Compact Range
ESSE-N / A.S.
April 2005
Compact Range Obecná charakteristika
Compact range nově vyvinut ve výrobním závodě ve Schwandenu
Vestavné spotřebiče pro výšku niky 380 mm
K dispozici různé zásuvky pro umístění do vyšší niky
Šířka spotřebičů: 60 cm 55 cm (primárně pro Švýcarský trh) U modelů šíře 60cm jsou použity pečící plechy, mřížky atd. z řady Century2 O další modely bude sortiment rozšířen (kompaktní myčka, BI kávovar) nebo v budoucnu (dispenzor)
2
Compact Range přehled
55 cm
3
Uspořádání kuchyně (příklady)
4
Compact Range Schwanden
CLASSIC:
Horkovzduch, Gril
KOMBI PARNÍ:
Horkovzduch, Gril, Generátor páry
MW “SOLO”:
MW-ohřev, Gril
MW COMBI:
MW-ohřev, horkovzudch, gril
Elektrické připojení: 230 V / 16 A se zástrčkou (Evropa, mimo CH, I, UK) 230 V / 16 A bez zástrčky (UK) 230 V / 10 A se zástrčkou (CH, I) Žádná varianta pro 400 V (mezi fázemi) 5
Vzhled AEG Nexxxt
6
Vzhled Electrolux Swissline
7
Vzhled Electrolux EU, Juno-Electrolux
8
Značky a modely Benelux, France, Portugal, Spain
16 A
9
Značky a modely Benelux, France, Portugal, Spain
16 A
10
Značky a modely Rusko, Skandinávie
16 A
11
Značky a modely Rusko, Skandinávie
16 A
12
Značky a modely UK
16 A
13
Značky a modely Itálie
10 A
14
Značky a modely Evropa (všechny země s 16A)
16 A
15
Charakteristika Všechny modely s elektronickým ovládáním:
Řídící deska: SOEC, nová verze (B2) s 5 relé a 4 triaky
Ovládací deska: Kronos 2 integrované spínače s tlačítky nejsou použity, neboť je použita samostatná dotyková elektronika na zadní straně skleněného čelního panelu
16
Ovládací deska Kronos 2
Relé grilu není použito u řady Compact 17
Ovládací deska Kronos 2
18
Ovládací deska Kronos 2 Dveřní zámek
Funkce trouby
Pyrolýza
Gramy
Čas vaření
Rožeň
Mas.sonda
Výkon MW-ohřevu
Šipka konce vaření
Minuty
Konec vaření
Šipka pyrolýzy Šipka "Porucha"
Hodiny
Funkce vaření / Demo indikace
MW-provoz
Teploměr
Pára
Čas
Šipka času Teplota
Minutka
19
Konfigurace dotykového pole Parní & Classic tlačítko 1
tlačítko 2
tlačítko 3
tlačítko 4
tlačítko 5
tlačítko 6
tlačítko 7
tlačítko 8
tlačítko 9
Parní: 16A AEG (D+EU+UK) zap/vyp
šipka dolů
šipka nahoru
program
rychlý ohřev
-
+
čas
Parní: 10A AEG (CH+It) zap/vyp
šipka dolů
šipka nahoru
program
paměť
-
+
čas
Parní: 10A Electrolux (CH) zap/vyp
oven
program
paměť
light
čas
-
+
Steam: 16A Electrolux (EU+Juno) zap/vyp oven
program
paměť
rychlý ohřev
čas
-
+
tlačítko 10
pára:
classic: Classic: 16A AEG (D+EU+UK) zap/vyp
šipka dolů
šipka nahoru
program
rychlý ohřev
-
+
čas
Classic: 10A AEG (CH+It) zap/vyp
šipka dolů
šipka nahoru
program
paměť
-
+
čas
trouba
program
paměť
světlo
čas
-
+
Classic: 16A Electrolux (EU+Juno) zap/vyp trouba
program
paměť
rychlý ohřev
čas
-
+
Classic: 10A Electrolux (CH) zap/vyp
20
Konfigurace dotykového pole Mikrovlnná trouba mwo combi / mwo2 mwo combi: 16A AEG (D+EU+UK) start šipka dolů šipka nahoru
MW
program
rychlý ohřev
-
+
čas
stop
mwo combi: 10A AEG (CH+It) start šipka dolů šipka nahoru
MW
program
paměť
-
+
čas
stop
mwo combi: 10A Electrolux (CH) start trouba program
MW
paměť
warm plates
čas
-
+
mwEL04xx zrušit
mwo combi: 16A Electrolux (EU+Juno) start trouba program
MW
paměť
rychlý ohřev
čas
-
+
zrušit
mwo combi: 16A AEG (D+EU+UK) start gril
MW
program
-
+
čas
stop
mwo solo: 10A AEG (CH+It) start
gril
MW
program
-
+
čas
stop
mwo solo: 10A Electrolux (CH) start
gril
program
MW
čas
-
+
zrušit
mwo solo: 16A Electrolux (EU+Juno) start gril
program
MW
čas
-
+
zrušit
mwo solo / mwo1
21
Speciální funkce
Dětský zámek ZAP / VYP Bzučák ZAP / VYP Demo režim ZAP / VYP Hodiny ZAP / VYP Uložit aktuální nastavení jako vlastní program
program
a
-
na 2s
+
a
-
na 2s
program
a
+
na 2s
čas
a
-
na 2s
program
na 2s
paměť
na 2s
AEG (16A) Electrolux (10+16A) + AEG (10A)
22
Řídící deska SOEC B2
23
Servisní upozornění: Ochrana proti stat.elektřině - ESD ! Electrostatic Discharge = Elektrostatické vybíjení a jeho působení na konstrukční části spotřebiče Vzhledem k tomu, že není řídící jednotka interně chráněna proti statické elektřině (vícenásobná zástrčka), musí technik servisní služby během prací na spotřebiči zajistit, aby byl odveden potenciál na skříň spotřebiče (vybití případně existující statické elektřiny dotykem na skříň), aby se tak neutralizovalo případné nabití a zamezilo se poškození řídící jednotky. Se stejnou pečlivostí je nutno postupovat také u řídících jednotek, které jsou dodané jako náhradní díl a nejsou ještě instalovány, jež se smějí vyjmout před instalací z ochranného obalu, chránícího proti působení elektrostatické elektřiny, teprve po odpovídajícím vyrovnání potenciálu (vybití případně existující statické elektřiny). To však neznamená, že je součást nutně a bezprostředně zničena. Mnohem nebezpečnější jsou případné následné škody, vzniklé poškozením vnitřních obvodů, které se projeví teprve při přetížení (působením přehřátí nebo přetížením).
24
SOEC B2: Vstupy Ovládací deska (funkce trouby, teploměr trouby, Senzor trouby Pt500 Jen MW trouby: NTC senzor na magnetronu Dveřní spínač řídí osvětlení trouby umožňuje spuštění funkcí trouby jen jsou-li dveře zavřeny má funkci druhého bezpečnostního spínače v bezepčnostním systému dveří u MW přístrojů
25
SOEC B2 zátěže 5 relé 4 z nich spínají topná tělesa, magnetron, ventilátor horkovzduchu a ochlazovací ventilátor na klasických troubách 1 APD relé (All-Pole Disconnect), 16 A 4 triaky spínají malé zátěže: osvětlení trouby (trafo & halogenovou žárovku na MW troubách) ochlazovací ventilátor se 2 rychlostmi řízený přerušením fáze (všechny mimo provedení Classic) chladicí ventilátor magnetronu (MW) vířič vln (MW) 26
Výkon
zadní těleso 1650 W těleso grilu 1500 W generátor páry 1800 W MW-ohřev 1750 W (MW výkon 1000 W) ventilátor horkovzduchu 26 W ochlazovací ventilátor 19-36 W, 2 rychlosti (1 rychlost u provedení Classic) chladicí ventilátor magnetronu 30 W, 2 rychlosti vířič vln 4 W žárovka 25 W (halogen.žár.20 W, 26 W vč. transformátoru) 20 W OK, ačkoliv na krytu žárovky je „15 W“ ventily na parní troubě 1 W každý 27
Schéma Classic GRIL
ZADNÍ TĚLESO
VENTIL. HORKOVZD.
DVOJICE BEZP. TERMOSTATŮ
OCHLAZ. VENTIL.
ŽÁR.TROUBY
APDRELÉ
EMC FILTR PT500
DVEŘNÍ SPÍNAČ 28
Bezpečnostní termostaty Bezpeč.termostaty na ochlazovacím kanálů jsou nyní zdvojené v souladu s požadavky nových předpisů (nevratné): 2 x 150°C pro MW a MW Combi 2 x 220°C pro Classic a parní V případě rozpojení bezpečnostních termostatů všechna topná tělesa jsou odpojena na obou pólech všechny ostatní zátěže (včetně ovládací elektroniky) jsou odpojeny jednopólově 29
Classic: uspořádání horních komponentů
DVOJICE BEZPEČ. TERMOSTATŮ
30
Classic: deska zadního tělesa
31
Schéma Combi parní ZADNÍ GENERÁTOR PÁRY+TEP.OCHRANA+BZUČÁK TĚLESO ODVODNÍ VENTIL VENT.HORKOVZD. ODVĚTRACÍ VENTIL OCHLAZ.VENT.
GRIL
OSVĚTLENÍ TROUBY
DVOJICE BEZP. TERMOSTATŮ
APD RELÉ
EMC FILTR PT500
DVEŘNÍ SPÍNAČ 32
Bezpečnostní termostaty na generátoru páry na generátoru páry jsou montovány 2 bezpečnostní termostaty:
120°C “var bez vody” varování: rozepne-li termostat, přepne na paralelní bzučák, který upozorní uživatele na nutnost doplnění vody
170°C ochrana proti přehřátí (označen 2 zelenými body pro lepší identifikaci)
33
Generátor páry s termostaty
34
Ventily na Combi parní ODPAŘOVACÍ VENTIL je normálně uzavřený a otvírá se jen ve fázi „odpáření“ trouby na konci pečení.
ODVODNÍ VENTIL je normálně otevřený, a je aktivován v průběhu pečení, aby uzavřel vnitřní prostor trouby. Neaktivovaný (t.j. otevřený) ve fázi „odpáření“.
Odvětrací hadice je spojena s malou propojkou v u odpařovacího Ventilu, aby bylo zabráněno vzniku přetlaku v troubě.
BZUČÁK “VAR BEZ VODY” 35
Odvedení páry
Odpařovací ventil
Ochlazovací ventilátor
Regulace páry
Pára
Čerstvý vzduch Pára
36
Průtok vody Větší otvor v zásuvce na vodu Optimalizovaný průtok vody Otevření v zásuvce na vodu Žádná překážka pro průtok vody na konci zásuvky na vodu
Zásuvka na vodu
Pevné připojení
37
Schéma MW s grilem (“solo“) VÍŘIČ VLN
TRANSFORMÁTOR & OCHL.VENT. HALOGEN.ŽÁROVKA CHLAZENÍ MAGNETRONU
GRIL
POJISTKA 10 A pomalá
MAGNETRON
VN TRANSFORMÁTOR/ DIODA/KONDENZÁTOR POJISTKA 5A
DVOJICE BEZP. TERMOSTATU
APDrelé
BEZP.DVEŘNÍ SPÍNAČE
EMC FILTR
PT500 NTC MAGNETRONU 38
Schéma MW Combi GRIL
ZAD.TĚLESO
VENT. HORKOVZDUCHU
VÍŘIČ VLN TRANSFORMÁTOR & OCHLAZ.VENT. HALOGEN.ŽÁROVKA CHLAZENÍ MAGNETRONU
POJISTKA 10 A pomalá
MAGNETRON
VN TRAFO/DIODA/ KONDENZÁTOR POJISTKA 5A
DVOJICE BEZP. TERMOSTATŮ
APDrelé
BEZP.DVEŘNÍ SPÍNAČE
EMC FILTR
PT500 NTC MAGNETRONU 39
MW: Bezpečnost Bezpečnostní systém dveří na MW troubách: Primární spínač Q2 je v sérii s relé MW a VN transformátorem a je monitorován kontrolním spínačem Q1 (v případě poruchy dojde k přepálení pojistky, která je jako SMD díl umístěna přímo na výkonové elektronice SOEC B2) Sekundární spínač Q3 dává signál výkonové elektronice SOEC B2 (tento dveřní spínač je i na klasické i parní troubě) Hlavní 10 A pomalá pojistka na MW je v sérii s primárním okruhem VN transformátoru 40
MW: Zabezpečení dveří Q1 Q2
Q3
41
Mikrovlnné trouby Pojistka - sada N.D. sada: 315 72 40-00 Pojistka bezp.systému dveří je umístěna na výkonové elektronice Přepálí-li se pojistka: Opravit dveřní spínač Přemostit pojistku na desce pomocí náhradní sady Do certifikace náhradní sady pojistky provést opravu výměnou výkonové elektroniky 42
MW: Uspořádání dílu v horní části
43
MW: Zadní část s komponenty
44
MW: Detail zadní části
45
Postup demontáže zadního tělesa & ventilátoru
2 1
4
3
vybijte VN kondenzátor ! odpojte konektory všech komponentů na zadní nosné desce demontujte VN trafo(1) a magnetron (2) nedemontujte upevnění motoru horkovzduchu (3) demontáž ventilátoru magnetronu (4) je možné 46
Přístup k zadnímu tělesu & ventilátoru
vyšroubujte 4 šrouby (¨) skryté v izolaci, držící zadní stěnu trouby; spodní šrouby jsou přístupné otvory v desce držící komponenty vyšroubujte 6 šroubů (¨) upevňujících desku s komponenty k bočním stěnám a dnu spotřebiče 47
Zadní stěna trouby s ventilátorem horkovzduchu & zad. tělesem
48
Mikrovlnná trouba - díly vířiče vln
49
Funkce trouby
Gril: těleso grilu
Turbo gril: těleso grilu + vent.horkovzduchu
Horkovzduch: zadní těleso + vent.horkovzduchu
Pečení s nízkou tepl.: horkovzduch se zvláštním teplotním profilem
Rozmrazování: vent.horkovzduchu, u některých modelů se zadním tělesem
FHU (fast heat-up): těleso grilu + zad.těleso + vent.horkovzduchu, volí se samostatným tlačítkem (jen u modelů 16 A)
(viz tabulky pro jdntl.hodnoty a oblast nastavení) 50
Funkce trouby
Mokrá pára: generátor páry
Horká pára: generátor páry a hor.vzduch, spíná se střídavě (viz profil na samostatné stránce)
Mikrovlnný ohřev
MW ohřev + gril (u 10 A modelů se spíná střídavě – což způsobuje delší čas přípravy pokrmů)
MW ohřev + hor.vzduch (u 10 A modelů se spíná střídavě – což způsobuje delší čas přípravy pokrmů)
(viz tabulky pro jdntl.hodnoty a oblast nastavení) 51
Mokrá pára Funkce mokré páry by měla být zvolena jen v případě, že: teplota v troubě je nižší než 80°C (zkontrolovat indikaci zbytkového tepla) byla zvolena funkce časovače buďto “Doba pečení” nebo “Konec pečení” protože: přednastavená teplota je 96°C, nastavitelná dolů až na 50°C (jinak než u velké parní trouby, teplota je kontrolována senzorem trouby) Řízení ventilů závisí na době pečení: odvětrací ventil je aktivován (tj. uzavřen) v průběhu celého cyklu, mimo posledních 5 minut odpařovací ventil je aktivován (tj. otevřen) v průběhu posledních 5 minut cyklu 52
Mokrá pára Ventily a ochlazovací ventilátor
DUR (čas pečení) 5 min. 10min. odvětrací ventil aktivován DUR minus 5 min. odpařovací ventil aktivován posl. 5 min. (bez odvětracího)
Rychlost ochlaz.ventilátoru
53
Horká pára Topná tělesa
Střídavě 25% parní generátor / 75% horkovzduch T trouby < 110 °C
T trouby > 110 °C
Generátor páry: BK02
Zadní těleso: BS01
Je-li zvolena funkce horká pára, začne funkce odvodu páry až 2 minuty před koncem cyklu
54
Horká pára Ventily a ochlazovací ventilátor
DUR (Čas pečení) 2 min.
10 min.
odvětrací ventil aktivován DUR mínus 2 min. odpařovací ventil aktivován posl. 2 min. (bez odvětracího)
Rychlost ochlazovacího vent.
55
Pečení s nízkou teplotou Daná teplota 120°C, nastavitelná uživatelem od 100-230°C 80°C, nelze přenastavit Daný čas 10 min, nastavitelný uživatelem až na 9:59 h
56
Funkce trouby Classic Classic
Výkon[W]
Konektor na SOEC B2
*
Přednastaveno
Zátěže
Max. Min. gril vent.horkovzd. zad.těleso ochlaz.vent.
žárovka senzor trouby Senzory dveř.spínač
1500 26 1650 22
25
BP05 BP06 BP07 BP08 BP21 Pin 8 BP21 Pin 7 BP21 Pin 6 BP21 Pin 5 BS01 BK02 BD01
Component HORKOVZDTURBOGRIL on SOEC B2 vent.+těl.z. vent.+gril Elux CH 170°C 180°C ostatní 150°C 250°C 250°C 30°C 30°C Relé SP1 X Relé SP2 X X Relé SP3 X Relé SP4 X X Triac TP54 Triac TP53 Triac TP52 Triac TP51 X X X X X
X
NÍZK.TEPL. vent.+těl.z. 120 / 80°C 230 / 80°C 100 / 80°C X X X
X X X
* Měřit napětí proti kontaktu BP03 57
Funkce trouby Combi parní Konektor Výkon[W] na SOEC B2
*
Pára
Komponent na SOEC B2
Přednastaveno Max. Min. gril vent.horkovzd. zad.těleso pára Zátěže odpař.ventil odvodní ventil ochlaz.vent. žárovka senzor trouby Senzory door switch
1500 26 1650 1800 1 1 36 25
BP05 BP06 BP07 BP08 BP21 Pin 8 BP21 Pin 7 BP21 Pin 6 BP21 Pin 5 BS01 BK02 BD01
Relé SP1 Relé SP2 Relé SP3 Relé SP4 Triac TP54 Triac TP53 Triac TP52 Triac TP51
HORKOVZDTURBOGRIL MOK.PÁRA NÍZK.TEPL.HORK.PÁRA vent.+zad. vent.+zad. vent.+gril pára vent.+zad. +pára Elux CH 170°C 180°C 96°C 120 / 80°C 180°C ostatní 150°C 230°C 230°C 96°C 230 / 80°C 230°C 30°C 30°C 50°C 100 / 80°C 30°C X X X X X X X X X X X X X X X X X X 900 900 900/1950 900 900/1950 X X X X X X X X X X X
X
X
X
X
* Měření napětí proti kontaktu BP03 58
Funkce trouby MW « Solo » MWO l
Výkon[W]
Přednastaveno Max. Min. gril vent.horkovzd. MW motor vířiče ochl.vent.magn. ochl.vent. žárovka senzor trouby Senzory senzor magn. dveř.spínač Zátěže
1500
1750 4 30 19 26
Konektor Komponent na SOEC B2 na SOEC B2
*
BP05 BP06 BP07 BP08 BP21 Pin 8 BP21 Pin 7 BP21 Pin 6 BP21 Pin 5 BS01 BK02 BD01
Relay SP1 Relay SP2 Relay SP3 Relay SP4 Triac TP54 Triac TP53 Triac TP52 Triac TP51
GRIL gril 250°C 250°C 30°C X
X X X X
MW mw 1000W 1000W 100W
X X X X X X X X
* Měření napětí proti kontaktu BP03 59
Funkce trouby MW Combi MWO ll
Výkon [W]
*
Konektor na SOEC B2
Přednastaveno Max. Min. gril vent.horkovzd. zad.těleso MW Zátěže vířič vln vent.ochl.magn. ochlaz.vent. žárovka senzor trouby Senzory senzor magn. dveř.spínač
1500 26 1650 1750 4 30 19 26
BP05 BP06 BP07 BP08 BP21 Pin 8 BP21 Pin 7 BP21 Pin 6 BP21 Pin 5 BS01 BK02 BD01
Komponent HORKOVZD na SOEC B2 vent.+zad. Elux CH 170°C ostatní 150°C 250°C 30°C Relé SP1 Relé SP2 X Relé SP3 X Relé SP4 Triac TP54 Triac TP53 Triac TP52 X Triac TP51 X X X
GRIL gril
TURBOGRIL ROZMRAZ. vent.+gril ventilátor
MW mw
250°C
180°C
30°C
1000W
250°C 30°C X
250°C 30°C X X
100°C 30°C
1000W 100W
X X
X X X
X X X
X X X
X
X
X
X X X X X X X X
* Měření napětí proti kontaktu BP03 60
Pracovní cykly ochlazovacího ventilátoru
Ventilátor ZAP vždy, když se spustí funkce trouby
Ventilátor pracuje po skončení funkce trouby 1. fáze je řízena teplotně, dokud teplota v troubě neklesne pod 140°C 2. fáze je řízena časově: 10 minut
Rychlost ventilátoru: Classic: jen 1 rychlost Combi parní: normálně nízká rychlost, vysoká rychlost jen v průběhu odvodu páry MW ohřev: vždy vysoká rychlost
Logika funkce ventilátoru se může v budoucnu změnit (změna softwaru je plánována) 61
Poruchové kódy SOEC Chyba Zobrazený čís. kód
Chybový stav
Možná příčina
1
E 0101
Interní chyba na hlavní elektronice
SOEC hl.elektronika (zkus reset napájení)
2
E 0202
Zkrat nebo přerušení NTC magnetronu
Kontakty, kabeláž, NTC senzor
3
E 0404
Přerušený senzor trouby Pt500
Kontakty, kabeláž, senzor Pt500
4
E 0808
Zkrat senzoru trouby Pt500
Kabeláž, senzor Pt500
5
E 2020
Vadný triak (jeden ze 4)
SOEC hlavní elektronika
6
E 4040
Vnitřní teplota trouby > 290°C
Senzor trouby Pt500; SOEC hl.elektronika (kontakty relé)
E 0C0C
Kombinace chyb 3+4
E 4444
Kombinace chyb 3+6
E 4848
Kombinace chyb 4+6
E 4C4C
Normálně se objeví, je-li senzor připojen nebo odpojen z přístroje připojeného na síť. Někdy závada senzoru nebo kabeláže
Kombinace chyb 3+4+6 62
Servisní manuály
599 521 590
Compact Classic
599 522 020
Compact MW
599 522 021
Compact parní
599 354 040
Popis systému Kronos
63
