Pivní speciality 100g Tatarský biftek, topinky 100g Tlačenka, čerstvá cibule, ocet a kmínový chléb 100g Uleželý utopenec ze špekáčků (chilli nebo normal), relish z nakládané zeleniny, kmínová bulka 100g Námi nakládaný Sedlčanský hermelín, brusinkový kompot , banketka 100g Tvarůžky naložené v pivu RADEGAST s kmínem, cibulí a zakysanou smetanou, chléb 1ks Nakládané vejce, domácí bramborové lupínky
169,- Kč 59,- Kč 55,- Kč 69,- Kč 64,- Kč 29,- Kč
Předkrmy Námi zauzený losos „ Gateau“, zelené fazolky, okurkové coulis, citrusový creme fraiche Benediktovo vejce na anglické muffinu „Chilli“ hovězí carpaccio, rukolový salát s granátovým jablkem, jalapeňos paprička a hoblinky parmezánu, bylinková banketka Lesní houby s červenou cibulí a petrželkou, smažený kozí sýr na cibulovém chlebu, holandská omáčka
89,- Kč 79,- Kč 135,- Kč 89,- Kč
Polévky Cappuccino z pečených paprik a rajčat, bylinkové pesto Silný vývar z oháňky s majoránkovými knedlíčky, kořenová zelenina a nudle Polévka dne
59,- Kč 55,- Kč 39,- Kč
České pokrmy 150g Svíčková na smetaně, domácí brusinkový kompot, vyšlehaná smetana, segment z citrónu a karlovarský knedlík 180g Hovězí guláš z kližky, křupavá šalotka a houskový knedlík 350g Konfit z kachního stehna, salát z pečené řepy, karamelizovaná cibule a pomeranče, opékaný brambor na kachním tuku 1.3kg Pečené vepřové koleno, cibulová omáčka z černého piva, křenový créme fraiche, kmínová bulka
149,- Kč 139,- Kč 195,- Kč 239,- Kč
Hlavní pokrmy 250g Rump steak,rajčatová salsa s chilli, bylinkové máslo a francouzské hranolky 150g Otevřený hovězí majoránkový burger s morkem na chlebu z karamelizované červené cibule,kozí sýr, harissa, grilovaná slanina a omáčka z konfitovaného česneku 200g Pečená treska na pánvi s křupavou kůží, fenyklový salát s jarní cibulí, ředkvička, chilli a holandská omáčka, vařený nový brambor ve slupce 250g Grilované kuřecí „SUPREME“ na medu, mangový salát s avokádem, mátou a limetová zálivka, bernaise omáčka, bramobrové spirály 250g Vepřová kotleta s kostí naložená na sucho v tymiánu a česneku, čtyřbarevný coleslaw salát a pečená brambora ve slupce 300g Pappardelle s kuřecím masem, glazírované medem, zázvor, jarní cibule, citrónová kúra, petrželka, chilli, parmezán a rukola
345,- Kč 159,- Kč 219,- Kč 179,- Kč 189,- Kč 169,- Kč
Vegetariánské pokrmy Grilovaný Brie sýr, mátový salát se žlutým melounem, hroznové víno, karamelizovaná červená cibule, citrusová „dipping“ omáčka a francouzská banketka Česnekové pappardelle s bylinkovým pestem, bazalkový salát s feta sýrem, sušené rajča, oliva a nakládaný česnek Smažený Gouda sýr, rajčatová salsa s červenou cibulí, francouzské hranolky
149,- Kč 165,- Kč 129,- Kč
Saláty Salát z pečeného kuřete, mango, červený rybíz, jarní cibule, Brie sýr, křupavá šalotka, medová zálivka s limetou a lavosh chléb Ceasar salát s uzeným pstruhem
165,- Kč 149,- Kč
Retro jídla Kuřecí plátek s broskví zapečené Eidam sýrem, hranolky a obloha Vepřový „Katův šleh“ v bramboráku
145,- Kč 139,- Kč
Dezerty Letní puding z lesního ovoce, citrusový créme fraiche a mangový coulis Malinové créme brulée, karamelová sušenka s čokoládou 3 lžíce Jadranské zmrzliny nebo sorbetu Horká rebarbora na červeném víně s ostrutino, vanilková omáčka a drobenka s mandlemi Variace sýrů, hroznové víno, řapíkatý celer, chutney, čerstvé jablko a lavosh chléb
89,- Kč 69,- Kč 45,- Kč 79,- Kč 169,- Kč
Aperitivy 0,05l 0,1l 0,05l 0,1l 0,05l
Campari Martini dry, bianco Porto Calem fine tawny Crodino Aperol
50,- Kč 50,- Kč 50,- Kč 50,- Kč 50,- Kč
Nealkoholické nápoje 0,25l 0,75l 0,33l 0,33l 0,33l 0,2l 0,25l 0,1l 0,5l 1l
Bonaqua neperlivá, jemně perlivá Aquila, Mattoni Coca-cola, Cola-cola light Sprite, Fanta Kinley tonic, Kinley zázvorová limonáda Ginger Ale Rauch (pomeranč, multivitamín, jahoda, jablko, hruška, černý rybíz, meruňka, višeň) Red Bull Americká limonáda Kofola točená Karafa vody s citrónem Karafa vody s citrónem
25,- Kč 50,- Kč 30,- Kč 30,- Kč 30,- Kč 35,- Kč 55,- Kč 49,- Kč 7,- Kč 10,- Kč 20,- Kč
Káva a čaj Espresso, Ristretto Cappuccino Latte macchiato Káva černá Káva Vídeňská Káva Baileys Káva Irská (0,02 whisky) Káva ledová Frappé Domácí ledový čaj dle nabídky Čaj Eilles různé druhy
35,- Kč 45,- Kč 45,- Kč 35,- Kč 45,- Kč 65,- Kč 65,- Kč 65,- Kč 40,- Kč 42,- Kč 35,- Kč
Veškeré kávy lze připravit bez kofeinu
Pivo 0,5l 0,3l
0,5l
Radegast 12° (hladinka) Radegast 12° (hladinka) Radegast 12° Mlíko Radegast 12° Šnyt Pilsner Urquell 12°(hladinka)
28,- Kč 18,- Kč 18,- Kč 18,- Kč 36,- Kč
0,3l
0,5l 0,33l 05l 0,5l 0,5l
Pilsner Urquel 12° (hladinka) Pilsner Urquel 12° Mlíko Pilsner Urquel 12° Šnyt Birell láhev, světlý, polotmavý Frisco – sladový nápoj (různé příchutě) Kozel tmavý láhev Birell Limeta&Malina Birell Citron&Granátové jablko
22,- Kč 22,- Kč 22,- Kč 29,- Kč 36,- Kč 30,- Kč 30,- Kč 30,- Kč
Cukrovinky Pražené mandle Domácí tyčinky Domácí bramborové lupínky Bohemia chips Tyčinky Havlík
45,- Kč 40,- Kč 40,- Kč 40,- Kč 20,- Kč
Lihoviny 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l
Božkov tuzemský Stará myslivecká Borovička Slivovice Spiš Hruškovice Spiš Slivovice, Hruškovice Jelínek Pálenky Morand (Hruška, Meruňka, Třešeň, Mirabell) Finlandia vodka, brusinka, černý rybíz Russkij standart platinum vodka Grey Goose vodka Cabrito Blanco Cabrito Reposado Siera Silver Siera Gold Beefeater London dry Gin Pushkin Time Warp
30,- Kč 30,- Kč 30,- Kč 45,- Kč 45,- Kč 40,- Kč 99,- Kč 40,- Kč 50,- Kč 99,- Kč 60,- Kč 60,- Kč 50,- Kč 50,- Kč 40,- Kč 39,- Kč
Jägermeister Becherovka, Lemond Fernet Stock, Citrus, Z generation Božkov pepermintový likér Berentzen saurer apfel Malibu Baileys Drambuie Griotka
49,- Kč 35,- Kč 35,- Kč 30,- Kč 39,- Kč 39,- Kč 39,- Kč 69,- Kč 30,- Kč
Likéry 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l
Rum, Cognac, Brandy 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l
Capitan Bucanero Elixir 7 Aňějo Havana Club Blanco Capitan Morgan Spiced Bacardi Superior, Oakheart Legendario Elixir de Cuba 7 Aňejo Ron Zacapa Centenario 23 Aňejo Diplomatico reserva exclusiva 12 Aňejo Metaxa ***** Metaxa ******* Metaxa ************ Cognac Godet Cuvée Cognac Godet Monnet v.s.o.p.
45,- Kč 49,- Kč 49,- Kč 49,- Kč 79,- Kč 129,- Kč 129,- Kč 49,- Kč 79,- Kč 129,- Kč 89,- Kč 129,- Kč
0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l
329,- Kč 119,- Kč 139,- Kč 149,- Kč 89,- Kč 99,- Kč
Cognac Godet Fine champagne Cognac Godet Pearadise Cognac Godet Antarctica Van Ryn’s 10 y Vintage Brandy Hennesy Fine Remy Martin v.s.o.p.
Bourbon, Whisky 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l
49,- Kč 49,- Kč 49,- Kč 60,- Kč 69,- Kč 69,- Kč 99,- Kč 129,- Kč 99,- Kč 99,- Kč 49,- Kč 59,- Kč 59,- Kč
Tullamore dew Jameson Grant’s Johnnie Walker Red Label Chivas Regal 12y Glenfiddich 12y Glenfiddich 15y Glenfiddich 18y Laphroaig 10y Glenmorangie 10y Jim Beam Jack Daniels Four Roses
Sekt, Champagne 0,75l 0,75 0,75 0,75 0,75
240,- Kč 240,- Kč 350,- Kč 345,- Kč 1800,- Kč
Bohemia Sekt Demi sec, Brut Bohemia Sekt nealkoholický Prosseco D.O.C. Vranken Pommery Henri Lavigne Brut, Demi-sec Champagne Deutz Brut
Bílá vína Morava 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l
Sylvánské zelené vinařství Hruška Cuvée Veltlínské červ.ranné & Muller Thurgau vinařství Hruška Rulandské bílé vinařství Beneš Muller Thurgau vinařství Hruška Neuburské vinařství Sedlák Sauvignon vinařství Sedlák Pálava vinařství Trpělka Oulehla Chardonnay vinařství Trpělka a Oulehla Rulandské šedé vinařství Moravino
2011 jakostní 2009 jakostní
180,- Kč 180,- Kč
2011 2011 2011 2011 2011 2011 2011
205,- Kč 260,- Kč 265,- Kč 190,- Kč 209,- Kč 210,- Kč 390,- Kč
kabinet kabinet kabinet zemské zemské zemské pozdní sběr
0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l
Veltlínské zelené vinařství Vladimír Tetur Rulandské šedé vinařství Sedlák Tramín červený vinařství Sedlák Ryzlink vlašský vinařství Volařík Sauvignon vinařství Skoupil
2010 2011 2011 2011 2011
jakostní zemské pozdní sběr pozdní sběr pozdní sběr
169,- Kč 215,- Kč 355,- Kč 390,- Kč 360,- Kč
Bílá vína Argentina, Chille, Jižní Afrika 0,75l 0,75l 0,75l
Chardonnay-Chenin Trivento Mendoa Argentina Sauvignon blanc Cono sur Central Valley Chille Sauvignon blanc Bilton Stellenbosch
2011
199,- Kč
2011 2011
209,- Kč 220,- Kč
Růžová vína Morava 0,75l 0,75l
Frankovka rosé vinařství Sedlák Frankovka rosé vinařství Hruška
2011 2011
zemské pozdní sběr
195,- Kč 250,- Kč
2011 2011 2011 2011 2008 2010 2009 2009 2009
jakostní jakostní zemské jakostní jakostní
180,- Kč 180,- Kč 189,- Kč 239,- Kč 199,- Kč 220,- Kč 390,- Kč 320,- Kč 360,- Kč
Červená vína Morava 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l
Zweigeltrebe vinařství Hruška Cabernet Sauvignon vinařství Hruška Modrý Portugal vinařství Sedlák Cabernet Moravia vinařství Sukal Dornfelder vinařství Vladimír Tetur Merlot vinařství Lahofer Rulandské modré vinařství Skoupil Svatovavřinecké vinařství Hruška Frankovka vinařství Hruška
pozdní sběr pozdní sběr pozdní sběr
Červená vína Australie, Jižní Afrika 0,75l 0,75l 0,75l
Shiraz De Bartoli wines Yarra Valley Australie Pinotage Bilton Stellenbosch Jižní Afrika Percy Bilton Stellenbosch Jižní Afrika
2009 2008 2006
399,- Kč 790,- Kč 990,- Kč
Rozlévaná vína 0,01l 0,01l 0,01l
Veltlínské zelené Lahofef Svatovavřinecké rosé Lahofer Merlot Lahofer
19,- Kč 19,- Kč 19,- Kč
