ALGEMENE REGELS PAZ
September 2015
Het doel van PaZ! Wat wij willen bereiken met PaZ is een plek waar iedereen zich prettig voelt, een soort verlengstuk van je huis maar dan zonder de sores van inkopen doen en afwassen. Dat geldt ook voor de medewerkers. Het moet een plek zijn waar je met veel plezier naar toe gaat, waar je voldoening krijgt, waar je je kunt ontwikkelen of juist af kunt reageren en waar je ook nog betaald wordt. Als iedereen deze intentie heeft kan het niet anders dan dat we een fijne werksfeer hebben op een fantastische locatie, dat we daar ons goed bij voelen, blij van worden en dat dat weer z’n uitstraling heeft naar onze gasten. Om dit te bereiken zijn er ook afspraken en regels nodig. Hieronder vind je onze algemene regels en afspraken. Kleding en sieraden Het is de bedoeling dat je een lange broek aantrekt die schoon is, bij voorkeur een nette spijkerbroek of een zwarte broek. Daarnaast draag je dichte en stevige schoenen. Werk je in de bediening (kelner, runner, partijen, vergaderingen) dan krijg je van ons 1 of meerder shirts. Het is de bedoeling dat je zelf zorgt dat je shirt altijd schoon is. Mocht je ooit bij ons stoppen dan krijg je je laatste salaris pas als de shirts zijn ingeleverd. Raak je een shirt kwijt dan kost dat 10 euro. Werk je niet in de bediening dan kun je bij binnenkomst een shirt pakken. Zorg dat ie einde werkdag in de daarvoor bestemde wasmand komt. Iedereen van de bediening draagt een schort. Deze doe je einde werkdag in de daarvoor bestemde wasmand met een knoop in de touwtjes !!. Het dragen van kettingen en ringen is niet toegestaan om hygiënische redenen. Lang haar dient vastgebonden te zijn om dezelfde reden. Nagels dienen kort en ongelakt te zijn. Aan- en afmelden Nadat je je hebt verkleed loop je naar de kassa en meld je aan met je persoonlijke code. Deze code is persoonlijke en het is niet toegestaan om dit door te geven aan een collega, die je aan- en/of afmeld. Zorg ervoor dat je op tijd bent! Ben je klaar met je dienst dan meld je je, na overleg met je leidinggevende, af op de kassa. Je bent zelf verantwoordelijk voor het aan en afmelden van je werktijd. Als dit niet juist wordt gedaan, loop je het risico dat er ook niets uitbetaald wordt. Wees zorgvuldig hierin.
Betaling De uitbetaling gaat via Kolibrie. Elke maandag/dinsdag verwerken wij de uren van de week die daar voor afging. Het overzicht van deze uren komt dan een week ter controle op de roostersite (www.p-za.nl/bord). Je hebt een week om te laten weten als er iets niet klopt. De week daarna gaan de uren op maandag/dinsdag naar Kolibrie en betalen ze die week uit. Kolibrie stuurt je persoonlijke inloggegevens voor hun site zodat je je gegevens kunt invoeren. Let erop dat je bij de keuzes die je kunt maken aangeeft per week betaald wilt worden. Daarna sturen zij je een contract op die je moet ondertekenen en retourneren. Contact persoon is Luc:
[email protected]. Beschikbaarheid We verwachten dat je ook rekening houdt met je beschikbaarheid tijdens feestdagen. Dagen als Pasen, Pinksteren, Koninginnedag , Bevrijdingsdag, Hemelvaart, Kerst en Nieuwjaarsdag etc zijn over het algemeen drukke dagen voor ons. Weggaan na het werk Wij vinden het niet goed als iemand alleen bij PaZ wegfietst als het donker is. We proberen er altijd voor te zorgen dat er groepjes weggaan. Nu is het wel eens zo dat het door drukte er bij inschiet er over na te denken, dus herinner ons er dan aan. Als je aan het einde door je ouders opgehaald wordt moet je het volgende bedenken. Zodra de zon onder is (die tijden kun je op onze website vinden en de tijd op het bord bij het slagboomhuisje geeft die ook aan) kom je het parkeerterrein niet meer op (je kunt er nog wel af). Dus kunnen je ouders ook niet bij ons komen. In dat geval kunnen je ouders op de intercom knop drukken en zeggen dat ze jou bij ons komen ophalen, de slagboom zal dan opengedaan worden. Dat gaat op afstand en kan even een paar minuutjes duren. Als je met de auto naar je werk komt dan heb je een parkeerkaart nodig om eruit te komen. Er zijn twee keuzes. Je betaalt zelf je parkeerkaart bij de slagboom of je krijgt van ons een plastic parkeerjaarkaart waarmee je altijd in en uit kunt rijden; wij vragen daar een borg van 50 euro voor. Stop je met werken dan lever je de kaart weer in en krijg je de 50 euro borg weer terug. Je bent zelf verantwoordelijk voor je kaart. Vraag deze zsm aan bij de receptie (of
[email protected]) Pauze We gaan er vanuit dag je op een dag zo ongeveer 8,5 uur werkt (meer of minder uur gaat altijd in overleg) en samen met een half uur pauze dus ca 9 uur bij ons bent. Dit half uur pauze is wat betreft tijd voor eigen rekening (die wordt je dus niet uitbetaald) en wij betalen je eten en drinken. Pauze neem je in overleg met je leidinggevende. Als je pauze erop zit meld je je weer bij je leidinggevende dat je er weer bent. Verder zorg je ervoor dat je klus waarmee je bezig was ofwel afgerond is, ofwel overgedragen is aan een ander. Pauze nemen is verplicht; dus neem m op!! Werk je 5 of meer uur dan is dat en half uur. Is het minder dan overleg je me je leidinggevende. Eten en drinken Voor lunch of avondeten mag je bij ons eten op onze kosten, in die pauze van 30 minuten. Omdat het de ene dag heel rustig is en de andere dag heel druk gelden de volgende regels: Je overlegt altijd met je leidinggevende wanneer je pauze kunt/wilt nemen. Op rustige dagen overleg je met de keuken wat je kan eten, meestal kan je wel eten wat je wil, maar de keuken is daar leidend in. Op drukke dagen bepaalt de keuken wat er gegeten wordt. Op drukke dagen moet je er rekening mee houden dat er tussen 12 en 14 uur niet gegeten kan worden. Weet je dus dat je
om 10 uur begint en is het knetter mooi weer, hou er dan rekening mee dat je misschien pas om 17 uur iets kan eten. Zorg dan dus dat je vooraf goed gegeten hebt en evt tussendoor je muesli reep eten. In je pauze mag je koffie, thee, warme choco of kraanwater (dat je met wat ijs kunt aanvullen) drinken. Tussendoor drink je alleen maar als je bizar dorstig bent van het werk en beperk je je tot water en limo. Als je klaar bent met je pauze, ruim je je spullen netjes op en meld je je direct bij je leidinggevende dat je er weer bent Na afloop van je werkdag mag je een flesje drank uit de koeling van het restaurant of een ijsje nemen. Verder geldt: Er wordt geen kauwgom gegeten tijdens werk. Er wordt niet gerookt tijdens het werk, alleen in een van je pauzes! Er wordt niet gebeld tijdens het werk. Er wordt geen telefoon of ipod/MP3 speler gebruikt. Roken Allereerst is het natuurlijk slecht, het geeft stank en rommel, maar dat is niet alles. Mensen die op diverse tijdstippen MOETEN roken, daar hebben we geen plek voor. Dus rook je, dan doe je dat gewoon vooraf, in je pauze en achteraf. Er mag niet binnen en niet op de wc gerookt worden. Camera’s Op diverse punten in het pand staan camera’s. Ze zijn er om jullie en onze eigendommen te beschermen. Mochten we ontdekken dat je dingen ontvreemdt van ons, onze gasten of je collega’s dan zullen we dit aangeven bij de politie en volgt ontslag op staande voet. Communicatie met de gasten Communiceren met de gasten is een belangrijk thema bij PaZ. Kijk dus altijd goed om je heen. Knik mensen welkom als ze binnenkomen. Vraag ze of ze iets zoeken als ze wazig om zich heen kijken, stel ze op hun gemak en zeg dat jij het wel opruimt als ze per ongeluk iets laten vallen. Geef mensen het gevoel dat ze welkom zijn en lach ze altijd vriendelijk toe (niet te amerikaans aub). Wordt het donker, doe dan gezellig de kaarsjes aan. Wordt het opeens koud en komt iedereen naar binnen, doe dan gezellig de haard aan. Dan geef je de gasten, die in de eerste instantie toch voor het mooie warme weer zijn gekomen, toch een prettig gevoel ter compensatie van de verloren stranddag. Roosters Het rooster vind je op de website: www.p-a-z.nl/bord. Op woensdag uiterlijk donderdag komt het rooster voor het week dat volgt erop; op donderdag uiterlijk vrijdag het rooster voor de week na het weekend. Als er wijzigingen zijn tov je vaste afspraak of heb je een voorkeur voor vroeg/laat of is er wat anders, meld dat dan per mail zsm en uiterlijk dinsdagavond (mbt weekrooster) of uiterlijk zondagavond (mbt weekendrooster). Als je per mail hebt doorgegeven dat je niet kunt dan moet je daar binnen 24 uur een ‘ok’ mail terug op ontvangen. Heb je die niet gekregen, check dan nogmaals of je mail is aangekomen. En…het is altijd goed om als het rooster eenmaal is gemaakt dit nog even te checken. Als het rooster al gemaakt is en kom je nog met iets dan ben je zelf verantwoordelijk voor ofwel je komst ofwel dat iemand anders komt voor jou; dit echter altijd in overleg met en met toestemming van het management.
Met het roosteren proberen we zo goed mogelijk in te schatten hoeveel mensen er nodig zijn, maar soms is het weer zo onvoorspelbaar dat we enkelen op ‘bellen’ zetten. Dat doen we zo veel mogelijk per toerbeurt tenzij er anders over is afgesproken. Als er dus ‘bel 10.30’ achter je naam staat betekent dat je rond 10.30 naar PaZ moet bellen (023-5732140) en dan hoort of het nodig is dat je komt, je houdt dus wel vrij. Staat er niets achter je naam (geen tijd en geen tekst) dan ben je niet ingeroosterd. We laten dat dan wel even zo staan omdat we weten dat jij die dag wel hebt opgegeven te kunnen werken. Mocht er dan iets gebeuren (een zieke bv) dan weten we dat we een kans maken om jou te bellen. Uiteraard hoef je niet vrij te houden, het is ons risico als je uiteindelijk toch niet kunt, maar zie het dus als een geheugensteun voor ons. Het is handig om ons telefoonnummer (023-5732140) in je mobiel te zetten, voor het geval er bv onderweg wat is. Door gasten zelf meegenomen consumpties Het is niet de bedoeling dat gasten zelf meegenomen etenswaren en/of drinken gebruiken. Je mag ze daarop aanspreken. Als je dat vervelend vindt om zelf te doen, wend je dan even bij je leidinggevende die de betreffende gast erop aan zal spreken. Honden Gasten moeten hun hond aan de lijn hebben. Dit om diverse redenen. Allereerst omdat er kinderen rondlopen en die kunnen ofwel bang zijn ofwel onbesuisd op een hond aflopen met soms desastreuze gevolgen. Maar ook omdat ze soms de keuken inwandelen en een aangelijnde hond een niet aangelijnde hond niet ‘trekt’. Je kunt mensen daar vriendelijke doch dringend op wijzen. En ook hier weer, voel je je daar niet prettig bij, meld het dan bij je leidinggevende, dan doet die het, geen probleem. Water uit de kraan Wij zijn een restaurant en we verkopen gekoeld water. Sterker nog, we houden de prijzen van de Spa blauw bewust laag. We vullen dus geen flesjes of flessen water. Mensen zeggen dan soms “het is voor mijn hond” dan kun je zeggen “er staan overal hondenbakken”. “ ja maar mijn hond zit op het strand” dan kun je zeggen “dan moet uw hond even mee naar boven komen”. Of men zegt “ik heb hier voor veel geld gegeten”, dan kun je zeggen: “oh, maar natuurlijk, dan schenk ik toch even een glaasje water voor u in”. je neemt een glas en schenkt vanuit de keuken of spoelkeuken een glaasje in; discussie gesloten. Als mensen blijven aandringen en eisen dat hun flesje wordt gevuld, kun je ze verwijzen naar een waterkraantje in de duinen. Dat staat 2 minuten lopen vanaf PaZ. Tegenover de parkeerautomaat die het verst van het pand af ligt, is een hekje de duinen in. Daar staat naast het fietspad een waterkraantje waar mensen kunnen drinken en hun flesje kunnen vullen. (let wel op: midden in de winter halen ze dit kraantje weg ivm vorstproblemen, maar het ‘watergevraag’ is natuurlijk voornamelijk in de zomer) Functioneren Als we vinden dat je je werk niet (helemaal) goed doet dan bespreken we dat over het algemeen eerst met de andere leidinggevenden. Daarna communiceren we dat met je per mail. Zodat je de gelegenheid hebt erover na te denken en je verweer te geven. Als je hier graag over wilt praten dan kan dat altijd, geef dat dan aan. In principe is alle kritiek opbouwend bedoeld. We spreken dan ook af op welke punten we gaan verbeteren. Tenzij je er met de pet naar gooit, maar dan zullen we vrij snel met je stoppen.
Enerzijds is het wel hard werken bij ons maar anderzijds geven we je veel ruimte om je te ontwikkelen in de richting die je leuk vind. Kun je makkelijk verantwoordelijkheden aan dan zul je ze ook krijgen. Daarbij kijken we niet zozeer naar leeftijd of geslacht maar juist naar wie je bent, wat je wilt en wat je kunt. Als je de vrijheden die daarmee samenhangen niet aan kunt en daarvan bv misbruik maakt, dan is het niet zinvol om te blijven. Dat zullen we je dan ook snel meedelen. Maar helaas moeten we het soms te vaak zeggen: je bent hier om te werken en daar wordt je voor betaald. Mocht er iets zijn dan kun je je altijd tot ons wenden. Management Ps: Ps:
als je communiceert per mail doe dat dan altijd met
[email protected]. het is wel handig om het nummer van paz in je mobiel te zetten: 023-5732140, mocht er onderweg dan wat aan de hand zijn dan kun je ons makkelijk bereiken
