Etyek – Budai borvidék
Ft
€
3.200
11.10
Etyeki Kúria pincészet Kúria White ’13
dry 0.75
Királyleányka, szürkebarát Friss, gyümölcs illat, szájban körte és grapefruit jegyekkel. Friss savak jellemzik, melyek a bornak frissességet és struktúrát kölcsönöznek. Kellemesen élénk, hosszú lecsengésű bor, mely jól itatja magát.
Borlap | Wine Card | Weinkarte
Kertész családi pincészet – Etyek Chardonnay ’11
dry 0.75
4.690
16.10
Halvány szalmasárga szín, nagyon gazdag illat, érett alma, birs és finom tölgy. Széles struktúra, olajosság, a leheletnyi édesérzet mellett összetett savak, enyhén tüzes korty, vidám gyümölcsösség.
Pinot Noir ’10
dry 0.75
4.690
16.10
A Pinot Noir Burgundiából származó kék szőlő, melynek bora nagy népszerűségnek örvend az igényes borok kedvelőinek körében. Közepes intenzitású rubinvörös színű, rendkívül kifinomult, fűszeres gombás aromával beköszönő kis szellőztetés után epres málnás illatokat kibontakoztató vörösbor.
Nyakas pincészet - Tök Chardonnay ’13-’14
dry 0.75 l dry 0.15 l
3.400 750
12.10 2.70
A kései szüretelés Chardonnay-ból 10 heti új barrique hordóban történt érleléssel egy kerek, harmonikus íz világ alakult ki. A vajas, füstös jelleg mellett kitűnően fellelhetőek a Chardonnay íz jegyek.
Nyakas Sauvignon Blanc ’12-’13dry 0.75 l dry 0.15 l
3.900 860
13.90 3.00
Igazán friss, zamatos sauvignon blanc a fajtára klasszikusan jellemző, könnyen felismerhető citrus jegyekkel, zöld gyümölcsaromákkal és rendkívül üde, finoman roppanó savakkal.
Nyakas Irsai Olivér ’14
dry 0.75 l dry 0.15 l
3.200 700
11.10 2.50
Élénk zöld-fehér színnel jelenik meg ez az intenzíven muskotályos illatú és zamatú félszáraz íz hatású bor. Hidegtálak, száraz sütemények és könnyű salátás előételek kísérőjeként ajánljuk.
Törley pincészet – Etyek Zöldveltelini ’13
dry 0.75
3.200
11.10
Ragyogó zöldessárga színét szépen egészíti ki az intenzív, de mégis elegáns illat. Meglepően friss és üde utóízzel rendelkező bor. Illat és íz jegyeiben a szamóca, körte, mandarin és grapefruit aromák jelennek meg.
Ászár – Neszmélyi borvidék
Rizling Friss ’13
Szöllősi pincészet
Ez a könnyed, alapvetően nyári, fiatalos Rizling új színfolt a Laposa Borpince palettáján. Csekély szénsavtartalmának, valamint üde savainak köszönhető közepesen telt íz világával tökéletesen illik egy önfeledt beszélgetéshez, de akkor sem sértődik meg, ha üdítő fröccsként fogyasztjuk el.
Irsai Olivér ’12-’13
dry 0.75 l
2.900
10.40
Az egyik legkorábbi érésű szőlőfajtából készült. Karcsú, légies, üde, halvány zöldessárga színű, visszafogottan muskotályos illatú, reduktív bor. Harmonikus gyümölcsössége párosul élénk savaival.
Cserszegi fűszeres ’12
dry 0.75 l dry 0.15 l
2.900 640
10.40 2.30
Halvány, zöldessárga színű, gyümölcsös jellege illatában és ízében egyaránt határozott reduktív bor. Virágokra emlékeztető illata, üde, könnyed, de lendületes savai kellemes íz benyomást keltenek.
10.40 2.30
Szeremley pincészet Rajnai Rizling ’08
dry 0.75
3.790
13.00
Virágos, citrusos, és hűvös rajnai stílus. Zöldes színvilág, friss illat, mentalevélszőlővirág. Ízében a citrusaromák, grapefruit és lime. Nagyformátumú, mégis élénk, komoly bor.
Zöldveltelini ’11
Feind pincészet dry 0.75 l dry 0.15 l
2.900 640
Villa Tolnay
Balatonfőkajár-Balatonvilágos
Merlot ’11
dry 0.75 l dry 0.15 l
2.900 640
10.40 2.30
dry 0.75 dry 0.15 l
2.900 640
10.00 2.30
A csobánci Tolnai-dűlő bazaltjára 1987-ben telepített zöldveltelini termése fahordóban, beoltva erjedt, majd 12 hektós hordókban érett egy éven át. 1600 palack, friss, jóivású, tüzes és lendületes bor. Vagány, gazdag tétel.
Tölgyfahordós érlelésű, testes, bársonyos, érett jellegű vörösbor. Illatában, zamatában erdei gyümölcsök és fűszerek kavalkádját vonultatja fel.
Rajnai rizling ’11
Balatonfüred
Elképesztő rizling: fajtajelleges petrolosság, zamatgazdag, eredeti rajnai karakter elejétől a végéig. Maradékcukor akad benne, közben sűrű rácspontú, tömör szerkezetű, hosszú, mégis eleven.
dry 0.75
2.900
10.00
Figula pincészet Kovács Szent-György hegyi pincészet Figula Olaszrizling ’13-’14
dry 0.75 l dry 0.15 l
3.200 680
11.10 2,30
A Figula Pincészet és a Balaton-felvidék egyik meghatározó szőlőfajtájából készült ez a rendkívül gazdag jázmin és akácvirág illatvilággal beköszönő, üde, elegáns savakat felvonultató, száraz bor.
Figula Zenit ’14
semi dry 0.75 dry 0.15 l
3.200 680
11.10 2,30
Magyar fajtából készült (ezerjó x bouvier keresztezés) könnyen megszerethető bor, rafinált, jellegzetes nárciszos virágillattal, friss, fiatalos lendületű ízvilággal, félszáraz iskolázásban. Ízjegyei között selyemcukorka, francia vagy fehér nugát, törökmogyoró. élénk savérzettel.
Kéknyelű ’12
dry 0.75
10.00
Szent György-hegy Magyarország egyik legrégebbi, történelmi borvidéke a Balaton északi partján. Vulkanikus eredetű talajon termett ez az illatos, zamatos, tüze eléggé testes és kemény, rendkívűl finom savú, elegáns és különleges pannon bor.
Balatonlelle Bujdosó pincészet Boglári Frissecco gyöngyözőbor ’12 dry 0.75
3.900
13.90
Királyleányka szőlőből a legkíméletesebb pezsgő alapbor technológiával készült gyöngyözőbor. Zöldessárga színe, intenzív jázminillata remekül párosul a fajtára jellemző gyümölcsös élénk savakkal. A finoman gyöngyöző buborékok teszik ezt a bort a nyár kedvenc szomjoltó borává.
Badacsony Laposa családi pincészet Illatos Friss ’13
2.900
dry 0.75
2.900
10.40
Tavasz. Üde, ropogós pinot blanc, szürkebarát, sauvignon blanc, muscat ottonel és chardonnay házasítás. Virágok, citrusok, frissen vágott fű és mangó. Szomjoltó.
Boglári Rosecco gyöngyözőbor ’12dry 0.75
3.900
13.90
Pinot Noir és Cabernet Sauvignon egybe szüreteléséből született gyöngyöző bor. Világos rózsaszín árnyalatú, illatában a szőlővirág illata a vörös gyümölcsökével keveredik. Az elegáns apró buborékok szépen hangsúlyozzák a bor élénk savait. A palackba zárt BALATONI NYÁR!
Somlói borvidék
Bolyki pincészet
Tornai pincészet
Cabernet Franc ’11
Furmint ’11
dry 0.75 l
2.900
10.40
A Furmint a Somló egyik legértékesebb fajtája. A bor fajtajellege, finom hordós érlelése, a Somló ásványossága kiváló egyensúlyt mutat. A citrusos és csonthéjas gyümölcsök illata és zamata mellett ízben markáns, értékes savszerkezete dominál, kellemesen fanyar, szinte sós utóízzel.
Juhfark ’11-’12
dry 0.75 l
3.800
13.60
A Juhfark a Somló unikális fajtája, amely fürtformájáról kapta a nevét. Illatában meglepően gyümölcsös, birses, édeskés jegyeket hordoz, de egyaránt megmutatja a minerális tájjelleget is. Élénk savai és zamatgazdagsága szépen harmonizálnak egymással. Erősen megjelenik a juhfark határozott karaktere.
dry 0.75 l
2.900
Indián nyár cuvée ’13
dry 0.75 l
3.200
2.900
10.40
Intenzív, zöldes illatvilággal bír, illetve megbújó citrusos jelleggel, ami szépen folytatódik a bor ízében. Savaiban, mind zamatában, igen harmonikus borról van szó. Fogyasztása közben, először az az érzésünk támad, hogy könnyű, üde borral van dolgunk.
Bukolyi pincészet
Málna-Kökény bor ’12
5.990
20.65
semi sweet 0.75 dry 0.15 l
3.690 790
12.70 2.70
Igazi kuriózum ez a Málna- és Kökénybor házasításából született, különleges ízvilágú, üde, zamatos, félszáraz gyümölcsbor. Semmilyen hozzáadott aromát, színezéket nem tartalmaz!
Gál Tibor pincészet dry 0.75
4.590
15.80
Kékfrankos, kadarka, cabernet franc, syrah és pinot, 50 hektós fakádban, spontán erjesztve, két évig 220 literes hordóban érlelve. Mély rubinvörös szín, meggyes, fűszerpaprikás, borsos illat.Íze erdei gyümölcsé, keleti fűszerekkel.
Pinot Noir ’09
St.Andrea pincészet
dry 0.75
2.900
10.40
Egy kiváló vörösboros évjárat terméke. Finom szilvás, ibolyás illatú, bársonyos kellemes ízvilágú Burgundi típusú bor. Egy évig fahordóban érlelődött. dry 0.75 l
4.800
17.10
Chardonnay és Pinot Blanc alapú, nagyobb részt fahordóban erjesztett és 10 hónapig érlelt, telt, kerek fehérbor, melynek intenzíven gyümölcsös aromáit jól egészítik ki az égetett tölgyből származó vaníliás, vajas zamatok.
Sike pincészet Merlot ’13
Áldás – Bikavér ’11
dry 0.75
Juhász testvérek pincészet
Egri borvidék
Napbor ’11-’12
15.50 3.30
Kékes-lilás, mély-sötét színű, tölgyes illatú jól értelmezhető bor, gyümölcsös portugieser és blauburger jegyekkel, vaníliával és karamellel, tartályban, spontán erjedt, hordóban érlelt elegáns és fiatalos.
Bikavér ’09 dry 0.75 l
4.490 950
11.40
Könnyed, különösen gyümölcsös illatú és ízű fűszeres vörösbor. Ez a bor is bizonyítja, ebből a régi magyar fajtából csökkentett terméshozammal rendkívül jó minőségű bor készíthető.
Ezerjó ’11 (fahordós)
dry 0.75 dry 0.15 l
10.40
Talán ilyen az igazi Nő!? Kecses és elegáns, ám mégis könnyed és kacérkodó. Nincs ez másképp ezzel a borral sem. Illata jellegzetesen gyümölcsös, elhintve ribizlis, málnás jegyekkel. Könnyed, üde, harmonikus bor, finom savai szépen egészítik ki.
Kadarka ’12
20.70
Kékfrankos, Merlot és Cabernet Franc házasításából született, gazdag beltartalmú, sűrű, krémes struktúrájú, nagy vörösbor. A visszafogottan megjelenő nemes tölgy mellett szabadon bontakoznak ki az érett gyümölcsök, amelyek meghatározzák a bor aromakarakterét.
Frittman testvérek pincészet Rosé Cuveé ’14
5.800
Málnacukorra és aszalt szilvára emlékeztető illatú, telt, szép savú, határozott tannintartalmú Cabernet Franc, a pince büszkesége. Az egri Középbérc-dűlő kimagasló minőségű, koncentrált termése 18 hónapot töltött tölgyfa hordóban.
Bikavér ’11
Kunsági borvidék
dry 0.75 l
dry 0.75 l
5.900
21.10
A 2008-as Áldás húsos, bársonyos szövetű bor, mely az évjárat bájával együtt egy különösen barátságos vörösbort ad. Jellemző rá az évjárathoz igazuló egyensúly, a harmónia, a határozott karakter, valamint az érett gyümölcsökre emlékeztető illatok és zamatok.
sweet 0.75 l sweet 0.15 l
2.900 640
10.40 2.30
Sajátos, kellemes illatú, egy kicsit a vaníliához hasonló gazdag íz- és zamatanyagú, jó ivású nem túl édes, bársonyos Merlot.
Szekszárdi borvidék
Thummerer pincészet Egri csillag ’12
dry 0.75
2.900
10.40
Szép tónusú zöldes szín, illatában a tavaszi virágzó rét üde illata érezhető. A Chardonnay és a Tramini a teltségről, a Királyleányka a finom savakról gondoskodik. Kifejezetten hosszú lecsengésű, szép utóízű bor.
Merlot Cabernet-Franc cuvée ’09 dry 0.75
2.900
10.40
Barátságos, finom tannintartalmú, kerekké érlelt bor. A két fajtának köszönhetően fűszeres és gyümölcsös jegyek találkoznak, amit diszkrét barrique hordós érlelés tesz teljessé.
Dúzsi pincészet Szekszárdi Rosé Cuvée ’13
Bikavér ’09
3.200 700
12.50 2.50
Már a bor megjelenése is vidámságot tükröz, jelzi a frissességet, üdeséget. Finom, intenzív illat és zamat érezhető benne, mely hosszú ízérzettel párosul. Tipikusan déli rosé bor.
Lajvér pincészet Merlot ’11
Tóth Ferenc pincészet
dry 0.75 l dry 0,15 l
dry 0.75
3.900
13.50
A festői Lajvér-völgy, Szekszárd legjobb hagyományai és egy formabontó, új utakat kereső avantgárd szemlélet találkozása a borban. Mély rubint színű, koncentrált vörösbor, melyet erdei gyümölcsökre emlékeztető aromái tesznek igazán izgalmassá. dry 0.75
3.900
13.50
Ez a házasítás Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Kékfrankos és Kadarkából készült. Bársonyos savérzetű, tüzes, sokrétű gyümölcsösségével egyik legjobb magyar Bikavér. Magyaros ételekhez-, marha-, és kacsa mellé ajánljuk..
Takler pincészet Takler Rosé ’13
Mátrai borvidék
dry 0.75 l dry 0.15 l
3.500 770
12.50 2.80
Színe a kettévágott szamócát juttatja eszünkbe. Intenzív, fajtajelleges illatát senki sem vitathatja. Zamata a dohányra emlékeztet.
Benedek pincészet Cabernet Franc ’11-’12 Chardonnay – Epreskert dűlő ’11
dry 0.75
3.290
11.50
A dűlőszelektált bor egyediségét az Epreskert-dűlő adja, amelynek vulkanikus talajából többféle ásványi anyagot vehet fel a szőlő. Így lehetséges, hogy a borban az eredeti gyümölcsös jegyek mellett ásványosság is felfedezhető.
17.10 3.80
Sötét rubin szín, szeder és szilva illatokkal. Óriási test. Komplex ízvilágát érett tanninok kísérik. Már most harmonikus, de ez a harmónia az évek múlásával csak szépül. Egy nagy bor.
Bikavér ’09
Taschner pincészet Korai piros veltelini (Malvasia) ’13 dry 0.75 dry 0.15 l
3.200 700
11.10 2.40
Tükrösen tiszta, közepes intenzitású szalmasárga színű, enyhén szánsavas bor. Illatában a tavaszi virágok és a csonthéjas gyümölcsök kavalkádja tárul elénk. Határozott szép savak, citrusos mediterrán ízvilág, jó egyensúly és elegancia. Utóíze hosszú melyben a grapefruit dominál.
dry 0.75
3.900
13.50
A tartást (a férfiasságot) a Kékfrankos, a szép cserzőanyagot a Cabernet Sauvignon, a telt bársonyosságot a Merlot adja és mindezt különleges fűszerességével a Kadarka fogja egybe. Összességében ez egy sokszínű, sok ízű szép érett szekszárdi vörösbor.
Vida Péter pincészet Altióra Cuvée ’06
dry 0.75
4.490
15.50
Gyönyörű, intenzív és komplex. Főleg érett feketebogyós gyümölcsökkel van telis-tele illatban és ízben egyaránt. A savak és a tanninok is bársonyosak, kerekek. Elegáns érett komoly bor.
Weninger- pincészet dry 0.75 l
4.000
14.30
Illatát fűszeres gyümölcsök uralják, melyben a meggy dominál.Jól strukturált, kiegyensúlyozott bor. Ízében friss szilvalekvár íze sejlik fel.
Chateau Kajmád Cabernet Savignon ’11
Frettner ’05 / ’11
4.800 1.050
Vesztergombi pincészet
Soproni borvidék
Kékfrankos ’11
dry 0.75 l dry 0.15 l
dry 0.75 l
5.800
Szájban friss gyümölcsök jelentkeznek, cseresznye, málna és érett kökény.
20.70
dry 0.75
3.200
11.40
Hosszú utóíz jellemzi, amelyben a keserű csokoládé és a pörkölt kávé finom egyvelege is felfedezhető. Nagy testű, koncentrált, finom tölgyes jegyekkel átszőtt, krémes textúrájú bor, mély, szinte fekete színnel, intenzív, tiszta, fajtajelleges illattal, őrölt pirospaprika aromával.
Merlot ’11
dry 0.75
3.200
11.40
Mély rubin színű, fajtajelleges illatú bor, sok gyümölccsel. Elegáns cserzőanyag, harmonikus savak jellemzik, bársonyossága könnyen szerethetővé teszi, nem mindennapi élményt nyújtva a testes borok kedvelőinek.
Molnár pincészet Syrah ’10
dry 0.75 l
5.500
19.60
Nagy mennyiségben tartalmaz színező- és cserzőanyagokat, ezért egészen sötétlila színű. A bor illata sötét bogyós gyümölcsökre és fűszerre emlékeztet, ízében fekete ribizli és áfonya a meghatározó csokoládés lecsengéssel
Villányi borvidék Sauska pincészet
Bock pincészet
Cuvée ’12-’13 ’ Ermitage ’11
dry 0.75 l
5.500
19.60
Mediterrán stílusú, lekváros illatú, simulékony vörösbor, amely két Cabernet, Merlot, Kékfrankos, Pinot Noir, Syrah és Portugieser házasításából készült. Hagyományos ászok és használt barrique hordókban érlelődött 14 hónapig
Cabernet Sauvignon barrique ’11 dry 0.75 l
8.900
dry 0.75 l
16.900
57.10
Komplex, nagytestű, szépen strukturált bor, rendkívül hosszú utóízzel. Már most kellemesen fogyasztható 50% Cabernet Franc, 40% Merlot és 10% Cabernet Sauvignon.
14.500
51.80
Jekl pincészet Syrah Fekete hegy selection ’11 dry 0.75
4.950
Mély, lilás rubin szín, intenzív illat és íz, meggy, eper, málna, fahéj és szépen integrálódott tölgy. Sima korty rengeteg gyümölccsel és egy kis kakaóval a lecsengésben. Fűszeres elegancia.
Tokaj hegyalja Royal Tokaj pincészet – Mád
Günzer Tamás pincészet
Áts Cuvée ’12 dry 0.75 l dry 0.15 l
5.490
19.00
Tölgyfa hordókban erjesztett szelektált termésből származó Chardonnay. Már a szín is gazdag bort ígér, illatában a gyümölcs gyönyörűen illeszkedik az új fahordós érlelés karamellás vajas aromáihoz. Finom vanilliásságát ízben teltség és határozott fajtajelleg követi
dry 0.75 l dry 0.15 l
Már a bor megjelenése is vidámságot tükröz, üdeséget. Finom, intenzív illat és zamat érezhető ízérzettel párosul. Tipikusan déli rosé bor.
Portugieser ’13
dry 0.75 l
31.80
Mélysötét rubinját ibolyakék színtükör hatja át. Illatában a sokszínűség jellemzi: szederre, feketeribizlire, erdei bogyókra emlékeztető, mely az égetett fa illatával vegyül. Szép, érett tanninok jellemzik. Nagy testű, komplex szerkezetű, a szájban hosszú, egy bizonyos édes ízérzetbe áthajló. Jól érlelhető.
Villányi Rosé ’14
20.40
Meleg tónusú illatok, pörkölt olajos magvak, mák és keleti fűszerek. Határozott karakterű “férfibor”, szép, igazi Villányra jellemző tanninokkal
Gere Attila pincészet
Chardonnay ’12
5.700
Kerek, bársonyos, lágyan tanninos, illatában a kezdeti prímőr syraharomák mellé idővel felzárkóztak borsos, diós, érleltebb jegyek is.
Cuvée 7 Villány ’09-’11
Kopár ’09
dry 0.75 l
dry 0.75 l dry 0.15 l
3.200
11.10
sweet 0.5 l
4.900
17.50
Az ÁtsCuvée a friss trópusi gyümölcsök ízét idézi fel, egy kis birsalma jelleggel, melyből a citrusos íz még később is hosszan érezhető. Furmint, hárslevelű és sárgamuskotály szőlőfajtákból készült.
Aszú 5 puttonyos ’07
sweet 0.5 l
8.900
31.80
Középarany szín, a narancshéj és virágok friss illatával. Kiegyensúlyozott, édességét ropogós savai tompítják. Ízében a trópusi gyümölcsök és a narancs dominálnak, üde friss érzettel párosulva.
jelzi a frissességet, benne, mely hosszú
Tokaji Kereskedőház 3.300 750
11.80 2.70
Rubin színű, lágy, elegáns vörösbor, amelyben dominál a szőlő elsődleges gyümölcsillata és aromája. Könnyen iható, üde, kellemes vörösbor, gyümölcsössége a fő erénye.
Tokaji Késői Arany Cuveé ’13
sweet 0.50 l sweet 0.1 l
3.300 700
11.40 2.50
Illatában a furmint fajtajelleg mellett szépen jelenik meg az újfahordós jelleg. Ízében a furmintból adódó karakteres ízérzet, kerek, az egész szájat kitöltő,jól fogyasztható bor, a szép, füstös fahordós jegyek a gazdag, olajos textúrával és a magasabb alkohollal kiemelkedő élvezeti értéket nyújtanak.
Demetervin pincészet – Mád Élvezet ’13
sweet 0.5
4.690
16.10
Tokaj üde, gyümölcsös, elegáns arcát mutatja be ez a késői szüretelésű furmintból és hárslevelűből származó édes bor, amely minden értéket hordoz, amiért a borvidéket szeretjük. Az Élvezet egy Junibor koncepcióbor, amely a fiatalokat igyekszik megszólítani.
Délceg ’12
dry 0.75 4.690 16.10 Friss, üde, gerinces száraz bor, amely kellemesen tükrözi a mádi karaktert. A furmint és hárslevelű szőlőt (80-20%) kézi préssel préselték, és természetes módon erjesztették, acéltartályban. Így kaptak egy olyan bort, amelyet igazán jó inni, akár a nyári melegben is, mégis komoly, kézműves és mádi.
Disznókő pincészet – Mád - Mezőzombor Tokaji Szamorodni ’03
dry 0.5 l dry 0.1 l
3.300 900
11.80 3.20
Arany színű. Illatában először zöldalmára, dióra emlékeztető aromák, majd mazsolás kalács tűnik elő. Szájban telt, testes, az érlelési aromák mellett frissesség is jellemzi, majd hosszú és tartós utóízzel ér véget.
Vasárnapi büféebéd|Sunday Brunch minden vasárnap every Sunday from 12.00-15.00 h
3.990 HUF/Pers.
Fenti áraink az általános forgalmi adót és a szerviz díjat tartalmazzák. V.A.T. and service charge are included in our prices. Az euróban megadott árak tájékoztató jellegűek. Prices in Euros are for information only. ABACUS Business & Wellness Hotel
Superior
Restaurant manager: Badak Ferenc Executive chef: Tóth Ferenc H-2053 Herceghalom, Gesztenyésút 3. Telefon/Phone: +36-23-532-360