AGROEKOTEKNOLOGI

RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BIBIT KENTANG (Solanum tuberosum L.) DENGAN PERBEDAAN BOBOT BIBIT (G1) DAN KONSENTRASI PUPUK ORGANIK CAIR DI RUMAH KASSA

SKRIPSI

OLEH : MARIA MASELA S. SITANGGANG/ 090301196 AGROEKOTEKNOLOGI

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2013

Universitas Sumatera Utara

RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BIBIT KENTANG (Solanum tuberosum L.) DENGAN PERBEDAAN BOBOT BIBIT (G1) DAN KONSENTRASI PUPUK ORGANIK CAIR DI RUMAH KASSA

SKRIPSI

OLEH : MARIA MASELA S. SITANGGANG/ 090301196 AGROEKOTEKNOLOGI

Skripsi sebagai salah satu syarat memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2013


Judul Skripsi

Nama Nim Minat Program Studi

: Respons Pertumbuhan dan Produksi Bibit Kentang (Solanum tuberosum L.) dengan Perbedaan Bobot Bibit dan Konsentrasi Pupuk Organik Cair di Rumah Kassa : Maria Masela S. Sitanggang : 090301196 : Budidaya Pertanian dan Perkebunan : Agroekoteknologi

Disetujui oleh Komisi Pembimbing

Ir. T. Irmansyah, MP. Ketua

Ir. Jasmani Ginting, MP. Anggota

Mengetahui,

Ir. T. Sabrina, MAgr.,Sc.Phd Ketua Program Studi Agroekoteknologi


ABSTRAK MARIA MASELA S. SITANGGANG : Respons Pertumbuhan dan Produksi Bibit Kentang (Solanum tuberosum L.) dengan Perbedaan Bobot Bibit (G1) dan Konsentrasi Pupuk Organik Cair di Rumah Kassa, dibimbing oleh T. IRMANSYAH dan JASMANI GINTING Penelitian ini dilaksanakan di rumah kassa Kebun Percobaan Berastagi yang berada pada ketinggian ± 1340 mdpl dari bulan April sampai Juli 2013, menggunakan rancangan petak terbagi dengan dua faktor yaitu konsentrasi pupuk organik cair (0, 2, 4 dan 6 cc/L) dan bobot bibit G1 (≤ 3, 3-6, 6-9 dan 9-12 g). Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah batang utama, durasi daun hijau, jumlah umbi pertanaman, bobot umbi pertanaman, total produksi perplot, persentase grade umbi, dan jumlah mata tunas pergrade. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pupuk organik cair berpengaruh nyata terhadap parameter durasi daun hijau. Perbedaan bobot bibit (G1) berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman, jumlah batang utama, jumlah umbi pertanaman, total produksi perplot dan persentase grade umbi >10-20g. Interaksi keduanya berpengaruh nyata terhadap persentase grade umbi ≤ 5g. Hasil terbaik dari interaksi ini diperoleh pada perlakuan konsentrasi pupuk organik cair 6 cc/L dan bobot bibit 9-12 gr. Kata kunci : Bobot Bibit, Pupuk Organik Cair, Rumah Kassa, Kentang


ABSTRACT MARIA MASELA S. SITANGGANG: Response in Growth and Yield of Potatoes (Solanum tuberosum L.) according to tuber weight difference (G1) and organic liquid fertilizer concentration in screen house, supervised by T. IRMANSYAH and JASMANI GINTING The research was conducted at Screen house Experiment Berastagi at ± 1340 m asl from April until July 2013 using split plot design with two factor, i.e. organic liquid fertilizer concentration (0, 2, 4, and 6 cc/L) and tuber weight difference (≤ 3, 3-6, 6-9 and 9-12 g). Parameter observed were plant height, main stem number, duration of green leaves, tuber weight per plant, tuber number per plant, weight tuber per plot, tuber grade percentage and tuber bud per grade The result showed organic liquid fertilizer treatment significantly effected on duration of green leaves parameter observed. Tuber weight difference treatment significantly effected on parameters plant height, main stem number, tuber number per plant, weight tuber per plot and tuber grade percentage on >10-20g. The interaction of two factor significantly effected on parameters tuber grade percentage on ≤ 5g. The best result was showed by organic liquid fertilizer concentration 6 cc/L and tuber weight 9-12 g. Keywords : Weight Tuber, Organic Liquid Fertilizer, Screen house, Potatoes


RIWAYAT HIDUP Penulis lahir di Batam pada tanggal 12 September 1991 dari ayah Sulung Sitanggang dan ibu Karolina Manullang. Penulis merupakan anak kedua dari tiga bersaudara. Tahun 2009 penulis lulus dari SMA KATOLIK CAHAYA, Medan dan pada tahun yang sama masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur seleksi nasional masuk perguruan tinggi negeri (SNMPTN). Penulis memilih minat Budidaya Pertanian dan Perkebunan, Program Studi Agroekoteknologi. Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi (Himagrotek). Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di PT. Perkebunan Nusantara III, Kebun Bangun dari tanggal 9 Juli sampai 4 Agustus 2012.


KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan rahmatNya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Respons Pertumbuhan dan Produksi Bibit Kentang (Solanum tuberosum L.) dengan Perbedaan Bobot Bibit (G1) dan Konsentrasi Pupuk Organik Cair di Rumah Kassa”. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada orang tua yang telah memberikan dukungan finansial dan spiritual. Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada Bapak Ir. T. Irmansyah, MP. selaku ketua komisi pembimbing dan Bapak Ir. Jasmani Ginting, MP. selaku anggota komisi pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan masukan selama penulisan skripsi ini serta Ibu Agustina br Marpaung, STP sebagai pembimbing lapangan. Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada seluruh staf pengajar, staf pegawai serta sahabat di lingkungan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara yang telah banyak membantu dalam kelancaran studi dan penyelesaian skripsi ini. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun. Semoga hasil skripsi ini bermanfaat bagi budidaya kentang serta bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan. Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih.

Medan, Desember 2013

Penulis


DAFTAR ISI Hal. ABSTRAK ................................................................................................................ i ABSTRACT ................................................................................................................ ii RIWAYAT HIDUP................................................................................................... iii KATA PENGANTAR ............................................................................................. iv DAFTAR ISI ............................................................................................................. v DAFTAR TABEL ..................................................................................................... vii DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ viii DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................. ix PENDAHULUAN Latar Belakang .................................................................................................. Tujuan Penelitian .............................................................................................. Hipotesis Penelitian........................................................................................... Kegunaan Penelitian .........................................................................................

1 4 4 5

TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman ............................................................................................... Syarat Tumbuh ................................................................................................. Iklim .......................................................................................................... Tanah ......................................................................................................... Bobot Bibit ....................................................................................................... Pupuk Organik Cair .........................................................................................

6 8 8 9 9 12

BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian ......................................................................... 15 Bahan dan Alat Penelitian ............................................................................... 15 Metode Penelitian ........................................................................................... 15 PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Bahan Tanam .................................................................................. Penanaman ...................................................................................................... Aplikasi Pupuk Organik Cair .......................................................................... Pemeliharaan Tanaman ................................................................................... Penyiraman.............................................................................................. Penyiangan .............................................................................................. Pembumbunan ......................................................................................... Pengendalian Hama dan Penyakit ...........................................................

18 18 18 18 18 19 19 19


Panen ............................................................................................................... Pengamatan Parameter .................................................................................... Tinggi tanaman (cm) .............................................................................. Jumlah batang (batang) ........................................................................... Durasi daun menghijau (helai) ................................................................ Bobot umbi per tanaman (g) ................................................................... Jumlah umbi per tanaman (umbi) ........................................................... Total produksi per plot (g) ...................................................................... Persentase grade umbi (%) ...................................................................... Jumlah mata tunas umbi per grade (mata umbi) .....................................

19 19 19 20 20 20 20 20 20 21

HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ........................................................................................................... 22 Pembahasan ................................................................................................ 41 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ................................................................................................ 49 Saran........................................................................................................... 49 DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................... 50 LAMPIRAN .............................................................................................................. 53


DAFTAR TABEL No. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Hal. Rataan tinggi tanaman 4-10 MST (cm) pada pemberian pupuk organik cair dan perbedaan bobot bibit (G1) ................................................................ Rataan jumlah batang utama (batang) pada pemberian pupuk organik cair dan perbedaan bobot bibit (G1) ....................................................................... Rataan durasi daun hijau (helai) pada pemberian pupuk organik cair dan perbedaan bobot bibit (G1) .............................................................................. Rataan jumlah umbi pertanaman (umbi) pada pemberian pupuk organik cair dan perbedaan bobot bibit (G1) ................................................................ Rataan bobot umbi pertanaman (g) pada pemberian pupuk organik cair dan perbedaan bobot bibit (G1) ....................................................................... Rataan total produksi perplot (g) pada pemberian pupuk organik dan perbedaan bobot bibit (G1) .............................................................................. Rataan persentase grade umbi (%) pada pemberian pupuk organik dan perbedaan bobot bibit (G1) .............................................................................. Rataan jumlah mata tunas umbi (mata tunas) pergrade pada pemberian pupuk organik dan perbedaan bobot bibit (G1) ...............................................

23 26 28 32 33 34 36 40


DAFTAR GAMBAR No.

Hal.

1.

Grafik pertumbuhan tinggi tanaman 4-10 MST (cm) pada pemberian beberapa konsentrasi pupuk organik cair ......................................................... 2. Grafik pertumbuhan tinggi tanaman 4-10 MST (cm) pada perbedaan bobot bibit (G1)................................................................................................ 3. Histogram hubungan tinggi tanaman 10 MST (cm) dengan perlakuan bobot bibit (G1)................................................................................................ 4. Histogram hubungan jumlah batang utama (batang) dengan perlakuan bobot bibit (G1 ................................................................................................. 5. Grafik perkembangan durasi daun hijau (helai) pada beberapa perbedaan bobot bibit (G1)................................................................................................ 6. Grafik perkembangan durasi daun hijau (helai) pada beberapa konsentrasi pupuk organik cair ........................................................................ 7. Grafik hubungan durasi daun (helai) 85 HST dengan perlakuan konsentrasi pupuk organik cair ........................................................................ 8. Histogram hubungan jumlah umbi pertanaman (umbi) dengan perlakuan perbedaan bobot bibit ....................................................................................... 9. Histogram hubungan total produksi perplot (g) dengan perlakuan perbedaan bobot bibit ....................................................................................... 10. Histogram hubungan persentase grade umbi (%) >10-20 g dengan perlakuan perbedaan bobot bibit. ..................................................................... 11. Histogram interaksi konsentrasi pupuk organik cair dan perbedaan bobot bibit (G1) terhadap persentase grade umbi (%) ≤ 5 g ......................................

24 25 26 27 29 30 31 32 35 38 39


DAFTAR LAMPIRAN No. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36.

Hal. Deskripsi kentang varietas Granola ................................................................... 54 Bagan penelitian................................................................................................. 55 Bagan Letak Tanaman pada plot........................................................................ 56 Jadwal kegiatan pelaksanaan penelitian............................................................. 57 Data hasil analisis pupuk organik cair ............................................................. ..58 Data pengamatan tinggi tanaman 4 MST (cm) .................................................. 59 Sidik ragam tinggi tanaman 4 MST ................................................................... 59 Data pengamatan tinggi tanaman 6 MST (cm) .................................................. 60 Sidik ragam tinggi tanaman 6 MST ................................................................... 60 Data pengamatan tinggi tanaman 8 MST (cm) .................................................. 61 Sidik ragam tinggi tanaman 8 MST ................................................................... 61 Data pengamatan tinggi tanaman 10 MST (cm) ................................................ 62 Sidik ragam tinggi tanaman 10 MST ................................................................. 62 Data pengamatan jumlah batang utama (batang) ............................................... 63 Sidik ragam jumlah batang utama ...................................................................... 63 Data pengamatan durasi daun hijau 50 HST (helai) .......................................... 64 Sidik ragam durasi daun hijau 50 HST .............................................................. 64 Data pengamatan durasi daun hijau 57 HST (helai) .......................................... 65 Sidik ragam durasi daun hijau 57 HST .............................................................. 65 Data pengamatan durasi daun hijau 64 HST (helai) .......................................... 66 Sidik ragam durasi daun hijau 64 HST .............................................................. 66 Data pengamatan durasi daun hijau 71 HST (helai) .......................................... 67 Sidik ragam durasi daun hijau 71 HST .............................................................. 67 Data pengamatan durasi daun hijau 78 HST (helai) .......................................... 68 Sidik ragam durasi daun hijau 78 HST .............................................................. 68 Data pengamatan durasi daun hijau 85 HST (helai) .......................................... 69 Sidik ragam durasi daun hijau 85 HST .............................................................. 69 Data pengamatan jumlah umbi pertanaman (umbi) ........................................... 70 Sidik ragam jumlah umbi pertanaman ............................................................... 70 Data pengamatan bobot umbi pertanaman (g) ................................................... 71 Sidik ragam bobot umbi pertanaman ................................................................. 71 Data pengamatan total produksi perplot (g) ....................................................... 72 Sidik ragam jumlah total produksi perplot......................................................... 72 Data pengamatan persentase grade umbi ≤ 5g (%) ............................................ 73 Sidik ragam persentase grade umbi ≤ 5 g .......................................................... 73 Data pengamatan persentase grade umbi ≤ 5g (%) setelah transformasi ......................................................................................... 74


37. Sidik ragam persentase grade umbi ≤ 5 g setelah transformasi .............................................................................................................. 74 38. Data pengamatan persentase grade umbi >5-10 g (%) ...................................... 75 39. Sidik ragam persentase grade umbi >5-10 g ...................................................... 75 40. Data pengamatan persentase grade umbi >5-10 g (%) setelah transformasi ......................................................................................... 76 41. Sidik ragam persentase grade umbi >5-10 g setelah transformasi .............................................................................................................. 76 42. Data pengamatan persentase grade umbi >10-20 g (%) .................................... 77 43. Sidik ragam persentase grade umbi >10-20 g .................................................... 77 44. Data pengamatan persentase grade umbi >10-20g (%) setelah transformasi ......................................................................................... 78 45. Sidik ragam persentase grade umbi >10-20 g setelah transformasi .............................................................................................................. 78 46. Data pengamatan persentase grade umbi >20 g (%) .......................................... 79 47. Sidik ragam persentase grade umbi >20 g ......................................................... 79 48. Data pengamatan persentase grade umbi >20 g (%) setelah ......................................................................................... 80 transformasi 49. Sidik ragam persentase grade umbi >20 g setelah transformasi .............................................................................................................. 80 50. Data pengamatan jumlah mata tunas pergrade ≤ 5g (mata tunas) ..................... 81 51. Sidik ragam jumlah mata tunas pergrade ≤ 5g................................................... 81 52. Data pengamatan persentase grade umbi ≤ 5g (%) setelah transformasi ......................................................................................... 82 53. Sidik ragam persentase grade umbi ≤ 5 g setelah transformasi .............................................................................................................. 82 54. Data pengamatan jumlah mata tunas pergrade >5-10 g (mata tunas) .................................................................................................................. 83 55. Sidik ragam jumlah mata tunas pergrade >5-10 g ............................................. 83 56. Data pengamatan persentase grade umbi >5-10 g (%) setelah transformasi ......................................................................................... 84 57. Sidik ragam persentase grade umbi >5-10 g setelah transformasi .............................................................................................................. 84 58. Data pengamatan jumlah mata tunas pergrade >10-20 g (mata tunas) .................................................................................................................. 85 59. Sidik ragam jumlah mata tunas pergrade >10-20 g ........................................... 85 60. Data pengamatan persentase grade umbi >10-20 g (%) setelah transformasi ......................................................................................... 86 61. Sidik ragam persentase grade umbi >10-20 g setelah transformasi .............................................................................................................. 86 62. Data pengamatan jumlah mata tunas pergrade >20g (mata tunas) .................... 87 63. Sidik ragam jumlah mata tunas pergrade >20g.................................................. 87


64. Data pengamatan persentase grade umbi >20g (%) setelah transformasi ......................................................................................... 88 65. Sidik ragam persentase grade umbi >20g setelah transformasi .............................................................................................................. 88 66. Foto Perbedaan Bibit Kentang (G1)................................................................... 89 67. Foto Pertumbuhan Tanaman 2 Bulan Setelah Tanam ........................................ 89 68. Foto Total Produksi Per plot .............................................................................. 90 69. Foto Jumlah Umbi Per Sampel .......................................................................... 92 70. Foto Supervisi .................................................................................................... 94


AGROEKOTEKNOLOGI

Recommend Documents