Atlas mbo De inschrijvingen voor de niveau 1 opleidingen in Schagen worden verder afgehandeld door het Startcentrum Schagen

Groen licht voor succes!

Tijd voor de volgende stap Heb je een aardige indruk gekregen van de werelden van het Clusius College? En heb je misschien al een keuze voor een opleiding gemaakt? Dan is het nu tijd voor de volgende stap: informeren en/of inschrijven.

Informeren Heb je nog vragen? ◆S tel ze gerust aan je decaan. Die weet alles over onze opleidingen. ◆ Je kunt ook contact opnemen met onze studievoorlichters: - Voor de opleidingen in Alkmaar kun je contact opnemen met dhr. J. Berghuis, (072) 561 09 34 of [email protected]. - Voor de opleidingen in Hoorn kun je contact opnemen met mw. Y. Jonkman, (0229) 25 94 91 of [email protected]. - Voor de opleidingen in Schagen kun je contact opnemen met dhr. Blaauboer, (0224) 21 27 25 of [email protected]. Stel hen je vraag of maak een afspraak voor een gesprek. ◆A ltijd een goed idee: een bezoekje aan één van onze open dagen. Kijk voor alle data op:

www.clusius.nl Inschrijven Weet je precies welke opleiding je wilt volgen? Vul dan het aanmeldingsformulier in dat verkrijgbaar is bij je eigen decaan of bij de mbo-vestigingen van het Clusius College. Het formulier is ook via de website te downloaden. Op het formulier zelf staat hoe en wanneer je het moet insturen. Stuur het naar de vestiging waar je de opleiding wilt volgen. Als het formulier verwerkt is, krijg je een bevestiging van de school.

Atlas mbo

De inschrijvingen voor de niveau 1 opleidingen in Schagen worden verder afgehandeld door het Startcentrum Schagen. Tussentijds instromen Bij het Clusius College is het in principe mogelijk tussentijds in te stromen. Dit is echter afhankelijk van de voorgeschiedenis van de studenten en het tijdstip in het jaar.

Clusius College Alkmaar

Drechterwaard 10-16, 1824 EX tel (072) 561 09 34 e-mail alkmaar @ clusius.nl

Clusius College Hoorn

Blauwe Berg 3, 1625 NT tel (0229) 25 94 94 e-mail mbohoorn @ clusius.nl

Clusius College Schagen De Boomgaard 9, 1741 MD tel (0224) 21 27 25 e-mail schagen @ clusius.nl

Het Clusius College vormt samen met ROC Kop van Noord-Holland de coöperatie Onderwijsgroep Noordwest-Holland. Onder deze naam worden cursussen en trainingen aangeboden voor zowel particulieren als bedrijven. Ook op allerlei andere gebieden vindt veelvuldig samenwerking tussen beide instellingen plaats.

Het Clusius College leidt op voor leven en werken in een groene wereld. Dat doen we met aantrekkelijke vmbo- en mbo-opleidingen, waarbij we veel aandacht schenken aan natuur, duurzaamheid, voeding en leefomgeving.

Groen licht voor succes! atlas mbo

Het Clusius College: altijd een wereld die bij je past Een school in Noord-Holland waar je van alles kunt leren over zaken die op een of andere manier met de natuur te maken hebben. Beroepsopleidingen waar planten, bloemen, tuinen, dieren, styling, ondernemen, zorg, recreatie, voeding en machines de hoofdrol spelen. Op onze vestigingen in Alkmaar, Hoorn en Schagen bieden we je maar liefst 18 opleidingen. Dat wordt moeilijk kiezen! Daarom hebben we alle opleidingen die met elkaar te maken hebben, in groepen gezet - ’werelden’ noemen we die. Het Clusius College kent 7 werelden. Elk met volop mogelijkheden voor werk of vervolgopleiding. Elk met alle kansen voor jouw groei en succes. Blader deze atlas maar eens door. En ontdek de wereld die bij jou past. ◆

Surprising Nature

◆ ◆ ◆

◆

Animal Friends

◆ ◆

◆ ◆

Good Food

◆ ◆ ◆

Mighty Machines

◆ ◆

Deze mbo-atlas is voor jou Doe je nu vmbo of havo en wil je straks naar een opleiding voor middelbaar beroepsonderwijs? Of werk je al en wil je je praktijkkennis aanvullen met een diploma? Dan is deze atlas over onze opleidingen speciaal voor jou bedoeld. Geïnteresseerde ouders, docenten en decanen mogen natuurlijk meelezen.

Onze open dagen - als je meer wilt weten In deze atlas vind je al veel informatie over onze opleidingen. Wil je meer weten? Kom dan naar onze open dagen. Een mooi moment om even rond te kijken en vragen te stellen aan leerlingen en docenten. Op www.clusius.nl zie je wanneer de open dagen zijn.

We halen het beste in je naar boven

Sierteelt Tuin, Park & Landschap Sportvisserij Sport, Recreatie & Toerisme

Hoorn en Schagen Hoorn, Alkmaar , Schagen Alkmaar Hoorn

Dierverzorging Dierenartsassistent Paardenhouderij

Alkmaar Alkmaar Alkmaar

10

Plantenteelt Veehouderij Voeding Food, Health & Innovation Horeca & Voeding

Hoorn en Schagen Alkmaar Alkmaar Alkmaar Schagen

14

Monteur Mobiele Werktuigen Groen, Grond & Infra

Hoorn Hoorn en Schagen

22

4

Dingen die leuk zijn om te doen, gaan je makkelijker af. Daarom zorgt het Clusius College voor aantrekkelijk onderwijs. We geven altijd les vanuit de praktijk: zo min mogelijk in de klas en zoveel mogelijk vanuit praktijk-projecten. Dat doen we samen met bedrijven uit binnen- en buitenland. Op deze manier doe je direct ervaring op en leer je nu iets waar je straks zeker wat aan hebt. Ons doel is om jouw talenten te ontwikkelen. Om je te laten ontdekken dat je meer kunt dan je denkt. Zo weet je straks precies waar je goed in bent en wat je leuk vindt om te doen.

Middelbaar onderwijs; BOL of BBL? In het middelbaar beroepsonderwijs kun je opleidingen volgen van niveau 1 t/m 4. Welke opleiding voor jou geschikt is, is o.a. afhankelijk van je vooropleiding. Daarnaast zie je in deze atlas bij de opleidingen de afkortingen BOL en BBL staan. BOL betekent voluit Beroepsopleidende Leerweg. Dat houdt in dat je het merendeel van de tijd naar school gaat. De overige tijd leer je het vak bij een bedrijf in de praktijk - via Beroeps Praktijk Vorming (BPV). Wij helpen je dan bij het vinden van een erkend BPV-bedrijf. BBL staat voor Beroepsbegeleidende Leerweg. Hierbij ga je meestal één dag in de week naar school. Minimaal 24 uur per week werk je dan bij een erkend BPV-bedrijf. Bij enkele opleidingen kunnen externe bedrijven (AB-Noordholland, Herenbos, Randstad) zorgen voor een werkgever. Bij andere opleidingen kan de school soms behulpzaam zijn bij het vinden van een bedrijf. Bij het Clusius College kun je sommige opleidingen via BOL én BBL volgen. Andere opleidingen worden alleen via BOL óf BBL aangeboden.

Kieswijzer Opleiding kiezen? Zo doe je dat!

Bloem & Design In- & Outdoor Styling

Alkmaar Hoorn

26

◆

Commercieel Ondernemen Groene Detailhandel

Hoorn Alkmaar

30

◆

Zorgbedrijf Dierenhouderij

Alkmaar

34

Dynamic Design

◆

Big Business

◆

Natural Health

◆

Op het Clusius College Schagen wordt via het Startcentrum Schagen AKA niveau 1 (Arbeidsmarkt Gekwalificeerd Assistent groen) aangeboden (Crebo 97390). Meer informatie kun je verkrijgen bij de contactpersoon van het Startcentrum Hans Visser; [email protected] of 06 29345457.

2

Clusius College

Atlas mbo-opleidingen

1. Blader deze atlas eerst eens rustig door. 2. Bekijk vervolgens de fotopagina’s van de verschillende werelden. Iedere wereld heeft een eigen kleur en sfeer. 3. Kies de wereld(en) die het beste bij jou past. 4. Bekijk vervolgens de opleidingen. 5. Bepaal welke opleiding(en) het beste aansluit bij wat jij wilt. Kijk naar wat je leuk vindt, maar ook naar de beroepsmogelijkheden, de leerwegen en de plaats(en) waar je de opleiding kunt volgen. Mocht je na de havo willen doorstromen naar het hbo, let dan op onze versnelde opleidingen. 6. Praat over je keuze. Met je klasgenoten, je vrienden en vriendinnen, maar ook met je ouders, je docenten en je decaan. Altijd goed om ook hun mening te horen. 7. Bezoek onze open dagen eind januari. 8. Meld je bij ons aan. Achter in deze brochure lees je hoe.


Clusius College

3

Groen licht voor succes! SPORTVISSERIJ

Marco: Eindelijk een mbo-opleiding voor mijn passie Marco heeft eerst de opleiding Dierverzorging afgerond en doet nu de opleiding Sportvisserij: ”Ik vis al vanaf mijn derde jaar en heb mij inmiddels volledig toegelegd op het vissen op roofvissen als de snoek en de snoekbaars. Verder was ik binnen Dierverzorging altijd al geïnteresseerd in de voortplanting van vissen. Het zijn precies deze twee voorliefdes waar ik later mijn werk van hoop te maken, namelijk de kweek van snoekbaars als schone consumptievis voor vishandels. Verder kan het uitzetten van vis door hengelsportverenigingen om de visstand op peil te houden ook lucratief zijn. In Denemarken, Zweden en Schotland floreert de visteelt al volop, maar in Nederland staat dit nog in de kinderschoenen.”

Sport, Recreatie & Toerisme Dimitri: Zowel aansturen als uitvoeren geen probleem Dimitri, mbo-uitblinker 2009 van het Clusius, volgt de opleiding Sport, Recreatie & Toerisme. Hij liep onder meer stage binnen een recreatiebedrijf dat kamperen combineert met verblijven in chalets: ”Ik was er bijvoorbeeld de ene keer verantwoordelijk voor de keuring van de speeltoestellen en de andere keer voor het ombouwen van een horecagelegenheid tot groepsaccommodatie. In het laatste geval stuurde ik tien tweedejaars leerlingen aan. Dat betekende een bouwtekening maken, spullen bestellen en een werkplanning maken. Voor de te realiseren vier slaapkamers en een gemeenschappelijke ruimte moesten de leerlingen muurtjes zetten, leidingen frezen en kozijnen aanbrengen. Al met al hebben we in een week mooi werk afgeleverd.”

Tuin, park & Landschap Ivar: Volop mogelijkheden voor stages in het buitenland Ivar heeft van jongs af aan al interesse voor het groen en heeft dus gekozen voor de opleiding Tuin, Park & Landschap. Gedurende zijn opleiding leerde Ivar heel veel in de praktijk: ”Ik doe momenteel een heel groot project met veel bestratings- en snoeiwerk. Ook hanteer ik hierbij de motorkettingzaag, maar daar mag ik nog niet de boom mee in. De afwisseling van onderhoud en aanleg bevalt mij prima.” Ivar heeft ook al een stage gedaan in het buitenland waarbij hij onderhoudswerk heeft gedaan in een wijngaard en op een golfterrein. In het Finse Lepaa maakte hij ook kennis met andere leefgewoonten: ”De leerlingen wonen daar allemaal op een campus bij de school.”

Surprising Nature Natuur, hartstikke belangrijk. Maar waarom ook weer precies? Daar sta je vast niet elk moment bij stil. De natuur is kwetsbaar en beresterk tegelijk en … natuur blijft verrassen. Dat zie je dagelijks om je heen. Je kunt ook de kunst afkijken van de natuur en bijvoorbeeld zelf bomen en siergewassen gaan kweken. Met de opleiding sierteelt gaat je dat ook zeker lukken!

SIERTEELT

Gertjan: altijd op zoek naar verbeteringen Het zijn binnen de opleiding Sierteelt met name de vernieuwingen binnen de broeierijen plantenteeltvakken die Gertjan trekken: ”De broei van tulpen bijvoorbeeld vind ik echt een mooie teelt. Zoals dat nu gebeurt op stromend water, daar is nog veel winst te boeken. Ook heb ik tijdens een stage bij een broeier meegedacht over de bouw van een nieuwe kas. Door looppaden weg te laten en een lopende band aan te leggen, is het teeltoppervlak van 80% naar 95% toegenomen. Verder pikte ik nog een korte stage in de bemiddeling mee. Ik kocht tulpenbollen in en verkocht ze aan broeiers. Dat heeft mij veel nuttige contacten opgeleverd.” Tijdens een stage bij een leliekweker die in Ethiopië actief is op 10 ha lelies in gaashallen onderzocht Gertjan waarom er soms ladingen lelies in Nederland aankwamen die de ene keer deels te veel in bloei stonden en een andere keer weer deels bevroren waren: ”Ik heb me in dit kader verdiept in het hele logistieke traject, op zoek naar de oorzaken van deze verschillen. Want één ding is zeker, in de Sierteelt ben je altijd op zoek naar verbeteringen.”

4

Clusius College



surprising nature

Sportvisserij Crebo 97255 / 97090 Struinend langs de poldersloot op zoek naar snoek of geduldig wachtend op die ene grote karper… Als enthousiaste sportvisser breng je heel wat vrije uren door aan de waterkant. Zou het niet mooi zijn dat je met dat enthousiasme voor vis en water je boterham kunt verdienen? Bijvoorbeeld als verkoper van hengelsportmaterialen? Als reisgids van visvakanties? Of als adviseur bij het hoogheemraadschap? Het kan allemaal met de opleiding Sportvisserij. Een volwaardige, erkende mboopleiding waarmee je van je hobby je beroep maakt. Het klinkt misschien wat raar: de sportvisserij als beroep. Maar als je je bedenkt dat er jaarlijks meer dan zevenhonderd miljoen euro in de branche wordt verdiend, dan is het logisch dat er nu een speciale mbo-opleiding voor is. En dan hebben we het nog niet eens gehad over de bedrijfstakken die indirect bij de sportvisserij betrokken zijn. Branches die allemaal op zoek zijn naar visen waterexperts. De opleiding biedt keuze uit één van de volgende drie richtingen: ◆N atuur- en waterbeheer: over visstand, landschapsinrichting, toezicht, milieubeheer, kweek, visverwerking etc. ◆D etail- en groothandel: over speciaalzaak, vismaterialen, hengelbouw en vistechnieken. ◆R ecreatie en toerisme: over zeevissen, wedstrijden, reizen en eventueel jachthavenbeheer. Iets voor jou? Naast algemene vakken als Nederlands, wiskunde, scheikunde en een vreemde taal krijg je veel praktijkgerichte vakken, zoals maritieme biologie,

ecologie, sportvistechnieken en materialenkennis. Deze vakken worden vaak gegeven door gastdocenten uit de branche. Denk aan ondernemers uit de sportvisserij, milieu- en waterspecialisten van het hoogheemraadschap en medewerkers van brancheorganisaties en federaties. Wat zijn je beroepsmogelijkheden? ◆ Adviseur recreatie en toerisme bij (semi) overheid ◆ Specialist visstand- en visserijbeheer ◆ Specialist landschapsinrichting ◆ Water- en milieubeheerder ◆ Toezichthouder/handhaver milieu- en visserijwetgeving ◆ Verkoper/ondernemer binnen detail- en groothandel ◆ Visgids en/of organisator visreizen Met de niveau 4 opleiding kun je je richten op de middenmanagementfuncties in de sector of je kunt doorstuderen in het hbo. Voor informatie over het arbeidsmarktperspectief kun je terecht op de website www.kansopwerk.nl en www.beroepeninbeeld.nl. In Alkmaar worden de volgende opleidingen aangeboden volledig gericht op de Sportvisbranche: ◆ Niveau 3 BOL Vakbekwaam medewerker recreatiebedrijf ◆ Niveau 4 BOL Manager natuur en recreatie Voor toelating geldt dat je minimaal in het bezit bent van het diploma vmbo-KB (of vergelijkbaar). Meer info op www.sportvisacademie.nl

Sport, Recreatie & Toerisme Crebo 97532 / 97255 / 97090 Op de camping waar je werkt, is altijd wel iets te doen. Je gasten moeten het goed hebben, dus zorg je dat alles schoon is en er goed bij staat. Je repareert de fietsenstalling, zorgt dat de wandelpaden goed onderhouden zijn en dat de speeltuin altijd veilig is. En dan gaat een groep kinderen op zeilkamp. Jij zorgt dat ze de basis na een dag doorhebben. De volgende ochtend stort je je op het groenonderhoud, maar gelukkig hoef je alleen maar het gras te maaien op de zitmaaier. Houd je van actie en van groen? Wil je dat de mensen waar je voor werkt een prima tijd hebben? Kies dan voor Recreatie. Kort gezegd zorg je dat ’jouw’ toeristen kunnen genieten. Dat betekent dat je altijd een gevarieerde job hebt. Zo kun je de ene dag een schelpenpad helpen aanleggen of het doolhof onderhouden en de volgende dag helpen bij de bevoorrading van de winkel. Met een eigen motorboot en zeiljacht is er tijdens de opleiding speciale aandacht voor de watersport en jachthaven. Voor deze opleiding moet je sportief zijn, groene handen hebben, en je handen flink uit de mouwen kunnen steken. Ook zijn onregelmatige werktijden geen bezwaar, een dropping om 11 uur ’s ochtends mist toch iets. Je bent dus een echte doener en vindt het geweldig om mensen een goede tijd te bezorgen. Iets voor jou? Tijdens je opleiding leer je hoe je groen onderhoudt. De bosmaaier heeft geen geheimen meer voor je, en je kunt met een trekker overweg. Ook leer je van alles over in- en outdoor sportactiviteiten, communicatie en techniek. En natuurlijk leer je omgaan met de computer.

Door de vele stages krijgen de vakken snel praktische betekenis voor je waardoor je een perfecte ’groene’ gastheer of -vrouw wordt. Met je diploma op zak kun je bijvoorbeeld aan de slag bij een recreatiebedrijf, een camping, jachthaven, buurtprojecten, een attractiepark of een zwembad. Wat zijn je beroepsmogelijkheden? Zelfstandig medewerker of manager bij recreatiebedrijven zoals: ◆ bungalowparken ◆ dagrecreatieterreinen ◆ golfbanen ◆ attractieparken ◆ campings ◆ sport/fitnessaccomodaties ◆ jachthavens Met de Niveau 4 opleiding kun je je richten op de middenmanagementfuncties in de sector of je kunt doorstuderen in het hbo. Voor informatie over het arbeidsmarktperspectief kun je terecht op de website www.kansopwerk.nl en www.beroepeninbeeld.nl. In Hoorn worden de volgende opleidingen voor Sport, Recreatie & Toerisme aangeboden: ◆ Niveau 2 BOL Medewerker recreatiebedrijf ◆ Niveau 3 BOL Vakbekwaam medewerker recreatiebedrijf ◆ Niveau 4 BOL Manager natuur en recreatie

Meer info op www.sportrecreatietoerisme.nl


Clusius College

7

surprising nature

Sierteelt Crebo 97660 / 97670 / 97681 Op jouw sierteeltbedrijf is in de kas een nieuwe roos gekweekt. De naam van je bedrijf is inmiddels gevestigd als het om het kweken van sterke bollen, sierplanten of bloemen gaat, dus met deze nieuwe roos zal het ook wel goed komen. Je zorgt ervoor dat het teeltproces goed verloopt, van de bemesting tot het voorzichtig oogsten van de bollen, bloemen of planten. En natuurlijk gebeurt er nog veel meer in jouw bedrijf. Je plant de werkzaamheden in en zorgt dat die goed en veilig worden uitgevoerd. Op jouw bedrijf ziet het er altijd netjes uit! In de sierteelt ga je werken als je van dynamiek houdt. Je houdt je bezig met bijna alle zaken die bij de productie van bollen, bloemen en sierplanten horen. Dat kun je op een modern bedrijf doen maar je kunt ook kiezen voor een biologisch-dynamische aanpak waarbij je werkt volgens de wetten van de natuur. Welke keuze je ook maakt, in de sierteelt heb je te maken met ’High-tech’ bedrijven. Iets voor jou? Tijdens je opleiding krijg je in het eerste jaar algemene kennis aangereikt van plantenteelt, bemesting, gewasbescherming en grondsoorten. In een later stadium komt daar de specifieke kennis van bollen en bloemen bij en leer je hoe je er mee om gaat. Ook leer je hoe het er in een plantenteeltbedrijf aan toe gaat: plannen, zorgen voor veiligheid, goede arbeidsomstandigheden en de economische kant van een teelt. Aan het eind van je opleiding ben je van alle markten thuis. Als je klaar bent, kun je dan ook op heel veel soorten bedrijven aan het werk.

Wat zijn je beroepsmogelijkheden? ◆ Bloemenkweker ◆ Commercieel medewerker ◆ Medewerker ◆ Keurmeester veiling sierteeltbedrijf ◆ Bollenkweker Met de Niveau 4 opleiding kun je je richten op de middenmanagementfuncties in de sector of je kunt doorstuderen in het hbo. Voor informatie over het arbeidsmarktperspectief kun je terecht op de website www.kansopwerk.nl en www.beroepeninbeeld.nl. Bij het Clusius College worden de volgende opleidingen voor de sierteelt aangeboden: In Hoorn en Schagen ◆ Niveau 2 BOL/BBL Medewerker teelt In Hoorn ◆ Niveau 3 BOL/BBL Vakbekwaam medewerker teelt ◆ Niveau 4 BOL Manager teelt

Meer info op www.clusius-plantenteelt.nl

Tuin, Park & Landschap Crebo 97473 / 97531 / 97252-53 / 97090 De hovenier waar je werkt, heeft een grote klus bij een particulier die bij zijn nieuwe huis een volledig ingerichte tuin aangelegd wil hebben, compleet met vijver, verschillende terrassen en erfafscheiding. In een vroeg stadium overleg je al met de tuinarchitect waarbij je praktische problemen oplost en meedenkt over het beplantingsschema. Uiteindelijk ga je met de tekening onder je arm aan de slag waarbij je leiding geeft aan een ploeg van 5 mensen. Als de klus achter de rug is ga je werken in het park in de buurt waar het reguliere onderhoud van het groen op je wacht; maaien, snoeien, verplanten van bomen en struiken en het repareren van de bruggetjes over de sloten en de schommels van de kinderspeelplaats. Kies je voor Tuin, Park en Landschap, dan zorg je voor de aanleg en het onderhoud van de parken, grote en kleine tuinen en natuurgebied. Het is maar net waar je voorkeur naar uitgaat. Je zorgt voor het onderhoud, waarbij je best creatief kunt zijn maar ook goed volgens een plan weet te werken. Bij het onderhoud van een tuin kies je het goede gereedschap. Je werkt veel en veilig samen met collega’s om het werk vakkundig af te ronden. Voor de BBL-opleidingen waarbij leren en werken worden gecombineerd kan onder andere Herenbos personeelsdienst bemiddelen bij het verkrijgen van betaald werk. Zie www.herenbos.nl Iets voor jou? Tijdens je opleiding leer je hoe je een tuin, park of sportterrein beheert. Je leert hoe je een beschoeiing repareert en een pad verhardt, hoe je bomen en struiken behandelt, hoe je een voetbalveld maait en welk gereedschap je wanneer gebruikt. Ook leer je hoe je dit soort projecten

moet plannen, wat daar allemaal bij komt kijken en hoe je de kosten berekent. Met je diploma op zak kun je bijvoorbeeld gaan werken bij een hoveniersbedrijf, bij de gemeentelijke groendienst of als medewerker op een golfterrein. Wat zijn je beroepsmogelijkheden? ◆ Hovenier ◆ Greenkeeper ◆ Medewerker groenvoorziening ◆ Tuinontwerper ◆ Natuurbeheerder bij ◆ Groenadviseur bv. Natuurmonumenten of Staatsbosbeheer Met de Niveau 4 opleiding kun je je richten op de middenmanagementfuncties in de sector of je kunt doorstuderen in het hbo. Voor informatie over het arbeidsmarktperspectief kun je terecht op de website www.kansopwerk.nl en www.beroepeninbeeld.nl. Bij het Clusius College worden de volgende opleidingen Tuin, Park & Landschap aangeboden: In Alkmaar ◆ Niveau 1 BBL Assistent natuur en leefomgeving In Alkmaar, Hoorn en Schagen ◆N iveau 2 BOL/BBL* Medewerker buitenruimte In Alkmaar en Hoorn ◆N iveau 3 BOL/BBL* Hovenier/Groenvoorziener In Alkmaar en Hoorn ◆N iveau 4 BOL/BBL* Manager natuur en recreatie * In Hoorn worden alleen BOL-opleidingen aangeboden en in Alkmaar alleen BBL-opleidingen. Meer info op www.tuinparkenlandschap.nl


Clusius College

9

Groen licht voor succes! Dierverzorging

Anne: Ondernemerskwaliteiten zijn belangrijk Tijdens haar opleiding Dierverzorging verwierf Anne veel theoretische kennis en praktische vaardigheden: ”Ik kreeg verschillende vakken die de gezondheid en verzorging van dieren aangaan. Tijdens je stages pik je daar natuurlijk ook heel veel van op. Zo heb ik onder meer stage gelopen bij een dierenwinkel, een dierenpension en een kinderboerderij.” Tijdens de dierenwinkelstage kwam het echt aan op haar ondernemerskwaliteiten: ”Ik deed toen een grote winkelactie. Voor de verkooppromotie van hondenriemen maakte ik mooie aanbiedingen en pakkende wervingsteksten en dat werkte prima, want er werd goed verkocht.” Anne heeft ook al nagedacht over een vervolg: ”Ik plak er na mijn opleiding Dierverzorging nog vier jaar Stoas aan vast om vervolgens ergens als docent dierverzorging aan de slag te gaan!”

Paardenhouderij Lara: Clusius Paardenevent als Proeve van Bekwaamheid Samen met negen medeleerlingen organiseerde Lara als Proeve van Bekwaamheid het Clusius Paardenevent SGW 2009: ”Dit evenement werd voor de derde keer georganiseerd. Nieuw in 2009 was dat het een samengestelde wedstrijd betrof. Naast dressuur en springen stond ook een crossproef op het programma. Om het Event van de grond te krijgen, moesten we eerst onderling de taken verdelen. De organisatie, van inschrijving en faciliteiten tot pr en sponsoring, het vroeg allemaal veel aandacht. Ikzelf zat in de leiding en was mede verantwoordelijk voor de inschrijvingen. Ik vond het al met al een mooi project waar heel veel bij kwam kijken en waarin ik mijn managementkant verder heb kunnen ontwikkelen.”

Dierverzorging

Ben jij een dierenvriend? Vast wel. Bijna alle mensen voelen zich op de een

Els: Veel afwisseling tijdens stage bij dierenarts

of andere manier aangetrokken tot dieren. We halen ze in huis als gezelschaps

Na haar opleiding Dierverzorging heeft Els gekozen voor de opleiding Dierenartsassistent. Haar stage loopt ze bij een dierenkliniek: ”Binnen een hele moderne praktijk waar bijvoorbeeld endoscopisch wordt geopereerd. Ik leer er heel veel over de anatomie en pathologie. Dat is flink wat stampwerk, maar dat hoort er een beetje bij tijdens deze opleiding. Verder doe ik veel baliewerk en assisteer ik de dierenarts. Aan de balie informeer ik mensen en ik verstrek voeding en medicijnen na een consult. Ook heb ik al een paar keer mogen assisteren tijdens diverse ingrepen bij verschillende soorten huisdieren. Eerst moet ik dan alle operatiesetjes klaarleggen en dan aan de slag. Sterilisaties, castraties en gebitsreinigingen, afwisseling genoeg!”

10

Clusius College

Animal Friends


dieren. We zoeken ze op in de dierentuin of dolfinarium. We zetten ons in om zeehonden of andere bedreigde diersoorten te beschermen. En sommigen zouden het liefst elke dag op een paard zitten. Maar heb je er wel eens bij stil gestaan dat je van het houden van dieren ook je beroep kunt maken? In de manege, de dierentuin, de (kinder)boerderij en de dierenartspraktijk wèrken natuurlijk ook mensen.


Animal friends

Dierverzorging Crebo 97330 / 97720 / 97730 Tijdens je werk in de dierenspeciaalzaak komt een klant met vragen over welk hondenras voor hem geschikt is. Aan de hand van de antwoorden die de klant geeft op je vragen, leg je hem uit welk honden ras het beste bij hem past en welke eisen dit ras stelt aan de verzorging. Dieren vind je geweldig. Of het nu puppies of alligators zijn, stoere werkpaarden of dolfijnen. Je bent niet bang om vies te worden en als je beslissingen neemt, staat het belang van de dieren voorop. Hebben ze iets onder de leden, dan zie je dat meteen. Hygiëne is belangrijk om ziektes te voorkomen. Dus als de stal, het hok of het aquarium een keertje extra schoongemaakt moet worden, dan doe je dat gewoon. En zo zorg je dat de dieren het altijd goed hebben, of je nu in een dierenspeciaalzaak, manege, dolfinarium of dierenartspraktijk werkt. Iets voor jou? Als dierverzorger ben je, samen met je collega’s, verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van het bedrijf waar je werkt. Wij leren je van alles over dieren. Denk aan de verzorging (van het juiste voedsel tot het borstelen of het knippen van nagels), het gedrag van het dier waar je later mee kunt gaan werken en over het veilig en hygiënisch huisvesten ervan. Ook leer je hoe je de kosten voor voer en verzorging berekent en de regels waar je je aan moet houden. Als je interesse en gevoel hebt voor handel en verkoop is het mogelijk om binnen de opleiding dierverzorging extra aandacht te besteden aan deze onderwerpen en ervaring op te doen in de winkel die op school is ingericht. Meer info op www.clusius-dierverzorging.nl

Wat zijn je beroepsmogelijkheden? Met je diploma op zak kun je terecht in alle bedrijven waar dieren een hoofdrol spelen zoals: ◆ Medewerker dierenspeciaalzaak ◆ Beheerder dierenasiel ◆ Verzorger van proefdieren ◆ Medewerker kinderboerderij ◆ Houder dierenpension ◆ Dierverzorger in dierenpark Met een niveau 4-opleiding verkrijg je meer diepgang en inzicht en kun je je ook richten op managementfuncties in de sector of doorstuderen in het hbo.

Dierenartsassistent paraveterinair Crebo 97590 Bij de dierenartsenpraktijk waar je werkt, komt op een gemiddelde middag van alles over de vloer: een pup die voor zijn eerste inentingen komt, een timide fret, een kat met een ontstoken tekenbeet. Tegen sluitingstijd wordt een aangereden hond binnen gebracht. De dierenarts kan hem niet meer helpen. Je assisteert en slaat een arm om een ontroostbaar jongetje. Je bent breed opgeleid dus je weet precies hoe je de dieren en hun baasjes kunt helpen. Dieren zijn er niet alleen om te aaien of om naar te kijken, maar ook om te helpen. En dat wil jij graag. Je hebt een voorkeur voor vee of juist kleine huisdieren als honden en katten. Of je vindt alles even mooi. Dat je tijdens die zorg af en toe flink vies wordt of een knauw kunt krijgen, maakt je niet uit. Als dierenartsassistent heb je een verantwoordelijke taak; je assisteert de dierenarts bij zijn werk. Zo help je bij het maken van röntgenfoto’s, bij het afnemen van bloed en bij het maken van echo’s of het in slaap brengen van dieren als ze geopereerd moeten worden. En is de arts er niet, dan moet jij eerste hulp kunnen verlenen. Je hebt ook veel mensenkennis nodig want naast de medische taken ben jij het eerste aanspreekpunt voor het baasje van het dier. En natuurlijk zorg je dat de telefoon wordt aangenomen en dat de rekeningen worden verstuurd. Meer info op www.clusius-dierverzorging.nl

In Alkmaar worden de volgende opleidingen Dierverzorging aangeboden: ◆ Niveau 2 BOL Medewerker dierverzorging ◆ Niveau 3 BOL Dierverzorger recreatiedieren ◆ Niveau 4 BOL Manager/Ondernemer recreatiedieren Voor alle BOL-opleidingen Dierverzorging is in totaal het beperkte aantal van 90 plaatsen beschikbaar. Voor toelating en plaatsing in het juiste niveau zal een intakegesprek plaatsvinden waarbij motivatie, vakkenpakket en niveau belangrijke criteria zijn. Ook ervaring in het vakgebied en een goed beroepsbeeld bieden een grotere kans op plaatsing.


De opleiding voor dierenartsassistent wordt via de BOL in Alkmaar aangeboden en omvat de laatste 2 jaar van de Niveau 4 opleiding. Je kunt hiervoor kiezen met een diploma van de N3opleiding of na volledige afronding van de eerste 2 jaar van de N4-opleiding dierverzorging. Je kunt dus na het vmbo niet direct aan deze opleiding beginnen maar je moet eerst een algemene basis dierverzorging hebben. Voor deze BOL-opleiding is in totaal het beperkte aantal van 20 plaatsen beschikbaar. Voor toelating zal een intakegesprek plaatsvinden waarbij o.a. motivatie voor de opleiding een belangrijk criterium zal zijn.

Paardenhouderij Crebo 97330 / 97720 / 97730 Vandaag wordt er een nieuw paard binnengebracht. Het is Obelix een prachtige jonge hengst. Obelix wordt jou toevertrouwd om hem alles te leren voor de komende hengstenkeuring. Hij komt uit de vracht wagen en je kijkt of hij fit en gezond is. Morgen ga je beginnen om hem aan de longeerlijn te leren lopen. Vandaag krijgt hij een poetsbeurt en mag hij even lekker in de paddock lopen. Nu ga je nog een paard berijden, na het werk spuit je hem af op de afspuitplek, geeft hem zijn zweetdeken en daarna gaat hij nog even in de stapmolen om uit te stappen.

Iets voor jou? Als je aan deze opleiding wilt beginnen zijn paarden een groot deel van je leven. Je leert veel over voeding, training, gezondheid, gedrag, management, longeren, toiletteren en mennen. Daarnaast krijg je vakken waardoor je nog breder wordt opgeleid, denk aan talen, communicatieve vaardigheden en pc - gebruik. Ieder jaar loop je stage op verschillende bedrijven zodat je veel praktijkervaring op doet. Werken met paarden kun je nu eenmaal niet alleen uit een boekje leren.

Clusius College

Voor informatie over het arbeidsmarktperspectief kun je terecht op de website www.kansopwerk.nl en www.beroepeninbeeld.nl.

Voor informatie over het arbeidsmarktperspectief kun je terecht op de website www.kansopwerk.nl en www.beroepeninbeeld.nl.

Een leven zonder paarden kun jij je niet voorstellen. Niet alleen zijn paarden je hobby, je wilt er ook je werk van maken. Op een manege, pensionstal, stoeterij of bij een handelsstal wil jij later je geld verdienen. Het paard staat in je werk en in je leven op nummer 1. Werken met paarden betekent een zware baan waarbij je weet dat paarden geen kantooruren aanhouden. Gelukkig niet want daar hou jij ook niet van.

52

Iets voor jou? Tijdens je opleiding leer je hoe je in bepaalde (nood) situaties moet handelen en welk dier welke behandeling moet krijgen. Ook weet je van alles over ziekteverschijnselen en medicijnen die dieren soms nodig hebben. Natuurlijk kun je ook een zorgvuldige administratie voeren. Afhankelijk van je voorkeur kom je meestal terecht in een praktijk voor gezelschapsdieren of landbouwhuisdieren.

Meer info op www.clusius-paardenhouderijopleidingen.nl

Als je klaar bent met de opleiding zijn er vele mogelijkheden, je kunt denken aan: ◆ medewerker op een pensionstal, manege, handelsstal of stoeterij ◆ bedrijfsleider op een paardenbedrijf ◆ medewerker op een draf- of renstal ◆ groom Kortom functies in een wereld met paarden. Met een niveau 4-opleiding kun je je richten op managementfuncties in de sector of doorstuderen in het hbo. Speciaal voor de echte doeners hebben we een niveau 2 opleiding waarbij veel praktijk wordt afgewisseld met theorie. Voor informatie over het arbeidsmarktperspectief kun je terecht op de website www.kansopwerk.nl en www.beroepeninbeeld.nl. In Alkmaar worden de volgende opleidingen aangeboden volledig gericht op Paardhouderij: ◆ Niveau 2 BOL Medewerker dierverzorging ◆ Niveau 3 BOL Dierverzorger recreatiedieren ◆ Niveau 4 BOL Manager/Ondernemer recreatiedieren Voor alle BOL-opleidingen Paardenhouderij is in totaal het beperkte aantal van 55 plaatsen beschikbaar. Voor toelating en plaatsing in het juiste niveau zal een intake plaatsvinden die bestaat uit een praktijkdeel en een gesprek waarbij motivatie, vakkenpakket en niveau belangrijke criteria zijn. Ook ervaring in het vakgebied en een goed beroepsbeeld bieden Atlas mbo-opleidingen Clusius College een grotere kans op plaatsing.

53

Groen licht voor succes! veehouderij Dirk: 1200 koeien bij stagebedrijf in Texas Van de stagebedrijven die Dirk tijdens zijn opleiding Veehouderij bezocht, was er niet een hetzelfde: ”Je leert er met name hoe je iets zelf juist wel of niet in de praktijk wilt brengen. Een carrousel werkt mooi, een visgraat-opstelling vind ik daarnaast weer minder. Bij het ene bedrijf is het inhuren van machinewerk lonend en binnen het andere is zelf doen beter.” Tijdens zijn buitenlandse stage in Texas zag Dirk dat het allemaal nog groter kan: ”Daar houden ze 1200 koeien met een melkproductie van 10.000 kg melk per koe op jaarbasis. De wetgeving is daar heel anders en alles gaat daar gemakkelijker. Uitbreiden kan tegen relatief lage grondkosten, je hebt er geen quotum en de Mexicaanse arbeidskrachten zijn goedkoop.” In het bedrijf van zijn vader en broer moet Dirk het als medefirmant met minder koeien doen: ”Wij melken 150 koeien op 103 ha grond. Daarnaast hebben we nog 90 stuks jongvee. Ik zie onze toekomst positief in en ben ervan overtuigd dat de Nederlandse melkveehouders zich op het vlak van kwaliteit maximaal onderscheiden van het buitenland. Daar zit onze kracht!”

PLANTENTEELT Carolien: Commercie in het bloed Carolien doet de opleiding Plantenteelt en is een ondernemend type: ”Ik heb grote interesse in de productie van gewassen, maar mijn voorkeur gaat vooral uit naar de handel in deze producten. Met mensen onderhandelen en uiteindelijk een goede prijs krijgen, daar zie ik een geweldige uitdaging in. De commercie zit mij blijkbaar in het bloed. Neem nu het project mini-onderneming binnen de opleiding. In dat kader moet je in een team een volledig eigen en nieuw product op de markt brengen. Dat zijn echt opdrachten waar ik helemaal voor kan gaan.” Carolien wil ook beslist nog op buitenlandse stage als het even kan: ”Ik hoop dat ik het voor elkaar kan krijgen om in Nieuw-Zeeland binnen een vooruitstrevend exportbedrijf stage te gaan lopen. Hier in Nederland vind je een behoorlijk breed assortiment aan producten die daar vandaan komen, dus dat hebben ze daar blijkbaar goed in de vingers. Ik wil er dan ook zoveel mogelijk zien achter te komen waar het daar in de export nu precies om draait.”

Good Food

Plantenteelt & Veehouderij De boterham met vleeswaren op je bord en de melkproducten en kaassnacks in de koelkast. De voedingswereld is een vanzelfsprekend onderdeel van het dagelijkse leven. Als je door de supermarkt loopt vindt je het heel gewoon dat je kan kiezen uit een enorm assortiment aan voedingsmiddelen. Een groot deel van de mensen staat er dan ook niet bij stil dat onze agrarische sector de grondstoffen leveren van bijna al deze voedingsmiddelen. Of het nu gaat om groenten en fruit geleverd door onze tuinders of graan, vlees en zuivelproducten van de akkerbouw- en veehouderijbedrijven; het agrarisch bedrijfsleven staat met de productie van de grondstoffen aan de basis van vrijwel alles wat wij eten en drinken. Door de export van agrarische grondstoffen dragen we ook ons steentje bij aan de bestrijding van de honger in de wereld. Nederland staat met zijn agrarische productie aan de top van de wereld en daar mogen we best trots op zijn.

14

Clusius College



Good Food Plantenteelt & Veehouderij

Plantenteelt Crebo 97660 / 97670 / 97681 Lange velden aardappels wachten erop gerooid te worden. Jij zorgt ervoor dat ze vanavond klaar zijn om naar de aardappelfabriek te gaan, waar er kreukelfriet van gemaakt wordt. Je studievriend is heel wat anders gaan doen, die werkt als bedrijfsleider in de tuinbouw en kweekt nu in de kastomaten voor de export naar Duitsland. Akkerbouw en (glas)tuinbouw, regulier of juist biologisch: als plantenteler zorg je ervoor dat je producten perfect van het land of uit de kas komen. Om vervolgens in en door de rest van de wereld te worden verwerkt en opgegeten: Nederlandse producten doen het goed! Daar moet je wel veel werk in stoppen: voor goede prei, bloemkool of bijvoorbeeld biologisch geteelde aardappels moet de bodemconditie goed zijn, de teelt zorgvuldig verlopen en de oogst op tijd ingepland worden. Je huurt loonwerkers in om te helpen oogsten en hebt dagelijks te maken met zowel leveranciers als klanten. Ook heb je steeds meer te maken met allerlei regels van de overheid, bijvoorbeeld als het om de hoeveelheid mest gaat. Plantenteelt wordt nooit een sleur: je moet altijd met weersinvloeden rekening houden en scherp blijven op nieuwe ontwikkelingen die je op je bedrijf kan toepassen. Zorg jij voor je land, dan zorgt je land voor jou. Iets voor jou? Kies je voor plantenteelt, dan leer je over de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van de teelt, techniek en economische ontwikkelingen in de maatschappij.

Je leert hoe je bepaalt of het graan gedorst kan worden, maar ook hoe je die enorme dorsmachine op een veilige manier repareert. Ook voel je je thuis bij (internationale) bedrijven die handelen in agrarische producten. Wat zijn je beroepsmogelijkheden? ◆ Kwaliteitscontroleur ◆ Keurmeester ◆ Productmanager ◆ Teeltbegeleider ◆ Akkerbouwer, Tuinder Met de Niveau 4 opleiding kun je je richten op de middenmanagementfuncties in de sector of je kunt doorstuderen in het hbo. Voor informatie over het arbeidsmarktperspectief kun je terecht op de website www.kansopwerk.nl en www.beroepeninbeeld.nl. Bij het Clusius College worden de volgende opleidingen Plantenteelt aangeboden: In Hoorn en Schagen ◆ Niveau 2 BOL/BBL Medewerker teelt In Hoorn ◆ Niveau 3 BOL/BBL Vakbekwaam medewerker teelt ◆ Niveau 4 BOL Manager teelt Meer info op www.clusius-plantenteelt.nl

Veehouderij Crebo 97330 / 97703 / 97713 Nederland is een toonaangevend land als het om veehouderij gaat. Jouw volledig gemechaniseerde melken fokbedrijf helpt die naam hoog te houden. Alles gaat bijna digitaal en nieuwe ontwikkelingen haal je meteen naar binnen. Je koeien leveren veel melk en je fokkoeien winnen prijzen. En natuurlijk heb je veel oog voor het welzijn van je dieren. Want als zij zich goed voelen, loopt je bedrijf gewoon beter. Handel, beleid en verzorging vormen de basis van je vak. Als veehouder ben je verantwoordelijk voor een groot aantal dieren. Dat kan gaan om rundvee, geiten of schapen. Je zorgt dat ze goed verzorgd zijn. Daarbij weeg je kosten en baten af en maak je de juiste keuzes. Ook kun je goed omgaan met landbouwmachines en computers. En natuurlijk moet de zaak ook draaien, je zakelijke instincten zul je ook moeten gebruiken. Iets voor jou? Je loopbaan als veehouder begint met een intensieve studie. Je leert alles over de dieren waar je mee te maken kunt krijgen, en over de manier waarop je een veehouderij runt. Daar komt meer bij kijken dan je misschien denkt. Het verzorgen van het vee, melken, ziektes opsporen, vee vervoeren, melkquota volmelken, medewerkers aansturen, hygiënisch schoonmaken, het voeren van de administratie en loon uitbetalen, het hoort er allemaal bij. Je kunt na je studie kiezen voor een bestaan als veehouder, fokker, handelaar of bijvoorbeeld KI-medewerker.

56

Clusius College


Wat zijn je beroepsmogelijkheden? ◆ Veehouder ◆ Veevoedingsadviseur ◆ Medewerker bedrijfsverzorgingsdienst ◆ Bedrijfsadviseur ◆ KI-medewerker ◆ Commerciële functie bij leveranciers van kunstmest, werktuigen en bestrijdingsmiddelen Met de Niveau 4 opleiding kun je je richten op de middenmanagementfuncties in de sector of je kunt doorstuderen in het hbo. Voor informatie over het arbeidsmarktperspectief kun je terecht op de website www.kansopwerk.nl en www.beroepeninbeeld.nl. In Alkmaar worden de volgende opleidingen voor de veehouderij aangeboden: ◆ Niveau 2 BOL Medewerker dierverzorging ◆ Niveau 3 BOL Dierverzorger melkvee ◆ Niveau 4 BOL Melkveehouder Meer info op www.clusius-veehouderijopleidingen.nl


Clusius College

17

Groen licht voor succes! Food, health & innovation Eelco: Landelijke bekendheid met innovatief project Eelco is gek op het ontwerpen van nieuwe producten of het verbeteren van bestaande producten. Hij liep tijdens zijn opleiding stages bij producenten van onder meer oliën en koelversproducten en werkte aan de ontwikkeling van de zogeheten plofchip. De ontwikkeling van dit nieuwe product hoort bij uitstek bij de opleiding Food, Health & Innovation. Eelco: ”Het is een chip die van buiten knapperig is en van binnen smeuïg. Om een plofchip te krijgen, bepaalden wij hoe dik je de aardappel moet snijden, hoe lang je deze moet blancheren en vervolgens afbakken in de oven. Uiteindelijk hebben wij het voor elkaar gekregen dat van de 100 chips er 70 ploffen. Het streven is natuurlijk in de toekomst chips te maken die alle 100 ploffen. Wie weet zien we de plofchip ooit als half-fabrikaat in de winkel. Gewoon zelf thuis af te bakken met een beetje zout erop voor het beste resultaat!” Hierna gaat Eelco eerst nog een vervolgopleiding op hbo-niveau doen om daarna in de productontwikkeling en applicatietechniek aan de gang te gaan.

voeding Koen: Als stagiair winst boeken bij bedrijf Koen heeft tijdens zijn opleiding Voeding veel geleerd van het schoolproject KIO (Kwaliteit In Ontwikkeling): ”Dat betekent een product ontwikkelen, in ons geval een gepaneerde champignon, maar ook de kwaliteit waarborgen. Verder moesten wij de marketing ter hand nemen.” Uiteraard zijn ook de stages zeer leerzaam. Zo onderzocht Koen voor een grote groente- en fruitverwerker het productverlies tijdens het verwerken van ananassen: ”Ik heb het hele proces geregistreerd en heb met mijn onderzoek het verwerkingsverlies met 20% verminderd. Dit is onder meer ontstaan door ananassen van slechte kwaliteit te boeken en in mindering te laten brengen op de inkoopfactuur. Die ananassen werden voorheen gewoon weg-gegooid. Verder is het percentage give away, het teveel in de verpakking terecht laten komen dat niet berekend wordt aan de eindgebruiker, verlaagd door machines beter af te stellen. Tot slot hebben we op verschillende punten schil- en lekverlies weten te verminderen. Zo zie je dat je als stagiair best veel winst kunt opleveren voor een bedrijf!”

Good Food

Voeding Food, Health & Innovation Horeca & Voeding Voeding is essentieel in een mensenleven. Eten en drinken komen elke dag weer aan de orde. Vele bedrijven zijn continu aan het werk om de producten te maken die elke dag in de supermarkt worden aangeboden. Daarbij is de wereld van voeding en gezondheid sterk in beweging. De mensen om je heen worden zich steeds meer bewust van het belang van gezonde voeding. Maar die voeding mag niet saai zijn en de consument wil ook iedere keer nieuwe producten met nieuwe smaken en handige verpakkingen. Zoeken naar de juiste combinatie van lekker eten, goed bewegen en genieten van het leven is waar de nieuwe generaties naar op zoek zijn.

18

Clusius College



Good Food Voeding, FHI, Horeca & voeding

Horeca & Voeding Crebo 97440 Jij bent iemand die graag bijdraagt aan een leuke avond voor andere mensen. Door een heerlijke maaltijd te koken of als gastheer/-vrouw ervoor te zorgen dat de gasten zich thuis voelen. Je wilt graag een beroep in de horeca maar je bent er nog niet helemaal uit wat. Dan is de opleiding Horeca & Voeding iets voor jou.

Voeding Crebo 97475 / 97380 / 97340 / 97520 Je werkt als voedingsmiddelentechnoloog bij een sausenfabriek. De smaak van de ketchup wijkt ineens af. Je legt het proces stil en zorgt dat de ingrediënten weer goed gemengd zijn; bij vieze ketchup is niemand gebaat. En dan bellen drie medewerkers af voor de ploegendienst. Geen probleem voor jou, want je weet door snel te handelen hoe je de productie door kunt laten gaan. Je werkgever gaat filet americain met uitjes produceren en jij wordt betrokken bij de voorbereidingen. Spannend, want het gaat om een rauw product. Door jouw inbreng zijn de bakjes die van de lopende band rollen, lekker én veilig. Als voedingsmiddelentechnoloog heb je een belangrijke zelfstandige functie. Je zorgt dat voedsel goed, lekker en veilig wordt verwerkt of van de band af rolt. Zit er een kink in de kabel, dan weet jij waarom. Kan er iets verbeterd worden, dan weet jij hoe. Verder kun je snel ingrijpen en ben je niet bang om drastische maatregelen te nemen (je legt bijvoorbeeld een half uur een productieband met 30 inpakkers stil omdat er een fout in de datering van het product zit). Je plant de productie en zorgt dat de planning wordt gehaald. Je rapporteert aan je baas en houdt de vakliteratuur bij. Iets voor jou? Tijdens je opleiding leer je hoe voedsel in de voedselverwerkende industrie op een veilige manier wordt bereid en verwerkt. Je leert hoe jij een bijdrage kunt leveren aan dat proces en hoe je leiding geeft aan de operators (werknemers die producten bijvoorbeeld

verwerken en inpakken). Vaak zul je in een internationale omgeving werken, kennis van de Engelse taal is dus belangrijk. Na je opleiding ben je breed opgeleid voor allerlei functies die samenhangen met productie en controle van voedingsmiddelen. Wat zijn je beroepsmogelijkheden? ◆ Kwaliteitscontroleur ◆ Keurmeester Keuringsdienst ◆ Procesoperator voedingsbedrijf ◆ Logistiek manager voedingsbedrijf ◆ Laborant

Vanaf september 2012 is er in Schagen een unieke nieuwe bol-opleiding Horeca & Voeding gestart. Deze bol-opleiding niveau 2 biedt een basisjaar Voeding aan waarna uit 3 opleidingen gekozen kan worden, tw.; Kok, Gastheer/gastvrouw en medewerker Vershandel en logistiek. Je hoeft dus pas je keuze te maken na het eerste basisjaar. De opleiding is een samenwerking tussen drie scholen in Schagen. Het Regius biedt onderdak, het ROC Kop van Noord-Holland en het Clusius verzorgen de opleiding. Iets voor jou? De opleiding is bestemd voor leerlingen die iets met horeca/voeding willen maar nog niet weten wat. Met deze opleiding verkrijg je een brede basis in het eerste jaar voordat je je keuze maakt en verder leert.

Clusius College


Voor informatie over het arbeidsmarktperspectief kun je terecht op de website www.kansopwerk.nl en www.beroepeninbeeld.nl Bij het Clusius College Schagen wordt de volgende opleiding aangeboden op het gebied van Horeca & Voeding: 1e jaar ◆ Niveau 2 BOL kok, gastheer/gastvrouw of medewerker vershandel logistiek en transport 2e jaar ◆ Niveau 2 BBL kok, gastheer/gastvrouw of medewerker vershandel logistiek en transport Deze opleiding wordt in samenwerking met het Regius College en ROC Kop van Noord-Holland gegeven.

Meer info op www.themakingoffood.nl

Met de niveau 4 opleiding kun je je richten op de middenmanagementfuncties in de sector maar je kunt ook doorstuderen in het hbo. Voor informatie over het arbeidsmarktperspectief kun je terecht op de website www.kansopwerk.nl en www.beroepeninbeeld.nl. In Alkmaar worden de volgende opleidingen voor de voedingsbranche aangeboden: ◆ Niveau 1 BBL* Assistent voeding ◆ Niveau 2 BOL/BBL Voedingsoperator ◆ Niveau 3 BOL/BBL Allround voedingsoperator ◆ Niveau 4 BOL/BBL Kwaliteitscoördinator *Uitsluitend aangeboden in vorm van bedrijfsopleidingen Meer info op www.themakingoffood.nl

Food, Health & Innovation Crebo 97541-42 Jij hebt creatief talent en interesse in alles wat met voeding te maken heeft. Vooral de design, marketing of de gezonde kant van voeding spreken je aan. Je vindt het bijvoorbeeld belangrijk dat mensen een verantwoorde keus maken in wat ze eten en wilt daar graag bij helpen. Of je bent erg creatief en bedenkt een nieuwe shake of toetje. Je kunt ook meer feeling hebben met marketing en een kick krijgen van de succesvolle promotie en verkoop van nieuwe producten. Food, Health & Innovation is een food-opleiding met drie pijlers: health, design en marketing. In de opleiding krijg je de kans om je te specialiseren in een van deze drie uitdagende richtingen. Alle drie de richtingen zijn internationaal georiënteerd, dus een stage in het buitenland is bij ons ’gewoon’. Na de opleiding kun je doorstuderen op het hbo. Je kunt ook meteen gaan werken, want je bent goed voorbereid op de arbeidsmarkt. Je kunt bijvoorbeeld aan de slag bij bedrijven met een versafdeling, supermarkten, voorlichtingsbureaus voor voeding en producenten van voedingsmiddelen.

60

Wat zijn je beroepsmogelijkheden? Met deze opleiding zijn er heel wat beroepen in de horeca en voedingsindustrie mogelijk. Zo kun je kok of gastheer/-vrouw worden in een restaurant of hotel maar je kunt ook medewerker worden bij een voedingsbedrijf.

Iets voor jou? De opleiding is bestemd voor ambitieuze, creatieve leerlingen die geïnteresseerd zijn in voedingsmiddelen. Met een afgeronde vmbo opleiding kan je na een intake instromen maar ook leerlingen met een (gedeeltelijke) havo-opleiding zijn bij deze vakrichting goed op hun plaats.

Wat zijn je beroepsmogelijkheden? In ieder geval is er na je opleiding vanuit het bedrijfsleven een groot aanbod aan vele interessante banen. Je kunt terecht bij productontwikkelbureaus en cateraars, bij biologische winkelketens en onderzoeksbureaus en bij grote supermarkten en voorlichtingsbureaus voor de voeding. Zo kan het zijn dat je een nieuwe vla bedenkt voor het WK-voetbal, kroketten ontwikkelt die ’gezond’ zijn of een nieuwe handige verpakking voor een product bedenkt. Maar of je nu de nieuwe Sonja Bakker, productontwikkelaar of voedingsvoorlichter wordt, de basis ligt bij de opleiding Food, Health & Innovation. Met deze niveau 4 opleiding kun je je richten op de middenmanagementfuncties in de sector maar je kunt ook doorstuderen in het hbo. Voor informatie over het arbeidsmarktperspectief kun je terecht op de website www.kansopwerk.nl en www.beroepeninbeeld.nl. In Alkmaar wordt de volgende opleiding aangeboden op gebied van Food, Health & Innovation: ◆ Niveau 4 BOL Voedingsspecialist ◆ Niveau 4 BOL/BBL Manager Voeding

Meer info op www.themakingoffood.nl


Clusius College

61

Groen licht voor succes! Groen, Grond & Infra Sven: Ook goed met mensen om kunnen gaan Sven is opgegroeid met trekkerrijden. Eerst werden kleine trekkertjes bestuurd en later kwam de uitdaging om ook de grote machines in bedwang te houden. Het gaat Sven binnen de opleiding Gemechaniseerd Loonwerk echter niet alleen om de pk’s: ”Het is ook de kunst om heel precies te sturen. Wat ik daarnaast ook van belang vind, is dat je goed met allerlei mensen om moet kunnen gaan. Iedere klant heeft verschillende eisen en daar moet je oog en oor voor hebben. Ik rij het liefst op zoveel mogelijk verschillende trekkers en het werk mag wat mij betreft zo afwisselend zijn als maar kan. Frezen, kopeggen, zaaien en oogsten, ik vind het allemaal prachtig werk. Als het even kan, pik ik ook mijn machinistendiploma en spuitlicenties mee. Je moet grensverleggend bezig willen zijn in dit werk. Wat ik dan ook beslist wil proberen, is voor een paar maanden naar Australië te gaan. Een vriend van mij heeft daar een tijdje op een enorme combine gewerkt en dat lijkt mij ook wel wat. Geen mooier werk dan loonwerk!”

monteur mobiele werktuigen John: In buitenland ter plekke machines repareren Voor John gaat er niets boven techniek. Binnen zijn opleiding Monteur Mobiele Werktuigen richt hij zich de ene keer op de reparatie van allerlei vormen van intern transport zoals pompwagens en heftrucks en sleutelt hij de andere keer aan groot grondverzetmaterieel zoals bulldozers, kranen en shovels. Laatst nog werkte John aan een enorme Caterpillar: ”Van deze kraan liep ik de hydrauliekslangen na en waar nodig heb ik ze vervangen. Het sleutelen aan de grote motor vond ik prachtig. Filters vervangen en kleppen stellen, dat heb ik allemaal al wel gedaan. Een motor helemaal uit elkaar halen en weer in elkaar zetten, zou ik ook nog wel een keer willen doen. Het probleem is echter dat ze vrijwel niet stuk gaan. Die gaan zomaar probleemloos 20.000 uur mee. Alleen als het lonend is, wordt er gereviseerd.” Na twee jaar opleiding Monteur Mobiele Werktuigen is John tweede monteur: ”Ik wil dan nog doorleren voor eerste monteur en zou dan graag naar het buitenland gaan om reparaties ter plekke te gaan doen voor het bedrijf waar ik nu nog op basis van een jaarcontract werk.”

Mighty Machines Hoe denk je dat Nederland eruit zou zien zonder graafmachines, shovels en tractoren? Waarschijnlijk als een groot moeras. Kijk naar onze polders, onze wegen, onze landbouwgronden en onze kanalen. Die worden met supersterke machines aangelegd, onderhouden en bewerkt. Het geeft een kick om met die extreme krachten te werken. Maar je moet wel weten wat je doet. Je hebt daarvoor technisch inzicht nodig, doorzettingsvermogen en zelfstandigheid. Wie met deze eigenschappen in de wereld van de grote machines stapt, kan straks letterlijk bergen verzetten!

22

Clusius College



mighty Machines

Groen, Grond & Infra Crebo 97140 / 97150 De middag van een zonovergoten dag is bijna voorbij. Je bent met twee collega’s bij een veehouder het gemaaide gras aan het inkuilen met een hakselaar en twee silagewagens. Er wordt onweer verwacht en dan weet je dat er doorgewerkt moet worden tot de klus klaar is. Daar heb je geen moeite mee. Je vindt het machtig mooi werk. Op een andere dag ben je met een shovel aan het werk in het grondtransport bij de aanleg van een viaduct of in het grondverzet met een hydraulische kraan. Omdat je allround inzetbaar bent, is het werk zeer afwisselend.

Iets voor jou? Ben je zelfstandig ingesteld, heb je gevoel voor techniek, houd je van afwisseling, is je werkdag pas afgelopen als het werk klaar is en kun je goed met mensen omgaan? Dan is loonwerk misschien iets voor jou. Tijdens de opleiding leer je veel over het werken met trekkers, werktuigen, shovels en kranen. Je verdiept je in de teelt van gewassen en grond heeft ook geen geheimen meer voor jou. Verder oefen je je communicatieve vaardigheden want als loonwerker heb je zowel binnen als buiten het bedrijf vele contacten.

Je hebt gevoel voor machines en techniek en je hebt verstand van grond en gewassen. Het ene moment verricht je onderhoud aan machines, dan ben je weer aan het zaaien, verzorgen of het oogsten van gewassen. Aan het eind van de opleiding is er de mogelijkheid om te specialiseren. Je kunt hierbij kiezen uit: ◆ Agrarisch/groen loonwerk ◆ Techniek loonwerk ◆ Cultuurtechnisch loonwerk

Wat zijn de beroepsmogelijkheden? ◆ Medewerker agrarisch loonbedrijf ◆ Medewerker cultuurtechnisch loonbedrijf ◆ Chauffeur zelfrijdende landbouwmachines en tractoren ◆ Medewerker in het grootgroenbeheer ◆ Medewerker weg- & waterbouw

Voor de BBL-opleiding waarbij leren en werken worden gecombineerd, kan AB-Noordholland bemiddelen bij het verkrijgen van een betaalde baan. Zie www.abnoordholland.nl.

Voor informatie over het arbeidsmarktperspectief kun je terecht op de website www.kansopwerk.nl en www.beroepeninbeeld.nl. Bij het Clusius College worden de volgende opleidingen Groen, Grond & Infra aangeboden: In Hoorn en Schagen ◆ Niveau 2 BOL/BBL In Hoorn ◆ Niveau 3 BOL

Meer info op www.ggi-clusius.nl

Monteur Mobiele Werktuigen Crebo 92141 / 92151 Je werkt bij een dealer van tractoren en landbouwmachines. Jouw werkgever heeft een nieuwe trekker verkocht en jij wordt de onderhoudsmonteur van deze machine. Je begint uiteraard met het afleveringsklaar maken en je brengt de aanpassingen aan die de klant heeft besteld, zoals de inrichting van de cabine, speciale banden en GPS-apparatuur. Je weet welke eisen de Nederlandse wet stelt aan landbouwvoertuigen op de openbare weg. Denk aan de verlichting, spiegels en reflectoren. Verder werk je mee aan het regelmatig onderhoud van deze machine volgens het onderhoudsschema. En… bij een storing aan een machine word jij opgeroepen om met de servicemonteur ter plekke het probleem te verhelpen. Je leert te zoeken naar oorzaken en oplossingen! En zo is geen dag hetzelfde! De opleiding heeft een samenwerking met het Opleidingsbedrijf Mechanisatie (OB-Mech). Je kunt er voor kiezen om je opleiding via OB-Mech te volgen. Een intakeprocedure maakt deel uit van de toelatingseisen. Zie ook www.ob-mech.nl.

Iets voor jou? Je houdt van techniek en van sleutelen. Op school leer je alle mogelijkheden en beperkingen van de trekker, shovel, heftruck en combine. Niet eenvoudig, want elk werktuig is anders. Je moet dus weten wat je doet. Het grote verschil met de opleiding loonwerk is dat vooral tijd wordt besteed aan het sleutelen aan de machines. Zo leer je het nodige over de motorische, elektrische en hydraulische gedeelten van voertuigen en transmissies. Na de opleiding kun je terecht bij bijna ieder bedrijf waar gereden en gesleuteld wordt. Wat zijn je beroepsmogelijkheden? Na je opleiding kun je als monteur aan het werk bij: ◆ Landbouwmechanisatiebedrijven ◆ Loonbedrijven ◆ Aannemers van grondwerken ◆ Bedrijven in de wegen waterbouw ◆ Dealers van tuinen parkmachines Voor informatie over het arbeidsmarktperspectief kun je terecht op de website www.kansopwerk.nl en www.beroepeninbeeld.nl. In Hoorn worden - in samenwerking met ROC Kop van Noord-Holland - de volgende opleidingen Monteur Mobiele Werktuigen aangeboden: ◆ Niveau 2 BOL/BBL Monteur Mobiele Werktuigen ◆ Niveau 3 BBL Allround Monteur Mobiele Werktuigen Meer info op www.monteurmobielewerktuigen.nl

64

Clusius College



Clusius College

25

Groen licht voor succes! Bloem & Design Monique: Stage voor Bloem & Design in Egypte Monique heeft al de nodige stages achter de rug, maar toen deze leerling Bloem & Design de kans kreeg om naar Alexandrië in Egypte te gaan, zei zij geen nee. Bloemen- en plantennamen heeft zij paraat en ook de vele technieken die komen kijken bij het maken van divers bloemwerk heeft zij onder de knie. Toen Monique in Alexandrië aan de slag ging, merkte zij dat de manier van werken met bloemen in Egypte behoorlijk verschilt met de werkwijze in Nederland: ”Daar worden bloemen verwerkt die al behoorlijk bloeien. Bovendien zijn de boeketten die men maakt veel luchtiger en groter dan bij ons. Over kleurgebruik heeft men hele andere opvattingen. Roze en geel, het gaat allemaal door elkaar. Verder worden de bloemen veel schuiner afgesneden dan in Nederland en deze worden dan in een soort van natuurlijke oasis gestoken. Dat bestaat uit gebundelde stengels van Nijlplanten en dat is goedkoper. Al met al erg leerzaam zo’n buitenlandstage, maar je Engels moet wel goed zijn en er wordt de nodige flexibiliteit van je verwacht.”

in- & Outdoor Styling Elissa: Eigen stylingsbedrijf is het uiteindelijke doel Elissa, mbo-uitblinker van het Clusius, is een ondernemende leerling In- & Outdoor Styling. Al tijdens haar opleiding haalde zij kleine opdrachten binnen en zij werkte tijdens haar vakanties als etaleur. Ook in het buitenland was Elissa creatief bezig. Zo liep zij met een klasgenoot gedurende drie weken stage in het Italiaanse San Remo. Daar moesten onder meer vazen en bloemwerk worden gemaakt en gepresenteerd: ”Deze kwamen te staan in hotels en musea. Verder hebben we ten behoeve van een Italiaanse bruiloft een hele tuin aangekleed.” Tijdens de stages die volgden, verzorgde Elissa onder meer etalages voor een bloemenzaak en een grootwinkelbedrijf. Daarna liep zij stage bij een bedrijf dat zich richt op filmproducties, webdesign en audiovisuele producties: ”Daar heb ik meegeholpen met filmopnamen en de organisatie van een filmfestival. Verder heb ik een bijdrage geleverd aan een feest in loungestijl ten behoeve van een ondernemingsvereniging. Vormgeving is een proces dat nooit stopt in mijn hoofd. Ik ben er altijd mee bezig en doe overal leuke ideeën op voor toekomstige ontwerpen.”

Dynamic Design Kijk eens goed om je heen. Bijna alles wat je ogen zien, is bedacht door mensen. Meubels, kleding, lampen, vazen … en natuurlijk de samenstelling van het boeket in de vaas. Anderen gebruiken die voorwerpen en (levende) materialen weer om complete interieurs in te richten. Woningen, maar ook kantoren, hotels, warenhuizen, festivals en evenementen. Vanuit verschillende invalshoeken houden mensen zich dus bezig met inrichting, styling en decoratie. Maar ze hebben ook veel met elkaar gemeen. Smaak. Oog voor trends. Inlevingsvermogen. Kennis van bloemen, planten en materialen. Een eigen stijl. En vooral: de dynamiek om de wereld smoel te geven naar eigen idee.

26

Clusius College



Dynamic design

Bloem & Design Crebo 97420 / 97430 / 97440 / 97490 Je bent op een beurs en ziet een moderne bloemschikmethode die boeketten net dat beetje extra geeft. Jij vindt ’t prachtig en besluit er voor te gaan. En dan die nieuwe, heerlijk geurende, dieprode rozen die ongeveer twee keer zoveel kosten als de gewone. Je durft er best een paar dozijn van te bestellen want je weet dat je klanten daar van houden. Dan belt je collega: ze staat in de file en die dertig corsages moeten nu af. Er staat ook een veeleisende vaste klant op zijn wekelijkse boeket te wachten. Geen probleem, want je hebt geleerd hoe je kunt zorgen dat alles goed en op tijd klaar komt. Je klant is blij en de corsages zien er geweldig uit. Bloemen wil je eigenlijk wel continu om je heen hebben. Dat is ook niet zo raar want bloemen kunnen altijd en overal, of het nu gaat om een bosje geel op de tafel, bloemen voor een bruiloft, de mooiste roos voor op opa’s kist of een arm vol seringen voor een jarige moeder. Voor een bloembinder is geen dag en geen boeket hetzelfde. Je denkt mee met je klanten en overlegt met je collega’s, zorgt dat alle bestellingen op tijd af zijn en dat de pinautomaat het doet. En natuurlijk ziet je zaak er mooi, creatief en verzorgd uit. Als klanten bij je binnen komen, nemen ze graag een bloemetje mee naar buiten. Iets voor jou? Tijdens de opleiding tot bloembinder wordt je creativiteit steeds weer geprikkeld. Werken met kleur, vorm en materiaal vormt de basis van de opleiding. Je leert alles over planten en bloemen, over etaleren en presenteren en je bent op de hoogte van de nieuwste stijlen en trends.

Als je wilt, dan leer je ook meer over managementvaardigheden, marketing, reclame en PR. Als je interesse en gevoel hebt voor handel en verkoop is het mogelijk om binnen de opleiding bloem & design extra aandacht te besteden aan deze onderwerpen en ervaring op te doen in de winkel die op school is ingericht. Ben je klaar, dan kun je natuurlijk terecht als bloemist maar bijvoorbeeld ook besluiten je beroep te maken van het opfleuren van kantoorgebouwen, tentoonstellingen of beurzen. Wat zijn je beroepsmogelijkheden? ◆ Bloemschikker, verkoper en bloembinder ◆ Interieurbeplanter ◆ Medewerker tuincentrum ◆ Zelfstandig bloemist/ondernemer ◆ Arrangeur / decorateur ◆ Plantaardig vormgever Met de Niveau 4 opleiding kun je je richten op de middenmanagementfuncties in de sector of je kunt doorstuderen in het hbo. Voor informatie over het arbeidsmarktperspectief kun je terecht op de website www.kansopwerk.nl en www.beroepeninbeeld.nl. In Alkmaar worden de volgende opleidingen voor de Bloembranche aangeboden: ◆ Niveau 2 BOL/BBL Medewerker Bloembinden ◆ Niveau 3 BOL/BBL Vakbekwaam medewerker Bloembinden ◆ Niveau 4 BOL Manager Bloembinden ◆ Niveau 4 BBL Specialist Natuur en Vormgeving Meer info op www.bloemendesign-clusius.nl

In- & Outdoor Styling Crebo 97480 / 97490 Styling is een creatief vak. Je werkgebied is styling in de ruimste zin van het woord: het vormgeven van je leefomgeving. Je bent creatief en hebt gevoel voor stijl, je inspireert anderen. Styling is geen theoretisch vak. Het gaat vooral om kijken, verzamelen en toepassen. De kracht van styling is dat het een bijdrage levert aan onze leefomgeving. Je presenteert allerlei producten en stimuleert de verkoop daarvan. De stylist die de opleiding In- & Outdoor Styling heeft doorlopen is daardoor een breed inzetbare professional. Werk je het liefst in een creatief beroep waar geen dag hetzelfde is? De stylist die kiest voor de opleiding In- & Outdoor Styling zal in zijn/haar werkterrein met steeds verschillende stijlen moeten kunnen werken. Je hebt oog voor trends en je kunt dit vertalen naar een visueel beeld. Je beheerst digitale programma’s zoals Photoshop en VectorWorks. Gedurende de opleiding leer je alle vakvaardigheden die bij het vak styling komen kijken. Aangezien je opdrachtgevers heel verschillend zijn, zijn je werkmethoden ook heel divers. Tijdens de (praktijk-)opleiding leer je hoe je maatwerk kunt leveren aan de verschillende opdrachtgevers. Door deze professionele manier van werken interesseer en inspireer je bedrijven en klanten. Je stylingkwaliteiten kun je toepassen bij het maken van een fotoreportage in een tijdschrift, de inrichting van werken woonruimtes, het restylen van producten zoals een tas of (woon-)accessoire, en het ontwerpen en bouwen van set of decor. Iets voor jou?

Wat zijn je beroepsmogelijkheden? ◆ interieurstylist ◆ productstylist ◆ fotostylist ◆ adviseur voor de binnen- en buitenruimte ◆ decorontwerper ◆ ontwerper/vormgever ◆ etaleur/decorateur ◆ zelfstandig ondernemer Met de Niveau 4 opleiding kun je je richten op de middenmanagementfuncties in de sector of je kunt doorstuderen in het hbo. Voor informatie over het arbeidsmarktperspectief kun je terecht op de website www.kansopwerk.nl en www.beroepeninbeeld.nl. In Hoorn worden de volgende Stylingopleidingen aangeboden: ◆ Niveau 3 BOL Vakbekwaam medewerker Natuur en Vormgeving ◆ Niveau 4 BOL Specialist Natuur en Vormgeving Aanmelding voor deze opleiding is niet mogelijk met een diploma vmbo basisberoepsgerichte leerweg. Voor toelating en plaatsing in het juiste niveau zal een intake plaatsvinden waarbij een portfolio met eigen werk een rol speelt. Meer info op www.inandoutdoorstyling.nl

Als je jezelf herkent in de omschrijving en je hebt interesse en gevoel voor styleren, decoreren en adviseren, dan is de opleiding In- & Outdoor Styling bedoeld voor jou.

68

Clusius College



Clusius College

29

Groen licht voor succes! Commercieel Ondernemen Koos: Zo breed mogelijk ontwikkelen Koos is als pionier aan deze opleiding begonnen en heeft zijn diploma van de niveau-4 opleiding behaald. Vooral vanwege de praktische invulling van de opleiding Commercieel Ondernemen, heeft hij het ontzettend naar zijn zin gehad. Hij is dan ook mbo-uitblinker van het Clusius College 2011 geworden. ”Naast mijn opleiding werk ik in ons familiebedrijf dat op ca. 100 ha grond bloemkool teelt in West-Friesland en op Texel. Ik heb tijdens mijn opleiding alle mogelijkheden aangegrepen om me zo breed mogelijk te ont-wikkelen. Dit kon zowel tijdens de groepsopdrachten als tijdens mijn stages. Daarbij vond ik het interessant om diverse schakels in de keten van producent naar consument in de praktijk te ervaren. Bij de Plusmarkt heb ik daarom stage gelopen op de groenteafdeling. Ik was benieuwd naar de productpresentatie in de supermarkt en of ik daarbij nog verbeterpunten zou zien. En ja, die zijn er! Na deze opleiding ga ik in deeltijd nog 2 jaar verder om mijn hbo Associate Degree Ondernemerschap te halen. Kortom ik zit niet stil en wil me blijven ontwikkelen”.

GROENE DETAILHANDEL Melinde: zet graag een goede sfeer neer Melinde doet de niveau 2 BBL opleiding Tuincentrum/Groene detailhandel. Hier doet zij de nodige sortimentskennis op. Ook leert zij veel op het gebied van klantbenadering, kassa- en receptiewerk. In de praktijk moet je natuurlijk wel het nodige doorzettingsvermogen hebben, want je werk varieert behoorlijk. Melinde: “De opleiding is heel breed en dat komt mij op mijn stageplek iedere keer goed van pas. Vorig jaar hield ik mij tijdens mijn stage bezig met het verzorgen en verkopen van buitenplanten. Op mijn huidige stagebedrijf probeer ik vooral een goede sfeer neer te zetten binnen de afdeling waar ik verantwoordelijk voor ben. Het is duidelijk te zien dat alles op dit moment draait om Kerst, maar straks komt het hele voorjaarsassortiment er weer aan. Hier is geen dag hetzelfde.”

Big

Business Ondernemen zit de Nederlanders in het bloed. Handel drijven. Exporteren. Zorgen dat (verse!) producten veilig en snel in de winkel terecht komen. Niet voor niets kom je Nederlandse zakenmensen overal in de wereld tegen. Maar ook het opzetten en stap voor stap uitbouwen van een eigen bedrijf is populair. Ook onder jongeren zoals jij! Is het de droom van het grote geld? De kick om iets tot stand te brengen dat echt helemaal van jezelf is? Of de sport om de concurrentie telkens weer te slim af te zijn? Het begint hoe dan ook met zelf de touwtjes in handen te nemen. Ook in je opleiding!

30

Clusius College



Big business

Groene detailhandel (tuincentrum) Crebo 97793 / 97794 Commercie zit in je bloed en het omgaan met mensen gaat je gemakkelijk af. Dat is de basis voor het werken in de (groene) detailhandel. Natuurlijk moet je daarnaast ook specifieke branche- en warenkennis hebben en over vaardigheden beschikken die in alle winkelbedrijven van pas komen. Maar dat kan je allemaal leren tijdens de opleiding. Jouw afdeling van het tuincentrum of dierenspeciaalzaak staat er altijd prima bij. Je zorgt voor een mooi assortiment en voor een schone, aantrekkelijke zaak. Je doet dus van alles; van het bedienen van de kassa tot het verzorgen van de producten. Als klanten een vraag hebben, moeten ze bij jou zijn. Omdat je inzet goed is en je ook goed kunt samenwerken met collega’s, is je baas zo tevreden dat ze je vraagt of je haar assistent wilt worden. Ze vraagt of je een deel administratie en de PR erbij kunt gaan doen. Ook dit komt aan de orde tijdens de opleiding zodat je weet hoe je dat aan moet pakken. Zo kun je ook doorgroeien in het bedrijf.

Iets voor jou? ◆ Vind je samenwerken en omgaan met mensen leuk? ◆ Adviseer je graag klanten over de laatste tuinen woontrends? ◆ Heb je ’groene’ vingers en ben je niet bang voor een beetje aarde onder je nagels? ◆ Heb je er plezier in om producten optimaal te verzorgen en te presenteren? Als je deze vragen bevestigend kunt beantwoorden, dan ben je helemaal op zijn plaats in de tuincentrumbranche. Wat zijn je beroepsmogelijkheden? Met deze opleiding word je verkoopmedewerker in een tuincentrum of dierenspeciaalzaak. Met de aangeleerde vaardigheden kan je ook terecht in andere winkelbedrijven. Met een vervolgopleiding kan je doorgroeien tot hoofd van een afdeling of (assistent) filiaalhouder. Ook zou je dan een eigen zaak kunnen beginnen. Voor informatie over het arbeidsmarktperspectief kun je terecht op de website www.kansopwerk.nl en www.beroepeninbeeld.nl. In Alkmaar worden de volgende opleidingen Groene Detailhandel/Tuincentrum aangeboden: ◆ Niveau 2 BOL/BBL Medewerker Groene Detailhandel ◆ Niveau 3 BBL Vakbekwaam medewerker Groene Detailhandel

Commercieel ondernemen Crebo 97761 Je hebt je diploma op zak. Je droomt er van om een eigen bedrijf op te starten, maar wil graag eerst meer werkervaring op doen in wereld van Big Business. Je gaat werken bij een evenementenbureau in Alkmaar. Jou is gevraagd om onderzoek te doen naar de mogelijkheden van een nieuw dance-evenement in Alkmaar, waarbij je ook een deel van de organisatie voor je rekening neemt. Je begint natuurlijk met het definiëren van een doelgroep waarvoor het feest moet worden georganiseerd. Je onderzoekt de behoeften, haalbaarheid en de mogelijkheden van het festijn. Je bent er al snel van overtuigd dat het dance-evenement een succes gaat worden en je overtuigt je opdrachtgever met een uitgewerkt plan. Vervolgens werk je een marketingplan uit, waarin staat aangegeven op welke wijze het festijn georganiseerd moet worden en wat daar allemaal bij komt kijken. En vervolgens ga je samen met je collega’s aan de slag om van dit dance-evenement een geweldig feest te maken voor zowel de bezoekers als het evenementenbureau waar je voor werkt. Iets voor jou? We bieden je een competentiegerichte opleiding aan op mbo 4 niveau met een goede aansluiting naar het hbo. Voor en door Toppers. Wij gaan samen met jou op zoek naar het echte bedrijfsleven, hoe het daar gaat en wat jij nodig hebt om daar te slagen. Je werkt met mensen en processen en ziet alle bedrijfskundige kanten van een

72

Clusius College


bedrijf: strategie, structuur, cultuur, geld, innovatie, in- en verkoop, marketing en natuurlijk mensen. Deze opleiding is er voor jongens en meiden met lef en ambitie en die kritisch naar zichzelf kunnen kijken en bereid zijn om in zichzelf te willen investeren. De opleiding stoomt je klaar voor een commercieel bestaan in de Agri-Business of daarbuiten of geeft je volop mogelijkheden voor een vervolgstudie op het hbo. Wat zijn je beroepsmogelijkheden? ◆ Ondernemer ◆ Projectleider ◆ Accountmanager ◆ Stafmedewerker Personeel ◆ Export medewerker ◆ Inkoper veiling ◆ Medewerker Bedrijfsbureau Voor informatie over het arbeidsmarktperspectief kun je terecht op de website www.kansopwerk.nl en www.beroepeninbeeld.nl. In Hoorn wordt de opleiding Commercieel Ondernemen alleen aangeboden via de BOL niveau 4 (Manager vershandel, logistiek en transport). Het biedt mogelijkheden om in een versneld tempo door te stromen naar het hbo.

Meer info op www.businessclassmbo.nl


Clusius College

33

Groen licht voor succes!

Zorgbedrijf Dierenhouderij Carola: Cliënten en dieren zijn heel eerlijk en direct Carola heeft haar opleiding Dierverzorging afgerond en werkt nu op een zorgboerderij: ”Ik heb tijdens twee eerdere zorgboerderijstages binnen Dierverzorging ervaren dat de wisselwerking tussen de cliënten (mensen met een verstandelijke of lichamelijke beperking), de dieren en mijzelf goed is. Cliënten en dieren zijn heel eerlijk en direct. We doen hier op de zorgboerderij gezamenlijk allerhande werkzaamheden, van werken in de moestuin tot het verzorgen van de kippen, schapen, koeien en paarden. Of we nu wieden, melken, kaasmaken of in de houtbewerkingsafdeling werken, geduld en begeleiding gaan hier hand in hand. Intermenselijk contact en wederzijds vertrouwen zijn van wezenlijk belang. Verder ben ik ook verantwoordelijk voor het medicijngebruik en zorg ik ervoor dat de zaken die gebeuren moeten, ook daadwerkelijk plaatsvinden. Om bijvoorbeeld het voederen van de kippen voor de cliënten uit te beelden, heb ik een takenbord met daarop pictogrammen gemaakt. Staat de schuif op groen, dan is het werk gedaan. Omdat ik echter toch nog het nodige bij wil leren, heb ik ervoor gekozen de opleiding Zorgbedrijf Dierenhouderij te gaan doen.” Zorgbedrijf Dierenhouderij te gaan doen.”

Natural Health

Ben jij iemand die graag zorgt voor zowel mens als dier? Dan heeft het Clusius College een boeiende opleiding voor je. De mbo-opleiding zorgbedrijf Dierenhouderij leidt je in 3 of 4 jaar op voor alle beroepen die hulp aan zorgvragers combineert met het werken met dieren. Een unieke kans om jezelf breed te ontwikkelen en om mensen zo goed mogelijk te begeleiden op bijvoorbeeld een zorgboerderij.

34

Clusius College



natural health

Zorg jij graag voor mens en dier? Samen met Lisa en David heb je net de eieren uit de kippenren geraapt. Straks doen jullie ze in doosjes en worden ze naar de boerderijwinkel gebracht. Ook staat het verweiden van de schapen op het programma. Kortom een drukke ochtend voor jou en de hulpboeren. Ben jij iemand die het verzorgen van dieren en het zorgen voor mensen een leuke uitdaging vindt? Dan is de mbo-opleiding Zorgbedrijf Dierenhouderij iets voor jou. In een drie- of vierjarige opleiding krijg je les in de zorg voor mens en dier. We leiden je op tot werkbegeleider of ondernemer op een zorgbedrijf, die kennis heeft van de agrarische sector en die tevens een goede begeleiding kan geven aan zorgvragers. Je kunt gaan werken in een groeiende sector waarin zeer verschillende zorgvragers begeleid moeten worden op uiteenlopende zorgbedrijven. Inhoud van de studie Het Clusius College in Alkmaar biedt deze gecombineerde opleiding alleen via de BOL als volgt aan: ◆ Niveau 3 BOL Werkbegeleider zorgbedrijf dier ◆ Niveau 4 BOL Ondernemer zorgbedrijf dier

Naast algemene vakken als Nederlands, Engels en rekenvaardigheid krijg je veel beroepsgerichte vakken zoals verzorging van dieren, organiseren van activiteiten, kennis van de zorg-/doelgroepen, communicatie, EHBO en ontwikkelingspsychologie. Na je diplomering kun je met 1 extra jaar bij ROC Kop van Noord-Holland het diploma Medewerker Maatschappelijke Zorg behalen. Hiermee verkrijg je dus een dubbel mbo-diploma. Naast je diploma medewerker zorgbedrijf ben je dan ook medewerker maatschappelijke zorg. Je kansen op de arbeidsmarkt worden hierdoor nog groter want je kan ook aan de slag bij zorginstellingen zonder ’groene afdeling’. Zoals je kunt lezen is de opleiding Zorgbedrijf Dierenhouderij een samenvoeging van twee vakgebieden; ’Zorg & Welzijn’ en ’Dierverzorging’. Het is daarom een pittige opleiding die een goede inzet van je verwacht. Stage Tijdens de opleiding wordt er veel stage gelopen. Dit is belangrijk om het vak in de praktijk goed te leren. De stages zullen plaatsvinden op bedrijven zoals: ◆ Veebedrijven met zorgvragers (koe, paard, geit, schaap) ◆ Kinderboerderijen met zorgvragers ◆ Instellingen met een dierenafdeling ◆ Verzorgingstehuizen met groen

Zorgbedrijf Dierenhouderij Crebo 97551 / 97561 Iets voor jou? Herken je jezelf in de onderstaande tekst? Dan is deze opleiding geknipt voor jou. ◆ Sta je stevig in je schoenen ◆ Heb je veel geduld en inzicht in de condities van de mensen waarmee gewerkt wordt ◆ Ben je stressbestendig en kun je goed omgaan met wisselende omstandigheden ◆ Vind je het leuk om met mensen en dieren te werken in een groene omgeving ◆ Ben je creatief en kun je met gevoel inspelen op bepaalde situaties Samenwerking De opleiding is opgezet door het Clusius College in samenwerking met het ROC Kop van Noord-Holland.

Beroepen Met deze studie kun je als gediplomeerde gaan werken als: ◆ Werkbegeleider op een zorgbedrijf ◆ Medewerker (groen) zorginstelling ◆ Activiteitenbegeleider ◆ Werkmeester op een sociale werkvoorziening (dier, groen, plant) ◆ Medewerker reïntegratieprojecten ◆ Zelfstandig ondernemer zorgboerderij Daarnaast zijn alle andere beroepen in de zorg in combinatie met dieren mogelijk. Voor informatie over het arbeidsmarktperspectief kun je terecht op de website www.kansopwerk.nl en www.beroepeninbeeld.nl. Doorstroom naar het hbo Met het afronden van de 4-jarige opleiding (BOL niveau 4) is het mogelijk om door te stromen naar het hbo. Daarvoor is het wel nodig dat je in de hogere jaren van de opleiding extra vakken wiskunde en biologie volgt.

De lessen zullen voornamelijk op het Clusius College vestiging Alkmaar worden gegeven. In enkele uitzonderingen worden de lessen aangeboden in Schagen waar ROC Kop van Noord-Holland een dependance heeft. Docenten van ROC Kop van Noord-Holland uit het vakgebied ’Welzijn’ zullen de lessen zorg & welzijn uitvoeren. De docenten dierverzorging van het Clusius College nemen de lessen van de vakrichting dier voor hun rekening.

76

Clusius College


Meer info op www.zorgbedrijfdierenhouderij.nl


Clusius College

37

Groen licht voor succes! notities

38

Clusius College



Clusius College

39

Atlas mbo De inschrijvingen voor de niveau 1 opleidingen in Schagen worden verder afgehandeld door het Startcentrum Schagen

Recommend Documents