Buikslotermeer. Herfstnummer 32e jaargang november 2008 nr28. Herfstmijmeringen * Vacatures * Reacties * Oogst. Officieel orgaan van Tuinpark

Officieel orgaan van

Tuinpark

Buikslotermeer Volendammerweg 305, 1027 EA Amsterdam

Herfstmijmeringen * Vacatures * Reacties * Oogst

Herfstnummer 32e jaargang november 2008 nr28

Herfst

2

Inhoud Foto’s herfst Van de voorzitter Van het bestuur Vacatures commissies Baggeren en watermeterstand Reactie van Arie Snel Reactie van de redactie Gehate dieren: de haas Wintercontroles: Hagen en schuttingen Herfstmijmeringen Vogels spotten

pag 2 pag 4 pag 5 pag 6 pag 7 pag 11 pag 11 pag 14\ pag 19 pag 16 pag 17

Boekbespreking: ‘Check Gedicht Commissies in ‘t zonnetje: De redactie Kunstproject Aanbieding De Wilde Activiteitenrooster Appelroof Colophon Fotocollage Oogst herfst Recept: aardperen

pag 21 pag 21 pag 23 pag 27 pag 27 pag 29 pag 29 pag 30 pag 31 pag 32

Colophon redactie

Tuinpark Buikslotermeer

Volendammerweg 305 1027 EA Amsterdam Tel.: 020 6329080 Postbus 36059 1020 MB Amsterdam www.tuinparkbuikslotermeer.nl email: [email protected]

Redactie tuinkrant

Lenny Schröder tuin 196 coördinatie drukkerij en fotografie Marianne Boeije tuin 197 fotografie en vormgeving Saskia van Briemen tuin 198 teksten, fotografie en eindredactie Jan de Jong (webmaster) tuin 179 Nisvan van Sijl tuin 78 cartoons

Redactie website

Jan de Jong tuin 179 [email protected]

Drukwerk:

Bond van Volkstuinders Johan van Kuijkstraat 23c 1067 XG Amsterdam www. bondvanvolkstuinders.nl

Advertenties Voor tarieven

tel 06-33315360

Post- en krantbezorging Jan Terweij

Nieuwe Kopij

tuin 86

De kopij voor krant 29 moet uiterlijk binnen zijn op 15 januari. De krant verschijnt dan twee weken later. Wilt u een bijdrage leveren aan onze tuinkrant? Mail dan naar: [email protected] of stuur het per post: M. Boeije, Het Breed 823, 1025 JC Amsterdam. De redactie behoudt zich het recht voor om ingezonden stukken in te korten en of aan te passen. Onderteken uw stukken want anonieme 3 stukken worden niet geplaatst.

Van de voorzitter Heeft iedereen zijn tuin klaar voor de winter? Kijk nog eens naar het lijstje in het vorige tuinblad en check het voor de zekerheid. Opnieuw gaan we duimen om minder (het liefst geen) inbraken, geen winterstormen, schades enz… We moeten maar weer afwachten. Helaas laat de gemeente zich, ook op dit vlak, niet van zijn meest meewerkende kant zien. Het bestuur blijft continu aan de bel trekken bij de gemeente en bij de Bond, waarbij we streven naar robuuste oplossingen. Maar meestal blijkt er niemand thuis. Er is een grote vraag naar nieuwe leden in de commissies. Pak die kans en maak het verschil. Daar kan je direct zaken aanpakken waarvan je bijvoorbeeld vindt dat ze beter kunnen of anders moeten. Of om nieuwe ideeën ook direct uit te voeren. Onze buren van Only Friends hebben het hoogste punt van de bouw inmiddels bereikt en dat mooie werk vordert gestaag. Wat betreft het nieuw te bouwen bondskantoortje op ons complex kunnen we de start nog niet melden, want er zijn helaas problemen met de bouwaanvraag en het bestemmingsplan. Over de gemeente gesproken: begrijpt u het? Wij niet. Ik wens iedereen alvast hele prettige dagen toe en een goede start van het nieuwe jaar. Op naar het voorjaar!

Okke Peijters

Van het bestuur Bestuurszittingen en opening Bouw-&Tuincie. Van 1 oktober tot 1 april zijn er geen zittingen. Indien nodig dan kunt u contact opnemen met het betreffend bestuurs- of commissielid, bij voorkeur per email of anders telefonisch (zie colofon). Signalering fysieke problemen tuinpark Het bestuur heeft opnieuw bij de Bond de fysieke problemen op en rond ons tuinpark, alsmede het uitblijven van structurele oplossingen, aangekaart. Dit heeft onze voortdurende aandacht. U kent het lijstje inmiddels misschien al: grind op de 4 paden, verzakkingen, problemen met

het riool, veiligheidsmaatregelen, hoge waterstanden, verzakte taluds, enz…enz. Als afdelingsbestuur signaleren wij tussentijds bijna wekelijks maar in ieder geval maandelijks deze zaken. Helaas hebben wij (blijkbaar) weinig invloed. Zo ook de Bond, nu onze grondverhuurder het Stadsdeel Noord geen geld blijkt te hebben om de zaken eens goed op te pakken. Gevolg is dat ‘potjes’ bij elkaar geschraapt moeten worden en dat de aanpak ad hoc en meestal zonder de door ons gewenste communicatie plaats vind, althans meestal ook weer uitblijft…. In ieder geval is met de Bond de afspraak gemaakt dat de Bond het initiatief neemt

Van het bestuur om de zaken samen met ons bestuur eens grondig met de wethouder(s) van Stadsdeel Noord door te nemen, en de problemen ook te laten zien. Wij verwachten daarom begin volgend jaar een deel van de dagelijks bestuur van het Stadsdeel op ons park te mogen verwelkomen met daarbij bij voorbaat dan maar het vertrouwen dat daarna de zaakjes weldra op orde komen. Toegang tuinpark winterperiode Alvorens de regels hieromtrent op te sommen het volgende: het bestuur heeft vernomen dat voor ons onbekende personen met (blijkbaar) een sleutel van een lid, zich na zonsondergang toegang verschaffen tot het tuinpark. Toegang of verblijf na zonsondergang is uitdrukkelijk NIET toegestaan! Bij constatering wordt zonder verdere waarschuwing vooraf direct een boete opgelegd conform het gestelde in ons Supplement. Wij zijn evenals de politie erg geïnteresseerd in deze praktijken en verzoeken daarom alle leden hun ogen hiervoor open te houden en deze onverwijld aan een bestuurslid te melden. Het betreft immers de veiligheid op ons complex. Wij moeten daarom weten wie deze personen zijn en van wie zij een sleutel hebben verkregen. De regels op een rij: Het complex is in de periode van 1 oktober tot 1 april niet vrij toegankelijk. De hekken zijn op slot. Leden (voorzien van een sleutel) mogen het complex betreden tussen zonsopgang en zonsondergang. Uitsluitend leden die toestemming hebben voor winterslapen mogen zich na zonsondergang nog op het complex begeven. Onbekenden en leden zonder toestemming

worden na zonsondergang beschouwd als crimineel. De politie ziet (ondermeer met honden) toe op de veiligheid. Het bestuur accepteert in dergelijke gevallen geen aansprakelijkheid bij schade aan goederen en/of personen. Wij verzoeken alle leden gedurende de winterperiode, in verband met de veiligheid, de hekken direct achter zich te sluiten en geen personen toe te laten die niet bekend zijn. Alle leden hebben immers een sleutel en kunnen er dus gewoon op – geen sleutel, dan pech (anders kom je er ook niet meer af). Bij onraad: bel de politie (bij spoed 112 of anders 0900 8844, gratis) en/of schakel een bestuurder in. Ga er in ieder geval NOOIT zomaar zelf op af ! Vrijwilligers in het zonnetje Voor iedereen die zich de afgelopen 2 jaar heeft ingezet voor de vereniging middels commissie- of bestuurswerk, of een projectgroep, wordt een avond georganiseerd. Hiermee zet de vereniging de leden die in hun vrije tijd en zonder vergoeding zich ten behoeve van alle leden inzetten in het zonnetje. De betreffende leden ontvangen separaat een uitnodiging van het bestuur. Er is tevens een grote behoefte aan leden die zich voor de vereniging willen inzetten. Naast de actuele vacatures die er zijn om 2 ontbonden commissies komend jaar weer op orde te hebben (zie verderop), is er een continue vraag naar nieuwe enthousiaste leden die zaken concreet willen op- en aanpakken. Zeker wanneer dit aansluit op uw (professionele) ervaring. Dat kan natuurlijk van alles zijn: bijvoorbeeld juridische 5 kennis, communicatie, organisatori-

Nieuws van het Bestuur sche ervaring, financiële kennis, metaal- en of houtbewerking, kennis van planten en dieren, subsidies enz..enz.. De vereniging kan je ervaring en kennis vaak goed gebruiken. Het betekent vaak dat de kwaliteit van wat we doen en willen verbetert t.o.v. de aanpak door overigens goedbedoelende leken. We hebben grote behoefte aan denkers die doen, help ! Extra ledenvergadering Gezien de extra Bondsvergadering ten behoeve van de vernieuwde statuten en reglementen van de Bond van Volkstuinders eind januari 2009 wordt door ons binnenkort een extra ledenvergadering uit-

geschreven. Naar verwachting zal deze in december voor de feestdagen of in januari van het komend jaar, op een zaterdagochtend kunnen plaatsvinden. De Bond heeft eerder alle afdelingsbesturen geïnformeerd en gehoord over de vernieuwde statuten en reglementen. In november is een informatieavond voor alle leden gehouden. Nadere informatie is te vinden op www.bondvanvolkstuinders.nl. De stukken ten behoeve van de Bondsvergadering treft u daar ook aan. Komt allen straks naar onze extra ledenvergadering!

Vacatures Commissies Gevraagd: Vóór het nieuwe seizoen begint: 10 nieuwe enthousiaste leden die het leuk vinden om samen te werken. 6 Kantinemedewerk(st)ers (M/V) Eind 2008 heeft het bestuur de gehele Kantinecie. opgeheven. Er waren nog 2 leden over en dat is een te lage bezetting om de cie. draaiende te houden. Om met een frisse start te beginnen zoekt het bestuur nieuwe sprankelende leden die graag hun handen uit de mouwen steken met oog voor hygiëne, veiligheid en de sociale context van onze vereniging. In onderling overleg wordt een “hoofd “ en een “inkoper” benoemd. Het bestuur streeft binnen de ge6 stelde kaders naar een grote mate

van zelfstandigheid van de commissies. De kantine vormt het kloppend hart van onze vereniging. Er worden feesten georganiseerd (door de Ontspanningscie.), er wordt gezorgd voor de inwendige mens: nat en droog, koud en warm., er worden vergaderingen gehouden en gasten ontvangen, er wordt gezorgd voor de koffie/thee tijdens V&O….enz.enz.. Onderling te verdelen werkzaamheden (globaal): bar- en keukendiensten(doordeweeks, ‘s avonds en ‘s nachts) volgens rooster (wordt onderling besproken) en openingstijden, rooster opmaken en werk verdelen (cie.-hoofd),

Vacatures Commissies inkoop van producten en bijhouden van voorraad, bijhouden van de boeken/administratie, notuleren van cie-vergaderingen, schoonhouden van de bar/keuken, toezicht op hygiëne en veiligheid in en rond de kantine, inrichten en maken van opstellingen, contact onderhouden met de bestuursgedelegeerde en het doen van voorstellen mbt bijvoorbeeld prijzen, nieuwe producten, inrichting, apparatuur enz….

onderhouden met de bestuursgedelegeerde en het doen van voorstellen mbt bijvoorbeeld (nieuwe) activiteiten, betrekken van de omgeving, budget enz…. Voor beide commissies betreft het een minimale bezetting. Daarom zullen wij zeker ook geïnteresseerd bij meer gegadigden. Hoe meer zielen, hoe meer vreugd. Dat maakt het werk per persoon ook vaak lichter.

4 leden voor de Ontspanningscommissie (M/V)

Wat biedt de vereniging:

Eind 2008 heeft het bestuur de Ontspanningscie. opgeheven. Het bestuur beoogd een nieuwe frisse aanpak en zoekt nieuwe sprankelende leden die graag hun handen uit de mouwen steken, goed kunnen organiseren en gevoel hebben voor de grote diversiteit aan wensen van de leden. In overleg wordt een “hoofd” benoemd. Het bestuur streeft binnen de gestelde kaders naar een grote mate van zelfstandigheid van de commissies. De ontspanningscommissie organiseert doorgaans feesten, sport- en speltoernooien, fancy-fairs, lezingen en presentaties, tombola’s, spellen voor de kleintjes, Sinterklaas, Kerst en Nieuwjaarsborrel, enz..enz.. Eten en drinken wordt in samenspraak met de Kantinecie. geregeld. Onderling te verdelen werkzaamheden (globaal): Vaststellen activiteitenrooster, tijdig organiseren en communiceren van activiteiten zowel intern als extern (ism Redactiecie.), werk verdelen en organiseren (hoofd cie.), inkoop van benodigdheden, bijhouden van de boeken/ administratie, notuleren van cie-vergaderingen, opruimwerkzaamheden, toezicht op hygiëne en veiligheid bij activiteiten, contact

Interesse ?

het betreft vrijwillig werk, dwz dat er geen vergoeding tegenover staat. Wel wordt door het bestuur vrijstelling verleend van algemeen werk. Soms zijn er formele restricties zoals niet roken en geen alcoholgebruik voorafgaande en tijdens diensten. Toch blijkt het vaak dat leden dit werk erg leuk vinden om te doen. Als tijdverdrijf, om anderen te leren kennen, vanwege de gezelligheid, om invloed te hebben, om zichzelf verder te ontplooien.Verder bestaat de mogelijkheid om cursussen te volgen op het gebied van hygiëne, horeca en/of veiligheid. Stuur een beknopte brief of email met daarin je voorkeur, drijfveren, gerichte achtergrond en globale beschikbaarheid op naar het bestuur t.a.v. Okke Peijters. Wij streven ernaar vrijwilligers voor meerdere jaren bereidt te vinden om dit werk te doen. Aanmelden tbv 1 enkel seizoen is daarom niet zinvol. Het kan ook zijn dat je iets anders voor de vereniging wil doen ! (zie bijvoorbeeld de eerdere oproep) Geef dat dan zo concreet mogelijk weer en laat het ons weten. 7

Baggeren en waterstand Ter Herinnering: Baggerbriefje en Watermeterstand

Wilt u eraan denken dat u na het baggeren uw baggerbriefje instuurt en ook de watermeterstand vóór 1 december 2008 doorgeeft. Administratie van Tuinpark Buikslotermeer Volendammerweg 305 1027 EA Amsterdam of deponeren in de brievenbus voor het clubhuis. Namens V&O, Jan Barbé

$ Naam:...................................................... Verklaart hierbij de sloot bij tuinnummer:...............

q q

te hebben gebaggerd en het overtollige riet te hebben verwijderd

Watermeterstand

qqqqq m 3





Datum: .....................................................

$

Handtekening: .............................................

9

advertentie

ATCO Dakwerken bv Uw adres voor:

-

stalen dakpannen bitumeuze daken shingle daken dakpannen

vrijblijvende prijsopgave Struisgrasstraat 7 1032 LE Amsterdam Tel/Fax (na 18.00 uur): 020-6335493 Mobiel: 06-21260073 [email protected] 30

Reacties op stuk van onze voorzitter in het herfstnummer September 2008

Waarde voorzitter, Ik ga er vanuit dat u iets heeft meegekregen van de verkiezing van Obama. Ik hoop dat deze verkiezing ook u heeft geïnspireerd om te reflecteren op uw stukje op pagina 4 van het herfstnummer van ons tuinpark. Met verbazing heb ik gelezen dat als ik niet met ‘geswingde’ spoed ga deelnemen aan de activiteiten in ons clubhuis, ik meer (misschien wel veel meer) contributie moet gaan betalen. Beste voorzitter, is het schrijven van een dergelijk dreigement uw stijl van voorzitten? Denkt u met angst te zaaien dat ik, en met mij anderen, direct deel gaan nemen aan de activiteiten? Beste voorzitter, tijdens het algemeen werk horen wij regelmatig dat deze activiteiten niet lopen. Ik vind dat jammer, met name voor de mensen die dat organiseren. Maar

als iets niet lukt dan zou enige heroverweging, onderzoek, reflectie en DIALOOG met de diverse huurders, wellicht kunnen helpen. Ik vind het sympathiek dat het bestuur zich zorgen maakt, maar ik denk in deze en in andere zaken, dat het bestuur zichzelf een grote dienst kan bewijzen door de dialoog met haar medehuurders aan te gaan, in plaats van het publiceren van een tendentieus stukje. Gesprekken met mensen die niet tot u directe kring behoren, kunnen wellicht inspireren. Overigens moet het mij van het hart dat toen ik een tuin huurde, ik niet ben geïnformeerd over de “verplichte deelname” aan de activiteiten in het clubhuis. Hierbij meld ik mij aan als een van uw medehuurders om met u van gedachten te wisselen over de toekomst van het clubhuis. Arie Snel

Beste voorzitter,

Slechts de ontspanningscommissie gaf aan in moeilijk vaarwater te zitten. De redactie is van mening dat dáár op dit moment de pijn zit. De kantine wordt door te weinig leden bezocht, waardoor de kosten te hoog oplopen.

Hierbij willen wij als redactie reageren op uw stuk. In uw stuk spreekt u over een aantal zaken. Ten eerste ... ... “want veel aandacht is noodzakelijk voor het andere verenigingswerk, namelijk de commissies.”... Hiermee wordt geïmpliceerd dat de commissies niet goed lijken te draaien. Het afgelopen jaar hebben we verschillende commissies in het zonnetje gezet. De inkoopcommissie is dit jaar zeer voortvarend te werk gegaan.Vele zakken zand, aarde en nieuwe producten kon men terugvinden op het tuinpark. Ook de bouwcommissie toonde zich eensgezind en enthousiast.

...“Ik zeg het nog maar eens: zonder de vrijwillige inzet van (nieuwe) leden moeten we volgend jaar maatregelen treffen.”... De meeste tuinders zullen waarschijnlijk niet begrijpen dat de problemen zo hoog zijn, dat het bestuur maatregelen moet gaan treffen. Want wie mopperen er nu eigenlijk? In onze omgeving zijn er genoeg activiteiten die tot saamhorigheid leiden. We eten samen, drinken koffie, 11

advertentie

De grootste speciaalzaak van Nederland in

SLAAPBANKEN

Wat maakt Easy Living zo uniek?

CS-Bedsysteem

• Permanente expositie van meer dan 80 slaapbanken en 8 bedkastenprogramma’s in het betere genre. • Slaapbanken en bedkasten in alle gangbare maten (1- en 2-persoons, twijfelaars en litsjumeaux). • Alle bedsystemen. • Modern en klassiek. • Korte levertijden. • Uitmuntende service en garantiebepalingen (CBW). • Scherpe prijsstelling • Projectafdeling. • Dealer van alle Europese topmerken. Gratis bezorging door het hele land, inclusief campings en tuincomplexen.

Dwarsslaper

Clic-Clac

BEDKASTEN Easy Living is de grootste speciaalzaak van Nederland in slaapbanken in het betere genre. Op hetzelfde hoge niveau exposeert Easy Living ook 8 bedkastenprogramma’s, welke zijn samengebracht in een hiervoor speciaal ingerichte STUDIO. Het belangrijkste voordeel van een bedkast is uiteraard ruimte winst. De horizontaal of verticaal uitklapbare bedden zijn leverbaar in alle gangbare maten. In alle bedkasten wordt een lattenbodem verwerkt, welke in combinatie met een koudschuim-, binnen-vering-, pocketveren- of latexmatras een volwaardig bed oplevert. De huidige uitvoeringen zijn uitmuntend te combineren met hang-, leg-, vitrine- en boekenkasten. Derhalve zijn er vele mogelijkheden om optimaal

SHOWROOM Middenweg 109-113A, 1098 AH Amsterdam. Tel. (020) 663 11 61

30

functionerende wanden samen te stellen voor de woon- en slaapkamer, maar ook voor logeerkamer of vakantie woning. Een bezoek aan de bedkasten-studio van Easy Living is meer dan de moeite waard. De adviseurs nemen ruim de tijd om de consument in deze complexe materie wegwijs te maken. Easy Living bezorgt en monteert gratis!

internet: http://www.slaapbanken.nl e-mail: [email protected] Uitgebreide kleurenfolder op aanvraag

babbelen op het pad enz... Nu blijkt dus dat anderen niet zo blij zijn. Wiens probleem is dit? En over welke maatregelen hebben we het dan? ...“Dat geldt ook voor activiteiten waar niet of nauwelijks mensen op af komen.”... Tijdens het Algemeen Werk wordt er dankbaar gebruik gemaakt van het clubhuis. Het lijkt erop dat de andere activiteiten te weinig mensen aantrekken. Misschien moet we gaan herbezinnen wat de functie van het clubhuis is. Deze moet aansluiten bij wat er leeft op het tuinpark. Het afgelopen jaar zijn er ook activiteiten geweest, zoals de high tea en de vogelhuisjes-actie, waar volgens ons voldoende leden op afgekomen zijn. Stop met die activiteiten waar te weinig mensen op af komen. Laat leden zelf voorstellen doen, een budget opstellen en in overleg gaan met het bestuur. Dan kan er worden bekeken of een activiteit haalbaar is. De kantine is dan alleen open als er iets georganiseerd wordt. Te denken valt aan activiteiten die bijvoorbeeld aansluitend op het Algemeen Werk kunnen plaatsvinden. Bijvoorbeeld, het organiseren van een ‘wereld’ lunch, een biologische markt van verschillende bedrijven uit de omgeving, een fietsroute rijden langs boerderijen in de omgeving, oogstlunch met pompoensoep, het organiseren van een planten- en zadenmarkt, Slowfood enz... ... “Dat zal ongetwijfeld consequenties hebben voor activiteiten op de tuin (voor jong en oud), ondersteuning en facilitering van de leden en/of financieel.” ... Tuinders hebben in de eerste plaats een tuin omdat ze willen tuinieren. Zij zijn zo druk bezig om hun tuin bij te houden, dat het aan tijd ontbreekt om in de kantine door te brengen. Een aantal zal het dan ook geen enkel probleem vinden als die

activeiten worden afgeschaft. Over welke financiële consequenties gesproken wordt, is onduidelijk. ...“Maar misschien vindt u dat allemaal niet nodig of het niet erg dat er (veel) meer contributie moet worden betaald.” ... Het is een schande dat de contributie omhoog kan gaan, als mensen de activiteiten niet bezoeken. Als er problemen zijn binnen een commissie, dan behoort het bestuur samen met deze commissie een oplossing te zoeken. Het hele tuinpark daarmee lastigvallen is ongewenst. ... “In ieder geval kunt u er voor zorgen dat het niet nodig is dat het bestuur voorstellen moet doen hoe hiermee om te gaan!”... De redactie vindt het jammer dat wij als tuinpark door dit stuk negatief in het nieuws komen.Via de website kan een ieder dit stuk teruglezen. Liever hadden we gezien dat de voorzitter alle leden een brief had gestuurd, waarin hij zijn zorgen had uitgesproken. Tegelijkertijd had hij dan een oproep kunnen doen om met elkaar tot een oplossing te komen. Tot slot, de redactie heeft het naar zijn zin op dit tuinpark. Er zijn leuke mensen, die gezellig met elkaar koffiedrinken, samen eten en veel informatie uitwisselen. Op het tuinpark leeft nog altijd een soort dorpsgevoel.Vriendschappen ontstaan en men kan even de drukte van de stad van zich af zetten.Via de tuinkrant proberen wij zo positief mogelijk de mensen te informeren over het wel en wee op het tuinpark. Als er problemen zijn, dan willen wij graag meedenken over oplossingen. Maar we zijn vooral tuinders! De redactie: Lenny Schröder, Marianne Boeije en Saskia van Briemen 13

Gehate(?) dieren

De Haas Gehaat? Nou valt wel mee. Zo opdringerig en honkvast als ‘onze’ konijnen is de haas zeker niet. De konijnen voelen zich op ons complex overduidelijk in hun element. De haas maakt meer een verdwaalde indruk.Waar die in het open veld oogt als een soepel zigzaggende racemachine (hij schijnt wel 70 km/u te kunnen halen), is hij op de tuin een lompe verschijning die maar moeizaam zijn weg vindt tussen de beplanting.Anderzijds weten ze wel makkelijk binnen te komen: konijnen kan je nog met een afrastering proberen tegen te houden, de haas heeft daar lak aan. Of anders komt hij wel via de sloot: voor een stukje zwemmen draait hij zijn hazenpoot niet om. Dit voorjaar kwam ik nog op het kippenbruggetje richting Waterland een stelletje tegen. Ze waren zo verdiept in hun hofmakerij dat ze me niet hoorden aankomen.Van schrik Uit Wikipedia De haas (Lepus europaeus), ook wel Europese haas genoemd is een zoogdier, dat net als onder andere het konijn tot de orde der haasachtigen (Lagomorpha) behoort. De haas komt algemeen voor op de open gras- en landbouwgebieden van Europa en aangrenzende delen van Azië. De haas heeft een langwerpig lichaam, zeer lange oren en lange poten. De achterpoten zijn langer en krachtiger dan de voorpoten. Iedere poot heeft vijf tenen en behaarde zoolkussens. De Europese haas heeft 14 een grijzig geel- tot

koos één het (hoe han het anders) hazenpad, de ander sprong pardoes in het water, en is zeker niet verdronken. De sympathiekste kant van de haas is nog wel zijn eetbaarheid. Puur biologisch natuurlijk, want een haas laat zich niet als een konijn in een hokje stoppen en vetmesten. Voor de echte hazige smaak maak je een hazenpeper van bouten of ‘voorlopers’ (er staat een goed recept op http://www.ah.nl/ recepten), of als je het iets minder heftig wil kies je de hazenrug. Bij ons in de buurt kan je haas kopen bij poelier Rob Wortel op de Buikslotermeerpleinmarkt (donderdag en vrijdag). De Ridder op het Purmerplein heeft in het seizoen ook wild. Wat ik vanavond eet: haas met rode kool van eigen teelt! Jan de Jong, tuin 179

roestbruine vacht, die dient als camouflage. De onderzijde is grijzig wit van kleur. Er zijn echter vele kleurvarianten bekend, waaronder zandkleurig, albino of geheel zwart. Jonge dieren hebben vaak een witte vlek op de kop. De bovenzijde van het korte staartje (“pluim”) is zwart van kleur, de onderzijde wit. De lange oren (“lepels”) zijn grijs met een zwarte punt. De haas ruit twee keer per jaar, in de lente en in de herfst. De zomervacht is lichter van kleur dan de meer rossige wintervacht. Dieren uit warmere en meer open streken hebben een lichtere vachtkleur dan dieren uit koudere en meer beboste

streken.De vacht is dicht en zacht en bestaat uit drie haartypen: een ondervacht met haren van 15 mm, donsharen van 24 tot 27 mm en dekharen van 32 tot 35 mm. De ogen zijn groot en goudbruin en worden omringd door lichtere vacht. Oppervlakkig lijkt een haas veel op het konijn, maar hij is groter, met in verhouding grotere oren met zwarte uiteinden en langere ledematen. Ook beweegt een haas zich meer met sprongen voort. Van de sneeuwhaas onderscheidt hij zich door de geligere vacht, de meer donkere bovenzijde van de staart en de langere oren.

Herfstmijmeringen Gisterenmiddag was ik op de tuin, een grijze middag, maar toch één middag met leuke ontmoetingen. Ik heb mooie plaatjes gefotografeerd. Van inpakken, nog oogsten tot oogsten van boerenkool en herfstkers (zie pagina 31). En ik mocht ook proeven. Herfstkers is een verborgen kers in een soort lantaarnbloem, heel bijzonder. Tot mijn grote verbazing was er in mijn tuin nog een mooie frisse artisjok in één van de planten en die heb ik ook maar meegenomen. en opgegeten. Samen met

16

wat kruiden en een handvol spruiten. Werkelijk een smaakvol maal. Over smaak gesproken: Ter gelegenheid van de week van de smaak is er een erg leuk boekje over smaak dat heet ‘smaak in beweging’. Het boekje is nog in sommige natuurvoedingswinkels gratis mee te nemen. Het staat vol met verhalen en uitspraken over smaak, met ook leuke recepten. Ook is er aan de kinderen gedacht, bijvoorbeeld hoe maak je een spinnenweb in je vla? Mijn boekje vond ik bij de natuurwinkel Does in

Vogelspotten De grote bonte specht, een vaste bewoner van de tuin van Irene van Hulzen

Amsterdam-Noord. Ook heb ik die middag een poging gedaan om mijn sloot te baggeren, maar ik vind dat wij dames daar volgend jaar maar een paar sterke mannen voor moeten inhuren. Gewoon 6 tuinen achter elkaar door. Lenny Schröder, (tuin 196)

17

advertentie

Wintercontroles hagen en schuttingen Met ingang van het nieuwe jaar zal de bouwcommissie de controles toespitsen op hagen en schuttingen.Vanaf het begin 2004 is het een streven om ons tuinpark, in tegenstelling tot onze oude tuinpark, dit nieuwe complex vooral een open karakter te geven. Inkijk in de tuinen, geen tientallen meters lange conifeerhagen, schuttingen langs het openbare tuinpad en geen bomen planten die niet beheersbaar zijn. Het naleven van de reglementen betreffende hagen/bomen en schuttingen vallen onder de controles van de Bouwcommissie. Jammer genoeg blijkt dat verschillende tuinders de reglementen niet goed lezen en/of niet nakomen. Sommige tuinders plaatsen een haag te dicht op de erfgrens van hun buren. Dit is anders dan het plaatsen van een schutting, bij welke dit wel mogelijk is indien de betrokken tuinders hiervoor een zgn. erfgrensverklaring inleveren bij de bouwcommissie. Hierin staat het akkoord van de beide partijen ofwel dat er geen bezwaar is tegen de schutting op de erfgrens, ondertekend en wel met naam en nummer van de betrokken tuinen. CONIFEERHAAG NIET LANGS HET PAD ! Het plaatsen van bomen (coniferen!) in de 50 cm strook langs het grindpad is NIET toegestaan – zie Artikel 5.q. In het reglement staat dat men een boom minstens 200 cm uit de erfgrens dient te plaatsen. Ook voor het tuinpad ligt de grens bij 200 cm. Indien u een dergelijke haag tussen u en uw buren heeft geplaatst, dient u rekening met deze voorgeschreven minimale afstand te houden (want bomen dijen uit) en ervoor te zorgen dat deze bomen niet hoger groeien dan de maximale

toegestane hoogte. Zeker op de tuingrens! Het is niet toegestaan dat u uw buren de toch al schaarse zon ontneemt. Ook het planten van bomen, waarvan bekend is dat zij de komende jaren de hoogte in zullen schieten, bijvoorbeeld beuken en berken, zijn niet toegestaan op onze kleine tuinen! Voor wie twijfelt zijn hieronder enkele voorschriften uit het Supplement op het Reglement voor de Afdelingen van de Bond voor Volkstuinders te Amsterdam. Behalve het Supplement (=rode boekje) zijn er tevens Veranderingen in het supplement van 17 april 2004 – waarin duidelijk de 2 meter begrenzingen zijn na te lezen. Artikel 3. De paden langs hun tuin tot de helft van de breedte van het pad vrij te houden van onkruid en tot een hoogte van 2.75 meter loodrecht boven de tuingrens vrij te houden van overhangende planten en bomen. De aan het pad grenzende beplantingstrook over een breedte van 2.00 meter (vanaf de stoeprand) vrij te houden van alle coniferen, zowel solitair als heg. Artikel 5. Verboden De gewassen op zodanige afstand van de scheidingslijn van de tuin te planten, dat deze over de scheidingslijn heen groeien. In de artikel 3.2.b bedoelde beplantingstrook, heesters en/of halfheesters en heggen te planten binnen een afstand van minder dan 0,50 cm van de tuingrens. Voor het planten van bomen is de minimale afstand tot de tuingrens 2.00 meter. Heggen en takkenwallen aan de padzijde aan te brengen hoger dan 0.80 meter. Voorts is het niet toegestaan elders 19 in de tuin heggen aan te brengen

advertentie

De Groenwinkel Adriaan Loosjesstraat 40 (tussen Kadoelenwerf en Oostzanerwerf) 1035 XS Amsterdam-Noord Tel. 06 51945014/0182-393394 Tuinliefhebbers opgelet, Bomen-Bloemheesters-Coniferen-Vruchtbomen-KlimplantenHaagconiferen-Vaste planten enz. staan fris en kerngezond te wachten op een plekje in uw tuinpark. U kunt keuze maken uit een groot assortiment 1e kwaliteit beplantingsmateriaal. Bij ons kopen betekent kopen zonder risico, want wij geven u 1 jaar garantie op het aanslaan. Vergelijk onze prijzen met die van anderen. U zult zien, bij de Groenwinkel koopt u de mooiste planten tegen de voordeligste prijzen. Al onze bomen en planten hebben een kluit of staan in pot, dus verplanten kan altijd zonder enig probleem. Ook planten die wij zelf niet in voorraad hebben, kunnen wij u bijna altijd leveren, ook bijzondere en zeldzame soorten (groot en klein). Verder geven wij u graag gratis deskundig advies over de groei, bloei en verzorging van bomen en planten. Openingstijden: Voorjaar Najaar

20

do/vr/za za

10.00-17.00 10.00-17.00

Leden van het tuinpark Buikslotermeer krijgen 10% korting, ook in de winkel.

die hoger zijn dan 1.80 meter over een lengte van 5.50 meter. Als heg wordt aangemerkt elke doorlopende begroeiing van twee of meer planten ( struiken-heestersbomen). Wij, als Bouwcommissie, zijn genoodzaakt door het bestuur en door de Bond, controles uit te voeren op naleving van de reglementen. Dit om het juist voor iedereen duidelijk en prettig leefbaar te houden. Lees deze artikelen over het begrip erfgrens, schuttingen en heggen aandachtig en doe, indien nodig, iets aan uw eigen situatie zodat uw buren later niet bij commissie of bestuur komen klagen. Heeft u vragen, laat ons dit weten. Wij geven graag de nodige voorlichting, want niet iedereen leest even makkelijk alle reglementen. De hele winter zullen er controles worden uitgevoerd. Wacht u niet tot het moment dat er een

brief van het bestuur op uw mat valt. Wij sturen u liever Hele Fijne Feestdagen toe en vooral een Zonnig en Plezierig Nieuw Tuinjaar ! namens alle leden van Irene van Hulzen Namens De Bouwcommissie

Gedicht

Liefde is onbetaalbaar Geluk soms onbereikbaar Vriendschap soms zo kwetsbaar Echter één ding hebben ze gemeen In moeilijke tijden houden ze je op de been.

 Dit gedicht komt van internet.   Groetjes Saskia Barbé

Boekbespreking Check je tuin Een complete gids voor je eerste tuin, je nieuwe tuin, of als je de tuin opnieuw wilt veranderen! De wintermaanden zijn natuurlijk erg geschikt om je meer in de structuur van de tuin te verdiepen. Dit boekje kan je daar misschien bij helpen. Het is een praktisch naslagwerk. Het is een klein boekje, makkelijk mee te nemen naar de tuin. Het is mooi vormgegeven met veel kleur. De inhoud is verdeeld in twee delen. 1) De checklijst: wat wil ik met mij tuin? Zon of schaduw? Wil je een kas ? Hoe gaat het met de buren? Welk tuingereedschap heb je nodig?

2) Groen: van beplanting tot pluktuin, bloembollen en siergrassen. Hoe bescherm ik deplanten tegen vorst? Mag een winterbescherming ook een beetje mooi zijn? Altijd wordt een stukje afgesloten met een Tip! Leuk is het stukje over mulchen en bemesten, of de uitleg over humus of wat het verschil is tussen compost en bladaarde. Vooral voor een beginnende tuinder is het leuk en erg leerzaam. Er zit een duidelijk register in. Een boekje om te hebben. Het is geschreven door Liesbeth Pilon, uitgever Uniebroek bv 2008 en ik betaalde er € 15,-- voor. 21 Lenny Schröder

advertentie Satellietontvangers Voor ontvangst van TV en radio bent u bij ons aan het juiste adres. LCDTV’s, radio/cd spelers, satelliet en DVB-T tuners ook op 12 volt. Uiteraard hebben wij hiervoor de noodzakelijke installatiematerialen.

Zonne-energie Wij leveren en installeren zonnepanelen, regelaars en accu’s. Inclusief montagematerialen.

Pitten, kousen en glazen Onze afkomst verloochenen wij niet. Al sinds 1935 verkopen wij olie (kerosine), kachels en lampen, evenals de benodigde kousen, pitten en glazen.

12 volt/24 volt U vindt bij ons een uitgebreide sortering omvormers, koelkasten, verlichting en andere benodigdheden op 12 volt. Butaan/Propaangas Een groot assortiment gasapparatuur is in onze winkel aanwezig zoals o.a. voor koelen, koken, verwarmen en warmwater. Ook leveren wij alle installatiematerialen hiervoor.

DE PITTENSPECIALIST

Dé leverancier voor uw tuinhuis %14

%&
1*55&/41&$*"-*45

22

De Pittenspecialist Jacob van Lennepstraat 8 1053 HG Amsterdam tel. 020 618 1095 fax 020 6122171 www.pittenspecialist.nl

De commissies in ‘t zonnetje: de redactie Ons tuinpark kent verschillende commissies. Het tuinpark zou niet in zijn huidige vorm kunnen bestaan, als er geen mensen zouden zijn, die de handen uit de mouwen steken om wat extra werk te verrichten voor dit tuinpark. Dit jaar laten wij verschillende commissies hun verhaal doen over wat de inhoud van de commissie en wat de leden hun drijfveren zijn om dit vrijwilligerswerk te doen. Hun inzet en betrokkenheid mogen wel eens in ’t zonnetje worden gezet!

De Redactie

De redactie is belast met het verzamelen en doorgeven van informatie middels een tuinkrant over het tuinpark. U kunt bij hen terecht om informatie door te geven over diverse onderwerpen of het aankondigen van activiteiten. Dus heeft U iets te melden dat het hele tuinpark aangaat, schroom dan niet en stuur uw informatie naar de redactie. Ook foto’s zijn meer dan welkom.

De tuinkrant komt 6 tot 8 keer per jaar uit. U kunt uw stukjes insturen tot halverwege de maand voorafgaand aan de datum dat de krant uitkomt. Lenny: Wil Domisse vroeg mij in het najaar van 2003 om samen met haar de krant te maken. Ik verzamelde de stukjes, die per mail naar mij toegestuurd werden. Op de I-mac maakte ik een opmaak, gooide alles erin en Wil kwam naar mijn atelier. Na de

koffie kropen wij achter de I-mac en keken naar alles wat binnen gekomen was en wat ik in het stramien van ons krantje had gezet. Alles in een lettertype en met hoofdletters en kopjes.Na het corrigeren nam Wil alles op de fiets, door weer en wind, mee naar huis. Daar werd alles geknipt en geplakt en voorzien van plaatjes. Daarna bracht ze de krant naar de Bond. Toendertijd had Wil ook zitting in het bestuur, de lijn was dus kort. In 2005 besloot Wil na 15 jaar krant om er mee op te houden en stuurde een brief aan het bestuur en aan mij. Wat nu? Marianne was net op de tuin verschenen en nog wel als buurvrouw. Ik heb haar toen gevraagd om mee te werken aan de tuinkrant. Daarna is alles snel veranderd. Ik had net een nieuwe camera die digitale beelden produceerde en direct in de krant geplaatst konden worden. Met veel plezier maakten wij beeldreportages van alles op de tuin, in verschillende stemmingen, mooi weer, sneeuw, zonneschijn, voorjaar, zomer, herfst en winter! Marianne heeft de krant echt vormgegeven. Het is voor veel mensen een verzamelobject geworden. Ook denk ik dat onze krant veel invloed heeft gehad op andere tuinkranten. In 2006 kwam Saskia erbij en haar gevoel voor structuur heeft ook een geweldige zet in de goede richting gegeven. Het is en blijft vrijwilligerswerk, maar 23

In ‘t zonnetje: de redactie ik weet zeker dat het altijd met veel inzet en gepast plezier gedaan wordt. Kijk wat het resultaat is: een sprankelend kleurblad wat door veel mensen bekeken en gelezen wordt! Marianne: Toen ik in de zomer van 2005 voor het eerst begon met mijn nieuwe tuin, bleek ik Lenny als buurvrouw te hebben. Lenny kende ik al vele jaren van de wijk waar wij beiden woonden en ook toen maakten wij samen een krant: een schoolkrant. Toen zij mij vroeg om haar te helpen met de tuinkrant, besloot ik mijn ervaring als gra-

fisch ontwerper (o.a. bij het tuintijdschrift van Groei & Bloei) in te zetten en zitting te nemen in de redactiecommissie. Die bestond toen uit zegge en schrijven twee leden, Lenny en ik. Vanaf krant nr 4 -2005 heb ik voor de vormgeving gezorgd en geprobeerd om de krant met onze foto’s wat levendiger te maken. Eerst zwart-wit later in kleur.Voor de deadline van elke krant deden Lenny en ik een ronde over het tuinpark, dat toen nog grotendeels in aanleg was.Veel planten waren er nog niet en daarom fotografeerden we vooral andere onderwerpen zoals beelden, brievenbussen en mensen die druk bezig waren met de bouw van hun huisjes en schuren. Zo wilden we ook zoveel mogelijk mensen er bij te betrekken. Zodra er een inititiatief vanuit andere tuinders kwam doken wij er meteen op. Zo onstond de rubriek “vogels en vlinders

advertentie

Houthandel Ton Sakes Buikslotermeerdijk 157 l 1027 AC Amsterdam l Tel:020-6329268 Verkoop van Restantpartijen Hout- en Plaatmaterialen Rabat l Balken l Deuren l Merantie l Merbau Schrootjes­­­l Dakplaten l Dakbedekking

24

Alle maten geschaafd vuren printplaten 10 tot 50% voordeliger Geopend: Ma t/m za van 10 tot 18 uur

In ‘t zonnetje: de redactie spotten” en “de lievelingsplant van.....” We benaderden elke keer iemand anders die we interviewden en de bedoeling was dat diegene dan het stokje doorgaf aan iemand anders. Dat lukte een enkele keer. Een jaar later kreeg ik een nieuwe buurvrouw op de lege tuin naast mij Saskia en die schreef een leuk stukje over haar ervaring als beginner op de haar tuin “beginnersgeluk”. Omdat ik dat leuk geschreven vond en ze gelijk ook fotografeerde, vroeg ik haar om ons te helpen met het schrijven van stukjes, want ik had mijn handen al vol aan de vormgeving die mij samen met het fotograferen e.d. toch wel een paar dagen per nummer kostte. Jan had ondertussen een website voor ons tuinpark gemaakt en we namen contact met hem op en vroegen hem ons te assisteren bij het corrigeren van de teksten. Later nam Saskia die taak over. Nu schrijft Jan regelmatig een geestig stuk over een gehaat of geliefd dier op ons tuinpark. Toen we op de ledenvergadering van 2007 hoorden we dat er nog een vormgever was, hebben we hem in de redactie gevraagd. Hij bleek niet onverdienstelijk te illustreren, o.a. bij de column van Bep “Effe Beppe”. Zo werd Nisvan onze vaste cartonist. Nu zijn we vele krantjes verder en zijn we blij met alle bijdragen die wij spontaan ontvangen van andere tuinders en commissies. De krant kan nog veel beter en interressanter. Zo nu en dan stelt men vragen over de inhoud. Wij vinden dat we niet verantwoordelijk zijn voor de inhoud van de krant. We plaatsen in principe alles wat er in gestuurd wordt. Dus vinden jullie dat er iets ontbreekt, aarzel dan niet om in te sturen. Alles is welkom. De krant is ervoor en door iedereen.

Saskia:

Ruim 2 jaar geleden ben ik lid van de tuin geworden. Na m’n geploeter in ’t eerste zomertje werd mij door Marianne gevraagd om mijn ervaringen op papier te zetten. Dat werd de column ‘beginnersgeluk’. Tijdens de ledenvergadering van 2007 werd duidelijk dat er nog iemand binnen de redactie kon komen. Lenny en Marianne hebben toen aan het bestuur voorgesteld dat ik lid van de redactiecommissie zou worden. Vanaf begin 2007 ben ik dus bij het krantje betrokken. Het is erg leuk om dit te doen. Je leert veel mensen kennen en er worden veel ervaringen uitgewisseld. Het is voor mij een aanvulling op het werken in de tuin. We wisselen recepten uit, tuintips en je wordt van veel dingen op de hoogte gebracht. Ook vind ik het belangrijk dat zichtbaar wordt gemaakt wat er zoal speelt op het tuinpark. We proberen dit zoveel mogelijk te verbeelden in foto’s, maar we zijn ook erg blij als mensen stukjes schrijven, zelf een recept aanleveren of een mooi boek bespreken. Dat is het enige waar ik wel eens tegenaanloop. Het moet niet een krantje worden, dat volstaat met mijn schrijfsels. Elke keer als het blad uitkomt, ben ik echt een beetje trots. Het ziet er prachtig uit en vooral als er veel verschillende bijdragen zijn en mooie foto’s, dan heb ik echt het idee dat het krantje mensen kan verenigen. Dus maak zichtbaar waar je mee bezig bent op de tuin, hoeveel plezier je eraan beleeft enz... Alle bijdragen zijn welkom! 25

advertentie

28

Kunstproject In het voorjaar heb ik een oproep geplaatst in onze tuinkrant aan leden met een beeldende kunst achtergrond om mee te doen aan een kunstproject op ons tuinpark. Daar zijn enkele reacties op gekomen maar het bleek dat de aanlooptijd te kort was om het project het afgelopen seizoen te starten. Wel hebben we een tweetal vergaderingen gehad, een gesprek met het bestuur en een oriënterend gesprek met Sanne Peek van het Stadsdeel Noord over o.a. een financiële tegemoetkoming. Hoewel communicatie moeilijk lijkt te zijn (Okke zou het project begeleiden maar  reageerde niet op emails ) gaan we door met de voorbereidingen. Het streven is nu de opening aan het begin van de zomer

2009 te doen plaatsvinden. We kunnen dan het heugelijke feit, dat we dan vijf jaar op onze nieuwe lokatie zijn, aangrijpen voor een groot feest. Het thema is nog steeds “GROEI” en de bedoeling is dat er een combinatie komt van banieren, beelden, tekeningen en schilderijen. Ieder die zich tot dit project voelt aangetrokken, niet alleen voor het maken van kunstwerken, maar ook andere hulp is welkom, mag zich opgeven. Stuur dan zo spoedig mogelijk een email aan [email protected] Rob van der Schoor (tuin 194)

www.dewilde.nl: speciaal voor leden van de volkstuinvereniging Wij geven een korting van maar liefst 15% op uw hele bestelling! Dus ook op klimplanten, buxus, schopjes, spaden enz. enz.! Kijk op onze website: www.dewilde.nl Bovenop deze korting krijgt u ook bij elke betaalde bestelling een gratis klimroos ‘Penny Lane’ ter waarde van 7,95!

de bestelde bollen en knollen uitleveren en de plannen voor het nieuwe jaar worden gemaakt. Wat verwachten we dat de trends voor het nieuwe jaar zijn, hebben we daarop goed geanticipeerd met de gekweekte rozen en welke nieuwe soorten zullen bij onze klanten goed in de aarde vallen?

Geef bij uw bestelling de speciale kortingscode GB08 op en u zult meteen zien dat uw bestelbedrag verlaagd wordt. Natuurlijk vinden wij het goed wanneer u andere leden over deze kortingsactie informeert. Deze actie is geldig tot 1 december 2008.

De geoogste rozen zijn dit jaar van prima kwaliteit. In de webwinkel is een aantal nieuwe soorten rozen toegevoegd aan het assortiment.

Voor ons bedrijf is het najaar altijd een drukke maar leuke periode. We halen de nieuwe oogst rozen van het land, gaan nu

Wat vindt u van Burgundy Ice (wat een speciale kleur!) of White Star (mooie witte klimroos). Een al langer bestaande soort, die nog steeds een topper is in onze collectie, is de roos ‘Cottage Rose’ met zijn bijzondere roze 27 bloemen.

advertentie

28

Activiteiten november-december

30 november Sinterklaas 13:00 21 december Kerstklaverjassen/ Jokeren 20:00 22 december Kerstborrel 14:00

Appelroof Mijn kleine appelboompjes hadden dit seizoen voor het eerst een mooie oogst. In de boomgaard, tuin 179, wil de appeloogst maar niet lukken, maar die twee kleine wat mismaakt ogende miniboompjes naast mijn huisje, pronkten met een veelbelovende vracht fruit. Beschermen tegen vogelvraat natuurlijk, uiteindelijk met netten. En dan maar wachten, want ja, je plukt ze pas als ze makkelijk loslaten. Groot, en glanzend rood werden ze, mooier dan je ooit bij een groenteboer kunt kopen, en kilo’s en kilo’s. In het weekend van 11 oktober kwam mijn broer op de tuin. Bij mijn tuin stond het hekje open, en bleken al mijn appels, op drie na, gestolen te zijn. Het hek was toen al dicht, er was verder niets gestolen, en ik denk dus, dat het een medetuinder is geweest, die zich mijn appe-

loogst heeft toegeëigend. Ik heb er een nacht niet van geslapen, en dacht er al over om de tuin maar op te zeggen, voor mij is het plezier van tuinieren zien hoe de gewassen groeien, wat lukt, wat niet lukt, je alvast verheugen op de oogst later. Wat later relativeer je natuurlijk zoiets ook wel weer, maar ik wil wel degene, die mijn appels gejat heeft laten weten, dat het mij zeer heeft gegriefd. En, mocht u ergens op de tuin mooie, grote, rode, glanzende appels op de fruitschaal hebben zien liggen bij een medetuinder, dikke kans dat ze van tuin 180 afkomstig zijn geweest! Minke de Jong, tuin 180, en nog steeds boos.

29

Bestuur/commissies en belangrijke telefoonnummers Bestuur 1e voorzitter

Okke Peijters Tel: 020-6327826

1e secretaris

Inkoopcommissie

tuin 184

Natascha Peekstok Tel: 020-6321723 tuin 244 1e penningmeester en verzekeringen Ewald van Wilsem Tel: 020-6790730 tuin 192 Gironummer: 4559900 2e secretaris Sandra Seijnen tuin 75 Leden Jan Barbé tuin 247 Thom van den Bogaard tuin 107

Bouwcommissie

Arie Blikkenhorst tuin 16 Thom van den Bogaard gedelegeerde tuin 107 Franklin Burgrust tuin 150 Irene van Hulzen tuin 160 Henk Mulder tuin 135 Thijs Spaan Jr. tuin 129 J.an van Stavel tuin 158

Tuintaxatie

Ingrid Haaijen Vicky van den Berg

Ontspanningscommissie

Dave Barbé tel: 0614525063 Chris Broens tel: 0648930787 Petra v.d. Dungen voorzitter tel. 0650286577 of 020-7706036 Jan Barbé gedelegeerde

Kantinecommissie

Sanne Barbé Ria van den Bogaard Rina Broerse Ingrid van Hekken voorzitter Marty Misdorp Jan Barbé gedelegeerde 30

tuin 69 tuin 78 tuin 106 tuin 240 tuin 89 tuin 247 tuin 106 tuin 107 tuin 3 tuin 185 tuin 149 tuin 247

Thom van den Bogaard gedelegeerde Astrid Spaan Hans Vos

tuin 107 tuin 129 tuin 239

Kascontrolecommissie

Rob Romeijn Cor van Rhoon A.R.Weeks B.Sickman

tuin 178 tuin 208 tuin 13 tuin 97

Verfraaing & Onderhoudcommissie

Jan Barbé gedelegeerde Thijmen Barbé Arie Bax Brian Broens Hijme Peekstok Floor van Rossum Henk Schepers Rob Verhulst Willem Verlaan

tuin 247 tuin 171 tuin 12 tuin 240 tuin 243 tuin 223 tuin 68 tuin 74 tuin 130

Schoonmaak clubhuis Angela Muller Riet Nouwens

tuin 98 tuin 66

Arbo-coördinatie Brian Broens

tuin 240

EHBO

Ria van den Bogaard Bertus Delvers

tuin 107 tuin 32

Ziekenhuis Boven IJ

Statenjachtstraat 1 1034 CS Amsterdam Tel: 020-6346346 Alarmnummer Politie/brandweer Tel: 112

Politie

Bureau Waddenweg



Tel: 0900 8844

Is uw naam, tuinnummer of functie niet goed vermeld mail dan de redactie.. [email protected] of schrijf naar Het Breed 823 1025JC Amsterdam

Oogst van deze herfst

Boerenkool onder het net Aubergines deden het goed

Inktzwammen

Wel eens ananaskers geproefd?

31

Recept Tja, als nieuwe tuinder Recept uit wilde ik van alles eens ‘Vers van het land’ proberen. Mijn bloemdoor Leanne Kitchen kolenkweek zijn dit jaar volledig mislukt en mijn Breng een pan met water buurvrouw Rina verzekeren zout aan de kook. de mij van een rijke oogst Snijd de aardperen in met aardperen. gelijk stukken en kook ze Alleen ik had geen idee 12 minuten. wat aardperen zijn, laat Nodig: Snijd daarna dunne plak500 gram aardperen staan dat ik weet hoe je ken. het moet klaarmaken. In sap van 1/2 citroen een ding had Rina zeker 1 stronkje rood- of witlof gelijk, na slecht 3 aardpe40 gr gehakte walnoten ren in de grond te hebben 60 ml walnotenolie gestopt, had ik een grote sap van 1 sinaasappel kist vol met aardperen als 1 el gehakte peterselie oogst. Waarschijnlijk kom zout, peper ik ze volgend jaar weer 100 gr pastrami in plakken tegen. Grill: schil van 1 sinaasappel in Aardperen hebben alOp de hoogste stand. reepjes lerlei knobbels en zien Snijd het stronkje in de er daardoor een beetje lengte in vieren. hekserig uit. Helemaal Pak een middelgrote ovenschaal. Leg de niet aantrekkelijk en ze ruiken naar niks. stukken erin. Als groente behoort deze tot de knol- en Walnoten erover en de 1/2 van de walnowortelgewassen en je eet het vooral in de tenolie erover. 1-2 minuten onder de grill. late herfst of vroege voorjaar. Ze smaken Voeg de aardpeer, het sinaasappelsap en de een beetje zoet en nootachtig. Uiteraard peterselie toe. Voeg zout en peper naar kan je ook hiervan soep maken, maar dat smaak toe. Schep alles voorzichtig om. geldt voor de meeste groenten. Je kunt ze Snijd de plakjes pastrami door, rol ze losjes ook stomen of koken (niet te lang). op en leg ze tussen de aardperen. Aangezien ik nog nooit aardpeer had geBesprenkel het met de geten, durfde ik de soep rest van de olie. niet aan. Ik heb dan ook Schaal weer onder de eerst een paar aardpegrill 1-2 minuten. ren gesneden in reepjes Tot slot de reepjes schil en deze gebakken in olie erop leggen. met knoflook en wat Helemaal lekker! peper. Daarna heb ik ze in een salade gedaan. Saskia van Briemen, En toegegeven: 32 tuin 198 smaakvol!

Aardperen