XIV. SZŐLÉSZETI – BORÁSZATI KONFERENCIA EGER 2013. január 23-26. HOTEL EGER-PARK Társszervezők
Dr. Zsófi Zsolt Dr. Bíró Tibor Dr. Futó Zoltán
Dr. Gál Lajos Dr. Murányi Zoltán Dr. Kiss Attila
A rendezvényen az LHNV2008 TECH_08-A3/2-2008-0375, TÁMOP-4.2.312/1/KONV-2012-0025 és a TÉT_10-1-2011-0607 azonosítóval rendelkező pályázat eredményei is bemutatásra kerülnek
HEGYKÖZSÉGEK NEMZETI TANÁCSA EGRI BORVIDÉK HEGYKÖZSÉGI TANÁCSA BÜKKI BORVIDÉK HEGYKÖZSÉGI TANÁCSA MÁTRAI BORVIDÉK HEGYKÖZSÉGI TANÁCSA TOKAJI BORVIDÉK HEGYKÖZSÉGI TANÁCSA
A konferencia ideje alatt a támogatóink árubemutatót és szaktanácsadást tartanak a rendezvény helyszínén. Nevüket a konferenciafüzetben jelentetjük meg. Társszervezők: BÜKKI BORVIDÉK HEGYKÖZSÉGI TANÁCSA 3424 Tibolddaróc, Széchenyi u. 7. Telefon: (49) 536-204 Fax: (49) 336-030 Kapcsolattartó: Szente Imre
EGRI BORVIDÉK HEGYKÖZSÉGI TANÁCSA 3301 Eger, Kőlyuktető Pf. 83. Telefon: (36) 518-422 e-mail:
[email protected] Kapcsolattartó: Kovácsné Lengyel Mónika
MÁTRAI BORVIDÉK HEGYKÖZSÉGI TANÁCSA 3200 Gyöngyös, Móricz Zs. u. 4. Telefon/Fax: (37) 500-663, e-mail:
[email protected] Kapcsolattartó: Hordós Attila
TOKAJI BORVIDÉK HEGYKÖZSÉGI TANÁCSA 3910 Tokaj, Dózsa Gy. u. 2 Telefon: (47) 352-623 Fax: (47) 552-141 Kapcsolattartó: Jarecsni János
Információ, bejelentkezés: KRF SZŐLÉSZETI ÉS BORÁSZATI KUTATÓINTÉZETE 3301 Eger, Kőlyuktető Pf. 83. Tel: 37/518-310, 37/518-311 Fax: 36/310-306 E-mail:
[email protected] Kapcsolattartó: Pálfi Zita EGRI BORVIDÉK HEGYKÖZSÉGI TANÁCSA 3301 Eger, Kőlyuktető Pf. 83. Telefon: 36/518-422 e-mail:
[email protected] Kapcsolattartó: Lengyelné Kovács Mónika
1. NAP 2013. január 23. szerda 800-1000
Regisztráció: Hotel Eger, Eger, Szálloda u. 1/3. Megnyitó
1000
Habis László, Eger Megyei Jogú Város polgármestere, országgyűlési képviselő Dr. Hauser Zoltán rektor, Eszterházy Károly Főiskola, Eger Dr. Bíró Tibor kutatási és innovációs rektorhelyettes, Károly Róbert Főiskola, Gyöngyös Délelőtt Elnök: Marcinkó Ferenc elnök, HNT, Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsa 10.10-10.45
Az agrárágazat nemzetgazdasági szerepe különös tekintettel a borágazatra Dr. Kapronczai István főigazgató, Agrárgazdasági Kutatóintézet
10.45-11.15 A magyar bormarketing lehetőségei az új körülmények között Dr. Simon Péter vezérigazgató helyettes, Magyar Turizmus Zrt. Szünet 11.35-12.00
A Nemzeti Külgazdasági Hivatal szerepe a magyar borok külpiacain Mautner Márk osztályvezető, HITA Budapest 12.00-12.15 Nők a bormarketingben Madák Lászlóné elnök, Egri Borbarát Hölgyek Egyesülete 12.15-12.35 Az év bortermelőjének bemutatása – Áts Károly, Tokaji borvidék 12.35-13.00 Hozzászólások, kérdések, vélemények 13.00-14.00 Ebédszünet Délután Elnök: Dr. Gál Lajos igazgató, Borkultúra Intézet EKF, Eger 14.00-14.40 Jogszabályi változások a borgazdaságban Dr. Feldman Zsolt helyettes államtitkár, Vidékfejlesztési Minisztérium 14.40-15.10 Hegyközségi törvény változása és teendőink Horváth Csaba főtitkár, HNT 15.10-16.00 Hozzászólások, kérdések, vélemények Szünet 16.20-17.00 Támogatási lehetőségek 2013-ban (Nemzeti boríték, egyéb támogatások) Bodnár Péter osztályvezető, MVH 17.00-17.40 A bor filozófiája Lőrinczné Dr. Thiel Katalin rektorhelyettes, EKF Eger 18.00 Vacsora 19.00 Borbemutató a Mátrai és a Bükki borvidékek boraiból
2. NAP 2013. január 24. csütörtök Délelőtt Elnök: Dr. Barócsi Zoltán főiskolai tanár, KRF Gyöngyös 10.00-10.35 A szüreti időpont megválasztása, borászati technológiai lehetőségek a klímaváltozás függvényében Dr. Kállay Miklós egyetemi tanár; Dr. Pásti György egyetemi docens BCE, SZBI Borászati Tanszék 10.35-10.50 Terméskorlátozás és az évjárathatás összefüggései a borok minőségében Dr. Gál Lajos igazgató, Borkultúra Intézet EKF, Eger 10.50-11.05 A bor biológiailag aktív vegyületei: környezeti tényezők és technológiai hatások Balga Irina főiskolai tanársegéd, KRF Gyöngyös Szünet 11.25-11.40 A klímaváltozás és a borminőség kapcsolata. Termőhelyi vizsgálatok extrém évjáratokban az Egri borvidéken Dr. Zsófi Zsolt tudományos főmunkatárs, KRF SZBKI, Eger 11.40-11.55 A klímaváltozás hatásai – mikotoxinok – borok Dr. Csutorás Csaba főiskolai tanár, EKF Eger 11.55-12.10 A fenolos érés felgyorsításának lehetőségei Villangó Szabolcs tudományos segédmunkatárs, KRF SZBKI, Eger 12.10-12.25 A Tokaji borvidék és az aszú jövője a klímaváltozás tükrében Dr. Molnár Péter igazgató, Patrícius Borház, Tokaji borvidék 12.25-13.00 Hozzászólások, kérdések, vélemények 13.00-14.00 Ebédszünet Délután Elnök: Szente Imre elnök, Bükki Borvidék Hegyközségi Tanácsa 14.30-14.45 A Bükki termékleírás bemutatása és értelmezése Szente Imre elnök, Bükki Borvidék Hegyközségi Tanácsa 14.45-15.00 A Mátrai termékleírás bemutatása és értelmezése Hordós Attila titkár, Mátrai Borvidék Hegyközségi Tanácsa 15.00-15.30 A Tokaji termékleírás bemutatása és értelmezése Marcinkó Ferenc elnök, HNT, Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsa 15.30- 16.00 Az Egri termékleírás bemutatása és értelmezése Tarsoly József hegybíró, Eger Város Hegyközsége Szünet 16.20-16.50 A konferencia támogatóinak bemutatása I - a borászatban érdekelt támogatók Dr. Pók Tamás, EKF Eger 17.00-17.40 Kincsek a föld alatt Tokajban Müller István borász, Sátoraljaújhely 18.00 Vacsora 19.00
Borbemutató a Tokaji borvidék boraiból
3. NAP 2013. január 25. péntek Délelőtt Elnök: Nyilas János elnök, Mátrai borvidék Hegyközségi Tanácsa 10.00-10.15 Szőlő lisztharmat elleni védekezés kísérleti fejlesztése Dr. Váczy Kálmán Zoltán tudományos munkatárs KRF SZBKI, Eger 10.15-10.30 A szőlőlisztharmat kutatás legújabb eredményei Dr. Kiss Levente igazgató, MTA ATK NÖVI 10.30-10.45 Szabadföldi kísérletek, tapasztalatok szőlő lisztharmat elleni védekezésben Schmidt Ágnes osztályvezető, Heves Megyei Kormányhivatal NTI, Eger; Dr. Váczy Kálmán Zoltán tudományos munkatárs KRF SZBKI, Eger 10.45 Hozzászólások, kérdések, vélemények Szünet 11.00-11.30 A 2012-es évjárat növényvédelmi tapasztalatai és a 2013. évi kilátások Schmidt Ágnes osztályvezető, Heves Megyei Kormányhivatal NTI, Eger Ahogyan a termelők látták 11.30-11.45 11.45 -12.00 12.15-12.30 12.30-12.45
Bükki borvidék: Szente Imre elnök, Bükki Borvidék Hegyközségi Tanácsa Mátrai borvidék: Maróti Attila egyéni vállalkozó, Mátrai borvidék Egri borvidék: Stefán Tibor alelnök, Egri Borvidék Hegyközségi Tanácsa Tokaji borvidék: Hornyák László szőlész, Moonvalley Wines Borászat, Mád Ebéd
13.00
Elnök: Varsányi Lajos elnök, Egri Borvidék Hegyközségi Tanácsa 14.30-15.00 Klímaváltozás: hatások és következmények Dr. Mika János egyetemi tanár, EKF, Eger 15.00-15.15 Klímaváltozás és fenntartható szőlőtermesztés Dr. Bálo Borbála tudományos főmunkatárs, KRF SZBKI, Eger 15.15-15.30 A talaj szerepe a vízmegőrzésben és a tápanyagfelvételben Dr. Kocsis István főiskolai tanár, EKF, Eger 15.30-15.55 A takarónövények szerepe a szőlőültetvény vízgazdálkodásában Dr. Varga István egyetemi docens, EKF, Eger Korreferátum: Esettanulmány az Egri borvidékről Nyeste József vállalkozó, Gál Tibor Pincészet Eger; KRF SZBKI, Eger Szünet 16.20-16.5 0 A konferencia támogatóinak bemutatása II – a szőlőtermesztésben érdekelt támogatók Patai István KRF SZBKI, Eger 16.50-17.30 „Legenda” c. film bemutatása Bollók Csaba főiskolai docens EKF Eger, Balázs Béla díjas filmrendező 18.00
Vacsora
19.00
Borbemutató az Egri borvidék boraiból
4. NAP 2013. január 26. szombat A szőlőtermesztés néhány gyakorlati kérdése Találkozás a konferenciát szponzoráló cégek szakembereivel Helye: KRF Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet Eger, Kőlyuktető Az elmúlt három nap elsősorban elméleti ismeretanyagának néhány kérdését szükséges közvetlenül a gyakorlatban is tanulmányozni. E néhány órás program lehetőséget ad a KRF Szőlészeti
és
Borászati
Kutatóintézet
munkatársaival
való
közvetlen
találkozásra,
tapasztalatcserére, valamint a konferenciát szponzoráló néhány cég képviselőjével való konzultációra. 9.00
Előadások Előadók: A támogató cégek képviselői és az Intézet munkatársai
10.00
Szőlőmetszés a gyakorlatban
11.00
Borászati technológiák Borkóstolás az Intézet borpincéjében
A SZERVEZŐK A PROGRAMVÁLTOZTATÁS JOGÁT FENNTARTJÁK.
