Bieren van 't vat Maes Pils (Maes, Mechelen, 5,1%, blond) 25 cl. (pintje, boerke, fluitje) 33 cl. (dikke pint, klep) 50 cl. 1 liter
Bieren van 't vat 2,30 2,60 4,50 8,40
De Koninck (De Koninck, Antwerpen, 5%, amber) 18 cl. (boeleke) 25 cl. (bolleke, handje, prinske, fluitje) 50 cl. 1 liter
1,90 2,30 4,50 8,40
Rodenbach (Rodenbach, Roeselare, 5,2%, donker) 25 cl. (voetje, ribbeke) 33 cl. (dikke Rodenbach) 50 cl. 1 liter
2,60 2,90 5,10 9,40
Chimay Tripel (Trapp.abdij Chimay, Scourmont, 8%, blond) 18 cl. (babychimay) 2,30 25 cl. (puberchimay) 3,20 33 cl. 3,50 44 cl. (beker) 4,80 Karmeliet Tripel (Bosteels, Buggenhout, 8,4%, blond) 20 cl. (kleine) 33 cl. (grote)
3,20 4,20
Waagstuk (Van Steenberge, Ertvelde, 10,50%, blond) 25 cl. (tulp)
3,40
Hopruiter (Scheldebrouwerij, Meer, 8%, blond) 25 cl. (kleine) 33 cl. (grote)
3,20 4,20
Grimbergen (Alken maes, Grimbergen, 6,5%, bruin) 25 cl. (kleine) 33 cl. (grote)
3,20 4,20
WinterKoninck (De Koninck, Antwerpen, 6,5%, donker) 25 cl. (bollekesglas) (enkel in de winter (dec-jan-feb) natuurlijk!!!)
2,80
Hof ten Dormaal (Tildonk, hoevebrouwerij) 15 cl. (kleine) (wissel-tap elke keer wat nieuws)
4,50
Probeer ook onze bieren van de maand! Altijd twee bieren van 't vat en enkele op fles om iets nieuws te ontdekken!!! *Tripel Proefstuk* Drie proefglaasjes van 15cl. met 3 verschillende bieren van 't vat naar keuze! (m.u.v. Hof ten Dormaal)
5,80
Wij organiseren ook op uw vraag bierseminaries (proeverijen), bierdiners, Breugheltafels en recepties. Voor alle informatie en/of reserveringen mail naar
[email protected] of vraag inlichtingen aan de bar. Check ook onze website www.waagstuk.be
Trappistenbier
Bieren op fles
Achel Dubbel Achel Tripel
8,0% 8,0%
33cl. 33cl.
3,30 3,50
Chimay Wit (van 't vat) Chimay Rood Chimay Blauw
8,0% 7,0% 9,0%
33cl. 33cl. 33cl.
3,50 3,50 4,40
La Trappe Dubbel La Trappe Tripel
7,0% 8,0%
33cl. 33cl.
3,30 3,50
Orval Orval (+ 6 maanden) Orval (+ 1 jaar)
6,2% 6,2% 6,2%
33cl. 33cl. 33cl.
3,60 4,70 5,80
Rochefort 6 (Rood) Rochefort 8 (Groen) Rochefort 10 (Blauw)
7,5% 9,2% 11,3%
33cl. 33cl. 33cl.
3,50 4,40 5,80
7,0% 9,0%
33cl. 33cl.
3,30 3,50
Westmalle Dubbel Westmalle Tripel
Goed om weten! Om de naam trappist te mogen dragen moet een bier aan een aantal voorwaarden voldoen: - gebrouwd worden binnen de muren van de abdij - door of onder toezicht van de paters - zonder winstbejag (opbrengsten gaan naar goede doelen) Er zijn er elf in de wereld: 3 Vlaamse (Achel, Westmalle, Westvleteren), 3 Waalse (Chimay, Orval, Rochefort), twee Nederlandse (La Trappe, Zundert), één Oostenrijkse (Engelszell), één Franse (Mont des Cats) en één Amerikaanse (Spencer). Enkel zij mogen het erkende label van de Trappistenbrouwers dragen.
Amber Bush Kwak Schuppen Aas Troubadour Magma
Blond
Augustijn Grand Cru
Bieken Brugge Tripel De Koninck Triple d'Anvers Delirium Tremens Duvel Groen (gefilterd) Duvel Rood Grimbergen Blond Grimbergen Tripel Hapkin Het Kapittel Hoegaarden Grand Cru Hopus Karmeliet La Chouffe Houblon Lucifer Moeder Overste Omer Palm Hop Select Petrus Aged Pale Poperings Hommelbier Saison Dupont St. Bernardus Tripel Witkap Stimulo XX Bitter Zeezuiper Den bangelijke Duvel Trippel Hop
12,0% 8,4% 6,5% 9,0%
33cl. 33cl. 33cl. 33cl.
4,30 3,70 4,00 4,00
9,0% 8,5% 8,7% 8,0% 8,5% 7,0% 8,5% 6,7% 9,0% 8,5% 10,0% 8,5% 8,3% 8,4% 9,0% 8,0% 8,0% 8,0% 6,0% 7,3% 7,5% 6,5% 8,0% 6,0% 6,2% 8,0% 8,4% 9,5%
33cl. 33cl. 33cl. 33cl. 33cl. 25cl. 33cl. 33cl. 33cl. 33cl. 33cl. 33cl. 33cl. 33cl. 33cl. 33cl. 33cl. 33cl. 33cl. 33cl. 25cl. 33cl. 33cl. 33cl. 33cl. 33cl. 33cl. 33cl.
3,60 3,80 3,50 3,50 3,60 3,00 3,50 3,40 3,80 3,50 3,40 3,80 4,00 3,80 4,80 3,40 3,30 3,40 3,60 3,80 3,00 3,30 3,60 3,30 3,50 3,80 4,50 4,60
Bruin
Duchesse de Bourgogne Gouden Carolus Gordon Scotch Grimbergen Dubbel Grimbergen Optimo Bruno Gulden Draak Liefmans Goudenband Maredsous Rodenbach Grand Cru Witkap Dubbel Klevere Tien Zeppelin
6,2% 8,5% 8,0% 6,5% 10,0% 10,5% 8,0% 8,0% 6,6% 7,0% 10,0% 9,0%
25cl. 33cl. 33cl. 33cl. 33cl. 33cl. 37,5cl. 33cl. 33cl. 33cl. 33cl. 33cl.
3,00 3,50 4,30 3,40 4,10 4,40 5,80 3,30 3,80 3,30 4,50 3,50
Bij een Zeppelin krijg je een stevige brok Stadswaaggeschiedenis voorgeschoteld. In de nacht van 24 op 25 augustus 1914 heeft een Zeppelin de Stadswaag gebombardeerd. Dit was een unieke gebeurtenis omdat er voor de eerste keer bewust burgers geviseerd werden. Naar aanleiding van dit voorval en voor het 450-jarig bestaan van de Stadswaag wordt sinds 1998 een bier gebrouwen bij de Proefbrouwerij, exclusief voor 't Waagstuk, de Zeppelin. Het resultaat is een donker, zoetig bier dat een gecarameliseerde smaak heeft. Zeker proberen dus! Daarnaast kan u bij ons verlichting vinden in de vorm van de originele Zeppelins (Saksen) die vervaardigd werden door Raymond Peutz! De verlichting boven de bar werd ontworpen door Joachim Vandenbussche en stelt een gestileerde hoprank voor.
Witbier (tarwe) Seefbier (écht Antwerps bier) 6,5% Brugs tarwebier 4,8%
33cl. 25cl.
3,50 2,60
Slaapmutske Bio-Tripel
0,5% 2,0%
25cl. 33cl.
2,20 2,00
8,0%
33cl.
3,50
Lambicspecialiteiten en fruitbieren Geuze
(niet altijd alles voorradig) Boon Oude Geuze 7,0% Boon O. Gz. Mariage Parfait 8,0% Cantillon Geuze 5,0% De Cam Oude Geuze 6,0% De Troch Gueuze 5,5% Drie Fonteinen Oude Geuze 6,0% Girardin Gueuze (ongefilterd) 5,0% Hanssens Oude Gueuze 6,0% Mort Subite Oude Gueuze 7,0% Oud Beersel Oude Geuze 6,0%
37,5cl. 37,5cl. 37,5cl. 37,5cl. 37,5cl. 37,5cl. 37,5cl. 37,5cl. 37,5cl. 37,5cl.
6,20 7,50 8,50 8,50 6,00 8,50 8,50 7,50 6,50 7,50
37,5cl. 37,5cl. 37,5cl. 37,5cl. 37,5cl. 37,5cl. 37,5cl. 37,5cl.
7,50 8,50 9,00 6,00 9,00 8,00 8,50 7,50
4,0% 6,0% 3,5%
37,5cl. 37,5cl. 37,5cl.
6,40 6,20 5,00
4,2%
37,5cl.
4,80
4,3%
25cl.
3,50
Kriek
(niet altijd alles voorradig) Boon Oude Kriek 6,5% Cantillon Kriek 5,0% De Cam Oude Kriek 6,5% De Troch Kriek 3,5% Drie Fonteinen Oude Kriek 5,0% Girardin Kriek 5,0% Hanssens Oude Kriek 6,0% Oud Beersel Oude Kriek 6,5%
Zoete Kriek
Boon Kriek Liefmans Cuvee Brut Lindemans Kriek
Faro
Lindemans
Lichtgewichten Jupiler NA Bios Donker Tafelbier
Bio Bier
Fruitbieren
Frambozenbier Mort Subite
Sterke Dranken
Frisdranken
(prijs zonder frisdrank) Amaretto Baileys Malibu Passoa Elixir d'Anvers Gordon's gin Bacardi rum Bacardi Black Havana 7 Años Cognac Courvoisier Vodka Eristoff Whisky Famous Grouse Whiskey Jameson Whisky Glen Elgin (Single malt, 12 jaar) Filliers Jonge jenever Filliers Oude jenever Appeljenever
28% 17% 21% 17% 30% 37,5% 37,5% 37,5% 40% 40% 40% 40% 40% 43%
5,20 4,50 4,50 4,50 4,60 4,80 4,80 4,80 5,60 5,60 4,80 5,40 5,40 8,40
30% 38% 18%
3,40 3,80 3,80
Wijnen Rood (100% Merlot) Wit (100% Chardonnay) Rosé (Merlot, Prosecco)
per glas per glas per glas
Karaf 25cl. Karaf 50cl. Karaf 1l. Cava Cava
3,40 3,40 3,40 5,60 10,50 20,20
per glas per fles
3,80 19,90
Fruitsappen (20cl.) Minute Minute Minute Minute Minute Minute Minute
Maid Maid Maid Maid Maid Maid Maid
Ace Appel Appel Kers Ananas Pompelmoes Sinaas Tomaat
Limonades (20cl.)
Coca Cola, Cola Light, Cola Zero Fanta Sprite Canada Dry Gini Schweppes Tonic Schweppes Agrum
2,20 2,20 2,20 2,20 2,20 2,20 2,20 2,20 2,20 2,20 2,50 2,50 2,50 2,50
Ice Tea Huisgemaakte Ice Tea (33cl) Lipton Ice Tea (25cl) Lipton Ice Tea Green (25cl)
Water
Chaudfontaine Chaudfontaine Chaudfontaine Chaudfontaine Chaudfontaine
plat (glas 20cl) bruis (glas 20cl) plat (flesje 25cl) bruis (flesje 25cl) Grote fles (plat of bruis 1 liter)
1,80 2,40 2,60 2,00 2,00 2,30 2,30 8,20
Melk (20cl.) Melk, chocomelk (koud) Fristi
2,20 2,40
Warme dranken Koffie, decafeïne Mokka (espresso) Dubbele mokka (dubbele espresso) Koffie verkeerd (lait russe) Cappuccino Thee (natuur, citroen, melk) Kamillethee Lindethee Rozebottelthee (met appelsien) Groene thee Muntthee Verse muntthee Warme choco Warme choco met slagroom Warme melk Warme wijn
2,20 2,20 3,60 2,80 2,80 2,20 2,20 2,20 2,20 2,20 2,20 2,60 2,30 2,80 2,30 4,50
Antwerpse koffie (met Elixir d' Anvers) Franse koffie (met cognac) Ierse koffie (met whiskey) Italiaanse koffie (met amaretto) Hasseltse koffie (met jenever) Baileys koffie
6,40 6,40 6,40 6,40 6,40 6,40
Aperitieven
Kirr (witte wijn met cassis) Martini Rood Martini Wit Porto Rood Porto Wit Sherry
Extra's Grenadine Slagroom
3,60 3,20 3,20 3,30 3,30 3,30
0,20 0,50
Speciallekes Horal's Oude Geuze Mega Blend Toer De Geuze 2011
7,0%
75cl
25,50
Horal's Oude Geuze Mega Blend Toer De Geuze 2013
7,0%
75cl
19,50
Lindemans 'Cuveé René' Grand Cru 5,5% Gueuze Lambic Beer 2012
75cl
14,00
Cantillon Gueuze 2010
5,0%
75cl
23,50
Oud Beersel Oude Kriek 2009
6,5%
75cl
25,50
Cantillon Iris 2007
5,0%
75cl
26,50
Cantillon Cuveé Saint-Gilloise 2010
5,0%
75cl
21,50
Sloeber (Brij. Roman)
7,5%
75cl
10,50
Rodenbach Vintage 2011
7,0%
37,5cl
9,00
Voedsel
Vlaamse gerechten Beuling met warme appelspijs en brood Gekapt met kriekskes en brood Ballekes in tomatensaus met selder en puree Witloof in den oven met puree Stoemp van het moment (zie suggestiebord)
Onze keuken is van ma tot vr van 12u00 tot 15u00 en van 18u00 tot 21u00 Op za vanaf 14u00 Op zo tot 21u00. Op zo vanaf 14u00 tot 19u30 (Tenzij anders aangegeven!) Bekijk ook onze suggesties op verschillende borden in de zaak. Steeds de moeite waard!
Kleinigheidjes, hapjes (doorlopend verkrijgbaar tot een halfuur voor sluitingstijd!) Chips (zout, paprika) Borrelnootjes (zout, paprika) Portie kaas (klein/groot) Portie salami (klein/groot) Portie ansjovis Portie olijven Koud gemengd (kaas, salami, ansjovis, olijven)
1,80 1,60 3,90/7,30 3,90/7,30 3,70 3,20 12,90
Bitterballen (8) Mini loempia's (10) Mini kaaskroketjes (10) Warme mix (8 gefrituurde hapjes; nasi,bami,kip,...) Warm gemengd (4 bitterb, 4 loempia's, 4 kaaskr) Lookbrood Lookbrood met kaas
5,50 8,90 8,70 7,50 12,90 5,50 7,50
12,40 11,80 14,50 14,50 14,50
Kleine lunchgerechten Soep van den Bompa (verse dagsoep) met brood
4,50
Omelet Natuur (3 eikes) met brood Paardeoog (spiegelei, 3 eikes) met brood
4,80 (v) 4,80 (v)
Stel zelf uw omelet samen met de volgende ingrediënten: spek, tomaat, ajuin, kaas, champignons, hesp, paprika Omelet + per garnituur 4,80 + 1,20 + spek + 1,50 Uitsmijter (2 eikes, 2 bokes, hesp, kaas) Reuze uitsmijter (3 eikes, 3 bokes, hesp, kaas) Artisanale kaaskroketten (2 stuks) Artisanale garnaalkroketten (2 stuks) Baguette smos (kaas en/of hesp) Boke (2 stuks) kaas of hesp met groentenkrans
7,50 9,90 10,40 (v) 14,90 4,60 4,00
Beste klanten, door de groeiende vraag naar vegetarische gerechten proberen wij enkele lekkere vegetarische alternatieven op onze kaart te zetten. Deze gerechten worden aangeduid met (v). Wij hopen dat dit bescheiden aanbod jullie kan plezieren.
Kroks (met verse groentenkrans) Krok Krok Krok Krok
Monsieur (kaas, hesp) Madame (kaas, hesp, paardeoog) Emiel (kaas, hesp, paardeoog, spek) Bolognaise (kaas, hesp, bolognaise)
5,20 6,60 7,80 8,00
Kroks uit het vuistje Krok Krok Krok Krok
Monsieur Madame Emiel Bolognaise
3,50 4,60 5,80 6,00
(plus mayonaise of ketchup is plus €0,50)
Salades Salade Niçoise (tonijn, ansjovis, olijven)
11,80
Pasta Spaghetti bolognaise Lasagna bolognaise Lasagna vegetarisch (met verse groenten)
10,80 12,50 12,50 (v)
Extra's Xtra mayonaise, ketchup of mosterd Xtra brood Xtra kaas
0,50 0,80 0,80
