Alleen und alte Bäume im Offenland Aleje a staré stromy v krajině

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Alleen und alte Bäume im Offenland | Aleje a staré stromy v krajině

Streuobst Ovocné sady

Übersetzungsfrage: Ovocné sady heißt sicher „Obstgärten“ - gehören da im Tschechischen auch die Obstalleen mit dazu?

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Streuobst | Ovocné sady


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as Paradies liegt hinter Klostermauern verborgen. Hier leben Kaiser Alexander, Kronprinz Rudolph und der Gelbe Richard, zusammen mit der Gräfin von Paris, Marquerite Marillat und der Guten Luise von Avranches. Mindestens zwei Dutzend Apfel- und fast ebenso viele Birnensorten, nebst Pflaumen und Nüssen, haben die Mönche des Klosters Osek / Ossegg am Südfuß des Ost-Erzgebirges einst gepflanzt. Was für ein Erlebnis, einmal unter den alten Obstbäumen des Konventgartens wandeln zu dürfen! Was für Gaumenfreuden, sich hier durchkosten zu können! Was für eine Biologische Vielfalt!

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a klášterní zdí je ukrytý ráj. Najdeme v něm například Cara Alexandra, Korunního prince Rudolfa, Richardovo žluté jablko, Pařížanku, Marguerite Marillat nebo Avranšskou hrušeň – to vše jsou staré odrůdy ovoce, které kdysi vysázeli mniši v oseckém klášteře. Dozrávalo tu přes dvacet odrůd jablek a skoro stejné množství hrušek. Kromě toho švestky a ořechy. Moci se projít pod starými ovocnými stromy v klášterní zahradě, to je opravdu silný zážitek. A co teprve ochutnávka! Milovníka přírody však upoutá ještě něco: úžasná biologická rozmanitost!

 Der Wendehals (Jynx torquilla) ist die Goldmedaille für eine Obstwiese: mit höhlenreichen Altbäumen, lockerer Bodenvegetation und vielen Ameisen. | tschechisch tschechisch  Klostergarten von Osek / Ossegg | tschechisch tschechisch

vorherige Seiten | tschechisch tschechisch Rund um Kreischa, zwischen Elbtal und Erzgebirge, bietet das milde Klima besonders günstige Bedingungen für Obstbäume. | tschechisch tschechisch Streuobst | Ovocné sady

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lte, knorrige, gut besonnte Obstbäume sind ein wahres Tierparadies: Käfer und Insektenlarven haben in der rissigen Borke ihren Unterschlupf; Bienen, Hummeln, Schmetterlinge laben sich am Blütennektar; Vögel, Bilche und einige Fledermäuse bringen in den Baumhöhlen ihren Nachwuchs zur Welt; sie finden einen reich gedeckten Tisch für die hungrigen Schnäbelchen und Mäulchen vor. Wer sich schon einmal im Frühjahr zehn Minuten an den Stammfuß einer alten Kirsche gesetzt und die Augen geschlossen hat, der wird das Summen und Brummen, Knistern und Krabbeln nicht vergessen: so ein Obstbaum pulsiert regelrecht vor Leben! Noch üppiger wird

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taré sukovité ovocné stromy stojící na osluněných místech skutečně představují přírodní ráj. Brouci a larvy nacházejí útočiště jejich v rozpraskané kůře; včely, čmeláci a motýli se občerstvují nektarem z květů; ptáci, plši a někteří netopýři přivádějí v dutinách na svět potomstvo a kromě toho tu nacházejí bohatě prostřený stůl. Zkuste se někdy na jaře na deset minut posadit ke kmeni staré třešně a zavřít oči. Na ten bzukot, praskání a škrábání nikdy nezapomenete: ovocný strom je tak plný života! A ještě živěji bývá tam, kde se pod větší skupinou vysokokmenných ovocných stromů daří divokým květinám, bylinkám a travám.

es, wenn unter einer größeren Gruppe von hochstämmigen Obstbäumen Wildblumen, Kräuter und Gräser gedeihen. Solche Obstwiesen – erst in den 1990er Jahren hielt der süddeutsche Begriff »Streuobst« bei uns Einzug – gab es noch vor reichlich hundert Jahren beidseits des Erzgebirges fast nur im Hügelland. Vor allem die Zisterzienser des Klosters Ossegg machten sich um die Kultivierung von Äpfeln, Birnen und Pflaumen sehr verdient. Mit dem Ende der »Kleinen Eiszeit« im 19. Jahrhundert und der Züchtung von kälteverträglicheren Sorten stieg der Anbau auch bis in die mittleren Gebirgslagen empor. Obstbauvereine förderten die Pflanzung von Äpfeln, Birnen und Kirschen entlang der Straßen. Die meisten dieser zwischenzeitlich landschaftsprägenden Obstalleen sind mittlerweile Straßenverbreiterungen oder einfach dem Zahn der Zeit zum Opfer gefallen. Ein wunderbares Beispiel mit vermutlich uralten Baum-Methusalems stellt die Alte Eisenstraße zwischen Schlottwitz und Cunnersdorf dar. Doch die Pflege und Beerntung alter Hochstämme ist beschwerlich, häufig auch nicht ungefährlich. Und Äpfel aus Intensivobstanbau sind billig. So fallen viele wertvolle Obstbäume der Motorsäge zum Opfer, müssen leistungsfähigen Niederstämmen oder Zierkoniferen weichen. Andere brechen nach jahrelang ausbleibendem Pflegeschnitt zusammen. Damit gehen nicht nur die Tierparadiese verloren, sondern häufig auch seltene alte Obstsorten und nicht zuletzt auch ein Stück landschaftlicher Reiz des Ost-Erzgebirges. Zum Glück gibt es heute viele Initiativen von Vereinen und Privatleuten, alte Obstbäume zu pflegen und wieder neue Hochstämme zu pflanzen. Beeindruckend große neue Streuobstwiesen entstehen derzeit zum Beispiel bei Lungkwitz und Oberfrauendorf.

Takové ovocné sady stávaly ještě před sto lety po obou stranách Krušných hor jen v středních polohách. O šlechtění různých odrůd jablek, hrušek a švestek se zasloužili především cisterciáčtí mniši z oseckého kláštera. V 19. století přišla takzvaná „malá doba ledová“. Dočasně chladnější klima přimělo šlechtitele hledat odrůdy, které by vydržely větší zimu. Když se pak znovu oteplilo, začaly se nové, odolné odrůdy pěstovat i ve vyšších horských polohách. Ovocnářské spolky vysazovaly hlavně aleje podél silnic – jabloně, hrušně a třešně. Ve své době tato stromořadí spoluutvářela obraz krušnohorské krajiny, do dnešních dnů se jich však zachovalo jen málo. Většina padla za oběť rozšiřování silnic, nebo prostě podlehla zubu času. Pokud se některá stará alej zachovala, je dnes výjimečnou přírodní památkou, jako například Alte Eisenstraße mezi obcemi Schlottwitz a Glashütte. Péče o staré, vysoké stromy však není jednoduchá. Stejně jako jejich sklizeň, která může být dokonce nebezpečná. A konkurence tlačí: jablka z intenzivně obhospodařovaných sadů jsou levná. Mnoho cenných ovocných stromů padá za oběť motorovým pilám, aby udělaly místo produktivním nízkokmenům nebo okrasným jehličnanům. Další se rozpadnou poté, co se o ně lidé na dlouhé roky přestanou starat. Krušné hory tak přicházejí o kus své krásy, lidé o vzácné staré odrůdy a zdejší živočichové o ideální místo k životu. Naštěstí se dnes opět najde dostatek spolků i jednotlivců, kteří o staré ovocné stromy pečují a vysazují nové vysokokmeny. Velké ovocné sady právě vznikají v okolí obcí Lungkwitz a Oberfrauendorf.

 Eine besonders große Anlage mit alten Obstbäumen zieht sich von Klingenberg in Richtung Tharandter Wald. | tschechisch tschechisch Streuobst | Ovocné sady

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 Aus Holz Papier gewinnen – die Hornissen (Vespa crabro) können schon lange, was die Menschen erst vor 170 Jahren lernten (letztere übrigens dank eines Erzgebirglers namens Friedrich Gottlob Keller). Für ihre papierartigen Nester (bis 70 x 30 cm!) wählen sie oft alte, hohle Obstbäume. | tschechisch tschechisch  Die Naturdenkmal-Apfelbäume an der Eisenstraße bei Schlottwitz erinnern an Zeiten, als im unteren Ost-Erzgebirge allerorten Straßenobst gepflanzt wurde. | tschechisch tschechisch

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 Zu einer guten Streuobstwiese gehören nicht nur Äpfel, Birnen und Kirschen, sondern auch vielerlei Gräser und Kräuter – so wie zwischen Trebnitzgund und Döbra. | tschechisch tschechisch  Obstbestand am östlichen Trebnitzgrundhang | tschechisch tschechisch

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rechte Seite | tschechisch  Neben Admiral, C-Falter und anderen Schmetterlingen labt sich auch der Trauermantel (Nymphalis antiopa) an überreifen Früchten – manchmal bis zur Volltrunkenheit. | tschechisch tschechisch  Auf Wiesen häufig ist der Gamander-Ehrenpreis (Veronica chamaedrys), eher als »Gewitterblümchen« bekannt. | tschechisch tschechisch

JensDia-Admiral-auf-Pflaume-9-14.jpg ist ein schwaches Bild


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Vorkommensschwerpunkte | Oblasti výskytu

1 Görbersdorf   2 Kirchbach (29 Streuobstwiesen!)   3 Eppendorf   4 Großwaltersdorf   5 Mittelsaida   6 Zethau (Oberdorf )   7 Weißenborn   8 Burkersdorf-Tempel   9 Klingenberg   1 0 Großopitz  1 1 Kuhberg Freital   1 2 (Klein-)Oelsa   1 3 Oberhäslich-Heidehof  1 4 Oberfrauendorf (Neuanlage)  1 5 Karsdorf – Quohren   1 6 Kreischaer Becken (Lungkwitz – große Neuanlagen)   1 7 Hausdorf  1 8 Cunnersdorf – Alte Eisenstraße  1 9 Glashütte   2 0 Hirschsprung – Angermannmühle   2 1 Döbra-Trebnitzgrund  2 2 Großröhrsdorf  2 3 Liebstadt – Herbergen   2 4 Kloster Ossegg / Osek und Umgebung   2 5 Dubí-Pozorka / Eichwald-Zuckmantel 

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Wandervorschlag | Tip na výlet Genusstour am Nordostrand des Erzgebirges

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n der klimatisch begünstigten Gegend um Kreischa begannen die großen Rittergüter wahrscheinlich Anfang des 19. Jahrhunderts mit dem Anbau von Obstbäumen als Wirtschaftszweig. Rund hundert Jahre später prägten immer mehr Streuobstwiesen und Obstbaumalleen die Landschaft. Ab den 1960er Jahren schließlich hielt der auch heute noch vorherrschende Intensivobstanbau Einzug – mit endlosen Reihen niedrigwüchsiger Apfelsträucher und reichlichem Pestizid einsatz. Dennoch erfreuen in der Umgebung des Kurortes noch immer zahlreiche alte Obstbäume den Naturfreund. Genaugenommen befindet sich das Kreischaer Becken schon jenseits der Nordostgrenze des Erzgebirges. Diese wird durch den unter Geologen als »Wendischcarsdorfer Verwerfung« bekannten Höhenrücken Wilisch – Hermsdorfer Berg – Quohrener Kipse gebildet. Von da aus hat man wunderbare Ausblicke: nach Süden bis zum Kamm des Ost-Erzgebirges, nach Norden über das Elbtal hinweg. Zu Füßen liegt das Kreischaer »Rotliegend«-Gebiet, wo ein Teil des verkitteten Abtragungsschutts des »Ur-Erzgebirges« lagert – aufgeschlossen z. B. an den Soldatenhöhlen an der Lockwitz. Recht eindrucksvoll ist vom Rand der Quohrener Kipse die strukturreiche Landschaft zwischen Quohren, Karsdorf und Possendorf zu erkennen. Zwischen den Feldhecken und entlang der Feldwege gedeihen auch noch viele schöne alte Apfel-, Birnen- und Kirschbäume, wenn auch bedauerlicherweise oft schon in fortgeschrittenem Verfallsstadium. Andererseits sind aber auch die großen Anstrengungen nicht zu übersehen, die vor allem in den Umgebungen von Lungkwitz und Gombsen in den Erhalt und die Neuanlage von Streuobstwiesen gesteckt werden. Wer gesunde Kost schätzt, sollte auf seiner Wanderung auch den Hofladen des nach Ökolandbau-Kriterien und mit Patienten arbeitenden Gutes Theisewitz besuchen.

Gastronomický výlet po severovýchodním okraji Krušných hor

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příznivých klimatických podmínkách, které panují v okolí obce Kreischa, začaly zhruba na počátku 19. století velké rytířské statky podnikat v ovocnářství. O sto let později byla už zdejší krajina plná sadů a ovocných alejí. Od 60. let 20. století se prosadily intenzivní sady s nekonečnými řadami nízkokmenných jabloní a velkými dávkami pesticidů. Přesto v okolí lázeňské obce stále najdeme mnoho starých ovocných stromů. Přísně vzato se pánev Kreischaer Becken nachází už za severovýchodní hranicí Krušných hor. Ta probíhá po tzv. Wendischcarsdorfském zlomu přes vrcholy Wilisch, Hermsdorfer Berg a Quohrener Kipse a nabízí překrásné výhledy: směrem na jih vidíme krušnohorský hřeben, severně dohlédneme až za údolí Labe. V sousedství leží oblast červené jaloviny, kde byla uložena část zpevněného štěrku, vzniklého erozí dávných, mnohem vyšších Krušných hor. Pěkně odkytá je například u jeskyní Soldatenhöhlen. Mnoho zážitků nabízí také pestrá krajina mezi obcemi Quohren, Karsdorf a Possendorf z okraje Quohrener Kipse. Na mezích a podél polních cest roste stále celá řada jabloní, hrušní a třešní. Mnoho z nich už je v pokročilém stádiu rozpadu, na druhou stranu však nejde přehlédnout velké nasazení, s nímž se místní nadšenci snaží staré ovocné stromy zachovat a dokonce vysazovat nové – a to na velkých plochách. To platí zvlášť pro okolí obcí Lungkwitz a Gombsen. Pokud máte rádi zdravou stravu, neměli byste cestou vynechat obchůdek ekologické farmy v místní části KreischaTheisewitz.

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Nordpfeil+km sepaStreuobst | Ovocné sady rat einbauen

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Praktischer Naturschutz | Ochrana přírody

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Grüne-Liga-Einsätze Alte Eisenstraße

Péče o alej Alte Eisenstraße

Zu den wenigen Überlebenden des einst verbreiteten »Straßen obstes« gehören einige Dutzend teilweise sehr betagter Apfelbäume an der Alten Eisenstraße zwischen Oberschlottwitz und Cunnersdorf. Die Grüne Liga Osterzgebirge hat die Baumveteranen in Pflege genommen und darüberhinaus auch viele (ca. 80) neue gepflanzt. Im harten Schotter der ehemals regional bedeutsamen Straße – heute nur noch ein Feldweg – erweist sich das Graben der Pflanzlöcher als mühevolle Arbeit. Noch aufwendiger und jedes Jahr aufs Neue notwendig ist indes die Mahd des Wiesenstreifens zwischen den Bäumen: damit die Mäuse sich in Wurzelnähe nicht allzu wohl fühlen, und damit sich hier auch wieder ein bunter Wildblumensaum entwickeln kann. Blütenbestäubende Insekten leben nicht von Apfelpollen allein!

Ovocné aleje bývaly dříve téměř u každé silnice, dodneška jich však přežilo jen málo. Jednou z těch šťastnějších je Alte Eisenstraße mezi obcemi Oberschlottwitz a Cunnersdorf. Roste tu několik desítek stromů, některé jsou však ve velmi špatném stavu. Péči o tyto veterány převzal spolek Grüne Liga Osterzgebirge, který k nim také pro jistotu postupně dosazuje stromky nové. Cesta bývala dříve velmi významná, a je proto důkladně zpevněná – není nic lehkého hloubit v tvrdém štěrku jámy pro nové semenáčky. Ještě náročnější je pak kosení pruhů louky mezi stromy. To se musí opakovat každý rok, aby se myši necítily v blízkosti kořenů starých stromů příliš pohodlně a také aby se obnovil pestrý koberec divokého kvítí. Je to potřeba kvůli opylujícímu hmyzu, samotný jablečný pyl mu rozhodně nestačí!


Immer Anfang Oktober kommen Naturfreunde von überall her, um beim »Apfelernte-Wochenende« der Grünen Liga mitzuarbeiten. Weitere freiwillige Helfer sind immer willkommen, zu tun gibt es genug. Die Früchte der Arbeit werden anschließend von der Mobilen Mosterei »Apfel-Paradies« zu leckerem Saft verarbeitet. Die rollende Saftpresse ist jeden Herbst in den Dörfern der Region unterwegs. So mancher alte Apfelbaum hat auf diese Weise auch für seinen Besitzer wieder einen neuen Wert bekommen – der Wert alter Obstgehölze für die Natur steht ohnehin außer Frage.

Proto se tu každý rok o prvním říjnovém víkendu scházejí dobrovolníci a společně sklízejí a pečují o historickou alej. Akce je otevřená všem a každý pár rukou je velmi vítán. Úroda se odváží do mobilní moštárny, v níž se během pár chvil změní na chutnou šťávu. Během podzimu je moštárna na cestách po kraji a mnoha lidem připomíná, že jim staré ovocné stromy na jejich zahrádce mohou ještě přinášet užitek – třeba v podobě moštu. To, že jsou tyto stromy v krajině nenahraditelné, je samozřejmě bez debat. Misteln (Viscum album) sind schön – zu viele davon kann ein alter Obstbaum jedoch nicht ertragen. | tschechisch tschechisch


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»3 Äpfel für Goldmarie« Obst steht auch im Mittelpunkt der Aktivitäten der Landschaftspflegeverbände. So organisiert der LPV Sächsische Schweiz-Ost erzgebirge alljährlich im September ein Streuobstwiesenfest in Ulberndorf bei Dippoldiswalde. Großer Resonanz erfreut sich auch die Aktion »3 Äpfel für Goldmarie«. Wer über seinen persönlichen »Obst-Wiesen-Schatz« eine kleine Kurzgeschichte, ein Gedicht, eine Zeichnung oder originelle Fotos einschickt, bekommt vom LPV gratis drei Obstbäume alter Sorten, die der »Künstler« auf seinem Grundstück pflanzen darf. (www.obst-wiesen-schaetze.de)

Tři jablíčka pro Marušku (»3 Äpfel für Goldmarie«) Ovocné stromy bývají často hlavním předmětem péče krajinářských spolků. Například spolek Landschaftspflegeverband Sächsische Schweiz – Osterzgebirge pořádá každoročně v září slavnost sadů v Ulberndorfu u Dippoldiswalde. Velký ohlas má také akce Drei Äpfel für Goldmarie, nazvaná podle hrdinky jedné z pohádek bratří Grimmů. Každý, kdo pošle krátkou povídku, báseň, obrázek nebo fotografii svého vlastního »ovocného pokladu«, dostane od spolku tři ovocné stromky starých odrůd, které si může vysadit na svůj pozemek. (www.obst-wiesen-schaetze.de) Auch die »Glashütter Kirchenmäuse« durften für ihren GoldmarieBeitrag Bäumchen pflanzen. | tschechisch tschechisch

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Am Milchschafhof Bärenstein, nördlich der Hegelshöhe, hat die Grüne Liga Osterzgebirge neue Obstbäume gepflanzt. | tschechisch tschechisch


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