ANALISIS PEMASARAN UDANG EKSPOR PADA PT. KARIMATA SAMUDRA MAKASSAR SUDIRMAN, SE., M.Si STIE-YPUP
ABSTRAK Udang adalah komoditi hasil perikanan yang mempunyai karakteristiK tersendiri seperti, mudah rusak, cepat membusuk serta bersifat musiman. PT Karimata Samudra Makassar memproduksi udang ekspor dan dipasarkan di dalam negeri dan di luar negeri. Udang Ekspor yang dihasilkan oleh PT. Karimata Samudra Makassar mempunyai prospek yang cukup cerah. Analisis tren menjalankan bahwa penjualan perusahaan diperkirakan meningkatkan sebesar 44.620 kg pertahun. Marketing mix yang dilakukan PT. Karimata Samudra Makassar memberikan dampak yang positif bagi pemasaran. PENDAHULUAN A. Latar Belakang MasaIah Salah satu kekayaan alam yang mempunyai potensi cukup besar dikembangkan di kawasan ini adalah udang. Hal tersebut disebabkan karena udang merupakan salah satu komoditi ekspor andalan Indonesia khususnya Sulawesi Selatan, yang menghasilkan devisa yang tidak sedikit jumlahnya dan sampai sekarang permintaan akan udang di pasaran ekspor khususnya Jepang dan beberapa negara Eropa semakin meningkat. Meskipun peluang pasar udang di luar negeri cukup terbuka lebar, namun pemasaran udang tidak terlepas dari beberapa kendala. Hal tersebut disebabkan kar ena udang sebagai komoditi hasil perikanan yang mempunyai karasteristik tersendiri, dalam hal mudah rusak, cepat membusuk serta bersifat musiman. Dengan adanya sifat tersebut maka memaksa para produsen untuk menangani produk ini secara spesifik untuk menjaga kualitas dari udang tersebut. Pemasaran yang spesifik yang dimaksud adalah : sistem transportasi yang lancar dan cepat mutlak diperlukan, disamping itu sistem pemasaran dengan rantai dingin (Cold chain system) mutlak diperlukan. TINJAUAN PUSTAKA Konsep Pemasaran Berbicara mengenai konsep pemasaran, berarti berbicara mengenai pendapatan orang tentang pemasaran. Dalam hal ini beberapa orang ahli tersebut kelihatannya berbeda namun perbedaan tersebut timbul disebabkan karena titik pandang mereka yang berbeda. William J. Stanton yang dikutip oleh Basu Swasta dan Irawan (1997 : 17) mengemukakan bahwa “Pemasaran adalah suatu sistem dari keseluruhan kegiatan yang ditujukan untuk merencanakan, menentukan harga, mempromosikan dan mendistribusikan barang dan jasa yang memuaskan kebutuhan baik pembeli yang ada maupun pembeli yang potensial”. Sejalan dengan hal tersebut, Soehardi Sigit (1997 : 20) mengemukakan bahwa “Pemasaran adalah semua kegiatan usaha yang diperlukan untuk mengakibatkan terjadinya pemindahan milik daripada barang dan jasa, dan untuk menyelenggarakan distribusi fisiknya”.
2
Hipotesis 1. Diduga bahwa cara pemasaran yang dilakukan perusahaan selama ini telah menggunakan sistem pemasaran dengan rantai dingin sehingga produk yang dipasarkan dapat sampai ke tangan konsumen dalam keadaan yang besar. 2. Apabila perusahaan menggunakan analisis least square, maka prospek pemasaran Udang ekspor pada masa yang akan datang dapat diketahui. METODE ANALISIS Untuk membuktikan hipotesis yang diajukan, maka peneliti menggunakan analisis: 1. Marketing Mix 2. Analisis least square dengan rumus : Y = a + bX Dimana : Y = volume penjualan a, b = variabeI yang besarnya tergantung penjualan X = periode waktu yang ditentukan HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN Prospek Pemasaran PT. Karimata Samudra di Makassar yang didirikan sejak tahun 1998, nampaknya mempunyai peluang yang cukup menggembirakan, apabila mereka dapat memanfaatkan sumber daya yang ada secara optimal untuk meningkatkan produksi dan kualitas hasil produksi. Tabel 1. Realisasi Penjualan Udang Ekspor PT. Karimata Samudra di Makassar sejak tahun 2004 – 2008 Tahun Volume Penjualan (Kg) 2004 72.000,2005 83.000,2006 135.000,2007 190.000,2008 241.000,Sumber : PT. PT. Karimata Samudra di Makassar Tabel 1. Menunjukkan bahwa penjualan perusahaan selama lima tahun terakhir ini mengalami kenaikan dari tahun ke tahun, hal tersebut menunjukkan bahwa prospek perusahaan di masa yang akan datang cukup cerah. Hal tersebut ditandai dengan informasi pasar dari bagian pemasaran perusahaan bahwa permintaan akan Udang ekspor di pasaran cukup banyak namun masih banyak yang tidak dipenuhi di sebabkan karena kemampuan perusahaan dewasa ini relatif masih terbatas. Tabel 2. Prosedur perhitungan trend penjualan Udang Ekspor Pada PT. Karimata Samudra di Makassar
3 Penjualan (Kg) 2004 72.000,2005 83.000,2006 135.000,2007 190.000,2008 241.000,Sumber : tabel 1 diolah Tahun
X
XY
X2
-2 -1 0 1 2
-144.000,-83.000,0 190.800,482.000,-
4 1 0 1 4
Dengan memperhatikan Tabel 2, maka ramalan penjualan udang ekspor pada PT. Karimata Samudra di Makassar dapat dihitung : Y = a + bX Y a= n XY b= x2
722.000 5 = 144.400 446.200 a= 10 = 44.620 a=
Setelah diketahui nilai a dan b, maka ramalan penjualan selama lima tahun terakhir dapat dihitung dengan rumus : Y = a + bX Berdasarkan rumus tersebut, maka ramalan penjualan Udang ekspor dapat dihitung seperti pada Tabel 3. Tabel 3. Ramalan penjualan Udang Ekspor Pada PT. Karimata Samudra di Makassar tahun 2010 s/d 2014 Tahun Ramalan Penjualan Udang Ekspor (Kg) 2010 Y = 144.400,- + 44.620,- (3) = 278.260,2011 Y = 144.400,- + 44.620,- (4) = 322.880,2012 Y = 144.400,- + 44.620,- (5) = 367.500,2013 Y = 144.400,- + 44.620,- (6) = 412.120,2014 Y = 144.400,- + 44.620,- (7) = 456.740,Sumber : Tabel 3, diolah Tabel 3. Menunjukkan bahwa volume penjualan udang ekspor yang dilakukan oleh PT. Karimata Samudra di Makassar meningkat sebesar Rp. 44.620,- setiap tahun. Pada tahun 2010 penjualan perusahaan diperkirakan sebesar 278.260 kg udang ekspor sehingga pada tahun 2014 yang akan datang diperkirakan 456.740 kg udang ekspor. Analisis Marketing Mix Seperti dikemukakan bawa marketing mix merupakan kombinasi dari empat variabel yang meliputi :
4 1. 2. 3. 4.
Product Price Distribution Promotion
Dari keempat variabel iniIah selanjutnya akan penulis analisis dalam pemasaran udang ekspor yang dilakukan oleh PT. Karimata Samudra di Makassar. 1. Produk Dalam usaha untuk meningkatkan volume penjualannya, maka perusahaan senantiasa memperhatikan ukuran yang diinginkan oleh para konsumen baik yang berada di dalam negeri maupun yang berada diluar negeri. Komoditi udang ekspor yang dihasilkan atau dipasarkan diluar negeri senantiasa dijaga dengan baik agar udang ekspor dapat sampai ke konsumen diluar negeri dalam keadaan hidup dan segar sehingga komoditi yang diekspor senantiasa dapat bersaing. Dalam melakukan strategi penetapan harga PT. Karimata Samudra di Makassar, biasanya melakukan strategi penetapan harga pasar baik yang berada di dalam maupun diluar negeri dengan tetap memperhatikan harga pokok penjualan dari produk. 2. Harga Harga adalah merupakan nilai dari produk yang dipasarkan. Oleh karena itu laku tidaknya suatu produk di pasaran sangat dipengaruhi oleh harga dari produk yang ditawarkan. PT. Karimata Samudra di Makassar yang memasarkan udang ekspor di pasar luar negeri, tentunya tidak dapat melepaskan diri dari persoalan harga, hal tersebut disebabkan karena harga nilai produk yang diperoleh perusahaan, tentunya dengan penetapan yang bersaing yang akan memberikan kontribusi yang tidak sedikit bagi perusahaan. 3. Saluran Distribusi Suatu produk yang dihasilkan hanya dapat sampai ke tangan konsumen apabila meIalui saluran distribusi. Saluran distribusi yang dimaksudkan adalah jalur yang dilalui oleh suatu produk agar produk sampai ke tangan konsumen. Dalam arti bahwa yang menyangkut saluran Iangsung atau produsen-konsumen, maupun jalur tidak Iangsung yaitu produsen-perantara pemasaran-konsumen. Mengingat produk yang dipasarkan adalah hasil perikanan yang mempunyai kerakteristik tersendiri, dalam hal ini mudah rusak dan cepat membusuk, sehingga mau tidak mau peranan saluran distribusi yang lancar dan cepat sangat diperlukan. Sehingga faktor dan sarana transportasi menjadi kunci utama dalam saluran distribusi ini. 4. Promosi Adapun sarana promosi yang digunakan oleh PT. Karimata Samudra di Makassar, selama ini meliputi, radio, pembuatan brosur, pembuatan papan reklame, serta mengikuti pameran produk di luar negeri.
5 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan 1. PT. Karimata Samudra di Makassar adalah salah satu perusahaan yang memprodUksi Udang Ekspor yang dipasarkan di pasaran dalam negeri dan di luar seperti Jepang, Singapura, Taiwan, Hongkong dan beberapa negara lainnya. 2. Berdasarkan analisis least square menunjukkan bahwa prospek pemasaran Udang Ekspor yang dihasilkan oleh PT. Karimata Samudra di Makassar mempunyai prospek yang cukup cerah. Hal tersebut ditandai dengan semakin meningkatnya permintaan di pasaran dalam negeri maupun di luar negeri. Dari analisis trend menunjukkan bahwa penjualan perusahan diperkirakan sebesar 44.620,- kg per tahun. 3. Berdasarkan analisis marketing mix menunjukkan bahwa perusahaan telah melakukan ramuan pemasaran dengan baik. Dalam artian bahwa perusahaan telah mengkombinasikan keempat variabel marketing mix yang ada sehingga memberikan dampak yang positif bagi perusahaan yaitu meningkatkan volume penjualan perusahaan selama lima tahun terakhir. Saran-saran 1. Disarankan kepada pimpinan perusahaan, dalam membuat atau melakukan ramalan penjualan kiranya senantiasa memperhatikan data historis perusahaan diiringi dengan perkiraan tentang kondisi konsumen yang semakin hari semakin berkembang. 2. Agar volume penjualan perusahaan senantiasa meningkat seperti perkiraan yang telah di buat, maka diharapkan kepada pimpinan perusahaan agar senantiasa dapat melakukan kombinasi marketing mix dengan baik. DAFTAR PUSTAKA Dajan Anto, 2006, Pengantar Metode Statistik. Penerbit Lembaga Pendidikan dan Pengembangan Ekonomi Sosial, Jakarta. Hanafiah A.M., dan A.M. Saefuddin, 2006. Tata Niaga Hasil Perikanan. Universitas Indonesia Press. Kotler. Philip, 2007. Manajemen Pemasaran (Analisis Perencanaan dan Pengendalian). Edisi Keenam, Erlangga. Jakarta. Siswanto Sutoyo, 2003. Kerangka Dasar Manajemen Pemasaran.PT. Pustaka Binaman Pressindo. Jakarta. Sigit Soehardi, 2002, Pengantar Ekonomi Perusahaan. Armurrita. Yogyakarta. Stanton WJ, 1998, Prinsip Pemasaran, Edisi Ketujuh, Erlangga Jakarta, Swasta Basu dan Irawan, 2001. Manajemen Pemasaran Modern. Liberty Yogyakarta. Winardi, 2002. Azas-asas Marketing. Penerbit Alumni, Bandung. ______, 2001. Manajemen Pemasaran, Penerbit Sinar Baru. Bandung.
