AGRIBISNIS RUMPUT LAUT (Kode Mapel : 453)

AGRIBISNIS RUMPUT LAUT (Kode Mapel : 453) Kompetensi Utama

Pedagogi k

Standar Kompetensi guru Kompetensi Inti 1. Menguasai karakteristik peserta didik dari aspek fisik, moral, sosial, kultural, emosional dan intelektual

Kompetensi Guru Mapel/Guru Kelas

Standar Isi Standar Kompetensi

1.1. Memahami karakteristik Mengenal peserta didik karakteristik yangberkaitan dengan peserta didik aspekfisik, intelektual,sosialemosional, moral, spiritual,dan latar belakang sosial- budaya

1.2 Mengidentifikasi potensi peserta didik dalam bidang pengembangan sosial, kultural, emosional dan intelektual.

Menguasai teori belajar dan prinsipprinsip pembelajaran yang mendidik

Kompetensi Dasar 1.1.1 Guru mencatat dan menggunakan informasi tentang karakteristik peserta didik terkait dengan aspek fisik intelektual, sosial emosional, moral, dan latar belakang sosial budaya, untuk membantu proses pembelajaran. 1.2.1 Guru menetapkan berbagai pendekatan, strategi, metode, dan teknik pembelajaran yang mendidik secara kreatif sesuai dengan standar kompetensi guru. 1

Kognitif Bloom

Indikator Esensial C1 1.1.1 Guru dapat mengidentifikasi karakteristik belajar setiap peserta didik di kelasnya.

C2 √

√ 1.2.1 Guru selalu memastikan tingkat pemahaman peserta didik terhadap materi pembelajaran tertentu dan menyesuaikan aktivitas pembelajaran berikutnya berdasarkan tingkat pemahaman tersebut.

C3

C4

C5

C6

Kompetensi Utama

Standar Kompetensi guru Kompetensi Inti


1.3. mengidentifikasi bekal ajar awal peserta didik dalam kompetensi keahlianAgribisnis Rumput Laut


Pengembangan kurikulum

Kompetensi Dasar

Kognitif Bloom

Indikator Esensial C1

1.2.2 Guru menyesuaikan metode pembelajaran supaya sesuai dengan karakteristik peserta didik dan memotivasi mereka untuk belajar.

1.2.2 Guru memperhatikan respon peserta didik yang belum/kurang memahami materi pembelajaran yang diajarkan dan menggunakannya untuk memperbaiki rancangan pembelajaran berikutnya.

1.3.1 Guru menyusun silabus sesuai dengan tujuan terpenting kurikulum dan menggunakan RPP sesuai dengan tujuan dan lingkungan pembelajaran.

1.1.3 mengetahui berbagai tingkat pemahaman siswa terhadap kompetensi keahlianAgribisnis rumput laut.

C2

C3

√

1.3.2 Guru memilih, menyusun, dan menata materi pembelajaran yang sesuai dengan kebutuhan peserta didik. 1.4. Mengidentifikasi kesulitan belajar siswa pada kompetensi keahlianAgribisnis Rumput Laut

menganalisis kesulitan belajar yang mungkin timbul pada peserta didik kompetensi keahlianAgribisnis Rumput Laut

mendeskripsikan kesulitan belajar peserta didik pada kompetensi keahlianAgribisnis Rumput Laut.

1.1.4 Mendeskripsikan kesulitan belajar pada siswa dan memberi alternatif solusi.

C4

√

C5

C6

Kompetensi Utama

Standar Kompetensi guru Kompetensi Inti 2. Menguasai teori belajar dan prinsipprinsip pembelajaran yang mendidik



Kompetensi Dasar

2.1 Memahami berbagai teori belajardan prinsip-prinsip pembelajaran yang mendidik terkait dengan kompetensi keahlianAgribisnis Rumput Laut

Merancang metode pembelajaran yang sesuai dengan karakteristik belajar siswa kompetensi keahlianAgribisnis Rumput Laut

mendeskripsikan metode pembelajaran yang bisa diterapkan pada kompetensi keahlianAgribisnis Rumput Laut.

2.2 Menerapkan berbagai pendekatan, strategi,metode,dan teknik pembelajaran yangmendidik secara kreatif dalam kompetensi keahlianAgribisnis Rumput Laut

Merancang metode menjelaskan beberapa pembelajaran yang metode pembelajaran merancang siswa untuk berpikir kreatif.

Kognitif Bloom


C2

C3

C4

C5

2.1.1 Mengetahui berbagai metode pembelajaran yang sesuai dengan kompetensi Agribisnis Rumput Laut

2.2.1 Menerapkan pendekatan strategi dan metoda pembelajaran secara kreatif dalam proses pembelajaran Agribisnis Rumput Laut

√

√

√

C6 √

Kompetensi Utama

Standar Kompetensi guru Kompetensi Guru Mapel/Guru Kelas

Kompetensi Inti


Kompetensi Dasar

Kognitif Bloom


C2

C3

2.2.3 Merumuskan metoda yang tepat dalam penyajian materi ajar Agribisnis Rumput Laut 3. Mengembangk an kurikulum yang terkait dengan kompetensi keahlian Agribisnis Rumput Laut

3.1 Memahami prinsipprinsip pengembangan kurikulum kompetensi keahlianAgribisnis Rumput Laut.

Menjelaskan prinsip-prinsip pengembangan kurikulum kompetensi keahlianAgribisnis Rumput Laut

3.2. Menentukan tujuan mengetahui pembelajaran Agribisnis Pengertian Rumput Laut kurikulum tingkat satuan pendidikan pada kompetensi keahlian Agribisnis Rumput Laut

mengetahui kurikulum Agribisnis rumput laut serta arah pengembangannya.

3.1.1 mengetahui prinsip dan arah pengembangan kurikulum

3.1.2 Guru merancang rencana pembelajaran yang sesuai dengan silabus untuk membahas materi ajar tertentu agar peserta didik dapat mencapai kompetensi dasar yang ditetapkan.

√

√ 3.3. Menentukan pengalaman belajar yang sesuai untuk mencapai tujuan pembelajaran Agribisnis Rumput Laut.

3.4

Memilih materi

mengaplikasi metode pembelajaran yang sesuai untuk kompetensi keahlianAgribisnis Rumput Laut mengaplikasikan

C4

C5

C6 √

Kompetensi Utama


Kompetensi Guru Mapel/Guru Kelas pembelajaran Agribisnis rumput laut yang terkait dengan pengalaman belajar dan tujuan pembelajaran 3.5. Menata materi pembelajaran secara benar sesuai dengan pendekatan yang dipilih dan karakteristik peserta didik 3.6. Mengembangkan indikator dan instrumen penilaian.

4. Menyelenggara kan Kegiatan pembelajaran yang mendidik

4.1 Memahami prinsipprinsip perancangan pembelajarankompeten si keahlianAgribisnis rumput lautyang mendidik 4.2 Mengembangkan komponen-komponen rancangan pembelajaran

4.3 Menyusun rancangan pembelajaran yang lengkap,baik untuk kegiatan di kelas,


Kompetensi Dasar

Kognitif Bloom


C2

C3

C4

C5

C6

materi pembelajaran Agribisnis rumput laut dengan kehidupan aktual di masyarakat menentukan metode pembelajaran yang sesuai dengan kompetensi keahlianAgribisnis Rumput Laut merancang alat evaluasi yang sesuai dengan kompetensi keahlianAgribisnis Rumput Laut

mengetahui jenis-jenis instrumen penilaian

3.4.1 merancang instrumen evaluasi lalu mengaplikasikannya pada proses pembelajaran. √

Mengetahui prinsip perancangan pembelajaran efektif

Mengetahui prinsip pembelajaran efektif.

4.1.1 Merancang pembelajaran efektif sesuai kompetensi keahlian Agribisnis Rumput Laut

mengembangkan komponen rancangan pembelajaran yang sesuai dengan kompetensi keahlianAgribisnis rumput laut. mengelaborasi komponen pembelajaran untuk menciptakan

Mengetahui komponen dalam menyusun rancangan pembelajaran

mengetahui komponen penyusun dalam merancang pembelajaran efektif untuk kompetensi keahlianAgribisnis Rumput Laut

mengetahui pembelajaran merancang pembelajaran efektif efektif yang sesuai untuk untuk kompetensi kompetensi keahlianAgribisnis Rumput keahlianAgribisnis

√

√

√

Kompetensi Utama




laboratorium,dan lapangan

C1

pembelajaran yang lengkap pada kompetensi keahlianAgribisnis rumput laut. 4.4 Melaksanakan mengetahui proses pembelajaran yang pembelajaran mendidik di kelas, mendidik di kelas laboratorium dan di dan laboratorium lapangan dengan yang sesuai dengan memperhatikan standar kompetensi keamanan yang keahlianAgribisnis dipersyaratkan rumput laut.

Rumput Laut

4.5 Menggunakan media pembelajaran dan sumber belajar yang relevan dengan karakteristik peserta didik dan kompetensi keahlianAgribisnis rumput lautuntuk mencapai tujuan pembelajaran secara utuh

mengaplikasikan menggunakan media penggunaan media pembelajaran untuk pembelajaran untuk menunjang proses menunjang tujuan pembelajaran pembelajaran kompetensi keahlianAgribisnis rumput laut.

4.6 Mengambil keputusan transaksional dalam pembelajaran Agribisnis rumput laut sesuai dengan situasi yang berkembang 5. Memanfaatkan teknologi informasi dan

Kompetensi Dasar

5.1 Memanfaatkan teknologi informasi dan komunikasi dalam

Mengetahui jenisjenis media pembelajaran yang digunakan untuk menunjang tujuan pembelajaran

Kognitif Bloom

Indikator Esensial

C2

C3

C4

C5

C6

Laut

memahami pembelajaran menganalisis cara pembelajaran yang mendidik sesuai yang mendidik di kelas dan dengan kompetensi di laboratorium yang sesuai keahlian Agribisnis dengn kompetensi Rumput Laut keahlianAgribisnis Rumput Laut

√

√

Kompetensi Utama

Standar Kompetensi guru Kompetensi Inti komu-nikasi untuk kepentingan pembelajaran 6. Memfasilitasi pengembangan potensipeserta didik untuk mengaktualisas ikan berbagaipoten si yang dimiliki.



Kompetensi Dasar

Kognitif Bloom


C2

C3

C4

6.1 Menyediakan berbagai kegiatan pembelajaran untuk mendorong peserta didik mencapai prestasi secaraoptimal.

merancang kegiatan pembelajaran yang mendorong kreativitas siswa.

melaksanakan kegiatan pembelajaran yang dapat mendorong prestasi peserta didik.

menyelenggarakan kegiatan pembelajaran yang mendorong kreativitas peserta didik

C6

√

√ 6.2.1 Mengembangkan berbagai kegiatan pembelajaran yang variatif untuk menstimulus potensi dan kreativitas peserta didik.

6.2 Menyediakan berbagai kegiatan pembelajaran untuk mengaktualisasikan potensi peserta didik, termasuk kreativitasnya. 7.Berkomunikasisec ara efektif,empatik, dan santun denganpeserta didik.

C5

proses pembelajaran Agribisnis Rumput Laut

7.1 Memahami berbagai strategi berkomunikasi yangefektif,empatik, dansantun,secara lisan,tulisan, dan/atau bentuklain.

memahami strategi berkomunikasi efektif secara lisan terhadap peserta didik

melaksanakan komunikasi efektif dengan peserta didik untuk menunjang pembelajaran.

melaksanakan komunikasi efektif dalam kegiatan pembelajaran kompetensi keahlianAgribisnis Rumput Laut.

√

Kompetensi Utama


Kompetensi Inti 7.2

Berkomunikasi secara efektif,empatik, dan santun dengan pesertadidik dengan bahasa yang khas dalam interaksi kegiatan/permainan yang mendidik dan terbangun secara siklikal dari

Standar Isi Standar Kompetensi melakukan komunikasi secara efektif melalui ajakan kepada peserta didik untuk ambil bagian pada proses pembelajaran.

Kompetensi Dasar mengajak peserta didik untuk ambil bagian pada proses pembelajaran melalui komunikasi yang efektif.

Kognitif Bloom

Indikator Esensial C1 melaksanakan kegiatan yang melibatkan banyak peserta didik untuk melatih komunikasi efektif.

C2

C3 √

(a) penyiapan kondisi psikologis peserta didik untuk ambil bagian dalam permainan melalui bujukan dan contoh, (b) ajakan kepada peserta didik untuk ambil bagian, (c) respons pe-serta didik terhadap ajakan guru, dan (d) reaksi guru terhadap res-pons peserta didik, dan seterusnya.

√

C4

C5

C6

Kompetensi Utama


Kompetensi Inti


Kompetensi Dasar

Kognitif Bloom


C2

C3

√

8.Menyelenggara kan penilaian dan evaluasi proses dan hasil beajar

8.1. Memahami prinsipprinsip penilaian dan evaluasi dari prosesdan hasilbelajar sesuai dengan karakteristikkompetensi keahlian Agribisnis rumput laut 8.2 Menentukanaspekaspek proses dan hasil belajar yang pentinguntuk dinilai dan dievaluasi sesuai dengan karakteristik kompetensi keahlian Agribisnis rumput laut 8.3 Menentukanprosedur penilaian dan evaluasiprosesdan hasilbelajar 8.4 Mengembangkaninstru men penilaian dan evaluasi prose sdan hasil belajar. 8.5

Guru menyelenggarakan penilaian proses dan hasil belajar secara berkesinambungan

8.1.1 Guru melakukan evaluasi atas efektivitas proses dan hasil belajar dan menggunakan informasi hasil penilaian dan evaluasi untuk merancang program remedial dan pengayaan. 8.1.2 Guru menggunakan hasil analisis penilaian dalam proses pembelajarannya.

8.1.1 Guru melaksanakan penilaian dengan berbagai teknik dan jenis penilaian, selain penilaian formal yang dilaksanakan sekolah, dan mengumumkan hasil serta implikasinya kepada peserta didik, tentang tingkat pemahaman terhadap materi pembelajaran yang telah dan akan dipelajari. 8.1.2 Guru menganalisis hasil penilaian untuk mengidentifikasi topik/kompetensi dasar yang sulit sehingga diketahui kekuatan dan kelemahan masing-masing peserta didik untuk keperluan remedial dan pengayaan.

√

C4

C5

C6

Kompetensi Utama




Kompetensi Dasar

Kognitif Bloom


C2

C3

Mengadministrasikanp enilaian proses dan hasilbelajar secara berkesi-nambungan dengan menggunakanberbagai instrumen. 8.6 Menganalisis hasil penilaian proses dan hasil belajaruntuk berbagai tujuan. 8.7 Melakukan evaluasi proses dan hasil belajar.

√

√

9. Memanfaatkan hasil penilaian dan evaluasi untuk kepentingan pembelajaran

9.1 Menggunakan informasi hasil penilaian untuk menentukan ketuntasan belajar 9.2 Menggunakan infor-

C4

C5

C6

Kompetensi Utama




Kompetensi Dasar

Kognitif Bloom


C2

C3

C4

masi hasil penilaian dan evaluasi untuk merancang program remedial dan pengayaan 9.3 Mengkomunikasikan hasil penilaian dan evaluasi kepada pemangku kepentingan 9.4 Memanfaatkan informasi hasil penilaian dan evaluasi pembelajaran dalam meningkatkan kualitas pembelajaran 10. Melakukan 10.1 Melakukan refleksi tindak-an terhadap reflektif untuk pembelajaran yang peningkatan kuatelah dilaksanakan litas pembelajaran

melakukan evaluasi terhadap proses pembelajaran yang telah dilaksanakan.

melaksanakan proses evaluasi setelah pembelajaran kompetensi keahlianAgribisnis rumput laut.

melaksanakan evaluasi terhadap pembelajaran dari kompetensi keahlian Agribisnis rumput laut yang telah dilaksanakan

10.2 Memanfaatkan hasil refleksi untuk perbaikan dan pengembangan pembelajaran kompetensi keahlian Agribisnis Rumput Laut

Mengembangkan perencanaan dan pelaksanaan pembelajaran selanjutnya berdasarkan hasil refleksi.

menyusun rencana pembelajaran berdasarkan hasil refeksi.

Membuat rencana pembelajaran berdasarkan hasil evaluasi dan refleksi.

10.3 Melakukan penelitian tindakan kelas untuk meningkatkan kualitas pembelajaran

melaksanakan peneltian tindakan kelas untuk meningkatkan kualitas pembelajaran

melaksanakan penelitian tindakan kelas untuk perbaikan kualitas pembelajaran kompetensi keahlianAgribisnis

melakukan penelitian tindakan kelas dan aktif dalam melaksanakan Penilaian Kinerja Guru.

√

√

√

C5

C6

Kompetensi Utama



Standar Isi Standar Kompetensi dalam kompetensi keahlianAgribisnis Rumput Laut

Kompetensi Dasar Rumput Laut

Kognitif Bloom


C2

C3

C4

C5

C6

Standar Kompetensi guru Kompetensi Utama

Profesio nal

Kompetensi Inti 21. Menguasai standar kompetensi dan kompetensi dasar Agribisnis rumput laut

Kompetensi Guru Mapel/Guru Kelas 21.1. Memahami standar kompetensi Agribisnis rumput laut. 21.2. Memahami kompetensi dasar Agribisnis rumput laut.

Kognitif Bloom

Standar Isi Indikator Esensial Standar Kompetensi 1. Menjelaskan potensi agribisnis rumput laut.

2. Mendeskripsikan karakteristik rumput laut

Kompetensi Dasar

C1

C2

1.1

Menjelask an kontribusi rumput laut sebagai bahan baku non pangan

1.1.1 Menunjukkan jenis rumput laut yang digunakan sebagai bahan baku non pangan

1.2

Menjelask an aspek ekonomi peranan agribisnis rumput laut. Mengident ifikasi struktur tumbuhan rumput laut

1.4.1 Menjelaskan peranan agribisnis rumput laut dalam meningkatkan ekonomi

√

2.1.1 Menjelaskan struktur tumbuhan algae

√

Mengident ifikasi proses metabolis me pada tumbuhan

2.2.1 Menunjukkan hubungan proses metabolisme tumbuhan rumput laut dan spesies yang hidup di perairan

2.1.

2.2.

√

√

C3

C4

C5

C6


Kompetensi Inti


Kognitif Bloom

Standar Isi Indikator Esensial Standar Kompetensi

3. Menjelaskan ekologi pertumbuhan rumput laut

Kompetensi Dasar

C1

2.3.

Mengident ifikasi proses reproduksi pada rumput laut

2.3.1 Menguraikan proses reproduksi rumput laut dengan disajikan gambar siklus hidup rumput laut

3.1.

Mengident ifikasi ekologi rumput laut

3.1.1 Menghubungkan pengaruh ekologi rumput laut terhadap kehidupan rumput laut

3.2.

Mengident ifikasi faktorfaktor yang memengar uhi pertumbu han

C2

C3 √

√

3.1.2 Menerapkan teknik pengukuran faktor – faktor ekologi lokasi/lahan budidaya rumput laut

√

3.1.3 Menentukan lokasi/lahan budidaya yang tepat, berdasarkan informasi tentang faktor ekologi

√

3.2.1 Menjelaskan faktor – faktor yang mempengaruhi pertumbuhan rumput laut

√

C4

C5

C6


Kompetensi Inti


Kognitif Bloom


Kompetensi Dasar

C1

C2

C3

tumbuhan

4. Memahami teknik budidaya rumput laut

3.2.2 Menganalisis faktor – faktor yang mempengaruhi pertumbuhan rumput laut berdasarkan contoh kasus 3.3.1 Menjelaskan peran komponen biotik dan abiotik dalam kehidupan ganggang laut (algae)

3.3.

Menjelask an peran komponen ekosistem perairan

4.1

Menjelask an teknik budidaya rumput laut dengan metode tebar

4.1.1 Menerapkan teknik budidaya rumput laut dengan metode tebar di perairan

4.2

Menjelask an teknik budidaya rumput laut dengan metode rakit

4.2.1 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode rakit

4.2.2 Menerapkan teknik budidaya rumput laut dengan metode rakit di perairan

√

√

√

√

√

C4

C5

C6


Kompetensi Inti


Kognitif Bloom


Kompetensi Dasar 4.3

4.4

4.5

Menjelask an teknik budidaya rumput laut dengan metode pancang Menjelask an teknik budidaya rumput laut dengan metode kantong Menjelask an teknik budidaya rumput laut dengan metode kombinasi

C1 4.3.1 Menerapkan teknik budidaya rumput laut dengan metode pancang di perairan

4.5.1 Menjelaskan teknik budidaya rumput laut dengan metode kombinasi

5.1.

Menganali sis sumber daya alam dan budaya

5.1.1 Menganalisis sosial budaya yang mendukung agribisnis rumput laut (aksesibilitas, keamanan, alur pelayaran)

C3

C4

√

4.4.1 Menerapkan teknik budidaya rumput laut dengan metode kantong di perairan

4.5.2 Menerapkan teknik budidaya rumput laut dengan metode kombinasi di perairan 5. Menentukan lokasi budidaya

C2

√

√

√

√

C5

C6


Kompetensi Inti


Kognitif Bloom


6. Melaksanakan pembibitan

Kompetensi Dasar

C1

5.2.

Menganali sis data sumberda ya

5.2.1 Menganalisis sumberdaya yang mendukung agribisnis rumput laut

6.1.

Menyeleks i bibit rumput laut

6.1.1 Menjelaskan ciri-ciri bibit rumput laut yang unggul

C2

C3

√

6.2.1 Menentukan metode pembibitan rumput laut yang tepat sesuai karakteristik dan daya dukung perairan

6.3.

Mengemb angkan bibit rumput laut sesuai standar kualitas dan kuantitas.

6.3.1 Mengatur umur tanam rumput laut ekonomis penting yang akan dijadikan bibit

6.3.2 Merencanakan kegiatan pembibitan secara kontinue

C6

√

√

Menjelask an metode pembibita n rumput laut

C5

√

6.1.2 Menentukan bibit rumput laut yang unggul 6.2.

C4

√

√


Kompetensi Inti


Kognitif Bloom


Kompetensi Dasar

7. Menerapkan budidaya

7.1.

Melakukan estimasi skala produksi

7.1.1 Menganalisis target produksi rumput laut sesuai potensi lahan yang tersedia

7.2.

Menyiapka n sarana, prasarana budidaya sesuai skala produksi

7.2.1 Menerapkan persiapan sarana prasarana budidaya rumput laut sesuai skala produks

√

7.3.

Memelihar a rumput laut

7.3.1 Menentukan berat bibit rumput laut tepat sesuai metode budidaya yang digunakan

√

7.3.2 Menentukan jarak tanam rumput laut yang ideal pada sarana budidaya

√

7.3.3 Menghitung laju pertumbuhan rumput laut

√

7.4.

Mengenda likan hama dan penyakit

C1

7.4.1 Menunjukkan gejala serangan hama dan penyakit pada thallus rumput laut

C2

C3

C4 √

√

C5

C6


Kompetensi Inti


Kognitif Bloom


Kompetensi Dasar

7.5.

8. Menerapkan budidaya rumput laut secara terpadu

Mengelola lingkungan budidaya rumput laut. 8.1. Mengid entifika si jenisjenis rumput laut yang dibudid ayakan secara terpadu

C1

C2

C3

7.4.2 Mencegah serangan hama dan penyakit secara periodik 7.4.3 Menganalisis faktor penyebab serangan hama dan penyakit pada rumput laut

√

7.5.1 Mengoperasikan alat pengukuran kualitas air

√

8.1 .1 Menentukan jenis spesies perairan yang dibudidayakan secara terpadu dengan rumput laut

√

8.2. Menent ukan metode budiday a

8.2.1 Menjelaskan metode budidaya rumput laut pada sistem budidaya terpadu

8.3. Menghit ung populasi

8.3.1 Menghitung padat tebar bibit rumput laut pada sistem

C4

√

√

√

C5

C6


Kompetensi Inti


Kognitif Bloom


Kompetensi Dasar ikan dan rumput laut

C1

9.1.

Menganali sis rumput laut siap panen: rumput laut merah, coklat, dan hijau

9.1.1 Mengevaluasi hasil panen pada satu periode produksi

9.2.

Memilih teknik pemanena n pada rumput laut Melakukan pemanena n hasil panen rumput laut.

9.2.1 Menentukan teknik pemanenan rumput laut

9.3.

C3

C4

C5

budidaya terpadu

8.3.2 Menghitung populasi ikan/udang yang dipolikulturkan dengan rumput laut 9. Mendeskripsikan rumput laut siap panen

C2

9.3.1 Menentukan jadwal pemanenan rumput laut

9.3.2 Menerapkan teknik pemanenan rumput laut

√

√

√

√

√

C6


Kompetensi Inti


Kognitif Bloom

Standar Isi Indikator Esensial Standar Kompetensi 10. Menerapkan pengolahan pasca panen

11.Melakukan pengemasan hasil pengolahan

12.Mengolah rumput laut siap saji.

Kompetensi Dasar

C1

C2

C3

10.1. Melakuk an pengola han sistem basah

10.1.1 Menerapkan teknik pengolahan sistem basah

√

10.2. Melakukan pengolahan sistem kering.

10.2.1 Menerapkan teknik pengolahan sistem kering

√

√

11.1. Melakukan persiapan pengemasa n.

10.2.2 Menentukan kualitas rumput laut kering sesuai persyaratan mutu bahan baku rumput laut 11.1.1 Menentukan persyaratan tempat penyimpanan rumput laut

11.2. Menjalanka n pengemasa n.

11.2.1 Menentukan kriteria rumput laut berdasarkan higienitasnya

√

12.1

12.1.1 Menerapkan pengolahan rumput laut dalam kemasan cair.

√

Mengolah rumput laut dalam kemasan cair.

√

C4

C5

C6


Kompetensi Inti


Kognitif Bloom


13.Memasarkan hasil produk pengolahan.

Kompetensi Dasar

C2

C3

12.2

Mengolah rumput laut dalam kemasan padat

12.2.1 Menerapkan pengolahan rumput laut dalam kemasan padat

√

12.3

Mengolah rumput laut dalam kemasan bubuk.

12.3.1 Menerapkan pengolahan rumput laut dalam kemasan bubuk

√

13.1 Menjelaska

13.1.1 Mencontohkan sistem pamasaran sederhana

√

13.1.2 Mengklasifikasikan jenis pasar

√

n konsep pemasaran

13.2 Menjelaska n perilaku konsumen

13.3 Menjelaska n strategi pemasaran

14.Membuat analisis kelayakan usaha agribisnis rumput laut.

C1

14.1 Menghitun g biaya produksi

14.2 Menghitun

13.2.1 Memprediksi prilaku pasar

13.3.1 Menentukan strategi pemasaran berdasarkan contoh kasus 13.4.2 Mengembangkan saluran distribusi barang konsumsi 14.1.1 Menghitung biaya produksi

14.2.1

Menghitung

C4

C5

√

√

√

√

√

C6


Kompetensi Inti


Kognitif Bloom


Kompetensi Dasar g pendapata n

14.3 Mengelola akutansi perusahaa n 15.Melakukan pengembangan agribisnis rumput laut.

C1

15.2 Memahami konsep kapasitas dan pemberday aan SDM

15.3 Meningkat kan inovasi produksi.

C3

C4

pendapatan

14.3.1 Menghitung laba rugi

15.1 Menerapka 15.1.1 Menerapkan n koordinasi produksi

C2

√

√

pembagian tugas produksi

15.2.1 Menganalisis kebutuhan tenaga kerja

15.4.1 Mengembangkan inovasi produksi

√

√

C5

C6

AGRIBISNIS RUMPUT LAUT (Kode Mapel : 453)

Recommend Documents