BERITA ACARA PENJELASAN

PEMERINTAH PROVINSI KALIMANTAN TIMUR

SEKRETARIAT DAERAH UNIT LAYANAN PENGADAAN Jl. Gajah Mada No. 2 Samarinda Kodepos 75121 Kalimantan Timur Telepon (0541) 732746, Fax (0541) 732746 Website : http://www.ulp.kaltimprov.go.id

BERITA ACARA PENJELASAN KEGIATAN

PENGEMBANGAN PENDIDIKAN SEKOLAH KHUSUS OLAHRAGAWAN INTERNASIONAL

PEKERJAAN

PENGADAAN BIAYA MAKAN DAN MINUM RUTIN SISWA SKOI KALTIM

NOMOR

027/59/POKJA/DISPORA/2015

TANGGAL

27 FEBRUARI 2015

Pada hari ini Jumat tanggal Dua Puluh Tujuh Bulan Februari Tahun Dua Ribu Lima Belas, bertempat di Kantor Dinas Pemuda dan Olahraga Provinsi Kalimantan Timur Jl. KH. Wahid Hasyim Komplek Stadion Madya Sempaja Samarinda, Pokja ULP Pengadaan Biaya Makan dan Minum Rutin Siswa Skoi Kaltim Provinsi Kalimantan Timur telah melakukan proses Aanwijzing dengan proses sebagai berikut : 1.

Proses Aanwijzing dengan Pokja ULP Pengadaan Biaya Makan dan Minum Rutin Siswa Skoi Kaltim yang berlangsung mulai jam 11.00- 12.00 Wita

2.

Aanwijzing/Pemberian penjelasan dilakukan secara Online dengan pihak penyedia melalui portal pengadaan di www.spse.kaltimprov.go.id

3.

Penyedia yang mengikuti proses Aanwidzing sebanyak 39 (tiga puluh sembiln) peserta

4.

Penyedia menanyakan/minta penjelasan hal-hal yang dirasa kurang jelas terhadap dokumen pengadaan

5.

Hasil penjelasan pekerjaan (aanwijzing) terlampir.

Demikian Berita Acara ini kami buat dengan penuh rasa tanggung jawab untuk dapat dipergunakan sebagaimana mestinya. Samarinda, 27 Februari 2015 Pokja ULP Pengadaan Biaya Makan dan Minum Rutin Siswa Skoi Kaltim

1.

Didan Wiryana

Ketua

........ttd..................

2.

Hendra Irawan

Sekretaris

........ttd...............

3.

Rina Mandasari

Anggota

.............ttd..........

Petunjuk penggunaan | Aplikasi e-procurement lainnya DIDAN WIRYANA - POKJA PENGADAAN JASA PEMELIHARAAN KANTOR DAN TAMAN Daftar Paket View Lelang Penjelasan Lelang Pertanyaan Terhadap Dokumen Lelang

Nama Paket : Biaya Makan dan Minum Rutin Siswa SKOI Kaltim. Sisa Waktu : 0 hari / 0 jam / 0 menit Pertanyaan Peserta Dokumen Bab

biaya makan aanwijzing dan minum rutin siswa

Uraian

Pengirim

Kepada Yth : Pokja ULP: Pokja Pekerjaan Pengadaan Biaya Makan dan Minum Rutin Siswa SKOI Kaltim. Sebaiknya panitia mengkaji ulang terhadap syarat yg di cantumkan dalam LDP yang berbunyi : “ Peserta yang berbadan usaha harus memiliki surat ijin usaha (SIUP) Besar Bidang Catering atau Jasa Boga dengan Kode KLBI 56290 Bidang Penyediaan Makanan Lainnya” Hal ini panitia dengan jelas telah melanggar Pasal 56 ayat 10 dan pasal 79 ayat 1.serta pasal 81 ayat 1 hurup a, b , c. Hal ini kami sampaikan karena pada syarat tersebut dapat menimbulkan potensi Sanggah yg sangat luas. Untuk itu kata-kata (Harus) sebaiknya di hilangkan, SIUP Besar juga sebaiknya dihilangkan di ganti dengan Non Kecil, Untuk SIUP sesuai KBLI 56290 yg ditentukan panitia bersifat diskriminasi, sementara Perka Badan Pusat Statistik no 57 th 2009 KBLI 56210 juga bisa digunakan untuk jasa Boga…jadi sebaiknya panitia jangan memaksakan KEINGINAN tapi ikutilah PERATURAN yg ada. tujuannya agar semua penyedia diberikan kesempatan yang sama 56210 JASA BOGA UNTUK SUATU EVENT TERTENTU (EVENT CATERING) Kelompok ini mencakup penyediaan jasa makanan atas dasar kontrak perjanjian dengan pelanggan, lokasi ditentukan oleh pelanggan untuk suatu even tertentu. Kelompok ini mencakup usaha penjualan makanan jadi (siap dikonsumsi) yang terselenggara melalui pesanan-pesanan untuk kantor,perayaan, pesta, seminar, rapat dan sejenisnya. Biasanya makanan jadi yang dipesan diantar ke tempat kerja, pesta, seminar, rapat dan sejenisnya berikut pramusaji yang akan melayani tamu-tamu/peserta seminar atau rapat pada saat pesta/seminar berlangsung. 56290 PENYEDIAAN MAKANAN LAINNYA Kelompok ini mencakup jasa katering yaitu jasa penyediaan makanan atas dasar kontrak perjanjian dengan pelanggan, untuk periode waktu tertentu.Kegiatannya mencakup kontraktor jasa makanan (misalnya untuk perusahaan transportasi), jasa katering berdasarkan perjanjian di fasilitas olahraga dan fasilitas sejenis, kantin atau kafetaria (misalnya untuk pabrik, perkantoran,rumah sakit atau sekolah) atas dasar konsesi, jasa katering yang melayani rumah tangga. Termasuk dalam kelompok ini jasa katering yang melayani tempat pengeboran minyak dan lokasi penggergajian kayu. Misalnya Aerowisata.

1701330 35 27 Feb 2015 10:05

berikut saya kirimkan daftar pertanyaan aanwijzing 1698960 lelang biaya makan dan minum rutin siswa SKOI 35 Kaltim terima kasih 27 Feb

SKOI Kaltim DOKUMEN PENGADAA N

DOKUMEN PENGADAA N

V (LDK),

V (LDK)

Peranyaan aanwijzing 270215.docx

2015 10:06

Selamat pagi panitia yang terhormat, pada Huruf B no.3 berbunyi "memiliki pengalaman pada subbidang sejenis yang dipersyaratkan dengan Kemampuan Dasar (KD) sebesar 5 npt (sekurangkurangnya sama dengan nilai total HPS), pertanyaannya? Apakah perusahaan KECIL bisa mengikuti pekerjaan ini dengan Total KD mencapai HPS? mohon penjelasannya, terimakasih

1701920 35 27 Feb 2015 10:06

Untuk SIUP Besar diganti dengan Non. Kecil….karena di Perpres 54 tahun 2010 tidak ada satupun pasal menyebutkan SIUP Besar. Hal ini Kalau melihat pada Permendag 46/MDag/Per/9/2009 yang mengatur SIUP, disebutkan bahwa SIUP hanya terbagi 3, yaitu SIUP usaha kecil, SIUP usaha menengah dan SIUP Usaha besar Persyaratan SIUP pada pelelangan dasarnya Pasal 19 Perpres 54/2010, yaitu ayat 1 huruf a sampai g..... Aturan perundang-undangan yg mengatur tentang perdagangan mengharuskan pelaku usaha punya SIUP. Peraturan tentang SIUP menetapkan mengenai kualifikasi dan klasifikasi usaha. Kualifikasinya terdiri atas: kecil, menengah dan besar. Sementara klasifikasinya sesuai dengan KBLI. kerana syarat tsb berpengaruh terhadap penentuan kemampuan (pengalaman) pada bidang pekerjaan yg sesuai untuk Usaha Mikro, Usaha Kecil dan koperasi kecil. Jadi kesimpulannya SIUP Kecil dan SIUP MENENGAH pun tetap bias ikut tender Non kecil..tetapi panitia berpedoman pada pasal 20 ayat 1 dan2 Perpres 54 th 2010..bukan berdasarkan KEINGINAN..karena di Perpres 54 th 2010 tidak ada kata –kata HARUS…… yang ada hanya menyebutkan kemampuan pada subbidang pekerjaan yang sesuai untuk usaha non-kecil;... kerana syarat tsb berpengaruh terhadap penentuan kemampuan (pengalaman) pada bidang pekerjaan yg sesuai untuk Usaha Mikro, Usaha Kecil dan koperasi kecil. Dan hal ini sesuai dengan pasal 20 ayat 1 dan 2.

1701330 35 27 Feb 2015 10:07

Pagi Pak...pada Perhitungan Kandungan Nilai Gizi untuk per orang perhari...pada hari ke 3 dan ke 4 pada kolom makan siang ada item yang belum tertulis,,dan nominal berat (gr) jml (urt) kolom bergeser mohon dikoreksi kembali.terima kasih

1701930 35 27 Feb 2015 10:09

Pada huruf B No. 7 memiliki kemampuan untuk menyediakan fasilitas yaitu : Dapur Produksi yang memenuhi persyaratan kebersihan atau Hygienitas yang terletak di Samarinda. dilampirkan Denah Dapur. Pertanyaanya : Jika kami perusahaan diluar kota samarinda, apakah kami harus menyewa dapur disamarinda untuk bisa mengikuti tender ini? mohon dikaji ulang karena ini sudah sangat diskriminatif, melarang atau membatasi penyedia untuk mengikuti paket ini, saran kami lebih baik untuk dapur tersebut diganti dengan SURAT PERYATAAN BERSEDIA menyiapkan dapur dengan kualifikasi tersebut apabila ditunjuk sebagai pemenang, terimakasih

1701920 35 27 Feb 2015 10:18

Pagi Pak..kami perjelas lagi pada Perhitungan Kandungan Nilai Gizi untuk per orang perhari...pada hari ke 3 dan ke 4 pada kolom makan PAGI bawah sendiri setelah kolom gula pasir ada item yang belum tertulis,,dan nominal berat (gr) jml (urt) kolom bergeser mohon

1701930 35 27 Feb 2015 10:19

dikoreksi kembali.terima kasi Tanya pak...pada persyaratan kualifikasi harus memiliki pengalaman pada subbidang sejenis yang dipersyaratkan] dengan Kemampuan Dasar (KD) sebesar 5 npt [sekurang-kurangnya sama dengan nilai total HPS] . UNTUK SYARAT SEKURANG KURANGNYA SAMA DENGAN NILAI TOTAL HPS ,MOHON DI AKOMODIR SAJA PAK...agar lebih fair.dan perusahaan yang KD 5npt di bawah 5M bisa mengikuti lelng ini.terimakasih

1701930 35 27 Feb 2015 10:25

PANITIA YTH : mohon dilihat pada persyaratan kualifikasi : harus memiliki surat ijin tempat usaha (SITU), parlu pokja ketahui, bahwa tidak semua Kab/Kota menerbitkan ijin tempat usaha tersebut dengan SITU, ada yang menerbitkan H.O / SKD / Jenis Lainnya, mohon itu dimengerti, kalo belum siap menjadi panitia, atau belum mengetaui akan hal tersebut, jangan buat persyaratan yang seakan2 tidak ada opsi laih sehingga panitia mencantumkan bahasa "HARUS MEMILIKI" karena kami biasa dalam mengahadapi hukum, maka walaupun 1 atau 2 kata bisa dijadikan alasan untuk menjatuhkan orng lain, mohon ditindak lanjuti. tks

1702000 35 27 Feb 2015 10:30

PANITIA YTH : mohon dilihat pada persyaratan kualifikasi : harus memiliki surat ijin tempat usaha (SITU), parlu pokja ketahui, bahwa tidak semua Kab/Kota menerbitkan ijin tempat usaha tersebut dengan SITU, ada yang menerbitkan H.O / SKD / Jenis Lainnya...saya setuju dengan usulan rekanan 170200035..mohon panitia bisa memahami,,,trims

1701930 35 27 Feb 2015 10:33

kepada panitia pengadaan yth mohon untuk pajak tahun terakhir yang digunakan tahun 2013 karna blm semua penyedia jasa sdh melaporkan pajak tahun 2014

1701960 35 27 Feb 2015 10:42

Dimohon kepada panitia menjawab segera pertanyaan satu satu...karena pertanyaan sudah banyak sekali,trims pak

1701930 35 27 Feb 2015 10:42

POKJA YTH : Di Dalam PERKA LKPP No. 18 Tahun 2012, dinyatakan : poin b. PEMBERIAN PENJELASAN 3) POKJA ULP menjawab setiap pertanyaan yang masuk kecuali untuk substansi pertanyaan yang sudah dijawab 6) POKJA ULP DILARANG MENJAWAB PERTANYAAN DENGAN CARA MENGUMPULKAN PERTANYAAN TERLEBIH DAHULU DAN MENJAWAB SEKALIGUS PADA WAKTU TAMBAHAN SEBAGAIMANA YANG DI MAKSUD. mengingat waktu terus berjalan dan semakin menipis, jadi agar semua jadi aman dan nyaman serta kami pun puas, kami harap panitia menjawab semua pertanyaan kami secara profesional dan mempertimbangkannya dengan waktu yang telah ditetapkan dalam jadwal lelang!!!, karna ini sudah LELANG ULANG, jangan sampai terjadi sanggah menyanggah lagi, kasihan siswanya mau makan!!!!

1702000 35 27 Feb 2015 10:44

Mohon maaf ini pak, apakah paket ini sudah ada yang KONDISIKAN, karena dari melihat alur lelang dan sekaligus persyaratan-persyaratan yang ada dalam dokumen lelang, seakan ingin mengurangi peserta yang ikut, salah satunya masalah DAPUR, jika memang paket ini sudah DIKONDISIKAN, lebih

1702000 35 27 Feb 2015 10:58

baik kami nyerah aja, dari pada capek2 buat dokument, tapi ujung2nya dicari2 juga kesalahannya biar GUGUR, labih kalau salah satu pokja di paket ini sudah tahu bahwa paket ini sudah ada yang KONDISIKAN, terus terang aja, tapi jangan bilang TIDAK MENGETAHUI apa2? karna sekrang hari jumat dan jangan berbohong, kata guru ngaji saya dulu itu DOSA, apakah pokja tidak takut akan DOSA? seandainya terbukti HUKUMANNYA DUNIA DAN AKHIRAT, DUNIA PENJARA, AKHIRATNYA NERAKA, sekali lagi kami mohon maaf atas pertanyaan dan peryataan ini, karena kami tidak suka yang namanya PERSAINGAN USAHA TIDAK SEHAT, Trims POKJA YTH : Di Dalam PERKA LKPP No. 18 Tahun 2012, dinyatakan : poin b. PEMBERIAN PENJELASAN 3) POKJA ULP menjawab setiap pertanyaan yang masuk kecuali untuk substansi pertanyaan yang sudah dijawab 6) POKJA ULP DILARANG MENJAWAB PERTANYAAN DENGAN CARA MENGUMPULKAN PERTANYAAN TERLEBIH DAHULU DAN MENJAWAB SEKALIGUS PADA WAKTU TAMBAHAN SEBAGAIMANA YANG DI MAKSUD. mengingat waktu terus berjalan dan semakin menipis, jadi agar semua jadi aman dan nyaman serta kami pun puas, kami harap panitia menjawab semua pertanyaan kami secara profesional dan mempertimbangkannya dengan waktu yang telah ditetapkan dalam jadwal lelang!!!, karna ini sudah LELANG ULANG, jangan sampai terjadi sanggah menyanggah lagi, kasihan siswanya mau makan!!!!

1702000 35 27 Feb 2015 11:04

POKJA YTH : Di Dalam PERKA LKPP No. 18 Tahun 2012, dinyatakan : poin b. PEMBERIAN PENJELASAN 3) POKJA ULP menjawab setiap pertanyaan yang masuk kecuali untuk substansi pertanyaan yang sudah dijawab 6) POKJA ULP DILARANG MENJAWAB PERTANYAAN DENGAN CARA MENGUMPULKAN PERTANYAAN TERLEBIH DAHULU DAN MENJAWAB SEKALIGUS PADA WAKTU TAMBAHAN SEBAGAIMANA YANG DI MAKSUD. mengingat waktu terus berjalan dan semakin menipis, jadi agar semua jadi aman dan nyaman serta kami pun puas, kami harap panitia menjawab semua pertanyaan kami secara profesional dan mempertimbangkannya dengan waktu yang telah ditetapkan dalam jadwal lelang!!!, karna ini sudah LELANG ULANG, jangan sampai terjadi sanggah menyanggah lagi, kasihan siswanya mau makan!!!!

1702000 35 27 Feb 2015 11:04

POKJA YTH : Di Dalam PERKA LKPP No. 18 Tahun 2012, dinyatakan : poin b. PEMBERIAN PENJELASAN 3) POKJA ULP menjawab setiap pertanyaan yang masuk kecuali untuk substansi pertanyaan yang sudah dijawab 6) POKJA ULP DILARANG MENJAWAB PERTANYAAN DENGAN CARA MENGUMPULKAN PERTANYAAN TERLEBIH DAHULU DAN MENJAWAB SEKALIGUS PADA WAKTU TAMBAHAN SEBAGAIMANA YANG DI MAKSUD. mengingat waktu terus berjalan dan semakin menipis, jadi agar semua jadi aman dan nyaman serta kami pun puas, kami harap panitia menjawab semua pertanyaan kami secara profesional dan mempertimbangkannya dengan waktu yang telah ditetapkan dalam jadwal lelang!!!, karna ini sudah LELANG ULANG, jangan sampai terjadi sanggah menyanggah lagi, kasihan

1702000 35 27 Feb 2015 11:04

siswanya mau makan!!!!

Penjelasan Panitia/Pokja ULP Dokumen Bab

Nah gitu donk POKJA YTH : dijawab semua pertanyaan calon penyedia ini, karna yang namanya penjelasan itu adalah waktu tanya jawab antara panitia dan calon penyedia, masa cuma calon penyedia tanya, trus pokja jawabnya setelah waktu habis, ya percuma tidak menemukan solusi dan opsi lain, iya kalau calon penyedia itu puas dengan jawaban panitia, kalau tidak kan disanggah lagi, apa mau disanggah lagi trus sampai ke INSPEKTORAT, KEJATI, kapan perlu SAMPAI ke KEJAGUNG?

1702000 35 27 Feb 2015 11:13

ini paket dengan nilai HPS yang lumayan fantastis, dan ini akan menjadi sorotan LSM dan Lembaga lainnya, maka dari itu kami minta POKJA dan Lembaga terkait profesional dalam pelaksanaanya, jika tidak akan berbuntut panjang, silahkan pokja pahami sendiri

1702000 35 27 Feb 2015 11:16

maaf pak ketinggalan satu lagi, kami hanya ingin memastikan dalam dokumen pengadaan "JAMINAN PENAWARAN" tidak dipersyaratkan, mohon kepastiannya karna nilai HPSnya di atas 2,5 M, trims

1702000 35 27 Feb 2015 11:23

pada PROSENTASE BIAYA PEKERJAAN terdapat uraian : 1. Biaya Bahan Baku 2. Biaya Bumbu 3. Biaya Produksi diluar tenaga manusia 4. Biaya Pajak 5. Biaya Kenaikan Harga dan Lain-Lain 7. Mobilisasi dan Demobilisasi : kami rasa ini tidak terlalu penting untuk pengadaan ini karena, ini hanya membuat bingung peserta lain, kecuali yang sudah mengkondisikan, apakah total biaya pekerjaan pada lampiran PROSENTASE BIAYA PEKERJAAN tersebut sama dengan nilai penawaran? mohon dijelaskan dengan memberikan NOTE / KET di bawah table PROSENTASE BIAYA PEKERJAAN tersebut, mengingat siswa yang ada sekarang cuma 100 siswa sedang di BQ itu telah ditentukan 440 orang, jika kami sudah mengetok nilai pajak dengan siswa 440 orang, apakah nilai tersebut wajib terpotong apabila porsi yang diberikan hanya 100 orng saja, mohon penjelasannya

1702000 35 27 Feb 2015 11:33

Apakah Dapur tersebut tetap dilampirkan dalam dokumen penawaran atau di cover dengan surat pernyataan dari penyedia, bahwa apabila penyedia ditunjuk sebagai pemenang atau diminta untuk menunjukan dapur tersebut saat klarifikasi, penyedia wajib menunjukan dapur tersebut di lokasi samarinda, mohon lebih diperjelas, agar kami semua tidak salah mengartikannya

1702000 35 27 Feb 2015 11:47

berhubung waktu sudah menunjukan untuk sholat jumat, kami pamit dulu mohon lebih baik pokja merangkumnya di addendum saja biar pokja juga ga pusing jawab atu2 trim

1702000 35 27 Feb 2015 11:49

Uraian

Pengirim

170200035.....untuk kualifikasi pada Surat ijin Tempat Usaha (SITU) Untuk Kata HARUS MEMILIKI pada Prinsipnya hanya Memiliki walau pun yang menerbitkan berbentuk H.O/SKD/Jenis lainnya diperbolehkan digunakan ... atas kerjasama dan komunikasinya kami ucapkn terima kasih

POKJA PENGADAAN MAKAN DAN MINUM RUTIN SISWA SKOI KALTIM 27 Feb 2015

11:03 dokumen V (LDK) pengadaan

Kepada 170192035 : Selamat pagi panitia yang terhormat, pada Huruf B no.3 berbunyi "memiliki pengalaman pada subbidang sejenis yang dipersyaratkan dengan Kemampuan Dasar (KD) sebesar 5 npt (sekurang-kurangnya sama dengan nilai total HPS), pertanyaannya? Apakah perusahaan KECIL bisa mengikuti pekerjaan ini dengan Total KD mencapai HPS? mohon penjelasannya, terimakasih jawaban : Perusahaan kecil boleh mengikuti pelelangan ini dengan memiliki pengalaman pada sub bidang sejenis yang di persyaratkan dengan kemampuan dasar (KD) yang memenuhi, terimakasih

POKJA PENGADAAN MAKAN DAN MINUM RUTIN SISWA SKOI KALTIM 27 Feb 2015 11:19

170133035......terima kasih untuk masukan saudara dan untuk BAB V ( LDK ) Kalimat SIUP besar dirubah menjadi SIUP Non kecil untuk paket pekerjaan ini..terima kasih


kepada 170196035 : kepada panitia pengadaan yth mohon untuk pajak tahun terakhir yang digunakan tahun 2013 karna blm semua penyedia jasa sdh melaporkan pajak tahun 2014 jawaban : untuk pajak, dapat menggunakan pajak tahun terakhir 2013, terima kasih


170200035....untuk JAMINAN PENAWARAN paket pekerjaan ini pasti dan wajib tidak digunakan sesuai yang terdapat dalam Dokumen pengadaan....terima kasih


169896035 : berikut saya kirimkan daftar pertanyaan aanwijzing lelang biaya makan dan minum rutin siswa SKOI Kaltim terima kasih Peranyaan aanwijzing 270215.docx Jawaban : Untuk pernyataan memiliki Dapur Produksi yang memenuhi persyaratan kebersihan atau Hygienitas kami ralat menjadi memiliki dapur yang terletak di samarinda namun pada saat pembuktian dan klarifikasi harus siap apabila diperlukan pengecekan lapangan. Untuk persyaratan KBLI 56290 tetap dipersyaratkan sesuai dengan Perka Badan Pusat Statistik no 57 th 2009. Biaya-biaya lainnya dalam prosentase biaya pekerjaan jelas dalam tabel tersebut diperuntukan untuk perhitungan estimasi apabila ada perubahan harga di pasar, perubahan harga bbm, dan lain2


170200035....untuk PROSENTASE BIAYA PEKERJAAN harus dii isi tetapi tidak digugurkan untuk Paket pekerjaan ini tetapi merupakan penilai apabila dapat mengisi Prosentasi Biaya Pekerjaan tersebut ..terima kasih

POKJA PENGADAAN MAKAN DAN MINUM RUTIN SISWA SKOI KALTIM

27 Feb 2015 11:52 kepada 170193035 : Tanya pak...pada persyaratan kualifikasi harus memiliki pengalaman pada subbidang sejenis yang dipersyaratkan] dengan Kemampuan Dasar (KD) sebesar 5 npt [sekurang-kurangnya sama dengan nilai total HPS] . UNTUK SYARAT SEKURANG KURANGNYA SAMA DENGAN NILAI TOTAL HPS ,MOHON DI AKOMODIR SAJA PAK...agar lebih fair.dan perusahaan yang KD 5npt di bawah 5M bisa mengikuti lelng ini.terimakasih jawaban : untuk perusahaan yang KD 5npt di bawah 5M bisa mengikuti pelelangan ini dengan memiliki pengalaman pada sub bidang sejenis yang di persyaratkan dengan kemampuan dasar (KD) yang memenuhi, terimakasih


170200035.....untuk Gambar dan Denah Dapur tetap Dilampirkan dalam dokumen penawaran sebagian salah satu evaluasi pokja....terima kasih


170193035.....terima kasih untuk informasinya pokja segera mengkoreksi perhitungan kandungan nilai Gizi pada hari ke 3 dan 4 pada kolom makan siang dan pagi serta hasilnya koreksinya akan kami upload...terima kasih atas kerjasamanya


170133035 : Untuk pertanyaan mengenai SIUP Besar sudah terjawab di pertanyaan lain. Untuk kata2 harus pada bab V point B no 1 kami meralat menjadi : Semula : 1. peserta yang berbadan usaha harus memiliki surat ijin usaha (SIUP) Besar Bidang Catering atau Jasa Boga dengan Kode KLBI 56290 Bidang Penyediaan Makanan Lainnya dan surat ijin tempat usaha (SITU), Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi Jasaboga dari Dinas Kesehatan Kota; Menjadi : 1. peserta yang berbadan usaha harus memiliki surat ijin usaha Non Kecil Bidang Catering atau Jasa Boga dengan memiliki KBLI Kode 56290 Bidang Penyediaan Makanan Lainnya dan memiliki surat ijin tempat usaha (SITU), Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi Jasaboga dari Dinas Kesehatan Kota; Untuk persyaratan KBLI berdasarkan masukan dari peserta dan keputusan pokja untuk persyaratan KBLI boleh digunakan Kode KBLI 56210 dan Kode KBLI 56290.


170193035 : berikut kami sampaikan revisi siklus menu hari ke 3 dan hari ke 4 BOQ revisi hari 3 dan ke 4.rar


Berikut kami sampaiakan revisi prosentase biaya pekerjaan.

POKJA PENGADAAN

Prosentase biaya pekerjaan revisi.pdf

MAKAN DAN MINUM RUTIN SISWA SKOI KALTIM 27 Feb 2015 14:52

170200035.....Total biaya pekerjaan pada lampiran PROSENTASE BIAYA PEKERJAAN tersebut pada dasarnya sama dengan nilai Penawaran., sehubungan pada paket pekerjaan ini menggunakan harga satuan maka porsi yang diberikan sama dengan yang dibayarkan begitu pun untuk nilai pajaknya......terima kasih atas kerjasamanya


Peserta (penyedia barang/jasa)

Panitia/Pokja ULP

Catatan : Panitia/Pokja ULP masih bisa memberikan penjelasan selama 3 jam setelah masa Aanwijzing berakhir Untuk menjawab pertanyaan cukup dengan menyebutkan ID Peserta 27 Februari 2015 15:02 © 2006-2015 Lembaga Kebijakan Pengadaan Barang/Jasa Pemerintah (LKPP)

Lampiran : PERHITUNGAN KANDUNGAN NILAI GIZI UNTUK PER ORANG PERHARI SISWA SKOI TAHUN 2015

Hari 3 Waktu Makan

Nama Bahan Makanan

Berat

Jumlah (URT)

(Gr)

6,00

07.00

13,00

18,00

18.00

20.00

SARAPAN PAGI Roti Tawar (Putih) Selai Telur Ayam ( Omlet ) Tepung susu berenergi Gula Pasir MAKAN PAGI Nasi Putih Soto Lamongan Ayam Goreng Suir Telor Rebus * kol * kentang Perkedel Kentang Minyak goreng Kerupuk Sambal Teh seduh Gula Pasir Jus Sirsak MAKAN SIANG Nasi Putih Daging Masak Gulai SG Tahu * tahu Peyek Ikan Asin Terbang Urap sayuran *daun singkong * daun pepaya * kacang panjang * kubis * kecambah * kelapa parut Minyak goreng Kerupuk Sambal Lalapan Buah SNACK SORE Snack manis / asin Teh seduh Susu creamer (saset) Gula Pasir MAKAN MALAM Nasi Putih Ikan Kakap Rica Rica Bakwan Sayur SG Udang Papai Tumis Sayuran * wortel * kacang panjang * kubis * ayam dadu Minyak goreng Kerupuk Sambal Buah SNACK MALAM Snack manis / asin Teh seduh Susu creamer (saset) Gula Pasir JUMLAH

160 40 100 35 16

4 2 2 2 2

Sisir sdm Butir sdm saset

250

2,5

gls

100 50 25 25 25

1 1 1/8 1/4 1

ptg Butir gls gls biji

10 10 25 2 16 250

1 8 2 1 2 1

sdm keping sdm bag saset gelas

250 75

2,5 1

gls ptg sdg

50 25

1 1

ptg lbr

25 25 25 10 15 25

1/4 1/4 1/4 1/8 1/4 1/4

gls gls gls gls gls gls

10 10 25 30 200

1 8 2 0.30 2

sdm keping sdm gls ptg

200 2 3 16

2 1 1 2

Buah bag saset saset

250 150 50 20

2,5 3 1 2

gls ptg ptg sdm

25 25 25 25

1/4 1/4 1/4 1/4

gls gls gls gls

10 10 25 150

1 8 2 2

sdm keping sdm ptg

200 2 3 16

2 1 1 2

buah bag saset saset

Energi ( kkal )

Protein ( gr )

Lemak ( gr )

KH ( gr )

Nilai Gizi Ca F ( mg ) ( mg )

Fe ( mg )

Vit.A (SI) ( mg )

Vit.B1 ( mg )

Vit.C ( mg )

PERHITUNGAN KANDUNGAN NILAI GIZI UNTUK PER ORANG PERHARI SISWA SKOI TAHUN 2015

Hari 4 Waktu Makan

Berat Nama Bahan Makanan

Jumlah (URT)

(Gr)

6,00

7,00

13,00

16,00

18,00

20,00

SARAPAN PAGI Roti Tawar (Putih) Selai Telur Ayam ( Omlet ) Tepung susu berenergi Gula Pasir MAKAN PAGI Nasi Putih Rolade Daging Siram Saos Pangsit Goreng * Ayam * Udang Cah Sayur * bunga kol * wortel * kol * sosis Lalapan : timun Minyak goreng Kerupuk Sambal Teh seduh Gula Pasir Jus Mangga MAKAN SIANG Nasi Putih Ikan Bakar Bakwan Jagung SG Tempe + Hati Ayam * tempe * hati ayam Sayur Lodeh Nangka * daun melinjo * nangka muda * kacang panjang Minyak goreng Kerupuk Sambal Lalapan Buah SNACK SORE Snack manis / asin Teh seduh Susu creamer (saset) Gula Pasir MAKAN MALAM Nasi Putih Udang Tepung Schotel Tahu Goreng SG Kentang Telur Puyuh * kentang * telur puyuh Sayur Asam Tulangan * wortel * buncis * kentang * tulangan Minyak goreng Kerupuk Sambal Buah SNACK MALAM Snack manis / asin Teh seduh Susu creamer (saset) Gula Pasir JUMLAH

160 40 100 35 16

4 2 2 2 2

Sisir sdm Butir

250 100

2,5 2

gls ptg

25

1/4

gls

10

1

sdm

25 25 10 20 25

1/4 1/4 1/8 1/2 1/4

gls gls gls ptg gls

10 10 25 2 16 250

1 8 2 1 2 1

sdm keping sdm bag saset gelas

250 150 50

2,5 2 2

gls ptg biji

25 10

1 1

ptg ptg kcl

25 25 25

1/4 1/4 1/4

gls gls gls

10 10 25 30 200

1 8 2 0.30 2

sdm keping sdm gls ptg

200 2 3 16

2 1 1 2


250 150 100

2,5 6 2

gls ekr ptg

25 15

1 3

ptg kcl btr

50 50 25 75

1/2 1/2 1/4 2

gls gls gls ptg

10 10 25 150

1 8 2 2

sdm keping sdm ptg

200 2 3 16

2 1 1 2


sdm saset

Energi ( kkal )

Protein ( gr )

Lemak ( gr )

KH ( gr )

Nilai Gizi Ca F ( mg ) ( mg )

Fe ( mg )

Vit.A (SI) ( mg )

Vit.B1 ( mg )

Vit.C ( mg )

PROSENTASE BIAYA PEKERJAAN PENGADAAN BIAYA MAKAN DAN MINUM RUTIN SISWA SKOI KALTIM TAHUN ANGGARAN 2015

NO

URAIAN

%

BIAYA (Rp)

2

3

4

1

1

Biaya Bahan Baku

2

Biaya Bumbu

3

Biaya Produksi di luar tenaga manusia

4

Biaya Pajak

5

Biaya Tenaga

6

Biaya Kenaikan Harga dan lain-lain

7

Mobilisasi dan Demobilisasi

Total Biaya Pekerjaan

0%

Rp

-

Note : Nilai prosentase biaya pekerjaan sama dengan nilai penawaran. Samarinda, CV/PT

Nama Jelas Jabatan

BERITA ACARA PENJELASAN

Recommend Documents