Cardiamagazine TABITHA LANDSCHEIDING ONDERWATERSHOF THUISZORG, DIENSTEN EN SERVICES
ZOMER 2010
● Nieuw bestuurslid ● Week van het orgel ● ZZP’s ● keurmerk veiligvoedsel ● Interviews ● Activiteitenagenda ● Vakantietijd ● en meer...
Bentley Opticiens al bijna 40 jaar bij u in de wijk Mariahoeve. Al even zolang meten wij uw ogen aan huis en daar kunt u dan ook een montuur uitzoeken want die nemen we gewoon mee. Uiteraard gediplomeerde oogmeetkundigen. We verzorgen de korting van uw zorgverzekeraar en als er iets mis is met uw bril staan we binnen twee dagen op de stoep. En u kunt natuurlijk elke dag bij ons terecht in de winkel. Bentley Opticiens... een vertrouwd adres. Het Kleine Loo 312 2592 CK Den Haag tel. 070 38 35 535
Van de redactie
Beste cliënten van Cardia, Kent u dat gevoel? Het hebben van vlinders in uw buik en volle verwondering bij het zien van de bloeiende natuur om ons heen? Dat is wel wat ik ervoer in de afgelopen periode, op weg naar de zomer. Elk seizoen van het jaar heeft zo zijn wonderlijke eigenschappen. We zitten nu midden in het seizoen van de zomer, waarin de zon schijnt en we langer in het licht kunnen verblijven. Tabitha beleeft dit jaar haar 25ste zomer. Dit jubileum wordt dan ook uitbundig gevierd. In dit magazine leest u het verhaal van een bewoonster en verzorgster met jarenlange Tabitha-ervaringen. Ook is een jubileum gevierd in Landscheiding, waar een bewoonster 100 jaar is geworden en zij verrast werd met een optreden van het 100-jarig bestaande politiemannenkoor Entre Nous. In Onderwatershof is de week van de orgel gevierd. Een week lang zijn er activiteiten door studenten georganiseerd om het
kerkorgel bekostigd te krijgen. We blijven nog even in de feeststemming, want zowel de keuken van Onderwatershof als Landscheiding zijn in mei jl. gecertificeerd met het keurmerk VeiligVoedsel. Als Cardia zijn we er erg trots op dat alle drie de locaties in het bezit zijn van dit keurmerk, waarmee is aangetoond dat onze keukens voldoen aan de hoge eisen van warenwettelijke normen, omtrent hygiëne en voedselveiligheid. Deze heugelijke berichten en meer in dit Cardia Magazine. Ik wens u een hele fijne zomer toe. Mij zult u weer terugzien in december, na mijn zwangerschapsverlof. Tot die tijd zal de redactie van het magazine onder leiding staan van mijn collega Tirza Kruithof. Een warme zomergroet, namens de redactie, Alinda Tukker medewerker kwaliteit, communicatie en pr
INHOUDSOPGAVE Van de redactie 3 Van de directie 4 55+ beurs / Nieuw bestuurslid 5 Gele troost 6 Medisch dienstencentrum / Week van het orgel 7 Dubbel Interview 8/9 Vanuit de centrale cliëntenraad 10 Financiële zaken / ZZP’s 9 100ste verjaardag 12 Vakantietijd / samenwerking met Florein 13 Keurmerk veiligvoedsel 14 Cardia schijf van vijf 15 Maaltijdservice / openingstijden receptie 16 COLOFON: VORMGEVING: TIRZA KRUITHOF - ONTWERP: GBE COMMUNICATIE DEN HAAG - DRUKWERK: AUKE SMITS PUBLICITEIT FOTO’S: GENOMEN DOOR DEBORA GROENEVELD EN VRIJ TE GEBRUIKEN STOCHPHOTO’S -
CARDIA MAGAZINE
ZOMER 2010
3
Van de directie Beste cliënten van Cardia, Op 9 juni mocht iedere Nederlander boven de 18 jaar een stem uitbrengen. Cardia had ook deze verkiezingsronde weer een aantal stembureaus in “huis”. Onze bewoners hoefden daardoor weinig drempels te nemen om het stembiljet in te vullen en daarnaast krijgen wij op deze wijze de wijk op bezoek. De afgelopen weken hebt u daarnaast ook uw stem kunnen uitbrengen op Cardia! Ons cliënttevredenheidsonderzoek is gehouden. Misschien bent u wel de afgelopen weken geïnterviewd of heeft u een enquête ingevuld. Met spanning wachten wij af hoe u gesproken heeft. Hoewel, net als bij verkiezingen beschikken ook wij wel over “peilingen”. Via onze cliëntenraden en door gewoon dag in dag uit goed naar u te luisteren, hebben wij wel een indruk over hoe tevreden u bent. In een volgend magazine kunnen wij u ongetwijfeld informeren over de uitslagen. Het zal bewoners en cliënten die onze locaties bezoeken niet ontgaan zijn, dat Cardia een stap heeft gezet in de invoering van nieuwe technologie. Chipapparaten en nieuwe kassa’s zijn geïnstalleerd, Landscheiding beschikt nu ook over een computerhoek en bewoners komen in het vervolg de hoofdingang binnen met een “druppel” in plaats van een sleutel. Vooral het feit dat we niet langer met contant geld
4
CARDIA MAGAZINE
werken, zal wat gewenning vragen. Voor uw eigen veiligheid lijkt het toch een verstandige keuze, om het betaalverkeer alleen met pin-chip te laten verlopen. Cardia is verder bezig met de invoering van het elektronisch cliënten dossier. Wij zijn nu nog in de testfase, maar op een zeker moment gaat we het als organisatie gebruiken. Wij hopen u daar tegen het einde van het jaar meer over te kunnen vertellen. Eén dezer dagen ontvangen alle cliënten van Cardia een boekje met de nieuwe leveringsvoorwaarden, onze zogenaamde kleine lettertjes. Dit zijn landelijk vastgestelde voorwaarden en deze vervangen onze bestaande leveringsvoorwaarden. Tot slot willen wij u een goede zomerperiode toewensen. Voor velen van u een stille periode, omdat familie op vakantie is. Ook veel Cardia medewerkers zijn weg. Iemand zei ooit tegen mij: “Anders hoeft niet slechter te zijn”. Sindsdien houd ik dit voor ogen als dingen veranderen. Tot uw verrassing zult u er dan wellicht achter komen dat u in vakantiekrachten een nieuwe frisheid ontmoet. Wij wensen u al het goede toe! De directie, Paul Kavelaar en Henriëtte Bertels ZOMER 2010
55+ beurs Op zaterdag 5 juni 2010 barstte het Stadhuis aan het Spui uit zijn voegen van de activiteiten, informatie en gezelligheid tijdens de jaarlijkse Haagse 55+ dag. Vele bezoekers trotseerden de strandtemperatuur om te ondervinden wat er op de 55+ beurs te beleven was. Veel bezoekers wisten de Cardia stand te vinden en konden door de medewerkers van de Cardia cliëntenservice worden geïnformeerd over zaken als hoe regel ik thuiszorg, wat moet ik doen om een woning in een verzorgingshuis te krijgen en hoe kom ik in aanmerking voor een seniorenwo-
ning. Bezoekers spraken zich geregeld lovend uit over de zorg en maaltijden die door Cardia in de wijk geleverd worden. Vele van hen namen de uitnodiging aan om eens in onze restaurants op locatie te komen genieten van een diner. Wij heten u van harte welkom en hopen u spoedig te ontmoeten. Petra Vergunst (vervangend) teamleider Cardia cliëntenservice
Benoeming tot bestuurslid Cardia Beste cliënten, Met genoegen kan de raad van toezicht van Cardia u mededelen dat met ingang van 1 mei 2010 mevrouw Henriëtte Bertels is benoemd tot lid van het bestuur van Cardia. Reden voor deze benoeming is dat er beter aangesloten wordt bij de reeds lang bestaande praktijk van samenwerking en verdeling van leiding (en bevoegdheden) tussen Henriëtte Bertels en Paul Kavelaar. Verder wordt in ogenschouw genomen dat onze organisatie aan de vooravond staat van belangrijke veranderingen in financiering en toenemende organisatorische complexiteit. De dynamiek van zorg, beheer en controle, zowel binnen als buiten de organisatie, zullen toenemen.
CARDIA MAGAZINE
Daarnaast is het van groot belang de continuïteit van bestuur binnen Cardia voor de komende jaren goed te waarborgen. Voor de goede orde wil ik graag benoemen dat de cliëntenraad en de ondernemingsraad beide een positief advies voor deze benoeming hebben gegeven. De heer Paul Kavelaar zal de functie vervullen van voorzitter van de Raad van Bestuur van Cardia. Vanaf deze plaats willen wij mevrouw Henriëtte Bertels veel arbeidsvreugde en succes toewensen in haar nieuwe functie. Namens de raad van toezicht van Cardia, Ton Vroon voorzitter raad van toezicht Cardia
ZOMER 2010
5
Gele troost Ze behoren tot de bekendste schilderijen van Vincent van Gogh (1853-1890): zijn serie Zonnebloemen. In die schilderijen staat overduidelijk één kleur centraal: geel. Van Gogh vond geel niet zomaar een mooie kleur. Hij wilde de mensen met zijn schilderijen vooral ook troosten. In die zin is hij eigenlijk ook een soort geestelijk verzorger. Geel was voor hem de kleur van troost. Het verwees voor hem letterlijk naar de zonnige kant van het leven. De zon maakt mensen vrolijk. De wereld ziet er op een zonovergoten zomerdag gewoon anders uit dan op een druilerige winterdag. Daarnaast is de zon ook de bron van het leven. Zonder de zon kan niets bestaan. Dat betekent dat zolang die zon er is, er leven mogelijk is en er dus altijd wat te hopen overblijft. Het mooie van zonnebloemen is dat ze zich altijd
6
CARDIA MAGAZINE
naar de zon keren (daarom heten ze immers zo). In die zin zijn we zelf ook vaak zonnebloemen. Op zonnige dagen keren wij ons graag naar de zon, om haar stralen even op onze huid te voelen. We kunnen er ook het beeld in zien van de gelovige die zich richt op het Licht der Wereld en de stralen van die Bron van het leven probeert op te vangen. Een betekenisvolle bloem, die zonnebloem. Eigenlijk is het gele troost op een steeltje. Ik wens u een zonnige zomer! Mark van der Laan, geestelijk verzorger
ZOMER 2010
Medisch dienstencentrum Op vrijdag 23 april 2010 is in de Plint in Onderwatershof het MDC, medisch dienstencentrum, officieel geopend. In dit centrum zijn drie huisartsen, een apotheek, een fysiotherapeut en een kapper gevestigd. Tevens komt er de dagopvang voor bewoners van Onderwatershof en bewoners van uit de wijk. Deze dagopvang is geopend van 10.00 uur tot 17.00 uur. Voor onze bewoners is het natuurlijk fijn om binnendoor naar de arts of de apotheek te gaan. Om de samenwerking van de collega’s van het dienstencentrum en Cardia goed te laten verlopen zijn er
al diverse overleggen geweest. Op zaterdag 24 april was er een open inloop middag en waren cliënten, bewoners en personeel van Cardia van harte welkom om een kijkje te komen nemen. Iedereen is het er mee eens dat het centrum een lichte en moderne uitstraling heeft en een grote aanwinst is voor Onderwatershof en daar sluit ik mij helemaal bij aan. Hedwig van Glabbeek, locatiemanager Onderwatershof
Onderwatershof: week van het orgel Zelf hebben ze nog nooit op het instrument gespeeld. Toch hebben vijf studenten van de Haagse Hogeschool zich ingezet voor de volledige financiering van het kerkorgel in Onderwatershof, naast de bijdrage van de Stichting Vrienden Van en diverse sponsoren. Op maandag 19 april, vrijdag 23 april en zaterdag 24 april zijn er diverse activiteiten georganiseerd. Onze cliënten, bewoners uit de buurt, familie en vrienden en alle andere geïnteresseerden waren uitgenodigd. Op maandag was er een sjoelcompetitie. Het hoogtepunt was het orgelconcert, op het orgel dat ooit dienst deed in een kerk in Terneuzen. De Stichting Vrienden van Onderwatershof en sponsors hebben geld gedoneerd voor het orgel. Onze eigen organist, Arthur Vos, bespeelde het orgel op een mooie wijze. Het gaf een mooie, warme klank. Het publiek heeft er van genoten. Verder werd er vrijdag een luxe lunch klaargemaakt CARDIA MAGAZINE
en werden ’s middags bloemstukjes en kaarten gemaakt. Op zaterdag werd een markt gehouden met verschillende kraampjes, verschillende hapjes en een rad van fortuin. Ook was er een goochelshow en een optreden van dansgroep Natya. Het is heel waardevol dat jongeren dit voor onze cliënten van Onderwatershof hebben georganiseerd. ‘Het samen dingen doen, een zinvolle tijdvulling aan ouderen geven…’ dat is waar de scholieren het voor deden en dat is waar wij van genoten hebben. Mevrouw Hoek, bewoner Onderwatershof Inge Vroomen, teamleider Onderwatershof
ZOMER 2010
7
“95 en ik wil zo graag nog blijven …” 46 jaar Tabitha-ervaring Op een frisse, zonnige lentemiddag zitten ze geanimeerd te praten. Samen 159 levensjaren oud en 46 jaar Tabitha-ervaringen rijk: Mevrouw Gré Simonis en verzorgster Clary Ruijterman. Al gauw vliegen de verhalen over bewoners en personeel van weleer over tafel. “De zuster kwam elke week een kopje koffie drinken” en “Er was veel meer tijd voor de bewoner als persoon. Je bouwde ook echt een band met mensen op. Mevrouw Simonis ken ik dus al 22 jaar”. Begin Mw. Simonis: “Ik stond ooit met mijn dochter hier aan de overkant bij de banketbakker. Toen zei ik tegen haar: als ik ooit naar een verzorgingshuis moet, dan wil ik daar, in Tabitha, komen wonen. En zo is het gegaan, nadat mijn man was overleden. Ik hoor hier gewoon thuis, het zou een grote straf zijn als ik hier weg moet.” Clary: “Ik was peuterleidster en zat alweer twee jaar thuis in verband met de kinderen, toen een vriendin die op Tabitha werkte vertelde dat ze daar personeel nodig hadden. Zodra het toenmalig hoofd Zorg hoorde dat ik ervaring met peuters had zei ze: dan kun je ook met oude mensen werken! Zo ben ik hier in september 1985 begonnen, later heb ik met veel plezier de opleiding voor bejaardenverzorgende gedaan. Het voelde echt als thuiskomen, ik vond het heerlijk om met oudere mensen te werken.” Verhalen van vroeger 1985, de begrippen zorgzwaartepakket en Normen Verantwoorde Zorg waren nog lang niet uitgevonden. Clary: “De mensen kwamen veel jonger en meer zelfredzaam binnen. Van een rollator, scootmobiel en tillift hadden we nog niet gehoord. De mensen deden zelf hun boodschappen, gingen op vakantie en hadden hun bezigheden. Je had veel meer tijd om er even bij te gaan zitten en met de bewoners een gesprek te voeren. Vooral in de middag deden we
8
CARDIA MAGAZINE
samen uitstapjes naar Meer & Bosch of naar de dierentuin. Tijdens een dagtrip naar het Ouwehands Dierenpark zijn we een bewoonster tijdelijk kwijtgeraakt. Mevrouw was diabeet en in die tijd mocht je dan beslist geen suiker gebruiken. Het bleek dat zij een andere groep ouderen bij het restaurant had zien smullen van slagroomgebakjes, en zij heeft zich toen maar onder hen gemengd om mee te genieten!” Mw. Simonis: “Ik heb in de loop der tijd veel vriendinnen ontmoet, met wie ik het heel plezierig heb gehad. Eén mevrouw kwam niet alleen overdag, maar ook regelmatig ’s nachts een kopje thee bij me drinken. Dan belde ze op: ik kom eraan, en dan was het altijd spannend of ze de nachtzusters kon ontlopen. En weet je wat zo bijzonder is, ik ben eigenlijk helemaal geen kerks mens. Maar twee andere vriendinnen zeiden: ga maar eens mee naar de kerk, en sindsdien ben ik er elke zondag, als m’n zoon of dochter niet op bezoek komen. Die dochter heeft er altijd pret om; mam, jij naar de kerk? Maar ik vind het gewoon fijn!” Clary: “Ik heb altijd veel plezier gehad in mijn werk. Als personeel was er tijd om af en toe onderling te dollen. Als het trappenhuis oren had … er zijn daar best een paar romances opgebloeid. Met kerst werkte ik graag, vanwege de heel speciale sfeer, de gezamenlijke inzet voor de bewoners en de heerlijke kerstdiners. We hielpen dan bij het uitserveren en we mochten ook meegenieten van de heerlijke maaltijd. Met bewoners maakten we hilarische dingen mee.
ZOMER 2010
Zo was er een meneer die zijn parkiet vrij in de kamer liet rondvliegen. Op een dag was er paniek: de parkiet was kwijt. Met twee verzorgers zijn we wel een uur aan het zoeken geweest. Tot meneer opstond van zijn stoel voor het raam en de parkiet dood op de zitting lag. Hij was er gewoon bovenop gaan zitten! Ontroerend vond ik de zorg voor mevrouw M., de eerste mevrouw in huis die 107 jaar werd. De laatste twee jaar van haar leven verzorgden we haar op bed, maar altijd bleef ze positief. Voor ik naar huis ging, liep ik altijd even bij haar langs en dan zei ze steevast: “Kind, doe je voorzichtig, zorg dat je goed thuiskomt?”
natuurlijk wel eens wat, maar er heerst hier een goede sfeer, zowel tussen de bewoners onderling als met het personeel. Ik zou nergens anders willen wonen!” Clary: Met name met de feest- en bijzondere dagen ervaar je dat hier een goede sfeer onderling is, ook tussen de verschillende disciplines. Meneer Kavelaar, de vorige directeur was daar altijd ook heel alert op: iedereen is gelijk, met elkaar je inzetten om het zo goed mogelijk te maken voor de bewoners.” Mevrouw Simonis: “Alle zusters zijn even lief en goed voor je, maar vroeger was er gewoon meer tijd. En dat vond ik wel heel erg gezellig. Maar ik kan goed opschieten met alle bewoners en al het personeel hoor.” Clary: “Maar u heeft ook altijd een belangstellend oor voor de andere bewoners en ook voor het personeel. Ik vind u een echte held, omdat u zo positief blijft en doorzet en interesse in anderen hebt, al heeft u uw beperkingen en bent u niet meer mobiel.” Mevrouw Simonis: “Ja, maar dat is toch normaal? Ik vind het heerlijk. Ik ben nu 95, en ik wil zo graag nog een poosje blijven hoor.” Mevrouw Gé Simonis, bewoner Tabitha Clary Ruijterman, verzorgster Tabitha
De X-factor van Tabitha Mevrouw Simonis: “Ik vind het hier heerlijk. Er is advertentie
Het is deze zomer 25 jaar geleden, dat het woon-zorgcomplex van Tabitha aan de Mozartlaan geopend werd. In september wordt dit voor bewoners, personeel en de buurt uitgebreid gevierd. Houdt u de aanplakbiljetten en Tabitha mededelingen in de gaten! De Berkel Beroepskleding bedankt Cardia voor het in hen gestelde vertrouwen! CARDIA MAGAZINE
ZOMER 2010
9
Vanuit de centrale cliëntenraad Terwijl ik dit stukje schrijf begint het na een koude en natte periode eindelijk op zomer te lijken. Wij hebben er (op een paar dagen uitgezonderd) lang op moeten wachten, maar gelukkig ziet alles er nu veel vrolijker uit. De tijd schiet alweer op. Pinksteren ligt achter ons en is in de diverse locaties van Cardia feestelijk gevierd met leuke extra activiteiten, maar ook met momenten van bezinning waarbij de komst van de Heilige Geest werd gevierd. Binnen de centrale cliëntenraad hebben wij ons veel beziggehouden met de invoering van de zorgzwaarte pakketten. Deze pakketten gaan grote consequenties hebben voor Cardia, maar brengen ook veranderingen met zich mee voor de cliënten. Het vraagt van zowel de cliënten als van het personeel een soms wat andere denkwijze over de zorg. Deze veranderingen zijn er niet omdat Cardia dit wil, maar omdat de overheid ons hiertoe dwingt. Ik heb er alle vertrouwen in dat dit met een gezamenlijke inspanning zeker gaat lukken.
CARDIA MAGAZINE
De cliënten zijn inmiddels voorgelicht over de veranderingen of dit wordt zeer binnenkort gedaan. Ook is uitgebreid gesproken over de begroting en over de noodzaak tot een strakke begrotingsdiscipline waarbij het onze taak is ervoor te waken dat dit niet ten koste gaat van de dienstverlening aan de cliënten. Ik ben er van overtuigd dat ook het bestuur zijn uiterste best zal doen u daarvan zo min mogelijk te laten merken. Over bestuur gesproken, vanaf hier feliciteert de centrale cliëntenraad mevrouw Bertels van harte met haar benoeming tot lid van de Raad van Bestuur en wij wensen haar veel wijsheid en zegen toe in deze nieuwe functie. Ik spreek de wens uit, tot slot, dat wij met zijn allen cliënten en personeel, voort zullen gaan op de weg om Cardia een prachtinstelling te laten blijven en waar nodig nog verbeteringen aan te brengen. Frank van Drunen, voorzitter centrale cliëntenraad
ZOMER 2010
10
Uw financiële zaken laten regelen? De Stichting Centrale Administratie voor Voorzieningen (CAV) op het gebied van de gezondheid– en welzijnszorg ondersteunt mensen die door ziekte, leeftijd of andere bijzondere omstandigheden hun financiële zaken niet meer zelf kunnen of willen regelen. Ze verrichten voor cliënten alle noodzakelijke financiële handelingen. We controleren of zij hun inkomsten ontvangen, zorgen ervoor dat hun rekeningen betaald worden of vragen subsidies aan. Alle gegevens leggen we overzichtelijk vast. De Stichting CAV is in 1968 gestart als een zelfstandige nonprofit organisatie. Daarvoor was zij een afdeling van de Sociale Dienst in Den Haag. Inmiddels is de organisatie uitgegroeid tot een organisatie met ongeveer 70 medewerkers, ruim 6.000 cliënten en vestigingen in Rijswijk, Amsterdam en Haarlem. Het kan zijn dat u overweegt om voor uzelf inkomstenbeheer aan te vragen. Bij inkomstenbeheer gaat de cliënt een contract aan met de stichting CAV en draag hij/zij via een machtiging de verantwoorde-
lijkheid over zijn/haar inkomen en vermogen aan de stichting over. Stichting CAV helpt u om zo verantwoord mogelijk met uw eigen geld om te gaan. U betaalt voor de diensten van het CAV een vast bedrag per maand. Voor bepaalde diensten brengen zij extra kosten in rekening. Denk daarbij aan de verkoop en ontruiming van een woning of een belastingaangifte in box 3. Heeft u interesse of vragen? Neem dan gerust contact op met stichting CAV. Op werkdagen bereikbaar tussen 9.00 uur - 12.00 uur en van 13.00 uur - 16.00 uur op telefoonnummer 088- 822 82 28. Of bekijk de website www.stichting-cav.nl. Namens stichting CAV, Petra Vergunst, (vervangend) teamleider Cardia cliëntenservice
ZZP’s in Cardia In het afgelopen jaar is steeds duidelijker geworden welke impact de invoering van de ZZP’s (zorgzwaarte pakketten) voor Cardia heeft. In cliëntenraden en bijeenkomsten voor bewoners en personeel is stilgestaan bij de gevolgen voor de praktijk. Waar Cardia vroeger één budget kreeg voor het totaal aantal bewoners in de woonzorgcentra, wordt tegenwoordig exact berekend op hoeveel budget we kunnen rekenen. Dat doet de overheid aan de hand van de ZZP’s van de bewoners. In het verzorgingshuis kan een bewoner pakket 1 t/m 6 krijgen, van zeer lichte zorg in pakket 1 tot zeer zware intensieve zorg in pakket 6. Voor elk pakket staat een aantal minuten zorg en welzijn waarbinnen we het werk moeten doen. Alles wat we meer doen krijgen we niet vergoed. In Tabitha zijn de gevolgen van de CARDIA MAGAZINE
invoering van de ZZP’s aanzienlijk. Relatief gezien is de zorgzwaarte gemiddeld ‘licht’ te noemen en het budget dat wij krijgen is dus kleiner dan eerder het geval was. Dat maakt dat we ons goed moeten beraden op de dingen die we doen, doen we ze –behalve goed en zorgvuldig- ook terecht? Of zijn we gewend geraakt aan verzorging die eigenlijk helemaal niet in het pakket van een bewoner past? De komende tijd zullen we hier meer en meer rekening mee gaan houden. Dat zal soms lastig zijn, maar kan ook leiden tot verfrissende ideeën! Wat voorop blijft staan, is dat we met hart voor zorg willen werken, dat is Cardia en daar staan we voor. Eunice Pijl, locatiemanager Tabitha ZOMER 2010
11
Landscheiding: Mevrouw van der Burg viert 100ste verjaardag Op 20 april 2010 werd mevrouw Van der Burg – Blankwaardt, bewoonster van Cardia locatie Landscheiding 100 jaar. Er was gelukkig overleg geweest met dochter Sonja, zodat de hoteldienst voorbereid was op een invasie van familie. In de zaal werd koffie geschonken, met voor allemaal een heerlijk gebakje van het huis. Jacqueline Poortvliet, locatiemanager, feliciteerde de jarige en bood een mooi boeket bloemen aan. Vervolgens was het woord aan de voorzitter van de regionale cliëntenraad, de heer Wanninkhof, die een geestige verhandeling hield. Deze ging onder andere over de hoogte van de stapel boterhammen die mevrouw van der Burg in de afgelopen honderd jaar had gegeten. Daarna ging men naar buiten om een boompje te planten. Debby Timmermans, activiteitenbegeleidster, had een hartvormig bordje gemaakt met roze roosjes om voorlopig bij de toverhazelaar neer te zetten. Achterkleinzoon Sam plantte de boom samen met zijn zus Colien alsof het zijn dagelijks werk was. ’s Middags kwam de burgemeester, de heer Van Aartsen, de jarige gelukwensen. De heer Van Aarts-
12
CARDIA MAGAZINE
en liet even op zich wachten, maar intussen werd vol spanning uitgekeken naar de eveneens aangekondigde verrassing. Achter het gordijn op het podium ontstond wat geritsel. Nauwelijks was de burgemeester naast de jarige gaan zitten of het gordijn ging open en tot ieders verbazing stond daar in vol ornaat, het politiemannenkoor Entre Nous. Het koor bestond honderd jaar en wilde daarom een honderd jarige toezingen. Alle bewoners hebben van dit optreden genoten. De enorme taart die men meebracht werd aangesneden en smaakte allen voortreffelijk. Als dank voor het optreden mochten de voorzitter en de vicevoorzitter van het koor ook een boompje planten, dit keer een roze stamroos, die een blauw versierd bordje naast zich kreeg. Al met al een onvergetelijke dag, die de jarige en de familie nog lang bij zal blijven. Alle medewerkers van Cardia locatie Landscheiding heel veel dank voor dit mooie feest. Familie van der Burg, locatie Landscheiding ZOMER 2010
Vakantietijd in de thuiszorg In de zomermaanden loopt het soms net even anders in de thuiszorg huishoudelijke hulp. Vaste medewerkers gaan genieten van hun –welverdiende!- vakantie en Cardia spant zich in om vervanging te regelen. Soms lukt dat door de verdeling iets anders te maken en een andere vaste medewerker voor u in te plannen, maar het kan ook zijn dat een vakantiekracht u komt helpen. Helaas komt het ook regelmatig voor dat cliënten –nadat het rooster aan hen is gestuurdbellen met de mededeling dat zij geen vakantiekracht willen en liever een paar weken overslaan. Dat levert ons veel extra werk op; de vakantiekrachten moeten worden afgebeld en hebben onverwachts geen werk én het kost ons geld. Daarom een dringend verzoek: als u nú al weet géén vervanging te willen in vakantietijd, meld dat dan bij onze planners Nadia van Loenen en Sylvia Rolfes.
Als u niet vooraf meldt dat u geen hulp wilt en wij hebben iemand ingeroosterd die u later afzegt, worden de kosten daarvoor bij u in rekening gebracht. Voor vragen kunt u ons bereiken tijdens ons spreekuur: huishoudelijke hulp: Van 8.30 uur – 10.00 uur en 12.30 uur – 13.30 uur, regio Noord 070 – 89 09 256, regio Zuid 070 – 89 09 258. verpleging & verzorging: Gehele dag op telefoonnummer 070 – 33 99 154. Eunice Pijl, locatiemanager Tabitha
Samenwerking met Florein Cardia heeft ervoor gekozen om de zorgverlening meer te benaderen vanuit en in de directe omgeving van de locaties van Cardia. Door de spreiding van de cliënten over geheel Den Haag, Rijswijk en Voorburg-Leidschendam moesten cliënten soms lang wachten voor zij werden geholpen en hadden onze medewerkers veel reistijd. Om de cliënten die buiten de door Cardia aangewezen wijken wonen betrouwbare zorg te kunnen blijven verlenen en de reistijd van de medewerkers naar beneden te brengen, heeft Cardia in Florein een onderaannemer gevonden die deze cliënten met ingang
CARDIA MAGAZINE
van 1 mei jl. zorg is gaan verlenen. Het kan dus voorkomen dat u door een thuiszorgmedewerker van Florein wordt geholpen. Andersom zal Cardia voor Florein cliënten helpen die buiten het werkgebied van Florein vallen. Door deze samenwerking hopen beide organisaties elkaar te ondersteunen in de nietrenderende routes, maar de zorg aan de cliënten op betrouwbare wijze te kunnen garanderen. Jacqueline Poortvliet, locatiemanager Landscheiding
ZOMER 2010
13
Keukens van Cardia zijn allemaal goedgekeurd! De uitreiking van het Keurmerk Veiligvoedsel.nl is een bijzondere gebeurtenis. Op donderdag 6 mei 2010 heeft Onderwatershof het Keurmerk Veiligvoedsel.nl ontvangen. Uit handen van de heer Hemmers, directeur van Stichting Veiligvoedsel.nl, kregen Fabrice Loiseleux en Ellen Kottelaar, respectievelijk kok en medewerker catering, het Keurmerk Veiligvoedsel.nl uitgereikt. Op vrijdag 28 mei 2010 mocht ook de keuken van Landscheiding dit keurmerk in ontvangst nemen. Tabitha heeft dit certificaat in 2009 reeds behaald. Om in aanmerking te komen voor het keurmerk dient een instelling een 7,5 of hoger te scoren tijdens de keuring, waar de keuken en catering op ongeveer 500 onderdelen worden beoordeeld. Gedurende een intensief voortraject hebben de keukens van Cardia onder begeleiding van Veilig
14
CARDIA MAGAZINE
Voedsel naar dit hoge niveau toe gewerkt. Onderwatershof heeft tijdens de keuring een zeer goed resultaat behaald, met een 8,9 als eindcijfer. De catering scoorde een 8.8 en de keuken scoorde zelfs een 9! Met dit uitstekende resultaat heeft Onderwatershof de beste keuken van Zuid-Holland en is met stip binnengekomen op nummer 12 in de landelijke top 100. Met het behalen van deze keurmerken tonen onze keukens op de locaties aan dat zij voldoen aan de hoge eisen van warenwettelijke normen, omtrent hygiëne en voedselveiligheid. Het bereikte resultaat is dan ook de uitgesproken beloning voor de inzet en verbeteringen die zijn doorgevoerd. Wij zijn trots op dit eindresultaat! Petje af voor de inzet van het catering- en keukenpersoneel. Nu is het belangrijk dit resultaat vast te houden om volgend jaar misschien nog wel een hoger cijfer te scoren! Annemieke Broere, teamleider Facilitair Bedrijf, locatie Onderwatershof
ZOMER 2010
De Cardiaschijf van 5 1. Eet gevarieerd Bij het samenstellen van de menu’s die wij serveren vanuit de keukens van Cardia doen wij onze uiterste best om u een zo groot en gevarieerd mogelijk aanbod te presenteren. Hierbij letten wij op smaak, kleur, structuur, diversiteit van producten en de verteerbaarheid van gerechten. 2. Niet te veel en beweeg Dit “hoofdstuk” uit de schijf van vijf is hoofdzakelijk aan u! Wij kunnen u niet minder laten eten of meer laten bewegen. Wél bieden wij u de mogelijkheid om een kleine(re) portie te bestellen en serveren wij, indien gewenst, een natrium beperkte maaltijd. Maar er zijn meer momenten op de dag waar het fout kan gaan. Zelfs wanneer u een gezonde, verantwoorde maaltijd heeft genoten liggen er nog verleidingen als koekjes, snoep, chips, kaas, worst etcetera op de loer. 3. Minder verzadigd vet Sinds enkele maanden bieden wij u tweemaal per week vis op het menu. Ook kiezen wij er dagelijks voor om een vettere en een magere variant te bieden in de vleessoorten. In de komende tijd gaat u ook steeds vaker vegetarische gerechten op het menu aantreffen, die kunnen bijdragen aan een verminderde consumptie van verzadigd vet. Tevens zal dit de variatie vergroten.
Dagelijks werken wij een uitgebreid programma af waarin wij alle kritische procesmomenten toetsen. Dit strekt van het controleren van de kwaliteit en versheid van binnenkomende producten, via opslag en bereidingswijze tot het meten van de temperatuur van de uiteindelijk aan u geserveerde maaltijd. Verder worden er elke dag checklists afgewerkt aangaande schoonmaak, kijken wij naar de temperatuur van de vaatwasmachine, ruimtes, koelcellen en vriezers etcetera. Het personeel binnen de voedingsdienst is aan strenge regels aangaande hygiëne gebonden. Naast de van overheidswege regelmatig uitgevoerde controles van de voedsel- & warenautoriteit (voorheen keuringsdienst van waren) worden de keukens van Cardia twee keer per jaar doorgelicht door een auditor van de stichting Veiligvoedsel.nl. Alle drie de Cardia keukens zijn inmiddels gecertificeerd! Ik hoop dat u door dit verhaal een beeld heeft gekregen van wat wij als voedingsdienst van Cardia doen om u dagelijks een gezonde, verantwoorde en veilige maaltijd te serveren. Ik wens u allen gezond en smakelijk eten! Met vriendelijke groet,
4. Veel groente, fruit en brood Wij bieden u de mogelijkheid om dagelijks een ruimere portie groente te bestellen. Ook kunt u, na de maaltijd, kiezen voor een stukje fruit in plaats van bijvoorbeeld een zoet nagerecht als vla. Verder is het goed te kiezen voor volkoren producten bij uw broodmaaltijd(en).
Martin van der Pol, teamleider voedingsdienst
5. Veilig De voedselveiligheid van uw dagelijkse maaltijd heeft, naast natuurlijk de smaak, onze hoogste aandacht. CARDIA MAGAZINE
ZOMER 2010
15
Cardia maaltijdservice Vanuit de eigen keukens van Cardia bieden wij de wijkbewoners rond onze woonzorgcentra verschillende mogelijkheden om te genieten van een heerlijk verse en gezonde maaltijd. U kunt dineren in één van onze gezellige restaurants binnen de woonzorgcentra van Cardia, maar u kunt er ook voor kiezen de maaltijd warm bij u thuis te laten bezorgen. Daarnaast is er de mogelijkheid een maaltijd af te halen bij de recepties van onze woonzorgcentra. In onze Cardiarestaurants heeft u ruime keuze om één van onze 3gangen keuzemenu’s te nuttigen. De medewerkers van het restaurant vertellen u graag welke menu’s er zijn. Bij de receptie van het desbetreffende woonzorgcentrum kunt u een plaats reserveren. Indien u
abonnee bent van het Cardia Servicepakket dan profiteert u bij maaltijden van onze woonzorgcentra van een aantrekkelijke korting. Voor meer informatie kunt u de brochure over onze maaltijdservice opvragen bij de Cardia cliëntenservice. Petra Vergunst (vervangend) teamleider Cardia cliëntenservice
Aangepaste openingstijden recepties Met ingang van 1 juni jl. zijn de openingstijden van de recepties op de locaties Onderwatershof, Landscheiding en Tabitha verkort. Om de financiële positie van Cardia op een acceptabel niveau te brengen is het noodzakelijk om deze aanpassing door te voeren. In overleg met de locatiemanagers en de betrokken teamleiders is er gekeken welke openingstijden bedrijfsmatig het meest voor de hand liggen. De recepties zijn vanaf 1 juni van 9.00 uur tot 17.30 uur geopend.
16
CARDIA CLIENTENLOCATIE SERVICE LANDSCHEIDING Johan van Isabellaland 150 Oldenbarneveltlaan 2 2591 SL Den Haag 2582 NN Den Haag T 070 - 33 99 111 T 070 - 33 84 600 EMAIL
[email protected] CARDIA MAGAZINE
Om de toegang van het pand en de veiligheid te garanderen is er op de drie locaties een toegangscontrolesysteem in gebruik. Bewoners, familie en personeel kunnen voortaan door een zogenaamde “druppel” of een pas voor de lezer te houden, de toegang tot het gebouw krijgen. Frans van Leeuwen, manager Facilitair Bedrijf
LOCATIE TABITHA Mozartlaan 280 2555 KZ Den Haag T 070 - 89 09 100
LOCATIE ONDERWATERSHOF Van Vredenburchweg 26 2282 SH Rijswijk T 070 - 41 38 200
WEBSITE WWW.CARDIA.NL ZOMER 2010
