Bor alkohol és extraktmérő
Alex 500
Borok - személyére szabva Ezentúl meghatározhatja borainak alkohol, és összes extrakt tartalmát, amikor csak akarja. Az Alex 500 alkohol és extraktmérővel mindig közeli kapcsolatban marad a borral és azt szabadon hangolhatja hozzá saját elképzeléseihez - mivel immár Ön is rendelkezhet egy saját laboratóriumi kategóriájú analizátorral. Biztos tudás a szőlőszemtől a borospalackig Az Alex 500 pontosan megméri az összes termelési fázisból származó mintát, a musttól kezdve a palackozott termékig. Így már a megjelenés pillanatában rögtön reagálni tud az összes nem kívánatos eltérésre. Mindig garantálhatók a címkén feltüntetett jellemzők. Mindig megtartható a borra jellemző zamat és minőség. Alex 500 használatával a címke valóban a palack tartalmát jelzi. Számíthat az ügyfeleinek adott ígéret megtartására. A borok vizsgálatával foglalkozó szakemberek számára Az Anton Paar a borászati sűrűség és alkohol meghatározási megoldások világszerte vezető szállítója. Az Alex 500 valós mérési eredményeken alapuló évtizedes szakértelem eredményeként jött létre.
Amilyen könnyű csak lehet a laboratóriumi szintű elemzés Az Alex 500 tervezése gyors és intuitív működtetésre irányult. A legjobb, hogy mindent elvégezhet önmaga. Az alaplépések a következők:
1.
A minta előkészítése egyszerűen csak szűréssel történik. Enyhén karbonizált borok elsőként gáztalanítandók.
4.
Elkészült ! Az Alex 500 akár négy értéket is kijelez. Későbbi felhasználásukig eltárolódnak.
2.
A mérési módszer kiválasztása – amely lehet akár vörös bor, fehér bor vagy egyéb - megadott felhasználói módszer.
5.
Az értékek kinyomtatására vezeték nélküli Bluetooth szolgál, vagy részletes, teljesen nyomon követhető dokumentumként is exportálhatók.
3.
Minta azonosító megadása. Gombnyomásra az Alex 500 már elvégzi a többit.
Egyszerű! De visszatérve a borokhoz .…
…
Kóstolgassunk csak tovább ➤ Bizonyosság az erjedés nyomon követésétől a végső minőség biztosításáig
Az Alex 500 alkohol és extraktmérővel a világszerte elismert Anton Paar borvizsgálati technológia egyszerűen beilleszthető a teljes bortermelési munkafolyamatba. Az Alex 500 két mérési módban használható: Egy finomra hangolt alkoholos erjedés teljesen felfedi a szőlő rejtett titkait. Az erjedés monitor üzemmódban1) az Alex 500 közvetlenül kijelzi az erjedési jelleggörbét, az adott hordóhoz vagy tartályhoz minta azonosító rendelhető. A bor erjedésének végeztével az Alex 500 átkapcsolható standard üzemmódba2) a bor alkohol és extrakt tartalmának pontos meghatározásához.
1)
Erjedés monitorozó üzemmód
2)
Standard üzemmód
➤ A laboratóriumi szintű pontosság a bor előnyére válik
A bor alkoholtartalmát 0.2 % v/v, sűrűségét 0.95 g/cm 3-es pontossággal határozza meg az Alex 500. Ezek a számok már garantálják, hogy a bor zamata és minősége mindig érvényre jut. Az adók kiszámítása helyesen történik, továbbá a borkészítési eljárás is megbízható felügyelet alatt áll, lehetővé téve nemkívánatos eltérések azonnali javítását. Mindent összevetve, egy laboratóriumi szintű méréstechnika azt garantálja a palackban, amit a címke állít róla. Az Alex 500 mindig társ a fogyasztói elvárások teljesítésében.
➤ Miért jobb a hagyományos fajsúlymérőről digitálisra váltani?
Ellentétben az üveg fajsúlymérőkkel , az Alex 500 a boroknál szokásos teljes mérési tartományt lefedi, nemcsak annak egy bizonyos részét. Az Alex 500 mindig közvetlen, valós idejű eredményeket képez, külön számítás vagy desztilláció nem szükséges. Ez az egyetlen készülék lefedi az összes gyártásközi mintát - továbbá kiáll minden igénybevételt meghibásodás nélkül. Ezenfelül minden adat automatikus módon dokumentált és tökéletesen nyomon követhető. Az Alex 500 ezzel is könnyebbé teszi az életét.
➤ Amit az Anton Paar képvisel
➤ Egy nyerő összeállítás: a mérési alapelv
Az Anton Paar évtizedek óta együttműködik a borászati ágazattal a sűrűség és alkoholmérési megoldások vezető szállítójaként. A minőség is letisztult és világos formában jelenik meg. Az Alex 500 képviseli az évtizedek alatt kikristályosodott tapasztalatot, iparági ismeretanyagot és azt a hozzáértő gyártási eljárást, amely pontosan azt kínálja, ami szükséges a bor kifinomultságának megtartásához. Továbbá a minősített, egész világra kiterjedő értékesítési és szerviz hálózatot tekintve, biztosan mindig lesz egy Alex 500 szakértő a közelében.
Az Alex 500 szabadalmaztatott (US 8106361 B2; AT 504 436 B8) technológiák együttesén alapul: NIR spektroszkópiával történő abszorpció mérés és a rezgő U-csöves technológiával megvalósított sűrűségmérés. Az előbbi mérések felhasználásával egy átfogó statisztikai modell alapján történik az alkohol és teljes extrakt tartalom meghatározása. Továbbá, a mért sűrűségérték használatos az erjedési folyamat nyomon követésére is.
Specifikáció Mérési tartomány
Alkohol: 8 % v/v to 20 % v/v Sűrűség: 0.95 g/cm3 to 1.2 g/cm3 Hőmérséklet: 10 °C ... 32 °C (50 °F ... 89,6 °F)
Pontosság
Alkohol: Sűrűség:
0.2 % v/v 0.001 g/cm3
Ismételhetőség, s.d.
Alkohol: Sűrűség:
0.1 % v/v 0.0005 g/cm3
Mintatérfogat
kb. 40 ml gáztalanított minta mérésenként
Kimenet paraméterek standard üzemmód Alkohol tartalom, sűrűség, SG, összes extrakt Kimeneti paraméterek az erjedés monitorozó üzemmódban
Sűrűség, SG, °Brix, °Balling, °Baumé, °KMW, °Öchsle, °Babo
Minta betöltés
Beépített perisztaltikus szivattyú
Beállítás
Ioncserélt víz
Méretek (L x W x H)
320 mm x 230 mm x 100 mm (12.6 in x 9.1 in x 3.9 in)
Tömeg
2.4 kg (5.3 lbs)
Tápellátás
AC 100 to 240 V, 50/60 Hz, 1 A; DC 15 V, 2.6 A
Kezelőszervek
Programgombok
Kommunikációs csatolófelületek
1 x Bluetooth, 1 x USB-B, 1 x RS-232
Belső adattár
Standard üzemmód: 1000 mért érték Erjedés monitorozó üzemmód: 40 erjedési azonosító; 100 mért érték azonosítónként
Választható kiegészítők
- Bluetooth adatátvitellel rendelkező hordozható hőpapír nyomtató - Soros nyomtató
C97IP002HU-C
© 2016 Anton Paar GmbH | Minden jog fenntartva! Specifikációk változhatnak!
