ANALISIS PENGARUH BEBERAPA FAKTOR TERHADAP VOLUME EKSPOR KOPI JAWA TENGAH SKRIPSI

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

ANALISIS PENGARUH BEBERAPA FAKTOR TERHADAP VOLUME EKSPOR KOPI JAWA TENGAH

SKRIPSI

Oleh : YOSEFH GITA MAULANA H 0307093

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2011

commit to user

i


digilib.uns.ac.id

ANALISIS PENGARUH BEBERAPA FAKTOR TERHADAP VOLUME EKSPOR KOPI JAWA TENGAH

SKRIPSI

Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Jurusan/Program Studi Sosial Ekonomi Pertanian/Agrobisnis

Oleh : Yosefh Gita Maulana H 0307093

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2011

commit to user

ii


digilib.uns.ac.id

commit to user

iii


digilib.uns.ac.id

KATA PENGANTAR

Syukur Alhamdulillah kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat, taufik, hidayah dan inayah-NYA kepada penulis sehingga diberi kemudahan dan kelancaran senantiasa mengiringi di setiap langkah penyusunan karya ini. Shalawat serta salam tercurahkan kepada Rosulullah Muhammad SAW, keluarga, sahabat, dan orang-orang yang mengikuti sampai hari pembalasan. Usaha dan upaya untuk senantiasa lakukan yang terbaik atas setiap kerja menjadikan akhir dari pelaksanaan penelitian terwujud dalam bentuk penulisan skripsi dengan judul “Analisis Pengaruh Beberapa Faktor Terhadap Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah” Skripsi ini disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. Dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada pihak-pihak yang telah banyak membantu dalam menyelesaikan penyusunan skripsi ini, antara lain : 1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2. Ibu Dr. Ir. Sri Marwanti, MS selaku Ketua Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian/ Agrobisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 3. Ibu Ir. Sugiharti Mulya Handayani, MP selaku Ketua Komisi Sarjana Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian/ Agrobisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 4. Bapak Dr. Ir. Mohd. Harisudin, M.Si selaku dosen pembimbing akademik dan pembimbing utama skripsi yang selalu memberikan semangat, bimbingan, arahan, dan masukan kepada penulis. 5. Bapak Ir. Suprapto selaku dosen pembimbing pendamping yang senantiasa memberikan semangat, saran, bimbingan dan arahan kepada penulis. 6. Ibu Prof. Dr. Ir. Suprapti Supardi, MP selaku dosen penguji yang senantiasa memberikan semangat, saran,masukan, dan arahan kepada penulis. commit tobimbingan user

iv


digilib.uns.ac.id

7. Bapak/Ibu Dosen serta seluruh staf Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta atas ilmu yang telah diberikan dan bantuannya selama menempuh perkuliahan di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 8. Kepala Kantor Kesatuan Bangsa, Politik, dan Perlindungan Masyarakat Provinsi Jawa Tengah, Kepala Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Tengah, Kepala Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Tengah, Kepala Dinas Perindustrian Perdagangan dan Koperasi Provinsi Jawa Tenga, beserta jajaran staf atas bantuan dan kerjasamanya. 9. Kedua orang tuaku Bapak Sugito dan Ibu Dwi Wahyuni, S.H., adikku tersayang Ethis Yuantoro beserta keluarga besar yang mengajarkan begitu banyak cinta dan kesabaran, serta senantiasa memberikan kasih sayang, doa, perhatian, dukungan dan semangat di setiap langkah penulis. 10. Nurina Kusuma Wardhani, SP terima kasih atas kasih sayang, perhatian, doa, semangat dan bantuannya kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini. 11. Bapak Sudarmoko dan Ibu Endang Tri Rochmani yang selalu memberikan doa, dukungan dan semangat. 12. Sahabat spesial serta rekan bisnis, Primadani Setyo Prakoso dan Lukman Nulhakim, yang selalu memberikan semangat, doa, dukungan dan bantuan kepada penulis. 13. Sahabat-sahabatku Kraitong “Friend isn’t Frenchaise” Prima, Maman, Bela, Joko Puspito, Adam, Tyo, Diki, Rochmad, Andi, yang telah memberikan semangat, doa, dukungan dan bantuan kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini. 14. Teman teman HIBITU, Peppy, Kiki, Sukma, Nita, Salwa, Dhea, Lala, Echa, Retno eka, Nian, Fahmi, Agnes, Sara, Dini, Ferinika, Senkip, Mumun, , Satria, Vina, Widy, Anisa, Desi, Dedy, Antony, Nasir, Sendi, Lani, Dhina, Reny, Dina, Dian, Maria, Devi dan yang lainnya. 15. Teman-teman PKP angkatan 2007 Wahid, Rahmad, Nanang dan yang lainnya. 16. Rekan-rekan Agrobisnis seluruh angkatan atas segala bantuannya. commit to user

v


digilib.uns.ac.id

17. Rekan-rekan Bursa Mahasiswa, rekan-rekan kos kurnia , rekan-rekan Karang Taruna Montisa. 18. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam mengembangkan diri dan membantu penulisan skripsi ini. Penulis menyadari bahwa sesungguhnya karya ini hanya sedikit memberikan kontribusi bagi pihak pemerintah Provinsi Jawa Tengah maupun bagi almamater. Namun begitu besar memberikan kemanfaatan bagi penulis. Dengan segala kerendahan hati penulis berharap di balik kekurangsempurnaan karya ini masih ada manfaat yang bisa diberikan baik bagi penulis sendiri, bagi pihak almamater dapat menjadi tambahan referensi, dan bagi pembaca semoga bisa dijadikan tambahan pengetahuan. Amin. Surakarta, Oktober 2011

Penyusun

commit to user

vi


digilib.uns.ac.id

DAFTAR ISI

Halaman HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... ii KATA PENGANTAR .................................................................................... iii DAFTAR ISI .................................................................................................. vi DAFTAR TABEL ......................................................................................... viii DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... x DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xi RINGKASAN ................................................................................................. xii SUMMARY .................................................................................................... xiii I.

PENDAHULUAN.................................................................................. 1 A. B. C. D.

II.

Latar Belakang ................................................................................. Perumusan Masalah ......................................................................... Tujuan Penelitian ............................................................................. Kegunaan Penelitian ........................................................................

1 4 5 6

LANDASAN TEORI ............................................................................ 7 A. Penelitian Terdahulu ......................................................................... B. Tinjauan Pustaka ............................................................................... 1. Kopi ............................................................................................ 2. Standar Mutu Kopi ..................................................................... 3. Teori Perdagangan Internasional ............................................... 4. Ekspor ........................................................................................ 5. Elastisitas Ekspor ........................................................................ C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah .............................................. D. Hipotesis ........................................................................................... E. Asumsi - Asumsi Dasar .................................................................... F. Pembatasan Masalah ........................................................................ G. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ................................

7 8 7 9 11 12 17 18 23 23 23 23

III. METODE PENELITIAN .................................................................... 26 A. Metode Dasar Penelitian .................................................................. 26 B. Metode Pengambilan Lokasi Penelitian ........................................... 26

commit to user vi


digilib.uns.ac.id

C. Jenis dan Sumber Data ..................................................................... 26 D. Teknik Pengumpulan Data ................................................................ 27 E. Metode Analisis Data ....................................................................... 27 IV.

KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN ................................. A. B. C. D. E. F.

35

Keadaan Alam ..................................................................................... Keadaan Penduduk dan Tenaga Kerja ................................................. Keadaan Perekonomian ....................................................................... Keadaan Pertanian ............................................................................... Keadaan Umum Sub Sektor Perkebunan ........................................... Keadaan Umum Kopi di Provinsi Jawa Tengah..................................

35 39 44 47 49 52

V. HASIL ANALISIS PENELITIAN...........................................................

53

A. Hasil Penelitian ..................................................................................... B. Fungsi Regresi Eksponensial ................................................................. C. Pembahasan ...........................................................................................

53 69 76

VI. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................

82

A. Kesimpulan .......................................................................................... B. Saran.....................................................................................................

82 83

DAFTAR PUSTAKA .....................................................................................

84

LAMPIRAN....................................................................................................

85

commit to user vii


digilib.uns.ac.id

DAFTAR TABEL

Nomor

Judul

Halaman

Tabel 1.

Kontribusi Ekspor Kopi terhadap Penerimaan Devisa Subsektor Perkebunan dan Sektor Pertanian Indonesia Tahun 1995-2005 ..................................................................

3

Luas Arel, Produksi, Produktivitas, dan Volume Ekspor Kopi di Jawa Tengah Thun 2005-2009 .................................

4

Tabel 3.

Syarat Mutu Umum ...............................................................

10

Tabel 4.

Mutu Kopi Berdasarkan Sistem Cacat ..................................

10

Tabel 5.

Penentuan Besarnya Nilai Cacat Biji Kopi ...........................

10

Tabel 6.

Luas Lahan Menurut Penggunaannya di Provinsi Jawa Tengah Tahun 2009 ........................................................................... 35

Tabel 7.

Jumlah Penduduk dan Rumah Tangga Provinsi Jawa Tengah Tahun 2005-2009 .....................................................

39

Jumlah Penduduk Provinsi Jawa Tengah Menurut Jenis Kelamin Tahun 2005-2009 ...................................................

40

Komposisi Penduduk Provinsi Jawa Tengah Menurut Kelompok Umur dan ABT Tahun 2009 ...............................

41

Tabel 10. Komposisi Penduduk Usia 15 Tahun Keatas Provinsi Jawa Tengah yang Bekerja Menurut Lapangan pekerjaan 2009 ...

42

Tabel 11. Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Menurut Lapangan Usaha Atas Dasar Harga Konstan 2000 di Provinsi Jawa Tengah tahun 2008-2009 (dalam Jutaan Rupiah) ..................................................................................

43

Tabel 12. Laju Pertumbuhan PDRB Sektor Perekonomian Provinsi Jawa Tengah Tahun 2008-2009 (Persen) ..............................

45

Tabel 13. Nilai Ekspor Jawa Tengah Menurut Komoditi Tahun 20052009 (US $) ...........................................................................

46

Tabel 2.

Tabel 8. Tabel 9.

Tabel 14. Mutu Persentase Nilai Impor Jawa Tengah Terhadap Indonesia 2005-2009 (Juta US $) .......................................................... 47 Tabel 15. Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Sektor Pertanian Provinsi Jawa Tengah Atas Dasar Harga Konstan 2000 Tahun 2008-2009 (Jutaan Rupiah) ................................................... 48

commit to user viii


digilib.uns.ac.id

Tabel 16. Laju Pertumbuhan PDRB Subsektor Pertanian Provinsi Jawa Tengah Tahun 2008-2009 (Persen) ..............................

48

Tabel 17. Perkembangan Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah Tahun 1990-2009 .............................................................................

54

Tabel 18. Perkembangan Produksi Kopi Provinsi Jawa Tengah Tahun 1990-2009 ..................................................................

56

Tabel 19. . Perkembangan Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah Tahun 1989-2008 .............................................................................

58

Tabel 20. Perkembangan Harga Ekspor Kopi Jawa Tengah Tahun 1990-2009 .............................................................................

60

Tabel 21. Perkembangan Harga Domestik Kopi Jawa Tengah, 19902009 .......................................................................................

62

Tabel 22. Perkembangan Harga Ekspor Teh Jawa Tengah Tahun 1990-2009 .............................................................................

64

Tabel 23. Perkembangan Nilai Tukar Dollar AS Terhadap Rupiah Tahun 1990-2009 ..................................................................

66

Tabel 24. Rekapitulasi Variabel –variabel Penelitian ...........................

68

Tabel 25. Rekapitulasi Variabel –variabel Penelitian Yang Telah Ditransformasi Dalam Bentuk Log Natural ..........................

69

Tabel 26. Analisis Varian Faktor-faktor yang berprngaruh terhadap volume Ekspor Kopi Jawa Tengah .......................................

71

Tabel 27. Analisis Pengaruh masing-masing Variabel bebas terhadap Volume ekspor Kopi Jawa Tengah .......................................

72

Tabel 28. Nilai Standar Koefisien Regresi Parsial Tiap Vaiabel Yang Mempengaruhi Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah .............

73

Tabel 29. Nilai Koefisien Elstisitas Variabel-variabel bebas yang Berpengaruh Terhadap Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah .

75

commit to user ix


digilib.uns.ac.id

DAFTAR GAMBAR

Nomor

Judul

Halaman

Gambar 1.

Grafik kurva perdagangan internasional antar dua negara..

15

Gambar 2.

Grafik kurva penawaran ekspor di negara A ......................

16

Gambar 3.

Elastisitas Penawaran .........................................................

18

Gambar 4.

Kerangka Teori Pendekatan Masalah ................................

22

Gambar 5.

Grafik Perkembangan Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah Tahun 1990-2009 ................................................................

55

Grafik perkembangan Produksi Kopi Jawa Tengah Tahun 1990-2009 ...........................................................................

57

Grafik Perkembangan Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah Tahun 1989 -2008 ...............................................................

59

Gambar 6. Gambar 7. Gambar 8.

Grafik Perkembangan Harga Ekspor Jawa Tengah 1990-2009 61

Gambar 9.

Grafik perkembangan Harga Domestik Kopi Jawa Tengah tahun 1990 -2009 ................................................................

63

Gambar 10. Grafik Perkembangan Harga Ekspor Teh Jawa Tengah Tahun 1990-2009 ........................................................................... 65 Gambar 11. Grafik Perkembangan Nilai Tukar dollar AS terhadap Rupiah Tahun 1990 - 2009 .............................................................. 67

commit to user x


digilib.uns.ac.id

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Rekapitulasi Data Variabel Tak Bebas dan Variabel Bebas Lampiran 2. Hasil Analisis Regresi Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah Lampiran 3. Lampiran 3. Hasil Analisis Heteroskedastisitas Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah Lampiran 4. Perhitungan Indeks Harga Konsumen Tahun Dasar 2002 = 100 Lampiran 5 Pendeflasian Harga Domestik Kopi, Nilai Tukar Dollar Terhadap Rupiah dan Harga Ekspor Kopi, Harga Ekspor Teh, Lampiran 6 Perhitungan Nilai Standar Koefisien Regresi Lampiran 7 Surat Ijin Penelitian Lampiran 8 Gambar Peta Provinsi Jawa Tengah

commit to user xi


digilib.uns.ac.id

RINGKASAN Yosefh Gita Maulana. H0307093. 2011. “Analisis Pengaruh Beberapa Faktor Terhadap Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah”. Skripsi ini dibawah bimbingan Dr.Ir. Mohd. Harisudin, M.Si dan Ir. Suprapto, Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas Maret Surakarta. Tujuan penelitian untuk menganalisis pengaruh beberapa faktor terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah dan mengkaji tingkat kepekaan (elastisitas) ekspor kopi Jawa Tengah. Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode diskriptif analitis.. Data yang digunakan adalah data time series selama 20 tahun yaitu dari tahun 1990-2009 dianalisis dengan metode regresi linier berganda. Hasil analisis menunjukkan model fungsi volume ekspor kopi Jawa Tengah adalah Y = 1,075.10-13 X12,320 X20,223 X31,304 X4-0,363 X5-1,107 X60,591. Model ini mempunyai nilai koefisien determinasi ( 2) sebesar 0,781 yang berarti 78,1% variasi variabel volume ekspor kopi Jawa Tengah sebagai variabel tak bebas dapat dijelaskan oleh variabel-variabel bebas antara lain produksi kopi Jawa Tengah (X1), volume ekspor kopi Jawa Tengah tahun sebelumnya (X2), harga ekspor kopi Jawa Tengah (X3), Harga domestik kopi Jawa Tengah (X4), Harga ekspor teh Jawa Tengah (X5) dan nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah (X6) dan 21,9% lainnya dijelaskan oleh variasi variabel diluar model. Berdasarkan hasil uji F pada tingkat kepercayaan 90% diperoleh nilai signifikansi lebih kecil dari α (2,11 < 12,317). Hal ini menunjukkan bahwa semua variabel yang diteliti secara bersama-sama berpengaruh nyata terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah. Sedangkan dari hasil uji t menunjukkan bahwa variabel variabel produksi kopi Jawa Tengah (X1), harga ekspor kopi Jawa Tengah (X3), Harga ekspor teh Jawa Tengah (X5) dan nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah (X6) secara individu berpengaruh nyata terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah. Berdasarkan nilai standar koefisien regresi parsial, variabel produksi ekspor kopi Jawa Tengah mempunyai nilai koefisien regresi yang paling tinggi sebesar 5,7941. Hal ini menunjukkan bahwa variabel produksi kopi Jawa Tengah mempunyai pengaruh yang paling besar terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah. Elastisitas volume ekspor kopi Jawa Tengah bersifat inelastis untuk variabel nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah (X6). Dari hasil penelitian ini dapat disarankan agar produsen kopi dan pemerintah provinsi Jawa Tengah bersama-sama berupaya untuk meningkatkan jumlah dan kualitas produksi kopi yang sesuai dengan standar mutu ekspor, sehingga mampu bersaing dengan produk kopi dari negara lain di pasar internasional.

commit to user xii


digilib.uns.ac.id

SUMMARY

Yosefh Gita Maulana. H0307093. 2011. "Analysis of Some Factors Effect To Central Java Coffee Export Volume". This thesis is under the guidance of Dr. Ir Mohd. Harisudin, M.Si and Ir. Suprapto, Faculty of Agriculture. Sebelas Maret University. The objective of research to analyze the influence of several factors on the volume of coffee exports in Central Java and assess the degree of sensitivity (elasticity) of Central Java coffee exports. The basic method used in this research is analytical descriptive method .. The data used are time series data for 20 years from 1990-2009 were analyzed with multiple linear regression method. The analysis showed the model function of the volume of coffee exports in Central Java is Y = 1,075.10-13 X12,320 X20,223 X31,304 X4-0,363 X5-1,107 X60, 591. This model has a coefficient of determination (R2) of 0.781 which means that 78.1% variation of the variable volume of coffee exports in Central Java as the dependent variables can be explained by independent variables such as coffee production in Central Java (X1), the volume of coffee exports in Central Java previous year (X2), the export price of coffee in Central Java (X3), the domestic price of coffee in Central Java (X4), the export price of tea in Central Java (X5) and the United States dollar exchange rate of Rupiah (X6) and 21.9% were described by variation of the variable outside the model. Based on the results of the F test at 90% confidence level obtained significance value smaller than α (2.11 <12.317). This shows that all the variables studied jointly significantly affect the volume of coffee exports in Central Java. While the results of the t test showed that the variables of coffee production in Central Java variables (X1), the export price of coffee in Central Java (X3), the export price of tea in Central Java (X5) and the United States dollar exchange rate against the dollar (X6) individually have real impact export volume of coffee in Central Java. Based on the standard partial regression coefficient, variable export coffee production in Central Java has the highest regression coefficient of 5.7941. This suggests that coffee production in Central Java variables have the greatest influence on the volume of coffee exports in Central Java. Elasticity of export volumes of coffee in Central Java is inelastic for variable rate U.S. dollar against the rupiah (X6). From the results of this study can be suggested that coffee producers and the government of Central Java make concerted efforts to increase the number and quality of coffee production in accordance with export quality standards, so as to compete with coffee products from other countries in the international market.

commit to user xiii

1 digilib.uns.ac.id


I.

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Indonesia

merupakan

salah

satu

negara

pelaku

perdagangan

internasional. Peningkatan ekspor baik jumlah maupun jenis barang atau jasa selalu diupayakan dengan berbagai strategi diantaranya adalah pengembangan ekspor, terutama ekspor nonmigas. Tujuan dari program pengembangan ekspor ini adalah mendukung upaya peningkatan daya saing global produk Indonesia serta meningkatkan peranan ekspor dalam memacu pertumbuhan ekonomi. Komponen ekspor selama tiga tahun terakhir menunjukkan fluktuasi dalam memberikan kontribusi terhadap Produk Domestik Bruto. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik, komponen ekspor barang dan jasa memberikan kontribusi terhadap Produk Domestik Bruto Indonesia tahun 2010 sebesar 24,61%. Nilai tersebut meningkat dari presentase komponen ekspor tahun 2009 sebesar 24,17%. Namun presentase tersebut masih lebih rendah dari pada presentase komponen ekspor tahun 2008 sebesar 29,81%. Ekspor Indonesia pada Desember 2010 mengalami peningkatan sebesar 25,74% bila dibandingkan dengan ekspor bulan Desember 2009. Peningkatan ekspor Desember 2010 disebabkan oleh meningkatnya ekspor nonmigas sebesar 5,42% yaitu, dari US$12.816,9 juta menjadi US$13.511,0 juta. Demikian juga ekspor migas mengalami peningkatan sebesar 16,19% dari US$2.816,4 juta menjadi US$3.272,4 juta (Badan Pusat Statistik, 2010). Sektor pertanian adalah salah satu sektor non migas yang turut berperan serta dalam memberikan kontribusi devisa bagi negara melalui ekspor produk-produk pertanian. Beberapa komoditi dengan perolehan devisa yang cukup tinggi berasal dari subsektor perkebunan. Produk perkebunan yang menjadi komoditi utama ekspor antara lain produk dari kopi, karet, kelapa sawit, teh, dan tembakau. commit to user 1

2 digilib.uns.ac.id


Dirjen Perkebunan Kementrian Pertanian melaporkan bahwa pada tahun 2011 akan terjadi peningkatan target devisa yang dihasilkan bagi negara dari subsektor perkebunan sebesar US$37,52 miliar, naik 17,65% dibandingkan dengan 2010. Selain menargetkan peningkatan devisa, pada 2011 subsektor perkebunan juga ditargetkan untuk menarik lebih banyak investor untuk berinvestasi di dalam negeri. Sampai dengan 5 tahun kedepan subsektor perkebunan masih menjadi andalan sektor pertanian (Diena, 2011) Kopi termasuk bagian dari komoditi pertanian subsektor perkebunan, komoditi ini memiliki kontribusi yang cukup besar bagi perekonomian nasional. Kopi merupakan salah satu komoditi perdagangan strategis dan memegang peranan penting khususnya sebagai sumber devisa, penyedia lapangan kerja dan sebagai sumber pendapatan bagi petani ataupun pelaku ekonomi lainnya yang terlibat baik dalam kegiatan on-farm maupun off-farm (Lubis cit. Reza, 2009). Bagi bangsa Indonesia, kopi merupakan salah satu komoditas penting. Pada tahun 1981 dihasilkan devisa sebesar US$347,8 juta dari ekspor kopi sebesar 210.800 ton. Nilai ini terus meningkat dari tahun ke tahun. Tercatat pada tahun 2001, komoditas kopi mampu menghasilkan devisa sebesar US$ 595,7 juta dan menduduki peringkat pertama di antara komoditas ekspor subsektor perkebunan (Najiyati dan Danarati, 2004). Indonesia merupakan negara produsen kopi terbesar ketiga dunia, yang sekaligus merupakan Negara pengekspor kopi terbesar keempat dunia yang menguasai pangsa ekspor dunia sebesar 6,6%. Sekitar 95 % volume ekspor Indonesia berupa biji kopi

(green coffee) dan sisanya kopi

soluble (roasted coffee, instant coffee, roasted and ground coffee), sementara industri kopi raksasa dunia menguasai pangsa pasar siap saji (roasted ground coffee dan soluble dan instant coffee) dengan citra produk masing-masing yang telah melekat di ingatan konsumen, menyebabkan Indonesia terperangkap dan sulit bersaing dan mengembangkan produk di negara-negara konsumen (Hutabarat, 2004). commit to user

3 digilib.uns.ac.id


Posisi kopi sebagai komoditas ekspor penghasil devisa negara dapat dilihat dari kontribusi nilai ekspor yang cukup besar, yaitu sebesar US$403,45 juta selama periode 1995-2005. Pada periode tersebut, subsektor perkebunan secara rata-rata mampu menyumbang nilai ekspor sebesar US$5.227,91 juta. Sektor pertanian ratarata menghasilkan nilai ekspor sebesar US$5.796,13 juta. Rata-rata nilai ekspor kopi tersebut memiliki pangsa sebesar 0,08% dari nilai ekspor subsektor perkebunan dan 0,07% dari nilai ekspor sektor pertanian (tabel 1). Tabel 1. Kontribusi Ekspor Kopi terhadap Penerimaan Devisa Subsektor Perkebunan dan Sektor Pertanian Indonesia Tahun 1995-2005 Tahun

Nilai Ekspor (Juta US $)

Kopi 1995 554 1996 595 1997 511 1998 584 1999 467 2000 319 2001 188 2002 224 2003 259 2004 294 2005 443 Rata-rata 403,45

Perkebunan Pertanian 4183 4607,50 4658 5194,30 5180 5549,90 4079 4468,40 4092 4696,60 3887 4500,30 3148 3696,60 5024 5518,30 5771 6417,50 7881 8544,00 9674 10564,00 5227,91 5796,13

Pangsa Ekspor Kopi terhadap Penerimaan Devisa (%) Perkebunan Pertanian 0,13 0,12 0,13 0,11 0,10 0,09 0,11 0,13 0,14 0,10 0,08 0,07 0,06 0,05 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,03 0,05 0,04 0,08 0,07

Sumber: Direktorat Jenderal Perkebunan, 2006 Turunnya volume dan nilai ekspor kopi Indonesia menunjukkan tingkat persaingan perdagangan kopi dunia yang semakin ketat. Munculnya negaranegara pesaing baru perlu lebih diamati untuk tetap menjaga daya saing kopi Indonesia di pasar dunia. Vietnam tercatat sebagai pesaing paling serius dalam perdagangan kopi dunia terutama jenis Robusta yang selama ini menjadi andalan Indonesia. Jawa Tengah merupakan salah satu wilayah yang memiliki cukup commit to user banyak perkebunan termasuk perkebunan kopi. Produksi Kopi di Jawa

4 digilib.uns.ac.id


Tengah dihasilkan oleh perkebunan rakyat, perkebunan PTPN IX dan perkebunan swata besar. Kopi di Jawa Tengah telah menjadi komoditi ekspor selama lebih dari 20 tahun. Berdasarkan data yang diperoleh (tabel 2), menunjukkan bahwa jumlah luas areal perkebunan kopi di Jawa Tengah semakin berkurang tiap tahunnya, sedangkan jumlah produksinya cenderung meningkat terutama pada tahun 2008 dan 2009. Jumlah volume ekspor tiap tahun juga mengalami fluktuasi, pada tahun 2007 jumlah volume kopi Jawa Tengah yang diekspor mengalami penurunan dibanding tahun sebelumnya, hal ini dikarenakan krisis ekonomi yang mengguncang dunia, sehingga permintaan menurun. Tabel 2 Luas Areal, Produksi, Produktivitas, dan Volume Ekspor Kopi di Jawa Tengah Tahun 2005-2009 Tahun 2005 2006 2007 2008 2009

Luas Areal (ha) 39397,08 38584,83 38334,61 37178,27 37147,43

Produksi Produktivitas (ton) (kg/ha) 14746,79 374,31 14095,28 365,31 14688,10 383,15 15898,21 427,62 16415,92 441,91

Volume Ekspor (Ton) 9732,83 9429,40 4581,78 6642,31 11583,18

Sumber: Dinas Perkebunan Jawa Tengah, 2010 Fluktuasi yang terjadi pada volume ekspor kopi Jawa Tengah disebabkan oleh banyak faktor. Beberapa faktor yang diduga berpengaruh terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah diantaranya luas areal, yang mempengaruhi jumlah produksi kopi, sehingga akan berpengaruh pada volume kopi yang diekspor. Nilai tukar rupiah terhadap dollar juga merupakan pemicu kegiatan ekspor. Selain itu, rendahnya harga kopi di pasar domestik dibandingkan dengan harga kopi di pasar internasional diduga ikut mempengaruhi volume ekspor kopi Jawa Tengah . Oleh karena itu perlu adanya analisis pengaruh yang diakibatkan oleh faktor-faktor tersebut terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah, dalam upaya pengembangan kopi sebagai komoditi ekspor Jawa Tengah.

commit to user

5 digilib.uns.ac.id


B. Rumusan Masalah Menteri Perdagangan Mari Elka Pangestu mengakui pada 2009 ekspor kopi Indonesia mengalami penurunan akibat krisis ekonomi global yang menekan permintaan pasar. Berdasarkan data Kementerian Perdagangan, nilai ekspor kopi pada 2009 (Januari-November) mencapai US$775,11 juta atau berkontribusi 0,89% terhadap total ekspor nonmigas nasional yang sebesar US$86,6 miliar. Nilai ini turun 16,79% dibandingkan dengan realisasi pada 2008 yang mencapai US$931,58 juta. Kendati ekspor kopi secara nasional turun, khusus yang dari Jateng mengalami kenaikan signifikan sebesar 38,52%. Pada 2008 (Januari-November) ekspor kopi Jateng tercatat US$12,97 juta sedangkan pada 2009 sebesar US$17,96 juta. Pemerintah akan terus memacu ekspor nonmigas termasuk kopi dengan menghilangkan berbagai hambatan

teknis

penyederhanaan

(debottlenecking), prosedur

seperti

administrasi

penerapan

layanan

di

NSW pintu

dan ekspor

(Purwoko, 2010). Dari uraian di atas, maka dapat diperoleh beberapa rumusan masalahnya yaitu : 1. Apakah beberapa faktor yang diteliti mempengaruhi volume ekspor kopi Jawa Tengah? 2. Faktor apa yang paling berpengaruh terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah? 3. Bagaimana elastisitas volume ekspor kopi Jawa Tengah akibat perubahan beberapa faktor yang mempengaruhi tersebut? C. Tujuan Penelitian Penelitian analisis perkembangan ekspor kopi ini mempunyai tujuan untuk : 1. Mengetahui beberapa faktor yang mempengaruhi volume ekspor kopi Jawa Tengah. commit to user

6 digilib.uns.ac.id


2. Mengetahui faktor yang paling berpengaruh terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah. 3. Mengetahui elastisitas volume ekspor kopi Jawa Tengah akibat perubahan beberapa faktor yang mempengaruhi tersebut. D. Kegunaan Penelitian Kegunaan penelitian ini yaitu: 1. Bagi peneliti, penelitian ini untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat sarjana pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2. Bagi pemerintah Propinsi Jawa Tengah, penelitian ini diharapkan dapat menjadi bahan pertimbangan dalam menentukan kebijakan dalam upaya peningkatan ekspor non migas komoditas perkebunan khususnya kopi 3. Bagi perusahaan eksportir, penelitian ini dapat dijadikan sebagai salah satu bahan pertimbangan dalam mengambil keputusan manajerial yang berhubungan dengan kegiatan ekspor kopi 4. Bagi pihak lain, penelitian ini bermanfaat sebagai sumber perluasan wawasan dan pengetahuan, serta sebagai bahan kajian dan pembanding dalam pembahasan permasalahan yang sejenis.

commit to user

7 digilib.uns.ac.id


II.

LANDASAN TEORI

A. Penelitian Terdahulu Terdapat beberapa penelitian mengenai analisis perkembangan ekspor komoditi perkebunan yang telah lebih dahulu dilakukan. Pada umumnya penelitian tersebut memaparkan tentang pengaruh dari berbagai faktor terhadap ekspor komoditi perkebunan. Penelitian yang dilakukan oleh Aji Wahyu Rosandi (2007) dengan judul Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Penawaran Ekspor Kopi Indonesia. Menjelaskan bahwa penawaran ekspor kopi Indonesia dalam jangka panjang secara signifikan dipengaruhi oleh produksi kopi dan pengaruhnya positif. Sedangkan konsumsi domestik kopi dan harga domestik kopi mempengaruhi penawaran ekspor kopi Indonesia secara signifikan dan pengaruhnya negatif. Harga ekspor kopi dan nilai tukar berpengaruh tidak signifikan terhadap penawaran ekspor kopi Indonesia dalam jangka panjang. Penawaran ekspor kopi Indonesia dalam jangka pendek secara signifikan dipengaruhi oleh produksi kopi dan harga domestik kopi tahun sebelumnya dan pengaruhnya positif. Sedangkan konsumsi domestik kopi, harga ekspor kopi tahun sebelumnya dan dummy krisis ekonomi mempengaruhi penawaran ekspor kopi Indonesia secara signifikan dan pengaruhnya negatif. Dummy kebijakan penghapusan kuota ekspor berpengaruh tidak signifikan. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan pendekatan Error Correction Model (ECM) dan dengan menggunakan persamaan kointegrasi. Penelitian yang dilakukan oleh Mahani (2003) dengan judul Analisis Ekspor Teh Jawa Tengah, menjelaskan bahwa dari hasil analisis yang dilakukan diperoleh nilai koefisien determinasi sebesar 0,822. Hasil uji F menunjukkan bahwa nilai F-hitung sebesar 8,297 sedangkan nilai F-tabel pada tingkat kepercayaan 99% sebesar 4,69. Berarti produksi teh, harga domestik teh, harga ekspor teh, nilai kurs dollar Amerika Serikat terhadap rupiah dan commit to user ekspor tahun sebelumnya secara bersama-sama berpengaruh sangat nyata

7

8 digilib.uns.ac.id


terhadap volume ekspor teh Jawa Tengah. Sedangkan dari hasil uji t diperoleh bawa variabel yang berpengaruh nyata terhadap volume ekspor teh Jawa Tengah secara individu adalah produksi teh (2,812); harga ekspor teh (2,805) dan ekspor tahun sebelumnya (2,624). Menurut penelitian Sugihaningsih (2004) yang berjudul Analisis Perkembangan Ekspor Kakao Jawa Tengah diketahui bahwa produksi kakao, harga domestik kakao, harga ekspor kakao dan harga ekspor kopi secara individual berpengaruh nyata terhadap volume ekspor. Produksi kakao, harga domestik kakao, dan harga ekspor kopi masing-masing berpengaruh pada taraf nyata sampai dengan 20%, sedangkan harga ekspor kakao berpengaruh pada taraf nyata sampai dengan 5%. Nilai tukar Dollar AS, jumlah negara tujuan ekspor dan volume ekspor tahun sebelumnya tidak berpengaruh nyata secara individu. Dalam hasil penelitian juga diketahui berdasarkan perhitungan nilai standar koefisien regresi parsial bahwa harga domestik kakao merupakan variabel yang paling berpengaruh terhadap volume ekspor kakao. B. Tinjauan Pustaka 1. Kopi Tanaman kopi di Indonesia pertama kali dikenalkan oleh VOC pada tahun 1696-1699. Awalnya penanaman kopi hanya sebagai bahan penelitian. Namun ternyata dapat memberikan cukup keuntungan sebagai komoditas perdagangan sehingga VOC menyebarkan bibit kopi ke berbagai daerah agar penduduk dapat menanamnya. Kemudian VOC mendirikan perkebunan besar dan akhirnya kopi pun menyebar ke daerah Lampung, Sumatera Barat, Sumatera Utara, Sumatera Selatan, dan daerahdaerah di Pulau Jawa. Kopi Robusta dapat tumbuh optimum pada ketinggian 400-700 mdpl, sedangkan kopi Arabika menghendaki ketinggian tempat antara 700-1700 mdpl. Selain ketinggian tempat, curah hujan merupakan faktor iklim yang penting. Tanaman kopi umumnya dapat tumbuh optimum di commit to user

9 digilib.uns.ac.id


daerah dengan curah hujan 2000-3000 mm/tahun (Suwarto dan Yuke, 2010). Menurut Najiyati dan Danarati (2004), buah kopi biasanya dipasarkan dalam bentuk kopi beras, yaitu kopi kering yang sudah terlepas dari daging buah dan kulit arinya. Pengolaan buah kopi bertujuan untuk memisahkan biji kopi dari kulitnya dan mengeringkan biji tersebut sehingga diperoleh kopi beras dengan kadar air tertentu dan siap dipasarkan. Pengolahan buah kopi dilakukan melalui dua cara yaitu cara basah dan kering. Sebagian kopi ini akan dipasarkan di dalam negeri dan sebagian besar lainya diekspor. Rantai pemasaran kopi dari petani atau perkebunan bisa melalui bermacam-macam jalur. Petani dapat memasarkan kopi secara bebas dalam bentuk kopi beras atau atau bentuk basah/ gelondong ke asosiasi petani kopi atau langsung ke pedagang pengumpulan. Selanjutnya, pedagang pengumpul akan memasarkan kopi beras ke pedagang besar atau langsung ke eksportir dan perusaaan kopi bubuk. Perkebunan rakyat dan perekebunan besar (milik swasta/ negara) biasanya memasarkan kopi langsung ke eksportir dan perusahaan kopi bubuk atau melalui pedagang besar. Syaratnya kopi harus bermutu baik dan sudah di sortasi sehingga memiliki syarat mutu yang ditentukan. 2. Standar Mutu Kopi Indonesia telah menerapkan standar mutu biji kopi berdasarkan sistim nilai cacat kopi sejak tahun 1990. Standar mutu biji kopi yang berlaku saat ini adalah SNI 01-2907-2008 biji kopi hasil dari beberapa kali revisi.

commit to user

10 digilib.uns.ac.id


Tabel 3 Syarat Mutu Umum Kriteria Serangga hidup Biji berbau busuk dan atau berbau kapang Kadar air Kadar kotoran

Satuan

Persyaratan Tidak ada Tidak ada

% fraksi massa % fraksi massa

Maks 12,5 Maks 0,5

Sumber: AEKI Tabel 4 Mutu Kopi Berdasarkan Sistem cacat Mutu Mutu1 Mutu 2 Mutu 3 Mutu 4a Mutu 4b Mutu 5 Mutu 6

Persyaratan Jumlah nilai cacat maksimum 11 Jumlah nilai cacat 12 sampai dengan 25 Jumlah nilai cacat 26 sampai dengan 44 Jumlah nilai cacat 45 sampai dengan 60 Jumlah nilai cacat 61 sampai dengan 80 Jumlah nilai cacat 81 sampai dengan 150 Jumlah nilai cacat 151 sampai dengan 225

Catatan: untuk kopi arabika mutu 4 tidak dibagi menjadi sub mutu 4a dan 4b

Sumber : AEKI Tabel 5 Penentuan besarnya nilai cacat biji kopi Jenis cacat 1 (satu) biji hitam 1 (satu) biji hitam sebagian 1 (satu) biji hitam pecah 1 (satu) kopi gelondong 1 (satu) biji coklat 1 (satu) kulit kopi ukuran besar 1 (satu) kulit kopi ukuran sedang 1 (satu) kulit kopi ukuran kecil 1 (satu) biji berkulit tanduk 1 (satu) kulit tanduk ukuran besar 1 (satu) kulit tanduk ukuran sedang 1 (satu) kulit tanduk ukuran kecil 1 (stau) biji pecah 1 (satu) biji muda 1 (satu) biji berlubang satu 1 (satu) biji berlubang lebih dari satu 1 (satu) biji bertutul-tutul 1 (satu) ranting, tanah atau batu berukuran besar 1 (satu) ranting, tanah atau batu berukuran sedang 1 (satu) ranting, tanah atau batu berukuran kecil commit to user (AEKI, 2008)

Nilai cacat 1 (satu) ½ (setengah) ½ (setengah) 1 (satu) ¼ (seperempat) 1 (satu) ½ (setengah) 1/5 (seperlima) ½ (setengah) ½ (setengah) 1/5 (seperlima) 1/10 (sepersepuluh) 1/5 (seperlma) 1/5 (seperlima) 1/10 (sepersepuluh) 1/5 (seperlima) 1/10 (sepersepuluh) 5 (lima) 2 (dua) 1 (satu)



Dalam “International Coffee Agreement 2007” disepakati nama dan bentuk kopi yang diperdagangkan secara internasional adalah: a.

Green Coffee (Kopi hijau) berarti seluruh kopi yang sudah dikupas dan belum di sangrai;

b. Dried Coffee Cherry (buah kopi kering) berarti buah kopi dari pohon yang sudah dikeringkan, perbandingan antara buah kopi kering dan kopi hijau adalah dengan mengalikan berat bersih buah kopi kering dengan 0.50; c.

Parchment Coffee (kopi dengan kulit ari) berarti biji kopi hijau yang masih memiliki kulit ari, untuk mendapatkan perbandingan berat “parchment coffee” dengan “green coffee” adalah dengan mengalikan berat bersih “parchment coffee” dengan 0.80;

d. Roasted Coffee (Kopi sangrai) berarti biji kopi hijau yang sudah disangrai dengan tingkat panas tertentu; e.

Decaffeinated Coffee (Kopi dekafein) berarti kopi baik hijau maupun yang sudah disangrai atau kopi yang bisa dilarutkan dimana kandungan kafeinnya sudah diekstrak;

f.

Liquid Coffee (kopi cair) berarti bentuk kopi yang sudah disangrai yang diubah bentuknya menjadi bentuk cair dengan air.

g.

Soluble Coffee berarti kopi yang berasal dari kopi sangrai yang dibentuk menjadi bentuk padat yang bisa dicairkan dengan air (sejenis kopi instan).

3. Teori Perdagangan Internasional Bisnis internasional meliputi setiap transaksi bisnis yang melibatkan berbagai pihak dari lebih dari satu negara. Transaksi ini dapat terjadi dalam bentuk dan dapat melibatkan masing-masing perusahaan, kelompok perusahaan, dan/ atau lembaga-lembaga pemerintah. Bisnis internasional dapat berbeda dari bisnis dalam negeri karena perbedaan-perbedaan mata uang, sitem hukum, budaya, dan kesediaan sumber daya (Griffin dan Michael, 2005). commit to user



Negara-negara melakukan perdagangan internasional karena dua alasan utama; masing-masing alasan menyumbangkan keuntungan perdagangan (gains of trade) bagi mereka. Pertama, negara-negara berdagang karena mereka berbeda satu sama lain. Bangsa-bangsa, sebagaimana individu-individu, dapat memperoleh keuntungan dari perbedaan-perbedaan mereka melalui suatu pengaturan dimana setiap pihak melakukan sesuatu dengan relatif lebih baik. Kedua negara-negara berdagang satu sama lain dengan tujuan mencapai skala ekonomis (economis of scale) dalam produksi. Maksudnya, jika setiap negara hanya menghasilkan sejumlah barang tertentu, mereka dapat menghasilkan barang-barang tersebut dengan skala yang lebih besar dan karenanya lebih efisien dibandingkan jika negar tersebut mencoba untuk memproduksi segala jenis barang (Krugman dan Maurice, 1991). Melakukan ekspor dan impor merupakan kegiatan yang cukup penting di setiap negara. Tiada satu negara pun di dunia ini yang tidak melakukan perdagangan luar negeri. Walau bagaimanapun kepentingan sektor luar negeri dalam suatu perekonomian bebeda dari satu negara ke negara lain. Beberapa keuntungan melakukan perdagangan internasional antara lain: a.

Memperoleh barang yang tidak dapat diproduksi dalam negeri

b. Memperoleh keuntungan spesialisasi c.

Memperluas pasar Industri dalam Negeri

d. Meningkatkan teknologi modern dan meningkatkan produktivitas (Sukirno, 2006) 4. Ekspor Aktivitas bisnis internasional dapat terjadi dalam berbagai bentuk. Ekspor melibatkan penjualan produk yang dibuat di negara sendiri seseorang untuk digunakan atau dijual kembali di negara lain untuk digunakan atau dijual kembali di negara seseorang. Penanaman modal asing adalah investasi yang dilakukan untuk maksud mengendalikan hartacommit to user yang terletak dinegara-negara milik, asset, atau perusahaan-perusahaan



asing. Bentuk-bentuk lain aktivitas bisnis internasional meliputi lisensi, waralaba, dan kontrak manajemen (Krugman dan Maurice, 1991). Banyak faktor yang memepengaruhi penampilan ekspor. Menurut Darmansyah (1986) faktor-faktor ini adalah harga internasional komoditas tersebut, nilai tukar mata uang (exchange rate), kuota ekspor-impor, kuota dan tariff serta nontarif. a. Harga Internasional Makin besar selisih antar harga di pasar internasional dengan harga domestik akan menyebabkan jumlah komoditi yang akan diekspor menjadi bertambah banyak. Naik-turunya harga tersebut disebabkan oleh: 1) Keadaan perekonomian negara pengekspor, dimana dengan tingginya inflasi di pasaran domestik akan menyebabkan harga dipasaran domestik menjadi naik, sehingga secara riil harga komoditi tersebut jika ditinjau dari pasaran internasional akan terlihat semakin menurun. 2) Harga dipasaran internasional semakin meningkat, dimana harga internasional merupakan kesimbangan antara penawaran ekspor dan permintaan impor dunia suatu komoditas di pasaran dunia meningkat sehingga jika harga komoditas di pasaran domestik tersebut stabil, maka selisih harga internasional dan harga domestik semakin besar. Akibat dari kedua hal di atas akan mendorong ekspor komoditi tersebut. b. Nilai Tukar Uang (Exchange rate) Efek dari kebijaksanaan nilai tukar uang adalah berkaitan dengan kebijaksanaan devaluasi, terhadap ekspor-impor suatu negara dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain adalah elastisitas harga untuk ekspor, elastisitas harga untuk impor dan daya saing komoditas tersebut di pasaran internasional. Apabila elastisitas harga untuk ekspor lebih tinggi daripada elastisitas harga untuk impor maka to user dan sebaliknya jika elastisitas devaluasi cenderung commit menguntungkan



harga untuk impor lebih tinggi darapada harga untuk ekspor maka kebijaksanaan devaluasi tidak menguntungkan. c. Kuota Ekspor-Impor Dengan adanya kuota ekspor bagi negara produsen komoditi tertentu maka ekspor komoditi tersebut akan mengalami hambatan terutama bagi negara-negara penghasil komoditi yang jumlahnya relatif sedikit. Oleh karena pada saat harga di pasaran internasional tinggi, misalnya sebagai akibat kerusakan komoditi tersebut, maka negara-negara penghasil komoditi yang relatif sedikit tersebut tidak dapat dimanfaatkan keadaan tersebut. d. Kebijaksanaan Tarif dan Nontarif subtitusi impor. Kebijaksanaan tarif biasanya dikenakan untuk komoditi impor atau komoditi subtitusi impor. Maksudnya adalah untuk menjaga harga produk dalam negeri dalam tingkatan tertentu sehingga dengan harga tersebut dapat atau mampu mendorong pengembangan komoditi tersebut (Darmansyah, 1986 cit. Soekartawi 2001). Dalam kegiatan ekspor suatu komoditi, Salvatore (1997) menyatakan bahwa secara teoritis volume ekspor suatu komoditi tertentu dari suatu negara ke negara lain merupakan selisih antara penawaran domestik dan permintaan domestik yang disebut sebagai kelebihan penawaran (excess supply). Kelebihan penawaran dari negara tersebut di lain pihak merupakan permintaan impor bagi negara lain atau merupakan kelebihan permintaan (excess demand). Selain dipengaruhi oleh permintaan dan penawaran domestik, ekspor juga dipengaruhi oleh faktor-faktor pasar dunia seperti harga komoditas itu sendiri dan komoditas substitusinya di pasar internasional serta hal-hal yang dapat mempengaruhi harga baik langsung maupun tidak langsung. Ekspor sebagai bagian perdagangan internasional bisa dimungkinkan oleh beberapa kondisi, antara lain: a. Adanya kelebihan produksi dalam negeri, sehingga kelebihan tersebut commit to user dapat dijual ke luar negeri melalui kebijaksanaan ekspor



b. Adanya permintaan luar negeri untuk suatu produk karena adanya kekurangan produk dalam negeri. c. Adanya keuntungan yang lebih besar dari penjualan ke luar negeri daripada penjualan di dalam negeri. Karena harga di pasar dunia yang lebih menguntungkan. d. Adanya kebijaksanaan ekspor yang bersifat politik e. Adanya barter antar produk tertentu dengan produk lain yang diperlukan dan tak dapat diproduksi di dalam negeri. Selanjutnya dengan asumsi pola permintaan kedua negara diketahui maka secara grafis kuva ekspor suatu komoditas yang dilakukan oleh kedua negara digambarkan seperti berikut SB

D

D

P

S1

D

SA

D

F

P G

E

H

C

P

Y

O

Y

Y

Negara A

Y O

Y

Y O

Pasar

Y Y

Y

Y

Negara B

Gambar 1 Grafik kurva perdagangan internasional antar dua negara Keterangan: Pf

: Harga Kesimbangan di pasar internasional

PdA

: Harga keseimbangan di negara A sebelum adanya perdagangan internasional

PdB

: Harga keseimbangan di negara B sebelum adanya perdagangan internasional

OY1A

: Konsumsi di negara A sebelum adanya perdagangan internasional

commit to user



OY1B

: Konsumsi di negara B sebelum

adanya perdagangan

internasional Gambar 2.1 menunjukan bahwa sebelum adanya perdagangan internasional di negara A harga keseimbangan komoditas Y pada titik C dan titik F pada negara B. Sedangkan konsumsi di negara A sebesar OY1 dan

OY4 pada negara B. Pf adalah harga keseimbangan di pasaran

internasional yaitu, diantara harga komoditas di negara A dan negara B. Apabila harga Y naik menjadi Pf di negara A setelah adanya perdagangan Internasional, maka konsumsi domestik menjadi OY2 sedangkan total penawaran komoditas Y sebesar OY3 atau di titik E. Dengan demikian jumlah komoditas Y yang diekspor sebesar O-Y atau Y2-Y3 seperti gambar 2.2 berikut ini. P D

D P

S

S

D

E

P

O

Y

Y

Y O

Y

Y’

Y

Gambar 2 Grafik kurva penawaran ekspor di negara A Keterangan: Pf

: Harga Kesimbangan setelah adanya perdagangan internasional

DA

: Penawaran setelah adanya perdagangan Internasional

OY2

: Konsumsi domestik setelah adanya perdagangan Internasional

OY3

: Jumlah penawaran total domestik )jumlah konsumsi domestik dan jumlah ekspor)

Y2Y3

: Jumlah ekspor (Sulistyo, 1981 cit. Soekartawi, 2001) commit to user



5. Elastisitas Ekspor Konsumsi bukanlah satu-satunya yang berubah apabila harga-harga naik atau turun. Juga para pelaku bisnis peka terhadap harga dalam keputusan-keputusan mereka yang menyangkut berapa banyak yang harus di produksi. Para ekonom mendefinisikan elastisitas harga penawaran sebagai kepekaan kuantitas yang ditawarkan dari sebuah barang terhadap harga pasarnya (Samuelson dan William, 2003). Koefisien elastisitas harga dari penawaran (es) mengukur peresentase perubahan jumlah komoditi yang ditawarkan per unit waktu (∆Q/Q) akibatnya adanya persentase perubahan tertentu dalam harga komoditi itu (∆P/P). Jadi, es =

DQ / Q DQ P = × DP / P DP Q

Bila kurva penawaran mempunyai kemiringan positif, maka harga dan jumlah bergerak dengan arah yang sama dan es > 0. Oleh karena itu kurva penawaran disebut elastis bila es > 1, inelastis bila es < 1, dan elastis uniter bila es = 1 (Salvatore, 2006). Pada elastisitas penawaran terdapat lima golongan elastisitas yaitu : a.

Elastisitas sempurna Elastisitas sempurna terwujud apabila penjual bersedia menjual semua barangnya pada suatu harga tertentu, kurva penawaran sejajar dengan sumbu datar.

b. Elastis Kurva

penawaran

elastis

terwujud

apabila

perubahan

harga

menyebabkan perubahan yang relatif besar terhadap penawaran. c.

Elastis uniter Elastis uniter terwujud apabila kurva penawaran bermula dari titik nol.

d. Inelastis Kurva penawaran inelastis terwujud apabila perubahan harga menyebabkan perubahan yang relatif kecil terhadap penawaran. commit to user



e.

Inelastis sempurna Kurva penawaran inelastis sempurna terwujud apabila penjual sama sekali tidak dapat menambah penawarannya walaupun harga bertambah tinggi, perubahan harga menimbulkan perubahan yang relatif kecil terhadap penawaran Mubyarto (1989). P

In Elastis Sempurna InElastis Elastis Elastis Uniter

Elastisitas Sempurna

Q 0 Gambar 3 Elastisitas Penawaran C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah/ Kerangka Berpikir

Kopi di Provinsi Jawa Tengah merupakan komoditi utama perkebunan. Jumlah produksi kopi Jawa Tengah rata-rata mencapai 12 ribu ton/tahun. Sekitar 80% produksi kopi di Jawa Tengah berjenis Robusta dan sisanya arabika. Produksi kopi di Jawa Tengah digunakan untuk memenuhi konsumsi baik dari dalam wilayah Provinsi Jawa Tengah maupun untuk luar wilayah. Sebagian besar produksi kopi provinsi Jawa Tengah diperuntukan untuk konsumsi luar wilayah terlebih untuk konsumsi luar wilayah negara. Konsumsi masyarakat Indonesia sendiri kurang dari 1%, yaitu sekitar kurang dari 1kg per kapita per tahun, sehingga sisanya diutamakan untuk memenuhi pasar ekspor. Usaha ekspor kopi di Provinsi Jawa Tengah telah dilakukan secara terus menerus lebih dari 20 tahun dengan jumlah yang berbeda tiap tahunnya. Volume ekspor kopi yang selalu berfluktuasi menunjukkan bahwa terdapat faktor-faktor yang berpengaruh terhadap volume ekspor kopi di Jawa Tengah. commit to user



Kegiatan ekspor dapat dipandang sebagai kegiatan yang terjadi akibat adanya kelebihan produksi yang tidak habis dikonsumsi oleh penduduk dalam negeri, sehingga dapat dijual melalui kebijaksanaan ekspor. Sejalan dengan Krugman dan Maurice (1991) menyatakan bahwa ekspor melibatkan penjualan produk yang dibuat di negara sendiri seseorang untuk digunakan atau dijual kembali di negara lain untuk digunakan atau dijual kembali di negara seseorang. Produksi bagi pasar dalam negeri merupakan pembatas bagi ekspor bila terjadi kelangkaan, dan merupakan pendorong bila terjadi kelebihan. Soekartawi (2001) menyatakan bahwa adanya surplus produksi yang dihasilkan oleh negara dapat mendorong terjadinya ekspor. Dengan demikian produksi merupakan sumber penawaran yang akan mempengaruhi banyaknya volume ekspor yang mampu ditawarkan oleh suatu negara. Harga internasional adalah merupakan harga keseimbangan antara penawaran ekspor dan permintaan impor dunia. Produksi dunia yang berfluktuasi akan mempengaruhi harga di pasar internasional. Maka dapat dikatakan bahwa ekspor komoditi di pasar internasional di pengaruhi oleh harga luar negeri, permintaan, penawaran domestik antar negara, juga secara implisit faktor nilai tukar mata uang suatu negara terhadap negara lain. (Lindert, 1994). Tholib cit. Sugianingsih (2004) menyatakan bahwa ekspor dipengaruhi oleh perbedaan harga potensial antara harga ekspor terhadap harga dalam negeri, semakin tinggi perbedaan harga ekspor di atas harga dalam negeri, semakin besar jumlah yang akan diekspor. Sehingga jika harga komoditas di pasaran domestik stabil, sedangkan harga yang berlaku di pasar internasional meningkat maka selisih yang terjadi akan semakin besar. Keadaan yang demikian akan menyebabkan jumlah yang akan diekspor menjadi bertambah banyak. Pengaruh juga diberikan oleh harga barang subtitusi, Sukirno (2005) menyatakan bahwa harga barang lain merupakan salah satu faktor yang commit to userpermintaan, barang-barang yang mempengaruhi penawaran. Dalam teori



saling bersaing (barang-barang pengganti) satu sama lain dapat menimbulkan pengaruh meningkatlan atau menurunkan suatu barang. Dengan demikian kopi dan teh mempunyai kegunaan hampir mirip dan sama-sama telah diperdagangkan di luar negeri dapat terjadi hubungan antara harga ekspor teh sebagai harga barang lain dengan volume ekspor kopi sebagai kuantitas dari barang yang ditawarkan. Meningkatnya

nilai

kurs

Dollar

AS

terhadap

Rupiah

dapat

menguntungkan bagi jenis usaha ekspor yang banyak menggunakan kandungan lokal, seperti usaha bidang pertanian. Sehingga adanya peningkatan nilai kurs Dollar AS terhadap Rupiah dapat dijadikan pemicu peningkatan ekspor. Sejalan dengan Muchlas (1998) yang menyatakan bahwa nilai tukar mata uang merupakan perangasang ekspor dengan kebijakan devaluasi. Semakin tinggi jumlah rupiah yang harus disediakan untuk 1 US $, semakin terangsang untuk melakukan ekspor. Selain itu faktor yang juga turut berpengaruh adalah ekspor tahun lalu. Keberhasilan ekspor tahun ini ditentukan oleh keberhasilan ekspor tahun lalu. Hal ini menunjukkan komitmen perdagangan antara eksportir dan importir harus dibina dan ditingkatkan (Gumilar et al, 1998). Pajak ekspor juga merupakan kebijakan berupa tariff yang diduga berpengaruh terhadap jumlah barang yang di ekspor. Berdasarkan dari teori-teori yang ada dan penelitian yang pernah dilakukan,

diduga faktor-faktor yang mempengaruhi volume ekspor kopi

Jawa Tengah antara lain produksi kopi Jawa Tengah, harga kopi Jawa Tengah dipasar domestik, harga ekspor kopi Jawa Tengah di pasar Internasional, harga ekspor teh Jawa Tengah di pasar Internasional, nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah, volume ekspor kopi Jawa Tengah ditahun sebelumnya, dan pajak ekspor kopi. Untuk merumuskan hubungan antara volume ekspor kopi Jawa Tengah dengan vaiabel-variabel yang diduga mempengaruhinya digunakan analisis regresi non linier berganda dengan bentuk fungsi sebagai berikut: Y = f (X , X , X , X , X , X )commit ………to(1)user 1

2

3

4

5

6



Pendekatan fenomena hubungan antara variabel bebas dan tak bebas pada persamaan (1) dirumuskan dalam bentuk perpangkatan sebagai berikut: Y = βo X1β1 X2β2 X3β3 X4β4 X5β5 X6β6 ……(2) Keterangan: Y = volume ekspor kopi Jawa Tengah (kg) X1 = produksi kopi (kg) X2 = volume ekpsor tahun sebelumnya (kg) X3 = harga ekspor kopi Jawa tengah (FOB) (US$/kg) X4 = harga domestik kopi Jawa Tengah (Rp/kg) X5 = harga ekspor teh Jawa Tengah (FOB) (US$/kg) X6 = nilai tukar dollar Amerika Serikat terhadap rupiah (Rp/US$) Variabel pajak ekspor kopi di hapuskan, karena dalam proses pengumpulan data, berdasarkan keterangan dari DIRJEN Pajak Provinsi Jawa Tengah menyatakan bahwa pajak ekspor kopi mulai tahun 2001 telah dihapuskan,

sesuai

dengan

surat

direktur

jenderal

pajak

nomor

S - 723/PJ.51/2001. Penyajian linier dari persamaan (2) adalah : Y = βo + X1β1+ X2β2 + X3β3 + X4β4 + X5β5 + X6β6+ ……(3) Untuk menduga koefisien regresi parsial dari tiap variabel bebas diguakan metode OLS (Ordinary Least Square Method) atau metode kuadarat terkecil. Menurut Sumodiningrat (1993) metode OLS merupakan cara pemilihan suatu penaksiran sedemikian rupa sehingga jumlah kuadarat penyimpangan pengamatan sampel dari nilai taksiran adalah minimum. Penaksiran – penaksiran OLS merupakan penaksiran terbaik linier dan tidak bias atau penaksiran yang BLUE (Best Linier Unbiased Estimator). Model linier berganda bentuk kepangkatan harus diubah kedalam bentuk persamaan linier berganda, dengan ditransformasikan ke dalam bentuk logaritma natural dengan tujuan untuk menghaluskan dan memampatkan skala untuk pengukuran variabel, selain itu manfaat dari transformasi log dapat diketahui nilai elastisitas Y terhadap X. Persamaannya menjadi, to user ln Y = ln βo+ β1 ln X1 + β2 ln Xcommit 2 + β3 ln X3 + β4 ln X4 + β5 ln X5 + β6 ln X6



Setelah ditransformasikan hasilnya dikembalikan ke dalam persamaan asal, yaitu model linier berganda berbentuk perpangkatan. Besarnya perubahan volume ekspor akibat perubahan faktor-faktor yang mempengaruhinya diketahui dari koefisien elastisitasnya. Dalam teori penawaran, kegiatan ekspor merupakan kegiatan penawaran karena ekspor merupakan kelebihan penawaran domestik atas permintaan domestik suatu komoditas. Elastisitas penawaran diukur sebagai derajat kepekaan penawaran terhadap perubahan harga dan dirumuskan: Es =

% perubahan jumlah barang yang ditawarkan % perubahan h arg a

(Soekirno, 2003)

commit to user



Gambar 4 Kerangka Teori Pendekatan Masalah

commit to user



D. Hipotesis 1. Diduga bahwa produksi kopi Jawa Tengah, volume ekspor kopi Jawa Tengah tahun sebelumnya, harga ekspor kopi Jawa Tengah, harga domestik kopi Jawa Tengah, harga ekspor teh Jawa Tengah, dan nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah berpengaruh terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah. 2. Diduga bahwa elastisitas volume ekspor kopi Jawa Tengah akibat perubahan faktor–faktor yang mempengaruhinya bersifat inelastis. E. Asumsi-Asumsi Dasar 1. Pasar dalam bentuk persaingan sempurna. 2. Variabel-variabel lain yang tidak diteliti berpengaruh normal. F. Pembatasan Masalah 1. Variabel – variabel yang digunakan dalam penelitian ini adalah produksi kopi Jawa Tengah, harga ekspor kopi Jawa Tengah, harga domestik kopi Jawa Tengah, harga ekspor teh Jawa Tengah, nilai tukar Dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah dan volume ekspor kopi Jawa Tengah tahun sebelumnya 2. Data yang dianalisis terbatas pada data dalam rentang waktu 20 tahun yaitu antara tahun 1990 – 2009. 3. Data volume dan nilai ekspor terbatas berdasarkan Pemberitahuan Ekspor Barang (PEB) yang kegiatan ekspornya dilakukan melalui pelabuhan di seluruh wilayah Jawa Tengah. G. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel 1. Volume ekspor kopi Jawa Tengah adalah jumlah biji kopi yang ditawarkan/ diekspor dari Jawa Tengah ke luar negeri per tahun, diukur dalam satuan kilogram (kg) dalam bentuk kopi kering yang kadar airnya 12%. 2. Produksi kopi Jawa Tengah adalah jumlah biji kopi yang dihasilkan di wilayah Jawa Tengah per tahun, diukur dalam satuan kilogram (kg). 3. Harga domestik kopi Jawa Tengah adalah harga biji kopi rata-rata terdeflasi to user diukur dalam satuan rupiah per per tahun yang berlaku dicommit Jawa Tengah,



kilogram (Rp/kg). Pengertian harga domestik kopi dalam penelitian ini menggunakan konsep harga konstan (harga terdeflasi/nilai riil). Harga konstan adalah nilai barang dan jasa yang dihitung berdasarkan harga pada tahun dasar untuk menghilangkan pengaruh kenaikan harga atau inflasi. Harga terdeflasi menurut Widodo (1990) dapat dihitung dengan rumus sebagai berikut: HKx =

100 .HBx IHKx

Keterangan: HKx

= Harga konstan pada tahun x (harga terdeflasi tahun x) (Rp/kg)

HBx

= Harga berlaku (sebelum terdeflasi) pada tahun x (Rp/kg)

IHKx

= Indeks harga konsumen pada tahun x

100

= Indeks harga konsumen pada tahun dasar (tahun 2002). IHK yang digunakan dalam penelitian ini adalah IHK umum yang

berlaku di Jawa Tengah. Tahun dasar yang dipakai adalah tahun 2002, hal ini berdasarkan pada ketentuan pemilihan tahun dasar menurut Dajan (1995), yaitu: a. Tahun dasar adalah tahun dimana keadaan perekonomian relatif stabil. Pada tahun yang perekonomiannya tidak stabil, harga-harga akan berfluktuasi dengan hebat dan kebiasaan membeli para konsumen tidak lagi menentu sehingga harga pada tahun tersebut tidak dapat dipakai sebagai dasar perbandingan. b. Tahun dasar sebagai dasar perbandingan hendaknya tidak terlalu jauh dari tahun-tahun yang hendak diperbandingkan. Makin jauh tahun dasar yang

dipakai

sebagai

dasar

perbandingan, makin

kabur

sifat

perbandingan tersebut. 4. Harga ekspor kopi Jawa Tengah adalah harga rata-rata relatif biji kopi yang diekspor per tahun, dihitung dengan membagi total nilai ekspor biji kopi dengan total volume ekspor biji kopi pada tahun yang sama, dimana total nilai ekspor biji kopi adalah harga sampai di pelabuhan ekspor (FOB), to Serikat user per kilogram (US$/kg). Harga diukur dalam satuan Dollarcommit Amerika



tersebut lalu diubah menjadi satuan rupiah per kilogram (Rp/Kg), selanjutnya dideflasikan menjadi harga konstan. 5. Harga ekspor teh adalah harga rata-rata relatif teh yang diekspor per tahun, dihitung dengan membagi total nilai ekspor teh dengan total volume ekspor teh tahun yang sama. Total nilai ekspor teh adalah harga sampai di pelabuhan ekspor keberangkatan (harga fob (free on board)) yang dinyatakan dalam satuan dollar AS per kilogram (US$Kg). Harga tersebut diubah menjadi satuan rupiah per kilogram (Rp/Kg), kemudian dideflasikan menjadi harga konstan. 6. Free on board, berarti pihak penjual bertanggung jawab dari mengurus izin ekspor sampai memuat barang di kapal yang siap berangkat. Hanya berlaku untuk transportasi air 7. Nilai kurs Dollar Amerika Serikat (US$) terhadap Rupiah adalah nilai kurs jual rata-rata Dollar Amerika Serikat terhadap Rupiah per tahun yang berlaku di Bank Indonesia, diukur dalam satuan Rupiah per US$ (Rp/US$). 8. Volume ekspor kopi Jawa Tengah tahun sebelumnya yaitu volume ekspor kopi Jawa Tengah pada satu tahun sebelum tahun yang bersangkutan, diukur dalam satuan kilogram (kg). 9. Elastisitas ekspor kopi adalah respon jumlah yang ditawarkan (volume ekspor kopi) terhadap perubahan satu dari beberapa variabel yang mempengaruhi volume ekspornya.

commit to user



III.

METODE PENELITIAN

A. Metode Dasar Penelitian Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif analisis dengan menggunakan data berkala (time series). Metode deskriptif analisis

yakni metode yang memusatkan perhatian pada

pemecahan masalah-masalah yang ada pada masa sekarang, dilakukan dengan cara menyusun data-data yang telah terkumpul disusun, dijelaskan, dianalisis dan selanjutnya disimpulkan serta didukung teori-teori yang ada dari hasil penelitian terdahulu (Surakhmad, 1994). B. Metode Pengambilan Lokasi Penelitian Metode penentuan daerah penelitian dilakukan secara purposive atau sengaja,

yaitu

cara

pengambilan

daerah

penelitian

dengan

mempertimbangkan alasan yang diketahui dari daerah penelitian tersebut (Singarimbun, 1995). Daerah penelitian adalah Provinsi Jawa Tengah. Karena Jawa Tengah merupakan salah satu provinsi penghasil kopi di Indonesia, serta merupakan provinsi yang mengusahakan kopi sebagai komoditas ekspor perkebunan selama lebih dari 20 tahun. C. Jenis dan Sumber Data Jenis data yang dikumpulkan merupakan data sekunder (time series) selama 20 tahun dari tahun 1990 sampai dengan tahun 2009, menurut Gujarati (1991), banyaknya observasi minimum yang diperlukan sehubungan dengan tabel durbin Watson adalah 15 karena apabila suatu sampel lebih kecil dari 15 maka observasi akan menjadi sangat sulit untuk bisa menarik kesimpulan yang pasti. Data sekunder diambil dari beberapa instansi yaitu Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Tengah, Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Tengah, Dinas Perdagangan dan Perindustrian Provinsi Jawa Tengah, dan Bank Indonesia Cabang Semarang. Serta data primer berupa informasi yang bersifat deskriptif dari narasumber atau pihak-pihak yang commit to terkait. user

27



D. Teknik Pengumpulan Data 1.

Pencatatan Pencatatan digunakan untuk mengumpulkan data primer dan sekunder,

yaitu dengan mencatat data yang ada pada instansi pemerintah atau lembaga yang terkait dengan penelitian ini. Serta untuk mencatat informasi dari narasumber yang tekait dengan penelitian ini 2.

Wawancara Wawancara dilakukan untuk mendapatkan data primer berupa informasi

yang jelas, akurat dan dipercaya baik berupa pernyataan-pernyataan atau keterangan yang dapat membantu dalam memahami persoalan atau permasalahan. Dalam penelitian ini informasi diperoleh dari dari narasumber yaitu pihak-pihak yang bersangkutan dengan penelitian. E. Metode Analisis Data Hubungan ekspor dengan faktor-faktor yang mempengaruhinya dapat ditanyakan dengan persamaan regresi linear berganda berbentuk kepangkatan, yaitu: Y = βo X1β1 X2β2 X3β3 X4β4 X5β5 X6β6 Keterangan: Y = volume ekspor kopi Jawa Tengah (kg) X1 = produksi kopi Jawa Tengah (kg) X2 = volume ekspor tahun sebelumnya (kg) X3 = harga ekspor kopi Jawa tengah (FOB) (Rp/kg) X4= harga domestik kopi Jawa Tengah (Rp/kg) X5 = harga ekspor teh Jawa Tengah (FOB) (Rp/kg) X6 = nilai tukar dollar Amerika Serikat terhadap rupiah (Rp/US$) βo = intersept β1-β6 = nilai koefisien dari masing-masing variabel Fungsi tersebut adalah fungsi menurut fungsi regresi populasi. Fungsi tersebut dapat ditaksir atas dasar fungsi regresi sampel. Parameter βo, β1, β2, β3, β4, β5, β6 merupakan karakteristik dari suatu populasi. Estimasi user parameter tersebut dilakukancommit denganto metode OLS (Ordinary Least Squre



Method). Menurut Supranto (2004) model regresi dalam metode OLS berdasar pada asumsi klasik yang menghasilkan pemerkira linear terbaik tak bias (BLUE = Best Linear Unbiased Estimator). Asumsi-asumsinya adalah: 1. Nilai rata-rata kesalahan pengganggu nol. 2. varian σ2 sama untuk semua kesalahan pengganggu (homoskedastis) 3. tidak ada otokorelasi antara kesalahan pengganggu 4. variabel bebas konstan dalam sampling yang terulang (repeated sampling) dan bebas terhadap kesalahan pengganggu. 5. tidak ada kolinearitas ganda (multikollinearitas) diantara variabel bebas 6. kesalahan pengganggu mengikuti distribusi normal dengan rata-rata nol dan varian σ2

Oleh karena itu, Model linier berganda bentuk kepangkatan harus diubah kedalam bentuk persamaan linier berganda, dengan ditransformasikan ke dalam bentuk logaritma natural dengan tujuan untuk menghaluskan dan memampatkan skala untuk pengukuran variabel, selain itu manfaat dari transformasi log dapat diketahui nilai elastisitas Y terhadap X. ln Y = ln βo+ β1 ln X1 + β2 ln X2 + β3 ln X3 + β4 ln X4 + β5 ln X5 + β6 ln X6 ln Y

= log natural volume ekspor kopi Jawa Tengah (kg)

ln X1

= log natural produksi kopi (kg)

ln X2

= log natural volume ekpsor tahun sebelumnya (kg)

ln X3

= log natural harga ekspor kopi kopi Jawa tengah (FOB) (Rp/kg)

ln X4

= log natural harga domestik kopi Jawa Tengah (Rp/kg)

ln X5

= log natural harga ekspor teh Jawa Tengah (FOB) (Rp/kg)

ln X6

= log natural nilai tukar dollar Amerika Serikat terhadap rupiah (Rp/US$)

ln βo

= log natural intersept

β1-β6

= nilai koefisien dari masing-masing variabel

commit to user



Ciri yang menarik dari mentransformasikan dalam model log natural adalah koefisien kemiringan β1-β7 mengukur elastisitas Y terhadap X1-X7. Setelah ditransformasikan, hasilnya dikembalikan kedalam persamaan asal yaitu model regresi linear bergada berbentuk perpangkatan. Y = βo X1β1 X2β2 X3β3 X4β4 X5β5 X6β6 X7β7 Y = anti ln Y βo = anti ln βo 1. Pegujian Model Dalam penggunaan alat analisis regresi, beberapa nilai yang perlu diperhatikan meliputi nilai ( 2), Uji F, Uji t dari hasil output. Selain itu dilakukan pula pengujian Standar Koefisisen Regresi Parsial dan Uji Asumsi Klasik. a. Uji Adjusted R2 Uji adjusted R2 digunakan untuk jumlah variabel bebas lebih dari dua berfungsi sebagai ukuran ketepatan/ kecocokan suatu garis regresi yang diterapkan terhadap suatu kelompok data observasi. Nilai adjusted R2 menyatakan berapa besar proporsi faktor-faktor yang berupa produksi kopi, volume ekspor kopi tahun sebelumnya, harga ekspor kopi, harga domestik kopi, harga ekspor teh, dan nilai tukar dollar AS terhadap rupiah terhadap volume ekspor kopi di Provinsi Jawa Tengah, dengan menggunakan rumus: 2

= 1- (1 – R2)

Keterangan: 2

: Koefisien determinasi yang telah disesuaikan

R2

: Koefisien determinasi

N

: Jumlah observasi (Jumlah data)

k

: Jumlah variabel bebas Nilai

2

ini mempunyai range antara 0 sampai 1. Semakin nilai

2

mendekati 1, maka model yang digunakan semakin baik dan disebut goodness of fit. Bila nilai

2

semakin mendekai 1 maka semakin besar pengaruh variabel commit to user bebas terhadap variabel tidak bebas dan semakin mendekati 0 maka variabel



bebas secara keseluruhan semakin kurang dapat menjelaskan variabel tidak bebas. b. Uji F Uji F digunakan untuk mengetahui tingkat pengaruh produksi kopi, volume ekspor kopi tahun sebelumnya, harga ekspor kopi, harga domestik kopi, harga ekspor teh, dan nilai tukar dollar AS terhadap rupiah secara bersama-sama berpengaruh terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah dengan tingkat kepercayaan 90% dngan rumus:

Fhitung =

R2 / (k – 1) (1 -R2) / (N -k)

Keterangan: R2

: Koefisien determinasi

k

: Jumlah variabel bebas

N

: Jumlah sampel

Dengan hipotesis: Ho : β1 = β2 = β3 = β4 = β5 = β6 = 0 atau koefisiensi tidak signifikan Ha : β1 ≠ β2 ≠ β3 ≠ β4 ≠ β5 ≠ β6 ≠ 0 (minimal salah satu βi ≠ 0) atau koefisien regresi signifikan Kriteria pengujian yang digunakan: 1)

Fhitung > dari Ftabel : Ho ditolak dan Ha diterima. Artinya, variabel produksi kopi, volume ekspor kopi tahun sebelumnya, harga ekspor kopi, harga domestik kopi, harga ekspor teh, dan nilai tukar dollar AS terhadap rupiah secara bersama-sama berpengaruh terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah.

2)

Fhitung

dari Ftabel : Ho diterima dan Ha ditolak. Artinya, variabel

produksi kopi, volume ekspor kopi tahun sebelumnya, harga ekspor kopi, harga domestik kopi, harga ekspor teh, dan nilai tukar dollar AS terhadap rupiah secara bersama-sama tidak berpengaruh terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah. commit to user



c. Uji t Untuk mengetahui apakah variabel produksi kopi, volume ekspor kopi tahun sebelumnya, harga ekspor kopi, harga domestik kopi, harga ekspor teh, dan nilai tukar dollar AS terhadap rupiah secara individu berpengaruh nyata terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah. dilakukan uji t pada tingkat kepercayaan 90%. Dengan rumus sebagai berikut: thitung

=

bi Se(bi )

Keterangan : thitung

: Nilai t statistik

bi

: Koefisien regresi variabel bebas ke-i

se (bi) : Standar error koefisien regresi variabel bebas ke-i Hipotesis yang hendak diuji adalah : Ho : bi = 0

Ha : bi ≠ 0

Kriteria pengambilan keputusan : 1) Jika thitung > ttable α/2 atau thitung < ttable - α/2 maka Ho ditolak dan Ha diterima, yang berarti variabel bebas secara individu berpengaruh nyata terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah 2) Jika t table - α/2 ≤ t hitung ≤ t table α/2, maka Ho diterima dan Ha ditolak yang berarti variabel bebas secara individu tidak berpengaruh nyata terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah d. Standar Koefisien Regresi Untuk mengetahui variabel bebas yang paling berpengaruh digunakan koefisien beta (beta coefficient) atau yang disebut standardized regression coefficient atau standar koefisien regresi. Nilai koefisien beta dirumuskan: βi = β*

sy si

Keterangan: βi

: Standar koefisien regresi variabel bebas ke-i

β*

commitbebas to user : Koefisien regresi variabel ke-i


σy

: Standar deviasi variabel tidak bebas

σi

: Standar deviasi variabel bebas ke-i


Nilai βi yang paling besar menunjukkan variabel bebas yang bersangkutan adalah yang paling dominan dalam penentuan nilai variabel tak bebas (Arief, 1993). 2. Pengujian Asumsi Klasik Agar koefisien–koefisien regresi yang dihasilkan dengan metode OLS bersifat BLUE maka asumsi – asumsi persamaan regresi linier klasik harus dipenuhi oleh model. Model dikatakan BLUE bila memenuhi syarat berikut: a. Uji Multikolinearitas Multikolinearitas mengacu pada kondisi dimana terdapat korelasi linear di antara variabel bebas sebuah model. Jika dalam suatu model terdapat multikolinear akan menyebabkan nilai R2 yang tinggi dan lebih banyak variabel bebas yang tidak signifikan daripada variabel bebas yang signifikan atau bahkan tidak ada satupun. Untuk menguji ada atau tidaknya multikolinearitas dapat digunakan pendekatan matriks korelasi, dengan melihat nilai matriks Pearson Correlation (PC). Apabila nilai PC < 0,9 (Ghozali, 2001) berarti antar variabel bebas tidak terjadi multikolinieritas. Bila terjadi angka korelasi lebih dari 0,9 maka kedua variabel tersebut perlu dipertimbangkan apakah digunakan atau tidak dalam model. b. Autokorelasi Autokorelasi adalah hubungan yang terjadi antara kesalahan pengganggu pada periode t dengan kesalahan pada periode t sebelumnya. Model regresi yang baik seharusnya tidak menunjukkan autokorelasi. Pengujian ada atau tidaknya korelasi antar variabel bebas (autokorelasi), dilakukan dengan menggunakan uji statistik d dari Durbin Watson dengan kriteria: 1)

1,65 < DW < 2,35 yang artinya tidak terjadi autokorelasi.

2)

1,21 < DW < 1, 65 atau 2,35 < DW < 2,79 yang artinya tidak dapat commit to user disimpulkan.



3)

DW < 1,21 atau DW > 2,79 yang artinya terjadi autokorekasi. (Sulaiman, 2002)

c. Heteroskedastisitas Uji heteroskedatisitas digunakan untuk menguji apakah dalam model regresi terjadi ketidaksamaan varian dari residual satu pengamatan ke pengamatan lain. Dalam penelitian ini digunakan metode grafik dengan melihat diagram pencar (scatterplot) untuk mendeteksi ada tidaknya heteroskedastisitas. Menurut Santoso (2002), analisis untuk mendeteksi adanya heteroskedastisitas yaitu: 1) Apabila pola tertentu yang terbentuk pada hasil scatterplot, maka telah terjadi heteroskedastisitas. 2) Apabila tidak ada pola tertentu yang terbentuk pada hasil scatterplot, maka tidak terjadi heteroskedastisitas. 3. Analisis Elastisitas Ekspor Kopi Jawa Tengah Nilai elastisitas volume ekspor kopi Jawa Tengah dapat diketahui melalui besarnya nilai koefisien

regresi dari variabel bebas

yang

mempengaruhinya. Nilai elastisitas tersebut dipertimbangkan berdasarkan nilai mutlak yang dihasilkan dari nilai koefisien regresi. Kriteria elastisitas yang digunakan adalah sebagai berikut: a. Bila nilai elastisitas > 1, penawaran ekspor elastis, artinya persentase perubahan jumlah volume ekspor kopi Jawa Tengah lebih besar daripada persentase perubahan variabel bebas yang bersangkutan b. Bila nilai elastisitas = 1, penawaran ekspor elastis uniter, artinya persentase perubahan jumlah volume ekspor kopi Jawa Tengah sama dengan persentase perubahan variabel bebas yang bersangkutan. c. Bila nilai elastisitas < 1, penawaran ekspor inelastis, artinya persentase perubahan jumlah volume ekspor kopi Jawa Tengah lebih kecil daripada persentase perubahan variabel bebas yang bersangkutan.

commit to user



IV. KONDISI UMUM WILAYAH PROVINSI JAWA TENGAH

A. Keadaan Alam 1. Letak Geografi Jawa Tengah sebagai salah satu provinsi yang terletak di Pulau Jawa, letaknya diapit oleh dua provinsi besar yaitu Jawa Barat dan Jawa Timur. Letak Provinsi Jawa Tengah berada antara 5o40’ dan 8o30’ Lintang Selatan dan

antara 108o30’

dan 111o30’

Bujur

Timur (termasuk

Pulau

Karimunjawa). Jarak terjauh dari Barat ke Timur adalah 263 km dan dari Utara ke Selatan 226 km (tidak termasuk Pulau Karimunjawa). Batas-batas administratif Provinsi Jawa Tengah adalah sebagai berikut : Sebelah Utara : Laut Jawa dan Pulau Karimunjawa Sebelah Timur : Provinsi Jawa Timur Sebelah Selatan : Samudera Hindia dan Daerah Istimewa Yogyakarta Sebelah Barat : Provinsi Jawa Barat 2. Keadaan Iklim dan Curah Hujan Menurut Stasiun Klimatologi Kelas I Semarang, suhu rata-rata di Jawa Tengah Tahun 2009 berkisar antara 24,5oC - 28,2oC. Tempat-tempat yang letaknya berdekatan dengan pantai memiliki suhu udara rata-rata yang relatif tinggi. Untuk kelembaban udara rata-rata bervariasi, dari 75 persen sampai dengan 83 persen. Curah hujan tertinggi dan hari hujan terbanyak tercatat di Stasiun Meteorologi Cilacap yaitu sebesar 3590 mm dan 207 hari. 3. Luas Penggunaan Lahan Secara administratif Provinsi Jawa Tengah terbagi menjadi 29 Kabupaten dan 6 Kota. Luas wilayah Jawa Tengah pada tahun 2009 tercatat sebesar 3,25 Juta hektar atau sekitar 25,04 persen dari luas Pulau Jawa (1,70 persen dari luas Indonesia). Luas yang ada terdiri dari 991 ribu hektar (30,45 persen) lahan sawah dan 2,26 juta hektar (69,55 persen) bukan lahan sawah. Dibandingkan dengan tahun sebelumnya luas lahan sawah pada tahun 2009 commit to user

35



naik sekitar 0,10 persen dan sebaliknya bukan lahan sawah turun sebesar 0,04 persen. Tabel 6. Luas Lahan Menurut Penggunaannya di Provinsi Jawa Tengah Tahun 2009 No 1.

2.

Persentase ( %) Lahan Sawah 991.652,00 30,47 a. Sawah Irigasi Teknis 383.262,00 11,77 b. Sawah Irigasi ½ Teknis 133.769,00 4,11 c. Sawah Irigasi Sederhana 136.635,00 4,19 d. Sawah Tadah Hujan 282.521,00 8,68 e. Sawah Pengairan Desa (Non 52.596,00 1,61 PU). f. Sawah Pasang surut 1.613,00 0,04 g. Lain-lain 1.256,00 0,03 Macam Penggunaan

Lahan Bukan Sawah a. Pekarangan/Bangunan b. Tegal/Kebun Ladang/Huma c. Ladang/Huma d. Padang Rumput e. Tidak di Usahakan f. Hutan Rakyat g. Hutan Negara h. Perkebunan Negara i. Rawa-rawa j. Tambak k. Kolam/Empang l. Lain-lain Jumlah total

Luas (Ha)

2.262.760,00 503.923,00 730.370,00 13.413,00 1.184,00 1.628,00 103.402,00 578.107,00 69.345,00 9.035,00 39.810,00 8.259,00 204.284,00 3.254.412,00

69,53 16,48 22,44 0,41 0,04 0,05 3,17 17,76 2,13 0,28 1,22 0,25 6,28 100,00

Sumber: BPS Provinsi Jawa Tengah 2010 Secara umum pemanfaatan lahan di Provinsi Jawa Tengah meliputi 991.652,00 Ha lahan sawah dengan persentase 30,47 persen dan 2.262.760,00 Ha lahan bukan sawah dengan persentase 69,53 persen. Penggunaan lahan sawah terbesar adalah sawah irigasi teknis dengan luas 383.262,00 Ha. Selain lahan sawah pemanfaatan lahan yang lain ialah lahan bukan sawah

yang terdiri dari pekarangan/bangunan, tegal/kebun,

ladang/huma, kolam/empang, tanaman kayu-kayuan dan perkebunan negara/swasta, hutan negara, dan lain-lain. Oleh karena itu dapat diketahui commit to user bahwa sebagian besar lahan di Provinsi jawa tengah dimanfaatkan untuk



pertanian. Penggunaan lahan pertanian dalam arti luas yaitu meliputi lahan sawah, tegalan, empang, perkebunan adalah sebesar 55,29 persen, dimana 30,47 persen merupakan lahan pertanian tanaman pangan, sehingga dapat diartikan sebagian besar masyarakat Jawa Tengah masih menggantungkan hidupnya pada sektor pertanian. Salah Penggunaan lahan bukan sawah yang cukup besar adalah pekarangan/ bangunan dengan luas 503.923 Ha. Hal tersebut disebabkan oleh adanya pertambahan jumlah penduduk dan pertambahan rumah tangga baru yang menetap di Provinsi Jawa Tengah. Dengan demikian tidak menutup kemungkinan terjadi perubahan penggunaan lahan pertanian sawah atau tegal menjadi pekarangan/ bangunan sehingga akan menyebabkan penurunan output di sektor pertanian. Oleh karena itu perlu adanya usaha dari pemerintah Provinsi Jawa Tengah dalam meningkatkan output di sektor pertanian terutama sektor tanaman bahan makanan guna memenuhi kebutuhan pangan penduduk yang semakin lama semakin bertambah. Salah satu cara yang dapat dilakukan yaitu dengan intensifikasi pertanian dan pembatasan alih fungsi lahan pertanian yang diharapkan dapat menambah dan mempertahankan output pertanian guna memenuhi ketersediaan pangan penduduk. 4. Keadaan Topografi Wilayah Keadaan topografi Provinsi Jawa Tengah terdiri dari daerah pantai, dataran rendah , dataran tinggi, dan daerah perbukitan dengan pegubungan yang landai sampai curam. Wilayah Jawa Tengah berdasarkan topografinya dibagi menjadi 3 kelompok, yaitu bagian Utara dan Selatan yang sebagian besar terdiri atas dataran rendah dan pantai, serta bagian tengah yang terdiri dari dataran tinggi. Bengawan Solo merupakan sungai terpanjang di Pulau Jawa (572Km) memiliki mata air pegububgab Sewu, sungai ini mengalir ke Utara, dan bermuara di daerah Gresik Provinsi Jawa Timur. Sungai yang bermuara di Laut Jawa diantaranya adalah Kali Pemali, Kali Comal, dan Kali Bodri. commit to user



Sedang sungai-sungai yang bermuara di Samudra Hindia diantaranya adala Serayu dan Kali Progo. Waduk utama yang ada di Jawa Tengah adalah waduk Gajah Mungkur, Waduk Kedungombo, Rawa Pening, Waduk Cacaban, Waduk Malahayu, dan Waduk Sempor. Terdapat 6 gunung berapi yang aktif di Jawa Tengah , yaitu gunung Merapi (di Boyolali), Gunung Selamet (di Pemalang), Gunung Sindoro dan Gunung Sumbing (di Temanggung – Wonosobo), dan Gunung Dieng (di Banjarnegara). Wilayah dataran di provinsi Jawa Tengah memiliki ketinggian yang cukup bervariasi. Penggolongan wilayah di Jawa Tengah menurut ketinggian tempat dari permukaan laut sebagai berikut: -

Ketinggian 0 – 100 mdpl, memanjang di sepanjang pantai Utara dan Selatan wilayah Jawa Tengah seluas 53,3% dari luas wilayah Jawa Tengah

-

Ketinggian 100 – 500 mdpl, memanjang pada bagian tengah wilayah Jawa Tengah Seluas 27,4% dari luas wilayah Jawa Tengah.

-

Ketinggian 500 – 100 mdpl dengan luas 14,7% dari luas wilayah Jawa Tengah

-

Ketinggian di atas 1000 mdpl dengan luas 4,6% dari luas wilayah Jawa Tengah Sedangkan klasifikasi wilayah Jawa Tengah berdasarkan derajat

kemiringan adalah sebagai berikut: -

Derajat kemiringan 0o – 2o meliputi 41,3% wilayah Jawa Tengah

-


-


-

Derajat kemiringan di atas 40o meliputi 9,8% wilayah Jawa Tengah

5. Keadaan Tanah Menurut Lembaga Penelitian Tanah Bogor taun 1969, jenis tanah wilayah Jawa Tengah didominasioleh tana latosol, alluvial, dan gromosol seingga hamparan tana di provinsi ini termasuk tanah yang mempunyai commit to user



tingkat kesuburan yang relative subur. Adapun beberapa jenis tanah yang terdapat di Provinsi Jawa Tengah terdiri dari: a.

Tanah Aluvial yang meliputi 29% dari wilayah Jawa Tengah. Jenis tanah ini terdapat di daerah pantai Utara dsan Pantai Selatan.

b.

Tanah Regosol yang meliputi 20,5% dari wilayah Jawa Tengah. Tanah ini tersebar di daerah perbukitan dan pegunungan kapur sepanjang

Kabupaten

Grobogan

sampai

dengan

Kabupaten

Wonogiri. c.

Tanah latosol yang meliputi 19% dari wilaya Jawa Tengah. Tanah ini banyak terdapat di daerah Kabupaten Brebes, Kabupaten Bnayumas, serta daerah Kedu sampai Lawu.

d.

Tanah Andosol sebesar 14% dari wilayah Jawa Tengah

e.

Tanah grumosol sebesar 13,5% dari wilayah Jawa Tengah. Jenis tanah ini terdapat di daerah datar dan bergelombang seperti di daerah Timur dan Tenggara.

f.

Tana Litosol sebesar 9% dari wilayah Jawa Tengah

g.

Tanah mediterania merah kuning yang meliputi 3% dari wilayah Jawa Tengah. Penyebarannya membujur dari Pegunungan Kedu hingga ke Timur Pegunungan Lawu.

h.

Tanah hodromorf yang berada di sepanjang Kabupaten Kudus, Kabupaten Rembang, hingga Kabupeten Blora.

i.

Tanah podzolik kuning yang dapat dijumpai di daerah Kabupaten Purwokerto dan Kabupaten Purworejo.

B. Keadaan Penduduk dan Tenaga Kerja 1. Jumlah Penduduk Pada dasarnya jumlah penduduk yang besar merupakan aset tersendiri bagi keberhasilan pembangunan suatu wilayah, mengingat penduduk merupakan pelaku sekaligus sasaran dari kegiatan pembangunan itu sendiri. Berdasarkan Survey Sosial Ekonomi Nasional (Susenas) tahun 2009, jumlah penduduk Jawa Tengah tercatat commit to32.864.563 user

jiwa. Jumlah penduduk



perempuan lebih besar dibandingkan jumlah penduduk laki-laki. Ini ditunjukkan oleh rasio jenis kelamin (rasio jumlah penduduk laki-laki terhadap jumlah penduduk perempuan sebesar 96,31). Jumlah dan rasio jenis kelamin penduduk Jawa Tengah pada tahun 2005-2009 dapat dilihat pada Tabel 5 berikut ini. Penduduk di Provinsi Jawa Tengah belum menyebar secara merata di seluruh wilayah Jawa Tengah. Pada umumnya penduduk banyak menumpuk di daerah kota dibandingkan kabupaten. Secara rata-rata kepadatan penduduk Jawa Tengah tercatat sebesar 1010 jiwa pada setiap kilometer persegi, dan wilayah wilayah terpadat ialah Kota Surakarta dengan tingkat kepadatan penduduk 12.000 orang per kilometer persegi. Jumlah rumah tangga mengalami peningkatan dari 8.451.150 pada tahu 2008 menjadi 8.478.561 pada tahun 2009 atau naik sebesar 0,32 persen. Namun demikian rata-rata penduduk per rumah tangga tidak mengalami perubahan. Tahu 2009 rata-rata penduduk per rumah tangga di Jawa Tengah tercatat sebesar 3,9 jiwa. Jumlah penduduk Jawa Tengah dapat dilihat pada Tabel 7 berikut ini. Tabel 7. Jumlah Penduduk dan Rumah Tangga Provinsi Jawa Tengah Tahun 2005-2009 No.

Tahun

Rumah Tangga

Jumlah

1 2 3 4 5

2005 2006 2007 2008 2009

8.639.308 8.434.705 8.475.696 8.451.150 8.478.561

32.908.850 32.177.730 32.380.279 32.626.390 32.864.563

Rata-rata Anggota Rumah Tangga 3,8 3,8 3,8 3,9 3,9

Sumber : BPS Provinsi Jawa Tengah 2010 Berdasarkan Tabel 7 di atas dapat diketahui bahwa jumlah penduduk di Provinsi Jawa Tengah pada tahun 2005 adalah sebesar 32.908.850 jiwa, pada tahun 2006 jumlah penduduknya sebesar 32.397.431 jiwa, pada tahun 2005 jumlah penduduk 32.908.850 jiwa, pada tahun 2006 jumlah penduduknya 32.177.730 jiwa, dan pada tahun 2007 sebesar 32.380.279 jiwa. Pada tahun 2006 commit jumlah topenduduk Jawa Tengah mengalami user



penurunan dari tahun sebelumnya dan kembali mengalami kenaikan pada tahun 2007. selama kurun waktu 5 tahun yaitu dari tahun 2005-2007 tercatat bahwa jumlah penduduk tertinggi di Provinsi Jawa Tengah ialah pada tahun 2005 yaitu sejumlah 32.908.850 jiwa. 2. Komposisi Penduduk a. Menurut Jenis Kelamin Tabel 8. Jumlah Penduduk Provinsi Jawa Tengah Menurut Jenis Kelamin Tahun 2005-2009 No.

Tahun

Laki-laki

Perempuan

Jumlah

Sex Ratio

1 2 3 4 5

2005 2006 2007 2008 2009

16.368.724 16.054.473 16.064.122 16.192.295 16.123.190

16.540.126 16.123.257 16.316.157 16.434.095 16.741.373

32.908.850 32.177.730 32.380.279 32.626.390 32.864.563

98,96 99,57 98,46 98,53 96,31

Sumber : BPS Provinsi Jawa Tengah 2010 Berdasarkan Tabel 8 dapat diketahui bahwa jumlah penduduk lakilaki lebih sedikit dibanding dengan jumlah penduduk perempuan, dapat dilihat dari jumlah penduduk perempuan yang dari tahun ke tahun selalu lebih besar dari penduduk laki-laki. Selama kurun waktu 5 tahun yaitu dari tahun 2005-2009 dapat diketahui bahwa jumlah penduduk

laki-laki

terkecil terjadi pada tahun 2006 yaitu sebesar 16.368.724 jiwa dan jumlah penduduk perempuan terkecil juga terjadi pada tahun 2006 yaitu sebesar 16.123.257 jiwa. Sedangkan jumlah penduduk laki-laki terbesar terjadi pada tahun 2005 yaitu sebesar 16.368.724 jiwa dan jumlah penduduk perempuan terbesar ialah pada tahun 2009 yaitu sebesar 32.864.563 jiwa. b. Menurut Kelompok Umur Komposisi penduduk menurut kelompok umur di suatu wilayah akan mempengaruhi peningkatan pendapatan daerah di wilayah tersebut. Penduduk berdasarkan kelompok umur dapat dibedakan menjadi 2 kelompok, yaitu: penduduk usia non produktif dan penduduk usia produktif. Penduduk usia non produktif yaitu penduduk yang berusia 0-14 tahun dan penduduk yang berusia commit to userlebih dari 65 tahun, sedangkan



penduduk usia produktif yaitu penduduk yang berusia 15-64 tahun. Penduduk dengan jumlah usia non produktif yang banyak akan menghambat potensi penduduk usia produktif, karena dengan banyaknya penduduk non produktif yang harus mereka tanggung sehingga pendapatan yang seharusnya bisa digunakan untuk untuk kebutuhan yang lain harus digunakan untuk membiayai penduduk usia non produktif. Komposisi penduduk Provinsi Jawa Tengah berdasarkan kelompok umur dan angka beban tanggungan dapat dilihat pada Tabel 9. Tabel 9. Komposisi Penduduk Provinsi Jawa Tengah Menurut Kelompok Umur dan ABT Tahun 2009 No. Umur (tahun) Jumlah (orang) 1. 0 – 14 8.784.425 2. 15 – 64 21.598.118 3. ≥ 65 2.482.020 Jumlah Total 32.864.563 Angka Beban Tanggungan (ABT) 52,16 Sumber: BPS Provinsi Jawa Tengah Tahun 2010 Berdasarkan Tabel 7 jika dilihat dari jumlah penduduk menurut kelompok umur, besarnya jumlah penduduk usia produktif lebih besar dibandingkan jumlah penduduk usia non produktif. Rasio beban tanggungan sebesar 52,16 berarti bahwa tiap 100 orang kelompok penduduk produktif harus menanggung 52,16 kelompok yang tidak produktif. Dengan kondisi seperti ini, kurang dapat mendorong tercapainya pembangunan ekonomi daerah Provinsi Jawa Tengah. c. Menurut Mata Pencaharian Salah satu indikator keberhasilan pembangunan di suatu wilayah adalah bagaimana daerah tersebut mampu untuk menyerap tenaga kerja. Besarnya penyerapan tenaga kerja akan dapat meningkatkan pendapatan per kapita penduduk, yang akhirnya akan berdampak bagi peningkatan kesejahteraan hidup penduduk suatu wilayah. Penyerapan tenaga kerja di Provinsi Jawa Tengah berdasar atas lapangan pekerjaan dapat dilihat pada Tabel 10 berikut ini. commit to user



Tabel 10. Komposisi Penduduk Usia 15 Tahun Keatas Provinsi Jawa Tengah yang Bekerja Menurut Lapangan pekerjaan 2009 Mata pencaharian 2009 Persentase (%) Pertanian 5.864.827 37,03 Pertambangan dan Penggalian, 147.997 Listrik, Gas dan Air Bersih 0,93 Industri Pengolahan 2 .656.673 16,77 Bangunan/Konstruksi 1.028.429 6,49 Perdagangan 3.462.071 21,86 Pengangkutan dan Komunikasi 683.675 4,32 Keuangan, Persewaan dan Jasa 154.739 0,98 Perusahaan Jasa-Jasa 1.836.971 11,62 Jumlah 15.835.382 100,00 Sumber: BPS Provinsi Jawa Tengah 2010 Berdasarkan Tabel 8 penduduk usia 15 tahun ke atas yang bekerja menurut lapangan pekerjaan, dapat diketahui bahwa sebagian besar penduduk Provinsi Jawa Tengah pada tahun 2009 bermata pencaharian sebagai petani. Jumlah penduduk yang bekerja sebagai petani yaitu sebanyak 5.864.827

jiwa dengan persentase 37,03 persen. Sedangkan

komposisi penduduk menurut mata pencaharian yang paling kecil adalah pada sektor listrik, gas dan air bersih yaitu sebesar 147.997 jiwa dengan persentase 0,93 persen. Berdasarkan tabel di atas, dapat diketahui juga bahwa sektor pertanian memberikan kontribusi terhadap penyerapan tenaga kerja yang lebih besar daripada sektor yang lain. Sektor pertanian mampu menyerap 37,03 persen tenaga kerja yang ada di Provinsi Jawa Tengah. Dengan demikian sektor pertanian di Provinsi Jawa Tengah dapat dikatakan cukup memberikan kontribusi yang berarti dalam penyerapan tenaga kerja dan sebagai sektor yang memberikan sumber kehidupan bagi sebagian besar penduduk di Jawa Tengah. Banyaknya penduduk yang bekerja di sektor pertanian disebabkan karena tersedianya lahan pertanian yang luas untuk dapat diusahakan. Walaupun demikian terdapat beberapa masalah yang dihadapi antara lain produktifitas tenaga kerja sektor pertanian yang commit to pertanian user rendah menyebabkan output sektor yang rendah pula, selain itu



pengangguran tidak kentara di sektor pertanian banyak terjadi pada saat musim kemarau ketika petani tidak mengusahakan sawahnya. C. Keadaan Perekonomian 1. Keadaan Sektor Perekonomian Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Tahun 2006 dan 2007 atas dasar harga konstan tahun 2000 di Provinsi Jawa Tengah untuk setiap lapangan usahanya diperlihatkan pada Tabel 11. Tabel 11. Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Menurut Lapangan Usaha Atas Dasar Harga Konstan 2000 di Provinsi Jawa Tengah tahun 2008-2009 (dalam Jutaan Rupiah) Lapangan Usaha Pertanian Pertambangan dan Penggalian Industri Pengolahan Listrik, Gas dan Air Bersih Bangunan dan Kontruksi Perdagangan, Hotel Restoran Pengangkutan dan Komunikasi Keuangan, Persewaan dan Jasa Perusahaan Jasa-Jasa PDRB

2008 33.484.068,44 (19,95) 1.851.189,43 (1,10) 53.158.962,88 (31,68) 1.404.668,19 (0,83) 9.647.593,00 (5,74) 35.626.196,01 (21,23) 8.657.881,95 (5,15) 6.218.053,97 (3,70) 17.741.755,98 (10,57) 167.790.369,85 (100)

2009 34.949.138,35 (19,89) 1.952.866,70 (1,11) 54.137.598,53 (30,81) 1.482.643,11 (0,84) 10.300.647,63 (5,86) 37.766.356,61 (21,49) 9.260.445,65 (5,27) 6.701.533,13 (3,81) 19.134.037,85 (10,89) 175.685.267,56 (100)

Sumber: BPS Provinsi Jawa Tengah 2010 Keterangan : Angka dalam kurung merupakan persentase PDRB tiap subsektor pertanian terhadap total PDRB Provinsi Jawa Tengah Berdasarkan Tabel 11 dapat dilihat peningkatan jumlah total PDRB dari tahun 2005-2009. Sektor industri pengolahan menempati urutan pertama sebagai sektor yang memberikan kontribusi terbesar pada PDRB Provinsi Jawa Tengah yaitu sebesar 31,68 persen pada tahun 2008 dan 30,81 persen pada tahun 2009. Pada urutan kedua ditempati oleh sektor commit to user



perdagangan, hotel dan restoran yaitu sebesar 21,23 persen pada tahun 2008 dan 21,49 persen pada tahun 2009. Berdasarkan Tabel 11 juga dapat dilihat bahwa kontribusi sektor pertanian berada pada urutan ketiga sebagai sektor yang memberikan kontribusi terbesar bagi PDRB Provinsi Jawa Tengah setelah sektor industri pengolahan dan sektor perdagangan, hotel dan restoran. Nilai PDRB sektor pertanian mengalami peningkatan dari tahun 2008-2009 namun kontribusinya terhadap PDRB Jawa Tengah mengalami penurunan yaitu dari 19,95 persen menjadi 19,89 persen, penurunan kontribusi sektor pertanian ini antara lain disebabkan oleh meningkatnya kebutuhan masyarakat akan pemukiman sehingga banyak lahan pertanian yang dialih fungsikan menjadi pemukiman penduduk hal ini dapat dilihat dari peningkatan kontribusi sektor bangunan dan konstuksi terhadap PDRB Provinsi Jawa Tengah yang meningkat dari 5,74 persen pada tahun 2008 menjadi 5,86 persen pada tahun 2009. 2. Laju Pertumbuhan Sektor Perekonomian Keadaan sektor perekonomian di Provinsi Jawa Tengah dari tahun 2008-2009 mengalami peningkatan, hal ini ditandai dengan adanya peningkatan laju pertumbuhan PDRB. Untuk mengetahui secara lebih jelas dapat dilihat pada Tabel 12. Tabel 12. Laju Pertumbuhan PDRB Sektor Perekonomian Provinsi Jawa Tengah Tahun 2008-2009 (Persen) Lapangan Usaha Pertanian Pertambangan dan Penggalian Industri Pengolahan Listrik, Gas dan Air Bersih Bangunan dan Kontruksi Perdagangan, Hotel Restoran Pengangkutan dan Komunikasi Keuangan, Persewaan dan Jasa Perusahaan Jasa-Jasa PDRB

Sumber: BPS Provinsi Jawa Tengah 2010 commit to user

2008 5,09 3,83 4,50 4,76 6,54 5,10 7,52 7,81 7,66 5,46

2009 4,38 5,49 1,84 5,55 6,77 6,01 6,96 7,78 7,85 4,71



Berdasarkan Tabel 12 dapat diketahui bahwa sektor perekonomian yang mengalami peningkatan laju pertumbuhan PDRB dari tahun 20082009 adalah sektor pertambangan dan penggalian,

listrik gas dan air

bersih, bangunan dan konstruksi, perdagangan hotel dan restoran, serta sektor jasa- jasa, sedangkan sektor pertanian mengalami penurunan laju pertumbuhan PDRB yaitu dari 5,09 persen pada tahun 2008 menjadi 4,38 persen pada tahun 2009. Penurunan laju pertumbuhan ini antara lain disebabkan oleh banyaknya lahan pertanian yang beralih fungsi menjadi pemukiman penduduk hal ini ditandai dengan meningkatnya laju pertumbuhan PDRB pada sektor bangunan dan konstruksi yaitu dari 6,54 persen pada tahun 2008 menjadi 6,77 persen pada tahun 2009. Sektorsektor perekonomian lain yang mengalami penurunan laju pertumbuhan PDRB adalah sektor industri pengolahan, pengangkutan dan komunikasi keuangan, serta sektor persewaan dan jasa perusahaan. 3. Ekspor Impor Investasi yang ditanamkan diberbagai sektor ekonomi berhasil meningkatkan produksi. Meningkatnya produksi akan mendorong ekspor. Tabel 13 memperlihatkan perkembangan nilai ekspor Jawa Tengah menurut komoditas. Tabel 13. Nilai Ekspor Jawa Tengah Menurut Komoditas Tahun 20052009 (US $) Tahun 2005 2006 2007 2008 2009

Non Minyak dan Gas 2.398.152.798 2.899.272.529 3.122.461.807 3.160.330.900 2.885.296.714

Minyak dan Gas 264.204.120 215.474.601 347.187.824 111.872.600 181.162.818

Jumlah Total 2.662.356.918 3.114.747.130 3.469.649.631 3.272.203.500 3.066.459.532

Sumber: BPS Provinsi Jawa Tengah 2010 Nilai ekspor yang dicapai Jawa Tengah pada tahun 2009 mencapai 3,06 milyar dollar AS terdiri dari ekspor migas sebesar 181,162 juta dollar AS dan ekspor non migas sebesar 2,88 milyar dollar AS. Jika dibandingkan dengan tahun sebelumnya, nilai ekspor Jawa Tengah commit to user mengalami penurunan.



Tabel 14. Persentase Nilai Impor Jawa Tengah Terhadap Indonesia 20052009 (Juta US $) Tahun 2005 2006 2007 2008 2009

Indonesia 57.700,9 61.065,5 74.473,4 129.197,0 96.829,2

Nilai Impor Jawa Tengah Persentase 10,32 5.954,0 10,26 6.266,5 9,41 7.006,8 7,19 9.292,1 6,54 6.331,0

Sumber: BPS Provinsi Jawa Tengah 2010 Berdasarkan tabel 14 Nilai impor Indonesia mengalami fluktuasi. Peningkatan nilai impor terjadi dari tahun 2005 sampai tahun 2008. Kemudian turun pada tahun 2009. Nilai impor tertinggi di capai pada tahun 2008 yaitu sebesar 129.197 USD. Sedangkan peresaentase impor Jawa Tengah tertinggi pada taun 2005, sebesar 10,32% dari keseluruhan impor Indonesia. D. Sektor Pertanian 1. Keadaan Sektor Pertanian Sektor pertanian sampai saat ini merupakan salah satu sektor yang penting bagi perekonomian masyarakat Jawa Tengah karena sebagian besar masyarakat Jawa Tengah menggantungkan hidupnya pada sektor pertanian. Keadaan sektor pertanian di Provinsi Jawa Tengah tahun 2008 dan 2009 dapat dilihat pada Tabel 15, dimana dari 5 subsektor pertanian yang ada, subsektor tanaman bahan makanan merupakan subsektor yang paling besar kontribusinya terhadap PDRB Provinsi Jawa Tengah, sedangkan subsektor yang kontribusinya paling kecil yaitu subsektor kehutanan. Pada Tabel 15 juga dapat kita lihat seperti halnya sektor pertanian secara umum subsektor tanaman bahan makanan juga mengalami peningkatan pada nilai PDRB, tetapi kontribusinya terhadap sektor pertanian itu sendiri mengalami penurunan dari 69,92 persen pada tahun 2008 menjadi 69,81 persen pada tahun 2009. commit to user



Tabel 15. Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Sektor Pertanian Provinsi Jawa Tengah Atas Dasar Harga Konstan 2000 Tahun 2008-2009 (Jutaan Rupiah) Subsektor Pertanian a. Tanaman Bahan Makanan b. Tanaman Perkebunan c. Peternakan d. Kehutanan e. Perikanan PDRB

2008 23.414.025,85 (69,92) 3.161.081,82 (9,44) 4.395.369,54 (13,12) 555.656,45 (1,6) 1.957.934,78 (5,84) 33.484.068,44 (100)

2009 24.399.756,34 (69,81) 3.357.833,55 (9.60) 4.662.640,52 (13,34) 579.230,53 (1,65) 1.949.677,41 (5.57) 34.949.138,35 (100)

Sumber: BPS Provinsi Jawa Tengah 2010 Keterangan : Angka dalam kurung merupakan persentase PDRB tiap subsektor pertanian terhadap total PDRB Provinsi Jawa Tengah 2. Laju Pertumbuhan Sektor Pertanian Sektor pertanian di Provinsi Jawa Tengah pada tahun 2008-2009 mengalami penurunan laju pertumbuhan PDRB, untuk lebih mengetahui secara rinci laju pertumbuhan PDRB sektor pertanian di Provinsi Jawa Tengah tahun 2008-2009 dapat dilihat pada Tabel 12. Tabel 16. Laju Pertumbuhan PDRB Subsektor Pertanian Provinsi Jawa Tengah Tahun 2008-2009 (Persen) Subsektor Pertanian a. Tanaman Bahan Makanan b. Tanaman Perkebunan c. Peternakan d. Kehutanan e. Perikanan PDRB

2008

2009 4,83 3,93 8,96 -4,57 4,47 5,09

4,21 6,22 6,08 4,24 -0,42 4,38

Sumber : BPS Provinsi Jawa Tengah 2010 Berdasarkan Tabel 16 dapat diketahui bahwa subsektor tanaman bahan makanan mengalami penurunan laju pertumbuhan yaitu dari 4,83 persen pada tahu 2008 menjadi 4,21 persen pada tahun 2009. Subsektor commit to user tanaman perkebunan mengalami mengalami peningkatan laju



pertumbuhan PDRB dari 3,93 persen pada tahun 2008 menjadi 6,22 persen pada tahun 2009. Subsektor peternakan mengalami peningkatan laju penurunan PDRB dari 8,96 persen pada tahun 2008 menjadi 6,08 persen pada tahun 2009. E. Keadaan Umum Sub Sektor Perkebunan Jawa Tengah 1. Pembangunan Sub Sektor Perkebunan Pembangunan perkebunan di Jawa Tengah memiliki peran yang strategis, ditinjau dari aspek ekonomi, social maupun ekologi. Untuk itu, arah pembangunan perkebunan dalam jangka pendek adalah mendukung terwujudnya pemulihan ekonomi nasional dan berjalannya otonomi daerah. Hal tersebut dilakukan dengan mengupayakan peningkatan ekspor dan penyediaan bahan baku industry, penciptaan lapangan kerja produktif, tersedianya saran dan prasarana yang mendukung, peningkatan kualitas sumberdaya perkebunan, peningkatan mutu dan pelestarian lingkungan hidup serta pengembangan deversifikasi usaha. Dalam pelaksanana program pembangunan yang bertujuan untuk meningkatkan ketersediaan pangan dalam jumlah dan mutu yang cukup dengan tingkat distribusi dan harga yang terjangkau ole masyarakat sepanjang waktu maka prioritas pembangunan perkebunan disesuaikan dengan program pertanian secara luas. Program tersebut tertuang dalam Program Pemerintah Daerah Jawa Tengah maupun arahan pembangunan Departemen Pertanian Republik Indonesia yang meliputi tiga program, yaitu: a.

Peningkatan Ketahan Pangan Program ini bertujuan untuk meningkatkan ketersediaan pangan dalam jumlah dan mutu yang cukup dengan tingkat distribusi dan harga terjangkau oleh masyarakat sepanjang waktu melalui pendekatan

produksi,

pruduktivitas,

pendapatan

perbaikan distribusi serta kualitas gizi masyarakat. b.

Program Pengambangan Agribisnis commit to user

usaha

tani,



Program ini bertujuan untuk mengembangkan agrobisnis perkebunan yang berwawasan lingkungan guna meningkatkan nilai tambah dan daya saing produk, mendayagunakan sumberdaya perkebunan di pedesaan dan meningkatkan pendapatan petani pekebun. c.

Program peningkatan kesejateraan petani Program ini bertujuan untuk membangun social masyarakat petani, kualitas sumberdaya manusia petani, dan peningkatan pendapatan petani dalam rangka mewujudkan kesejahteraan petani.

2. Luas dan Jenis Komoditas Luas total areal perkebunan Rakyat, PTP Nusantara IX, dan Perkebunan Besar Swasta (PBS) di jawa tengah pada tahun 2009 seluas 588.634,32

hektar, dengan produksi sebesar 835.815,15 ton, di luar

produksi Kelapa Kopyor (974.654 butir) . selama periode tahun 2005 – 2009 luas areal perkebunan rakyat di Jawa Tengah mengalami penurunan rata-rata sebesar 0,55%. Adapun rincian luas areal dan produksi komoditas perkebunan adalah sebagai berikut: a.

Perkebunan Rakyat Luas areal perkebunan rakyat pada tahun 2009 sebesar 534.881,23 ha atau 90,87% dari seluruh luas areal perkebunan yang ada di Jawa Tengah, serta produksi sebesar 796.481,99 ton ditambah dengan kelapa kopyor sebesar 974.654 butir, dengan jumlah yang diusahakan sebanyak 48 komoditas, diantaranya terdapat 23 komoditas utama yaitu tanaman tahunan: Aren, Cassiavera, Cengkeh, Jambumete, Kakao, Kapok, Karet, Kelapa Dalam, Kelapa Deres, Kemukus, Kopi, Lada, Pala, Panili, The, Glaga Arjuna dan Siwalan. Sedangkan Tanaman semusim: Kapas, Tebu, Tembakau Rakyat, Tembakau Virginia, Tembakau Asepan dan tembakau Vorstenland. commit to user



b.

Perkebunan Negara (PTP Nusantara IX) Areal Perkebunan Besar Negara IX di Jawa Tengah seluas 39.298,69 Ha atau 6,67% dari luas perkebunan yang ada di Jawa Tengah. Dalam pelaksanaannya mengelola 8 Komoditas utama terdiri dari Karet, Teh, Kopi, Kakao, Pala, Kapok, dan Kelapa. Produksi total sebanyak 28.125,71 ton dan kelapa 1.442.682 butir.

c.

Perkebunan Besar Swasta Areal Perkebunan Besar Swaata (PBS) di Jawa Tengah tahun 2009 seluas 14.454,40 ha atau sebesar 2,45% dari seluruh luas areal perkebunan di Jawa Tengah dengan mengusahakan 7 komoditas: karet, the, kopi, cengkeh, kapok, kelapa, dan kakao. Produksi total sebanyak 11.207,45 ton.

3. Produk Domestik Regional Bruto Pembangunan

perkebunan

bertujuan

untuk

meningkatkan

kesejateraan petani/kelompok tani melalui peningkatan pendapatan yang merupakan salah satu indicator guna mendekati tingkat pertumbhan ekonomi scara kuantitatif sebagai tolok ukur keberhasilan pembangunan. Salah satu data statistic yang diperlukan untuk evaluasi perencanaan adalah Produk Domestik Regional Bruto (PDRB). Tahun 2005 sampai dengan tahun 2009 PDRB bidang perkebunan yang dihitung dengan harga berlaku mengalami kenaikan pertumbuhan rata-rata 16,68% (dalam jutaan rupiah). PDRB Sub Sektor perkebunan pada tahun 2005, 2006, 2007, 2008, 2009 masing-masing sebesar Rp 4.434.061,35; Rp 4.316.832,36; Rp 7.199.947,68; Rp 7.767.780,92; Rp 8.248.278,47.

commit to user



F. Keadaan Umum Kopi di Provinsi Jawa Tengah Kualitas tanah geografis Jawa Tengah merupakan tempat yang cocok bagi tumbuhnya kopi yang menjadi komoditas unggulan ekspor yaitu kopi robusta dan kopi arabika. Perkebunan kopi di Jawa Tengah terdiri dari Perkebunan Rakyat, PT Perkebunan Nusantara IX, dan Perkebunan Besar Swasta. Perkebunan kopi tersebar di beberapa kabupaten, seperti Kabupaten Cilacap, Brebes, Banyumas, Purbalingga, Banjarnegara, Kebumen, Tegal, Kendal, Batang, Pekalongan, Pemalang, Semarang, Salatiga, Temanggung, Purworejo, Wonosobo, Magelang, Kudus, Boyolali, Klaten, Wonogiri, dan Karanganyar. Luas keseluruhan areal perkebunan kopi di Jawa Tengah pada tahun 2009 sebesar 37.147,43 Ha terdiri dari Perkebunan Rakyat sebesar 35.359,46 Ha, PT Perkebunan Nusantara IX sebesar 1.253 Ha, dan Perkebunan Besar Swasta sebesar 534,97 Ha. Dengan Jumlah produksi total sebesar 16.415.920 kg yang merupakan jumlah dari produksi kopi yang dihasilkan oleh Perkebunan rakyat sebesar 15.010.120 kg, PT Perkebunan Nusantara IX sebesar 1.233.000 kg dan Perkebunan Besar Swasta sebesar 172.800 kg. Berdasarkan data Disperindag Provinsi Jawa Tengah , di Jawa Tengah terdapat 10 perusahaan eksportir kopi yang masih aktif melakukan penjualan kopi di pasar luar negeri. Perusahaan tersebut adalah PT Taman Delta Indonesia, CV. Sumber Alam Sakti, PT Java Prima Abadi, PT Perkebunan Nusantara IX, PT Java Agro, PT. Djasa-Djasa, PT. Redjodadi, PT. Aneka Karya Estetika, PT. We Can International, dan PT. Takasago Indonesia. Pengiriman kopi ke pasar luar negeri melalui pelabuhan Tanjung Emas di Semarang.

commit to user



V.

HASIL ANALISIS PENELITIAN

A. Hasil Penelitian Variabel – variabel yang dikaji dalam penelitian ini adalah volume ekspor kopi Jawa Tengah sebagai variabel tak bebas dan produksi kopi Jawa Tengah, volume ekspor kopi Jawa Tengah tahun sebelumnya, harga ekspor kopi Jawa Tengah, harga domestik kopi Jawa Tengah, harga ekspor teh Jawa Tengah, nilai tukar Dollar Amerika Serika terhadap Rupiah sebagai variabel – variabel bebasnya. Jenis data yang digunakan adalah data sekunder time series selama 20 tahun yaitu dari tahun 1990-2009. Hasil penelitian terhadap variabel-variabel yang dikaji adalah: 1.

Volume ekspor kopi Jawa Tengah Ekspor kopi Jawa Tengah telah berlangsung lebih dari 20 tahun. Ekspor ini bermanfaat meghasilkan devisa bagi negara, menciptakan lapangan

pekerjaan

dan

meningkatkan

pendapatan petani yang

mengusahakannya. Dalam realisasinya selama ini volume ekspor masih relatif berfluktuasi dari tahun ke tahun. Volume ekspor rata-rata kopi yang dihasilkan oleh Jawa Tengah tiap tahunnya mencapai 6.465.780,9 Kg dengan nilai ekspor rata-rata per tahun sebesar US$7.683.737. Laju perkembangan ekspor cenderung meningkat sebesar 457.983,20 kg tiap tahunnya. Peningkatan jumlah volume ekspor kopi akibat dari meningkatnya jumlah penawaran kopi di pasar dunia. Peningkatan penawaranan akan kopi dapat disebabkan oleh semakin meningkatnya mutu kopi yang dihasilkan oleh Provinsi Jawa Tengah sehingga mampu bersaing dengan negara-negara pengekspor kopi di dunia. Untuk lebih jelasnya tersaji dalam tabel berikut ini:

commit to user

53



Tabel 17. Perkembangan Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah Tahun 1990-2009 Tahun 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Total Rata-rata

Volume Ekspor (Kg) 2.693.520 2.239.880 1.904.020 3.083.076 2.707.420 2.974.300 4.510.980 6.307.088 3.852.487 8.450.093 10.755.660 11.102.700 9.279.026 8.452.330 8.763.528 9.732.830 9.429.402 4.581.784 6.642.310 11.853.184 129.315.618 6.465.780,9

Nilai Ekspor (US$) 2.653.296 2.437.738 2.182.042 2.902.241 2.726.050 7.417.077 7.256.963 10.056.846 5.565.135 10.201.204 8.396.556 5.996.795 5.483.752 6.420.655 9.094.236 9.637.789 12.931.043 8.648.147 14.394.839 19.272.250 153.674.654 7.683.737

Laju Perkembangan Ekspor (Kg) 0 -453.640 -335.860 1.179.056 -375.656 266.880 1.536.680 1.796.108 -2.454.601 4.597.606 2.305.567 347.040 -1.823.674 -826.696 311.198 969.302 -303.428 -4.847.618 2.060.526 5.210.874 9.159.664 457.983,20

(%) 0 -16,84 -14,99 61,92 -12,18 9,86 51,67 39,82 -38,92 119,34 27,28 3,23 -16,43 -8,91 3,68 11,06 -3,12 -51,41 44,97 78,45 288,48 14,42

Sumber: Dinas Perkebunan Jawa Tengah, 1990-2010 Penurunan jumlah volume kopi yang diekspor pada tahun 1998 diakibatkan karena jumlah produksi yang dapat dihasilkan juga terbatas, selain akibat dari krisis moneter yang melanda Indonesia, juga diakibatkan oleh kekeringan yang melanda Jawa Tengah sehingga produksi pada awal tahun 1998 merosot. Penurunan jumlah volume ekspor yang terbesar terjadi pada tahun 2007 dari tahun 2006 sebesar 4.847.618 kg. Penurunan volume ekspor kopi akibat dari penurunan penawaran ekspor karena kalah bersaing dengan Vietnam. Selain sebagai pesaing utama pengekspor kopi Robusta, Vietnam juga mempunyai keunggulan disisi harga karena mampu memberikan diskon harga kopi commit to user Robusta dua kali lebih besar dibandingkan harga kopi Indonesia. Hal ini



yang menjadi salah satu faktor yang menyebabkan ekspor kopi Indonesia menurun ditengah harga kopi yang meningkat di pasar internasional. Volume ekspor tertinggi dicapai pada tahun 2009. Hal ini dikarenakan semakin tinggi tingkat konsumsi kopi sehingga permintaan kopi di pasar dunia semakin meningkat. Perkembangan volume ekspor kopi dapat diliat pada gambar berikut. Perkembangan Volume Ekspor Provinsi Jawa Tengah , 1990-2009

Volume Ekspor (Kg)

14000000 12000000 10000000 8000000 6000000

Volume Ekspor (Kg)

4000000 2000000

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

0

Tahun Gambar 5 Grafik Perkembangan Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah Tahun 1990-2009 Berdasarkan gambar 5 diketahui kecenderungan ekspor kopi meningkat dari tahun ke tahun. Hal ini dimungkinkan karena adanya pengaruh dari variabel-variabel seperti produksi, volume ekspor tahun sebelumnya, harga ekspor kopi, harga domestik, harga ekspor teh, dan nilai tukar dollar AS terhadap Rupiah.

commit to user



2.

Produksi kopi di Jawa Tengah Produksi merupakan salah satu sumber penawaran yang memiliki peran penting. Ketersediaan kopi yang ditujukan untuk kepetingan ekspor dapat diliat dari jumlah produksi kopi yang dihasilkan. Apabila jumlah produksi kopi banyak maka ketersediaan ekspor kopi juga tinggi, sehingga memungkinkan untuk dapat meningkatkan volume ekspor. Namun apabila produksi kopi Jawa Tengah rendah maka ketersedian kopi untuk ekspor juga akan berkurang, yang memungkinkan volume ekspor akan mengalami penurunan. Perkembangan produksi kopi di Jawa Tengah yang berasal dari perkebunan rakyat, PTPN IX, dan perkebunan besar swasta (PBS) selama kurun waktu 20 tahun, yakni dari tahun 1990 hingga tahun 2009, tersaji pada tabel berikut. Tabel 18. Perkembangan Produksi Kopi Provinsi Jawa Tengah Tahun 1990-2009 Tahun 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Total Rata-rata

Volume Produksi Kopi (Kg) 10.817.790 10.175.935 9.330.146 12.301.527 9.236.883 8.128.262 11.020.140 10.543.270 7.480.020 10.171.110 15.104.240 15.613.620 14.866.950 14.149.630 14.389.040 14.746.786 14.095.276 14.688.106 15.898.210 16.415.920 238.355.071 12.545.003,74

Laju Perkembangan (Kg) (%) 0 0 -641.855 -5,93 -845.789 -8,31 2.971.381 31,85 -3.064.644 -24,91 -1.108.621 -12,00 2.891.878 35,58 -476.870 -4,33 -3.063.250 -29,05 2.691.090 35,98 4.933.130 48,50 509.380 3,37 -746.670 -4,78 -717.320 -4,82 239.410 1,69 357.746 2,49 -651.510 -4,42 592.830 4,21 1.210.104 8,24 517.710 3,26 5.598.130 76,59 279.906,50 3,83

Sumber: Dinas Perkebunan Jawa Tengah, 1990-2010 commit to user



Produksi kopi Jawa Tengah selama kurun waktu 1990-2009 menunjukkan perkembangan yang berfluktuasi dari tahun 1990 sampai dengan tahun 1999, dan pada tahun 2000 sampai dengan 2009 produksi cenderung stabil, hampir sama volume produksinya tiap tahun, seperti yang ditunjukkan oleh tabel 18. Laju pertumbuhan kopi di Jawa Tengah selama kurun waktu 20 tahun rata-rata sebesar 279.906,5 kg atau 3,83% tiap tahunnya. Penurunan jumlah produksi kopi Jawa Tengah yang terbesar tercatat selama dua kali, yang pertama pada tahun 1994 dengan jumlah penurunan sebesar 3.064.644 kg. Kedua pada tahun 1998 produksi turun sebesar 3.063.250 kg yang diakibatkan oleh pengaruh El Nino melanda Indonesia sehingga terjadi kekeringan dan menurunkan jumlah produksi.

Perkembangan dari produksi kopi di Jawa Tengah yang cenderung naik menunjukkan bahwa budidaya kopi yang dilakukan oleh perkebunan rakyat, perkebunan besar swasta, maupun perkebunan nusantara telah mengalami perkembangan.

20000000 18000000 16000000 14000000 12000000 10000000 8000000 6000000 4000000 2000000 0

Volume Produksi (Kg)

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Produksi (kg)

Perkembangan Volume Produksi Kopi Di Provinsi Jawa Tengah, 1990-2009

Tahun

Gambar 6. Grafik perkembangan Produksi Kopi Jawa Tengah Tahun 1990-2009

commit to user



3.

Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah Tahun Sebelumnya Volume ekspor tahun sebelumnya dapat merupakan pertimbangan bagi eksportir untuk menentukan volume ekspor tahun berikutnya. volume ekspor tahun sebelumnya di Jawa Tengah dalam penelitian ini adalah volume ekspor kopi Jawa Tengah tahun 1989-2008 seperti tertera pada tabel berikut: Tabel 19. Perkembangan Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah Tahun Sebelumnya, 1989-2008 Tahun

Volume Ekspor (Kg)

1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Total Rata-rata

1.898.625 2.693.520 2.239.880 1.904.020 3.083.076 2.707.420 2.974.300 4.510.980 6.307.088 3.852.487 8.450.093 10.755.660 11.102.700 9.279.026 8.452.330 8.763.528 9.732.830 9.429.402 4.581.784 6.642.310 119.361.059 5.968.052,95

Laju Perkembangan Ekspor (Kg) (%) 0 0 794.895 41,87 -453.640 -16,84 -335.860 -14,99 1.179.056 61,92 -375.656 -12,18 266.880 9,86 1.536.680 51,67 1.796.108 39,82 -2.454.601 -38,92 4.597.606 119,34 2.305.567 27,28 347.040 3,23 -1.823.674 -16,43 -826.696 -8,91 311.198 3,68 969.302 11,06 -303.428 -3,12 -4.847.618 -51,41 2.060.526 44,97 4.743.685 251,90 237.184,25 12,59

Sumber: Dinas Perkebunan Jawa Tengah, 2010. Tabel

19

menunjukkan

bahwa

volume

ekspor

tahun

sebelumnya berfluktuasi dari tahun ke tahun. Volume tertinggi adalah 11.102.700 kg yang terjadi pada tahun 2001 dan volume terendah terjadi adalah 1.898.625 kg terjadi pada tahun 1989. Karena pada tahun 1989 kualitas kopi yang dihasilkan belum sebaik kualitas kopi yang dihasilkan oleh Jawa Tengah sepuluh taun terakhir, sehingga belum mampu bersaing dengan kopi dari negara eksportir lain. Penurunan jumlah volume ekspor yang terbesar terjadi pada commit to user tahun 2007 dari tahun 2006 sebesar 4.847.618 kg. Penurunan volume



ekspor kopi akibat dari penurunan penawaran ekspor karena kalah bersaing dengan Vietnam. Selain sebagai pesaing utama pengekspor kopi Robusta, Vietnam juga mempunyai keunggulan disisi harga karena mampu memberikan diskon harga kopi Robusta dua kali lebih besar dibandingkan harga kopi Indonesia. Hal ini yang menjadi salah satu faktor yang menyebabkan ekspor kopi Indonesia menurun ditengah harga kopi yang meningkat di pasar internasional. Volume rata-rata adalah 5.968.052,95 kg per tahun dengan perkembangan rata-rata 237.184,25 kg per tahun atau 12,59% per tahun. Fluktuasi volume ekspor tahun sebelumnya dapat dilihat dalam grafik berikut: Perkembangan Volume Ekspor di Provinsi Jawa Tengah Tahun Sebelumnya (1989-2008)

Volume Ekspor (Kg)

14000000 12000000 10000000 8000000

Volume Ekspor (Kg)

6000000 4000000 2000000 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

0

Tahun Gambar 7. Grafik Perkembangan Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah Tahun Sebelumnya, 1989 -2008 Gambar 7. Memperlihatkan volume ekspor tahun sebelumnya, yaitu tahun 1989 – 2008 yang berkembang fluktuatif. Volume ekspor tertinggi trejadi pada tahun 2001 dan terendah pada tahun 1989.

commit to user



4.

Harga Ekspor Kopi Jawa Tengah Harga ekspor merupakan harga komoditas saat diperdagangkan di pasar internasional. Dengan memperhatikan perkembangan harga ekspor suatu komoditas yang diekspor, dapat diketahui seberapa besar potensi komoditas tersebut dalam memberikan sumbangan terhadap perolehan devisa negara. Perkembangan harga ekspor kopi Jawa Tengah selama kurun waktu 1990-2009 dapat dilihat pada tabel 20 berikut. Tabel 20. Perkembangan Harga Ekspor Kopi Jawa Tengah Tahun 1990-2009

Tahun

Volume Ekspor (Kg)

Nilai Fob (US$/Kg)

1990 2.693.520 2653296 1991 2.239.880 2437738 1992 1.904.020 2182042 1993 3.083.076 3368867 1994 2.707.420 5734874 1995 2.974.300 7417077 1996 4.510.980 7256963 1997 6.307.088 10056846 1998 3.852.487 5565135 1999 8.450.093 10201204 2000 10.755.660 11118148 2001 11.102.700 5996795 2002 9.279.026 5483752 2003 8.452.330 6420655 2004 8.763.528 9094236 2005 9.732.830 9637789 2006 9.429.402 12931043 2007 4.581.784 8648147 2008 6.642.310 14394839 2009 11.853.184 19272250 Rata6.465.780,90 7993584,85 rata

Harga Kopi Ekspor

0,99 1,09 1,15 1,09 2,12 2,49 1,61 1,59 1,44 1,21 1,03 0,54 0,59 0,76 1,04 0,99 1,37 1,89 2,17 1,63

Berlaku (Rp/Kg) 1872,61 2167,96 2645,01 2305,59 4660,05 5755,51 3833,61 6360,58 16743,85 8571,33 9918,37 5617,25 5283,39 6430,28 9640,58 9734,01 12369,61 17778,42 23730,22 15283,59

1,34

8535,09

US$

Laju Pertumbuhan (%)

Konstan Berlaku Konstan (Rp/Kg) 7817,10 0 0 8301,25 15,77 6,19 9239,09 22,00 11,30 7219,62 -12,83 -21,86 13342,13 102,12 84,80 15400,48 23,51 15,43 9458,64 -33,39 -38,58 15036,34 65,92 58,97 35698,29 163,24 137,41 10731,90 -48,81 -69,94 12255,49 15,72 14,20 6392,99 -43,37 -47,84 5283,39 -5,94 -17,36 5723,17 21,71 8,32 8235,38 49,92 43,90 7862,33 0,97 -4,53 8615,29 27,08 9,58 11626,72 43,73 34,95 14166,20 33,48 21,84 8830,65 -35,59 -37,66 11061,82

-44,16

25,27

Sumber: Dinas Perkebunan Jawa Tengah, 1990-2010 Harga ekspor kopi dalam dollar tertinggi pada tahun 1995, hal ini dikarenakan penurunan ekspor dari Brazil akibat terjadinya bencana kekeringan dan embus upas, sehingga terjadi kelangkaaan dipasar internasional dan harga kopi meningkat. Berdasarkan tabel 20 dapat diketahui bahwa harga ekspor kopi sebelum terdeflasi selama tahun 1990-2009 mengalami laju pertumbuhan dengan rata-rata sebesar commit to user 44,16% per tahun dengan harga rata-rata Rp 8535,09/kg. Sedangkan



harga ekspor kopi setelah terdeflasi selama tahun 1990-2009 mengalami laju pertumbuhan dengan rata-rata sebesar 25,27% per tahun dengan harga rata-rata Rp 11.061,82/kg. Harga ekspor kopi konstan mengalami kenaikan tertinggi terjadi pada tahun 1998 sebesar 137.41%. Hal ini disebabkan pada tahun 1998 terjadi krisis monenter yang melanda negara Indonesia sehingga menyebabkan harga barang maupun jasa mengalami peningkatan. Nilai rupiah jatuh terhadap dollar AS. Adapun untuk lebih jelas tentang perkembangan harga ekspor kopi Jawa Tengah tahun 1990-2009 dapat dilihat pada gambar grafik

Perkembangan Harga Ekspor Kopi Jawa Tengah 1990-2009 40000.00 36000.00 32000.00 28000.00 24000.00 20000.00 16000.00 12000.00 8000.00 4000.00 0.00

Harga Berlaku Harga Konstan

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Harga Ekspor Kopi (Rp/kg)

sebagai berikut.

Tahun

Gambar 8. Grafik Perkembangan Harga Ekspor Jawa Tengah 1990-2009 Berdasarkan gambar 8 lonjakan harga yang paling tinggi terjadi pada tahun 1998, sedangkan pada tahun-tahun yang lain relatif berfluktuasi namun tidak tajam.

commit to user



5.

Harga Domestik Kopi Perkembangan harga domestik kopi Jawa Tengah, baik menurut harga berlaku maupun harga konstan (setelah terdeflasi) selama periode penelitian mengalami fluktuasi dengan kecenderungan meningkat, seperti tersaji pada tabel berikut. Tabel 21. Perkembangan Harga Domestik Kopi Jawa Tengah, 1990-2009 Tahun 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Ratarata

23,96 26,12 28,63 31,94 34,93 37,37 40,53 42,30 46,90 79,87 80,93 87,87 100,00 112,36 117,06 123,81 143,58 152,91 167,51 173,07

Harga Berlaku (Rp/Kg) 1.409 1.650 1.545 2.179 4.288 5.527 3.259 2.996 11.392 6.509 8.584 4.900 3.868 4.421 5.106 7.083 8.252 10.970 13.900 8.688

Harga Konstan (Rp/Kg) 5.881,78 6.317,94 5.396,73 6.823,22 12.276,91 14.789,04 8.040,91 7.082,51 24.288,01 8.149,72 10.606,69 5.576,69 3.868,00 3.934,84 4.361,76 5.721,06 5.747,42 7.174,15 8.297,87 5.019,81

82,58

5.826,30

7.967,75

IHK 100=2002

Perubahan Harga (%) Berlaku

Konstan

0.00 17,10 -6,36 41,04 96,79 28,89 -41,03 -8,07 280,24 -42,86 31,88 -42,92 -21,06 14,30 15,49 38,72 16,50 32,94 26,71 -37,50

0.00 7,42 -14,58 26,43 79,93 20,46 -45,63 -11,92 242,93 -66,45 30,15 -47,42 -30,64 1,73 10,85 31,16 0,46 24,82 15,66 -39,50

22,04

11,79

Sumber: Dinas Perkebunan Jateng 1990-2010, diolah Harga domestik kopi yang dianalisis dalam penelitian ini adalah harga konstan dengan pertimbangan untuk menghilangkan pengaruh kenaikan harga barang dan jasa (inflasi) selama penelitian. Berdasarkan tabel dapat diketahui bahwa harga domestik kopi setelah terdeflasi selama tahun 1990-2009 mengalami perkembangan yang meningkat dengan peningkatan rata-rata sebesar 11,79% per tahun, sedangkan ratarata harga Rp 7.967,75. commit to user



Perkembangan harga kopi mengalami kenaikan tertinggi terjadi pada tahun 1998 sebesar Rp. 24.288,01 hal ini dikarenakan pada tahun 1998 terjadi krisis ekonomi di Indonesia sehingga menyebabkan harga barang maupun jasa terjadi peningkatan.

26000 24000 22000 20000 18000 16000 14000 12000 10000 8000 6000 4000 2000 0

Harga Berlaku Harga Konstan 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Harga Domestik (Rp)

Perkembangan Harga Domestik Kopi Jawa Tengah, 1990-2009

Tahun

Gambar 9.Grafik perkembangan Harga Domestik Kopi Jawa Tengah tahun 1990 -2009 Gambar menunujukkan bahwa peningkatan harga berlaku lebih cepat dibandingkan dengan harga konstan. Hal ini memngingat harga berlaku merupakan harga yang masih terpengaruh oleh inflasi yang terjadi maupun kondisi nilai tukar mata uang pada saat tertentu. Sedangkan harga konstan merupakan harga yang telah mengalami penyesuaian dengan kondisi perekonomian pada tahun yang dianggap stabil, yaitu berdasaran Indeks Harga Konsumen (IHK) tahun dasar tertentu (tahun 2002). Dengan demikian, harga konstan menunjukkan harga atau nilai yang sebenarnya (nilai riil) dimana pengaruh kenaikan harga barang dan jasa atau inflasi selama waktu penelitian telah dihilangkan. Dengan adanya pendeflasian harga tersebut menyebabkan kenaikan harga berlaku terlihat cepat dibandingkan dengan harga yang sebenarnya. commit to user



6.

Harga Ekspor Teh Jawa Tengah Teh dalam penelitian ini merupakan barang subtitusi. Harga ekspor teh di pasar internasional mungkin memberikan pengaruh terhadap volume ekspor Kopi Jawa Tengah. Berikut merupakan tabel harga ekspor teh. Tabel 22. Perkembangan Harga Ekspor Teh Jawa Tengah Tahun 19902009 Tahun 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Total Ratarata

Volume Ekspor Teh (Kg)

Nilai FOB (US$)

Laju Pertumbuhan (%)

Harga Teh Ekspor

1.252.673 1.174.914 1.193.438 1.177.793 900.040 906.561 1.663.950 2.389.635 1.853.270 1.909.434 1.646.824 1.694.952 1.594.319 1.635.940 1.240.830 1.425.015 1.026.678 1.041.321 2.736.380 2.111.663 2.779.460 2.429.540 1.499.752 697.407 1.540.130 910.252 3.040.831 2.576.408 2.597.645 2.519.716 2.147.910 2.083.473 1.718.127 2.210.464 1.137.590 2.253.116 513.211 1.216.213 721.563 945.546 32.804.621 33.309.361,65

0,94 0,99 1,01 1,44 1,03 1,03 1,03 1,15 1,01 0,77 0,87 0,47 0,59 0,85 0,97 0,97 1,29 1,98 2,37 1,31

1.783,00 1.965,89 2.324,72 3.030,22 2.266,67 2.375,45 2.445,21 4.581,11 11.756,32 5.479,07 8.387,04 4.836,15 5.283,74 7.172,15 9.011,30 9.535,10 11.604,72 18.655,31 25.949,42 12.317,89

22,05

150.760,48

Konstan (Rp/Kg) 7.443,01 7.527,49 8.120,32 9.488,69 6.489,67 6.356,18 6.033,05 10.829,70 25.064,74 6.860,17 10.363,32 5.504,03 5.283,74 6.383,46 7.697,83 7.701,67 8.082,55 12.200,19 15.491,00 7.117,11 180.037,91

1.640.231,05 1.665.468,08

1,10

7.538,02

9.001,90

US$/Kg

Berlaku (Rp/Kg)

Berlaku

Konstan

0 9,30 15,44 23,28 -33,69 4,58 2,85 46,62 61,03 -114,57 34,67 -73,42 8,47 26,33 20,41 5,49 17,83 37,79 28,11 -110,66 9,88

0 1,12 7,30 14,42 -46,21 -2,10 -5,36 44,29 56,79 -265,37 33,80 -88,29 -4,17 17,23 17,07 0,05 4,71 33,75 21,24 -117,66 -277,36

0,52

-14,60

Sumber: Dinas Perkebunan Jawa Tengah, 1990-2009 Berdasarkan tabel 22 harga ekspor teh dalam dollar tertinggi pada tahun 2008 sebesar 2,37 US$, hal ini diakibatkan adanya pengaruh krisis global yang terjadi pada tahun tersebut. harga ekspor teh tertinggi secara konstan sebesar Rp25.064,74 per Kg, terjadi pada tahun 1998. Hal ini di karenakan akibat pengaruh dari krisis ekonomi. Berdasarkan tabel dapat diketahui bahwa harga ekspor Teh setelah terdeflasi selama tahun 1990commit to user



2009 mengalami laju pertumbuhan dengan rata-rata sebesar -14,60% per tahun dengan harga rata-rata Rp 9.001,90/kg. Adapun untuk lebih jelas tentang perkembangan harga ekspor teh Jawa Tengah tahun 1990-2009 dapat dilihat pada gambar grafik sebagai berikut.

30000.00 27000.00 24000.00 21000.00 18000.00 15000.00 12000.00 9000.00 6000.00 3000.00 0.00


Harga Ekspor Teh (Rp/Kg)

Perkembangan Harga Ekspor Teh Jawa Tengah, 1990-2009

Tahun

Gambar 10. Grafik Perkembangan Harga Ekspor Teh Jawa Tengah Tahun 1990-2009 Berdasarkan grafik dapat dilihat bahwa harga ekspor teh selalu berfluktuasi dari tahun ke tahun, dengan kecendurungan naik, hal ini dikarenakan mutu teh Jawa Tengah semakin membaik . 7.

Nilai Tukar Dolar Amerika Serikat Terhadap Rupiah Perubahan nilai tukar (kurs) mata uang tertentu terhadap rupiah yang terjadi di pasar uang berkaitan erat dengan harapan masyarakat terutama pelaku bisnis terhadap kurs tersebut dimasa yang akan dating. Kegiatan ekspor yang banyak menggunakan sumber daya local sebagaimana usaha dibidang pertanian (agrobisnis) tergolong kegiatan yang sangat dipengaruhi oleh hal tersebut. Dengan demikian, peningkatan maupun penurunan kurs dolar AS terhadap rupiah dapat menjadi pemicu naik turunnya ekspor produk pertanian, dalam hal ini kopi. Perkembangan nilai tukar Dolar AS terhadap Rupiah dapat dilihat pada tabel sebagai berikut. commit to user



Tabel 23. Perkembangan Nilai Tukar Dollar AS Terhadap Rupiah Tahun 1990-2009 Tahun 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Rata-rata

Kurs Dollar AS terhadap Rupiah (Rp/US$) Berlaku Konstan 1901 7935,61 1992 7627,48 2308 8061,91 2110 6607,16 2200 6298,79 2308 6175,70 2383 5879,56 3989 9429,95 11591 24712,28 7100 8889,69 9595 11855,92 10400 11836,24 8940 8940,00 8465 7534,14 9290 7935,91 9830 7939,86 9020 6282,32 9419 6159,83 10950 6536,81 9400 5431,19 6659,55 8603,52

Laju Pertumbuhan (%) Berlaku 0 4,79 15,86 -8,58 4,27 4,91 3,25 67,39 190,57 -38,75 35,14 8,39 -14,04 -5,31 9,75 5,81 -8,24 4,42 16,25 -14,16 -29,15

Konstan 0 -3,88 5,70 -18,04 -4,67 -1,95 -4,80 60,39 162,06 -64,03 33,37 -0,17 -24,47 -15,73 5,33 0,05 -20,88 -1,95 6,12 -16,91 58,41

Sumber : Bank Indonesia Cabang Semarang 1990-2010 Berdasarkan Tabel 23 menunjukkan perkembangan nilai Kurs Dollar AS terhadap rupiah pada tahun 1990-2009, terbagai dalam harga berlaku dan harga konstan. Jika dilihat dari harga berlaku, nilai kurs dollar AS terhadap rupiah mempunyai kecenderungan menurun selama tahun penelitian. Akan tetapi pada tahun 1998 terjadi peningkatan nilai kurs dollar AS terhadap rupiah sebesar 162,06%. Jatuhnya nilai rupiah terhadap dollar diakibatkan oleh krisis ekonomi asia pada tahun tersebut. Sedangkan perkembangan kurs dollar AS yang terdeflasi menunjukkan terjadi kecenderungan meningkat selama tahun penelitian. Laju pertumbuhan nilai kurs dolar AS terhadap rupiah setelah terdeflasi lebih tinggi bila dibandingkan dengan perhitungan berdasarkan harga berlaku, sebesar 58,41% commit to user



30000 27000 24000 21000 18000 15000 12000 9000 6000 3000 0


Kurs (Rp/USD)

Perkembangan Nilai Tukar Dollar AS terhadap Rupiah, 1990-2009

Tahun

Gambar 11. Grafik Perkembangan Nilai Tukar dollar AS terhadap Rupiah Tahun 1990 - 2009 Mata uang dollar AS merupakan valuta asing yang paling umum dipakai dalam kegiatan ekspor impor di Indonesia termasuk Jawa Tengah. Nilai tukar yang tinggi dapat merangsang kenaikan volume ekspor karena akan membuat harga menjadi murah di pasaran internasional. Selain itu juga meningkatkan jumlah rupiah yang didapat. Dari tabel-tabel yang telah disajikan pada penjelasan terdahulu, maka dapat disusun tabel baru yang menyajikan data tentang variabel tidak bebas dan variabel bebas yang digunakan dalam penelitian ini.

commit to user



Tabel 24. Rekapitulasi Variabel –variabel Penelitian

Tahun

Volume EKspor (Kg)

Produksi (Kg)

Y

X1

Volume Ekspor Tahun Sebelumnya (Kg) X2

Harga Ekspor Kopi (Rp/Kg)

Harga Domestik (Rp/Kg)

Harga Ekspor Teh (Rp/Kg)

Kurs (Rp/US$)

X3

X4

X5

X6

1990

2.693.520 10.817.790

1.898.625

7817,10

5.881,78

7.443,01

7935,61

1991

2.239.880 10.175.935

2.693.520

8301,25

6.317,94

7.527,49

7627,48

1992

1.904.020

9.330.146

2.239.880

9239,09

5.396,73

8.120,32

8061,91

1993

3.083.076 12.301.527

1.904.020

7219,62

6.823,22

9.488,69

6607,16

1994

2.707.420

9.236.883

3.083.076

13342,13

12.276,91

6.489,67

6298,79

1995

2.974.300

8.128.262

2.707.420

15400,48

14.789,04

6.356,18

6175,70

1996

4.510.980 11.020.140

2.974.300

9458,64

8.040,91

6.033,05

5879,56

1997

6.307.088 10.543.270

4.510.980

15036,34

7.082,51

10.829,70

9429,95

1998

3.852.487

7.480.020

6.307.088

35698,29

24.288,01

25.064,74

24712,28

1999

8.450.093 10.171.110

3.852.487

10731,90

8.149,72

6.860,17

8889,69

2000

10.755.660 15.104.240

8.450.093

12255,49

10.606,69

10.363,32

11855,92

2001

11.102.700 15.613.620

10.755.660

6392,99

5.576,69

5.504,03

11836,24

2002

9.279.026 14.866.950

11.102.700

5283,39

3.868,00

5.283,74

8940,00

2003

8.452.330 14.149.630

9.279.026

5723,17

3.934,84

6.383,46

7534,14

2004

8.763.528 14.389.040

8.452.330

8235,38

4.361,76

7.697,83

7935,91

2005

9.732.830 14.746.786

8.763.528

7862,33

5.721,06

7.701,67

7939,86

2006

9.429.402 14.095.276

9.732.830

8615,29

5.747,42

8.082,55

6282,32

2007

4.581.784 14.688.106

9.429.402

11626,72

7.174,15

12.200,19

6159,83

2008

6.642.310 15.898.210

4.581.784

14166,20

8.297,87

15.491,00

6536,81

2009

11.853.184 16.415.920

6.642.310

8830,65

5.019,81

7.117,11

5431,19

Sumber : Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Tengah dan Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Tengah, 1990 - 2011

commit to user



Tabel

25.

Tahun 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Rekapitulasi Variabel –variabel Penelitian Ditransformasi Dalam Bentuk Log Natural

Yang

Telah

LnY

LnX1

LnX2

LnX3

LnX4

LnX5

LnX6

14,81 14,62 14,46 14,94 14,81 14,91 15,32 15,66 15,16 15,95 16,19 16,22 16,04 15,95 15,99 16,09 16,06 15,34 15,71 16,29

16,2 16,14 16,05 16,33 16,04 15,91 16,22 16,17 15,83 16,14 16,53 16,56 16,51 16,47 16,48 16,51 16,46 16,50 16,58 16,61

14,46 14,81 14,62 14,46 14,94 14,81 14,91 15,32 15,66 15,16 15,95 16,19 16,22 16,04 15,95 15,99 16,09 16,06 15,34 15,71

8,96 9,02 9,13 8,88 9,50 9,64 9,15 9,62 10,48 9,28 9,41 8,76 8,57 8,65 9,02 8,97 9,06 9,36 9,56 9,09

8,68 8,75 8,59 8,83 9,42 9,60 8,99 8,87 10,10 9,01 9,27 8,63 8,26 8,28 8,38 8,65 8,66 8,88 9,02 8,52

8,92 8,93 9,00 9,16 8,78 8,76 8,71 9,29 10,13 8,83 9,25 8,61 8,57 8,76 8,95 8,95 9,00 9,41 9,65 8,87

8,98 8,94 8,99 8,80 8,75 8,73 8,68 9,15 10,12 9,09 9,38 9,38 9,10 8,93 8,98 8,98 8,75 8,73 8,79 8,60

Sumber : Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Tengah dan Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Tengah, 1990 – 2011 yang telah diolah B. Fungsi Regresi Eksponensial Dengan menggunakan analisis regresi linier logaritma natural berganda dengan bantuan program SPSS diperoleh persamaan sebagai berikut: Ln Y = -29861 + 2,320 ln X1 + 0,223 ln X2 + 1,304 ln X3 – 0,363 ln X4 – 1,107 ln X5 + 0,591 ln X6 Bila dikembalikan kedalam bentuk aslinya, persamaan diatas dapat ditulis kembali menjadi persamaan linier berbentuk kepangkatan sebagai berikut: Y = 1,075.10-13 X12,320 X20,223 X31,304 X4-0,363 X5-1,107 X60,591

commit to user


1.


Ketepatan Model Untuk mengetahui kesesuaian model digunakan nilai koefisien determinasi (R2), sedangkan untuk mengetahui besarnya sumbangan variabel bebas yang lebih dari dua terhadap variabel tak bebas maka digunakan nilai koefisien determinasi yang sudah disesuaikan (adjusted R2). Dari hasil analisis, diperoleh nilai R2 sebesar 0,850 dan nilai adjusted R2 sebesar 0,781. Nilai R2 yang didapat mendekati 1 menunjukkan persamaan regresi tersebut tepat untuk digunakan (goodness of fit). Berdasarkan nilai adjusted R2 yang diperoleh, dapat diartikan bahwa seluruh variabel bebas yang digunakan dalam penelitian, yaitu produksi kopi Jawa Tengah, volume ekspor kopi tahun sebelumnya, harga ekspor kopi Jawa Tengah, harga domestik kopi Jawa Tengah, harga ekspor teh, dan nilai tukar dollar AS terhadap rupiah secara bersama-sama mampu menjelaskan variasi perubahan yang terjadi pada variabel tidak bebasnya yaitu volume ekspor kopi Jawa Tengah sebesar 78,1%. Sedangkan sisanya 21,9% dapat dijelaskan oleh variabel-variabel lain diluar model yang digunakan dalam penelitian. Variabel diluar model yang diperkirakan dapat mempengaruhi volume ekspor kopi Jawa Tengah adalah iklim yang terjadi di Jawa Tengah, krisis ekonomi yang terjadi pada negara pengimpor yang berpengaruh terhadap tingkat permintaan negara konsumen, kebijakan negara pengimpor tentang syarat produk kopi yang dapat diterima, kebijakan tarif impor terhadap kopi di negara pengimpor yang mempengaruhi daya saing (harga) dengan negara pengekspor lain

2.

Uji F Uji F digunakan untuk mengetahui pengaruh secara keseluruhan dari variabel bebas (X1-X6) terhadap variabel tak bebas (Y), dengan kriteria jika nilai F hitung lebih besar dari nilai F tabel pada tingkat signifikansi α 10%, maka variabel-variabel bebas yang digunakan dalam penelitian secara bersama-sama berpengaruh terhadap variabel tidak user lebih kecil dari nilai F tabel pada bebasnya. Sedangkan jikacommit nilai Ftohitung



signifikansi α 10%, maka variabel-variabel bebas yang digunakan dalam penelitian secara bersama-sama tidak berpengaruh nyata terhadap variabel tidak bebasnya. Hasil analisis dengan uji F dapat dilihat pada tabel berikut. Tabel 26. Analisis Varian Faktor-faktor yang Berpengaruh Terhadap Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah Model Regresi Residu Total

Jumlah Kuadrat 5,884 1,035 6,919

Derajat bebas 6 13 19

Rata-rata Kuadrat 0,981 0,080

F Hitung

F tabel

12,317

2,11

α = 10%

Sumber: Hasil analisis data sekunder Berdasarkan tabel 26 dapat diketahui bahwa nilai F hitung sebesar 12,317. Nilai F hitung tersebut lebih besar dari nilai F tabel yaitu sebesar 2,11. hal ini menunjukkan bahwa variabel-variabel bebas yang digunakan dalam penelitian, yaitu produksi kopi, volume ekspor tahun sebelumnya, harga ekspor kopi, harga domestik kopi, harga ekspor teh, dan nilai tukar dollar AS terhadap rupiah secara bersama-sama berpengaruh nyata terhadap variabel tidak bebasnya yaitu volume ekspor kopi Jawa Tengah pada tingkat kepercayaan 90%. 3.

Uji t Uji t adalah uji hipotesis untuk mengetahui pengaruh masingmasing variabel bebas terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah. kriteria yang digunakan adalah jika nilai t hitung lebih besar dari nilai t tabel pada tingkat signifikansi α 10% maka variabel bebas tersebut berpengaruh secara parsial terhadap variabel tidak bebas. Sebaliknya, jika nilai t hitung lebih kecil dari nilai t tabel pada tingkat signifikansi yang ditentukan maka variabel bebas tersebut tidak berpengaruh secara parsial terhadap variabel tidak bebas. Hasil analisis dapat dilihat sebagai berikut.

commit to user



Tabel 27. Analisis Pengaruh Masing-masing Variabel Bebas Terhadap Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah Variabel Produksi Kopi (X1) Volume ekspor tahun sebelumnya (X2) Harga Ekspor kopi (X3) Harga Domestik Kopi (X4) Harga ekspor teh (X5) Kurs dollar AS terhadap Rupiah (X6)

Koefisien Regresi 2,320 0,223 1,304 -0,363 -1,107 0,591

thitung 3,542* 1,110ns 2,233* -0,950ns -2,793* 1,950*

Ttabel (α=10%) ±1,771 ±1,771 ±1,771 ±1,771 ±1,771 ±1,771

Sumber : Hasil Analisis Data Sekunder Keterangan : *

: berpengaruh pada tingkat kepercayaan 90%

Ns

: tidak berpengaruh atau tidak signifikan Berdasarkan tabel diketahui nilai t hitung untuk masing-masing

variabel bebas hasil dari perhitungan. Variabel bebas yang mempunyai nilai t hitung lebih besar dari nilai t tabel adalah variabel yang secara individu berpengaruh terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah. Variabel-variabel tersebut yaitu Produksi Kopi Jawa Tengah (X1), Harga Ekspor Kopi Jawa Tengah (X3), Harga Ekspor Teh Jawa Tengah (X5), dan Kurs dollar AS terhadap Rupiah (X6). Sedangkan Volume ekspor tahun sebelumnya (X2) dan harga domestik kopi Jawa Tengah (X4) mempunyai nilai t hitung yang lebih kecil dari nilai t tabel, sehingga dapat diartikan bahwa kedua variabel tersebut secara individu tidak berpengaruh terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah. Nilai t hitung variabel yaitu Produksi Kopi Jawa Tengah (X1), Harga Ekspor Kopi Jawa Tengah (X3), dan Kurs dollar AS terhadap Rupiah (X6) masing - masing sebesar 3,542; 2,233; dan 1,950 lebih besar dari nilai t tabel α 10% sebesar 1,771 dan variabel harga ekspor Teh Jawa Tengah (X5) memiliki nilai t hitung -2,793, lebih kecil dari t tabel α 10% sebesar -1,771. Artinya keempat variabel tersebut berpengaruh secara parsial terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah pada tingkat kepercayaan 90%. commit to user



4.

Standar Koefisien Regresi Variabel bebas yang paling berpengaruh diketahui dari perhitungan nilai standar koefisien regresi atau beta coefficient. Perhitungan ini dilakukan untuk variabel-variabel yang secara individual berpengaruh terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah. Hasil perhitungan sebagai berikut. Tabel 28. Nilai Standar Koefisien Regresi Tiap Variabel Yang Mempengaruhi Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah Variabel Produksi Kopi (X1) Harga ekspor Kopi (X3) Harga ekspor Teh (X5) Kurs (X6)

Standar koefisien Regresi 5,7941 1,8313 -1,7833 1,0457

Peringkat 1 2 3 4

Sumber : Hasil analisis data sekunder Tabel 28 diatas menunjukkan bahwa variabel yang memiliki nilai koefisien regresi terbesar adalah variabel Produksi kopi Jawa Tengah dengan nilai sebesar 5,7941 dengan hubungan positif. Hal ini berarti bahwa variabel bebas produksi kopi Jawa Tengah memberikan pengaruh yang terbesar dibandingkan dengan variabel lain yang digunakan dalam model. Hubungan positif menjelaskan bawa bila terjadi kenaikan produksi kopi, maka volume ekspor kopi Jawa Tengah akan turut meningkat, begitu juga sebaliknya. 5.

Uji Pelanggaran Asumsi Klasik Model yang telah diperoleh harus diuji terlebih dahulu untuk memastikan bahwa model tersebut sudah memenuhi syarat sebagai model yang BLUE (Best Linier Unbiased Estimation) atau belum. Pengujian model agar termasuk dalam BLUE dilakukan dengan uji multikolineritas, heteroskedastisitas dan autokorelasi. a. Multikolineritas Multikolinieritas merupakan keadaan adanya korelasi antar variabel bebas dalam model regresi. Sedangkan untuk model regresi to user yang baik seharusnyacommit tidak ada korelasi antar variabel bebas. Oleh



karena itu, untuk mengetahui ada tidaknya multikolinieritas dapat dilihat dari nilai matrik Pearson Correlation (PC<0,9) (Ghozali, 2001). Hasil dari analisis diperoleh nilai matrik Pearson Correlation yang terbesar adalah 0,897, sehingga dapat disimpulkan bahwa dalam model yang digunakan tidak terjadi multikolinieritas. b. Autokorelasi Autokorelasi merupakan suatu keadaan dimana dalam suatu persamaan regresi terdapat hubungan atau korelasi antara kesalahan penggangu. Untuk mengetahui ada tidaknya autokorelasi dapat diketahui dengan melihat nilai Durbin Watson (D-W). Sedangkan kriteria pengujian yang digunakan adalah : 1.

1,65 < DW < 2,35 artinya tidak terjadi autokorelasi.

2.

1,21 < DW < 1,65 atau 2,35 < DW <2,79 artinya tidak dapat disimpulkan.

3.

DW < 1,21 atau DW > 2,79 artinya terjadi autokorelasi. Berdasarkan hasil analisis dapat diketahui nilai Durbin Watson

yaitu sebesar 2,193 sehingga dapat disimpulkan bahwa dalam model yang digunakan tidak terjadi autokorelasi karena nilai tersebut berada di antara 1,21 < DW < 1,65. c.

Heteroskedastisitas Uji heteroskedastisitas digunakan untuk menguji apakah dalam model regresi terjadi ketidaksamaan varian dari residual satu pengamatan

ke

pengamatan

lain.

Dalam

penelitian

ini

uji

heteroskedastisitas dilakukan dengan diagram scatterplot. Berdasarkan diagram scatterplot dapat diketahui bahwa titik-titik yang ada dalam diagram menyebar dan tidak membentuk suatu pola tertentu, ini berarti bahwa tidak terjadi heterokedastisitas. 6.

Elastisitas Ekspor Kopi Pengukuran elastisitas ekspor bertujuan untuk mengetaui seberapa besar perubahan yang terjadi pada volume ekspor kopi Jawa Tengah commitpada to user variabel-variabel bebas yang apabila terjadi perubahan



mempenaruhinya. Dengan menggunakan model regresi log-ganda, maka koefisien kemiringan (slope coefficient) atau koefisien regresi (b1) dari masing masing variabel bebas merupakan ukuran elastisitas variabel tidak bebas

(volume

ekspor

kopi)

terhadap

variabel

bebas

yangmempengaruhinya. Koefisien regresi yang selanjutnya disebut koefisien elastisitas dihitung hanya pada variabel bebas yang secara individu berpengaruh nyata terhadap variabel volume ekspor kopi. Adapun koefisien elastisitas masing-masing variabel tersebut adalah sebagai berikut. Tabel 29. Nilai Koefisien Elstisitas Variabel-variabel bebas yang Berpengaruh Terhadap Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah Variabel Produksi Kopi (X1) Harga ekspor Kopi (X3) Harga Ekspor Teh (X5) Kurs (X6)

Koefisien Elastisitas 2,320 1,304 -1,107 0,591

Keterangan Elastis Elastis Elastis inelastis

Sumber: Hasil analisis data sekunder Berdasar tabel dapat diketahui bahwa nilai koefisien elastisitas dari produksi kopi Jawa Tengah dan harga ekspor kopi Jawa Tengah memiliki nilai elastisitas yang lebih dari satu (Es>1) dengan arah hubungan yang positif. Hal ini berarti penawaran ekspor kopi Jawa Tengah bersifat elastis terhadap perubahan yang terjadi pada Produksi kopi Jawa Tengah dan harga ekspor kopi Jawa Tengah. Dengan demikian volume ekspor kopi Jawa Tengah akan mengalami perubahan ketika produksi kopi Jawa Tengah dan harga ekspor kopi Jawa Tengah berubah, dengan presentase perubahan jumlah volume ekspor kopi Jawa Tengah lebih besar daripada presentase perubahan variabel-variabel bebas tersebut. Sehingga adanya perubahan kecil pada kedua variabel bebas tersebut akan menyebabkan perubahan volume ekspor kopi yang lebih besar. Nilai elastisitas produksi kopi Jawa Tengah sebesar 2,320. Artinya apabila terjadi peningkatan produksi kopi sebesar 10% maka commit to user akan meningkatkan volume ekspor kopi sebesar 23,20% dalam kondisi



normal, begitu pula sebaliknya. Variabel harga ekspor kopi memiliki nilai koefisien elastisitas sebesar 1,304. Artinya apabila terjadi peningkatan harga ekspor kopi sebesar 10% maka akan meningkatkan volume ekspor kopi sebesar 13,04% dalam kondisi normal. Berdasarkan tabel dapat diketahui bahwa nilai koefisien elastisitas variabel harga ekspor teh Jawa Tengah lebih dari satu, yang berarti volume ekspor kopi Jawa Tengah bersifat elastis terhadap harga ekspor teh Jawa Tengah, akan tetapi dengan arah yang negatif. Nilai koefisien elastisitas variabel harga ekspor teh sebesar -1,107 artinya apabila terjadi kenaikan harga ekspor teh sebesar 1% maka akan menurunkan volume ekspor kopi Jawa Tengah sebesar 1,107%. Hal ini dikarenakan teh merupakan barang subtitusi dari kopi, apabila di pasar internasional harga teh lebih tinggi dari pada harga kopi, maka eksportir akan beralih untuk meningkatkan penawaran teh dan mengurangi penawaran kopi di pasar internasional. Sedangkan nilai tukar dollar AS terhadap Rupiah memiliki nilai koefisien elastisitas yang yang lebih kecil dari satu (Es<1), yaitu sebesar 0,591. Hal ini berarti penawaran ekspor kopi Jawa Tengah bersifat inelastis terhadap perubahan yang terjadi pada kurs dollar AS terhadap Rupiah, atau bila terjadi peningkatan 1% terhadap kurs dollar AS terhadap Rupiah, maka akan menyebabkan peningkatan volume ekspor sebesar 0,591%. C. Pembahasan Dalam penelitian yang telah dilakukan terhadap analisisis beberapa faktor terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah selama kurun waktu 20 tahun, yaitu periode tahun 1990-2009 dengan menggunakan analisis regresi, model linier berganda didapatkan hasil bahwa produksi kopi Jawa Tengah, volume ekspor kopi Jawa Tengah tahun sebelumnya, harga ekspor kopi Jawa Tengah, harga domestik kopi Jawa Tengah, harga ekspor teh, dan nilai tukar dollar AS terhadap Rupiah secara bersama-sama mampu menjelaskan commitekspor to userkopi Jawa Tengah sebesar 78,1% perubaan yang terjadi pada volume



dan dan secara bersama-sama berpengaruh nyata terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah yang diketahui dari uji F yang menunjukkan nilai F hitung sebesar 12,317 yang lebih besar dari nilai F tabel pada α = 10%. Sedangkan secara individu faktor yang berpengaruh meliputi produksi kopi Jawa Tengah, harga ekspor kopi Jawa Tengah, harga ekspor teh Jawa Tengah, dan nilai tukar dollar AS terhadap Rupiah. Selanjutnya faktor – faktor yang diteliti dapat dijelaskan sebagai berikut: 1. Produksi Kopi Jawa Tengah Hasil uji t menunjukkan bahwa nilai t hitung yang diperoleh sebesar 3,542 lebih besar dati t tabel α 10% sebesar 1,771. Hal ini berarti variabel produksi kopi Jawa Tengah berpengaruh secara individu terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah. Nilai koefisien regresi yang juga merupakan koefisien elastisitas sebebesar 2,320 dengan arah hubungan yang positif. Angka tersebut dapat diartikan jika terjadi kenaikan produksi kopi sebesar 1% akan mengakibatkan volume ekspor kopi Jawa Tengah meningkat sebesar 2,320% dan begitu pula sebaliknya. Dengan kata lain volume ekspor kopi Jawa Tengah bersifat elastis terhadap perubahan jumlah produksi kopi Jawa Tengah. Produksi kopi Jawa Tengah yang meningkat akan berakibat pada peningkatan volume kopi Jawa Tengah yang di tawarkan kepasar internasional. Hal ini dikarenakan penawaran suatu komoditas ekspor suatu negara berasal dari produksi yang mampu dihasilkan. Ekspor juga dipandang sebagai kegiatan yang terjadi karena kelebihan produksi dalam negeri. Sehingga apabila produksi kopi Jawa Tengah meningkat, akan berakibat pada bertambahnya volume kopi yang diekspor. Selain itu kebijakan dari AEKI (Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia) yang menentukan jumlah batas minimal kopi yang wajib diekspor oleh para eksportir, yaitu sebesar 200 ton per tahun. Sehingga apabila terjadi kenaikan produksi kopi di Jawa Tengah, para eksportir commit to user



akan meningkatkan volume ekspor kopi guna memenuhi batas minimal kuota yang telah ditetapkan.. 2. Volume Ekspor Kopi Jawa Tengah Tahun Sebelumnya Hasil uji t menunjukkan volume ekspor kopi Jawa Tengah tahun sebelumnya tidak berpengaruh secara parsial terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah dengan nilai t hitung sebesar 1,110 lebih kecil dari nilai t tabel yang sebesar 1,771. Nilai koefisien regresi variabel volume ekspor tahun sebelumnya sebesar 0,223. Nilai telastisitas tersebut kurang dari satu. Dengan kata lain, volume ekspor kopi Jawa Tengah bersifat inelastis terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah tahun sebelumnya. Keadaan ini berlawanan dengan teori yang mengungkapkan bawa besarnya volume ekspor yang mampu dihasilkan pada tahun sebelumnya, merupakan suatu pertimbangan yang dapat membantu eksportir kopi dalam menentukan volume ekspor pada tahun-tahun berikutnya. Hal ini menunjukkan bahwa eksportir di Jawa Tengah dalam mengekspor kopi tidak memperhitungkan keberhasilan ekspor tahun sebelumnya. Mereka lebih mendasarkan pada harga ekspor dan jumlah produksi yang mampu dihasilkan. Bila harga ekspor tinggi maka eksportir akan terpacu untuk meningkatkan ekspor. Berapapun jumlah produksi yang mampu dihasilkan dan dapat memenuhi permintaan konsumen, akan diekspor ke pasar internasional. Selain itu, adanya ketidakpastian sewaktu-waktu dapat menjadi kendala bagi keberhasilan ekspor terutama ketidakpastian mengenai kebijakan yang dikeluarkan oleh pemerintah negara importir. Sehingga walaupun keberhasilan ekspor tahun sebelumnya sangat baik, eksportir tidak menjadikannya sebagai bahan pertimbangan dalam melakukan ekspor tahun berikutnya. 3. Harga Ekspor Kopi Jawa Tengah Hasil uji t menunjukkan bawa nilai t hitung yang diperoleh sebesar 2,233 lebih besar dari nilai t tabel pada tingkat signifikansi 10% to userharga ekspor kopi Jawa Tengah yang sebesar 1,771. Halcommit ini berarti



berpengaruh secara parsial terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah. Selain itu nilai koefisien regresi yang diperoleh yaitu sebesar 1,304 menunjukkan bahwa volume ekspor kopi Jawa Tengah bersifat elastis terhadap perubahan yang terjadi pada harga ekspor kopi, sehingga apabila harga ekspor kopi Jawa Tengah mengalami kenaikan sebesar 1% maka akan meningkatkan volume ekspor kopi Jawa Tengah sebesar 1,304% begitu juga sebaliknya. Hal ini menunjukkan bahwa eksportir bertindak rasional, menginginkan keuntungan yang lebih besar. Sejalan dengan Darmansyah (1986) yang menyatakan bahwa harga internasional merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi penampilan ekspor, semakin tinggi selisih antar harga di pasar internasional dengan harga domestik akan menyebabkan jumlah komoditi yang akan diekspor menjadi bertambah banyak. 4. Harga domestik kopi Jawa Tengah Hasil uji t menunjukkan secara statistik volume ekspor tahun sebelumnya tidak berpengaruh secara parsial terhadap volume ekspor Kopi Jawa Tengah. Hal ini ditunjukan dengan nilai t hitung sebesar -0,950 lebih besar dari nilai t tabel negatif pada tingkat signifikasi 10% yaitu sebesar -1,771. Hal ini dikarenakan kebutuhan pasar internasonal dan pasar domestik sama-sama terpenuhi. Produksi kopi yang dihasilkan Jawa Tengah cukup untuk memenuhi pasar internasional maupun pasar domestik. Sehingga ketika harga kopi di pasar domestik meningkat tidak akan berpengaruh terhadap jumlah volume ekspor kopi. 5. Harga Ekspor Teh Berdasarkan hasil uji t menunjukkan bahwa nilai t hitung yang diperoleh sebesar -2,793 lebih kecil dari nilai t tabel negatif pada tingkat signifikasi 10% yaitu sebesar -1,771. Sehingga harga ekspor teh berpengaruh secara parsial terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah. commit to useryaitu -1,107, menunjukkan bahwa Nilai koefisien regresi yang diperoleh



volume ekspor kopi Jawa Tengah berpengaruh terhadap perubahan yang terjadi pada harga ekspor teh dengan arah hubungan yang negatif, artinya apabila harga ekspor teh Jawa Tengah mengalami kenaikan sebesar 1% maka akan menurunkan volume ekspor kopi sebesar 1,107% begitu pula sebaliknya. Dengan kata lain volume ekspor kopi Jawa Tengah bersifat elastis terhadap perubahan yang terjadi pada harga ekspor teh Jawa Tengah. Tanda negatif memperlihatkan hubungan antara volume ekspor kopi dan harga teh berbanding terbalik. Kenaikan harga teh menyebabkan daya saing kopi terhadap teh berkurang dilihat dari sisi keuntungan yang diperoleh. Selain itu, alokasi modal yang dimiliki oleh eksportir lebih diarahkan ke peningkatan ekspor teh apabila harga ekspor teh lebih tinggi daripada harga ekspor kopi, menyebabkan modal yang dialokasikan untuk ekspor kopi lebih sedikit, yang berpengaruh pada berkurangnya volume ekspor kopi. Sehingga kenaikan harga ekspor teh Jawa Tengah berpengaruh pada berkurangnya volume ekspor kopi Jawa Tengah. 6. Kurs dollar AS terhadap Rupiah Hasil uji t menunjukkan bahwa secara statistik faktor kurs dollar AS terhadap rupiah berpengaruh secara parsial terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah, yaitu ditunjukkan dengan oleh nilai t hitung sebesar 1,950 yang lebih besar daripada nilai t tabel pada tingkat kepercayaan 90% dengan besar 1,771. Koefisien regresi yang diperoleh sebesar 0,591 menunjukkan bahwa pegaruh yang diberikan positif. Artinya, setiap peningkatan 1% kurs dollar AS terhadap rupiah, akan meningkatkan volume ekspor kopi Jawa Tengah sebesar 0,591%. Nilai koefisien regresi yang diperoleh, menunjukkan bahwa volume ekspor kopi Jawa Tengah bersifat inelastis terhadap perubahan yang terjadi pada kurs dollar AS terhadap Rupiah. Hal ini sesuai dengan teori Darmansyah 1986 yang menyatakan commit torate) user merupakan salah satu faktor yang bahwa nilai tukar uang (exchange



berpengaruh terhadap penampilan ekspor. Dalam penelitian

ini

perubahan yang terjadi pada nilai nilai kurs dollar AS terhadap rupiah lebih kecil dibandingkan volume ekspor. Hal ini disebabkan perubahan jumlah volume ekspor kopi tidak hanya dipengarui oleh kurs dollar AS terhdap rupiah, melainkan juga dipengaruhi oleh faktor lain yaitu volume produksi kopi, harga ekspor kopi, dan harga ekspor teh. Selain itu, juga dimungkinkan akibat kopi yang diekspor sebagian tidak memenuhi standar mutu sehingga pada saat kurs dollar AS terhadap rupiah respon kenaikan volume ekspor kopi hanya kecil. Depresiasi rupiah menguntungkan kondisi dalam negeri, karena secara teoritis akan meningkatkan daya saing produk kopi. Harga-harga produk dalam negeri menjadi relatif lebih murah apabila dibandingkan dengan harga-harga produk sejenis dari negara lain. Di pasar negara tujuan ekspor Jawa Tengah, konsumen akan lebih memilih kopi dari Jawa Tengah karena harganya lebih murah. Kondisi ini menyebabkan volume ekspor kopi Jawa Tengah meningkat. Namun hal itu tidak sepenuhnya terjadi karena negara lain juga mengalami hal yang sama seperti Indonesia dimana mata uangnya juga mengalami depresiasi. Krisis global membuat daya beli masyarakat di setiap negara pada umumnya menurun. Sehingga Depresiasi tidak serta merta membuat volume ekspor kopi Jawa Tengah meningkat.

commit to user



VI.

KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan Berdasarkan hasil penelitian beberapa faktor yang mempengaruhi volume ekspor kopi Provisi Jawa Tengah, dapat diambil kesimpulan sebagai berikut: 1. Produksi kopi Jawa Tengah, volume ekspor kopi Jawa Tengah tahun sebelumnya, harga ekspor kopi Jawa Tengah, harga domestik kopi Jawa Tengah, harga ekspor teh Jawa Tengah, dan kurs dollar AS terhadap rupiah secara bersama-sama berpengaruh nyata terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah. 2. Beberapa faktor yang mempengaruhi atau berpengaruh secara individu terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah adalah produksi kopi Jawa Tengah (X1), harga ekspor kopi Jawa Tengah (X3), harga ekspor teh Jawa Tengah (X5), dan kurs Rupiah terhadap Dollar AS (X6). 3. Faktor yang mempunyai pengaruh paling besar terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah adalah produksi kopi Jawa Tengah dengan nilai standar koefisien regresi sebesar 5,7941 4. Volume ekspor Kopi Jawa Tengah bersifat inelastis terhadap harga ekspor teh Jawa Tengah dan nilai tukar dollar AS terhadap Rupiah, dengan nilai koefisien elastis masing-masing sebesar -1,107 dan 0,591. Sedangkan volume ekspor Kopi Jawa Tengah bersifat elastis terhadap produksi kopi Jawa Tengah dan harga ekspor kopi Jawa Tengah, dengan nilai koefisien elastis masing-masing sebesar 2,320; 1,304 dan 1,107.

commit to user 82



B. Saran 1. Produksi kopi Jawa Tengah merupakan faktor yang mempunyai pengaruh paling besar terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah. Sehingga perlu adanya peningkatan cara budidaya tanaman kopi dan peningkatan teknik serta teknologi pasca panen biji kopi, dengan harapan mampu meningkatkan jumlah volume produksi yang dihasilkan dan meningkatkan kualitas dari biji kopi sesuai dengan standar ekspor. 2. Harga ekspor kopi Jawa Tengah, harga ekspor teh dan nilai tukar dollar AS terhadap rupiah berpengaruh terhadap volume ekspor kopi Jawa Tengah. Ketika harga ekspor kopi turun maka eksportir cenderung mengurangi volume ekspor dan menunggu sampai harga ekspor kopi kembali meningkat. Belum lagi pengaruh yang diberikan oleh teh sebagai barang subtitusi, dimana ketika harga teh lebih tinggi akan menurunkan pada daya saing kopi. Oleh karena itu sebaiknya terdapat kesepakatan antar pengusaha ekspor kopi Jawa Tengah terkait dengan harga minimal kopi yang dapat dikirim ke luar negeri. Sehingga produsen kopi tidak mengalami kerugian karena rendahnya harga ekspor kopi.

commit to user

ANALISIS PENGARUH BEBERAPA FAKTOR TERHADAP VOLUME EKSPOR KOPI JAWA TENGAH SKRIPSI

Recommend Documents