BULLETIN K4
PT. CHAROEN POKPHAND INDONESIA DAFTAR ISI:
KUALITAS, KESELAMATAN & KESEHATAN KERJA
• Bersahabat dengan Asma di Tempat Kerja yang Berdebu …..hal 1 • Arti Kualitas dan Total Quality Management ….hal 2 • Hubungan biaya dengan total quality management dan penerapannya di tempat kerja ….hal 3 • Program training kalibrasi system comco dan program penggantian masker tissue dengan masker hitam bagi karyawan ….hal 4 • Mesin Ayak Bin “Jadul” VS Mesin Ayak Bin “Inovasi” ….hal 5 • Quiz & Info ….hal 6
SERI EDUKASI K4
Tim Redaksi: Pelindung: Hieronimus AL; Penasehat: Indra KJ, Novianti S, dan Albert Setiawan; Penyusun: Achmad R, Bonanto, Rinaldi Nazar, Ronald Virgo, Ario P, Endar.
V O L U M E
2
M A Y
2 0 0 8
Bersahabat Dengan Asma di Tempat Kerja Berdebu Apakah PENYAKIT Asma Itu? Penyakit Asma seringkali kita dengar atau mungkin disekitar kita ada orang menderita penyakit asma. Namun banyak orang yang masih belum tahu apakah penyakit asma itu?. Penyakit Asma adalah suatu penyakit dimana terdapat peradangan atau inflamasi pada saluran pernapasan yang mengakibatkan aliran udara yang masuk dan keluar paru-paru menjadi terhambat. Otot-otot di saluran paru-paru (bronchial) menjadi menyempit dan sepanjang saluran pernapasan akan membengkak, aliran udara berkurang dan menghasilkan suara sesak napas (’Ngi...Ngi...). Ini dikenal sebagai serangan Asma, dapat terjadi akibat reaksi alergi pada beberapa zat yang menyebabkan alergi (allergen) atau benda lain.
Dapat juga akibat bagian dari siklus penyakit yang komplek dimana mungkin termasuk reaksi dari stress atau kelelahan karena olahraga. Jika terjadi saat itu juga disebut asma akut, namun jika sudah menderita sejak lama dise-
Perbedaan Saluran di paru-paru (Bronchiolus) antara yang normal dengan yang terkena asma
Organ sasaran (saluran paruparu) ketika terjadi Asma
but asma kronik. Jika terjadi serangan asma, produksi lendir atau dahak akan meningkat, otot-otot dari cabang-cabang bronchial paru akan mengetat atau mengerut dan saluran udara per-
napasan akan bengkak dan mengurangi lancarnya aliran udara ke paru-paru. Sehingga dapat menimbulkan bunyi “Ngi…” saat Anda menarik napas. Beberapa zat yang memicu alergi dapat juga sebagai pemicu asma. Beberapa zat penyebab alergi yang sering dijumpai seperti serbuk tepung, debu, jamur, bulu binatang peliharaan yang rontok. (Bersambung ke Hal. 2 Kol: 1)
Salam Redaksi Bulletin Selamat Pagi rekan-rekan semua. Sebelumnya kami ucapkan selamat datang para karyawan yang telah mengikuti training Total Quality Management di Cibodas Bogor dari Batch 1 - 4. Kami harapkan para individu yang mengikuti training tersebut dapat membawa suatu cahaya peruba-
han dan menjadi agent of change di PT. Charoen Pokphand Indonesia, khususnya di Balaraja. Oleh karena itu bulletin edisi April 2008 ini mengangkat topik mengenai Total Quality Management (TQM) dan berbagi pengetahuan mengenai penyakit Asma.
Sesuai dengan moto kita Tradition of Quality maka dari itu dengan penerapan TQM di CPI Balaraja dapat menjadikan kualitas sebagai suatu budaya yaitu dimulai dari individunya, proses kerjanya, hasil kerjanya dan manajemennya. Akhir kata selamat membaca bulletin ini. (red)
Education HALAMAN
2
Beberapa zat penyebab alergi pemicu serangan asma
Pemicu & Keluhan Penyakit Asma Pemicu asma lainnya termasuk diantaranya zat-zat irritant (zat membuat iritasi) seperti asap, polusi, uap las, kimia pembersih, dan semprotan cat atau bahan kimia. Keluhan-keluhan Asma dapat diredakan dengan menghindari paparan zat-zat penyebab alergi yang diketahui dan zat-zat iritasi saluran pernapasan. Sama seperti halnya di PT. Charoen Pokphand Indonesia hal yang dapat menjadi zat pengalergi seperti debu jagung, debu material pakan lainnya. Asma yang kambuh saat berolahraga adalah berbeda dari asma yang disebabkan zat-zat beralergi, karena hal itu tidak mengakibatkan peningkatan aktivitas dalam jangka lama di
“Kita Menuai Apa yang Kita Tanam” dalam kualitas. Jika kita menanam benih-benih yang berkualitas maka kita menuai hasil yang berkualitas. Namun ini semua tergantung pada sumber daya manusia yang mengelolanya.
dalam saluran pernapasan. Orang yang hanya mengalami asma ketika berolahraga, mung-
kin mampu untuk mengontrol keluhan-keluhan mereka dengan tindakan pencegahan seperti pemanasan dan pendinginan selama sebelum dan sesudah melakukan olah raga.
Kenali Keluhan Asma Keluhan-keluhan yang harus diwaspadai: sesak, batuk, dada terasa sesak dan susah bernapas khususnya pada malam dan dini hari atau pada kondisi yang dingin. Keluhan saat kondisi darurat selama serangan asma antara lain: sangat susah bernapas, warna pucat pada bibir dan wajah, sangat cemas akibat napas yang pendek, detak jantung meningkat, berkeringat, tingkat kewaspadaan menurun seperti pandangan kabur. Jika menjumpai hal ini segera lakukan pertolongan untuk menyelamatkan penderita dari meninggal. (end)
Tips Untuk Mencegah Serangan Asma 1. Bagi penderita Asma, rajin untuk kontrol ke dokter dan ikuti saran dokter. 2. Hindari zat yang dapat menyebabkan alergi dan iritasi pada saluran pernapasan. Jika penderita Asma bekerja pada tempat yang berdebu, dapat dikurangi menjaga kualitas dari lingkungan sekitar seperti:
A. Maintenance rutin dust collector agar tetap berfungsi baik B. Meminimalisasi atau menghilangkan kebocoran-kebocoran material di mesin chain, elevator, atau blower yang menimbulkan semburan debu
3. Memakai masker dengan baik dan benar. 4. Di rumah hindari berdekatan dengan hewan seperti kucing, hamster (jika penderita alergi terhadap binatang) 5. Hindari seperti asap rokok, uap las, dan polusi udara, dan uap las atau zat lain yang menyebabkanalergi dan iritasi. (end)
Kualitas? Tahukah Anda? Betapa pentingnya menjaga kualitas, baik kualitas diri Anda secara pribadi, kualitas hasil pekerjaan, kualitas lingkungan kerja dan sebagainya. Kita menuai apa yang kita tanam. Jika kita berusaha untuk menjaga kualitas maka hasilnya juga akan berkualitas. Seperti: Kita beruBULLETIN
K4
saha menjaga kualitas mesin kita agar tetap berfungsi baik (tidak ada yang bocor atau nyembur) maka hasil yang kita dapatkan lingkungan kerja yang bersih dan bagi penderita asma akan sangat bermanfaat bekerja di lingkungan yang bersih serta biaya-biaya yang seharusnya dihindari akibat serangan asma akan dapat
dihindari. Sejak tadi kita membahas kualitas, namun apakah Kualitas
itu? Menurut ISO 9000:2005 Kualitas adalah suatu kemampuan karakteristik (ciri khusus yang membedakan dengan lainnya) yang memenuhi standar atau kebutuhan dan harapan pelanggan (customer).
Application At Work VOLUME
2
HALAMAN
3
Total Quality Management (TQM) Siapa itu customer? Yaitu siapa saja yang kita layani. Mulai dari diri kita sendiri, teman kerja, atasan kita, atau orang lain yang butuh dan menaruh harapan bagi kita. Dalam pekerjaan untuk menghasilkan hasilpekerjaan yang berkualitas sebagian besar tidak bisa dikerjakan secara individu namun dikerjakan dalam team. Kita tidak bisa meng-klaim bahwa kesuksesan marketing penjualan tinggi adalah dari kinerja marketing saja, namun juga ada keterkaitan semua dengan Produksi, Warehouse, Quality Control, Maintenance dan sebagainya. Karena ini hasil kerja team maka muncul istilah-istilah yang mensinergiskan tiap departemen ke dalam istilah Total Quality Management (TQM). TQM adalah pendekatan berorientasi pelanggan yang memperkenalkan perubahan manajemen sistematik dan perubahan yang terus menerus terhadap proses, produk dan pe-
layanan suatu organisasi.
Hubungan antara TQM dengan cost (biaya) dan quality Biaya-biaya memang tidak dapat dihindari untuk memastikan bahwa produk dan jasa memenuhi kebutuhan dan harapan pelanggan terkait dengan mutu. Pemahaman akan biaya mutu (Cost of Quality) penting bagi setiap bisnis. Biaya yang terkait kesalahan, kegagalan, pemborosan (biaya-biaya ketidak sesuaian) seringkali sangat besar, tidak produktif dan hal ini dapat dihindari melalui penerapan TQM. Tujuan program perbaikan mutu atau QIP(Quality Improvement Program) adalah mengembangkan dan memastikan bahwa produk dan jasa yang dihasilkan perusahaan untuk memenuhi need (kebutuhhan) dan expectation (harapan)pelanggan dengan hasil yang better (lebih baik dalam kualitas), cheaper(lebih murah dalam biaya) dan faster(lebih cepat efektif dalam proses).
Ada 2 jenis biaya : 1. Biaya yang tidak bisa dihindari keberadaanya (Unavoidable Costs) biaya ini disebut dengan Price of Conformance (POC). Seperti biaya karung, biaya kalibrasi, biaya pekerja, inspeksi.
tidak bisa dihilangkan maka:
• Hasil Produksi = 2.493,7 ton/
Kegagalan Proses di Pellet meliputi: A. B. C. D.
Feed Crumbler hancur Feed Belang Feed Pellet Kepanjangan Feed Pellet Durability Index (PDI) Rendah. E. Feed Mix Up Dari tabel: 1. Jika Feed Non Standar (NS) bisa kita hilangkan maka: • Hasil Produksi tanpa downtime = 2928 ton/hari. • Hasil Produksi Dengan DT @ 3.5jam/hari = 2542 ton/hari
2.
Jika Feed NS masih ada dan
hari 3.
Karena masih ada kegagalan proses produksi yang cukup banyak rata-rata 46,8 ton /hari maka:
• Kerugian waktu: kerugian biaya reproses, biaya tuang intake, biaya proses pellet, packing, inspeksi, dan lain-lain)
• Kerugiatan tenaga • Kerugian material Semua kerugian itu berakibat bertambahnya “Biaya” dimana: Jika
tidak terjadi secara langsung, namun sebelum terjadi pasti ada gejala-
2. Biaya-biaya yang seharusnya bisa dicegah atau dihindari dikeluarkan karena terjadinya kesalahan atau kurang memenuhi standard sesuai kebutuhan dan harapan pelanggan. Seperti rework, reject, blokir, komplain, kehilangan customer. Biaya-biaya seperti ini disebut Price of Non Conformance (PONC) Tujuan perbaikan tersebut dapat dicapai dengan menghapus biayabiaya PONC, antara lain yaitu : • Biaya-biaya yang secara langsung berkaitan dalam proses tersebut • Biaya-biaya kegiatan penunjang terkait kegagalan • Biaya-biaya tersembunyi seperti peluang yang hilang dalam penurunan moral. (end)
Contoh Perhitungan Biaya Kegagalan Proses Pellet Ilustrasi Perhitungan Kerugian Akibat Kegagalan Proses Pellet.
“Kegagalan pasti
biaya yang dikeluarkan kembali Rp 100/kg maka besarnya kerugian biaya yang ditanggung: Rp 4.830.000,00 tiap harinya
No. Pellet
Cap. T/h
gejalanya, siapa yang dapat menghilangkan gejala-gejala kegagalan ini adalah orang yang beruntung”
Output tanpa downtime
Output dengan down time average @3,5 jam / hari
Feed Non Standar Ton / Hari
Feed Ok
1
14
336
287
14,7
272,3
2
13
312
266,5
3,75
262,75
3
10
240
205
5,25
199,75
4
14
336
287
5,4
281,6
5
13
312
266,5
3,75
262,75
6
14
336
287
3,6
283,4
7
14
336
287
3,75
283,25
8
13
312
266,5
3,6
262,9
9
19
456
389,5
4,5
385
2976
2542
Total
Rp 144.900.000,00 tiap bulannya Kesimpulan: Untuk menghindari kerugian “Biaya” dengan cara “meminimalisasi kegagalan proses”. (end)
48,3 2493,7
Program Release HALAMAN
4
Training Mechanical Skill dan Kalibrasi Comco
“Seperti layaknya QC, hanya memilih material yang berkualitas dan yang tidak berkualitas akan berakhir di tempat pembuangan, maka jika Anda ingin memenangkan suatu kompetisi dan menjadi orang terpilih, jadilah orang yang berkualitas”
Pada tanggal 29 April 2008, tim BASF, salah satu vendor enzim liquid yang menyiapkan system spraying di jalur proses pellet feedmill Balaraja mengadakan training pengenalan operasional, kalibrasi dan pemeliharaan system tersebut.
BENAR
SALAH
BULLETIN
Rumah Pompa
Manifold Comco
Training ini terdiri dari 2 sesi, yaitu: A. Training di dalam kelas: membahas pengenalan system Comco, kalibrasi dan pemeliharaannya B. Training di lapangan: mempraktekkan aplikasi pemeliharaan mesin dan metode kalibrasi Dari training ini diharapkan bisa memberikan pendalaman pengetahuan dan keahlian dalam pengoperasian system liquid tersebut sehingga bisa
Cara Penggunaan Masker
diaplikasikan didalam system mesin lainnya sesuai kebutuhan operasional dan jaminan mutu.
Flow Scale Comco
Dry Flow
Program Penggantian Masker Tissue dengan Masker Berkarbon Aktif Dengan disediakannya masker yang berkarbon aktif atau yang lebih kita kenal dengan masker hitam, selangkah lebih maju para karyawan PT. CPI-Balaraja terlindungi dari debu dan bahan kimia yang dapat diserap oleh karbon aktif. Namun perlu diingat masker hitam ini tidak menggantikan fungsi masker respirator dan dapat menyuplai oksigen serta keefektifan penyerapan berbeda untuk masingmaisng bahan kimia.
Bagaimana memelihara Masker dengan baik dan benar? 1. Jika kotor maka untuk mencucinya, rendam masker di air panas (70-80 derajat C) selama 5 menit agar polutan atau kotoran yang melekat di karbon
K4
aktifnya terangkat. Kemudian cuci dengan air hangat; bilas dan keringkan seperti biasa. Jangan gunakan detergen atau bahan kimia lainnya untuk mencuci masker hitam ini karena dapat mengurangi kefektifitan karbon aktifnya. 2. Untuk perlindungan terbaik terhadap polusi udara (debu), disarankan adanya penggantian setiap 6 bulan. Kaitan dengan program penggantian ini dengan penghematan biaya adalah sebagai berikut: Jika masker tissue harga per box nya isi 50 pc Rp 19.500,maka per pc nya Rp 390,- atau Rp 400,-. Masker ini disposable artinya sekali pakai. Jika ratarata orang memakai 2 pc per
hari, maka biaya untuk masker per harinya Rp 400 x 2 = Rp800,-. Dalam per bulan Rp800,- x 30= Rp 24.000,-. Dalam 6 bulan biaya untuk masker tissue adalah Rp 24.000 x 6 = Rp 144.000,-. Coba dibandingkan dengan masker hitam dengan lama pemakaian 6 bulan dengan harga Rp. 24.000,-. Masing-masing karyawan CPI-Balaraja khususnya yang di lapangan atau terpapar debu mendepat 2 Masker hitam per 6 bulan. Jadi biaya masker hitam per 6 bulan adalah Rp 24.000 x 2 = Rp 48.000,-. Biaya masker hitam ini jika disbandingkan dengan masker tissue jauh lebih hemat sebesar Rp 144.000 - Rp48.000 = Rp 96.000,- per 6 bulan per karyawan. (end)
Improvement VOLUME
2
HALAMAN
Mesin Ayak Bin “JADUL” VS Ayak Bin “Inovasi” Mesin Ayak sebagian besar berasal dari sisa-sisa Bin yang produksi dan bahan lama. baku yang tercecer atau yang tidak bisa dibuat feed lagi. Ayak Bin “JADUL” Ayak Bin yaitu suatu mesin yang digunakan untuk memisahkan atau menyaring bin (bahan baku/pakan) yang tercampur oleh kotorankotoran. Material yang disaring oleh mesin ini
Pada mesin ayak bin yang lama, banyak sekali hal yang berlu diperbaiki antara lain: dudukan kaki-kaki mesin ayak bin yang tidak kokoh yaitu ketika mesin hidup mesin bergoyang-goyang, sambungan kabel power yang terbuka, dan van belt motor mesin yang tidak ada tutupnya. Mesin Ayak Bin Drumshieve ini
dari segi desain lebih kokoh dan pengoperasionalannya lebih mudah bagi operator. Dari segi lingkungan lebih tidak berisik dan mudah untuk pembersihannya. Semoga mesin baru ini dapat memenuhi kebutuhan penggunanya.
“Salah satu ciri agen perubahan adalah selalu berusaha menjadi lebih baik dan menciptakan perbaikan dimulai dari hal yang sederhana, dari diri sendiri, dan mulai
Ayak Bin “Inovasi”
sekarang juga.”
Komentar Sang Maestro Ayak Bin “Inovasi” Team Bulletin: “Berawal dari ide apa Pak Benny untuk memakai drum shieve sebagai ayak bin?” Pak Benny: “Berawal dari brainstorming dengan operator ayak bin fungsi dari ayak bin ini adalah memisahkan sampah dengan feed yang masih bisa dipakai. Dengan karakteristik ukuran partikel sampah diatas 8mm (Sampah sipingan). Dari sinilah timbul mengapa tidak
memakai drum shieve. Kalau mesin ayak yang kita punya fungsinya memisahkan berdasarkan partikel size. Jadi terlalu bagus jika mesin ayak dipakai untuk memisahkan sampah saja. Team Bulletin: “Apa sih yang membedakan mesin ayak bin baru dengan ayak bin yang lama?” Pak Benny: “Jelas Beda, karena secara spesifikasi mesin ayak yang lama berbasiskan fungsi saringan, keuntungannya ukuran partikel dapat disesuaikan dengan kebutuhan kita. Sedangkan drumshieve baru pemisahan berbasiskan pada partikel besar
atau sampah dengan material atau pakan. Fungsinya juga berbeda karena drumshieve dapat beroperasi dengan kapaasitas 40 - 60 ton/jam dan ayak bin lama hanya 10 - 15 ton/ jam. Untuk desain untuk yang saat ini akan lebih aman untuk operator dan pengoperasiannya lebih mudah serta efek lingkungan tidak berisik dan pembersihannya lebih mudah. Team Bulletin: “Bagaimana perasaan Anda setelah dapat menciptakan inovasi mesin ayak bin untuk improvement?” Pak Benny: “Ada kepuasan tersendiri saat kita bisa memberikan sesuatu yang berkualits untuk improvement menjadi lebih baik.” (end)
Komentar Wakil User Atau Customer Utama Mesin Ayak Bin Team Bulletin: “Apa pendapatPak Kumbo tentang mesin ayak bin yang baru ini?” Pak Kumbo: “Mesin ini kapasitasnya lebih besar daripada mesin ayak bin yang lama. Diharapkan proses pengayakan bin dari produksi bisa lebih cepat. Disamping itu dengan desain mesin yang dibuat oleh MTC team dari sisi safety dapat lebih aman.
Target nya sendiri adalah proses pengayakan kapasitasnya dapat 2 kali lipat dibandingkan desain yang lama. Pada saat pelaksanaan perlu review baik dari masukan-masukan operator ayak bin untuk menambah kemudahan proses kerjanya. Team Bulletin: “Apakah sudah ada instruksi kerja mengenai operasional mesin tersebut bagi operator?” Pak Kumbo: Instruksi kerja dan ceklist pengecekan sudah ada dan akan ditempel pada mesin ayak bin. Tem Bulletin: “Apa harapan Pak Kumbo tentang
mesin ayak bin yang baru ini?” Pak Kumbo: “Untuk ayak bin ini masih dapat dilakukan inovasi lagi terutama system handling material, dimana kondisi saat ini adalah proses kerjanya masih seperti yang lama, yaitu palet dinaikkan ke posisi atas ayakan tersebut dan peluang inovasinya dilakukan system handling dibawah untuk lebih memudahkan kerja operator. Kalau dirunut sumber masalahnya adalah sumber bin misal dari kebocoran-kebocoran mesin, material yang tercecer, kemacetan2 dari proses pellet. Itu yang menjadi PR kita semua, bagaimana kita meminimalisir PONC ini!” (end)
5
Quiz & Info
QUIZ TEKA - TEKI SILANG 1
1
2
Pertanyaan Quiz Mendatar: 1. Nama penyakit yang menjadi tpik bulle-
3
tin ini; 2. Singkatan Price of Non Conformance; 3. Salah
4 5
satu alat Pelindung Diri untuk saluran pernapasan; 4.
3
Singkatan Quality Improvement Team; 5. Singkatan dari Price Of Conformance; 6. Salah biaya kerugian dari gagalnya proses pellet; 7. Salah satu keluhan Asma
6
7
Menurun: 1. Salah satu mesin improvement di Ware-
4
house; 2. Organ tubuh untuk bernapas; 3. Sistem spraying enzim di jalur proses pellet yaitu system ….; 4. Singkatan Total Quality Management Nama No Identitas Alamat
: ……………………………………. : ……………………………………. (KTP/SIM/ID KARYAWAN CPI) : ……………………………………. …………………………………….
KUPON QUIZ K4 EDISI APRIL
Jawablah pertanyaan di bawah ini! Apa komentar Anda tentang bulletin ini? A. Mudah dipahami B. Kurang dipahami A. Bermanfaat B. Tidak Bermanfaat Beri penilaian pada bulletin ini dengan 1- 4 ? 1 = Kurang 3 = Baik
angka
Info Para pembaca yang budiman, dalam bulletin edisi April 2008 dan seterusnya untuk halaman terakhir akan diberi kolom Quiz bagi para pembaca budiman. Dengan adanya quiz ini dapat mengasah otak para pembaca setelah membaca bulletin.
2. Isilah pertanyaan baik mendatar maupun menurun yang ada di dalam teka-teki silang. dan jangan lupa Anda menjawab pertanyaan dibawahnya dengan cara melingkari jawaban yang Anda anggap sesuai.
Caranya cukup mudah dalam menjawabnya. Para pembaca tinggal membaca bulletin ini dari hal 1 sampai hal 5 dengan seksama. Karena jawabanjawaban di dalam Quiz Teka-Teki Silang di atas semuanya ada di dalam artikel yang dimuat di bulletin ini.
3. Setelah Anda mengisi, maka dapat dikirimkan lembar jawaban Quiz yang telah Anda isi jawaban, nama dan identitas Anda serta bertuliskan Kupon Quiz di Koperasi Karyawan CPI Balaraja.
Tata cara pengumpulan lembar jawaban Quiz adalah sebagai berikut:
4. Pengumpulan terakhir paling lambat tanggal 14 Mei 2008 dan diundi pada tanggal 16 Mei 2008.
1. Anda boleh memfotokopi atau menggandakan lembar quiz di hal 6 bulletin.
5. Akan dipilih satu pemenang yang akan memenangkan hadiah voucher belanja produk fiesta Rp
100.000,- di Koperasi Karyawan CPI Balaraja. 6. Peserta yang menang akan dipanggil pihak panitia dan wajib menunjukkan identitas sebagai syarat pengambilan kupon. 7. Peserta yang menang akan diumumkan di bulletin K4 edisi bulan berikutnya. 8. Keputusan pemenang oleh tim bulletin tidak dapat diganggu gugat. 9. Staf redaksi bulletin tidak boleh mengikuti quiz. Selamat mengisi jawaban dan Semoga Anda Beruntung.
