BANKETOVÉ VOZÍKY BLANCO: perfektní parkování, dokonale přesné servírování

BANKETOVÉ VOZÍKY BLANCO: perfektní parkování, dokonale přesné servírování.

Kvalita, která se nemusí schovávat: banketové vozíky BLANCO přesvědčují technikou i vzhledem.

Banketové vozíky BLANCO jsou zhotoveny z vysoce jakostní ušlechtilé oceli a vypadají dobře v každém prostředí. Za stabilní konstrukcí se ukrývá kvalitní technika. Mysleli jsme na vše, co usnadňuje práci a zvyšuje komfort.

• Všechny

modely se dodávají se svislou roztečí drážek 75 mm nebo 115 mm. Přístroj tak nabízí při stejné velikosti různou kapacitu.

• Dveře

• Stěna

• Korpus

s drážkami je vybavena pojistkou proti překlopení.

• Snadné

čištění (vytírání) díky hlubokotaženým úložným drážkám.

lze otevřít v úhlu 270° a zaaretovat. Manipulační madlo je proto snadno přístupné i při otevřených dveřích. je dvouplášťový, izolovaný a zamezuje spolu s celoobvodovým těsněním dveří úniku teplého nebo studeného vzduchu.

• Banketové

vozíky BLANCO se dodávají kompletně smontované a lze je ihned zapojit do zásuvky.

2

Mikrofinišovaný povrch Makrokvalita: optimální hygiena a nenáročné čištění díky mikrofinišovanému povrchu z chromniklové oceli 18/10.

Vyjímatelný topný modul Topný modul (vyhřívání cirkulujícím vzduchem) lze snadno vyjmout, stejně jako nádrž na vodu pro vyhřívání vlhkým vzduchem. Zjednodušuje se tak čištění i servis.

Digitální regulátor teploty Díky digitální technice a displeji se svítícími diodami se dobře a snadno obsluhuje. Nastavení s přesností na stupeň v rozmezí +30 °C až +90 °C (vyhřívané vozíky) a -10 °C až +8 °C (chlazené vozíky).

Distanční prvek na zadní stěně Distanční prvky slouží jako doraz pro gastronádoby a k zajištění určité vzdálenosti od zadní stěny. Teplý nebo studený vzduch tak může volně cirkulovat. Díky stejnoměrnému rozvádění teploty tak je zajištěna optimální kvalita jídel.

Odolné provedení: banketové vozíky s nárazníky.

Všechny banketové vozíky BLANCO jsou na všech čtyřech rozích opatřeny robustními rohovými nárazníky. Zajišťují bezpečnou přepravu a chrání ostatní zařízení před poškozením. Celoobvodové nárazníkové lišty dodáváme na objednávku. Toto a další odolné příslušenství najdete na stránkách 6 a 7.

Energeticky úsporné Při otevření dveří vypne kontaktní dveřní spínač chlazení, nedochází tak ke zbytečné spotřebě energie a vnitřek skříně je současně chráněn před namrzáním!

Stabilní závěsy Závěsy jsou velmi stabilní, mají dlouhou životnost a poskytují optimální bezpečnost. Umožňují otevření dveří v úhlu až 270°.

Ergonomické manipulační madlo Vždy ve správné výšce. Svisle upevněná manipulační madla a komfortní průměr tyče (32 mm) umožňují optimální manévrování osobám různého vzrůstu.

Robustní ochranné rohové nárazníky Vydrží víc, vydrží déle. Velmi široké, kompaktní ochranné rohové nárazníky z polyamidu chrání samotný přístroj i ostatní zařízení.

Snadné čištění Vnitřní prostor je snadno přístupný, stěny s drážkami (s pojistkou proti překlopení) nemají žádné kouty ani hrany. To umožňuje snadné vytírání a optimální hygienu.

3

BANKETOVÝ VOZÍKY BLANCO INMOTION vyhřívané

Model

BW 11

BW 18

BW 22

BW 36

Název

banket. vozík vyhřívaný BW 11




Provedení

dvouplášťový, izolovaný, s vyhříváním cirk. vzduchem




Rozměry (dxšxv) 756 x 932 x 1778 mm

756 x 932 x 1873 mm

1307 x 932 x 1778 mm

1307 x 932 x 1873 mm

Kapacita

max. 11 gastronádob 2/1-100


max. 22 gastronádob 2/1-100 se střední příčkou nebo max. 10 roštů 1084 x 650 mm bez střední příčky

max. 36 gastronádob 2/1-65 se střední příčkou nebo max. 17 roštů 1084 x 650 mm bez střední příčky

Hmotnost (kg)

126 kg

126 kg

202 kg

202 kg

Elektr. připojení

220-240V AC/50-60Hz/2,2kW

220-240V AC/50-60Hz/2,2kW

220-240V AC/50-60Hz/2,2kW

220-240V AC/50-60Hz/2,2kW

Rozsah teplot

od +30 °C do +90 °C

od +30 °C do +90 °C

od +30 °C do +90 °C

od +30 °C do +90 °C

regulace s přesností na stupeň




indikace pomocí LED displeje




Doba vyhřátí

cca 15 minut

cca 15 minut

cca 15 minut

cca 15 minut

Dveře

jednokřídlové dveře


dvoukřídlové dveře

dvoukřídlové dveře

dvouplášťový, izolovaný, s celoobvodovým profilovým těsněním




samočinně uzavírající uzávěr pro chlazený nábytek




úhel otevření 270° s aretací




hygienické provedení HS




11 párů hlubokotažených úložných drážek se svislou roztečí 115 mm k zasouvání roštů podle gastronormy nebo gastronádob


distanční prvek na zadní stěně pro optimální rozvádění teplého vzduchu


11 párů hlubokotažených úložných drážek se svislou roztečí 115 mm k zasouvání roštů (1084 x 650 mm) nebo gastronádob/roštů podle gastronormy s použitím vyjímatelné střední příčky (s regálovými žebříky pro ukládání)

18 párů hlubokotažených úložných drážek se svislou roztečí 75 mm k zasouvání roštů (1084 x 650 mm) nebo gastronádob/roštů podle gastronormy s použitím vyjímatelné střední příčky (s regálovými žebříky pro ukládání)



Vnitřní prostor skříně

Zvláštnosti

4

pojízdný (4 otočná kolečka, z toho 2 s brzdou, pozinkovaná ocel, 160 mm)

pojízdný (4 otočná kolečka, z toho 2 s brzdou, pozinkovaná ocel, 160 mm)

pojízdný (2 pevná a 2 otočná kolečka s brzdou, pozinkovaná ocel, 160 mm)


manipulační madla jsou přístupná i při otevřených dveřích




vyhřívání s vlhkým vzduchem nebo bez něj




vyjímatelný zásuvný topný modul




Materiál

Cr-Ni ocel 18/10, polyamid




Obj. č.

572 872

572 873

572 874

572 875

BANKETOVÝ VOZÍKY BLANCO INMOTION chlazené

Model

BW-UK 10

BW-UK 15

Název

banketový vozík chlazený cirkulujícím vzduchem BW-UK 10

banketový vozík chlazený cirkulujícím vzduchem BW-UK 15

Provedení

dvouplášťový, izolovaný, aktivně chlazený cirkulujícím vzduchem

dvouplášťový, izolovaný, aktivně chlazený cirkulujícím vzduchem

Rozměry (dxšxv) 756 x 932 x 1816 mm

756 x 932 x 1796 mm

Kapacita



Hmotnost (kg)

173 kg

173 kg

Elektr. připojení

220-240V AC/50Hz/0,8kW

220-240V AC/50Hz/0,8kW

Rozsah teplot

od -10 °C do +8 °C

od -10 °C do +8 °C





Doba vychlaz.

cca 100 minut

cca 100 minut

Chladivo

R404A (neobsahuje freony)

R404A (neobsahuje freony)

Dveře













Vnitřní prostor skříně

Informace o BANKETOVÝCH VOZÍCÍCH BLANCO INMOTION a celém programu firmy BLANCO vám rádi bezplatně zašleme (naši adresu najdete na zadní straně).

distanční prvek na zadní stěně pro distanční prvek na zadní stěně pro optimální rozvádění studeného optimální rozvádění studeného vzduchu vzduchu Zvláštnosti





revizní kryt u chladicího stroje

revizní kryt u chladicího stroje

Materiál



Obj. č.

572 876

572 877

5

příslušenství Vyobrazení

6

Model Název

pro modely

Rozměry

Obj. č.

Rošty podle gastronormy GR 2/1

BW 11, BW 18, BW 22*, BW 36* * jen spolu se střední příčkou BW-UK 10 BW-UK 15

650 x 530 mm

550 266

Rošt z chromniklové oceli

BW 22, BW 36 (bez střední příčky)

1084 x 650 mm

146 646

Střední příčka vyjímatelná, s regálovými žebříky

BW 22

—

uveďte prosím při objednávce

Střední příčka vyjímatelná, s regálovými žebříky

BW 36

—


Zvýšený okraj po celém obvodě horní plochy skříně (galerie)

všechny modely BW, BW-UK

Uzamykatelný uzávěr dveří (s univerzálním klíčem)


výška 50 mm

—

uveďte prosím při objednávce 550 650

Poklop CALDOMET s dírou, chromniklová ocel 18/10

—

ø 260 mm, výška 43 mm

570 001


—


570 002


—


570 005

Poklop CALDOMET-Quadro s dírou, chromniklová ocel 18/10

—


570 201

Nosič na talíře z chromniklové oceli k přepravě max. 8 talířů do ø 31 cm. Nosiče na talíře lze zasunout přímo do nosných drážek skříně. Rošty nejsou potřeba.

BW 11, BW 18 BW 22*, BW 36* * jen spolu se střední příčkou BW-UK 10 BW-UK 15

650 x 530 x 310 mm

566 653

Nosič na talíře z chromniklové oceli k přepravě max. 8 talířů do ø 30 cm, bez poklopů. Nutno použít rošty.


660 x 330 x 330 mm

555 646



660 x 330 x 405 mm

555 647



660 x 330 x 320 mm

555 648

Celoobvodový nárazník z PE


—


Celoobvodový nárazník zesílený z PE


—


příslušenství Model Název

Uspořádání koleček A

pro modely

Obj. č.

Kolečka z pozinkované oceli, Ø 160 mm

volitelně 2 pevná a 2 otočná kolečka nebo 4 otočná kolečka, z toho 2 s brzdou

BW 11, BW 18, BW 22, BW 36



2 pevná a 2 otočná kolečka s brzdou

všechny mod. BW, BW-UK


4 otočná kolečka, z toho 2 s brzdou

BW 11, BW 18, BW 22, BW 36

Kolečka z pozinkované oceli s elastickými obručemi, Ø 160 mm


BW 11, BW 18, BW 22, BW 36






BW 11, BW 18, BW 22, BW 36

Kolečka z ušlechtilé oceli, Ø 160 mm


BW 11, BW 18, BW 22, BW 36



všechny mod. BW, BW-UK



BW 11, BW 18, BW 22, BW 36

Kolečka z ušlechtilé oceli s elastickými obručemi, Ø 160 mm


BW 11, BW 18, BW 22, BW 36






BW 11, BW 18, BW 22, BW 36

Uspořádání koleček B

•

Uspořádání koleček C

• • • •

Uspořádání koleček D

• • • • •

• •

• •

•

nutno dohodnout

• • • •

nutno dohodnout nutno dohodnout

maximálníkapacita Maximální osazení banketových vozíků BLANCO gastronádobami/rošty podle gastronormy nebo rošty (1084 x 650 mm) BW 11

BW 18

BW 22

BW 36

BW-UK 10

BW-UK 15

Gastronádoby 2/1-100

11

9

22

18

10

7


22

18

44

36

20

14


11

18

22

36

10

15


22

36

44

72

20

30

S rošty podle gastronormy GR 2/1 (* jen spolu se střední příčkou)

10

17

20 *

34 *

9

14

40 40 20 20 20

68 68 34 34 34

80 80 40 40 40

136 136 68 68 68

36 36 18 18 18

56 56 28 28 28

-

-

10

17

-

-

-

-

80 80 60 60 60

136 136 102 102 102

-

-

talíře ø 24 * talíře ø 26 * talíře ø 28 * talíře ø 30 * talíře ø 31 *

( * nestohované)

S rošty (1084 x 650 mm) bez střední příčky talíře ø 24 * talíře ø 26 * talíře ø 28 * talíře ø 30 * talíře ø 31 *

( * nestohované)

7

BLANCO INMOTION – systém je hvězdou.

Kdo chce ve společném stravování zvládnout víc, musí dohlédnout dál než na okraj talíře. Výrobky nejsou žádnými osamělými bojovníky, jsou součástí systému, ve kterém jsou člověk a technika v harmonii, a jejich souhra je perfektní i ve špičkách. Systém pro distribuci jídel BLANCO INMOTION nabízí více než 100 kvalitních modelů, které pracují ruku v ruce a které vám pomohou, aby vše od porcování v kuchyni až po výdej jídel probíhalo hladce: příprava, porcování, rozdělování, uchovávání, přeprava, chlazení, regenerace, udržování teploty, výdej, sklízení – na všechno jsme mysleli.

Čerstvé potraviny (cook & serve), chlazené potraviny (cook & chill), tabletový system nebo nabírací systém – BLANCO INMOTION nabízí ideální řešení pro každou oblast použití.

•

BLANCO INMOTION je perfektní systém pro profesionální distribuci potravin, počínaje poradenstvím a výrobky až po optimalizaci pracovních postupů v kuchyni.

•

• • •

• • • •

Vysoká jakost zpracování, ergonomický design a spolehlivá technika výrobků usnadňují každodenní práci a zajišťují bezpečnost investice:

• • • • • •

regenerace s použitím indukční techniky regenerace horkým vzduchem transportní vozíky na tablety pásové dopravníky na rozdělování jídel aktivně chlazené pásové dopravníky na rozdělování jídel pásové dopravníky na použité nádobí vozíky pro výdej jídel vozíky pro přepravu jídel zásobníky-podavače nádobí plošinové zásobníky-podavače nádobí s koši zásobníky na tablety univerzální zásobníky zásobníky na talíře vestavné zásobníky banketové vozíky

Náš tým vám rád poradí: BLANCO GmbH + Co KG Catering Systems P.O. Box 11 60 75032 OBERDERDINGEN GERMANY

Tel. Fax Internet

234 035 771-3 234 035 770 www.blanco.cz

Phone

+ 49 7045 44- 81198

Fax

+ 49 7045 44 - 81481

Internet

www.blanco.de

E-Mail

[email protected]

6257_0014_K CZ/ 02-06/ BLA (zkrácená verze)

BLANCO CZ, s.r.o. Prodejní kancelář Praha Pod Višňovkou 1661/33 140 00 Praha 4

Změny vyhrazeny. Barevné odchylky jsou možné.

BLANCO INMOTION. Systémová řešení, která zvládnou více.

BANKETOVÉ VOZÍKY BLANCO: perfektní parkování, dokonale přesné servírování

Recommend Documents