BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang Permasalahan Kualitas merupakan salah satu yang menjadi daya tarik pembeli. Jika kualitas produk yang ditawarkan baik (berkualitas tinggi) tentu banyak orang yang akan membeli. Sehingga perlu dilakukan pengendalian kualitas terhadap setiap produk-produk yang akan atau yang telah diproduksi agar dapat bersaing di pasar. Metode pengendalian kualitas dapat dilakukan dengan cara statistik. Dengan melakukan pengecekan kecacatan pada atribut produk tersebut dengan teknik sampling. Dimana produk yang akan diperiksa dilakukan dengan random. Kemudian dengan peta kontrol dapat dilakukan pengendalian kualitas terhadap produk tersebut. Keadaan PTPN III Kebun Gunung Para saat ini menunjukkan dalam melakukan pengolahan Rubber Smoked Sheet I (RSS I), mutu yang dihasilkan ternyata selalu bervariasi dan untuk produknya masih saja terdapat produk diluar dari RSS I yang mengartikan perusahaan kurang memenuhi spesifikasi standar mutu RSS I yang diterapkan sebagai produk utama oleh perusahaan. Hal ini memerlukan penelitian untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi standar mutu Rubber Smoked Sheet I (RSS I) dan cara penanggulangannya agar mutu Rubber Smoked Sheet I (RSS I) yang diproduksi dapat memenuhi standar yang ditetapkan.
Universitas Sumatera Utara
Produktifitas yang tinggi dengan kualitas produk yang baik adalah tujuan dari perusahaan, untuk mempertahankan kualitas produk Rubber Smoked Sheet I (RSS I) agar mampu bersaing dan produk sesuai dengan beberapa karakteristik RSS I yang sudah ditetapkan diantaranya yaitu harus bebas gelembunggelembung udara, tidak ada bekas jamur, dan bebas dari kotoran. Untuk itu, perlu diterapkan metode pengendalian kualitas statistik/ Statistical Quality Control (SQC).
1.2. Perumusan Masalah Berdasarkan latar belakang yang telah di uraikan diatas maka pokok permasalahan yang di dapat adalah pengukuran terhadap faktor-faktor yang mempengaruhi mutu Rubber Smoked Sheet I (RSS I). Adapun perumusan masalah yang akan dibahas dalam penelitian ini adalah menganalisis kualitas Rubber Smoked Sheet I (RSS I) dengan menggunakan Statistical Quality Control (SQC) untuk atribut RSS I yang menjadi standar kualitas perusahaan untuk produknya, yaitu dengan melihat kecacatan yang ada pada lembaran sheet (tidak ada gelembung-gelembung udara, tidak ada bekas jamur, dan bebas dari kotoran) dimana ketiga atribut tersebut merupakan atribut kecacatan yang sering mengganggu kualitas Rubber Smoked Sheet di PTPN III Kebun Gunung Para.
1.3. Tujuan dan Manfaat Penelitian Tujuan yang ingin dicaai dari hasil penelitian ini adalah:
Universitas Sumatera Utara
a. Tujuan umum Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan gambaran mengenai kualitas Rubber Smoked Sheet sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan oleh perusahaan. b. Tujuan khusus. Tujuan khusus dari penelitian ini antara lain : -
Menerapkan strategi yang akan digunakan untuk meningkatkan kualitas Rubber Smoked Sheet terutama untuk menghasilkan RSS I.
-
Mengidentifikasi penyebab penyimpangan kualitas produk.
1.4. Pembatasan Masalah Beberapa pembatasan masalah yang dilakukan adalah : 1. Karakteristik kualitas yang diteliti dibatasi hanya untuk karakteristik kualitas yang berlaku di perusahaan. 2. Pemecahan masalah dilakukan pada penerapan Statistical Quality Control (SQC) dengan menggunakan peta kendali P rata-rata dan U serta alat Pengendalian kualitas dengan menggunakan seventools. 3. Jika terjadi Out Of Control, maka dilakukan Revisi sebanyak 1 kali dan untuk selanjutnya pengolahan data dianggap seragam dan mencukupi. 4. Penelitian dilakukan pada produksi terakhir produk RSS I bulan April 2010. 5. Pengidentifikasian penyebab kecacatan dengan menggunakan diagram sebab akibat
Universitas Sumatera Utara
6. Pengambilan sampel dilakukan sebanyak 63 bandela dari 170 bandela/hari dimana 1 bandela terdiri dari 27-30 lembar sheet. 7. Metode pengambilan sampel yang digunakan adalah sistematic random sampling. 8. Atribut yang diamati adalah gelembung-gelembung udara, tidak ada bekas jamur, dan bebas dari kotoran.
1.5. Asumsi yang Digunakan Asumsi yang digunakan adalah : 1. Semua mesin dan peralatan beroperasi dengan baik. 2. Bahan baku yang yang tersedia sanggup untuk memenuhi kebutuhan serta bahan baku dapat memenuhi kualitas yang ditetapkan perusahaan sehingga tidak mengganggu proses produksi. 3. Tingkat kepercayaan 99 % tingkat ketelitian 10 %
1.6. Sistematika Penulisan Tugas Sarjana Untuk memudahkan penulisan, pembahasan dan penilaian karya akhir ini, maka dalam pembuatannya akan dibagi menjadi beberapa bab dengan sistematika sebagai berikut: BAB I. PENDAHULUAN Menjelaskan maksud dan gambaran permasalahan dari pembuatan laporan, pendahuluan terdiri dari latar belakang permasalahan, perumusan permasalahan, tujuan penelitian dan manfaat penelitian, pembatasan masalah, dan asumsi yang digunakan. BAB II. GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
Universitas Sumatera Utara
Menguraikan
gambaran
umum
perusahaan,
jenis
produk
dan
spesifikasinya, bahan yang digunakan, proses produksi, mesin dan peralatan, serta organisasi dan manajemen. BAB III. LANDASAN TEORI Bab ini menampilkan teori-teori yang dipakai sebagai landasan dalam pembahasan dan pemecahan masalah antara lain pengertian kualitas, pengertian pengendalian kualitas statistik, konsep dasar pengendalian kualitas statistik, keuntungan pengendalian kualitas statistik, alat-alat pengendalian mutu statistik, alat pengendalian kualitas dan kapabilitas proses. BAB IV. METODOLOGI PENELITIAN Memberikan kerangka dalam pemecahan masalah, penjelasan secara garis besar dan langkah-langkah pemecahan masalah yang ditampilkan pada landasan teori. BAB V. PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA Mengidentifikasikan data dan dalanjutkan dengan pengolahan data yang berhasil didapat selama penelitian sesuai dengan data yang dibutuhkan. Pengumpulan data mencakup data hasil pengujian lembaran sheet dalam karakteristik persyaratan mutu. Pengolahan dilakukan dengan menggunakan peta kendali P dan U serta merevisi data yang berada diluar kendali dan menghitung kapabilitas proses. BAB VI. PEMECAHAN MASALAH
Universitas Sumatera Utara
Melaksanakan dan menyelesaikan pemecahan masalah yang dilakukan dari diskusi dan mencari penyebab lain dengan alat pengendalian kualitas, serta berisi usulan perbaikan. BAB VII. KESIMPULAN DAN SARAN Berdasarkan hasil pengolahan data maka didapatlah kesimpulan dan saran yang mengemukakan kesimpulan hasil penelitian, serta langkahlangkah yang patut dilakukan pihak perusahaan untuk menindaklanjuti hasil penelitian.
Universitas Sumatera Utara
