BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar belakang
Dalam perusahaan persediaan merupakan salah satu asset yang harus diperhatikan karena dengan mengelola persediaan yang tepat maka perusahaan dapat meminimalkan total biaya pengeluaran terhadap bahan baku yang diperlukan perusahaan. Oleh karena itu, setiap perusahaan pasti memiliki persediaan dengan tingkat volume yang berbeda-beda. Bentuk persediaan pada suatu perusahaan dapat berupa bahan mentah, bahan setengah jadi, barang jadi ataupun komponen pendukung proses produksi lainnya. Sebuah perusahaan harus dapat mengelola persediaanya agar tidak terjadi penumpukan persediaan digudang yang dapat menimbulkan biaya penyimpanan persediaan. Di satu pihak perusahaan dapat mengurangi biaya-biaya tersebut dengan cara menurunkan tingkat persediaan, akan tetapi dipihak lain konsumen akan menjadi merasa tidak puas bila suatu produk stoknya habis dan tidak dapat memenuhi permintaan mereka terhadap produk tersebut. Oleh karena itu, perusahaan harus dapat mencapai keseimbangan antara investasi persediaan dengan tingkat pelayanan konsumen. PT. REJEKI MAKMUR SEJAHTERA merupakan perusahaan yang didirikan pada tahun 2002 dan perusahaan tersebut bergerak di bidang produksi pakaian seperti baju dan celana. Salah satu bahan baku yang paling penting dalam proses produksinya adalah kain. PT. REJEKI MAKMUR SEJAHTERA memperoleh pasokan bahan baku dari daerah Jakarta dan Bandung. Meningkatnya persaingan industri yang semakin maju mengakibatkan persaingan bisnis semakin ketat, sehingga setiap perusahaan akan bersaing dalam memberikan pelayanan yang memuaskan bagi pelanggannya. Sangat penting bagi perusahaan untuk merencanakan operasional produksi dengan tepat supaya dapat meminimalisir biaya-biaya yang diperlukan untuk kegiatan produksi.
1
2
Perusahaan-perusahaan bergerak dibidang yang sama akan berusaha untuk meningkatkan kualitas produk dan pelayanannya supaya dapat bertahan dan bersaing di dalam industri. Ini merupakan ancaman bagi perusahaan pendatang baru maupun pemain lama karena akan berdampak pada profit yang dihasilkan. Oleh karena itu, agar perusahaan tidak mengalami penurunan profit dan dapat bertahan pada bisnis yang sedang berjalan diperlukan cara yang tepat untuk mengalahkan pesaingnya salah satunya dengan cara melakukan peramalan penjualan dari produk yang dihasilkan. Perusahaan dapat meminimalisir harga dengan mengendalikan biaya produksi agar memperoleh laba yang optimal. Biaya produksi dapat dikendalikan perusahaan dengan cara melakukan peramalan penjualan produk pada periode berikutnya untuk dijadikan dasar pengambilan keputusan dalam menentukan persediaan bahan baku. Biaya produksi berhubungan dengan persediaan bahan baku yang dibutuhkan dalam melakukan proses produksi. Perusahaan harus cermat dalam hal persediaan bahan baku supaya tidak terjadi hambatan saat kegiatan produksi dilakukan. Persediaan bahan baku yang tidak cermat dapat mengakibatkan produksi tidak dapat berjalan dengan lancar dan dihasilkan tidak tepat pada waktunya. Sebaliknya, persediaan bahan baku yang berlebihan mengakibatkan pembengkakan biaya persediaan di dalam kegiatan produksi. Apabila hal itu terjadi, perusahaan akan mengalami kerugian seperti profit yang dihasilkan tidak mencapai target dan pelanggan akan berpindah ke perusahaan lain karena tidak mendapatkan pelayanan yang memuaskan dari perusahaan. Oleh karena itu, didalam penelitian ini, penulis menggunakan metode Linear Programming dan forecasting untuk meminumkan bahan baku dan memperoleh profit yang maksimal. Berdasarkan latar belakang inilah, maka penilitian ini memiliki
judul
“Analisa
Pengendalian
Persediaan
Bahan
Baku
Dan
Maksimalisasi Keuntungan Pada PT. REJEKI MAKMUR SEJAHTERA”.
1.2 Ruang lingkup
Dalam penulisan ini penulis membatasi ruang lingkup penelitian yang dilakukan pada perusahaan PT. REJEKI MAKMUR SEJAHTERA dengan melakukan peramalan permintaan menggunakan metode naive method, moving average,
3
weighted moving average, exponential smoothing, exponential smoothing with trend, dan linear regression. Kemudian hasil peramalan digunakan untuk meramalkan persediaan dan keuntungan maksimal perusahaan.
1.3 Identifikasi masalah
dari penelitian yang dilakukan terhadap perusahaan maka identifikasi atau rumusan masalah yang akan menjadi dasar penelitian ini yaitu : •
Berapa besar keuntungan maksimal yang dapat diperoleh PT. REJEKI MAKMUR SEJAHTERA dari hasil penjualan produk polo shrit, T-shirt, dan boxer?
•
Berapa banyak bahan baku yang dipakai PT. REJEKI MAKMUR SEJAHTERA untuk memperoleh keuntungan yang maksimal?
•
Berapa banyak jam kerja yang digunakan PT. REJEKI MAKMUR SEJAHTERA untuk memperoleh keuntungan yang maksimal?
•
Bagaimana PT. REJEKI MAKMUR SEJAHTERA menentukan kombinasi jumlah produk yang tepat untuk memperoleh keuntungan maksimal?
1.4 Tujuan penelitian
seperti yang tertera pada identifikasi masalah , penelitian ini bertujuan : •
Menentukan keuntungan maksimal yang dihasilkan dari penjualan produk polo shirt, T-shirt, dan boxer.
•
Menentukan bahan baku yang diperlukan untuk memperoleh keuntungan maksimal.
•
Menentukan jam kerja yang diperlukan untuk memperoleh keuntungan maksimal.
•
Menentukan kombinasi jumlah produk yang tepat untuk memperoleh keuntungan maksimal.
4
1.5 Manfaat penelitian
Manfaat dari penelitian yang dilakukan ini, yaitu : •
Manfaat bagi PT. REJEKI MAKMUR SEJAHTERA a. sebagai masukan bagi perusahaan agar dapat digunakan untuk meningkatkan efisiensi persediaan. b.
Membantu PT. REJEKI MAKMUR SEJAHTERA untuk mengetahui jumlah produksi yang tepat untuk memperoleh profit maksimal.
•
Manfaat bagi pembaca a. pembaca dapat mengetahui pengaruh sistem aliran distribusi persediaan terhadap biaya persediaan yang harus dikeluarkan perusahaan. b. Pembaca dapat mengetahui sejauh mana pentingnya persediaan terhadap proses produksi suatu perusahaan. c. Membantu pembaca memahami tentang metode Linear Progamming.
•
Manfaat bagi penulis a. Membantu memahami mengenai petingnya persediaan terhadap proses produksi suatu perusahaan. b. Pengaplikasian teori yang pernah didapat pada perkuliahan kedalam penelitian secara langsung. c. Membantu semakin memahami mengenai metode Linear Progamming.
5
1.6 State of the art
Tabel 1.1 State of the art No Nama Penulis jurnal 1 Islamic Azad Interdisciplinary Journal University, Rasht, Iran of Contemporary (2013) Research In Business “Linear Programming & Optimizing the Resources”
Keterangan Membahas kegunaan metode linear programming untuk memperoleh hasil optimal.
(2013)
VOL 4, NO 11
2
3
4
5
Abdullahil Azeem (2009)
International Journal of Bussines and Management “Demand Forecasting and Supplier Selection for Incoming Material in RMG Industry: A Case Study”(2009) Nakano, Mikhisa; Oji, International Journal of Nobunori (2012) Operations & Production Management 32.4 “The transition from a judgmental to an integrative method in demand forecasting” (2012) p.386-397 Sapti Aji, Optimisasi Keuntungan Kusmaningrum, Fifi Menggunakan Linear Herni M (2014) Programming di PT Pertamina Refinery Unit (RU) VI Balongan (2014) Ilsan Nur Putra, I Peramalan permintaan Nyoman Pujawan, dan perencanaan Niniet Indah Arvitrida produksi dengan (2010) mempertimbangkan special event di PT. COCA-COLA BOTTLING INDONESIA (PT.CCBI) PLANT-PANDAAN (2010)
Mengenai model-model peramalan untuk memprediksi produksi selanjutnya.
Mengenai peramalan produksi yang optimal.
Mengenai model linear programming.
Membahas metode forecasting yang digunakam untuk meramalkan penjualan pada periode selanjutnya.
6
7
