SKRIPSI
ANALISIS BRAND ASSOCIATION COCACOLA DALAM PEMBENTUKAN BRAND IMAGE KONSUMEN (STUDI KASUS PADA MAHASISWA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA)
OLEH
LEWILDY V SILITONGA 080502092
PROGRAM STUDI MANAJEMEN DEPARTEMEN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK Analisis Brand Association Cocacola Dalam Pembentukan Brand Image Konsumen (Studi Kasus Pada Mahasiswa Universitas Sumatera Utara)
Citra suatu produk tidak lepas dari pandangan atau persepsi yang diberikan oleh konsumen, baik atau tidaknya suatu produk, konsumenlah yang menilai sebagai pemakai dan pelanggan yang bersangkutan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menganalisis brand association yang membentuk brand image CocaCola di benak konsumen pada mahasiswa Universitas Sumatera Utara. Penelitian ini adalah penelitian deskriptif. Metode penelitian yang digunakan adalah metode analisis deskriptif, metode statistik yaitu, uji validitas dan reliabilitas dengan bantuan SPSS 17.0 for windows dan metode analisis Uji Chochran (Chochran Q Test). Data yang digunakan adalah data primer dan sekunder. Penelitian ini menggunakan 100 responden sebagai sampel penelitian yang diambil dengan menggunakan teknik accidental sampling. Hasil penelitian yang diuji dengan menggunakan Uji Chochran menunjukkan bahwa dari 10 (sepuluh) asosiasi merek yang terdapat pada CocaCola tersebut, terdapat 3 (tiga) asosiasi yang membentuk brand image yang sangat kuat, yaitu “CocaCola adalah minuman bersoda yang berkualitas” , “Harga yang ditawarkan sesuai dengan rasa dan manfaat yang ditawarkan”, dan “CocaCola mudah diperoleh”. Kata Kunci : Asosiasi Merek ,Citra Merek.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT Analysis of The Coca-Cola Brand Association of Consumer Brand Image Formation (Case Studies in North Sumatra University Students) Image of a product can not be separated from the view or perception given by the consumers (respondents), whether or not a product consumers who rate it as users and customers concerned. The aim of the research was to know and analyze the brand association that forms CocaCola brand image in the minds of consumers in the North Sumatra University students. This research was descriptive.. It used descriptive analytic method, statistical method, that is, the validity and reliability test with the aided by SPSS 17.0 for windows and method of Chochran Test analysis. The primary data were obtained by distributing questionnaires in which their measurement was measured by Likert scale. This research used 100 respondents as the samples which were obtained by using accidental sampling technique. The results are tested using Chochran Q Test showed that the association of several contained in the CocaCola brand, there are 3 (three) associations that make up a very strong brand image, which is "CocaCola is a quality soft drinks," "The price offered in accordance with taste and the benefits offered," and "CocaCola easily to obtained". Keyword : Brand Association, Brand Image.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan Syukur kepada Tuhan Yesus Kristus sang Juru Selamat karena atas berkat dan anugerahNya
peneliti dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul
“Analisis Brand Association CocaCola dalam Pembentukan Brand Image Konsumen (Studi Kasus Pada Mahasiswa Universitas Sumatera Utara)”. Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi dari Departemen Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Sumatera Utara.
Skripsi ini saya
persembahkan kepada Orang Tua saya tercinta Ayahanda L. Silitonga dan Ibunda I.Manurung serta adik-adikku ( Faisal dan Boy ) yang senantiasa menyayangi dan memberikan dukungan terbaiknya kepada peneliti. Pada kesempatan ini pula peneliti ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1.
Bapak Drs. Jhon Tafbu Ritonga, M.Ec. selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara.
2.
Ibu Dr. Isfenti Sadalia, S.E., M.Ec. selaku Ketua Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara.
3.
Ibu Dra. Marhayanie, S.E., M.Si., selaku Sekretaris Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara.
4.
Ibu Dr. Endang Sulistya Rini, S.E., M.Si., selaku Ketua Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara.
5.
Bapak Doli Muhammad J Dalimunthe, S.E., M.Si., selaku Penasehat Akademik yang telah memberikan bimbingan dan arahan kepada peneliti selama masa perkuliahan.
Universitas Sumatera Utara
6.
Bapak Drs Ami Dilham, M.Si., selaku Dosen Pembimbing yang telah meluangkan waktu untuk bimbingan, petunjuk, nasehat dalam proses pembuatan skripsi sampai selesai.
7.
Ibu Dr. Arlina Nurbaity Lubis, S.E., M.B.A., selaku Dosen Pembaca Penilai yang juga telah banyak memberikan saran dan kritik demi kesempurnaan skripsi ini.
8.
Kepada bapak dan ibu dosen Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara yang telah mendidik dan memberikan ilmunya kepada peneliti selama mengikuti perkuliahan serta seluruh Pegawai Departemen Manajemen yang telah banyak membantu selama proses penulisan skripsi ini.
9.
Terimakasih kepada Anestasya Silaban terkasih yang sudah banyak membantu peneliti dalam penyelesaian skripsi ini.
10. Teman-teman seperjuangan di GMKI FE USU, terkhusus untuk pengurus masa bakti 2010-2011, anggota GMKI FE USU stambuk 2008. Untuk semua sahabatku yang selalu menemani dan mendukungku teman-teman Manajemen stambuk
2008
terkhususnya
buat Tetty, Danny,Desi,
Arga, Sumandi,
Gustina,Martin,Ade, Thomson, Dodo, Josri, Ferry dan teman-teman yang lain. Terima kasih atas dukungannya dan suka duka dalam melewati perkuliahan dan pergumulan dalam penyusunan tugas akhir selama ini. Akhir kata, peneliti berharap agar skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan peneliti lainnya. Ut Omnes Unum Sint Syalom.
Medan, Agustus 2012 Peneliti
Lewildy V Silitonga
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK.. .................................................................................................... ABSTRACT. .................................................................................................... KATA PENGANTAR . ................................................................................. DAFTAR ISI .................................................................................................. DAFTAR TABEL .......................................................................................... DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................. BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ............................................................................ 1.2 Perumusan Masalah.................................................................... 1.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian .................................................. 1.3.1 Tujuan Penelitian ................................................................ 1.3.2 Manfaat Penelitian..............................................................
i ii iii vi vii viii ix 1 8 8 8 9
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Merek .......................................................................................... 2.2 Ekuitas Merek (Brand Equity) ................................................... 2.3 Asosiasi Merek (Brand Association) ........................................ 2.1.3.1 Sumber Sumber Asosiasi Merek ................................... 2.4 Citra Merek (Brand Image) ....................................................... 2.4.1. Faktor – faktor yang Membentuk Citra Merek................ 2.4.2. Komponen Citra Merek .................................................... 2.2 Penelitian Terdahulu .................................................................. 2.3 Kerangka Konseptual ................................................................. 2.4 Hipotesis ....................................................................................
10 12 13 18 21 23 25 31 33 35
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian .......................................................................... 3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ................................................... 3.3 Batasan Operasional ................................................................... 3.4 Definisi Operasional................................................................... 3.5 Skala Pengukuran Variabel........................................................ 3.6 Populasi dan Sampel Penelitian ................................................ 3.6.1 Populasi ............................................................................... 3.6.2 Sampel ................................................................................. 3.7 Metode Pengumpulan Data ....................................................... 3.7.1 Kuesioner ............................................................................ 3.7.2 Studi Pustaka ...................................................................... 3.8 Uji Validitas dan Reabilitas ......................................................
36 36 36 37 40 41 41 41 43 43 43 44
Universitas Sumatera Utara
3.9 Teknik Analisis ........................................................................... 3.9.1 Analisis Deskriptif.............................................................. 3.9.2 Analisis Kuantitatif ............................................................ 3.9.3 Pengujian Hipotesis ............................................................ BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Perusahaan. .................................................. 4.1.1 Sejarah Singkat CocaCola ................................................ 4.1.2 Visi dan Misi Perusahaan. ................................................. 4.1.3 Analisis SWOT................................................................... 4.1.4 Jenis Produk dan Kategori Produk CocaCola . ................ 4.2 Hasil Penelitian. .......................................................................... 4.2.1 Uji Validitas dan Reliabilitas. ............................................ 4.2.2 Analisis Deskriptif.............................................................. 4.2.2.1 Analisis Deskriptif Responden. .............................. 4.2.2.2 Analisis Deskriptif Variabel.................................... 4.2.3 Analisis Kuantitatif ..................................................... 4.3 Pembahasan. ...............................................................................
45 45 45 48 49 49 51 50 52 55 55 58 58 62 64 78
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan. ................................................................................ 5.2 Saran. ...........................................................................................
82 83
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... LAMPIRAN ...................................................................................................
85 86
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL No. Tabel 1.1 3.1 3.2 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 4.9 4.10 4.11 4.12 4.13 4.14 4.15 4.16 4.17
Halaman
Top Brand Index Minuman Bersoda Tahun 2011-2012..................... Defenisi Operasional ........................................................................... Mekanisme operasional Skala Nominal .............................................. Item-Total Statistic ................................................................................ Item Total Statistic ................................................................................ Realibility Statistic ................................................................................ Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ........................ Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ........................................ Karakteristik Responden Berdasarkan Fakultas ................................. Karakteristik Responden Berdasarkan Kuantitas Konsumsi CocaCola dalam Seminggu ................................................................... Karakteristik Responden Berdasarkan Ukuran Botol yang Dikonsumsi ................................................................................... Persentase Hasil Kuesioner .................................................................. Pengujian 1 ............................................................................................ Pengujian 2 ............................................................................................ Pengujian 3 ............................................................................................ Pengujian 4 ............................................................................................ Pengujian 5 ............................................................................................ Pengujian 6 ............................................................................................ Pengujian 7 ............................................................................................ Pengujian 8 ............................................................................................
6 40 41 56 57 58 59 59 60 61 61 62 67 68 70 71 73 74 75 77
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No. Gambar 2.1 4.1 4.2 4.3
Halaman
Kerangka Konseptual............................................................................ CocaCola Classic .................................................................................. CocaCola Zero ...................................................................................... CocaCola Diet Coke .............................................................................
34 53 54 54
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Lampiran
Halaman
1 2
Kuesioner Penelitian ............................................................................. Tabulasi Hasil Kuesioner .....................................................................
87 89
Universitas Sumatera Utara
