Brunchen onder de lentezon

pen bij ! p i k e d s r al e s e e w

Een Hartig Paasontbijt

Brunchen onder de lentezon

VaLBLanC®

Verse kaas

200 g

0.99

(4.95/kg) romige smaak, op basis van gepasteuriseerde melk, makkelijk smeerbaar, keuze uit natuur, natuur light of bieslook light

PriMa BiO®

Peterselie oorsprong: België per stuk

1.19*

PriMa BiO®

Bieslook

oorsprong: België per stuk

Vers volkorenbrood

1.19*

dagvers, ambachtelijk gebakken volkorenbrood, gesneden, zonder bewaarmiddelen 600 g

1.09 (1.82/kg)

Sinaasappelen oorsprong: Spanje 2 kg

1.89* (0.95/kg)

uit onze koeling

*Prijzen geldig van 16/03/2015 t.e.m. 21/03/2015.

Broodje met wilde zalm en verse kruidenroomkaas 10 min . Ingrediënten - 4 personen * * * * * * * * *

200 g wilde zalm EXCELLEnCE® 8 sneetjes volkorenbrood 200 g verse kaas VaLBLanC® 2 el room 30 % MELrO® 20 g verse bieslook PriMa BiO® 20 g verse peterselie PriMa BiO® 1 citroen peper en zout 2 sinaasappelen (optioneel)

Klop de room half op. Snipper de bieslook en de peterselie fijn (houd een beetje apart voor de afwerking) en meng samen met de opgeklopte room onder de verse kaas. Breng op smaak met peper en enkele druppels citroensap. Besmeer de sneetjes brood met een laagje kruidenroomkaas en beleg met de wilde zalm. Druppel er wat citroensap over en kruid met peper en zout. Werk af met een partje citroen en fijngesnipperde bieslook.

SERVEERTIP Je kan dit gerechtje ook afwerken met partjes sinaasappel.

TIJDELIJK VERKRIJGBAAR

EXCELLEnCE®

Wilde zalm

vetarme Sockeye-zalm met dieprode kleur, gezouten en gerookt, MSC-gecertificeerd voor een goed beheerde en duurzame visserij, in sneetjes 100 g

2.49 (24.90/kg)

Lentekriebels op je bord

dagvers, ambachtelijk gebakken bruin brood, gesneden, zonder bewaarmiddelen 600 g

1.09 (1.82/kg)

Avocado’s, 2 st. oorsprong: Spanje/Chili

2 stuks

2.29*

uit onze diepvries

uit onze koeling

Vers bruin brood

EXCELLEnCE®

Gevulde kroketjes, 4 st. keuze uit ham-witloof, kreeft-asperge, kip-champignon of Gandaham


4 x 65 g

3.49 (13.42/kg)

READ Y TO

EAT


EXCELLEnCE®

Fijne paté

keuze uit fijne paté met asperge of fijne paté met appel

150 g

0.99 (6.60/kg) Broodje met paté en avocado 10 min . Ingrediënten - 4 personen * * * * * *

75 g fijne paté met appel EXCELLEnCE® 75 g fijne paté met asperge EXCELLEnCE® 4 sneetjes bruin brood 2 avocado’s 1 rode ui zout en zwarte peper

Besmeer 4 sneetjes brood met de paté. Halveer en pel de avocado. Snijd het vruchtvlees in partjes en schik ze op de paté. Pel de rode ui en snipper fijn. Bestrooi de boterhammetjes met de uisnippers en kruid met peper en zout.

IJsbergsla of notensla

oorsprong: Nederland

keuze uit fijngesneden ijsbergsla (250 g) of notensla (70 g)

1 kg

70 g/250 g

0.79*

0.79

ONLINE RECEPT


Rode ui

aLL sEasOns®


De kroon op het werk

Krielaardappelen

Look

oorsprong: België/Frankrijk

oorsprong: Spanje

1 kg

250 g

0.85*

0.99* (3.96/kg)

TIJDELIJK VERKRIJGBAAR EXCELLEnCE®

Lamskroon, 2 st. 100 % lamsvlees, oorsprong: Nieuw-Zeeland, voor 2 à 3 personen 2 x 200 g

9.99 (24.98/kg) Lamskroon in mosterdkorst met boontjes en rozemarijnaardappelen 40 min . Ingrediënten - 4 personen * * * * * * *

600 g lamskroon EXCELLEnCE® 100 g spekblokjes DÉLiFin® 700 g sperzieboontjes 800 g krielaardappelen 3 teentjes knoflook 1 kl rozemarijn PiCanTO® enkele takjes peterselie PriMa BiO®

* * * *

1 citroen 4 el mosterd rEgaLO® 4 el paneermeel aLBOna® 3 el vloeibare braadmargarine BraTELLa® * 2 el olijfolie EL CuLTiVaDOr® * peper en zout

Spoel de krielaardappelen, snijd ze met de schil in vieren en doe ze in een ovenschaal. Pel en snipper 2 teentjes knoflook. Doe de rozemarijn en de knoflook bij de aardappelen en schenk er 2 eetlepels vloeibare braadmargarine over. Spoel de citroen, rasp het geel van de schil, voeg toe aan de krielaardappeltjes en pers de citroen vervolgens uit over de krielaardappeltjes. Verwarm de oven voor op 180 ºC. Bak de rozemarijnaardappelen gedurende ca. 40 minuten goudbruin en gaar. Smelt een eetlepel vloeibare braadmargarine in een pan. Kruid het lamskroontje met peper en zout en bak aan beide kanten bruin. Gaar 10 minuten verder in een oven van 180 °C. Haal het vlees uit de oven en smeer het in met mosterd. Meng het paneermeel met 1 gesnipperd teentje knoflook, fijngesnipperde peterselie en olijfolie. Strooi dit over de mosterdlaag. Zet de oven op grillstand en laat het lamsvlees nog even ‘korsten’ in de oven gedurende 2 à 3 minuten. Blancheer ondertussen de boontjes in licht gezouten water en laat vervolgens schrikken onder ijskoud water. Zet een pan op het vuur met de spekblokjes. Voeg dan de boontjes toe en bak nog even verder op. Snijd de gebakken lamskroon tussen de beentjes in stukken en schik samen met de boontjes en de rozemarijnaardappelen op een bord.

Sperziebonen

Citroenen

500 g

500 g

2.99* (5.98/kg)

oorsprong: Spanje

1.09* (2.18/kg)

uit onze diepvries

oorsprong: Egypte/Marokko/Senegal

Lentelammetje

Gebakken lamsgebraad met zuiderse ratatouille en puree 40 min .

Ingrediënten - 4 personen * 600 g lamsgebraad EXCELLEnCE® * 500 g verse aardappelpuree aLL sEasOns® * 2 courgettes * 1 aubergine * 1 rode paprika * 1 groene paprika

* * * * * * *

5 tomaten 1 sjalot 2 teentjes knoflook 1 el tijm PiCanTO® 1 el rozemarijn PiCanTO® 2 laurierblaadjes 3 dl water

* ½ blokje runderbouillon EXTraCTO® * 1 el olijfolie EL CuLTiVaDOr® * artisanale zachte boter MarC guisELin® * 2 el honing HOnEYsun® * peper en zout

Spoel de courgettes en de aubergine. Snijd in stukjes en bak even op in olijfolie op een matig vuur. Snijd de paprika’s in stukjes (na het verwijderen van de zaadlijsten) en voeg de paprikastukjes bij de aubergine en courgette. Pel en ontpit de tomaten en snijd het vruchtvlees in grote stukken. Voeg bij de andere groenten. Pers de look en snijd de sjalot grof. Doe dit samen met de tijm, de rozemarijn en de laurierblaadjes in de pot. Kruid met peper en zout en laat een half uurtje op een zacht vuur sudderen. Roer regelmatig. Verwarm de oven voor op 160 °C. Kruid het lamsgebraad met peper en zout en schroei het dicht in een klontje boter met olijfolie. Doe het vlees in een ovenschaal met wat rozemarijn en laat het verder garen in de oven gedurende 40 minuten. Blus de pan met de fond (1/2 blokje runderbouillon + 3 dl water). Voeg er tijm en rozemarijn bij en laat verder inkoken. Werk af met de honing. Verwarm de puree op een licht vuur. Roer af en toe tot de puree goed warm is. Laat het lamsgebraad nog 10 minuten rusten onder aluminiumfolie en snijd in sneetjes. Schik de sneetjes op een bord en serveer er de ratatouille bij. Spuit met behulp van een spuitzak een toefje puree op het bord en giet de vleesjus over het lamsgebraad. EXCELLEnCE®

aLL sEasOns®

gemarineerd, voor 3 à 4 personen

op basis van 68 % aardappelen

Lamsgebraad

600 g

9.99 (16.65/kg)


Verse aardappelpuree 500 g

1.79 (3.58/kg)

uit onze koeling

uit onze diepvries

Aubergines, 2 st. oorsprong: België 2 stuks

1.49*

Trostomaten

oorsprong: België/Nederland per kg

2.49*


Courgettes, 2 st. oorsprong: Spanje 2 stuks

1.99*

Paprikamix oorsprong: Spanje

500 g

1.29* (2.58/kg)

Lentefris


Dessertglaasje

op basis van room en verse kaas, keuze uit double chocolate, passievrucht-mango, framboos, cheesecake-rode vruchten, citroen of praliné

60 g

0.99 (16.50/kg)


Paasgebakjes, 4 st.

3.99 (11.08/kg)

uit onze koeling

uit onze diepvries

met boterroom, keuze uit mokka, chocolade of vanille

4 x 90 g

EXCELLEnCE®

Roomijstaart

met laagjes biscuit, keuze uit melkchocoladeroomijs/ wittechocoladeroomijs met chocoladesaus of pannacottaroomijs/frambozensorbet met frambozensaus

1l

3.49


Heb je de paashaas gezien?

isaura®

Suikervrije paaseieren

keuze uit melkchocolade of witte chocolade, zonder toegevoegde suikers 170 g

1.99 (11.71/kg)

isaura®

Suikervrije paaseitjes keuze uit melkchocolade, witte chocolade of pure chocolade, met pralinévulling, zonder toegevoegde suikers, in hersluitbare beker

200 g

2.49 (12.45/kg)

isaura®

Eitjes met pralinévulling

keuze uit melkchocolade-eitjes met praliné, melkchocolade-eitjes met krokante pralinévulling of gemarmerde eitjes (wit/puur) met praliné

500 g

3.29 (6.58/kg)

isaura®

Eitjes met luchtige melkvulling melkchocolade-eitjes met vulling op basis van melk en nootjes 150 g

1.19 (7.93/kg) isaura®

Paashaasjes, 4 st.

4 x 30 g

isaura®

380 g

4 gedecoreerde paashaasjes uit melkchocolade

isaura®

Gevulde paaseitjes

keuze uit melkchocolade-eitjes met speculaas- of chocolademoussevulling, witte eitjes met krokante pralinévulling of pure eitjes met karamelvulling, in hersluitbare beker 200 g

Paasfi guurtjes met pralinévulling

Gevulde paaseitjes keuze uit melkchocolade/banaan, witte chocolade/pistache of pure chocolade/vanille

150 g

0.99 (6.60/kg)

3.49 (9.18/kg)

gedecoreerde eitjes, eendjes, kipjes en paashaasjes uit witte chocolade, pure chocolade en melkchocolade, met pralinévulling op basis van 34 % hazelnoten, in hersluitbare verpakking

1.99 (9.95/kg)

isaura®

3.49 (29.08/kg)

isaura®

Pralinépaaseitjes

mengeling van melkchocolade-eitjes, witte en pure eitjes met praliné 1 kg

4.99

Paaseitjes rapen

isaura®

isaura®

5 eieren

5 eieren

Melkchocoladeeieren

Witte chocoladeeieren

5 X 50 g

5 X 50 g

isaura®

isaura®

1.29 (5.16/kg) Volle paaseitjes

mengeling van eitjes uit melkchocolade, witte chocolade en pure chocolade

1 kg

4.99

1.29 (5.16/kg) Chocoladefiguren met pralinévulling, 6 st. keuze uit 6 paashaasfiguren uit melkchocolade, witte chocolade of pure chocolade 200 g

1.79 (8.95/kg)

isaura®

isaura®

konijntjes en kippetjes uit gedecoreerde witte chocolade en melkchocolade

eitjes van melkchocolade afgewerkt met een suikerlaagje en gevuld met praliné, pralinévulling op basis van 30 % hazelnoten

Chocoladefiguurtjes

Drageeeitjes

130 g

250 g

isaura®

swing®

keuze uit verschillende smaken: melk, wit of puur

uit melkchocolade en witte chocolade, elk ei bevat een verzamelfiguurtje, 12 figuurtjes om te verzamelen, keuze uit "Crazy jungle" of "Fashion"

1.49 (11.46/kg) Volle paaseitjes

150 g

0.99 (6.60/kg)

2.49 (9.96/kg) Verrassingseieren, 3 st.

3 x 20 g

1.19 (19.83/kg)

Chardonnay Pays d’Oc IGP

Mooie, volle, fruitige chardonnay met aroma's van meidoornbloesems en acacia. Fris en fruitig in de mond.

Lentewijnen

chardonnay aperitief,voorgerechten, vis en zeevruchten 10-11 °C 75 cl

3.99 Riesling

Mooie, kruidige, complexe riesling met in de neus frisse citrusaroma's en toetsen van groene appels. In de mond vinden we fijne, frisse zuren en een lange afdronk. riesling voorgerechten, vis, gevogelte en kalfsvlees 10 °C 75 cl

4.99

AOP Ventoux

Aromatische en elegante wijn met in de neus zwart fruit en kruiden. In de mond vinden we harmonieuze tannines en een lange afdronk. grenache/syrah truffelomeletten, wildgerechten en kazen 14-15 °C 75 cl

5.99

Merlot Reserva

Mooie, elegante wijn uit Chili met zwart en rood fruit in de neus. In de mond kruidig met toetsen van koffie en chocolade en sappige tannines. merlot wild, rood vlees en diverse harde kazen 18 °C médaille d’or Foire d’Avignon 2013

Ons vakmanschap drink je met verstand.

75 cl

4.99

Brunchen onder de lentezon

Recommend Documents