Bewaarnummer! Wijnbrief voorjaar I zomer Geldig tot 1 aug Vvorjaar I zomer

Bewaarnummer! Wijnbrief voorjaar I zomer 2015

Geldig tot 1 aug 2015

Vvorjaar I zomer 2015 1

Weert, 20 maart 2015.

Geachte relatie, beste wijnliefhebber, Hoera, de lente is begonnen. Dé tijd van lammetjes, geurende bloesem en natuurlijk straks de overheerlijke asperges. Dus ook de tijd van onze nieuwe voorjaarsbrochure 2015 met heerlijke wijnen voor een grandioos voorjaar. Met deze kersverse wijnbrief nemen we u mee naar het land waar het voor ons als wijnhandel allemaal begon en waar we faam hebben gemaakt, namelijk Frankrijk. De oprichter van ons bedrijf, Léon Colaris, had een voorliefde voor Frankrijk en dat vertaalde zich in het assortiment. Eigenlijk ook heel logisch, Frankrijk kan toch wel worden gezien als de bakermat van de wijn. En ruim 90 jaar geleden was Léon Colaris kind aan huis bij zowel Bordeaux, Bourgogne als Loire boeren; hij kende de families en hun wijnen. Uiteraard zijn er in de loop van de tijd veel dingen veranderd, zeker in de wijnwereld, maar onze voorliefde voor Frankrijk is er nog altijd. Daarom leek het ons een goed idee om alle goede Franse wijnhuizen die Colaris importeert eens voor het voetlicht te brengen en er een uitgebreid aanbod van samen te stellen. Zo importeren we al ruim 30 jaar met veel succes de wijnen van Château La Tour de By, Domaine Maby, Bouchie-Chatellier, Serge Mathieu en vele anderen. Tijd om deze ‘parels’ van Colaris eens op een rijtje te zetten in één wijnbrief. Maar in deze wijnbrief is er ook ruimte voor nieuwe producenten zoals de prachte Zuid-Franse wijnen van Calmel & Joseph uit Minervois, Saint Chinian en Roussillon en de mooie Bourgognes van Sylvain Langoureau en Denis Berthaut. Kortom voor ieder wat wils.

Kwantumkorting Op de actieprijzen uit deze wijnbrief verlenen wij tevens nog eens extra kwantumkorting. Combineer met familie, vrienden en kennissen voor de hoogste korting.

24 flessen -/- € 0,20 per fles 48 flessen -/- € 0,40 per fles 72 flessen -/- € 0,60 per fles 96 flessen -/- € 0,80 per fles 120 flessen -/- € 1,00 per fles

Cadeau bij 60 flessen Bij afname van 60 flessen ontvangt u een pakket van vier flessen huiswijn van ons cadeau (maximaal 1 pakket per bestelling).

Speciale aandacht vragen wij ook voor onze lijn huiswijnen (nr. 122 t/m 128). Zeer geschikt voor een feestje of andere gelegenheden waarbij u grotere hoeveelheden nodig heeft, echte allemansvrienden voor een leuke prijs. Bij een bestelling van 60 flessen uit deze wijnbrief ontvangt u bovendien een pakket met 4 flessen huiswijn cadeau. Een mooie Bordeaux, een knisperend frisse sauvignon blanc uit de Loire, heerlijke Elzassers of een fluweelzachte Rhône, zomerse Provence rosé’s en verrassende nieuwe wijnen uit de Languedoc, u vindt het allemaal in dit bewaarnummer. Van sommige wijnen hebben wij slechts summiere proefnotities opgenomen. Uiteraard kunt u de uitgebreide notities terugvinden op onze website www.colaris.nl. Op het einde van deze speciale wijnbrief tevens nog een opsomming, inclusief actieprijzen, van ruim zestig Bordeaux wijnen. U vindt er gegarandeerd een favoriet tussen. Ook van deze wijnen staan uitgebreide proefnotities en foto’s op onze website. Kortom keuze te over. Wij zien uw reactie op deze wijnbrief graag tegemoet. Wilt u advies bij uw keuze? Ik ben u, samen met mijn vakkundige collega’s Sander, Guus, Monique en Claire, graag van dienst. Henk, Roy en Geer zorgen voor een correcte verwerking en aflevering van uw bestelling. Met vineuze groet, Ruud Heuvelmans & team Colaris

= persoonlijk aanbevolen

2 voorjaar I zomer 2015

Memoires van een wijnfanaat! Na mijn activiteit gedurende 50 jaar bij Wijnhandel Léon Colaris bekijk ik met grote interesse, en kritische blik, alle aanbiedingen. Uiteraard proef ik de wijnen regelmatig vanuit mijn eigen keldervoorraad of op de prachtige en zeer professionele proeverijen in de mooie wijnkelder van Colaris. Recent gaf directeur Ruud Heuvelmans, al bijna dertig jaar actief bij Colaris, mij een interessante vooruitblik op de nieuwe uitgebreide wijnbrief. Als vinoloog weet hij samen met zijn deskundige en trouwe team, steeds weer mooie nieuwe wijnen te ontdekken. Het is natuurlijk ook heel fijn om te zijn dat een groot aantal wijnhuizen, die ik in een ver verleden zelf nog heb geselecteerd, nog steeds in het Colarisassortiment present zijn. Ik noem met plezier enige toppers: Château Rives Blanques (Limoux), Domaine des Conquêtes (Languedoc), Château Gaudou (Cahors), Domaine Meyer-Fonné (Elzas), Domaine Pellé (Loire), Domaine de la Creuze Noire (Maconnais), Domaine de Courteillac en Château Thieuley (Bordeaux) en natuurlijk Château La Tour de By (Médoc). Geachte klant en wijnliefhebber: Er is weer een enorme keuze van prachtige wijnen die mijn oprechte aanbeveling verdienen en waar u samen met familie en vrienden van kunt genieten! A votre santé Jacques van Pol

Domaine Gayda | Languedoc Tim Ford

Domaine Gayda is gelegen in de Languedoc, ongeveer 25 km ten zuidwesten van Carcassonne. Met zijn wijnen is deze regio al geruime tijd volop in beweging, mede om de concurrentie met de Nieuwe Wereld aan te gaan. Bij Gayda is zelfs sprake van een ware revolutie. Zo focust deze producent zich niet op het produceren van appellationwijnen, maar alleen op Pays d’Oc’s. Dit geeft ze de vrijheid om druiven uit verschillende Zuid-Franse gebieden en percelen met elkaar te blenden zonder allerlei beperkende bepalingen. Diversiteit en ‘out-of-the box thinking’ vormen hierbij de sleutels tot succes. Zo is men bij Gayda voortdurend aan het experimenteren met druivenrassen die voor het gebied ongebruikelijk zijn, waaronder cabernet franc en chenin blanc. Gayda werkt overigens geheel biologisch, met veel respect voor de omgeving en natuur. Deze populaire wijnen hebben een ongekende prijs-kwaliteit-plezierverhouding!

1

Gayda Viognier 2014 Blanc Pays d’Oc

Strogele, briljant fonkelende kleur met een verleidelijk parfum van abrikozen en witte perzik, lichtjes floraal. Zachte doch prettig frisse smaak, met wederom tropisch fruit, verse vijgen, abrikozen, perziken en heerlijk in balans met de fraaie frisheid. Sappig tot diep in de finale. Op dronk en houdbaar tot 2017.

Prijs per fles € 7,50

2

Normaal € 8,95

Gayda Syrah 2013 Pays d’Oc

Volledig op het fruit gedreven, uit Limoux afkomstige wijn gemaakt met de meest moderne vinificatietechnieken. Gul fruitig bouquet van braam en framboos plus wat marsepein. Sappig, met een zachte structuur van bosbessen, pruim, vijg en een toets van witte peper. Dit is een Limoux met ‘Nieuwe-Wereldinvloed’. Uitstekend op dronk en houdbaar tot 2017.


Normaal € 8,95


Château Rives Blanques | Limoux Jan en Caryl Panman

De Nederlanders Jan en Caryl Panman zijn in het bezit van 22 hectare wijngaard, voornamelijk binnen de appellation Limoux. Ze hebben zich gespecialiseerd in het ecologisch verantwoord produceren van witte wijnen die (h)eerlijk en excellent zijn. Het gebruik van hoogwaardig eikenhout van kuipers uit zowel Bordeaux als de Bourgogne geeft de daarin opgevoede wijnen een zijdezachte smaak en een mooie structuur. De bodemgesteldheid bestaat uit een combinatie van klei en zand, met gletsjerstenen en mineralen die de wijnen een unieke frisheid en fijnzinnige elegantie geven.

3

Domaine Rives-Blanques 2014 Blanc Cuvée Colaris XC, Pays d’Oc

Prachtige, zuivere, frisse Chardonnay met een scheutje Chenin Blanc. Twee uur na het plukken worden de druiven meteen geperst en daarna geheel opgevoed in roestvrijstalen tanks. Dit alles om de fruitige frisheid in deze wijn optimaal tot uiting te laten komen. Het zuivere aroma is expressief, met tonen van appel, meloen, peer en een lichte florale toon. De smaak is vol en romig met schakeringen van o.a. perzik en meloen, maar biedt tegelijk verfrissende zuren dankzij het kleine deel (15%) Chenin Blanc.

Prijs per fles € 7,50 4

Normaal € 8,95

Château Rives-Blanques 2013 Blanc Cuvée Odyssée Limoux

100% chardonnaydruiven gevinifieerd en gerijpt op 100% nieuwe vaten. Jancis Robinson:“Ik zou er graag het dubbele voor hebben betaald als er Puligny op het etiket had gestaan.” Hubrecht Duijker beschreef een eerdere jaargang als: “Dé Meursault van het Zuiden” La Revue de Vin de France en Le Monde schreven: “Een van de beste Languedoc-wijnen van het jaar”.


Normaal € 13,75

Château Rives-Blanques 2013 Blanc Cuvée Occitania, Limoux

Een bijzondere witte wijn, gerijpt in uitsluitend nieuwe vaten. Mauzac zien we zelden als cépagewijn. Normaliter wordt de gelijknamige druif alleen gebruikt in de mousserende wijnen van Limoux. Na de fonkelende, goudgele kleur volgt een charmant bouquet met tonen van boter en noten, perzik, peer, meloen, ananas en limoen. Sappig en tropisch, met veel body en een toastige toets van meerdere maanden Frans eiken. Mondt uit in een lange finale met een aantrekkelijke frisheid. Op dronk en houdbaar tot 2018.


Normaal € 13,75

Château Rives-Blanques 2013 Blanc Cuvée La Trilogie, Limoux

Van deze witte topwijn worden ieder jaar slechts 2000 flessen gemaakt. Het is een assemblage van de beste fusten chardonnay, chenin blanc en mauzac. Licht goudgeel van kleur, briljant fonkelend. Exotisch fruitig van geur. Ook in de smaak perzik, abrikoos, passiefruit en meloen. Vol, rond en zacht met een subtiele vanilletoon van de eiken vaten. Verfijnde dinerwijn. Op dronk en houdbaar tot 2019.


Normaal € 26,50

Blanquette de Limoux 2012 Brut Château Rives Blanques

Mousserende wijn van 90% mauzac en 10% chenin blanc. De oudste mousserende wijn ter wereld, gemaakt volgens de ‘méthode traditionelle’, dus op dezelfde manier als Champagne. Lichtgele, heldere kleur met persistente, fijne bubbels. Frisse, ingetogen geur van appel, citroen, en meloen. Mooie fraîcheur, mineraal verfijnd en gemaakt in een droge, verkwikkende stijl. Ideaal, origineel en feestelijk aperitief, maar ook heerlijk bij salades met frisse dressings of andere frisse voorgerechten.



Normaal € 17,50

Domaine des Conquêtes | Languedoc Emilie & Charles Ellner Meesterblenders uit de Languedoc! Het domein is gesitueerd in Aniane, een klein dorp in de Languedoc, 30 km ten noordwesten van Montpellier. De wijngaarden strekken zich uit over de terrassen boven de vallei van de Hérault, in het hart van de Languedoc. Domaine des Conquêtes is een familiebedrijf, opgericht in 1997 door Philippe Ellner, van origine afkomstig uit de Champagnestreek. De familie is in het bezit van 14 hectare wijngrond die met veel zorg voor de natuur en het milieu wordt bewerkt. De percelen liggen op verschillende locaties wat een brede diversiteit aan bodemeigenschappen geeft, met o.a. kalkhoudend gesteente, klei, grind en gele mergel. Ieder druivenras werd op de daarvoor ideale bodem geplant. Al ruim 15 jaar vormt dit domein een vaste waarde in het assortiment van Colaris.

8

Domaine des Conquêtes Initial 2013 Blanc Pays de l’Hérault

Eigenzinnige en bijzondere witte samenstelling van chardonnay, grenache blanc, vermentino en chenin blanc. Naast het mooie romige karakter van de chardonnay en de fruitigheid van de grenachedruif geeft de vermentino een inheems tintje aan deze wijn. Het maakt hem sprankelend, tintelend en geeft extra verfijning. De smaak is rijk, met rijpe tonen van zuidvruchten en een mooie frisheid in de afdronk. Op dronk en houdbaar tot 2018.


Normaal € 12,50

Guillaumette des Conquêtes 2014 Pays de l’Hérault

Al jaren op rij figureert deze wijn in de finale van het Perswijn concours voor rode zomerwijnen. De laatste twee jaar is hij zelfs op nummer 1 en 2 geëindigd. Wij zijn van mening dat de nieuwe jaargang 2014 van een nog hoger niveau is. Enorm veel fruit en fraîcheur. Een echte elegante fruitige verleider om zo te drinken! Buitengewoon sappig en soepel bovendien. Kruidige smaak, vuursteen, zwarte bessen en veel fraîcheur. Zachte, rijpe tannines. Ultieme doordrinkwijn, die dankzij zijn kruidigheid breed inzetbaar is. Drink deze rode wijn lichtgekoeld; hij is houdbaar tot 2018.


Normaal € 9,50

10 Guillaume des Conquêtes 2013

Pays de l’Hérault

Het broertje van de Guillaumette, met een andere samenstelling en een stevigere structuur. Een compositie van merlot, syrah en grenache. Een diepe granaatrode kleur en een verleidelijk aroma van cassis, gecompleteerd door iets van kreupelhout en zoethout. De smaak is zijdezacht met een heerlijke frisheid, elegantie en lengte. Op dronk en houdbaar tot 2018.


Normaal € 9,75

11 Domaine des Conquêtes Les Convoitises 2013

Languedoc

Topcuvée van Domaine des Conquêtes met 60% syrah, 20% grenache en 20% mourvèdre. Afkomstig van de zogenaamde Terrasses du Larzac met hun unieke kalksteenbodem en grote keien. Maar liefst vijftien tot achttien maanden in Franse barriques gerijpt. Prachtige, diepe kleur met oliedikke tranen. Zwoel zomers bouquet van blauwe pruimen, ceder, specerijen en bosbessen. Vlezig en rond in de mond, met blauwe pruimen, zwarte bessen en rijpe tannines in een uitgesproken peperige stijl en vurige finale. Op dronk en houdbaar tot 2019.


Normaal € 12,95


Calmel & Joseph | Languedoc Laurent Calmel & Jérôme Joseph

Zo’n twintig jaar geleden besloten Laurent Calmel en Jérôme Joseph het vak van négociant opnieuw uit te vinden. Ze zagen dat in de Languedoc uitstekende wijngaarden beschikbaar kwamen, en zelfs gerooid dreigden te worden omdat de eigenaren hun kinderen niet meer bereid kregen om in het familiebedrijf te stappen. Ze gingen praten met de desbetreffende families en kregen aldus toegang tot de beste terroirs van het zuiden. Met moderne vinificatietechnieken en een filosofie van minimale interventie vertalen ze sindsdien het unieke fruit naar echt mooie wijnen met eigentijdse verpakking. “We waren ze al een tijdje op het spoor, maar na het proeven van de jaargang 2012 twijfelden we geen moment meer: dit is echt heel mooi!” Ook u kunt ze proeven, de terroirwijnen van Calmel & Joseph: Minervois, Saint Chinian en Côtes de Roussillon.

12 Minervois 2012

Calmel & Joseph

Blend van 60% syrah en 40% grenache, op het fruit gemaakt en gerijpt op foeders. Gepocheerde pruimen, kaneel, nootmuskaat en rode kers in de neus. Verleidelijk en sappig van smaak met impressies van rode en zwarte bessen, zwarte olijven, kreupelhoutachtige kruidigheid en een vitaliserende fraîcheur. Zijdezachte tannine. Op dronk en houdbaar tot 2019.


Normaal € 10,75

13 Saint Chinian 2012

Calmel & Joseph

De helft is syrah aangevuld met 30% grenache en 20% carignan. De wijn werd achttien maanden te rusten gelegd in kuipen van beton, heel traditioneel. Finesserijk bouquet met kruiden, specerijen, noga, zwarte kers en zoethout. Ruggengraat van rijpe tannine en veel concentratie. Op dronk en houdbaar tot 2019.


Normaal € 10,75

14 Côtes de Roussillon 2012

Calmel & Joseph

Blend van 40% syrah, 30% grenache en 30% carignan (zeer oude stokken), traditioneel in betonnen kuipen vergist en gerijpt. Aroma’s van rood en zwart pitfruit, kruidnagel en peper. Vlezig in de mond met fluweelzachte tannines, meer bessen, bramen, tijm en wederom zwarte peper. Stevige body, uitstekend bij diverse gerechten van grill. Op dronk en houdbaar tot 2020.


PROEFPAKKET Calmel & Joseph 2 flessen Minervois 2012 2 flessen Saint Chinian 2012 2 flessen Côtes de Roussillon 2012

Pakketprijs € 53,70


Normaal € 64,50

Normaal € 10,75

Domaine Le Grand Cros | Provence Julian Faulkner

Domaine Le Grand Cros begint met het verhaal van een Canadees koppel dat verliefd wordt op een klein stukje Provence in 1989. Jane and Hugh Faulkner kopen daar een volledig vervallen landhuis en een eveneens in belabberde staat verkerende wijngaard van 24 ha groot. Het is er wel adembenemend mooi; het wijngoed ligt tegen de uitlopers van het indrukwekkende Massif des Maures en wordt omringd door pijnbomen, middeleeuwse steenterrassen en een olijfboomgaard. De Faulkners restaureren het landhuis en geven het domein een tweede leven. Anno 1999 neemt hun zoon Julian het roer over en moderniseert de wijnkelder nóg een keer. Daardoor is Domaine Le Grand Cros nu het beste van twee werelden geworden; prachtig onderhouden oude stokken in de wijngaard gekoppeld aan een hypermoderne wijnkelder.

15 l’Esprit de Provence 2014 Blanc

Côtes de Provence

Op basis van 76% rolle (vermentino) en 24% sémillon. Lichtgele kleur, juweelschitterend, met vette tranen. Mooie geurstart met verse mango en gekonfijte perzik, een tikje floraal. In de mond ook veel citrus, grapefruit en gerijpte ananas, sappig en exotisch. Op dronk en houdbaar tot 2017.


Normaal € 15,50

16 Domaine Rosé 2013/14

Côtes de Provence

Blend van 50% grenache met 30% cinsault, 10% sémillon en 10% rolle. Lichtroze, bijzonder briljant. Rijk bouquet met impressies van citrus, gekonfijte perzik en gedroogde kers. Genereus in de mond met veel rood fruit, een enorme citrusfraîcheur en een positief bittertje in de afdronk. Op dronk en houdbaar tot 2016/17.


Normaal € 11,50

17 l’Esprit de Provence 2014 Rosé

Côtes de Provence

Vorig jaar door Decanter als beste ’Rosé van de Provence’ betiteld met 95 van de 100 punten. Deze nieuwe jaargang 2014 doet daar absoluut niet voor onder. Blend van voornamelijk grenache en syrah aangevuld met rolle en cinsault. Karakteristiek lichtroze kleur, briljant schitterend. Aroma’s van kers, bosfruit, mandarijn en rozemarijn. In de mond heerlijk elegant, met framboos, bosfruit, garrigues en veel frisheid. Fluwelig van smaak, elegant en toch geconcentreerd. Behoort tot de grote wijnen uit de streek! Op dronk en houdbaar tot 2018.

Prijs per fles € 13,50 Normaal € 15,50 Prijs per halve fles € 7,50 Normaal € 8,50 18 l’Esprit de Provence 2011 Rouge

Côtes de Provence

Blend van 50% cabernet sauvignon, 25% carignan en 25% mourvèdre. Levendige geur met cassis, rode kers en pruimedanten. In de mond sappig, met een jammy bovenlaag van vooral rood pitfruit en een mooie kruidigheid; heel charmant. Op dronk en houdbaar tot 2020.


Normaal € 15,50

19 La Rivale Rosé Brut

Côtes de Provence

Waar is het feestje? Hier is het feestje! Met deze La Rivale van Grand Cros! Zalmroze, persistent mousserend. Met een lichtvoetig parfum van framboos en aardbei, lichtjes floraal. Frisse smaakstart met kers en mandarijn en mooie citrustonen tot laat in de finale. Ideaal voor op terras, of bij salades en lichte visgerechten.


Normaal € 15,50


Château de Gaudou | Cahors Fabrice Durou

Cahors is hot! Het gebied krijgt internationaal steeds meer waardering. En terecht. Hier komen namelijk fantastische Malbecs van vandaan. De geschiedenis van de Durou familie op Château Gaudou gaat terug naar de 17e eeuw. In 1960 heeft René Durou de wijngaarden uitgebreid naar 35 hectare. Momenteel runt diens zoon Fabrice het domein met veel passie. Hij brengt typische Cahors wijnen voort die internationaal vaak bekroond en geroemd worden vanwege hun uitstekende kwaliteit.

20 Godou 2013 Cuvée Exception

Cahors

Malbec in zijn meest pure, fruitige en elegante vorm. Soepel, sappig en zijdezacht, boordevol rood en paars fruit. Een fantastisch alternatief voor wie een Bordeaux-voor-elke-dag wil, maar dan vriendelijker. Op dronk en houdbaar tot 2017.


Normaal € 6,95

21 Château de Gaudou 2013 Cuvée Tradition

Cahors

Toegankelijke Cahors, gemaakt van malbec, aangevuld met 15% merlot en een scheutje tannat. Gestructureerde wijn zoals het een Cahors wijn betaamt, maar tegelijk opvallend soepel en fruitig. Het fruit, de gedoseerde houttoets en het ronde karakter resulteren in een toegankelijk multi-inzetbare prijs-kwaliteit-kanjer. Op dronk en houdbaar tot 2019.


Normaal € 8,95

22 Château de Gaudou 2013 Grande Lignée

Cahors

Blend van 85% malbec en 15% merlot, veertien maanden gerijpt op Frans eiken. Diep paarsrood van kleur. Rijpe geur met bramen, cassis en blauwe pruimen, een toon vanille, toast en kruidigheid. De smaak is klassiek, met zwarte kers en cassis. Heel geconcentreerd ook, met rijpe tannines. De prachtige vanilletoets en de tonen van zowel drop als specerijen dragen verder bij tot het complexe karakter. Elegant-ferm mooi in balans, met een lange zuivere finale. Deze prachtige Cahors is al vroeg toegankelijk (dan is decanteren aanbevolen), maar kan ook met gemak tien jaar ouderen.


Normaal € 10,75

23 Château de Gaudou 2012 Cuvée Renaissance

Cahors

Donkerrood van kleur met een paarse schittering. Een complexe neus met veel rood en zwart fruit, pruimen, koffie, prachtige houttonen door het hoogwaardige vatgebruik en een kruidige verfijning. De smaak is vlezig met zwoel zwart fruit, pruimencompote, mooie zuren en een zacht mondgevoel. Een wijn met een groot potentieel! Begint op dronk te komen en is houdbaar tot 2022.


Normaal € 14,50

24 Château de Gaudou 2011 Cuvée Réserve Caillau

Cahors

De beste wijn van Gaudou. Een absolute topwijn van Fabrice, beperkt beschikbaar!


Normaal € 27,50

Wilt u persoonlijk advies? Bel 0495 - 53 24 62 8 voorjaar I zomer 2015

Château Barréjat | Madiran Denis Capmartin

Wijnen uit Madiran staan bekend om hun uitgesproken aroma en kracht. Ze hebben ook flink wat tannine, vanwege de tannat. Een druif die overigens van nature de meeste hoeveelheid resveratrol bevat, een antioxidant die tannatwijnen tot de gezondste rode maakt. Ze vragen geduld dat na een aantal jaren beloond wordt met een ongekende beleving. Château Barréjat van eigenaar en wijnmaker Denis Capmartin behoort tot de betere producenten binnen deze bijzondere appellation. Naast Madiran maakt Denis ook delicate zoete wijnen met de herkomstbenaming Pacherenc du Vic-Bilh.

25 Château Barréjat 2012 Tradition

Madiran

Een hele toegankelijke, fruitige en sappige Madiran. Een blend van 60% tannat aangevuld met cabernet sauvignon en cabernet franc. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 45 jaar. De wijn heeft geen invloed van nieuwe eikenhouten vaten. Hij wordt namelijk opgevoed op betonnen kuipen, roestvrijstalen tanks en oudere fusten. Dit om een fruitige stijl Madiran te creëren. We proeven veel rood fruit van bessen en frambozen en zien een zeer intense kleur. Deze wijn biedt de volle, rijke smaak die je van een Madiran mag verwachten, maar wel in een hele toegankelijke en fruitige stijl. De welbekende tannines van de tannat zijn zeker aanwezig, zij het in zeer rijpe vorm. Dit is een Madiran die vroeg toegankelijk is, maar ook zeker zes tot acht jaar kan rijpen.


Normaal € 9,50

26 Château Barréjat 2012 Cuvée des Vieux Ceps

Madiran

Afkomstig van extreem oude wijnstokken (80 tot meer dan 100 jaar oud). Sommige dateren zelfs van vóór de phylloxera, de druifluis die rond 1870 de Europese wijngaarden grotendeels heeft vernietigd. Deze oude stokken geven een extreem lage opbrengst. Het resultaat is dan ook een zeer intense wijn. De Cuvée des Vieux Ceps bestaat uit een assemblage van 80% tannat, gecompleteerd door cabernet sauvignon en cabernet franc. Opvoeding in nieuwe eikenhouten vaten. Het aromapalet bestaat uit aantrekkelijke geuren van de rijping op eiken vaten als ceder, vanille, karamel, mokka en gerookte tonen, met daarnaast een enorme fruitintensiteit. De smaak is zeer intens en robuust met veel structuur. Momenteel is het hout nog wat dominant, maar na een korte rijpingsperiode op fles zal het harmonisch met de overige elementen integreren. De ervaring leert voorts dat de Vieux Ceps enorm goed kan rijpen. Op dronk vanaf 2016 en houdbaar tot 2022.

Prijs per fles € 12,75 Prijs halve fles € 6,95

Normaal € 15,00 Normaal € 8,25

27 Pacherenc du Vic-Bilh Moelleux 2013

Château Barréjat

De geur is van deze witte wijn is zeer expressief met veel rijpe steenvruchten, rozijnen en honing. Opvallend en verleidelijk is het spel tussen het zoet en de frisse zuren. Op dronk en houdbaar tot 2018.


Normaal € 16,00

28 Pacherenc du Vic-Bilh 2012 50 cl.

Cuvée de la Passion, Château Barréjat

Intens zoete, houtgerijpte Pacherenc. Heerlijk bij gedroogd fruit. Op dronk en houdbaar tot 2020.


Normaal € 17,50


Domaine Meyer-Fonné | Alsace Félix Meyer

We werken al sinds 1998 onafgebroken samen met Domaine MeyerFonné. François, de kleinzoon van de grondlegger Félix, runt samen met zijn gezin het wijndomein. Nicole, de vrouw van François, is het hoofd van het kantoor en is verantwoordelijk voor de verkoop. Sinds 1992 is Félix, de oudste zoon, betrokken bij het bedrijf en verantwoordelijk voor de export. Tevens heeft hij gezorgd voor de modernisatie van de installaties en wist hij samen met zijn vader een stempel te drukken op zowel de wijnen als innovaties in de wijngaard. Het domein heeft 13,5 hectare wijngaarden, verdeeld over zeven gemeenten: Katzenthal (waar de kelder gevestigd is), Ammerschwihr, Ingersheim, Riquewihr, Kientzheim, Colmar en Bennwihr. De ligging van de percelen en hun bodemsamenstellingen verschillen behoorlijk. Zo liggen de wijngaarden in Colmar op redelijk vlak land, terwijl die in Katzenthal stijl oplopen. De ondergrond in Riquewihr zit vol met klei en zandsteen, maar die van Katzenthal bevat veel graniet. Tevens ontvangen de meer zuidelijk gelegen akkers behoorlijk wat meer zon dan de wat koelere, op het westen georiënteerde wijngaarden. Deze veelzijdigheid biedt Félix Meyer het voordeel dat hij elk druivenras op het juiste terroir kan cultiveren. De stijl van zijn wijnen kan getypeerd worden als krachtig, vol en toch elegant.

31 Pinot Blanc Vieilles Vignes 2013

Een strenge selectie van alleen de beste druiven van de oudste stokken. Lichtgeel en briljant van kleur. Rijke, heel kenmerkende geur met peer en perzik. Krachtig en kruidig in de smaak, super sappig, wat minerale tonen en tevens typische impressies van wit fruit zoals peer en appel. Ultieme combinatie met Limburgse asperges. Op dronk en houdbaar tot 2018.


Normaal € 11,75

32 Riesling Réserve 2013

Bleekgeel, helder van kleur. In de geur tonen van bloemen, citrusfruit, appel en bloeiende rozen. Rond van smaak, niet beendroog maar met een mooie frisheid en een lange finale. Sappig met tonen van grapefruit en limoen in de finale. Op dronk en houdbaar tot 2019.


Normaal € 13,75

33 Pinot Gris Réserve 2013

Deels afkomstig van oude stokken binnen de Grand Cru wijngaard Kaefferkopf. Medium gele kleur, fonkelend met tranenkaravaan. Rijk aromapalet van meloen en perencompote. Fluwelig en vet in de mond met rijpe perzik en stoofpeertjes, heel sappig met een subtiel zoetje. Een ultieme maaltijdwijn, ideaal bij asperges, maar ook mooi bij gevogelte en rijkere visgerechten. Op dronk en houdbaar tot 2018.


Normaal € 15,25

34 Gewurztraminer Réserve 2013

Intens, strogeel van kleur met dikke tranen. Zoet stuivende rozen in de geur, met lychees en gedroogde abrikoos. Een brede, naar lychee en gele pruim neigende smaak met impressies van rozenwater en gember. Lijkt in stijl meer op een ‘Vendanges Tardives’ dan een normale Gewurztraminer, zo vol en krachtig. Op dronk en houdbaar tot 2019.


Normaal € 15,75

35 Pinot Noir Réserve 2013 29 Edelzwicker Katzenthal 2013/14 Literfles

Voor deze Edelzwicker worden de druivenrassen muscat, riesling, pinot gris en gewurztraminer van voornamelijk jonge stokken gebruikt. Het is een mooie, geurige, frisse, mild droge witte wijn, heel zuiver van karakter. Op dronk en houdbaar tot 2017/18.


Een fijne, elegante neus met klein rood fruit en een lichte kruidige verfijning. De smaak is vol en sappig met frisse zuren, wederom veel rood fruit en kruidige licht aardse tonen. Op dronk en houdbaar tot 2020.


Normaal € 14,75

Normaal € 9,90

36 Crémant d’Alsace Brut Extra 30 Pinot Blanc Katzenthal 2013/14 Literfles

Zachte frisse en sappige wijn, bloemig met tonen van peer, citrus en limoen. De frisse zuren houden de wijn levendig. Heerlijke doordrinker van hoge kwaliteit. Op dronk en houdbaar tot 2017/18.



Normaal € 10,50

Crémant d’Alsace is na Champagne de best verkochte mousserende wijn van Frankrijk. Hij wordt op dezelfde manier gemaakt als Champagne maar is een stuk voordeliger. Deze Crémant smaakt rijk en sappig, getoast, met peer en abrikoos en een zachte mousse. Uitstekend als aperitief of bij een feestelijke gebeurtenis.


Normaal € 17,50

Domaine Henry Pellé | Menetou-Salon & Sancerre Paul-Henry & Anne Pellé

Onze topproducente van fantastische wijnen uit Menetou-Salon en Sancerre. Domaine Pellé heeft al meerdere malen nationaal en internationaal prijzen in de wacht gesleept met zijn frisse, mineralige wijnen van de sauvignon blanc. In totaal telt het domein 40 hectare met een ondergrond van klei, kalksteen en mergel; tevens vinden we er fossielen van oesterschelpen. Deze bijzondere grond, lokaal ‘terre blanche’ genaamd, zorgt voor een ongekende mineraliteit.

37 Menetou-Salon Les Bornés 2014 Blanc

Domaine Pellé

Fonkelend, lichtgeel, hevig tranend. Sauvignon parfum van citrus, buxus en Granny Smith met minerale complexiteit. In de smaak komen deze aroma’s terug, met een prachtige frisheid en lengte. Heel zuiver. Op dronk en houdbaar tot 2018.



38 Menetou-Salon Morogues 2013/14 Blanc

Domaine Pellé

Een carnaval van kruisbes en limoen, stuivend en exotisch. Een volle, ronde smaak van passievrucht en wederom veel kruisbes. Met de wilde frisheid van gekonfijte citroen en rijpe kruisbessen tot laat in de finale. Mineraal complex. Telkens komen nieuwe smaken naar boven. Op dronk en houdbaar tot 2019.



39 Sancerre La Croix au Garde 2014 Blanc

Domaine Pellé

Sancerre heeft een wat warmer klimaat dan Menetou-Salon en tevens een andere bodem. De bodem bezit hier namelijk meer kiezel, kalksteen en klei. De wijnstokken nabij het dorpje Montigny zijn 25 jaar oud en geven optimaal rijpe sauvignondruiven. Deze zuivere Sancerre is zeer opwekkend en heeft een aroma van citrus, noten, limoen en een minerale verfijning. De smaak is vol en sappig met frisse zuren en een lange afdronk. Op dronk en houdbaar tot 2018.



40 Menetou-Salon Les Cris 2012 Rouge

Domaine Pellé

Op basis van pinot noir maar qua kleur zou je dat niet zeggen, want die is diep, robijnrood met een paars randje. Prachtig pinotparfum met bosbes, pruim en rode kers en versgebakken baguette. Vlezig van smaak met impressies van zwart pitfruit, toast en lichte toets van kruidnagel. Mooie lengte. Hier kan menig Bourgogne een puntje aan zuigen. Op dronk en houdbaar tot 2019.


Normaal € 24,50


Domaine de la Renaudie Touraine

Domaine Bouchié-Chatellier Pouilly-Fumé

De prachtige droge witte Sauvignon van Patricia en Bruno Denis is al ruim tien jaar een vaste waarde in ons assortiment. Het domein is gelegen op de hellingen van de linkeroever van de rivier Cher, genaamd ‘Terroir de Chenonceaux’.

De familie Bouchié maakt al vier generaties lang wijn in PouillyFumé. Bernard en Arnaud Bouchié zijn de drijvende krachten achter dit topdomein.

Patricia & Bruno Denis

De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 40 jaar, en zijn gelegen in het zuiden van de Appellation Touraine. Sinds twee jaar hebben we de nieuwe witte, op een zware fles gebottelde, Sauvignon Blanc met de eigen appellation Touraine Chenonceaux aan ons gamma toegevoegd. Ontdek deze mooie wijnen, perfect voor op een zonnig terras.

41 Touraine Sauvignon 2014 Blanc

Fonkelend, lichtgeel van kleur. Heerlijk stuivend, aromatisch in de geur. Fijn Sauvignon fruit met kruisbes, lychees en buxus in geur en smaak. Sappig, zuiver en rond, heel toegankelijk. Op dronk en houdbaar tot 2017.


Normaal € 9,75

42 Touraine Chenonceaux 2013 Blanc

Door Hubrecht Duijker aanbevolen op zijn website met als commentaar: “In de geur en frisse smaak van deze witte wijn zijn behalve buxus en grassigheid ook groene en zelfs in bescheiden mate tropische fruitsoorten te ontdekken. Deze wijn is net wat voller en fruitiger dan de knisperende frisse, lenteachtige Touraine Sauvignon.” Op dronk en houdbaar tot 2018.


Normaal € 12,50

Arnaud Bouchié

Beiden hebben in heel Frankrijk gewerkt. Zo hebben ze o.a. ervaring opgedaan in de Champagne, Bourgogne en Zuid-Frankrijk. Arnaud is de commerciële man en Bernard heeft gestudeerd in zowel Beaune als Montpellier en is de wijnmaker. Ze produceren een drietal PouillyFumé’s van verschillende terroirs, allen met bodems uit de Kimmeridgian-periode met o.a. mergel en kalk, de beste gronden van het gebied.

43 Pouilly-Fumé La Renardière 2013 Blanc

Indrukwekkende geur van gekonfijte citrus, buxushaag en grapefruit en de sappige smaak met limoen, Granny Smith en citrus. Minerale zuiverheid en elegantie doen verlangen naar het volgende glas. Een heerlijke wijn als aperitief op het terras, maar ook niet te versmaden bij maaltijdsalades, visgerechten en natuurlijk asperges. Op dronk en houdbaar tot 2017.


Normaal €15,75 Normaal € 8,50

44 Pouilly-Fumé Argile à Silex 2013 Blanc

Op het fruit gemaakte, modern gestijlde Pouilly-Fumé. De wijngaarden bevinden zich op de beste gronden van Pouilly-Fumé: de silex bodem rondom het plaatsje Saint Andelain. Strogele hoogglans, met typische sauvignon-aroma’s van kruisbes, groene appel en limoen, mineraal verfijnd. Ook in de smaak alles wat je van een top Pouilly-Fumé mag verwachten: grapefruit, appel, kruisbes, passievrucht en citroen; super sappig maar wel droog. Op dronk en houdbaar tot 2018.


Normaal € 17,50

45 Pouilly-Fumé Premier Millésime 2013 Blanc

Kwantumkorting 24 flessen -/- E 0,20 per fles 72 flessen -/- E 0,60 per fles 120 flessen -/- E 1,00 per fles

48 flessen -/- E 0,40 per fles 96 flessen -/- E 0,80 per fles

Combineer voor de hoogste kortingen met familie, vrienden of kennissen.


De absolute topwijn van Arnaud Bouchié. Super rijpe druiven van de beste percelen worden met de hand geselecteerd en geplukt. Hier wordt maar een beperkte oplage van gemaakt. De wijn is ‘sur lie’ gelagerd om meer complexiteit te verkrijgen. In de Premier Millésime werd de perfecte balans bereikt tussen rijp fruit, mineraliteit én kracht en finesse. Deze wijn heeft absoluut baat bij een aantal jaren flesrijping om zich zo volledig mogelijk te ontwikkelen. Houdbaar tot 2020.


Normaal € 18,50

Domaine du Salvard Cheverny

Domaine Pierre Luneau-Papin Muscadet

Het gebiedje Cheverny bevindt zich in de noordoosthoek van Touraine, niet ver van Blois. Hier worden heerlijke, fris fruitige wijnen geproduceerd.

In het meest westelijke gedeelte van de Loire, vlakbij de Atlantische oceaan, vinden we bij de stad Nantes het Muscadet gebied, dat gedomineerd wordt door de druif melon de bourgogne. Domaine Pierre Luneau-Papin behoort met zijn Muscadet tot de beste van de streek. Eigenaar Pierre-Marie is inmiddels de achtste generatie van de familie.

Emmanuel & Thierry Delaille

Cheverny onderscheidt zich voornamelijk met de chardonnaydruif. Voor wijnen met deze herkomstbenaming mag namelijk maar 60% tot 85% sauvignon blanc worden gebruikt, de rest moet chardonnay zijn, waardoor de wijnen wat voller en complexer zijn. Wij bieden een fantastische opvolger aan van de bekroonde en bejubelde jaargang 2013.

46 Domaine du Salvard Delaille 2014 Blanc

Voornamelijk sauvignon blanc met een klein deel chardonnay. Afkomstig van 25 jaar oude wijnstokken van een minerale bodem van klei, zand en kiezel en met een lage gemiddelde opbrengst van 45 hl/ha. Groenglanzende kristalheldere kleur met een uitbundig parfum van citrus, groene appel en fijne perzikbloesem. Sappige smaak met veel wit fruit, acacia, rijpe citroen en dankzij de chardonnay toch voldoende vet en body. Mooie lengte en minerale finish.


Normaal € 10,25

47 Domaine du Salvard l’Heritière 2012 Blanc

Net als de ‘normale’ Cheverny is dit een blend van 85% sauvignon aangevuld met 15% chardonnay. Maar deze druiven komen van de oudste wijngaarden van de beste terroirs. De stokken daar hebben een gemiddelde leeftijd van 60 jaar. De druiven worden enorm rijp geplukt, wat de wijn een enorme intensiteit geeft, rijpe tonen oplevert en een enigszins hoger alcoholpercentage. De opvoeding in nieuwe eikenhouten vaten zorgt voor nog meer complexiteit. Deze topwijn heeft absoluut baat bij flesrijping en is houdbaar tot 2020.


Normaal € 23,00

Pierre-Marie Luneau

48 Muscadet Les Pierres Blanches 2013 Blanc Vieilles Vignes

De wijngaarden zijn zuidwest georiënteerd op een bodem rijk aan leisteen. Oude stokken van gemiddeld 55 jaar oud. De rijping van de wijn gebeurt negen maanden ‘sur lie’ (contact met de gistsporen). Schitterende lichtgele kleur met een groene zweem. Het aromapalet is breed met vers gemaaid gras, peer, citrus, rijp geel fruit en een licht minerale ondertoon. De zeer rijke smaak is mooi droog met opwekkend frisse zuren, rijpe Granny Smith, perzik en goed versmolten alcohol. Heerlijk als aperitief en bij gestoomde witvis, maar onweerstaanbaar in combinatie met fruits de mer. Op dronk en houdbaar tot 2018.


Normaal € 11,50

49 Muscadet Le L d’Or 2013 Blanc Cuvée Médaillée

De druiven komen van de granietbodems met stokken van een gemiddelde leeftijd van 45 jaar. Lagering en rijping van elf maanden ‘sur lie’ voor meer complexiteit, met behoud van frisheid. Strogele kleur met een gouden schittering. Complexe minerale tonen met ook aroma’s van rijpe perzik, Elstar appels en wat honing. De smaak is rijk, droog met verfrissende zuren. De bijna ziltige mineraliteit is perfect in balans met het rijpe fruit. Op dronk en houdbaar tot 2020.


Normaal € 15,00


Beaujolais De Beaujolais is aan een ware comeback bezig. De jaren dat de markt overspoeld werd met ‘slappe’ lichtvoetige Beaujolais Primeurs en Nouveaus zijn voorbij. De wijnboeren zijn goed naar hun opbrengsten van de gamay druif en hun productiemethoden gaan kijken, met als doel de kwaliteit van de wijn en het imago van de streek aanzienlijk te verbeteren. De mooiste wijnen worden gemaakt in de tien ‘cru’s’, dorpen of groepjes van dorpen met uitstekende, uiteenlopende terroirs. Zo worden in Fleurie en Chiroubles zachte elegante wijnen geproduceerd, terwijl die uit de Morgon wat steviger zijn en een langer bewaarpotentieel hebben. Wat de wijnen van alle ‘crus’ gemeen hebben, is hun veelzijdigheid aan tafel. Ze smaken nimmer log noch zwaar en zijn vanwege hun fruitigheid en mineraliteit fantastisch in te zetten bij uiteenlopende gerechten, van lichtvoetige voorgerechten tot gerijpte kazen.

Domaine Laforest

Domaine Cheysson

Domaine Laforest is een echt familiebedrijf dat zich bevindt in het hart van de Beaujolais. Het wijndomein bestrijkt zo’n 20 hectare. Jean-Marc heeft de wijngaarden overgenomen van zijn ouders en de volgende generatie staat alweer klaar.

De wijngaarden van Domaine Cheysson liggen allen binnen de gemeente Chiroubles op granietrijke bodems. Jean-Pierre Large, onze producent van Morgon, vinifieert de wijnen van Domaine Cheysson volgens traditionele methoden. Ieder jaar staan ze in Revue de vin de France en de Guide Hachette, waarbij de Chiroubles regelmatig een Coup de Coeur ontvangt.

Jean-Marc Laforest

Emile Cheysson

Zijn twee zonen traden namelijk onlangs toe tot het team. De familie Laforest heeft de beschikking over een moderne productiekelder met een pneumatische pers en roestvrijstalen tanks. De oogst gebeurt ieder jaar volledig met de hand en zowel vinificatie als botteling geschieden op het domein zelf.

52 Chiroubles 2014

Een van de meeste elegante ‘crus’ uit de Beaujolais. Paarsrood fonkelend, met een charmante neus van frambozen en verse bosaardbeitjes, aardse toets. In de mond impressies van wederom gul rood fruit (kersen en aardbeien) met mooie fraîcheur en super zachte tannines. Koel deze lichte rode wijn licht en serveer hem bij zomerse salades. Op dronk en houdbaar tot 2018.


Normaal € 12,50

Domaine Jean-Pierre Large Jean-Pierre Large 50 Régnié 2014

Jean-Marc Laforest

Robijnrode kleur met paarse schittering. Neus van blauwe pruimen, rode kersen en frambozen. Ook in de mond veel frambozen, kersen en een voor Beaujolais volle, geconcentreerde smaak. Frisheid en elegantie domineren, met een hart van rode kersen en aalbessen. Licht gekoeld schenken. Beaujolais op zijn best! Op dronk en houdbaar tot 2017.


Normaal €10,75 Normaal € 6,00

Jean-Pierre Large had allang voordat hij wijnmaker werd de ambitie om mooie Beaujolais te produceren. Zo’n twintig jaar geleden kreeg hij de kans om de wijngaarden van zijn grootvader over te nemen. Een derde daarvan was al meer dan 100 jaar eigendom van de familie. Momenteel bezit Jean Pierre in de Morgon twee hectare grond en behoort daarmee tot de kleinere wijnboeren van de regio. Hierdoor kan hij véél aandacht besteden aan de druivenstokken, die daarom voortreffelijke wijnen voortbrengen; wijnen bovendien met een verrassend goed rijpingspotentieel.

51 Brouilly 2014

Jean-Marc Laforest

Fonkelend rode kleur met paarse schittering. Vol van geur, met een aantrekkelijke toets van vuursteen en veel rode kersen. In de mond pruimen, kruidnagel en laurier, vlezig, met impressies van fruitcake. Fluwelig, rijp en een lange afdronk met aardse terroirtoets.




53 Morgon 2014

Optimaal rijpe gamay druiven zorgen hier voor mooi fruit van frambozen, aardbeien en rode besjes in geur en smaak. Veel frisheid en zeer toegankelijk. Kan uitstekend ouderen en krijgt dan tonen van een mooie Bourgogne. Op dronk en houdbaar tot 2019.


Normaal € 12,50

Domaine de la Creuze Noire | Bourgogne-Beaujolais Dominique & Christine Martin

Een van de paradepaardjes uit ons assortiment. Prachtige en zeer betaalbare wijnen! De bescheiden en zeer sympathieke eigenaar Dominique Martin produceert al vanaf zijn twintigste wijnen en vertegenwoordigt de vijfde generatie wijnmakers van zijn familie. Hij werkt geheel zonder insecticiden en pesticiden. Naast fantastische witte Bourgognes maakt Dominique ook een kostelijke Juliénas en Saint-Amour in de Beaujolais. Zijn zuivere, pure stijl en bescheiden prijsstelling maken de wijnen zeer gewild.

57 Saint-Véran La Côte 2013/14 Blanc

Afkomstig van de beste hellingen van La Creuze Noire. Fonkelend strogeel van kleur met een geur van geel fruit, vooral appel en perzik. In de mond sappige peer en een delicate houttoets. Mineraal gedreven wijn met frisse zuren, een enorme lengte en uitstekende balans. Het grote verschil met de Les Colanges is de houtinvloed in deze wijn. Op dronk en houdbaar tot 2018/19.


Normaal € 15,75

58 Pouilly Fuissé 2013/14 Blanc

Le Clos de Monsieur Noly

Goudgeel van kleur. Rijp fruit (onder meer perzik), een botertje en een toets van hazelnoot in de neus. Vol van smaak maar met een prachtige fraîcheur, ingetogen houttonen, noten en een lange finale. Pracht Bourgogne! Op dronk en houdbaar tot 2018/19.



59 Saint-Amour Belle Vue 2013

Prachtige ‘cru‘ uit de Beaujolais. Frambozen en kersen in de geur maar ook wat earl grey en aardbeien op sap. Super concentratie van gamay in de mond, zonder overextractie, met een kloppend hart van framboosjes, pruim en rode kers. Sappig met zoete tannine. Saint-Amour uit het boekje! Op dronk en houdbaar tot 2018.

54 Mâcon Villages 2014 Blanc

Deze wijn is alleen qua prijs van een Côte de Beaune te onderscheiden. Prachtige balans, romig van karakter en toch fris. Boterige en zachte, doch frisse Chardonnay met veel lengte in de afdronk. Op dronk en houdbaar tot 2018.


Normaal € 11,75

55 Beaujolais Blanc 2014 Blanc


Normaal € 12,50

60 Juliénas Le Clos 2013

Transparant, robijnrood van kleur, traag tranend. Mooi rood fruit (aardbeien, kersen, frambozen), zachte, rijpe tannine, een frisse zuurgraad die de wijn levendig houdt en een lange afdronk. Een wijn die zeker enige jaren kan ouderen en die menig Bourgogne achter zich laat. Op dronk en houdbaar tot 2019.


Normaal € 12,50

La Perle Blanche

Dit is hét bewijs dat er ook geweldige witte wijnen in Beaujolais worden gemaakt! Afkomstig van 100% chardonnaydruiven. Fonkelend helder van kleur en ongecompliceerd fris, fruitig, romig en rijp van smaak. Deze wijn moet u proeven, voor ons absoluut de beste witte Beaujolais van dit moment. Nu uitstekend op dronk en houdbaar tot 2018.


Normaal € 12,25

56 Saint-Véran Les Colanges 2014 Blanc

Een van de hardlopers uit ons assortiment. Proefnotitie: zie wijn van de maand op de achterzijde van deze brochure.


Bij aankoop van 24 flessen Saint-Véran Les Colanges 2014 ontvangt u een chiller stick ter waarde van € 19,95 cadeau om deze en andere wijnen snel te koelen.



Le Domaine d’Henri Chablis

Domaine Sylvain Langoureau Saint-Aubin

Michel Laroche is een van de grote namen in Chablis. Zijn liefde voor minerale Chardonnay van de Kimmeridgian bodem in NoordFrankrijk zit heel diep.

In onze zoektocht naar mooie witte Bourgognes zijn we gestuit op Domaine Sylvain Langoureau in Saint-Aubin. Dit wijndorp bevindt zich naast Puligny-Montrachet, waar Bourgognes mooiste en duurste witte wijnen vandaan komen. De betere producenten uit Saint-Aubin, waaronder Sylvain, kunnen zich qua kwaliteit vaak meten met die van de grote broeder maar qua prijs zijn hun wijnen veel interessanter.

Michel Laroche & ses enfants

Afgelopen jaar ging hij met pensioen, maar het bloed kruipt waar het niet gaan kan en Laroche begon toch weer een wijndomein. Dit runt hij samen met zijn kinderen en het is opgedragen aan zijn vader Henri. Vandaar de naam: Le Domaine d’Henri. Een nieuwe parel in ons assortiment!

Sylvain Langoureau

In zijn wijngaarden gaat Langoureau zoveel mogelijk volgens de methoden van de biologische wijnbouw te werk. Zo ploegt hij de grond om voor een betere beluchting van de wortels, zaait hij zijn wijngaard in met gras en experimenteert hij met biodynamische technieken. Hij probeert het afweersysteem van de stok te bevorderen in plaats van de plant zoveel mogelijk te ontzien. Door de beperking van het aantal scheuten tot vijf per stok, worden de rendementen bewust laag gehouden voor geconcentreerder sap. De druiven laat Sylvain met de hand oogsten door daartoe opgeleide plukkers, zodat alleen de beste trossen in perfecte staat de kelder bereiken. De gisting en opvoeding van de wijnen geschiedt in de beste eikenhouten vaten. Om houtdominantie in de wijnen te voorkomen gebruikt Sylvain per jaar hooguit 35% nieuwe vaten.

61 Chablis Saint Pierre 2013 Blanc

Mineraal in de neus met impressies van pitfruit en citrus. Veel mondgevoel, prachtige smaakcomplexiteit met tonen van peer en perzik, lichtjes exotisch en gedragen door een fraaie fraîcheur. Chablis op zijn best. Bij salades, schelp- en schaaldieren en als aperitief. Op dronk en houdbaar tot 2019.


Normaal € 19,95

63 Saint-Aubin 2013 Blanc

Elegante witte Bourgogne met veel diepgang, strak en puur van stijl met veel finesse, lengte en aroma. Prachtig geïntegreerd hout en een minerale toon. De wijn kan uitstekend ouderen en is zeer sympathiek geprijsd voor de fraaie kwaliteit die wordt geboden. Op dronk en houdbaar tot 2020.

Prijs per fles € 19,95 62 Chablis Fourchaume 1er Cru 2013 Blanc

Fijne intense kleurspiegel, strogeel van kleur. Perfect Chablisparfum met impressies van groene peer en citroengras. Sappig, rijk en rijp van smaak met impressies van geroosterde amandel, kweepeer, appeltjes en ananas. Mineraal complex, vet mondgevoel en een mooie citrusachtige frisheid in de lange afdronk. Op dronk en houdbaar tot 2020.



Normaal € 28,95

Normaal € 23,00

64 Saint-Aubin En Remilly 1er Cru 2013 Blanc

Levendig en complex met fraaie nuances die laag over laag zijn opgebouwd. Krachtige body met veel diepte. Een zeer lange afdronk rondt het geheel af met een plezierig boter- en vanilletoontje. Op dronk vanaf 2016 en houdbaar tot 2022.



Domaine Fichet | Meursault Jean-Philippe Fichet

Nationaal en internationaal betiteld als de ‘rising star’ van Meursault! Jean-Philippe hecht veel waarde aan het milieu en gebruikt in de wijngaarden al jaren alleen duurzame technieken. Volgend jaar mag hij zich een biologische wijnboer noemen, aangezien hij dan gecertificeerd wordt. De druiven uit verschillende percelen worden gescheiden en zorgvuldig met de hand geplukt. Fermentatie, malolactische gisting en lagering gebeuren alleen in de hoogste kwaliteit eikenhouten vaten. Het vakmanschap en de chardonnay - koningin van de Bourgogne - zorgen samen met het geweldige terroir en de beste wijnvaten voor pure wijnen met veel mineraliteit, finesse en bewaarpotentieel.

65 Meursault Villages 2012 Blanc

De Villages is een assemblage van druiven uit vier verschillende percelen in Meursault. De balans wordt gezocht door de meer mineraal getypeerde wijnen te assembleren met de wat rijkere, stevigere en vettere wijnen. Het resultaat is een mooi gebalanceerde Meursault met goed gedoseerd eiken en een minerale verfijning. De wijn heeft een prachtige frisheid en diepgang. Op dronk en houdbaar tot 2020



66 Meursault Les Gruyaches 2012 Blanc

Les Gruayes is een klein perceel van slechts 28 are met 80 jaar oude stokken. Rijke Meursault met veel diepgang, finesse en mineraliteit. Op dronk vanaf 2016 en houdbaar tot 2021.

Prijs per fles halve € 46,50 Normaal € 51,00 67 Puligny-Montrachet Les Referts 2012 Blanc

Puligny-Montrachet behoort tot de beroemdste en grootste witte wijnen van de wereld. Het gelijknamige dorp kan niet bijbouwen omdat de wijngaarden die er omheen liggen van onschatbare waarde zijn. De wijnstokken van Fichet op de Les Referts-helling dateren uit 1963 en staan op een okerrode ijzerhoudende kleikalksteen bodem. Deze 2012 is delicaat en iets subtieler dan Fichets Meursault wijnen. Mineraal, met aroma’s van bloemen als jasmijn, citrus en appel in zijn jeugd, aroma’s van o.a. hazelnoot, honing en karamel ontwikkelen zich na enkele jaren flesrijping. Een grootse wijn met een enorm potentieel! Op dronk vanaf 2016 en houdbaar tot 2022.

Prijs per fles halve € 69,50 Normaal € 75,00

Wine Chiller Stick

Uw wijn altijd op de juiste temperatuur Uw wijn altijd op de juiste temperatuur houden is altijd een groot dilemma. Als de wijn te koud is, komt de smaak niet volledig tot zijn recht en als de wijn te warm is, zal de alcohol overheersen. De Wine Chiller Stick is dé oplossing! De revolutionaire Wine Chiller Stick bestaat uit twee delen. De onderkant is gemaakt van roestvrij staal. Door het apparaat in de diepvries te leggen, wordt de staaf ijskoud. Daarnaast beschikt de Wine Chiller Stick over een speciaal opzetstuk, waarmee u de wijn gemakkelijk en zonder te druppen in kunt schenken. Hierdoor hoeft u het product dus ook niet uit de fles te halen. Na gebruik kunt u de Wine Chiller Stick eenvoudig schoonmaken door hem even af te spoelen onder kraan. Vervolgens legt u hem weer terug in de vriezer tot het volgende gebruik.

95 €19 per stuk

Electric Wine Opener De Electric Wine Opener is dé oplossing als u moeite heeft met een traditioneel kelnersmes of als u op zoek bent naar meer gemak. De werking van de Electric Wine Opener is heel simpel. U verwijdert de capsule van de fles eenvoudig met het bijgeleverde hulpstuk. Vervolgens zet u het apparaat op de fles en drukt op het onderste knopje. De Electric Wine Opener zal automatisch zijn schroef in de kurk draaien en deze vervolgens uit de fles verwijderen! De Electric Wine Opener beschikt over een accu die is op te laden met het bijgeleverde kabeltje. Geen gedoe met batterijen dus!

95 €29 per stuk

Wine Solutions Voor een complete wijnbeleving

Voor meer informatie, andere producten of pakketten kijk op www.winesolutions.nl

Bestel eenvoudig via www.winesolutions.nl of via de bestelbrief om verzendkosten te vermijden.


Domaine Berthaut | Fixin & Gevrey Chambertin Vincent & Denis Berthaut

De twee sympathieke broers Vincent en Denis zijn de zesde generatie van de familie Berthaut die wijnen produceert in Fixin. Sinds 1975 trekken ze samen de kar en zetten het werk van hun vader voort. Ze bezitten een totaal van 14 hectare wijngaarden binnen Fixin en daarnaast ook een paar prachtige percelen in Gevrey-Chambertin. Over het algemeen zijn de Fixin wijnen wat robuuster en boerser maar de creaties van Berthaut bieden juist een ongekende elegantie. De meer prestigieuze en bekendere Gevrey-Chambertins bezitten nog iets meer verfijning, kracht en diepgang. Domaine Berthaut maakt op de ouderwetse manier traditionele Bourgognes die in hun jeugd wat streng kunnen zijn maar die met enkele jaren flesrijping een fluwelige zachtheid en sappigheid ontwikkelen en zich kunnen meten met grote wijnen uit de Côte de Nuits.

68 Fixin 2012

Zeer elegant en sappig, subtiel en aangenaam met een aards toontje en kersenfruit. Gemaakt in de elegante stijl van Berthaut met een goede doordrinkbaarheid. Op dronk en houdbaar tot 2020.


Normaal € 21,50

69 Fixin Les Crais 2012

Vergeleken met de ‘normale’ Fixin heeft de Les Crais wat meer invloed van het nieuwe eiken. In de complexe geur vinden we mooie aardse aroma’s en lichte vanille en karameltonen van het nieuwe eikenhout. De structuur is wat steviger en complexer. Lange afdronk en veel reserve. Even geduld hebben met deze wijn. Drink tussen 2017 en 2022.


Normaal € 27,50

70 Fixin Les Arvelets 1er Cru 2012

De top Fixin van Berthaut. Een diepe geur met een enorme mineraliteit, mooie aardse tonen en fruitconcentratie. De smaak is complex met een fantastische balans tussen zuren, tannine, concentratie en elegantie. Een wijn met veel lengte en potentieel. Ook bij deze wijn wordt geduld beloond. Op dronk vanaf 2016/17 en houdbaar tot 2023.


Normaal € 33,50

71 Gevrey-Chambertin 2012

De Gevrey-Chambertins van Berthaut zijn iets minder elegant dan de Fixins maar wel wat complexer en kruidiger. Geconcentreerde smaak met een goede balans, zuivere fruitaroma’s en verfrissende zuren. Tevens wat tonen van kaneel en zwarte peper. Een wijn met aardig wat zachte rijpe tannine en veel potentieel. Op dronk vanaf 2016 en houdbaar tot 2022.


Normaal € 29,95

72 Gevrey-Chambertin Clos des Chézeaux 2012

Komt van een enkele wijngaard in Gevrey-Chambertin, net onder de Premiers Crus. Karakteristieke neus met kersen, bramen, licht kaneel en koffietonen. Tevens mooie minerale en licht boerse tonen. Breed in de mond met een flinke textuur en een watertandende frisheid van de opwekkende zuren. Goed uitgebalanceerd en veel lengte. Op dronk vanaf 2016/17 en houdbaar tot 2023.


Normaal € 33,00

73 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2012

Berthauts top Gevrey-Chambertin. Zeer beperkt verkrijgbaar. Mooie zwarte kersen, kruidig, mineraal, intens en tevens verfijnd. Een wijn met een enorme concentratie en complexiteit. Veel lengte en potentieel. Geheel in de licht boerse en klassieke stijl van Berthaut. Op dronk vanaf 2017 en houdbaar tot 2024.



Normaal € 46,00

Domaine Tollot-Beaut & Fils | Chorey-lès-Beaune Nathalie Tollot

76 Savigny-lès-Beaune 2012 Domaine Tollot-Beaut exploiteert ongeveer 25 hectaren, verdeeld over veertien verschillende appellations – van Bourgogne Blanc en Rouge tot en met witte en rode Grands Crus. De wijnen smaken eigenlijk altijd heerlijk zacht en vol fruitig terwijl ze bovendien in deels nieuw vaten worden opgevoed. Hun balans is prachtig en bovendien tonen ze op perfecte wijze de diverse terroirs. Elke wijn laat zijn unieke individualiteit zien. Geroemd om hun zeer aantrekkelijke prijs/kwaliteit verhouding.

Savigny is het buurdorp van Chorey en een stuk bekender. Het dankt die grotere bekendheid aan een grotere omvang en prestige: er zijn meer dan 350 hectaren beplant, waaronder de nodige Premiers Crus. Met een dergelijke wijn in het glas snap je zonder dralen waarom veel liefhebbers tegenwoordig voor Bourgogne vallen. Wat een finesse. Wat een zachte kracht. Wat een verleidelijk fruit. De kleur oogt nog zeer jeugdig. Robijnrood. De neus is een bom van rijp en zoet fruit. En in de smaak toont deze 2012 heerlijke soepelheid en rijkdom van rijp geplukte pinot.Tegelijk heeft de wijn een prachtige structuur. Heel typerend 2012: krachtig, elegant en vol rijp rood fruit. Begint op dronk te komen en is houdbaar tot 2022.


Normaal € 26,50

77 Savigny-Lavières 1er Cru 2012

Lavières is een van de premiers Crus binnen Savigny. De wijngaard ligt bijna vol op het zuiden, halverwege de helling en de bodem ervan zit vol met ‘laves’, grote stenen van kalk en klei. Vandaar de naam Lavières. Kalksteen en klei vormen samen de ideale bodem voor pinot noir. Die gedijt hier dan ook perfect. De editie 2012 is een perfecte weerspiegeling van het jaar. Een bitterkleine oogst, maar wat er is, smaakt – juist ook dankzij de geringe opbrengst – rijk, zwoel en geconcentreerd. Een klassewijn van de bovenste plank. Diep robijnrood van kleur. Een neus vol met het lekkerste rijpe fruit van pruimen, bijna zwoel. In de mond word je ook weer getrakteerd op rijpe pruimen en een kruidige complexiteit. Bovendien is hij atletisch gespierd en heeft de adem van een lange afstandloper. Een wijn met een prachtige precisie. Een grote belofte – maar nu al niet te versmaden. Op dronk vanaf 2016 en houdbaar tot 2023.


Normaal € 31,50

78 Savigny Champ Chevrey 2012 Monopole 1er Cru

74 Bourgogne Rouge 2012

Helder kersenrood. Delicaat en tegelijk zwoel met donker fruit. Mmm, zwarte kersen. In de smaak komen de kersen fijn terug maar ook proef je zwarte olijf. De wijn heeft pit, is stevig en ook opwekkend fris. Met zijn structuur en bitters in de afdronk bewijst de wijn een rasechte 2012 te zijn. Op dronk en houdbaar tot 2019.


Ietwat steviger van stijl dan de Lavières 1er Cru. Veel zwarte bessen en zwarte bramen en een toon van rijpe pruimen. Rijk van smaak maar absoluut elegant en verfijnd. Sappig met veel zwart fruit, kruidige smaak en ietwat dikker in zijn tannine dan de Lavières 1er cru. Een heerlijke frisse afdronk zorgt voor een goede balans en potentieel om te rijpen. Erg goed! Op dronk vanaf 2016 en houdbaar tot 2023.


Normaal € 32,95

Normaal € 18,50

79 Aloxe-Corton 2012 75 Chorey-lès-Beaune 2012

Robijnrood, fonkelend en traag tranend. Rood fruit in de neus, vooral bosvruchten, kersen en frambozenlikeur. Tevens een lichte florale toon. Vlezig in de smaak, medium van body met frisse zuren en met stevige maar rijpe tannine. Daarnaast een delicate toets eiken. Elegante stijl. Op dronk vanaf 2016 en houdbaar tot 2021.


Expressieve neus met cederhout, gedroogde vijgen, pruimedanten en een licht kruidige complexiteit. Zeer beperkt beschikbaar. Op dronk vanaf 2016 en houdbaar tot 2024.


Normaal € 35,00

Normaal € 22,50


Domaine Grand Veneur | Rhône Alain Jaume & Fils

De familie Jaume is beroemd in de Rhônestreek en haalt de ene na de andere medaille en score binnen. Het is een familie die al sinds 1826 eigen wijnen maakt, lange tijd hadden ze maar 9 hectare wijngaarden in bezit maar inmiddels is het bedrijf uitgegroeid tot een domein van 75 hectare. Zo produceren ze wijnen onder de naam Domaine Grand Veneur, Clos Sixte en Alain Jaume. Vanuit hun filosofie dat ‘grote wijn alleen tot stand komt uit druiven die de krachten van de bodem vertolken’, moet elke wijn optimaal zijn specifieke terroir weergeven. De huidige generatie, Christophe, Hélène en Sébastien, drijft een domein met zeer oude wijngaarden en een zeer moderne kelder. The best of both worlds.

82 Côtes du Rhône 2013

Réserve Grand Veneur

Sappige, karakteristieke Rhône met een super prijs-kwaliteit verhouding. Dijk van een wijn waarbij de jonge paarsrode kleur een voorschot geeft op het rijke aroma van vers en kruidig zwart fruit. Opgevoed in roestvrijstalen tanks wordt deze wijn ook in smaak gedragen door zalvend, verleidelijk zwart fruit. De smaak wordt perfect afgerond met een kruidige finale met tonen van drop en peper. Op dronk en houdbaar tot 2018



83 Gigondas Terrasses de Montmirail 2012

Alain Jaume & Fils

Een aroma met een overvloed aan blauwe en rode bessen, bloemige tonen en een mooie mineraliteit. Een rijk, krachtig maar harmonieus palet met een fantastische balans tussen het concentraat, zuren en rijpe tannines. Op dronk en houdbaar tot 2020.


Normaal € 18,50

84 Châteauneuf-du-Pape 2012

Domaine Grand Veneur

Afkomstig van biologisch bewerkte wijngaarden uit het noorden van Châteauneuf-du-Pape. De wijn heeft een intens donkere robijnrode kleur. In het aroma veel rijp zwart fruit als zwarte bessen, kersen en tevens veel kruidigheid. De smaak is medium van body met rijpe tannines en voldoende zuren die zorgen voor vertering en elegantie. Op dronk en houdbaar tot 2022.


Normaal € 27,50

85 Châteauneuf-du-Pape La Fontaine 2013 Blanc

80 Côtes du Rhône 2014 Blanc


Lichtgele, heldere kleur met mooie reflectie. Aangenaam bouquet met aroma’s van abrikoosjes en witte bloemen, lichtjes exotisch. Vervolgens vet en vol in de smaak, opnieuw gevolgd door verse en gedroogde abrikozen, perziken en een paar druppels honing. Opwekkende fraîcheur in de finale. Op dronk en houdbaar tot 2017.


Normaal € 10,50

81 Côtes du Rhône 2014 Rosé


Licht zalmroze van kleur. De geur is fruitig en kruidig met wilde aardbeien en Provençaalse kruiden. De smaak is vol, goed gebalanceerd en fruitig met een lange frisse afdronk. Een heerlijke delicate rosé geheel in Provençaalse stijl. Op dronk en houdbaar tot 2017.


Normaal € 9,75


93 Parker punten! Goudgeel van kleur. In de geur exotisch fruit, peer en honing en prachtige vanille tonen van het eiken vat. Rijke ronde smaak met heerlijk rijp fruit en een lange geconcentreerde afdronk. Drink deze wijn binnen drie jaar of na acht jaar. Witte Châteauneufs staan bekend om hun gesloten fase. Het advies is dus om deze bijzondere wijn jong of gerijpt te drinken.


86 Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2011


95 Parker punten: ‘Possesses awesome depth and richness, fullbodied power and a blockbuster finish.‘ De druiven komen van de beste percelen en oudste stokken, allen biologisch bewerkt. Vanwege de zeer lage opbrengsten zijn de druiven zeer geconcentreerd. De kleur is inktzwart met paarse schitteringen. Het aroma is complex en zeer indrukwekkend met veel zwart fruit, houtskool, grafiet, gemalen gesteente en prachtige versmolten tonen van het beste eikenhout. De smaak is zeer intens met wederom gul zwart rijp fruit en intense, minerale, kruidige tonen. Een geweldige Châteauneuf met een hoog bewaarpotentieel en een perfecte reflectie van het sublieme terroir. Heb geduld met deze topwijn. Drinkbaar vanaf 2016/17 en houdbaar tot 2030+.

Prijs per fles € 59,50 20 voorjaar I zomer 2015

Normaal € 41,50

Normaal € 67,50

Domaine Maby | Lirac Richard Maby

Duurzame landbouw is een belangrijke pijler bij Domaine Maby. Zo is er erg veel aandacht en zorg voor de natuurlijke omgeving van de wijngaarden. In totaal bezit familie Maby 60 hectare wijngaarden, de gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 40 jaar. Het terroir kan vergeleken worden met dat van de grote broer Châteauneuf-du-Pape: eindeloze hoeveelheden rolkeien die zorgen voor een gelijkmatige dagen nachttemperatuur. Er wordt op fenolische rijpheid geoogst met veel nadruk op rijp en gezond fruit. Richard Maby (1964), kleinzoon van de stichter, leidt het domein momenteel, bijgestaan door Philippe Cambie. Deze beroemde adviseur werd door Robert Parker in 2010 uitgeroepen tot ‘Oenoloog van het Jaar’. Kortom, alles klopt hier. Domaine Maby wordt internationaal zeer goed beoordeeld en heeft in ons land ook al meerdere prijzen gewonnen, waaronder de titel ‘Wijn van het Jaar’ op het Proefschrift Wijnconcours.

87 Lirac La Fermade 2014 Blanc

Lichtgele, fonkelende kleur. Ingetogen geur van abrikoos, peer en appel. Tevens florale en minerale tonen. In de smaak geconcentreerd maar niet zwaar, dankzij de frisse zuren. Dit is een mooie ronde witte Lirac met een enorme lengte. Op dronk en houdbaar tot 2018.


Normaal € 13,50

88 Lirac Casta Diva 2014 Blanc

Houtgerijpte blend van voornamelijk viognier (60%) aangevuld met clairette en grenache blanc. Gevinifieerd in nieuwe eikenhouten vaten en later daarin gedurende zes maanden gerijpt, waarna een stabilisatieperiode in roestvrijstalen tanks volgde. Het aroma is indrukwekkend met veel rijp fruit als perzik, abrikoos en ananas, evenals hints van honing en fantastisch geïntegreerde houttonen. Doordat de wijn geen malolactische gisting gehad heeft, zijn de zuren perfect behouden gebleven. De smaak is rijk, complex met een lichte houtinvloed en een erg lange afdronk. Drink deze wijn niet te koud, zo rond de twaalf graden. De Casta Diva heeft een bewaarpotentieel van zo’n vier tot zes jaar


Normaal € 18,75

89 Lirac La Fermade 2013

Stevige, doch elegante rode wijn uit de zuidelijke Rhône gemaakt van 40% syrah, 30% mourvèdre en 30% grenache. De druivenstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 35 jaar en de opbrengst in de wijngaard is zeer beperkt: slechts 26 hectoliter per hectare. Er komt geen hout aan te pas bij deze op het fruit en terroir gemaakte Lirac - en dat proef je. Het bouquet bestaat uit een verleidelijke mix van gekonfijte zwarte kersen en chocola met daarna in de smaak een fruitbom van rode en zwarte bessen, vlezig en peperig, gevolgd door aangename tannine die nergens macho wordt. Een snufje witte peper in de afdronk. Op dronk en houdbaar tot 2020.


Normaal € 13,75

90 Lirac Cuvée Nessun Dorma 2011

Wat een intensiteit! Robijnrood van kleur met een paarse rand. Het complexe aroma geeft gedroogde pruimen en zwoele kersen. Daarnaast zeer verleidelijke koffie- en cacao-aroma’s. De smaak is vlezig dik en erg geconcentreerd met karamel en bittere chocola. Ondanks de rijkdom heeft de wijn ook een bepaalde frisheid en in de smaak ook verse bosvruchten. De afdronk is kruidig en lang. Een wijn die menig Châteauneuf achter zich laat. Op dronk en houdbaar tot 2021.


Normaal € 18,50

Kwantumkorting 24 flessen -/- E 0,20 per fles 72 flessen -/- E 0,60 per fles 120 flessen -/- E 1,00 per fles

48 flessen -/- E 0,40 per fles 96 flessen -/- E 0,80 per fles

Combineer voor de hoogste kortingen met familie, vrienden of kennissen.


Clos du Mont-Olivet | Châteauneuf-du-Pape Celine, David & Thierry Sabon

In de kwart eeuw dat Colaris de wijnen van de familie Sabon al importeert, hebben we een enorme groei in kwaliteit gezien.Terwijl deze producent ongeveer 15 à 20 jaar geleden een erg voordelige en aardige Châteauneuf kon leveren, is het bedrijf uitgegroeid tot een internationaal zeer gewaardeerde speler met wijnen die zich kunnen meten met de grote jongens. We zijn erg blij dat we deze in alle opzichten geweldige Châteauneufs nog steeds relatief voordelig kunnen aanbieden

91 Châteauneuf-du-Pape 2012 Blanc

Clos du Mont-Olivet

92 Parker punten! Zeer aromatisch met in de neus perzik, witte bes, vanille, florale tonen en een mooie houtinvloed. Naast de rijkdom in de smaak bezit deze wijn zeer verfrissende zuren die het geheel heel levendig en aantrekkelijk maken. Een wijn die in zijn jeugd al erg verleidelijk is, maar zeker een aantal jaren flesrijping kan hebben.


Normaal € 27,50


Clos du Mont-Olivet

De prachtige 2012 bestaat uit 80% grenache, 10% syrah met dan ook nog zeven andere druivenrassen. Subtiel aroma met veel zwarte kers, leer, drop, wat geroosterde kruiden en minerale tonen. Deze Châteauneuf is medium van body, maar mooi geconcentreerd en heeft een goede structuur. Kan relatief jong worden gedronken. Op dronk en houdbaar tot 2022.


Normaal € 27,50


Cuvée du Papet

94 Parker punten! De topcuvée van Clos du Mont-Olivet behoort ieder jaar tot de beste wijnen uit de streek! Beperkt beschikbaar.


Magic Decanter €2150 Onmisbaar voor iedere wijnliefhebber

Waarschijnlijk weet u wel dat wijn beter wordt door hem te laten luchten in een karaf. Dit geldt vooral voor zware of jonge wijnen. Door deze wijnen in aanraking te laten komen met zuurstof worden de tannines verzacht en komen alle aroma’s vrij. Het grote nadeel van een karaf is dat het erg lang duurt. De wijn moet vaak drie of vier uur van tevoren worden gedecanteerd om het gewenste effect te bereiken. De Magic Decanter is de oplossing! Deze Decanter maakt gebruik van 2 kleine gaatjes aan de zijkant om lucht aan te zuigen zodra er wijn in wordt gegoten. Hierdoor wordt ook een klein radartje in het apparaat in beweging gezet. Dit zorgt ervoor dat er een mix ontstaat tussen wijn en lucht waardoor de wijn in optimaal contact komt met zuurstof. Hierdoor kunt u in slechts enkele seconden genieten van een wijn die niet alleen zachter smaakt, maar ook een mooier bouquet heeft!


per stuk

Normaal € 75,00

Deluxe Aerator Set De Deluxe Aerator Set bestaat uit uit Aerator met zeefje, een reisetui, een houder met standaard en een hulpstuk om druppels op te vangen. De Aerator maakt gebruik van 2 kleine gaatjes aan de zijkant van het product om lucht aan te zuigen zodra er wijn in wordt gegoten. Een radertje in het midden van de Aerator begint vervolgens te draaien waardoor er een mix ontstaat van wijn en lucht. Dit zorgt voor een optimaal contact tussen lucht en wijn, waardoor de wijn direct wordt gelucht. Hierdoor kunt u in slechts enkele seconden genieten van een wijn die niet alleen zachter smaakt, maar ook een mooier bouquet heeft!

95 €39 per stuk

Wine Solutions Voor een complete wijnbeleving

Voor meer informatie, andere producten of pakketten kijk op www.winesolutions.nl

Bestel eenvoudig via www.winesolutions.nl of via de bestelbrief om verzendkosten te vermijden.

Château de Saint Cosme Louis Barruol

Château de Saint Cosme is een prachtige villa op zeer oude fundamenten. Er zijn gallo-romeinse resten gevonden en er staat nog altijd een romaanse kapel uit de 11e eeuw, opgedragen aan de heiligen Côme en Damien. Rondom het huis en de bedrijfsgebouwen ligt een wijngaard van 25 hectare, waarvan 15 met de herkomstbenaming Gigondas. Door de geplooidheid van het terrein is hier sprake van een grote diversiteit van bodems. De ene keer domineert kalk, dan weer mergel en soms zand. En juist hier – en nergens anders – vind je ook ‘le tortonien’. Omdat het zo uniek is wordt dit ook ‘le tortonien de Saint Cosme’ genoemd. Het is blauwachtige mergel vermengd met heel fijn zand. In het geologische mozaïek van dit wijngoed gedijen grenache, syrah, mourvèdre en nog wat andere mediterrane variëteiten als geen ander. Ook dankzij de zonnewarmte en anderzijds de verkoelende wind die door de kleine vallei achter Saint Cosme waait. Geen wonder dat hier veel oude stokken staan. Er is zelfs een perceel van een hectare geplant in 1875! Louis Barruol werkt in zijn wijngaard biologisch. Eigenlijk heeft hij nooit anders gedaan – ook toen het nog niet ‘bon ton’ was.“In feite zijn de oude methoden van onze voorouders de beste gebleken”, zegt hij. En voor hun botteling worden de wijnen niet gefilterd. De wijnen van Château de Sainte Cosme reflecteren op de meest excellente wijze de essentie van Gigondas – het prachtig gelegen wijndorp aan de voet van het massief van Les Dentelles de Montmirail.

94 Little James’ Basket Press Rouge

Sainte Cosme

Unieke wijn op basis van 100% grenache! Volgens maker Louis Barruol verdient deze wijn het om blind geproefd te worden naast meer prestigieuze wijnen. Allereerst is het een super fruitige dorstlesser; ten tweede is hij gemaakt volgens een zogenaamd solerasysteem, waarbij meerdere jaargangen continu worden gemengd; er staat dan ook geen jaartal op de fles. Deze wijn bezit 50% sap van het jaar 2013, aangevuld met 50% van verschillende oogsten terug tot 1999. Dit zorgt ervoor dat de wijn dezelfde stijl behoudt, los van de kwaliteit van individuele oogstjaren. Het is een geurdoosje van kersen, lavendel, aardbei en oriëntaalse kruiden. In de smaak is de wijn heel soepel en zacht met rijpe tannine. Robert Parker prees deze wijn als “One of the best non-vintage wines made in France.”


Normaal € 9,75

95 Côtes du Rhône Les Deux Albion 2012

Château de Saint Cosme

96 Gigondas 2012

Château de Saint Cosme

Robert Parker beoordeelt de 2012 met 92 punten en schrijft het volgende over Saint Cosme: ‘Without a doubt, the leading estate in Gigondas is Louis Barruol’s Château Saint Cosme. Located just outside the village, he releases an assortment of world class Gigondas, as well as a number of value priced, negotiate-styled Cotes du Rhone efforts that always deliver high-quality (these are normally released under his Saint Cosme label and do not say Château Saint Cosme). Both 2011 and 2012 are incredibly strong here and readers should not miss these wines! The three single vineyard releases are basically 100% Grenache, from unique terroirs, that are brought up all in Burgundy barrels, 30% being new, 40% 1-year-old and the balance 2-3-year old.’


Louis Barruol heeft hogerop in de Rhônevallei uitstekende contacten met collega-wijnbouwers. Zodoende kan hij voortreffelijk fruit kopen om het zelf te vinifiëren en de wijnen vervolgens onder de naam van Saint Cosme op de markt te brengen.

97 Crozes-Hermitage 2012

Dit is de Côtes du Rhône van het eigen domein. De percelen missen maar net de appellation Gigondas. Wettelijk gezien zou op het etiket Côtes du Rhône Villages mogen staan. Het is dan ook een dijk van een Côtes du Rhône. Dankzij de herkomst van het fruit en dankzij de traditionele, nauwkeurige vinificatie. Syrah, grenache, carignan, mourvèdre en clairette hebben, zonder de trossen te ontstelen, een inweking gehad van zes weken. Gisting met louter natuurlijk, oorspronkelijke gistculturen en een rijping in zowel grote houten vaten als in beton. Een echt fruitjaar, dat is 2012 – en dat proef je. De wijn staat bol van het fruit en het potentieel; in een goede kelder kan hij met gemak nog tien jaar verder rijpen. Nu ruik en proef je de kruidigheid van de garrigues, het mediterrane struikgewas met tijm, rozemarijn en laurier. Maar ook aardbei, peper en gember zijn present. Fruitig, rijk en rond. Op dronk en houdbaar tot 2020.



Normaal € 15,00

Normaal € 27,50

Saint Cosme

92 Parker punten: ‘The 2012 Crozes-Hermitage shows more oak in its dark fruits, chocolate, graphite and licorice-driven personality.’ Op dronk vanaf 2016 en houdbaar tot 2022.


Normaal € 22,50

98 Saint-Joseph 2012

Saint Cosme

Gemaakt van 100% serine (genoemd naar een oude syrah variëteit). In dit geval komen de druiven van de granieten hellingen bij Malleval. Op dronk vanaf 2016 en houdbaar tot 2022. Normaal € 25,00


Domaine Belle | Crozes-Hermitage Philippe Belle

Het landgoed van de familie Belle is gelegen in het dorp Larnage, ongeveer 3 km ten noorden van de beroemde Hermitage heuvel. De familie Belle is in het bezit van 18 hectare wijngaarden. In het verleden leverden ze druiven aan de grotere jongens. Maar sinds 1988, nadat Philippe afstudeerde in Montpellier, is de familie begonnen met het zelf produceren van wijn. Ze bezitten percelen binnen de Crozes-Hermitage, in de Les Pierrelles wijngaard en op de fameuze heuvels van Hermitage. De bodem van de Les Pierrelles is zeer kalkhoudend, heeft daarnaast veel graniet en is bedekt met kiezels, terwijl de Hermitage voor het grootste deel uit graniet bestaat. Dit geeft de wijnen kracht, elegantie en die typische mineraliteit van de Noord-Rhône. Vanwege de uitzonderlijke kwaliteit van zijn wijnen mag men de bijzondere en historische streek Hermitage tot de beste en meest vooraanstaande wijngebieden in Frankrijk rekenen. Kostbaar, maar zonder twijfel syrah op zijn best! Crozes-Hermitage omvat het gebied grenzend aan dat van Hermitage. Ook hier komen wijnen van een zeer hoge kwaliteit vandaan, wijnen die in hun jeugd vaak niet onder doen voor de grote broer. Met Domaine Belle hebben we een kwalitatief fantastische en betaalbare CrozesHermitage en Hermitage ontdekt die internationaal ook zeer goed staan aangeschreven.

99 Crozes-Hermitage 2012/13 Blanc

Les Terres Blanches

Een blend van 70% marsanne en 30% roussanne. De druiven komen van een bijzonder en zeldzaam terroir. Hun stokken staan namelijk op een bodem met speciale witte klei, ‘kaolien’ genaamd, die vrij zeldzaam is in Crozes-Hermitage en alleen te vinden rond het dorp Larnage waar Domaine Belle gevestigd is. De wijn wordt gedeeltelijk gelagerd op nieuw eikenhout, gebruikt eikenhout en staal. Het hout zorgt voor een prachtige rondeur, zonder dat de eikenhouten tonen van de nieuwe vaten duidelijk waarneembaar zijn. Daarnaast zijn prachtige aroma’s van witte bloemen, abrikoos en sappige mandarijnen aanwezig. Een heerlijk fris, pittig mondgevoel gedomineerd door rijpe citrus, subtiel hout en verfijnde mineraliteit. Op dronk en houdbaar tot 2019/20.


Normaal € 20,50

100 Crozes-Hermitage 2011

Cuvée Les Pierelles

De wijn heeft hartige tonen van zwarte kersen en bessen met lichte tonen van peper, en drop. Intens, sappig, mooie fraîcheur en een lange afdronk. Een heerlijk fruitgedreven Crozes-Hermitage die nu al erg lekker is maar ook nog gemakkelijk een aantal jaren kan lageren. Op dronk en houdbaar tot 2021.


Normaal € 16,95

101 Crozes- Hermitage 2011

Cuvée Louis Belle

Deze kostelijke compositie werd vernoemd naar de grootvader van Philippe en is de ‘premium’ Crozes-Hermitage van dit domein. De wijn wordt volledig gerijpt in eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuwe en 70% één jaar gebruikte. Geproduceerd van de oudste wijnstokken van de Les Pierrelles wijngaarden, gelegen net onder die van de Hermitage. Op dronk en houdbaar tot 2023


Normaal € 21,50

102 Hermitage 2011

Domaine Belle

Topwijn uit de Noord-Rhône. Syrah op zijn best! Druiven werden niet ontsteeld. Voorts heeft men deze wijn voor het grootste gedeelte gevinifieerd op nieuw eikenhout. Zeer mineralig aroma, typisch voor Hermitage, met cassis, zwarte bessen en tonen van drop en kruiden. Een zeer complexe mondvulling zonder verlies van elegantie. Makkelijk 10- 15 jaar houdbaar.


Normaal € 55,00

Wilt u persoonlijk advies? Bel 0495 - 53 24 62 24 voorjaar I zomer 2015

Domaine des Graves d’Ardonneau | Bordeaux Christian en Pascale Rey

Een familiebedrijf dat generaties teruggaat tot 1763, nu geleid door Christian en Pascale Rey met hun kinderen Laurent en Fanny. Ze behalen jaar in jaar uit een Coup de Coeur in de Guide Hachette, staan regelmatig in de Revue du Vin de France en winnen bovendien met hun wijnen gouden medailles op vooraanstaande concoursen. In het totaal bezit het domein 35 hectare wijngaarden. Ongeveer 7 hectare is beplant met sauvignon blanc en 22 hectare met merlot. Verder staan er wat colombard, cabernet sauvignon en cabernet franc. Alle percelen zijn zuid en zuidoost georiënteerd en het overgrote deel bevindt zich op hoogten tussen de 65 en 99 meter. Hierdoor wordt het domein beschermd tegen vorst en mist in de herfst. De sauvignon staat aangeplant aan de voet van de helling op zanderige leembodems, terwijl de blauwe druivenrassen wat hoger op de helling staan waar de bodem klei en kalksteen bevat. De kelder is eigentijds geëquipeerd. Voor de opvoeding van de wijnen worden behalve roestvrijstalen tanks ook nieuwe eikenhouten vaten gebruikt.

103 Domaine des Graves d’Ardonneau 2014

Bordeaux Blanc

Deze wijn van 100% sauvignondruiven heeft verleidelijke licht exotische tonen en aroma’s van grapefruit, mandarijn en een subtiele kruidigheid. De smaak is rond en zacht met een verleidelijk zoet tintje, voldoende frisse zuren en wederom rijpe tonen van grapefruit, mango en perzik. Wijn met een ongekende prijs-kwaliteit-plezierverhouding! Op dronk en houdbaar tot 2017.


Normaal € 8,95

104 Domaine des Graves d’Ardonneau 2013 Prestige Blanc

Blaye Côtes de Bordeaux

Melange van 90% sauvignon blanc en 10% colombard, gedurende acht maanden gerijpt in nieuwe eiken vaten. Intens strogele kleur met een neus van appel, peer en vanille. Daarna mondvullend in de smaak met gekonfijte citrus, rijpe kruisbes en grapefruit tegen een achtergrond van prettig getoast eiken. Deze cuvée is te vergelijken met een veel duurdere witte Graves! Op dronk en houdbaar tot 2018.


Normaal € 12,95

105 Domaine des Graves d’Ardonneau 2011Prestige

Blaye Côtes de Bordeaux

Blend van 75% merlot en 25% cabernet sauvignon. De wijn krijgt een opvoeding van achttien maanden in 30% nieuwe eikenhouten vaten en de rest gebruikte. Een complex aroma met aardse tonen, een mooie kruidigheid en verleidelijke bosvruchten. Daarnaast de licht rokerige tonen en subtiel vanille van het eikenhout. De smaak is vol en zacht met frisse zuren en een lange afdronk. Op dronk en houdbaar tot 2019.


Normaal € 13,50


Château Thieuley

Domaine de Courteillac

Ruim 30 jaar geleden leverde Francis Courselle ons al de heerlijke wijnen van Château Thieuley. Sinds zijn aantreden heeft hij het bedrijf opgebouwd van 4 hectare tot een internationaal gerenommeerde wijnbezitting met 80 hectare.

Domaine de Courteillac in de Entre-Deux-Mers is in 1998 verworven door Dominique Méneret, telg uit de familie die eigenaar was van Château Larmande in Saint-Emilion. De wijngaarden van Courteillac liggen op eenzelfde plateau als die van Saint-Emilion, met dezelfde kalkachtige ondergrond.

Sylvie & Marie Courselle

In de periode dat witte druivenrassen gerooid werden voor de toentertijd meer populaire rode, plantte Francis juist meer witte. Door de jaren heen is Château Thieuley daarom ook beroemd geworden om zijn sublieme witte wijnen. De twee charmante dochters Marie en Sylvie Courselle leiden nu al ruim acht jaar het domein en blijven innoveren. De stijl en filosofie bleven gelukkig behouden, mede door toedoen van Francis, die nog altijd een oogje in het zeil houdt.

Dominique Méneret

Geen wonder dat de Domaine de Courteillac jaar in, jaar uit een klassiek Saint-Emilion bouquet laat zien. Het kleine zusje is C de Courteillac (nieuwe naam voor de Fleur de Courteillac), een tweede wijn van klasse. Hij wordt gemaakt druiven van de jonge aanplant, noodzakelijk om de kwaliteit van de wijngaard verder te verbeteren. Een wijn om alvast te genieten als de ‘grand vin’ nog een paar jaartjes moet worden opgelegd.

106 Château Thieuley 2014 Blanc

Bordeaux Blanc Sec

Gemaakt van sauvignon blanc en gris en sémillon is de nieuwe jaargang weer een prachtige droge witte wijn geworden. Fonkelend, strogeel en loepzuiver. Rijp bouquet met ananas, nectarine en perzik. De wijn is heerlijk krachtig en fris. Met peer en perzik, mooie zuren en lengte. Mondvullend en fraai. Op dronk en houdbaar tot 2018.


Normaal € 10,50

107 Château Thieuley 2012 Cuvée Courselle

Bordeaux Blanc Sec

De wijn wordt gefermenteerd bij lage temperatuur en rijpt gedurende negen maanden ‘sur lie’ op barriques van nieuw Frans eikenhout. Frisse, strogele wijn. Innemend bouquet van wit en groen fruit, aangevuld met een ingetogen amandel-, toast- en vanilletoets. Rijpe appel in de smaak, pittig en in balans door voldoende zuren. Veel citrus frisheid, met krachtige houttonen tot diep in de finale. Op dronk en houdbaar tot 2018.


Normaal € 14,50

108 Château Thieuley 2013/14 Clairet

Bordeaux Clairet

Heerlijke Clairet, droge rosé dus, van merlot en cabernet sauvignon. Vinificatie in stalen tanks, gevolgd door drie maanden rijping ‘sur lie’. Helder fonkelende wijn met een dieproze kleur. Fruitig geparfumeerd met een mooie, romige geur van framboos en aardbei, mineraal verfijnd. Fris van stijl, maar met voldoende body voor de lunch. Klassieke Bordeaux stijl rosé met een mooie lengte. Op dronk en houdbaar tot 2017/18.


Normaal € 10,50

109 Château Thieuley 2012 Tradition

Bordeaux

Beste rode Thieuley in jaren! Gemaakt van 70% merlot en 30% cabernet franc en twaalf maanden gelagerd in eikenhouten vaten. Klassieke Bordeauxneus met cassis, tabak en mokka. In de smaak een romige, zachte stijl, met rijp paars fruit, mooie houtcomplexiteit, veel fraîcheur en rijpe tannine. Wijn met concentratie maar toch heel elegant en genietbaar. Op dronk en houdbaar tot 2020.


Normaal € 11,50

110 C de Courteillac 2013

Bordeaux

De tweede wijn van Courteillac is een assemblage van de jonge wijnstokken (merlot en cabernet sauvignon) van Domaine de Courteillac en druiven van gehuurde wijngaarden van bevriende buren. De wijn wordt vroeg gebotteld om de frisheid en fruitigheid te accentueren. Een zeer jeugdige heldere robijnrode kleur met paarse schitteringen. Fruit van frambozen en wilde bosaardbeien en een klein vleugje Engelse drop. De smaak is elegant en licht met wederom zeer veel rood fruit. Het beperkte alcoholgehalte van 12,5% en de frisse zuren zorgen voor een heerlijke doordrinkbaarheid en een lichte verteerbaarheid. Op dronk en houdbaar tot 2020.



111 Domaine de Courteillac 2012

Bordeaux Supérieur

De succesvolle 2012 Courteillac is een assemblage van 80% merlot, 10% cabernet sauvignon en 10% cabernet franc. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 25 jaar. De opbrengst is beperkt met 35 hectoliter per hectare. De wijn werd gelagerd in Franse eikenhouten vaten waarvan 25% nieuwe, 25% één jaar oude en de rest op grote vaten. Een diepe robijnrode kleur. Zeer fruitig aroma met rode bessen, zwarte bramen en verleidelijke tonen van het eikenhout. De smaak is vol en zacht met een vlezige structuur en elegante zuren die voor een zeer goede balans zorgen. Een wijn met veel reserve die in de jeugd al goed te drinken is maar ook zijn reputatie waarmaakt en zeer goed kan ouderen. Op dronk en houdbaar tot 2022.



Château Trocard Monrepos

Château La Croix des Moines

Prachtig domein gelegen in Artigues de Lussac, direct grenzend aan de Lalande-de-Pomerol, al generaties in eigendom van de familie Trocard.

Château La Croix des Moines bevindt zich ten noordoosten van de stad Libourne, in het hart van de Lalande-de-Pomerol. Sinds 1976 is het in handen van Jean-Louis Trocard, wiens familie al sinds de 16e eeuw wijngaarden in de Bordeauxstreek bezit.

Jean-Louis Trocard

Monrepos is een unieke wijngaard met 5 hectare merlot op een helling pal op het zuiden. De wijn werd veertien maanden op Frans eiken gerijpt; een kwart van de fusten was nieuw. Met de schitterende jaargang 2012 is Monrepos is terug in ons assortiment, nadat we hem voor het laatst in 2010 ‘en primeur’ hebben verkocht. Nu met een nieuw etiket. “Mon petit Pétrus”, zegt Xavier Trocard; inderdaad doet deze Bordeaux Supérieur denken aan Pomerol!

Jean-Louis Trocard

La Croix des Moines omvat acht hectare met 80% merlot plus 10% elk van cabernet franc en cabernet sauvignon. De akker is ideaal op het zuiden gericht met een ijzerrijke ondergrond en een kiezelhoudende bovenlaag. Hand geoogst uiteraard en gerijpt gedurende veertien maanden op Frans eiken. Dit is een van de beste domeinen in de Lalande-de-Pomerol, zo niet het allerbeste, dat ongelooflijk veel waar voor zijn geld biedt.

112 Château Trocard Monrepos 2012

113 Château La Croix des Moines 2012

Intens fonkelende paarsrode kleur met vette tranengordel. Fruit intense geur, en verleidelijke vuursteentoets. Zijdezacht in de mond met rijpe, rode bessen, karamel, mokka en een aardse toets. Mooi versmolten tannine en minerale fraîcheur in de afdronk. Al heel toegankelijk nu maar met nog de nodige reserve. Combineer bij uiteenlopend wild, entrecote of kruidige gerechten. Op dronk en houdbaar tot 2020.

Paarsrode, intense kleur met een complex bouquet van paarse en rode bessen, nootmuskaat, ceder en verse tuinkruiden. Volle, zalig vlezige smaak met pruimen en bosbessenjam, zoete drop, ceder, chocoladetruffel met een mooie fraîcheur en toets van vuursteen in de finale. Combineer met lam, entrecote of mixed grill. Op dronk vanaf 2016 en houdbaar tot 2024.

Bordeaux Supérieur


Normaal € 12,95

Lalande-de-Pomerol



Cadeau bij 60 flessen Bij afname van 60 flessen ontvangt u een pakket van vier flessen huiswijn van ons cadeau (maximaal 1 pakket per bestelling). Combineer met familie, vrienden en kennissen voor de hoogste korting en dit mooie cadeau.


Château La Tour de By

Serge Mathieu Champagne

Membre de l’Union des Grand Crus de Bordeaux La Tour de By is sinds 2008 een zeer ambitieuze weg ingeslagen. Men heeft de Cru Bourgeois status vrijwillig opgegeven en zich ten doel gesteld tot ‘the best of the rest’ te gaan behoren, in exclusief gezelschap van Les Ormes de Pez, Poujeaux, Sociando-Mallet en Phélan-Ségur. Gezien de perfecte bodem van La Tour de By - midden op een grintheuvel - is dat mogelijk. Om die ambitie gestalte te geven heeft men de wijngaard in percelen opgedeeld die apart worden gecultiveerd, geoogst en gevinifieerd. Selectie vindt zowel in de wijngaard als in de kelder plaats. Het resultaat is verbluffend: La Tour de By evenaarde in blindproeverijen de afgelopen jaren de scores van de grote châteaus. Dankzij deze investeringen en focus sinds 2008 is La Tour de By een nóg betere wijn geworden.

De wijngaarden van Serge Mathieu beslaan in totaal 12 hectare en bevinden zich in binnen de gemeente Avirey-Lingey. De druivenstokken, 80% pinot noir en 20% chardonnay, hebben een gemiddelde leeftijd van 28 jaar. De bodems zijn vergelijkbaar met die van Chablis en Sancerre en dus voornamelijk opgebouwd uit kalksteen en mergel. Een fantastisch Champagnedomein dat kwalitatief menig groot merk verslaat.

Benjamin Richer de Forges & Frederic Le Clerc

114 Château La Tour de By 2013/14 Rosé

Bordeaux Rosé

Gemaakt van 100% cabernet sauvignon van gemiddeld 35 jaar oude stokken die aangeplant staan nabij de Gironde op grindrijke bodems. In de neus verleidelijk veel rood zacht fruit, een lichte kruidige ondertoon en een subtiele minerale verfijning. De wijn is zacht fruitig van smaak, heerlijk verfrissend en geeft een soepel mondgevoel. Een karakterrosé met veel charme en complexiteit. Heerlijk om zo te drinken en multi-inzetbaar aan tafel, maar komt het beste tot zijn recht op een zonovergoten dag op de terrastafel in de tuin, bij een zomerse pasta of salade. Op dronk en houdbaar tot 2016/17.


Normaal € 9,75

115 Château La Tour de By 2012

Médoc

Klassieke La Tour de By met paarsrode kleur en een finesserijk bouquet met tonen van cederhout, zwarte bessen, blauwe pruimen, mineralen en tabak. Daarna een fruit intensesmaak in het klassieke genre: met impressies van rode bes, cassis en rijpe, zwoele tannine. Veel lengte en elegantie. Goede structuur en frisheid, wat een bewaarpotentieel van minimaal 15 jaar garandeert.

Prijs per fles € 13,50 Prijs halve fles € 7,50 Magnum € 27,50

Normaal € 15,50 Normaal € 8,50 Normaal € 32,00

116 Château La Tour de By 2008

Isabelle Mathieu

117 Champagne Blanc de Noirs Brut Tradition

Deze Blanc de Noirs werd vervaardigd van alleen pinot noir. De dosage bleef beperkt tot minder dan 10 gram. Fonkelend lichtgeel met een fijne mousse, verleidelijke geur van citrus, brioche en tropisch fruit. Romig en rijk, maar toch mineralig verfijnd met een enorme fraîcheur tot diep in de finale.



118 Champagne Tradition Demi-Sec

Een geur en smaak van rijp fruit, vanille en tonen van honing. Soepel en rond van smaak. Een heerlijk glas als begeleider van desserts, als aperitief of bij sushi.


Normaal € 31,50

119 Champagne Brut Prestige

Een blend van 2/3 pinot noir en 1/3 chardonnay. Een vier jaar gerijpte Champagne met een mooie goudgele kleur. Geur van exotisch fruit en noten. Fijne mousse en een uitstekende balans in de smaak. Een Champagne voor bijzondere momenten.

Prijs per fles € 31,50 Magnum € 67,50


Médoc

De jaargang 2008 biedt een enorm donkere kleur met in de geur tonen van zwart fruit, specerijen en lichte toast van het hout. In de smaak sappig rijp fruit van zwarte bessen, mokka, tabak, kruidig hout en toast. De tannines zijn rijp en in juiste balans met het fruit en de prachtige zuren. Krachtige, lange afdronk. Mooi gerijpt en op dronk, maar kan nog zes jaar mee.


Normaal € 17,50

120 Champagne Brut Rosé

Zeer fijne mousse, heel expressief in de geur, met klein rood fruit van bosaardbeitjes en framboosjes. Rijk, krachtig en vol van smaak met een mooie kruidigheid in de afdronk.


Normaal € 35,75

Huiswijnen 121 Haut Marin 2014 Cuvée Colaris

125 Picpoul de Pinet Blanc 2014 Blanc

Een heerlijke aromatische en sappige wijn. Gascogne wijn met de typische verleidelijke geur van citrus en kruisbes evenals tonen van peer en perzik. De smaak is bijzonder aromatisch en fris, met ook hier weer mooi citrusfruit. De rijping ‘sur lie’ geeft een rijk mondgevoel. Bovendien een wijn met een prettig licht alcoholgehalte, een buitengewoon plezierige doordrinker dus. Uitstekend op dronk en houdbaar tot 2017.

Intens strogeel van kleur. Witte perzik en abrikoos, vruchten die ook in de sappige smaak terugkomen. Mondvullend, zacht en rijp. Levendig en floraal, met veel karakter. Frisse wijn met aroma’s van witte perzik en abrikoos. Heerlijk bij mosselen! Houdbaar tot 2017.

Pays de Gascogne


Normaal € 6,95


Beauvignac, Pays d’Oc

Médaille d’Or à Paris en een gouden médaille Berliner Wine Trophy! Fonkelend, lichtgeel van kleur. Parfum van rijpe perzik, papaja, guave, mango en ananas. Fluwelig mollig in de mond, met vooral een spel tussen rijpe peer en perzik, flirtend met abrikoos en mango. Lichte toets van hout, mooie lengte en een sappige finale. Houdbaar tot 2017.


Normaal € 7,95

123 Sauvignon Blanc 2014


Médaille d’Or à Paris! Heerlijke frisse, aromatische dorstlesser. Bleekgeel van kleur met een zweempje groen. Aangenaam parfum van citrus en rabarber, prachtig droog van smaak, sappig en vet in de mond met witte perzik, lichtjes kruidig. Houdbaar tot 2017.


Normaal € 7,95

124 Viognier 2014 Blanc


Intens strogeel van kleur. Exotisch parfum met nectarine, witte perzik en abrikoos, vruchten die ook in de sappige smaak terugkomen. Onmiskenbaar Viognier; aromatisch met nectarine, witte perzik en abrikoos. Subtiel kruidig, floraal en sappig, fluwelig, zacht en rijp. Houdbaar tot 2017.


Normaal € 7,95

126 Grenache Rosé 2014

122 Chardonnay 2014 Blanc

Beauvignac, Côtes de Lanquedoc


Zalmroze van kleur. De geur doet denken aan een Provence met vers rood bessenfruit en wat perzik. In de smaak is de wijn vol en zacht met veel rood fruit. Heerlijk als aperitief, bij gerookte zalm of wit vlees. Kwalitatief vergelijkbaar met een goede Provençaalse rosé, alleen voor een beduidend lagere prijs. Houdbaar tot 2017.


Normaal € 7,95

127 Merlot-Cabernet 2012


Blend van optimaal rijpe druiven, 60% merlot en 40% cabernet sauvignon. Samen geven ze een prachtige balans aan de wijn, die zeer vol, zacht en fruitig van smaak is. Houdbaar tot 2016.


Normaal € 7,95

128 Les Hauts de Médian 2013

Petit Verdot, Pays d’Oc

Donkere Languedocwijn van het verrassende druivenras petit verdot. Deze variëteit wordt binnen Bordeaux voornamelijk in kleine hoeveelheden gebruikt vanwege lage rendementen en zeer late rijping. Op het uitstekende terroir van domein Preignes le Vieux in de Languedoc weet de petit verdot echter tot grote hoogte te reiken. Het resultaat is een geconcentreerde donkere wijn met tonen van zwart fruit en enige kruidigheid. Uitermate zachte tannines ronden het geheel fraai af. Met recht winnaar van het Proefschrift wijnconcours en verkozen tot ‘Wijn van het Jaar’. Uitstekend op dronk en houdbaar tot 2017.


Normaal € 8,50

Normaal € 7,95


Bordeaux Ter afsluiting nog ruim 60 Bordeaux wijnen die we allemaal uit voorraad kunnen leveren en die wij ook van een aantrekkelijke actieprijs hebben voorzien. Uitgebreide proefnotities van deze wijnen kunt u terugvinden op onze website www.colaris.nl . Deze wijnen treft u niet aan op de bestelbrief maar kunt u natuurlijk wel aan de bestelbrief toevoegen. Uiteraard kunt u ons ook bellen voor uw bestelling en voor telefonisch advies. We zijn u graag van dienst.

129 Château Haut Cruzeau 2011 Bordeaux Supérieur Actieprijs per fles € 7,95

130 Château Lamothe Vincent 2012 Intense Bordeaux Actieprijs per fles € 8,50 (€ 10,50)

144 Château Moulin Haut-Laroque 2012 Fronsac Actieprijs per fles € 16,95 (€ 19,95)

131 Château Mayne Vieil 2010 Fronsac Actieprijs per fles € 8,50

145 Château Lilian Ladouys 2011 Saint Estèphe Cru Bourgeois Supérieur Actieprijs per fles € 17,50 (€ 19,50)

(€ 10,50)

132 Château Floréal Laguens 2010 Côtes de Bordeaux Actieprijs per fles € 9,25 (€ 11,50)

146 Château La Tour de By 2009 Médoc Actieprijs per fles € 17,95

(€ 21,50)

133 Château La Croix Bossugan 2006 Bordeaux Supérieur Actieprijs per fles € 9,75 (€ 12,50)

147 Château La Tour de By 2010 Médoc Actieprijs per fles € 17,95

(€ 21,50)

134 Ronan By Clinet 2011 Bordeaux Actieprijs per fles € 9,75

(€ 11,50)

148 Château Moulin Haut-Laroque 2004 Fronsac Actieprijs per fles € 18,75 (€ 24,50)

(€ 11,75)

149 Château Charmail 2006 Haut Médoc Cru Bourgeois Supérieur Actieprijs per fles € 18,50 (€ 22,75)

(€ 12,50)

150 Château Fourcas Borie 2010 Listrac Actieprijs per fles € 18,75

135 Ronan By Clinet 2012 Bordeaux Actieprijs per fles € 9,95 136 Domaine de Courteillac 2011 Bordeaux Supérieur Actieprijs per fles € 10,75

(€ 21,75)

137 Château Mayne Vieil ‘ Aliénor’ 2012 Fronsac Actieprijs per fles € 11,50 (€ 13,50)

151 Château Larose Perganson 2010 Haut Médoc Cru Bourgeois Actieprijs per fles € 18,95 (€ 22,50)

138 Château La Fleur Chantecaille 2012 Saint Emilion Actieprijs per fles € 11,75 (€ 14,50)

152 Château du Glana 2012 Saint Julien Actieprijs per fles € 19,50

(€ 22,50)

139

Domaine de Courteillac 2010 Bordeaux Supérieur Actieprijs per fles € 12,75 Actieprijs magnum € 26,75

153 Château Belle-Vue 2010 Haut Médoc, Cru Bourgeois Actieprijs per fles € 19,50

(€ 22,50)

140

Château La Tour de By 2011 Médoc Actieprijs per fles € 13,50 Actieprijs ½ fles € 7,50

(€ 15,95) (€ 8,50)

154 Château du Glana 2011 Saint Julien Actieprijs per fles € 19,95

(€ 23,50)

141 Château Franc Pipeau 2012 Saint Emilion Grand Cru Actieprijs per fles € 14,75

(€ 17,95)

142 Diane de Belgrave 2010 Haut-Médoc Actieprijs per fles € 14,95 30 voorjaar I zomer 2015

(€ 9,75)

143 Château Carteau Côtes Daugay 2012 Saint Emilion Grand Cru Actieprijs per fles € 16,50 (€ 19,95)

(€ 14,50) (€ 29,50)

(€ 17,75)

155 Château Charmail 2010 Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur Actieprijs per fles € 19,95 (€ 23,50) 156 Château de Sales 2011 Pomerol Actieprijs per fles € 21,50

(€ 24,50)

157 158

Zedé de Labégorce 2010 Margaux - 2e Vin Labégorce Actieprijs per fles € 21,50 Château Poujeaux 2011 Moulis en Médoc Actieprijs per fles € 24,95

159 Château Poujeaux 2012 Moulis en Médoc Actieprijs per fles € 25,50

(€ 24,50) (€ 28,50)

175 Château Phélan-Ségur 2010 Saint Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel Actieprijs per fles € 48,50 (€ 55,00)

(€ 28,50)

176 Château Lafon Rochet 2009 Saint Estèphe 4e Grand Cru Classé Actieprijs per fles € 49,50 (€ 56,50)

160 Château Belgrave 2011 Haut-Médoc 5e Grand Cru Classé Actieprijs per fles € 27,50 ( € 31,00) 161 Château Branas Grand Poujeaux 2009 Moulis en Médoc Cru Bourgeois Actieprijs per fles € 28,50 (€ 32,50) 162 Château Branas Grand Poujeaux 2010 Moulis en Médoc Cru Bourgeois Actieprijs per fles € 29,50 (€ 33,50) 163 Heritage de Marc Pagès 2011 Ch. La Tour de By – Médoc Actieprijs per fles € 29,50 (€ 32,00) 164 Château Cantemerle 2011 Haut Médoc 5e Grand Cru Classé Actieprijs per fles € 30,95 (€ 33,75) 165 Clos Larcis 2010 Saint Emilion Grand Cru Actieprijs per fles € 31,50

(€ 36,00)

166 Heritage de Marc Pagès 2010 Château La Tour de By – Médoc Actieprijs per fles € 31,50 (€ 34,00) 167

174 Château Villemaurine 2010 Saint Emilion Grand Cru Classé Actieprijs per fles€ 44,50 (€ 49,95)

177 Château Malescot Saint-Exupéry 2011 Margaux 3e Grand Cru Classé Actieprijs per fles € 49,50 (€ 56,00) 178 Echo de Lynch Bages 2009 Pauillac - 2e vin de Lynch Bages Actieprijs per fles € 49,95 (€ 59,00) 179 Château d’Armailhac 2010 Pauillac 5e Grand Cru Classé Actieprijs per fles € 58,50

(€ 65,00)

180 Château Léoville Poyferré 2012 Saint Julien 2e Grand Cru Classé Actieprijs per fles € 65,95 (€ 72,50) 181 Château Prieure Lichine 2010 Margaux 4e Grand Cru Classé Actieprijs per fles € 65,95 (€ 73,50) 182 Château Léoville Barton 2012 Saint Julien 2e Grand Cru Classé Actieprijs per fles € 69,50 (€ 76,50) 183 Château Léoville Barton 2011 Saint Julien 2e Grand Cru Classé Actieprijs per fles € 72,50 (€ 77,00)

Pavillon de Léoville Poyferré 2010 Saint Julien - 2e Vin Léoville Poyferré Actieprijs per fles € 32,50 (€ 35,50) Actieprijs per fles € 15,50 (€ 18,50)

184 Château Brane-Cantenac 2009 Margaux 2e Grand Cru Classé Actieprijs per fles € 75,00 (€ 85,00)

168 Château Villemaurine 2012 Saint Emilion Grand Cru Classé Actieprijs per fles € 33,50 (€ 37,50)

185 Château Léoville Poyferré 2011 Saint Julien 2e Grand Cru Classé Actieprijs per fles € 79,95 (€ 83,75)

169 Château Meyney 2009 Saint Estèphe Cru Bourgeois Supérieur Actieprijs per fles € 33,95 (€ 39,50)

186 Château Lynch Bages 2012 Pauillac 5e Grand Cru Classé Actieprijs per fles € 93,50

(€ 102,50)

170 Château Villemaurine 2011 Saint Emilion Grand Cru Classé Actieprijs per fles € 34,50 (€ 38,50)

187 Château Pontet Canet 2012 Pauillac 5e Grand Cru Classé Actieprijs per fles € 95,00

(€ 102,50)

171 Château Grand Mayne 2011 Saint Emilion Grand Cru Classé Actieprijs per fles € 34,50 (€ 37,50)

188 Château Pontet Canet 2011 Pauillac 5e Grand Cru Classé Actieprijs per fles € 107,50

(€ 116,00)

172 Château Larrivet Haut Brion 2010 Pessac Léognan Actieprijs per fles € 35,50 (€ 39,50)

189 Château Léoville Barton 2009 Saint Julien 2e Grand Cru Classé Actieprijs per fles € 109,00 (€ 129,50)

173 Château Cantemerle 2010 Haut Médoc 5e Grand Cru Classé Actieprijs per fles € 39,95 (€ 45,00)

190 Château Léoville Poyferré 2010 Saint Julien 2e Grand Cru Classé Actieprijs per fles € 155,00 (€ 167,50)


Wijnen van de Maand Saint-Véran Les Colanges 2014 Blanc Domaine de la Creuze Noire

Goudgeel glanzend, traag tranend. Witte perzik, peer en citrus in de geur; lichtjes mineraal. Volle ronde, zachte smaak met veel sap, frisheid en een mooie lengte. Appel, peer, meloen en exotische impressies. Een wijn die nimmer verveelt en geen dominante houtinvloeden kent. Puurheid, frisheid en rijpheid zijn de kernwoorden voor deze fantastische witte wijn. Op dronk en houdbaar tot 2018

Prijs per fles halve € 12,75 Normaal € 14,75 Prijs per halve fles € 6,90 Normaal € 7,90

Actieprijs

75 €12 per fles

Bij aankoop van 24 flessen Saint-Véran ontvangt u een chiller stick ter waarde van € 19,95 cadeau om deze en andere wijnen snel te koelen.

Château Beau Rivage de By 2012 Médoc

Donkerrood, briljant fonkelend met dikke tranen. Overtuigend aromapallet met impressies van cassis, blauwe bes, pruimen en hazelnoten. In de smaak veel paars fruit van bosbessen, pruimen, fluweelzachte tannine en een toets zoethout. De wijn is nu al redelijk op dronk, uurtje van te voren open maken of de Magic Decanter gebruiken, en is houdbaar tot 2021. Harold Hamersma: ‘Oprechte Médoc. Met houvast. Donker fruit. Een braambos. Een tanninetoets. En houvast! Pieter Nijdam: ‘Een Médoc waarin werkelijk alles zit wat je van een Médoc mag verwachten.’ Hubrecht Duijker: ‘Een sappige, goed gevulde, elegant ferme melange, vooral voorzien van rijp zwart fruit, waaronder van vijgen, met hints van hout en laurierdrop.’


Normaal € 12,95

Actieprijs

95 €9 per fles

Bij aankoop van 24 flessen Beau Rivage de By ontvangt u een Magic Decanter ter waarde van € 21,50 cadeau om deze wijn te decanteren.

Condities Prijzen in deze Wijnbrief zijn per fles en inclusief 21% BTW | Bij afname van 24 - 48 - 72 - 96 - 120 flessen verlenen wij een extra korting van resp. € 0,20 - € 0,40 - € 0,60 - € 0,80 - € 1,00 per fles | Bij afname van 60 flessen ontvangt u een pakket huiswijnen van ons cadeau | Levering franco huis vanaf een minimum orderbedrag van € 150,00 | Bij kleinere afname wordt € 7,50 aan transportkosten in rekening gebracht | Betaling binnen 15 dagen na facturering

| De looptijd van dit aanbod is tot en met 31 juli 2015 en zolang de voorraad strekt. |

Franklinstraat 1 I 6003 DK Weert I Postbus 55 I 6000 AB Weert Tel. 0495 53 24 62 I Fax 0495 54 34 70 I [email protected]


www.colaris.nl

Bewaarnummer! Wijnbrief voorjaar I zomer Geldig tot 1 aug Vvorjaar I zomer

Recommend Documents