend, diameter ong, 15cm, goede bewaarpompoen

2,25

Boon Stamslaboon

Fructidor/struikprinses

goed voor in de diepvries

3,15

Pompoen

Uchiki kuri

oranjerode pompoen van 1,5 kg boordevol vitaminen

3,15

Boon, Prinsesseboon

Saxa

helgroene bonen, ongeveer 12-13cm

2,95

Postelein

Goudgele breedbladige

lage plant met vele goudgele bladeren met zachte smaak

3,15

Boon, Stamdroogboon

Witte Krombek

vrij grote, witte boon, heeft geen steun nodig

3,20

Prei

Hannibal

een herfst- en winterras met donkergroen blad en grote stelen

3,15

Boon, Stamslaboon

Cantare

malse, slanke boon, geschikt voor elke grondsoort

3,20

Prei

Avano

blauwgroene winterprei

2,59

Boon, Stokboon

Neckarkönigin

Lange, rechte, fijne en ronde hulzen, bestand tegen ongunstig weer

2,95

Raapsteel/Bladmoes

Namenia

lekkere groente, zowel gekookt als in salades

1,75

Boon, Stokdroogboon

Stokkievitsboon

bonen lijken op kievitseieren, bij koken dunne, zachte schil

3,45

Radijs

Cherry belle

ronde, rode radijs, bewaart goed

2,59

Boon, Stoksnijboon

Helda

lange, breed afgeplatte peulen

3,45

Radijs Ronde rode-

Saxa

mooie rode ronde radijs, de zaden bovengronds zaaien

3,15

Boon, Struikprinses

Slenderette

Allervroegste, zijn iets ovaal en heldergroen (11-13 cm lang)

3,15

Rammenas, zwarte

Rettich

zwarte ronde wintergroente

2,59

Boon, Tuinboon

Express "Eleonora"

sterk gewas, op elke grondsoort, weinig bemesting nodig

2,59

Rode biet

Robuschka-Rote Klugel

ronde gladde biet met donkerrood vlees

1,75

Broccoli

Groene Calabrese

grote ronde grijsgroene hoofden met kleine zijknoppen

3,15

Rode biet

Egyptische platronde

gebruikt voor de vroegste teelten

2,25

Chicoreisalade

Zuckerhut

spitse langwerpige kroppen, smaak ligt tussen witlof en andijvie

2,59

Schorseneer

Verb, reuzen (Nietschieters)

lange wortel met donkerbruine schil

2,25

Courgette

Zuboda

niet rankend, groene, lange, lichtgemarmerde vruchten

2,59

Selder, Snij-

Early Bell

fijne, holle stengels, ideale soepgroente

3,15

Dille

Tetra

bladrijke selectie, sterk aroma en ziekteresistent

1,75

Sla Mengeling

Mesclun-Misticanza

mengeling rauwkostgroenten in pot of volle grond te zaaien

3,15

Erwten, Lage

Wonder van Kelvedon

dop- en sluimerwt, goede opbrengst

3,15

Sla Mengeling

Baby leaf mix

mengeling van Romeinse sla, rode en groene sla, mosterdsla

3,15

Erwten, Sluim-

Norli

vroege variëteit,goede productie,fijne smaak en ong. 1meter hoog

3,15

Sla, Zomer-

Kagraner

kleine donkergroene krop voor zomerteelt, voldoende water geven

3,15

Erwten, Suiker-

Ambrosia

ongeveer 70 cm hoog, zoet en lekker aroma

2,95

Sla, Aziatische-

Red Giant

spits toelopend blad, rode nerven, licht scherp aroma, lijkt op mosterd

2,59

Goudsbloem

Calendula 'Orange King'

eetbare bloemen in sla of soep

3,15

Sla, Groene eikenblad-

Querido

decoratieve soort - Azuly

3,15

Groenlof

Zuckerhut

smaak tussen andijvie en witlof

2,25

Sla, Ijs-

Laibacher Eis

grote, vaste, laatschietende kroppen, geelgroene kleur

2,59

Groenselderij

Tall Utah

geurige groente, zowel stengels als bladeren eetbaar

2,25

Sla, Ijs-

Batavia-Great Lakes

Voor lente-en zomerteelt

3,15

Kervel (fijne krul, frisé)

Anthriscus cerefolium

éénjarig aromatisch kruid

3,15

Sla, Krop-

Suzan

stevige zomersla met zware krop

2,25

Kliswortel

Arcticum lappa

eetbare jonge stengels

2,25

Sla, Krop-

Wonder der 4 jaargetijden

rode malse sla

2,25

Komkommer

Persika

warme standplaats en jong plukken

2,95

Sla, Krop-

Meikoningin

goede kropsla, vaste waarde in de bio-tuin

3,15

Komkommer *

Marketmore

geschikt voor frisse salades, beter ziekteresistent

3,15

Sla, Krop-

Roxy

full-size botersla

4,35

Kool, Boeren-

Westlandse Winter

middelhoog, fijn gekroesd blad

2,25

Sla, Krul-

Lollo Bionda

open bladrozet met malse bladeren, heldergroen

2,25

Kool, Chinese-

Granaat

lange groene kroppen

2,25

Sla, Krul-

Lollo Rossa

snelgroeiende roodbruine krulsla

2,25

Kool, Rode-

Rodynda

snelgroeiend, sterke wortelontwikkeling,krop met sterke sluitbladeren

2,59

Sla, Pluk-

Till

loszittende pluksla

2,59

Kool, Rode-

Rodynda GS

vaste, ovale krop, sterke sluitbladeren

2,59

Sla, Pluk-

Black seeded Simpson

snelgroeiend, grote gekrulde geelgroene bladeren

2,25

Kool, Savooi-

Westlandse putjes

donkergroene, gekroesde kool

2,25

Sla, Rucola (cultivata) *

Raketkruid/Notensla

de jonge bladeren geven aan sla een pikante notensmaak

2,59

Kool, Savooi-

Vertus

oude soort voor gebruik einde herfst begin winter

3,15

Sla, Rucola (cultivata) *

Rucola cultivata

de jonge bladeren geven aan sla een pikante notensmaak

3,15

Kool, Spruit-

Groninger

herfst- en wintergroente

2,25

Sla, Snij-

Rode snijsla

rode snijsla die bijna het hele jaar door kan gezaaid en geoogst worden

3,15

Kool, Witte

Dottenfelder Dauer

krachtige lekkere smaak, groente met karakter

2,59

Sla, Veld-

Hollandse grootbladige

snelgroeiende soort met fors langwerpig blad

3,15

Kool, Witte

Roem van Enkhuizen

ronde, vrij zware septemberkool, geschikt voor zuurkool

2,25

Sla, Vroege

Analena

knapperige sla, lente- en late zomerteelt

4,35

Kool, Witte

Filderkraut

zacht en smakelijk, geschikt voor zuurkool, herfstgebruik

2,25

Snijbiet

Donkergroen, glad witribbig 3 brede witte bladstelen met glad groen blad

2,25

Koolrabi

Azur star

paarse koolrabi met bleek vruchtvlees

2,95

Snijbiet

Rhubarb chard

rode snijbiet met lange bladstelen en gekroesd blad

2,25

Koolrabi

Superschmelz

sterke, lichtgroene koolrabi, minder sterke smaak dan andere soorten

2,25

Snijbiet

witte ribben, acelga

geelgroene stelen, gekrulde bladen

3,15

Korenbloem

Centaurea Cyanus

blauwe snijbloemen

2,25

Spinazie

Viroflay

vroege soort van voorjaars- en herfstteelt

3,15

Koriander *

Coriandrum sativum

pittig kruid uit de Oosterse keuken

3,15

Spinazie

Tarpy F1 resistent

vroeg-en snelgroeiend

3,15

bio zaden naam

Lat. Naam of var.

gebruik

alle rle i €

Spinazie

Winterreuzen

donkergroene brede dikke spinazie voor winter- en lenteteelt

3,15

Spinazie

Nieuwzeelandse

sterk uitgroeiend metliggende stengels

2,59

Sterafrikaantjes, rode

Tagetes tenuifolia

Sierlijke gele bloemen, bloeien van mei tot november

2,25

Suikermaïs

Golden bantam

gevoelig voor nachtvorst, warmte nodig tijdens groei, zoete smaak

2,25

Suikermaïs 'Golden Bantam' Zea mays convar. Saccharata heerlijke zoete suikermaïs

2,25

Tomaat

Matina

vroege buitenteelttomaat, middelgrote barstvaste felrode vruchten

2,59

Tomaat

Sweetie

uitstekende, zoete smaak

4,35

Tomaat

Berner rose

grote vrucht, lichtroze kleur, zeer lekker in salades

2,59

Tomaat *

Marmande

vleestomaat, oude soort voor buiten

3,15

Tomaat *

San Marzano

middelvroege, langwerpige grote inmaaktomaat

3,15

Tomaat, Tros-

Matina

goede buitentomaat

3,15

Tuinbiet

Ronde Detroit

ronde middelvroege tuinbiet met donkerrood vlees

3,15

Tuinkers

Breedbladige

donkergroen lepelvormig blad, lekker

2,59

Tuinkers

Cressida

snelle oogst, al na een week, jonge blaadjes voor rauwkost

2,25

Tuinraap 'Milano'

Platronde raap, roodkoppig

lekkere ouderwetse groente

3,15

Venkel, knol

Knol

éénjarige knolvenkel, schiet niet op bij warmte

3,15

Viooltje, Driekleurig

Viola tricolor

klein eenjarig viooltje voor een plek in de volle zon of in een pot

2,25

Winterpostelein

Claytonia perfoliata

bladgroente, winterhard, voor rauwkost en stamppot

2,59

Witloof

Mechels Middelvroeg

lekkere wintergroente

3,15

Wortelen

Rodelika

uitzaai april-mei, sterk groeiend, krachtig loof, zoet-aromatische smaak

2,95

Wortelen

Milan

aangename frisse sappige smaak

2,95

Wortelen

Nantes

half lange wortel, mooi cilindrisch, voor zomerteelt in volle grond

3,15

Wortelen

Robila

herfst- en winterwortel, milde nootachtige smaak

2,95

Zonnebloem 'velvet queen'

Helianthus annuus

mooie roodbruine, eetbare bloemen

2,59

Zonnebloem , Hoge

Helianthus annuus

snijbloemen aan lange stelen

3,15

Zonnebloem, Lage

Helianthus annuus

snijbloemen, lage zonnebloem, éénjarig

3,15

Phacelia tanacetifolia

Phacelia is een mooie eenjarige bijenplant, goede groenbemester. Behoort niet tot de koolachtigen en vlinderbloemigen; is daarom gemakkelijk in te passen in de vruchtwisseling.

2,59

GROENBEMESTER Groenbemesters Phacelia

KIEMEN Kiemschaaltje

mooi glazen kiemschaaltje om zelf makkelijk kiemen te kweken

10

Alfalfa

Kiemgroente of Spruitgroente gezonde kiemen zeer rijk aan vitaminen, mineralen en enzymen

3,15

Broccolikers

Kiemgroente of Spruitgroente mild smakende kiemen vol vitamines

3,20

Chinese Bieslook

Kiemgroente of Spruitgroente knoflooksmaak

3,20

Daikon

Kiemgroente of Spruitgroente kiemen van de Japanse radijs

3,15

Fenegriek

Kiemgroente of Spruitgroente kiemen die het licht zoeken

3,20

Lentemix

Kiemgroente of Spruitgroente bonte mix

3,15

Linzen

Kiemgroente of Spruitgroente lekker in salades, wok enz,,

3,15

Mung-bonen

Kiemgroente of Spruitgroente smaakmakers als garnituur in salades, wokgerechten en aperitiefhapjes

3,15

Prei

Kiemgroente of Spruitgroente een niet meer weg te denken gezonde aanvulling voor salade

3,15

Radijs

Kiemgroente of Spruitgroente pittige scheuten

3,15

Radijskers

Kiemgroente of Spruitgroente pikant smaakje, veel vitaminen

3,20

Radijskers 'Red Sango'

Kiemgroente of Spruitgroente een schitterende rode kleur, lekker pikant van smaak

3,20

Rode biet

Kiemgroente of Spruitgroente verrassend mooie scheuten

3,15

Rode Daykon

Kiemgroente of Spruitgroente pittig, lichtroze kleur, lijkt op radijs

3,15

Rode Kool

Kiemgroente of Spruitgroente mooi en lekker

3,20

Rucolakers

Kiemgroente of Spruitgroente vrij scherpe wat nootachtige smaak

3,20

Soja

Kiemgroente of Spruitgroente een klassieker

3,15

naam Tuinkers Spruitgroente

Lat. Naam of var. gebruik Kiemgroente of Spruitgroente bevat mosterdolie en smaakt heerlijk in salades en op brood

€ 2,25

Tuinkers groot pakje

Kiemgroente of Spruitgroente bevat mosterdolie en smaakt heerlijk in salades en op brood

3,20

Bio-Boerderij De Loods

ActiSol Moestuin 40 L

•

c ata l o g u s 2 0 1 5

€ 6,95

100% organische bodemverbeteraar voor de moestuin. Gemengd organisch bodemverbeterend middel uit: compost van loofboomschors, gecomposteerde naaldhoutschors, kokosvezel. Organische stof: 40%.

Cocopeat Universeel 40 L

€ 8,95

Turfvrije potgrond (40 L) op basis van kokosvezels voor algemeen gebruik binnen en buiten. 100% kokossubstraat, verrijkt met extra organische meststof (NPK 7-6-6) voor gezonde groei en prachtige bloei. Neutrale zuurgraad (pHwaarde tussen 6.2 en 6.8) = geen verzurende werking.

Cocopeat Universeel 70 L

€ 12,3

Turfvrije potgrond (70 L) op basis van kokosvezels voor algemeen gebruik binnen en buiten. 100% kokossubstraat, verrijkt met extra organische meststof (NPK 7-6-6) voor gezonde groei en prachtige bloei. Neutrale zuurgraad (pHwaarde tussen 6.2 en 6.8) = geen verzurende werking.

Compost

€ 10,95

Biologische tuinaarde compost 20 L - 7 kg. Tuinaarde op basis van verschillende soorten compost. De tuinaarde heeft een hoge toevoeging van biologisch organische mest en is dan ook rijk aan voeding, sporenelementen en stimuleert het bodemleven en de waterhuishouding. Biologische organische mest, schorscompost, tuinturf, pH(water) zone 5,0-6,0.

ECO-tuinmest (2kg)

€ 8,35

ECO-tuinmest is een complete en universele meststof , die zowel in de moestuin als in de siertuin kan worden gebruikt, evenwichtig samengesteld uit de drie basiselementen stikstof, fosfor en kalium (NPK 7-6-6).

Escar-Go 450 gr (bus)

€ 8,95

Escar-Go is een 100% natuurlijke, waterbestendige slakkenkorrel op basis van ijzerfosfaat. Het middel is uitermate gebruiksvriendelijk voor kinderen, huisdieren en de natuurlijke vijanden van de slak, zoals de vogel en de egel.

Escar-Go 500 gr (kartonnen doos)

€ 8,45

Escar-Go is een 100% natuurlijke, waterbestendige slakkenkorrel op basis van ijzerfosfaat. Het middel is uitermate gebruiksvriendelijk voor kinderen, huisdieren en de natuurlijke vijanden van de slak, zoals de vogel en de egel.

Insectenhotel

€

Alle insectenhotels zijn volledig handgemaakt met recyclage en natuurlijke materialen in het houtatelier van Boerderij De Loods. De insectenhotels zijn erop voorzien dat verschillende insecten hun overwinteringsplaats erin terugvinden (dennenappels : lieveheersbeestjes, gaasvliegen; bamboe, stro, ...: metselbijen, graafwespen, solitaire bijen; schors : vlinders). Eens het lente is verlaten de insecten hun overwinteringsplaats en bestuiven de bloemen in de omliggende tuin.

Kiemschaaltje

€ 10

Zelf kiemen kweken is makkelijk met dit mooie glazen kiemschaaltje. De kiemen zien er niet alleen heel smakelijk uit, ze bevatten ook veel vitamines en mineralen. Binnen 6 tot 10 dagen zijn de spruiten klaar voor een lekkere, gezonde maaltijd.

Moestuin-Extra 3,5 kg

€ 10,95

100% organische meststof (NPK 6-4-11 (+ 3))voor moestuin en fruit, verrijkt met micro-organismen. Stikstof (N) zorgt voor een gezonde groei, fosfor (P) zorgt voor een goede vruchtzetting en kali (K) voor lekkere en lang houdbare vruchten.

Potgrond

€ 9,45

Universele bio potgrond 50 L - 18 kg. Samenstelling: potgrond op basis van tuinturf, witveen en samengestelde organische meststoffen. pH(water) zone: 5-6,5. Elektrische geleidbaarheid (EC): 500µS/cm. Bemest met: 3 kg/m³ samengestelde organische NPK meststof 6-5-7 (+4).

Pyrethro-Pur 200 ml

€ 11,75

Pyrethro-Pur is een 100% plantaardig product op basis van natuurlijk pyrethrum met koolzaadolie, geschikt in de bio-landbouw. Zeer effectief tegen zachte insecten zoals spint, bladluis, witte vlieg, jonge rupsen, trips, jonge wantsen, maden, …

Super-Kalk (4 kg - korrel)

€ 7,65

ECOstyle Super-kalk is een milde kalk verrijkt met micro-organismen. Toediening van kalk is belangrijk voor een correctie van de zuurgraad ( pH-waarde ) in de tuin.

zorgzame buurt kruiderij

&

&

de brug

swp

ei ds zo

arb

rg

&

LENTEVERKOOP swp van 10 tot 17 uur 21 maart

de loods

PLANTENVERKOOP arbeidszorg arbeidszorg

2 mei van 10 tot 17 uur

OPENDEURDAG arbeidszorg 31 mei vanarbeidszorg 10 tot 17 uur

de

HERFSTVERKOOP 19 september van 10 tot 15 uur

de

swp De Loods, algemeen: [email protected] tel. 053 78 82 64

•

STATION AALST

onderhoud

onderhoud

tuin & klus: [email protected] tel. 053 78 82 64

z arbeid s

swp

o rg

Bio-Boerderij De Loods

Openingsuren bio-winkel

Sociale werkplaats en Arbeidszorg

Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag Zaterdagvoormiddag:

Tel. 053 77 65 72 Fax 053 70 06 98 Mail [email protected] Shop www.boerderijdeloods.be Site www.swpdeloods.org

Je vindt ons ook op Facebook

de

brug zolder

• so

Kerrebroekstraat 145, 9300 Aalst

de

brug zolder

de zolder

arb

n

sociale werkplaats BOERDERIJ DE LOODS

swp

Agenda de loods

de zolder

ei ds zo

swp

•

der Den

esteenweg nds mo der

sociale werkplaats

ba a

E4 0

Heili g H aa a r tl n

D en

e Led

STATION AALST-KERREBROEK n laa jn

Bo ud ew i

onderhoud

&

c i ale werkplaats

gesloten van 9.30 tot 19 uur van 9.30 tot 18 uur van 9.30 tot 18 uur van 9.30 tot 18 uur markt Aalst (Keizerlijk plein)

Van april tot en met juni: zaterdag van 9 tot 13 uur In juli en augustus: woensdag, donderdag, vrijdag tot 16.30 uur

Realisatie: Lieven Vandenberghe (Lee Berg bvba - 053 800 999 - www.lievenvandenberghe.be)

aan eb

Kerrebro e traat ks

de zolder de brug

rg

Led

onderhoud

sociale werkplaats sociale werkplaats

DEND ERM ON DE

de zolder

FSC gecertificeerd drukwerk • Deze brochure is gedrukt op 100 % kringlooppapier met gebruik van vegetale inkten op basis van plantaardige oliën • Deze brochure is geproduceerd door middel van 100 % groene stroom.