BERITA ACARA PEMBERIAN PENJELASAN Nomor : BA. 147/PAN/E-PROC/DISPORA/2012 Kegiatan Pekerjaan Tahun Anggaran Tanggal
: Peningkatan Pembangunan Pendidikan Sekolah Menengah Olahraga Terpadu Negeri. : Pengadaan Makanan dan Minuman Rutin Siswa SKOI : 2013 : 10 Desember 2012
Pada hari ini Senin, tanggal Sepuluh bulan Desember tahun Dua Ribu Dua Belas, bertempat di Kantor Dinas Pemuda dan Olahraga Provinsi Kalimantan Timur di Samarinda, Panitia Pengadaan Barang/Jasa Kegiatan Peningkatan Pembangunan Pendidikan Sekolah Menengah Olahraga Terpadu Negeri di Lingkungan Dinas Pemuda dan Olahrga Provinsi Kalimantan Timur telah mengadakan Pemberian Penjelasan untuk Pekerjaan Pengadaan Makanan dan Minuman Rutin Siswa SKOI secara online melalui portal LPSE Provinsi Kalimantan Timur. Peserta lelang yang mengikuti Pemberian Penjelasan ini adalah peserta yang telah mendaftar di portal LPSE Provinsi Kalimantan Timur sesuai dengan pengumuman pelelangan umum dengan Pascakualifikasi Nomor : Peng.146/PAN/E-PROC/DISPORA/2012 tanggal 5 Desember 2012. Acara pemberian penjelasan dan tanya jawab mengenai Pekerjaan Pengadaan Makanan dan Minuman Rutin Siswa SKOI di Lingkungan Dinas Pemuda dan Olahrga Provinsi Kalimantan Timur dimulai pukul 10.00 sampai dengan pukul 12.00 waktu server melalui eProc (http://lpse.kaltimprov.go.id), dan dihadiri oleh seluruh anggota Panitia Pengadaan Barang/Jasa Kegiatan Peningkatan Pembangunan Pendidikan Sekolah Menengah Olahraga Terpadu Negeri di Lingkungan Dinas Pemuda dan Olahrga Provinsi Kalimantan Timur . Adapun Berita Acara Penjelasaan beserta perubahannya terlampir. Demikian Berita Acara penjelasan pekerjaan (Aanwijzing) dibuat dan merupakan bagian yang tidak terpisahkan dari dokumen lelang.
Panitia Pengadaan Barang dan Jasa Dinas Pemuda dan Olahraga Provinsi Kalimantan Timur DIDAN WIRYANA Ketua
Lampiran 1 Kegiatan Pekerjaan Tahun Anggaran Tanggal
: Peningkatan Pembangunan Pendidikan Sekolah Menengah Olahraga Terpadu Negeri. : Pengadaan Makanan dan Minuman Rutin Siswa SKOI : 2013 : 10 Desember 2012
Pertanyaan Terhadap Dokumen Lelang Nama Paket : Pengadaan Makanan dan Minuman Rutin Siswa SKOI Sisa Waktu : 0 hari / 0 jam / 0 menit Pertanyaan Peserta Dokumen Bab Uraian Pengirim untuk tkdn mohon untuk di tiadakan karena seluruh 74083035 bahan bahan yang dibutuhkan semuanya komponen 10 Dec 2012 11:04 dalam negeri Untuk analisa gizi dan harga air galon yang 74077035 dipersyaratkan apa benar cuma 5 liter? terimakasih 10 Dec 2012 11:24 Penjelasan Panitia/Pokja ULP Dokumen Bab Uraian Pengirim 74083035 : untuk tkdn mohon untuk di tiadakan Panitia Pengadaan karena seluruh bahan bahan yang dibutuhkan Makanan dan semuanya komponen dalam negeri Jawaban : utk Minuman Rutin Siswa formulir TKDN panitia wajib menyampaikan sesuai SKOI Peppres 54 dan 70 namun akan menjadi penilaian 10 Dec 2012 11:12 panitia dan apabila tidak diisi tidak akan menggugurkan. 74077035 : Untuk analisa gizi dan harga air galon Panitia Pengadaan yang dipersyaratkan apa benar cuma 5 liter? Makanan dan terimakasih. Jawaban : Untuk analisa air mineral Minuman Rutin Siswa galon yang benar adalah 1 liter dengan harga satuan SKOI Rp. 217 dikalikan 30 galon per hari. untuk perubahan 10 Dec 2012 12:46 analisa akan disampiakan pada BA. penjelasan. Peserta (penyedia barang/jasa) Panitia/Pokja ULP Catatan : Panitia/Pokja ULP masih bisa memberikan penjelasan selama 3 jam setelah masa Aanwijzing berakhir Untuk menjawab pertanyaan cukup dengan menyebutkan ID Peserta
Lampiran 2 Kegiatan Pekerjaan Tahun Anggaran Tanggal
: Peningkatan Pembangunan Pendidikan Sekolah Menengah Olahraga Terpadu Negeri. : Pengadaan Makanan dan Minuman Rutin Siswa SKOI : 2013 : 10 Desember 2012
Peubahan Analisa Nilai Gizi dan Harga : Semula : ANALISA NILAI GIZI DAN HARGA BERDASARKAN BAHAN MAKANAN UNTUK SISWA PURTA DAN PUTRI PER ORANG / PER HARI / WAKTU MAKAN AIR MINERAL
Halaman : 06 Jumlah
Nilai
gizi
Harga
Jumlah
Berat Waktu Makan
Nama Bahan Makanan
(URT) (Ltr)
Air Mineral Galon
Kalori
Protein
Lemak
KH
Satuan
Harga
(Gr)
(Gr)
(Gr)
(Gr)
(Rp)
(Rp)
0.00
0.00
0.00
0.00
5
Rp
-
Menjadi : ANALISA NILAI GIZI DAN HARGA BERDASARKAN BAHAN MAKANAN UNTUK SISWA PURTA DAN PUTRI PER ORANG / PER HARI / WAKTU MAKAN AIR MINERAL
Halaman : 06 Jumlah
Nilai
gizi
Harga
Jumlah
Berat Waktu Makan
Nama Bahan Makanan
(URT) (Ltr)
Air Mineral Galon
1
30
Kalori
Protein
Lemak
KH
Satuan
Harga
(Gr)
(Gr)
(Gr)
(Gr)
(Rp)
(Rp)
0.00
0.00
0.00
0.00
gln
Rp
Perubahan pada Siklus 10 hari Menu Mananan dan Minuman Rutin Siswa SKOI secara lengkap
dengan nilai gizi nya: Pada setiap Siklus semula nama bahan Teh dan Gula Pasir menjadi satu dirubah menjadi Teh dan gula pasir di pisah. Begitu pula untuk siklus hari 2 sampai hari ke 10 untuk bahan teh dan gula di pisah seperti siklus hari 1.
-
Contoh Siklus hari 1 Semula : Waktu Nama Bahan Makanan Makan
06.00 07.00 13.00
16.00
18.00
20.00
Jumlah (URT)
Berat (Gr)
SARAPAN PAGI Roti Tawar (Putih) Selai Telur Ayam ( Omlet ) Tepung susu Teh (gula pasir) MAKAN PAGI Nasi putih Daging bumbu rendang Sambal goreng tahu Tumis sayuran * wortel * kubis * buncis * ayam dadu Sambal Buah MAKAN SIANG Nasi Putih Ikan mas goreng Perkedel jagung Sambal goreng udang * kacang panjang * udang Sayur bening * bayam * labu putih * labu kuning * jagung Lalapan Sambal Kerupuk Buah SNACK SORE Snack manis / asin teh (gula pasir) MAKAN MALAM Nasi Putih Ayam goreng tepung Balado kentang sop kimlo * wortel * jamur kuping * Bunga sedap malam *Kembang Tahu * kentang * Bakso Kerupuk Sambal Buah SNACK MALAM Snack manis / asin Teh (gula pasir) JUMLAH
80 20 100 15 5 150 50 25 25 25 25 25 100 150 150 50 100 50 25 25 25 25 25 25 5 100 200 5 150 75
25 5 5 5 25 25 5 100 200 5
4
Sisir
2
Butir
Kalori (Gr)
Nilai Protein (Gr)
HARI 1 gizi Lemak KH (Gr) (Gr)
Berubah Menjadi : Waktu Nama Bahan Makanan Makan
06.00
SARAPAN PAGI Roti Tawar (Putih) Selai Telur Ayam ( Omlet ) Tepung susu Teh gula pasir MAKAN PAGI Nasi putih Daging bumbu rendang Sambal goreng tahu Tumis sayuran : * wortel * kubis * buncis * ayam dadu Sambal Buah MAKAN SIANG Nasi Putih Ikan mas goreng Perkedel jagung Sambal goreng udang : * kacang panjang * udang Sayur bening : * bayam * labu putih * labu kuning * jagung Lalapan Sambal Kerupuk Buah SNACK SORE Snack manis / asin 16.00 Teh gula pasir MAKAN MALAM Nasi Putih Ayam goreng tepung Balado kentang Sop Kimlo : * wortel * jamur kuping * Bunga sedap malam *Kembang Tahu * kentang * Bakso Kerupuk Sambal Buah SNACK MALAM Snack manis / asin 20.00 Teh gula pasir JUMLAH
Jumlah (URT)
Berat (Gr) 80 20 100 15 5 20
4
Sisir
2
Butir
Kalori (Gr)
Nilai Protein (Gr)
HARI 1 gizi Lemak KH (Gr) (Gr)
150 100 25
07.00
25 25 25 25 5 100 150 100 50 50 25
13.00
25 25 25 25 25 5 5 100 200 5 20 150 100
18.00
25 5 5 5 25 25 5 5 100 200 5 20 0
0
0
0
