BAB I PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang Masalah Persaingan bisnis ritel di Indonesia semakin pesat dan ketat yang dapat
dilihat dari bertumbuhnya bisnis-bisnis ritel modern yang bergerak dipusat-pusat perbelanjaan. Persaingan bisnis ritel atau eceran mengalami perkembangan ditandai dengan semakin banyaknya bisnis ritel tradisional yang mulai membenahi diri menjadi bisnis ritel modern. Indonesia sebagai salah satu negara yang mempunyai penduduk terbesar di dunia dan merupakan negara yang memiliki tingkat konsumsi akan barang-barang ritel yang tinggi pula, maka tidak mengherankan jika perusahaan-perusahaan ritel baik yang ada di dalam negeri maupun diluar negeri berlomba-lomba untuk melakukan investasi disektor ini. (http://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/26838/5/Chapter%20I.pdf) Dalam usaha ritel strategi terbaik harus dipersiapkan agar usaha yang dijalankan berhasil dengan baik. Pengertian strategi dalam usaha ritel adalah sebuah proses pengidentifikasian sejumlah hal, yaitu: siapa target pasar, format usaha ritel yang bisa memuaskan target pasar, siapa pesaing dan seberapa kuat pesaing dalam pengembangan market share, perencanaan apa saja dan bagian mana dari unit kerja dalam usaha ritel yang harus ditingkatkan, dimana lokasi yang tepat untuk bisa melayani kebutuhan target pasar, produk apa saja yang sesuai target pasar, bagaimana penetapan harga dan tingkat profit yang
Universitas Sumatera Utara
menguntungkan bagi usaha ritel, bagaimana mendesain sistem informasi teknologi (IT) yang memudahkan proses kerja usaha ritel, dan bagaimana mengelola toko yang bisa menarik banyak pelanggan. PT. Matahari Department Store adalah perusahaan yang bergerak dalam bidang retail fashion, yang yang sudah berkembang kurang lebih 55 tahun dalam melayani dan memenuhi kebutuhan sekunder masyarakat Indonesia. Toko pertama dibuka pada tahun 1958 di Pasar baru Jakarta. Pada tahun 2007 PT. Matahari Department Store membuka toko ke tiga di daerah Medan setelah Matahari Medan Mall, Medan Thamrin, dan Plaza Medan Fair. PT. Matahari Department Store Plaza Medan Fair sudah berdiri selama kurang lebih 6 tahun yang bertempat di Jalan Gatot Subroto No.30 Lt.3 Plaza Medan Fair. Dalam bidang retail fashion PT. Matahari mempunyai banyak pesaingpesaing diantaranya Ramayana dan Suzuya. Persaingan yang dirasakan saat ini adalah dalam berbagai faktor penilaian pelanggan atas harga, kualitas produk promosi dan sebagainya. Untuk menciptakan rangsangan terhadap pengalaman menyenangkan yang dapat dirasakan pelanggan ritel dapat menggunakan latar belakang musik, pajangan, visual, serta demonstrasi produk didalam toko. Penggunaan Display adalah sebuah penarik awal dengan warna yang menarik berbagai pilihan warna yang digunakan tidak mengganggu warna toko secara keseluruhan, sesuiakan juga dengan warna barang-barang yang ada didalamnya pada moment tertentu.
Universitas Sumatera Utara
Meskipun bisnis ritel menyediakan berbagai peluang yang menggiurkan, namun bisnis ini tidak bisa hanya dijalankan dengan memahami pengertian bisnis ritel. Kemampuan lain yang harus dikuasai adalah manajemen usaha yang kuat, masalah layanan dan kepekaan bisnis. Apalagi perilaku pelanggan dalam bisnis ritel tidak mudah ditebak bahkan sering berubah. Karena hanya perbedaan harga yang sedikit pelanggan bisa pindah ke toko lain. Harga adalah nilai suatu barang yang dinyatakan dengan uang. Harga merupakan konsep yang saling berhubungan dengan nilai dan utility. (Alma, 2002: 125). Kebijakan harga juga sangat menentukan dalam pemasaran sebuah produk, karena harga merupakan unsur bauran pemasaran yang memberikan pendapatan bagi organisasi atau perusahaan. Matahari Department Store menyediakan semua pilihan produk fashion terbaru dan termurah. Semua merek bisa ditemukan di sini. Strategi pemasaran juga harus berjalan dengan efektif dan efisien sehingga bisa memberikan sebuah brand image baik yang melekat di semua pelanggan Indonesia. Sebagai contoh adalah pemberian potongan harga atau diskon. Bisa dibilang jika event Matahari Department Store diskon sangatlah ditunggu-tunggu dan digemari oleh setiap pelanggan. Karena tak jarang diskon yang ditawarkan bisa mencapai 70% dari harga awal (http://www.dskon.com/matahari-department-store/). Jadi, tidak dapat dipungkiri bahwa harga merupakan suatu unsur penting, baik bagi perusahaan dalam mempengaruhi pelanggan maupun bagi perusahaan dalam bertahan dalam persaingan.
Universitas Sumatera Utara
Nilai pelanggan adalah persepesi pelanggan tentang keseimbangan antara manfaat yang diterima dengan pengorbanan yang diterima dengan pengorbanan yang diberikan untuk mendapatkan manfaat tertentu. (Buttle, 2004: 282) Nilai pelanggan (customer value) adalah nilai-nilai yang diterima oleh pelanggan yang dilihat dari semua aspek nilai-nilai organisasi yang melekat pada produk dan atau jasa yang diberikan kepada pelanggan (Arief, 2007:164). Untuk mengetahui penilaian pelanggan diperlukan adanya suatu produk atau jasa yang dapat memberikan kepuasan dan bisa memenangkan persaingan, berbagai strategi dirancang secara cermat, teliti dan matang, sehingga diperlukan pemahaman bagi perusahaan dalam merencanakan dan menjalankan program atau jasa yang ada atau yang sedang berjalan, yang dalam proses operasionalnya diharapkan bisa berjalan dengan optimal. (Lupiyoadi, 2006: 149) Persepsi pelanggan terhadap produk atau jasa berpengaruh terhadap tingkat kepentingan pelanggan, kepuasan pelanggan, nilai, harga, citra, tahap pelayanan, dan moment pelayanan. Para pelanggan menginginkan nilai maksimal yang dibatasi oleh biaya pencarian serta pengetahuan, mobilitas, dan penghasilan yang terbatas. Kumpulan manfaat yang diharapkan diperoleh pelanggan akan membentuk suatu harapan apakah suatu penawaran memenuhi harapan akan nilai pelanggan mempengaruhi kepuasan mereka. Berdasarkan hasil pra survey yang dilakukan di Matahari Department Store Medan Fair terdapat beberapa strategi yang mendorong penilaian kepada pelanggan. Adanya diskon besar-besaran, seperti diskon 30%+20% (penambahan diskon 20% setelah diberi diskon 30%) serta sampai adanya event diskon sampai
Universitas Sumatera Utara
70% pada produk, membuat pelanggan tertarik untuk membeli satu bahkan lebih dari satu produk. Pelanggan dapat memanfaatkan fasilitas pembayaran dengan kartu kredit ataupun penggunaan debit saat pelanggan tidak mempunyai uang tunai untuk membayar pembelanjaan produk dan ini akan mendukung pembelian tidak terencana. Strategi pemberian voucher belanja dan kartu anggota (MCC) yang membuat pelanggan tertarik untuk membelanjakan vouchernya dan produk lainnya dengan maksud menambah point belanja pada kartu anggota (MCC) dengan membeli produk yang tidak direncanakan sebelumnya. Program ‘beli 2 gratis 1’ yang ditampilkan pada produk mendorong pelanggan untuk membeli produk tersebut. PT. Matahari Department Store Plaza Medan Fair menyajikan produkproduk yang lengkap seperti pakaian, kebutuhan rumah tangga, sepatu, dan lain sebagainya. Tidak hanya lengkap dari segi variasi produk, ukuran dan size juga sangat diperhatikan karena setiap pelanggan meski memiliki kebutuhan yang sama akan suatu produk, tetapi jumlah konsumsi atau ukuran setiap pelanggan pasti tidak sama. PT. Matahari Department Store Plaza Medan Fair juga selalu berusaha menghadirkan produk-produk yang baru dan pelanggan dapat langsung mencobanya. Pelayanan yang baik juga menjadi kewajiban utama PT. Matahari Department Store Plaza Medan Fair. Perusahan ini menyadari bahwa pelanggan itu adalah raja sehingga selalu berusaha memberikan pelayanan yang sebaik mungkin kepada pelanggan. Dengan selalu ramah, sigap, dan selalu memberikan informasi yang dibutuhkan pelanggan.
Universitas Sumatera Utara
Berdasarkan latar belakang masalah diatas, maka peneliti tertarik untuk melaksanakan penelitian dengan mengambil judul : Analisis Pengaruh Nilai Pelanggan Terhadap Harga Pada PT. Matahari Department Store Plaza Medan Fair Medan.
1.2
Perumusan Masalah Berdasarkan latar belakang masalah maka perumusan masalah dalam
penelitian ini adalah : Apakah nilai pelanggan yang terdiri dari faktor nilai produk, dan nilai pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap harga pada PT. Matahari Department Store Plaza Medan Fair Medan?
1.3
Tujuan Penelitian Adapun tujuan penelitian yang ingin dicapai oleh peneliti adalah :
Untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh nilai pelanggan yang terdiri dari faktor nilai produk, dan nilai pelayanan terhadap harga pada PT. Matahari Department Store Plaza Medan Fair Medan.
1.4
Manfaat Penelitian
1.4.1
Bagi Perusahaan Sebagai bahan masukan dan pertimbangan pada perusahaan tersebut dalam mencari pemecahan masalah yang dihadapi berkaitan dengan nilai pelanggan dan harga yang diterapkan di perusahaan.
Universitas Sumatera Utara
1.4.2
Bagi Peneliti Sebagai tambahan pengetahuan tentang keadaan yang sebenarnya dalam perusahaan, sehingga dapat menerapkan teori-teori yang didapat dalam kehidupan nyata.
1.4.3
Bagi Peneliti Selanjutnya Sebagai bahan bacaan bagi semua pihak yang membutuhkan dalam rangka menambah khasanah ilmu manajemen pemasaran khususnya dalam hal nilai pelanggan terhadap harga.
Universitas Sumatera Utara
