b) Pěstební technologie DEN POPIS TECHNICKÉ ZAJIŠTĚNÍ Spotřeba

Rostlinná produkce a technologie - výrobní technologie a sumární ukazatele v RV

Tab. č.: 179

Brambory konzumní ostatní

Poř. č.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 15

a) Výchozí ukazatele S - standard

Ukazatel Výnos brambor k realizaci na trhu [t/ha] Cena brambor od výrobce [Kč/t] Tržba z prodeje brambor [Kč/ha] Sazba pojištění proti živelným pohromám [%] Normativ fixních nákladů [Kč/ha] Vytříděný odpad brambor [t/ha] Vnitropodniková sazba za odpad brambor [Kč/t] Ocenění odpadu brambor [Kč/ha] Odpad brambor započítáván do tržeb [A/N] Dotace započítaná do tržeb [Kč/ha]

25 2800 70000 3 22000 7 800 5600 A 7878

Var. S I N 0S

N - nižší vstupy 30 2800 84000 3 24000 8 800 6400 A 7878

22 2800 61600 3 21000 6 800 4800 A 7878

b) Pěstební technologie OPERACE Opak. /rok

DEN Spotřeba Nafta [l/ha]

Práce [h/ha] 0,50

0,25

12,0 Před podmítkou

0I

0,25 Podíl vápnění

0N

0,25

1S

1,00

1I

1,00 Podmítka

1N

1,00

2S

1,00

2I

1,00 Ošetření podmítky

2N

1,00

0,31

8,0

0,17

1,00

Výsev zeleného hnojení

POPIS ZM [kg/ha]

TECHNICKÉ ZAJIŠTĚNÍ Var. náklady Celk. var. nákl. + fixní stroje

Variabilní náklady [Kč/ha] ZM bez PH Stroje vč. PH a PM

Práce

2000,00

0

1600

0

Podíl vápnění osevního postupu je kalkulován na dávku 2 t/ha mletého vápence.

0,00

43

0

4,3 Současně s podmítkou 4,2 Srpen

0,00

24

0

445

2800

488

635

Radličný či talířový popdmítač, kypřič 211

Vláčení, za sucha válení.

170,00

2800 Služba

Po sklizni Hloubka 8-12 cm, při zaplevelení pýrem zvážit jiný postup - chemické ničení pýru, hlubší kypření, zelené předplodiny - hnojení. srpen

0,29 3N

I - intenzivní

235

290

Hřebové brány nebo hladké válce

41

910

246

Hořčice bílá, alespoň 8 týdnů před poklesem teplot pod 10 °C, přihnojit na strniště cca 30 kg/ha N (150 kg síranu amonného), výsevek 15-20 kg/ha.

1

1197 Univerzální secí stroj

1365

Pokrač. tab. č.: 179

-

S I N

Opak. /rok

OPERACE


3S

0,30

4I

0,30 Postřik herbicidy

4N

0,10

3S

0,40

3I

0,40 Hnojení statkovými

Práce [h/ha] 0,25

hnojivy 3,50

5S

1,00

6I

1,00 Hnojení PK

32,0 Těsně před orbou 35,0 Před orbou

Hnojení kejdou 0,40

1,8

POPIS ZM [Kg/ha]

Práce

3,00


Variabilní náklady [Kč/ha] ZM bez PH Stroje vč. PH a PM 35

825

97

Srpen až říjen Proti pýru - na vzešlé rostliny Roundup rapid (3 l/ha)

2,80

5N


brambory konzumní ostatní

0,40

2,4

40000,00

392

10000

1840

Rozmetání statkových hnojiv (hnoje) v dávce 30-40 t/ ha, ihned zaorat. Počítáno pouze s částí nákladů dle průměrného zařazení plodiny do osevního postupu. 50000,00

490

4500

2,4

500,00

56

4800

139

6N

1,00

7S

1,00

8I

1,00 Orba (hloubka dle

0,83

26,5 Říjen-15.XI.

0,00

14160

6600

7850

4995

5145

56

4360

Rozmetadlo minerálních hnojiv, nakladač 139

Srpen-říjen, Dávka: 50 kg/ha P2O5, 130 kg/ha K2O, tj. 277 kg/ha superfosfátu, 216 kg/ha draselné soli 60%. před podm. či orbou

Hnojení PK

12240

Kejdovač

Srpen-říjen, Dávka: 54 kg P2O5 150 kg/ha K2O, tj. 250 kg/ha superfosfátu a 165 kg/ha draselné soli 60%. před podm. či orbou 0,40

1080

Rozmetadlo statkových hnojiv, nakladač

1600

Na slámu či zelené hnojení 30 - 60 m3/ha.

400,00

957

Postřikovač, cisterna na vodu

116

0

4555

4705

Rozmetadlo minerálních hnojiv, nakladač 1353

Ihned po rozmetání hnoje, na středních a lehčích půdách na plný profil ornice.

1469

1865

2269

2665

17802

17864

Pluh

profilu ornice) 0,83

Zaorávka zeleného hnojení

7N

1,00

8S

1,00

9I

1,00 Nákup sadby

0,15

včetně manipulace

26,5 Říjen-15.XI.

3,0

0,00

116

800

1353

Ihned po aplikaci kejdy, na středních a lehčích půdách na plný profil ornice. Cena zeleného hnojení kalkulována jako 1/4 ceny hnoje při dávce 20 t/ha. 2600,00

14

Podle Množství 2,2-3,0 t/ha. možností skladování (podzim jaro)

17700

Pluh

88

Traktorová dopravní souprava

2

Pokrač. tab. č.: 179 S I N

-

OPERACE Opak. /rok


Práce [h/ha] 0,63

8N

1,00



20,0

3,91

9S

0,25

10I

0,25 Třídění sadby

9N

1,00

10S

0,50

11I

1,00 Narašování sadby

11S

1,00

0,31

1,00 Hrůbkování pro

Práce

2600,00

88

13000

1105

0,00

430

0

2070

Pokud byla nakoupena tříděná sadba na podzim sadbu zkontrolovat a podle zdravotního stavu případně vytřídit. 1,0

0,00

BřezenDélka klíčků do 5 mm, teplota cca 8-10 °C. duben, 2-3 týdny před sázením 6,5 0,00

45

1,00

15,0

0,00

14193

14635

Traktorová dopravní souprava

0

2500

4593

Válečkový třidič, přebírací stůl

30

75

90

Bramborárna, stodola, kolna

43

0

310

Březen, duben Ihned po oschnutí hřebenů brázd (po dobře provedené orbě otočnými pluhy možno vynechat).

Smykování a vláčení

12I

0,0 Únor-zač. dubna

0,50

1,00

ZM [Kg/ha]



Vlastní sadba, standardní (S), většinou obchodní.

Sadba včetně manipulace

10N

POPIS

140

0

355

455

Smyk + hřebové brány

888

Březen, duben Nevynášet podloží a vytvořit dostatečnou rýhu pro uložení příměsí, možnost aplikace N hnojiv (viz dále).

1028

1450

Hrobkovač (systém Rekie)

odkamenění 12S

0,40

1,00

0,40 13I

0,40 11N

1,00

2,4 Duben, před kypřením

1,00 Hnojení N

Hnojení N


Hnojení N


395,00

56

1600

139

Dle dávky hnoje - 70-80 kg/ha N, tj. 345-395 kg/ha síranu amonného nebo 180-205 l/ha DAM 390.

490,00

56

2040

139

Dávka: 100 kg/ha N, tj. 490 kg/ha síranu amonného nebo 255 l/ha DAM 390 ( 80% při výsadbě, zbytek po vzejití do tvorby poupat v LAV). 345,00

56

1440

Dávka: 70 kg/ha N, tj. 345 kg/ha síranu amonného nebo 180 l/ha DAM 390.

3

1795

1945

Rozmetadlo minerálních hnojiv, nakladač nebo postřikovač

139

2235

2385

Rozmetadlo minerálních hnojiv, nakladač nebo postřikovač 1635

1785

Rozmetadlo minerálních hnojiv, nakladač nebo postřikovač


Opak. /rok

13S

2,00

-



OPERACE


Práce [h/ha] 0,25

7,3 Duben-poč. května

Kypření půdy 12N

2,00

14I

1,00 Separace kamene

2,50

35,0

POPIS ZM [Kg/ha] 0,00



Práce 35

0

387

První kypření cca týden pře výsadbou na 8-12 cm, druhé těsně před sázením na 16-18 cm (nekypřit za mokra). 0,00

350

0

422

525

Kultivátor, radličkový kypřič, aktivní brány, rotavátor 2793

Před výsadbou Prosátí záhonů a uložení kamene a hrud do mezibrázd.

3143

5170

2130

2365

Separátor

a hrud (odkamenění) 0,50

14S

0,15

15I

0,40 Moření sadby

15S

1,00

16I

1,00 Sázení

1,00

Duben, do poč. května

předklíčených brambor 1,00 1,00

16S

1,00

0,83

Proorávka na slepo s vláčením

14N

1,00

17S

1,00

17I

1,00 Postřik preemerg.

0,25

herbicidy 0,25

18S

0,15

18I

0,30 Postřik postemerg.

herbicidy

18,0 Duben, do poč. května

Sázení brambor 13N

1,30

70

1910

150

Před Moření proti vločkovitosti jen u náchylných odrůd např.přípravky: Novozir MN 80 NEW - 2 kg/t (posyp v Mlžící zařízení na sazeči nebo výsadbou násypce sázeče) nebo Monceren 250 FS O,6 l/t (aplikace během výsadby aplikátory na sázeči). hlízy posypat v zásobníku sazeče nebo při sázení 18,5 0,00 140 0 1064 1204 2225

7,0 Do 3-10 dnů po výsadbě 1,8 3-5 dnů před vzejitím brambor 1,8

Potřeba sadby 2,4-3,0 t/ha (2,7 t/ha v průměru). Doprava sadby.

0,00

140

Sazeč předklíčených brambor, traktorová dopravní souprava 0

1059

Potřeba sadby 2,4-3,0 t/ha (2,7 t/ha v průměru). Doprava sadby.

0,00

116

0

389

Oba zásahy současně nebo s odstupem nejvýše 3 dnů (možno opakovat při delším vzcházení - nad 20 dnů u (S) technologie). 2,20

35

1250

97

Afalon 45SC 2 l/ha nebo Racer 25EC 2 l/ha nebo Plateen 41,5WG 2,5 kg/ha.

1,50

35

1030

Ve fázi 2-4 Dle výskytu jednoděložných plevelů. Fusilade Forte 150 EC 0,8-2,0 l/ha neboTarga Super 5 EC 1-2,5 l/ha listů nebo Agil 100 EC 0,5-1,5 l/ha. plevelných trav

4

1199

1680

Sazeč brambor, traktorová dopravní souprava 505

806

Hrobkovač, síťové nebo plecí prutové brány 1382

1505


97

1162

1285



-

OPERACE Opak. /rok


Práce [h/ha] 0,83

15N

1,00

Plečkování nebo proorávka

7,0

1,00

19S

1,00

7,0

0,83

1,00

20S

0,50

19I

0,50 Postřiky proti

18N

0,30

21S

5,00

7,0 Před zapojením porostu

0,25

0,25

Postřiky proti plísni bramborové

19N

5,00

20I

8,00 Postřiky proti plísni

0,25

bramborové 0,63

0,80

21I

0,80 Odstranění natě

20N

0,80

22I

1,00 Sklizeň brambor

1,8 Květenčervenec

mandelince

22S

ZM [Kg/ha] 0,00



Práce 116

0

389

0,00

116

0,00

116

0

389

35

0

389

2,86

505

806

505

806

400

532

655

Hrobkovač

97

Při výskytu 100 brouků nebo 5000 larev na hektar, ošetření lze spojit s postřikem proti plísni. Např. přípravky Postřikovač, cisterna na vodu Calypso 48SC 0,1 l/ha, nebo Biscaya 240OD 0,2 l/ha. 1,8

Červen-září, na základě signalizace 1,8 Červen-září, na základě signalizace 4,5

1,38

35

950

97

Postřiky zahájit a opakovat podle signalizace ÚKZÚZ, náchylnosti odrůd a tlaku plísně: Dithane DG NEOTEC 2 kg/ha (dvakrát), Ridomil Gold MZ PEPITE 2,5 kg/ha, Tanos 50 WG 0,6-0,7 kg/ha a Altima 500SC 0,3-0,4 l/ha. 1,48

35

970

97

Pořadí a dávky v kg/ha. Dithane DG NEOTEC 2 kg/ha (dvakrát), Ridomil Gold MZ PEPITE 2,5 kg/ha, Curzate M 2,5 kg/ha, Tanos 50 WG 0,6-0,7 kg/ha nebo Revus 0,5-0,6 l/ha, Consento 1,6-2 l/ha, Altima 500 SC 0,3-0,4 l/ha. 4,00

88

1920

21,0 Srpen-říjen

0,00

400

0

Po vyzrání hlíz (pevná slupka) - sklidit nejpozději do 30 dnů po zničení natě.

5

1082

1205


255

10-14 (nejdéle Nepolehlou nať zničit mechanicky, velmi polehlou nať nebo nať napadenou plísní desikovat Reglone 4 l/ha. 30 dní před sklizní)

před sklizní

806

Hrobkovač

Nejpozději při tvorbě poupat - přihrnutí ornice k trsům, zahlubujeme na 6-8 cm.

0,15

505 Plečka nebo hrobkovač

Při výšce trsů Mírné přihrnutí ornice k trsům, zahlubujeme 8-10 cm. 15-20 cm

Hrůbkování 17N

POPIS

Při výšce trsů Zahloubení na 6-10 cm nebo mělká proorávka hrobkovacími tělesy. 5-10 cm

0,83

Proorávka 16N



1671

1102

1225


2263

2540

Rozbíječ natě, postřikovač

2071 Vyorávací nakladač

6290


Opak. /rok

23S

1,00

-



OPERACE


Práce [h/ha] 15,50

28,0 Srpen-říjen

Sklizeň brambor

POPIS ZM [Kg/ha] 0,00

Práce 1547

0,85

24S

1,00

23I

1,26 Odvoz brambor do

22N

0,84

25S

1,00

24I

1,26 Odhlinění a

23N

0,84

26S

1,00

25I

1,26 Velikostní třídění a

24N

0,84

26I

1,00 Skladování brambor Září až květen Bramborárny - dodržet skladovací režim, 4-5 °C, naskladnit zdravé hlízy.

bramborárny

1,00

3693

11480

319

0

605

924

1342

0,00

195

0

1185

1380

2300

Odhliňovač, rozdružovadlo

rozdružení brambor 3,91

přebírání brambor

0,30

27S

0,00

Srpen až říjen Ihned po sklizni, při nízkem poškození a zahlinění před vyskladněním.

Skladování brambor 1,00

2146

Odvoz buď palet nebo volně ložených brambor. Koeficienty opakování vyjadřují poměr odvezené hmoty vůči Traktorová dopravní souprava variantě (S) a z toho vyplývající korekce nákladů a spotřeby.

1,50

0,48

25N

18,0 Ihned při sklizni

0

Po vyzrání hlíz (pevná slupka) - sklidit nejpozději do 30 dnů po zničení natě. Koeficienty opakování vyjadřují Kombinovaný sklízeč poměr sklizené hmoty vůči variantě (S) a z toho vyplývající korekce nákladů a spotřeby.

21N

2,28



0,36

Skladování brambor

0,00 Srpen až květen

508

0

3287

3795

6325

Partie k okamžité expedici se třídí po sklizni, dlouhodobě skladované partie většinou před expedicí. Třidiče, dopravníky, přebírací Koeficienty opakování vyjadřují poměr tříděné hmoty vůči variantě (S) a z toho vyplývající korekce nákladů a stoly (třídící linky) spotřeby. 0,0

0,0 Po sklizni

0,0 Po sklizni

0,00

0,00

53

33

0

4660

0

2370

Bramborárny, sklepy - dodržet skladovací režim, 4-5 °C, naskladnit zdravé hlízy.

0,00

40

Bramborárny - dodržet skladovací režim, 4-5 °C, naskladnit zdravé hlízy.

6

4713

11434

Bramborárna pro palety

0

2403

5821

Bramborárna nebo sklep pro boxové skladování 2865

2905 Bramborárna pro boxové skladování

7045


-



c) Ekonomické vyhodnocení Mezisoučet S

Spotřeba Práce [h/ha] Nafta [l/ha]

Práce

ZM celkem bez PH

Sadba

Variabilní náklady [Kč/ha] Minerál. hnoj. Pesticidy

Stroje vč. PH a PM Celk. var. nákl.

Var. náklady + fixní stroje

I

34,07 25,74

178,7 197,4

4015 3442

36925 41007

17700 17700

6800 7240

8425 12067

17558 22375

58802 67126

79897 90234

N

35,38

204,2

4234

29199

13910

6200

6489

19234

52972

73235

S 2100 60902 83478 22576 22000

Na 1 ha I 2520 69646 98278 28632 24000

81997 1481

92754 5524

Ukazatel Pojištění proti živelným pohromám v Kč/ha Variabilní náklady celkem v Kč Tržní produkce celkem v Kč Příspěvek na úhradu (tržní produkce celkem - variabilní náklady) v Kč Normativní fixní náklady v Kč Bod ukončení výroby v Kč/t Práh zisku v Kč/t Technologické náklady (=variabilní náklady celkem + fixní náklady na stroje) v Kč Technol. příspěvek na úhradu (=tržní prod. celkem-technol. nákl.) v Kč

N 1848 54820 74278 19458 21000

75083 -805

Na 1 t hlavního produktu S I N 2436 3339 903 880 2212 3092 3280 59

2322 3276 954 800 2108 2908 3092 184

2492 3376 884 955 2274 3228 3413 -37

Legenda k tabulce: Hlavním výrobkem jsou brambory pro přímou spotřebu, spotřebitelské balení nebo určené pro výrobu potravinářských výrobků, polotovarů aj. Vedlejším výrobkem jsou nestandardní (nevyhovující ) hlízy, poraněné, jinak poškozené, určené pro zkrmení. Nákupní cena konzumních brambor je závislá na situaci na trhu, závisí na varném typu, termínu dodávky, dohodě mezi pěstitelem a odběratelem. Pěstují se především na lehčích půdách a středních půdách s pH 5,5-6,5 v nadmořské výšce 350-550 m, v polohách s průměrnou červencovou teplotou 16-17 °C, potřeba srážek za vegetace je nejméně 350-450 mm. Jsou zlepšující plodinou řazenou většinou mezi dvě obilniny. V tabulce jsou zpracovány tři varianty technologie pěstování: S - standardní pěstební technologie - standard v ČR běžně užívaný, s omezenou kultivací po vzejití a využitím herbicidů, sadba nakupovaná. I - intenzivní pěstební technologie založená na separaci hrud a kamení v záhonech v šíři dvou řádků a pěstování v odkameněných řádcích při maximálním využití pesticidů, sadba nakupovaná. N - nižší vstupy - extenzivnější varianta pěstební technologie s využitím vlastní sadby, kultivace po vzejití, snížené využití pesticidů i nižší dávky hnojiv, okrajové pěstitelské podmínky. Jsou plodinou s vysokými nároky na intenzitu pěstování, vyžadují organické hnojení, vyšší vyvážené dávky průmyslových hnojiv a vysokou úroveň ochrany porostu, což znamená vysoké náklady. Nutná je pečlivá příprava půdy, podzimní orba a jarní kypření před výsadbou pro dobrou tvorbu hlíz s minimem jejich poškození při sklizni. Mají vysoké nároky na dobrý zdravotní stav sadby a přípravu sadby (narašení, moření). Nutná je důsledná ochrana proti plevelům ať již mechanická , chemická nebo kombinovaná. Opakovaná preventivní ochrana proti houbovým chorobám (především plísni bramborové) za vegetace a sklizeň vyzrálých hlíz pro uskladnění při teplotách 4 - 5 °C.

7


-



Skladovací ztráty a změna ceny v průběhu vyskladnění respektovány v zadání výnosu. Vzhledem k tomu, že se k bramborům hnojí organickými hnojivy, je třeba při výsledných bilancích spotřeby nafty a lidské práce započítat podíl do 100 %, tj. 60 % neboť se 40 % je již kalkulováno ve výpočtu. U nafty to činí celkem 28 l/ha a u spotřeby lidské práce cca 2 h/ha. Zvýšená spotřeba nafty u varianty N oproti I a S je způsobena skutečností, že u varianty N je uvažováno s plnou mechanickou kultivací, kdežto u varianty I odpadají kultivační práce po výsadbě (proto je též pracnost I menší než pracnost S) a u varianty S odpadá kultivace po vzejití (je nahrazena herbicidy). Cena od výrobce platí pouze pro období poslední aktualizace databáze normativů. Při pozdějším použití prezentovaných ukazatelů musí uživatel počítat tržní produkci z aktuální ceny od výrobce. Dotace započtená do tržeb zahrnuje finanční kompenzace přiznané odvětví v rámci dotačních titulů v režimu platném pro aktuální hospodářský rok (při aktualizaci k 31.7. se jedná o zdůvodněný předpoklad, při aktualizaci k 31.12. se jedná o skutečnost). Pramen: Hamouz, K.: Základy pěstování konzumních a průmyslových brambor. IVV MZe. Praha, 1994. Vokál, B. a kol.: Pěstování brambor. Agrospoj, Praha, 2004. Zpracoval: Prof.Ing. Karel Hamouz, CSc., Prof.Ing. Josef Šroller, CSc., Ing. Jarmila Peterová, CSc.

8

b) Pěstební technologie DEN POPIS TECHNICKÉ ZAJIŠTĚNÍ Spotřeba

Recommend Documents