Az alapvető cél nem változott

A HOLSTEIN GENETIKA Kft. időszaki kiadványa, 2010. április

A Magyar Mezőgazdaság melléklete

Az alapvető cél nem változott Idén ünnepli huszadik születésnapját a Holstein Genetika Kft., ami még állandó termelési és piaci viszonyok között is hosszú idő, a hatalmas változásokat átélő magyar agráriumban azonban még többet jelent. Az egyre keményebb versenyben, rendszeres válságokkal is terhelt ágazatban a cég a minőségi tejtermelés iránt elkötelezett állattenyésztőket vette célba, és hogy jól számoltak, azt az is mutatja, hogy partnereik többsége mára régi üzletfélnek számít, és ezek az üzemek rendszeresen az élmezőnyben szerepelnek a tenyészetek országos rangsorában. Bár a cég szolgáltatásainak köre az évek során bővült, és tőgyegészségügyi programjukkal megjelentek Szlovákiában és Romániában is, alaptevékenységük, a hazai tejtermelők csúcsminőségű szaporítóanyaggal való ellátása semmit sem változott – hangsúlyozza a cég alapító-ügyvezetője, Akác Balázs. ✦ Húsz mozgalmas év áll a magyar mezőgazdaság szereplői mögött, hogyan emlékeznek a kezdetekre ennyi idő távlatából? – Azt hiszem, hogy a Holstein Genetika Kft. létrejötte is annak a hely- és útkeresésnek a következménye volt, ami azokat az időket jellemezte. Huszonegy állami gazdaság és egy Baranya megyei TSz akarata és összefogása tette lehetővé, hogy igen szerény körülmények között – gyakorlatilag egy aktatáskával – megalakulhasson a cég. A méreteink azóta jelentősen változtak, és a saját mesterséges termékenyítő állomással nem rendelkező importőr-cégek között egyértelműen piacvezetők vagyunk, de alapvető célkitűzésünk, a minőségi tejtermelés szolgálata semmit sem változott. ✦ Hogyan fogadta a szakma ezt az akkor még újfajta lehetőséget? – Ebben az időben történt meg az átmenet az állami gazdaságok, TSz-ek világából a piacgazdaságba, ekkoriban alakultak meg a civil alapon szerveződő tenyésztőszervezetek is, és sok vita folyt az alakulóban lévő szakmapolitika kérdéseiről is. Nem lehet elhallgatni, hogy konfliktusok is terhelték ezt az időszakot az import szaporítóanyagok megítélése miatt. Miután Magyarország az Európai Unió

tagja lett, elültek ezek a küzdelmek, de előtte szakmai körökben sokan szerették volna kizárni vagy korlátozni a külföldi genetikát a hazai tenyészállat-állomány védelmére hivatkozva. Ebben a kérdésben továbbra is az a véleményem, hogy a hazai tenyésztőknek biztosítani kellett a választás lehetőségét, nem lehetett előlük elzárni a világszínvonalú genetikát, ami a tejtermelés fejlődésének is az egyik záloga. ✦ Hogyan változott a cég az elmúlt két évtizedben? – A méretbeli növekedésről már szó esett, de az eladások mellett a tevékenységi körünk is bővült, egyebek mellett a tenyésztési céloknak megfelelő párosításokat ajánló WMS párosítási rendszer bevezetésével, másrészt az

átfogó tőgyegészségügyi szolgáltatásainkkal. Emellett szakemberként is büszke vagyok rá, hogy cégünk Magyarországon elsőként jelentkezett a mosás nélküli tőgyelőkészítés rendszerével, és ami még nagyobb jelentőségű, elsőként álltunk partnereink rendelkezésére a világújdonságnak számító ivarspecifikus szaporítóanyagokkal 2006-ban. ✦ Mi áll a Holstein Genetika sikerének a hátterében, miért önöket választják a pertnereik? – Azt hiszem, hogy a kiváló termékek mellett ez a hosszú távra szóló szakmai és személyes kapcsolatoknak köszönhető, amire minden esetben törekszünk. Emellett elsősorban nem kereskedőként, hanem szakemberként tekintünk magunkra, ami abban is tükröződik, hogy a tenyésztők – illetve rendszerint a teljes telepi személyzet – által jól ismert szakembereink nem csak a megrendelt termékeket szállítják ki, hanem gyakorlatilag szaktanácsadóként működnek, legyen szó tenyésztési, takarmányozási vagy akár technológiai, beruházási kérdésekről. A kezdetektől nagyon fontosnak tartjuk emellett a szakemberek folyamatos továbbképzését is, amit a magunk eszközeivel igyekeztünk is elősegíteni. Az évek során így több, mint háromszáz magyar szakembert tudtunk amerikai vagy nyugat-európai tanulmányútra vinni és nyolcezer fölött van a szakmai fórumainkon, előadásainkon eddig résztvevők száma, továbbá komoly szakmai publikáció-gyűjteménnyel is próbáltuk elősegíteni a korszerű ismeretek terjedését.

Hódmezővásárhelyen, a XVII. Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napokon az I. kiállítói csarnok 40. standján várjuk partnereinket!

ÁLLATEGÉSZSÉGÜGY

Új lehetőség a sántaság megelőzésére: DIGIT GOLD!

A

ngliai felmérések szerint egy tehénre vetítve évente 10–30 ezer forint költséggel, illetve bevételkieséssel kell számolni. Egy-egy eset teljes gyógykezelése akár 70 ezer forintot is felemészthet. A gyógyszer- és munkaerőlekötés költségein túl tudatában kell lennünk a tejcsökkenésből, a rosszabb fertilitásból, az idő előtti selejtezési kényszerből fakadó veszteségeknek is. Egy európai uniós felmérés szerint a csülök gyulladása tehenenként átlagosan 1 liter napi tejcsökkenésben nyilvánul meg, míg egy másik kutatás 160 és 550 liter közé sorolja a laktációs tejveszteséget a sántaságnak köszönhetően. A lábvég egészségi állapotát tehát ugyanolyan kiemelten kell felügyelnünk, mint amennyire a tőgy egészségéért vagy a tehén jó szaporodásbiológiai állapotáért igyekszünk mindent megtenni. Ez a problémakör is szerves része a telepi menedzsmentnek és a jövedelemtermelő képességnek. Hasonlóan a tőgygyulladáshoz, a lábvégbetegségek megközelítése is prevenciós szemlélettel célravezető! A sánta tehén kezelése idő- és költségigényes, a sánta tehén látványa frusztrálja a telepi dolgozókat és vezetőket egyaránt. Adott azonban a lehetősége annak,

A tejtermelő tehenészetekben a sántaság világszerte a legjelentősebb problémák közé tartozik. A körmök közötti bőrgyulladás és más lábvégmegbetegedések gyakorlatilag minden telepen jelen vannak és súlyos károkat okoznak. hogy megelőzzük az áldatlan helyzet kialakulását, ha időben és folyamatosan odafigyelünk a kérdésre, és megtesszük azokat a lépéseket, amelyeket a technológiába illesztve a szakemberek javasolnak. Fel kell tárni a veszélyforrásokat, a sántaság lehetséges (akár telepspecifikus) okait. A tartási komfort, a járófelületek minősége, a hígtrágyaeltávolítás mikéntje, az általános higiéniai helyzet, a rossz takarmányozás okozta acidózis mind befolyással vannak a lábvégek állapotára. A fertőzések nagy része higiéniai eszközökkel hatékonyan megelőzhető. A rendszeres és szakértelemmel végzett körmözés hazánkban napjainkra viszonylag általánosan elfogadottá vált. Erre a speciális területre ebben az írásra nem térünk

Az állat mozgását, a sántaság mértékét a kondíciópontozáshoz hasonlóan, de annál egyszerűbb osztályozással, 5-fokozatú skálán értékeljük: 1.: normális állapot. A hátvonal állás és járás közben egyenes, a lábakat félelemmentesen, a célhoz való eljutásnak alárendelve szabadon használja a tehén. 2.: enyhe sántaság. Állás közben egyenes a hátvonal, de járáskor némi púposítás tapasztalható. A járás módja kissé eltér a szabályostól. 3.: mérsékelten sánta. Az állat állás és járás közben egyaránt púposít. Lépései rövidek. 4.: k ifejezetten sánta. Álláskor és járáskor púposít a tehén, egy vagy több lábát nem szívesen használja. Fejével erőteljes bólogató mozgást végez. 5.: súlyosan sánta. Egy vagy több lábát egyáltalán nem akarja terhelni az állat. Járásmódja nem is emlékeztet a normálisra. A 2-es és 3-as pontú tehén szubklinikai, a 4-es és 5-ös pontú klinikai sántasági kategóriába tartozik. Megfelelő a telepünk helyzete akkor, ha a tehenek 65 százaléka az 1-es osztályba sorolható, míg a 4-es és 5-ös pontúak aránya nem haladja meg a 3 százalékot. A 3-as és afeletti eseteket kezelni kell, ellenkező esetben szinte biztos, hogy egyre rosszabb helyzettel kell majd szembe néznünk. Az 1-2-3-as pontkategóriát megtestesítő tehenek esetében a megelőzés hatékony programját a rendszeres lábvégfürösztés jelenti. Ezt hagyományosan formalinnal és rézgáliccal végzik a legtöbb gazdaságban, azonban egészségügyi és környezetbiztonsági aggodalmak miatt a jövőben ez a lehetőség várhatóan meg fog szűnni. Szükség van tehát olyan lábvégfürösztési rendszerre, amely minden szempontból biztonságosan és hatékonyan látja el a prevenció feladatát.

2

ki. Kevesen foglalkoznak viszont a tehenek mozgásának pontozásával (ahogyan például egyre több helyen találkozunk a kondíció rendszeres pontozásával). Pedig ez kiváló és olcsó lehetőség a problémák korai felismerésére, a szükséges változtatások időbeni megtételére. Minél előbb avatkozunk be akár a technológiába, akár gyógykezeléssel, annál hamarabb és olcsóbban tudunk úrrá lenni a nehézségeken. A járás pontozása ugyan némi gyakorlat elsajátítását igényli, mégsem nevezhető bonyolult feladatnak. Ráadásul az állatok zavarása nélkül megoldható. Rendszeresen kell végezni, és javasolt ennek a feladatnak is kijelölni a felelősét. Célunk az egyedi problémás esetek mielőbbi kiemelésén túl az állomány általános sántasági állapotában megnyilvánuló trendek követése, és a negatív folyamatok megfordítása. A Holstein Genetika Kft. hosszú évek óta forgalmazza az amerikai Alcide cég kiváló minőségű termékeit a tőgyhigiéniában. E termékcsalád gondozását, fejlesztését és gyártását néhány éve az Ecolab cég vette át, amelynek magyarországi képviseletével a

A Holstein Genetika megújult honlapját továbbra is keresse a www.holstein-genetika.hu címen!

ÁLLATEGÉSZSÉGÜGY

Holstein Genetika Kft. azóta együtt dolgozik. Az együttműködés keretében 2010 tavaszától a Holstein Genetika lehetőséget kap az Ecolab új lábvégfürösztési technológiájának, a DIGIT GOLD-nak a forgalmazására. A DIGIT GOLD a teljes állományban (üszők, szárazonálló tehenek is) javasolt kétlépcsős technológia, amelynek első fázisa a lábvégek megtisztítása egy hatásos felületaktív anyagot tartalmazó oldat segítségével. Az elővárakozóban történő lábvégmosás ismert lehetőség, de nem mindenhol alkalmazható és bizonyos kockázatokkal is jár (nem minden állat viseli el, illetve a sérült bőr vagy szarufelületeken károsodást okozhat, továbbá felcsapódva a tőgy is szennyeződhet). Ezért célszerű (bár nem kötelező) az első léptetőkád beállítása is a DIGIT GOLD technológia részeként, a speciális tisztító oldattal feltöltve. Az állat ürítési reflexe is működésbe léphet így, még mielőtt a tényleges fertőtlenítő kádba lép át. Az Egyesült Királyságban tesztelték a DIGIT GOLD rendszer hatékonyságát. Egy hónapon keresztül, hetente háromszor 119 tehenet hajtottak át naponta kétszer két léptetőmedencén. Az oldatokat naponta cserélték. A tehenek mozgását pontozták a kísérlet elején és végén. Kezdetben egyharmaduk volt normális járású, 38% enyhén terhelt, 26% közepesen sánta, 3% pedig kifejezetten sánta (4-es, 5-ös pont). Az időszak végén 66 százalékuk került a normális (1es) osztályba, 32 százalék pedig az enyhén terhelt kategóriába. Mindössze 2 százalék mutatott közepes mértékű tüneteket, és nem maradt tehén a legrosszabb kategóriákban. [Természetesen mindkét kádat úgy kell elhelyezni, hogy a tehén ne kerülhesse ki és ne léphesse át (legalább 3 méter hos�szúság)]. Az oldat mélysége 10 centiméter, a csülök teljes bemerülése érdekében. Mind az előfürösztő, mind a fertőtlenítő oldatot rendszeresen cserélni kell: alapszabály, hogy minden liter oldatra egy tehén áthaladásával lehet számolni. A Holstein Genetika Kft. nagy várakozással tekint az új termék forgalmazása elé, mert ismereteink szerint a hazai tehenészetek egyik legproblematikusabb területére kínálhatunk megoldást!

A tőgyhigiénia élvonalában A

tejtermelő farmokon az egyik legköltségesebb betegség a tőgygyulladás. Amerikai kutatások szerint ennek értéke tehenenként elérheti az évi 184 dollárt. Ez a kiesés összetett, így közvetlenül nemcsak a nem értékesített tejben, hanem a magas szomatikus sejtszám miatt meg nem termelt tejmennyiségben, a megnövekedett gyógyszerköltségekben, valamint az állatok idő előtti selejtezésében is kimutatható. Szakmailag kipróbált és bizonyított, hogy a száraz, tiszta, stresszmentes környezet, a szakszerű fejési műveletek, a hatékony bimbófürösztő használata, a szárazra állításkori tőgynegyed-kezelés, a fejőgépek karbantartása, valamint a fertőzött tehenek elkülönítése és kezelése hatékonyan működik a tőgygyulladás elleni védekezési programban. Ebben a védekezési rendszerben minden összetevő külön figyelmet érdemel, leghatékonyabban akkor járunk el, ha az adott területen a bizonyítottan kiváló minőségű termékeket használjuk. A Holstein Genetika Kft. Uddergold Platinum, Pregold és 4 X LA tőgyfertőtlenítő termékcsaládja az úgynevezett savazott nátriumklorit (ASC) technológiára épül. A hatóanyagot, a klórdioxidot először 1811-ben állították elő. 1944-ben az USA-ban ivóvíz fertőtlenítésre használták. A klórdioxid manapság rendkívül széles körben használatos aktív hatóanyagként (textilipar, uszodai fertőtlenítőszer, orvosi műszerek fertőtlenítése, malária elleni védekezés szájon át történő adagolással stb.). Mi ennek az egyetemes sikernek a kulcsa? Az ASC hatóanyagra épülő Uddergold Platinum, Pregold, 4 X LA tőgyfertőtlenítő termékeinket az amerikai Nemzeti Masztitisz Tanács (NMC) széles körben vizsgálta, és kimutatta e termékek kiváló eredményeit más tőgyfertőtlenítőkkel szemben. Az éveken át tartó és dollár százezrekbe kerülő – laboratóriumi és üzemi – vizsgálatok igazolják az ASC technológia kimagasló eredményeit. Az NMC tesztjeivel igazolta, hogy más klórdioxid hatóanyagú tőgyfürösztő szerek kevésbé

hatékonyak, mint az Uddergold, a Pregold és a 4 XLA. Ennek oka abban keresendő, hogy nemcsak az aktív hatóanyag, hanem a fertőtlenítőszer komplett összetétele, az alkotó elemek egymáshoz való aránya és viszonya is meghatározza egy-egy fertőtlenítő hatékonyságát. A legújabb, Franciaországban végzett kísérletek szerint az Uddergold Platinum a koaguláz negatív staphylococcusok (Staph. xylosus, Staph. chromogenes, Staph. simulans, Staph. epidermidis, Staph. hominis, Staph. hyicus), valamint a Prototheca zopfii alga ellen kiváló ölő hatással bír még nagy tejmennyiség esetén is. Az Uddergold Platinum a Methycillin rezisztens Staphylococcus aureus ellen is kiváló ölő hatást mutatott (10% tej jelenléte mellet 20 Celsius fokon 30 másodperc alatt a kórokozók értékét 5 log. egységgel csökkentette), valamint a Mycobacterium terrae ellen is kimagasló ölő eredményeket mutat. Újabban a figyelem középpontjába került a bimbóvégi hyperkeratózis. Ez a túlburjánzott szövetszaporulat a bimbók túlzott mechanikai igénybevétele miatt alakulhat ki. Rizikófaktorai a magas termelés, a vak- és túlfejés, valamint a magas vákuumszint lehetnek. A bimbócsatornába 10–20 milliméter mélyen benyúlik, növeli a tőgygyulladásos esetek előfordulását. Tőgyfürösztő szereink közül a 4 X LA termékünk bizonyítottan segíti a bimbóvégi hyperkeratózis gyógyulását. A fejlesztések természetesen ebben a termékcsaládban sem álltak le. A közeljövőben cégünk a 4 X LA elő- és utófürösztő termékének legújabb változatát mutatja majd be, amire a kiemelkedő láthatóság és még kevesebb csepegési veszteség a jellemző. Az aktív hatóanyagban változás nem történik. Az Udergold Platinum, a Pregold és a 4 X LA termékeink közül bárki, aki akár elő-, akár utó- vagy elő-utó fertőtlenítőt keres, megtalálhatja a fejési technológiába legjobban beilleszthető és az ASC technológián alapuló, kiemelkedő ölő hatással rendelkező fertőtlenítő szereket. Szilágyi László

2100 Gödöllő, Pattantyús Ábrahám körút 11. • Telefon/Fax: 06-28-510-060

3

ERDŐHÁT ZRT.

A lényeg fejben van

S

ok más gazdasághoz hasonlóan az Erdőhát Zrt. története is TSz-ként indult, de itt a rendszerváltozás után is sikerült egyben tartani a szövetkezeti vagyont, ami a későbbi teljes átalakulásnak köszönhetően részvénytársasági formában is megmaradt. Így a cég ma is jelentős méretű növénytermesztési és állattenyésztési ágazattal működik, összesen mintegy 2800 hektárnyi bérelt területet művelve, aminek nagyobbik részén klasszikus szántóföldi kultúrákat termesztenek, de mintegy 800 hektárnyi gyepterülettel is rendelkeznek. Az állattenyésztési ágazat alapja a két telepen folytatott tejtermelés, amit bikahízlalás egészít ki. Az elmúlt évtized során megvalósított tudatos tenyésztői munka erőfeszítései látszanak az eredményeken is, a 300 tehenes nyírmadai telepen tavaly az átlagos laktációs termelés megközelítette a 10 300 kilogrammot – 4 százalék feletti zsír- és 3,5 százalék feletti fehérjetartalommal –, míg a 450 tehenet számláló vámosoroszi üzemben ennél alacsonyabb, 9300 kilogramm körüli termelést regisztráltak, az országos átlaghoz közelebb álló beltartalmi értékekkel. Az Erdőhát Zrt. állattartó telepeinek technológiája – sok más magyarországi üzemhez hasonlóan – vegyes képet mutat, a több esetben harminc évnél is öregebb épületeket modern fejőházak és fedett etetőutak, valamint takarmánytárolók egészítik ki, és itt sem maradhattak el a trágyakezeléssel kapcsolatos kötelező fejlesztések. Mindemellett belevágtak egy biogáz-üzem felépítésébe is, a 625 kW teljesítményű létesítmény az áramtermelés mellett a telep melegvíz-ellátását is megoldaná – fejti ki Varga Péter. Bár a fejlesztések megvalósításá-

4

Az ország legkeletibb szegletében, a változatos tájképű szatmári vidéken működik a csaholci székhelyű Erdőhát Zrt., ahol a jelentős növénytermesztési ágazat mellett az elmúlt évtizedben gyakorlatilag az alapoktól indulva fejlesztették fel a ma már országos szinten is a legjobbak közé tartozó tejtermelő ágazatot. Az eredmények mögött komoly beruházások és korszerű technológia állnak, de a vámosoroszi és nyírmadai tehenészetet vezető Varga Péter szerint mindez másodlagos ahhoz képest, hogy milyen szemlélettel folyik a munka.

Varga Péter: a körülmények adottak, a siker csak a befektetett munkán múlik hoz igénybe vették a lehetséges pályázati forrásokat, nem minden esetben tudták ezt az utat választani. – A beruházásainknál igyekszünk mindenből a legjobb minőséget választani, ezt azonban a pályázati struktúra nem mindig segíti elő – fogalmaz az ágazatvezető. A lehető legjobb megoldások folyamatos keresése nem csak a fejlesztéseknél, hanem a napi munkában is folyamatosan megfigyelhető a cégnél. – Természetesen számít a jó genetika, a takarmányozás és a többi jól ismert tényező, de az itt töltött évek legfontosabb tapasztalata számomra, hogy a tejtermelés színvonala valójában egy dolgot jelez vissza nagyon pontosan: a befektetett munka színvonalát – mondja a

telepi feladatok jelentős részéből személyesen is részt vállaló ágazatvezető szakember, aki szerint a megfelelő szemléletet semmi sem pótolja. A csaholci cég számára a telepi fejlesztéseknél és a tenyésztési célok között is kiemelt szerepe van az állatok hosszú hasznos élettartamának – hangsúlyozza Varga Péter –, ezért az ideális tehén számukra a jó lábszerkezetű, közepes testkapacitású állat, amelyiknek teje kiváló beltartalmi értékekkel bír. Az állományfejlesztésben hosszú ideje a Holstein Genetika által forgalmazott amerikai genetikára alapoznak, és amióta elérhető, jelentős mértékben használják az ivarspecifikus szaporítóanyagokat is – teszi hozzá Varga Péter. A hosszú távú partnerségre való törekvés az értékesítésben is érvényesül, tejüket hosszú ideje a miskolci feldolgozónak szállítják, de emellett nemrégiben belevágtak a közvetlen értékesítésbe is, jelenleg négy kisteherautóval kiszolgálva a környékbeli településeken élőket. Bár sokan úgy tartják: a jó gazda név szerint ismeri az összes állatát, messziről megismeri kedvenceit, Varga Péter ezt nem egészen így látja. – Kis túlzással azt lehetne mondani, hogy egy tehenet sem jó ismerni a telepen, mert az általában valami problémára utal... A legjobb tehén az észrevétlen tehén. A sok tehenészetnél emlegetett munkaerő-gondokról szólva Varga Péter elmondja: ők nem tapasztaltak különösebb nehézséget e téren, meg lehet találni a megfelelő embereket, de meg is kell becsülni őket, és ennek a fizetésekben is meg kell jelennie. Az iparral ma már alig rendelkező régióban komoly helyi jelentősége van a cégnek, hiszen itt a hatvannál több alkalmazott nagyjából ugyanennyi családot is jelent, akiknek megélhetése a gazdaság jövőjén múlik – emlékeztet Varga Péter. -BP-


ELŐRE SZÖVETKEZET ÉS KALÁSZ KFT.

Határozott fejlődés

A

felvidéki születésű, mosonmagyaróvári egyetemi évei óta Magyarországon élő Sukola András számára több generációra visszamenő családi örökség a mezőgazdaság, fő szakmai etalonként pedig az apai példa szolgál, az azóta elhunyt állattenyésztő-szakember ugyanis Révkomárom közelében az akkori Csehszlovákia, majd Szlovákia egyik legkiemelkedőbb eredményeket elérő tangazdaságát építette fel az 1980-as évektől kezdődően. A diplomát követően Sukola András végül jó ideig az állattenyésztéstől távol dolgozott, a gyakorlati termelés azonban visszavonzotta, és végül egy hirdetésre jelentkezve 2004-ben kezdte meg pályafutását a beledi gazdaságban. A 2006 óta a szövetkezet és a kft. elnöki, illetve ügyvezető

Változatos cégtörténettel, de változatlan tevékenységgel van jelen a Győr-Moson-Sopron megyei Beleden az összesen mintegy 2550 hektáron gazdálkodó Előre Szövetkezet és Kalász Kft. A cégen belül kiváló mutatókkal működő növénytermesztés mellett az utóbbi években egyre jobb szakmai eredményekkel és stabilan növekvő hozamokkal tűnik ki a tejtermelő ágazat is. A sikerek mögött az egységes szakmai koncepció alapján végzett tudatos munka áll, amit intenzív technológiai fejlesztés egészített ki az elmúlt években – mondta el lapunknak a szövetkezet és a kft. elnöki, illetve ügyvezetői tisztét betöltő Sukola András a cégcsoportot bemutatva. gál, ami kölcsönös előnyöket biztosít mindkét fél számára. A cégcsoportnál a tehenészet képviseli az állattenyésztési ágazatot, jelenleg – a tavalyi, szokásosnál erősebb selejtezést követően – összesen mintegy 650 tehénnel termelnek, fo-

Sukola András: az üzem eredményei jók, de tudunk többet is igazgatói tisztségét is betöltő szakembertől megtudjuk: a régi helyi szövetkezet maradványain – sok esetben szó szerint romjain – induló cégek technológiai megújulása 2003ban kezdődött, azóta az állattenyésztésben a gépberuházásokkal együtt mintegy ötszáz millió forint értékben végeztek fejlesztéseket. Jelenleg is fut egy projekt egy fejőház és egy négyszáz férőhelyes modern istálló építésére, lehetővé téve, hogy középtávon ezer körülire emeljék a tehénlétszámot. A tulajdonosokon keresztül az Axiál Kft.-hez kötődő gazdaság az elsősorban gépforgalmazóként ismert bajai cég teszt- és bemutatóüzemeként is szol-

lyamatosan növekvő tejhozamokkal. Tavaly a tejtermelésben elkerülhetetlen „megszorítások“ mellett is 9900 kilogrammot értek el, de Sukola András szerint itt még bőven van lehetőség a fejlődésre, kifejezett céljuk a jóval tízezer kilogramm fölötti termelési szint elérése. A fejések számát tekintve egyedi megoldást alkalmaznak az üzemben: míg az állomány jelentős részét kétszer fejik, a nagyobb tejhozamú csoportokat a fejések végén újból visszahajtják, így ezeknél megvalósul a napi három fejés. Ez nem csak a termelés, hanem a költséghatékonyság és munkaszervezés szempontjából is jó megoldásnak bizonyult.

Bár a tavalyi év sok területen kényszerítette ki a spórolást, a genetikában soha nem engedtek, hiszen ezzel a jövőt tennék kockára – hangsúlyozza a cégvezető. E cél elérésének egyik feltétele a kiváló genetika, amiben a belediek is a Holstein Genetika Kft. által kínált amerikai szaporítóanyagokra alapoznak. A bikák közül Beleden nagy kedvencnek számít MARION – tőle az utóbbi két évben és idén eddig több, mint 900 adag spermát használtak fel, de sok más nagyüzemhez hasonlóan itt is kiemelkedő eredményeket hozott OMAN és DUTCH BOY is, a két bikának több, mint száz lánya termel az üzemben. A szexált sperma használatával a beledi cégnél viszonylag sokat vártak, és amióta több csúcsbikától – mint PLANET, BRONCO vagy GABOR – elérhető az ivarspecifikus szaporítóanyag, itt is nagy sikerrel alkalmazzák. „Egy-egy évben igyekszünk legfeljebb hat bikát használni, hiszen a lehető leghomogénebb állomány kialakítása a célunk” – mutat rá Sukola András. „Fontos a genetika, de az legalább ennyit számít, hogy megtanultuk rendesen etetni az állatokat” – fogalmaz a szakember, utalva arra, hogy a megfelelő időben, jó beltartalmi értékekkel betakarított és jól elkészített tömegtakarmányt semmi sem pótolja. A kiváló genetikai alapok megfelelő kiszolgálására nem csak a takarmányozás terén figyelnek oda, a cégnél folytatott szisztematikus tőgyegészségügyi program is ezt a célt szolgálja, és az állatokkal kapcsolatos minden tevékenységben ennek kell tükröződnie – hangsúlyozza Sukola András. Ehhez az alkalmazottak részéről is megfelelő szemléletre és hozzáállásra van szükség, de ezt csak úgy lehet elérni, ha a munkaadó ezt honorálja – szögezi le a cégvezető. Bedő Péter


5

TENYÉSZÉRTÉK-BECSLÉS

Új bikák a Holstein Genetika palettáján

B

izonyára vannak állományok és tehénegyedek, amelyekre a TPI vagy a Net Merit segítségével sikerül bikát választani, azonban ne feledkezzünk el a részletekről sem: mindig nézzük meg, hogy adott párosításhoz mely résztulajdonságokat hordozó/ örökítő bika a legmegfelelőbb. Elgondolkodtató, hogy a 25 legmagasabb TPI-értékű bika között kettő ront tejben, három pedig lábban. Az utóbbi módosítások során talán túlzottan elment a TPI és a Net Merit súlyozása a fitnesz-tulajdonságok irányába. Ezek kétségtelenül fontosak, de nehezebben mérhetők, alacsony öröklődhetőségűek, és erre akkor is tekintettel kell lenni, ha a genomvizsgálat jelentős előrelépést jelent a becslésükben! A 2010. áprilisi tenyészérték-becslés során megérkeztek kínálatunkba az első Shottle-, Mr Sam- és Goldwin-fiúk! Előbbiek változatos anyai hátterüknek köszönhetően máris színes palettát nyújtanak. MICAH tejben, funkcionális összküllemben és várható élettartamban emelkedik társai fölé. A kanadai LPI-listán is az első 35-ben foglal helyet. MINISTER-nek a hosszú várható élettartam-index mellett tejbeltartalmi és lábparaméterei ígéretesek. Kiválóan alkalmas a nagy telepek kötetlen tartási rendszerébe való beilleszkedésre. Az élő legenda O-Man tehéncsaládjából (Jezebel) származik. Ő jelenleg a 2. legjobb értékelt Shottle-fiú TPI-ban és 2. a Net Merit tekintetében az új WWS-bikák között. PILOT a testméretekben, köztük farszélességben (könnyű elléslefolyás) és a tej beltartalmában nyújt rendkívülit. Szélesen függesztett tőgy jellemzi lányait. A Goldwyn apaságú PALERMO rendkívüli kiCsúcsteljesítmény a World Wide Sires bikakínálatában Hivatalosan is bejelentették, hogy 7H5708 BLITZ bikánk 2010. február 28-ával 1 533 599 adag spermát termelt, ami teljes mennyiségben vevőre is talált! Ezzel a fantasztikus rekorddal BLITZ megelőzte korábbi csúcstartóinkat, a MATHIE és INTEGRITY bikákat.

6

A 2010 januári tenyészbika-értékelést még nem igazán befolyásolta a TPI- és Net Merit indexek képletének módosítása. A friss, áprilisi futtatás viszont hozott némi átrendeződést a különböző rangsorokban. Nagyon fontos hangsúlyozni, hogy a képletmódosításokkal nem a bikák örökítő értéke változik meg, hanem a tulajdonságok közötti preferenciák. A kompozit indexek tendenciákat testesítenek meg; irányokat, amerre a tudomány oldaláról nézve célszerű lenne haladni. egyensúlyozottságának és extra küllemének köszönheti 2008 TPI pontját. Új bikáink között a legmagasabb típusindexű bika (PTAT 3,31). Apjával ellentétben kifejezetten széles mellkast és fart várhatunk tőle! Közkedvelt Potter bikánk újabb két fiával jelentkezett: PLATO lányai extra hosszú hasznos élettartamra képesek, jól bírják a nagyüzemi tartástechnológiát, tőgy- és lábalakulásuk jóval átlag feletti. A bika outcross pedigréje jó adalék ahhoz, hogy ő a mostani értékelés 2. legjobb TPIértékű beköszönő bikája, továbbá az új WWS bikák között a vezető Net Meritindexű. A nálunk is ismert Kramer és Kalahari bikák tehéncsaládjából származik. ROLAND főképp a tőgytulajdonságokban és az élességben tesz hozzá az állományunkhoz, komoly tejmennyiség-javító hatása mellett. Anyai hátterében 16 000 kilogramm feletti termelésű teheneket találunk. Használható megoldást kínál a párosítási programokban PERFORM (Titanic x Outside) és OWEN (Lancelot x BW Marshall). Perform show-tehén (EX-95) anyai háttérrel rendelkezik, amely a nálunk nem használt Pronto bika tehéncsaládjának képviselője. Anyja és nagyanyja egyaránt 18 600 kilogrammot meghaladó laktációt teljesített. Chief Mark-tól és Bell-től mentes pedigré. Owen a nagyszerű friss értékeléssel büszkélkedő – nálunk is népszerű – Coldspring bika rokona: anyja Coldspring testvére. Erős testalakulást hozó bika. Új taggal bővült vörösfaktoros bikáink köre: DURABLE September Storm apa-

sággal garanciát jelent a stílusos megjelenésre, ugyanakkor átvette a vörös és vörösfaktoros bikák ranglistájának vezetését TPI-ban. Anyai hátterében 20 000 kilogrammos termelési eredményeket találunk. Széles mellkast örökít, hosszú hasznos élettartamra képesíti lányait. Méltán számolnak vele – több imént felsorolt

14HO05300 MICAH társához (Plato, Palermo, Minister) hasonlóan – bikaelőállításban is! A közelmúltban értékelődött és azóta népszerűvé vált bikáink eredményeire tekintve PLANET, GABOR, CARUSO, MORPHEOUS, RICHMAN a legjobb csapat tagja maradt, természetes módon kiegészülve a még mindig meghatározó O-MAN-nel és annak két fiával (BRONCO, BOGART). Nem haszontalan néhány leányszámot sem megemlíteni: BLITZ 52 000, O-MAN 58 000, MR SAM 30 000, POTTER 23 000, MARION 12 000 leány fölött tart az ivadékvizsgálati adatbázisban! Ebből érzékelhető ezen „öreg” bikák hallatlan keresettsége. Jelenleg mind az öt bika spermájára várólista van! Süpek Zoltán


TENYÉSZÉRTÉK-BECSLÉS

Világraszóló eredmény

A

z üzemi szakemberek saját szempontok szerint (saját tenyészcél alapján), az összindex, valamint az egyedei tulajdonságok (tőgy, láb, beltartalom, élettartam stb.) alapján választhatják ki a tenyészetük fejlesztését leginkább szolgáló tenyészbikákat. A modern tenyésztési elvek és a legújabb trendek alkalmazásával a gazdaságos termelésre próbálunk fókuszálni, viszont a választott bikák lányainak saját tenyészetben történő kiértékelésekor az első és legfontosabb tulajdonságként ösztönösen az utódok tejtermelését vizsgáljuk, rangsoroljuk. A hazai tenyésztőszervezet tehén-, illetve tenyészet rangsorai is a HGI és a laktációs termelés alapján készülnek. A termelt tejmennyiség jól mérhető tulajdonság, igazából a holstein-fríz tehenek elsődleges értékmérő tulajdonsága. Sajnálatos módon komoly értékű bikák kimaradhatnak bikaválasztáskor, ha a legújabb trendek szerint választunk és ezeket vesszük irányadónak, holott a bikák termelő lányait elsősorban, klasszikusan a tejmennyiség alapján értékeljük. Önmagában mindenkit lenyűgöz egy 13 000–14 000 literes laktációs termelés.

A nemzetközi trendek az elmúlt évtizedben megváltoztak a holstein fajta értékeinek megítélésében. A termelési tulajdonságok visszaszorultak, míg a másodlagos tulajdonságok felértékelődtek. Ezen trendek alakítják a nemzeti indexek, mint a TPI, ICO, HGI összetételét is. Az indexek alapján minden nemzet listát készít, és ezen listákon rangsorolódnak a tenyészbikák. Mindezt szem előtt tartva ajánljuk mindenkinek a figyelmébe a fajta legnagyobb tejörökítő képességű, MARION nevű bikáját. Teljes neve Veazland Marion-ET (Addison x Formation x Celsius. Magyarországi KPLSZ száma 18962. A bika 2000.08.10-én született az USA-ban, a Veazland farmon. Idén áprilisi értékelésre 12884 lánya termel, 4544 tenyé-

kimagasló képességeire jó példát mutatnak a paks-földespusztai Milkmen Kft. tapasztalatai, ahol 2005 végén kezdődött a bika használata. A 2008–2009-es évben megellett 13 lánya 13513 kg termeléssel zárta le a 305 napos 1. laktációt. Ugyanezen időszakban ellett más bikák elsőborjas lányainak termelése 11619

DIAMOND SELECT LOGÓ 2010. ÁPRILISÁTÓL A Select Sires új indexet fejlesztett ki a termelési, a küllemi és fitnesztulajdonságok újfajta súlyozásával. Az elléslefolyásra utaló Calving Ease és a sperma fertilitását jellemző Superior Settler logók mellett a DIAMOND SELECT tovább könnyíti a bikaválasztást azok számára, akik átlagos nagyüzemi körülmények között nagy laktációs teljesítményű, kiváló tőgy- és lábszerkezetű, számos laktáción keresztül termelésben maradó teheneket szeretnének. A 2010. januári adatok alapján többek között CARUSO, MORPHEOUS, EMPHASIS, RICH MAN, BOGART, BRONCO, GABOR, MILLION, GRAND, ALEXANDER és GRAYBIL lehet jogosult a kitüntető cím használatára.

E8266 számú Marion-lány szetben, megbízhatósága 99%. Tej örökítő értéke 2569 font, egyedülálló a világon. Lányaira jellemző a nagy testkapacitás, igen széles far, funkcionális láb, széles, magas hátulsó tőgyfél, kitűnő tőgyfüggesztés, valamint a hosszú tőgybimbók. MARION hazai értékeléssel is rendelkezik, 209 lánya termel 33 tenyészetben. Tenyészértékei lenyűgözőek: 3274 kg tej, 86 kg fehérje, 70 kg zsír. Lányai kifejlett korra korrigált termelése meggyőző. A 305 napos termelése: tej 12443 kg, zsír 411 kg, fehérje 391 kg. A MARION lányokat illetően a bika

kg volt. A bika hibájaként említhető DPR indexre lányai alaposan rácáfolnak, mivel 149 napos szerviz periódussal vemhesültek, ami 29 nappal kevesebb, mint a többi elsőborjas értéke. Külön meg kell említeni az E8266 számú MARION-lányt (képünkön). Hivatalos első laktációs 305 napos termelése 18636 kg. Ezzel az eredménnyel ez a tehén az elsőborjas tehenek között ezüstkannadíj-várományos az idei évben! Mindenkinek ajánljuk a bika használatát akinek fontos, hogy mennyi a tej a tartályban... Alföldi László


7

TAKARMÁNYOZÁS Alltech Dairy Advantage termékcsalád

Természetes megoldások

A

szarvasmarhák korszerű takarmányozásában elengedhetetlenné vált a ta karmánykiegészítők alkalmazása. Az Alltech 1980-as megalapítása óta tapasztalatait és kutatásait felhasználva élen jár a takarmánykiegészítőkkel kapcsolatos kutatásokban és gyártásban. A partnerek igényeit és elvárásait szem előtt tartva fejlesztették ki azt a termékcsaládot, amely telepi körülmények között is könnyen és eredményesen használható. A fejlesztés során az volt a céljuk, hogy optimalizálják a takarmányfelvételt és a táplálóanyag-hasznosulást, ezáltal biztosítva, hogy a tehén a genetikai képességeit megközelítően termelhessen, mindemellett a szervezet ellenálló képessége növekedjen. Szem előtt tartották az egészség és az állatjóllét kulcskérdéseit a tehéntől a borjúig. Az Alltech Dairy Advantage termékcsaládot három termék alkotja, az Immunate, a Rumenate és az Elevate. Mindhárom készítmény számos országban végzett több éves fejlesztés és telepi kipróbálás után nyerte el jelenlegi formáját. Az immunrendszernek van a legfőbb szerepe abban, hogy megvédje a tehenet a betegségektől és termelésben tartsa, mivel a gyenge immunműködés következtében fellépő megbetegedések miatt a tehenek egy részét kiselejtezik, ami nagyban csökkenti a telepek rentábilis működését. Kutatások támasztják alá, hogy a fertőzés az esetek többségében a bélrendszeren keresztül történik. Azt is megfigyelték, hogy az immunműködés az ellés környékén a leggyengébb, mivel főleg a fehérvérsejtek működése gyengül, így a tehén a kolosztrumon és a véren keresztül nem az optimális mértékben védi a borjút. A borjú immunitása a 2–4. hét végére alakul ki. Ezen időszak alatt az újszülött borjút érő hatások (E-coli, szalmonella, rotavírus, coronavírus, clostridia, cryptosporidia) komoly emésztőrendszeri megbetegedést okozhatnak. Az Immunate több, az Alltech által gyártott komponens egyedülálló kombinációja, amelyek javítják és megőrzik a tehenek és

8

A Holstein Genetika Kft. együttműködési megállapodást kötött az Alltech Hungary Kft.-vel, amelynek keretében megkezdjük az Alltech Dairy Advantage termékcsalád forgalmazását! Az Alltech nemzetközileg elismert termékfejlesztéseit ötvöző új termékcsalád hatékony megoldást kínál szarvasmarha-tenyésztő partnereink számos gondjára. Munkatársaink közösen tájékoztatják Önöket a használat módozatairól. Cikkünkben rövid beharangozót olvashatnak az ADA Farmpak termékcsaládról. borjak immunstátuszát. Ellensúlyozza mindazokat a kihívásokat, amelyek minden telepen jelen vannak, segít a kiváló immunrendszer kialakításában. Egy 2006-ban végzett kísérlet bizonyítja, hogy az Immunate biztosítja a szerves mikroelemeket a fehérvérsejtek működéséhez. Egy másik kutatás kimutatta, hogy az Immunate-ben lévő élesztő sejtfal frakció javítja a föcstej minőségét azáltal, hogy immunmodulánsként növelte a föcstej antitest szintjét. Az optimális termelési hatékonyság kulcsa a bendőműködés. Az acidózis, a nem megfelelő takarmányféleségek alkalmazása, az adag hiányosságai, a mikotoxin terheltség, a patogének jelenléte külön-külön és együttesen is rontják a bendőműködést, csökkentik a takarmányfelvételt, károsítják a bélrendszert, így csökkentve a hatékonyságot. A Rumenate több, az Alltech által gyártott alkotórész egyedülálló kombinációja, amelyek segítik a biztonságos bendőállapot kialakulását, támogatva a jobb emésztést és a több tej termelését. Olaszországban egy nagy állományban végzett hosszú távú kísérletben bizonyították, hogy a Rumenate etetésével szignifikánsan nő a takarmányfelvétel, még a hőstresszes időszakban is. A szaporodásbiológia gyakran a legnagyobb többtényezős probléma a telepeken. A megfelelő takarmányozáson kívül a menedzsmentnek szintén nagy szerepe van benne. A tőgygyulladás jelentős gazdasági kárt okoz a termelőknek azáltal, hogy csökkenti a kifejt és az értékesíthető tej mennyiségét és hosszú távon negatívan hat a szaporodásbiológiára. A sántaság szintén jelentős károkat okoz

a telepeken, mivel csökken a tej mennyisége, romlik a szaporodásbiológiai állapot. Az Elevate több, az Alltech által gyártott komponens egyedülálló kombinációja, amelyek együttesen hatnak a három legnagyobb probléma, a sántaság, a tőgygyulladás és a szaporodásbiológiai gondok ellen. Egy 2003ban végzett telepi kísérlet bizonyította, hogy az Elevate-tel a takarmányozáson keresztül hatékonyan lehet csökkenteni a szomatikus sejtszámot. Az Alltech Dairy Advantage (ADA) termékei az Immunate, a Rumenate és az Elevate könnyen használható, egyedi „üzemi” takarmányozási megoldások. Az Alltech harmincéves, bizonyított tapasztalatokkal rendelkezik a tehenek takarmányozása terén, termékeit a világ minden részén használják az állati teljesítmény javítása érdekében. Ezeknek az összetevőknek a kombinált, szinergista előnyei most először állnak a magyarországi termelők rendelkezésére, hogy segítsék az állomány teljesítményére káros hatást gyakorló terhelések elleni védekezést. A természetes megoldások termékcsaládja közvetlenül a bendőműködés javítására, a bélcsatorna védelmére, az immunitás erősítésére, valamint a tőgygyulladás, a sántaság és a szaporodásbiológiai problémák előfordulási gyakoriságának csökkentésére irányul. Az Alltech Hungary Kft. a XV. Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napok Szakkiállítás és Vásáron, a „Magyar Állattenyésztésért Termék Nagydíj 2008” pályázaton az Agrár-informatika, Tartástechnológia és Takarmányozás kategóriában az Alltech Dairy Advantage (korábban FarmPak) termékcsaláddal elnyerte az első díjat.

Holstein Genetika Hírek – A Holstein Genetika Kft. Lapja Kiadja: Magyar Mezőgazdaság Kft. Nyomdai munkák: Oláh Nyomdaipari Kft.

Az alapvető cél nem változott

Recommend Documents