De terraskaart wordt uitsluitend op het terras geserveerd de prijzen gelden ook alleen op het terras Terras kaart 2015
Restaurant de Bottermarck Cafe crème Espresso , Ristretto Cappuccino, Latte Macchiato Thee Huisgemaakte gebak Met slagroom
€ 2,00 € 2,00 € 2,00 € 2,00 € 2,50 € 3,00
Frisdranken per flesje(25cl) Coca Cola /Coca Cola Light Fanta Orange/ Sprite /Cassis
€ 2,00 € 2,00
Kinley Tonic, - Bitter lemon € 2,00 Nestea Ice Tea /Rivella Light € 2,00 Fristi € 2,00 Appelsap, Tomatensap € 2,00 Verse Jus d’orange € 3,50 Spa Blauw / Spa Rood € 2,00 Fles ( 0,75) water (plat/bruisend) € 4,50 Bieren per flesje (30cl) Heineken / Amstel Malt Hertog Jan /Hoegaarden Witbier Hertog Jan van de Tap
€ 2,50 € 2,50 € 2,50
Wijnen per glas Witte wijn droog Spanje Witte wijn licht zoet Rosé wijn Chili Rode wijn Frankrijk
€ 3,50 € 3,50 € 3,50 € 4,00
Restaurant de Bottermarck Bubbels per glas Prosecco wit Prosecco Rosé Champagne
€ 4,50 € 4,50 € 9,50
LUNCH KAART Vers gebakken Mais of Waldkorn bol Gezond, frisse salade met toebehoren Gerookte zalm met kruidencrème
€ 5,00 € 6,50
Boerenham, frisse salade en notenpesto
€ 6,50
Brie met noten en gedroogde tomaat
€ 6,50
Runder carpaccio met minigroenten en uitjes 7,50
€
Parmaham, notensla en basilicum-pesto
€ 7,50
Warme beenham met mosterd honing
€ 7,50
Tosti of Paninni met Ham en Campereilandkaas Boerenkaas, gedroogde tomaat en kruiden Geitenkaas, honing en noten
€ 5,00 € 5,00 € 5,00
Wrap met gerookte zalm, crème, rucola & wasabi 5,00 Italiaanse ham, pesto en salade € 5,00
€
Ei-gerechten Uitsmijter de Botermarkt € 7,50 3 Scharreleieren met ham, kaas en salade Omelet champignon of zalm of ham 7,50 Omelet naar eigen keuze met sla en brood
€
Soepen ,geserveerd met brood en boter Heldere bouillon met reepjes vlees 7,50 Zwolse mosterdsoep met kruiden 7,50
€ €
Salades inclusief brood en boter Ecologische Boeren salade: Uitgebreide salade met ecologische producten
€ 7,50
Gerookte zalm € 9,50 Met een frisse salade en limoendressing Carpaccio de bœuf
€ 9,50
Met kruiden salade en VSOP kaas
Caesar Salade; frisse salade, olijven en crostini’s
€ 7,50
Salade Niçoise; € 9,50 klassieke salade met tonijn, ui, ei, pesto Amerikaanse Salade; met gegrilde kip,noten en kruiden
€ 9,50
Club Sandwich: 3 laags sandwich met sla, tomaat, ham, kaas, ei
€ 9,50
Kip Saté & Salade € 9,50 Vers gebakken kipspies( 160 gram) met satésaus Ossenhaas: Ossenhaaspuntjes met salade en aioli
€ 9,50
Knoflookgarnalen: Gebakken garnalen met knolook en salade 9,50 Bottermarck Burger: A la minute bereide burger van kalfsvlees met sla, garnituur en saus
Regionale Kazen een selectie van kazen van Kamper-eiland tot Zalk met Rinze appelstroop, noten, vijgen, appel en brood
€
€ 9,50
€ 9,50 Kazen uit alle windstreken een selectie van regionale en Internationale kazen van onder de zeespiegel tot hoog in de bergen met appelstroop, noten en brood € 9,50 Hemelse Modder Marmer van witte en melkchocolade, frambozensorbet en kletskop € 7,50 Seizoens fruit met sorbets Vers fruit van het seizoen met citroenroom en frisse sorbets € 7,50 Brandende chocolade Warm taartje van pure chocolade, aan tafel overgoten met brandende likeur, sorbets en munt € 7,50 Aardbeien uit de koekoek Verse aardbeien uit de koekoek, munt, fudge en boeren vanille-ijs € 7,50 Soufflé van seizoensfruit, fruit en sorbet Soufflé van seizoensfruit met sorbet en vers fruit € 9,50 Café Gourmand Koffie naar keuze met een parade van bonbons, lollies en
huisgemaakte patisserie € 9,50 Kiest u voor een menu, dan kunt u aangeven welke voorkeur u geniet ten aanzien van vis, vlees of vegetarisch en het aantal gangen ook zijn wij bekend met alle eetpatronen welke van toepassing kunnen zijn
2 gangen lunch menu met keuze vis, vlees of vegetarisch € 25,00 Geserveerd tot 15.00 uur
Menu Nature 3-,4- of 5 gangen menu samengesteld uit ecologische- en streek producten 35,00 /45,00 / 55,00 Menu Nature Gastronomique ( inclusief wijnarrangement, waters en koffie servies) 65,00 /77,50 /89,00
Menu Gourmand Een proeverij van diverse kleine gerechten per gang 42,50 / 52,50 / 62,50 (p/p) Menu Gourmand Gastronomique ( inclusief wijnarrangement, waters en koffie servies) 75,00 /87,50 /99,00
Wij serveren ook een BOB arrangement waarbij u een aangepaste hoeveelheid wijn geserveerd krijgt met daarbij een aangepaste prijs.
