A magyar szőlő és bor helyzete az EU csatlakozás után Sidlovits Diána HNT szakmai referens PhD hallgató CORVINUS Egyetem és ENSA de Montpellier

A magyar szőlő és bor helyzete az EU csatlakozás után

Sidlovits Diána HNT – szakmai referens PhD hallgató – CORVINUS Egyetem és ENSA de Montpellier VI. Szőlészeti és Borászati Téli Egyetem

• 2005. január 27. • Eger 1

Legfontosabb témák Az ágazat jelenlegi helyzete ü 2004. szüret ü A magyar bor helyzete ü Brüsszeli menetek

A közös borpiaci szabályozás átvételéből adódó változások ü ü ü ü ü

Szőlőtermő potenciál változása Piaci mechanizmusok Borászati termékek kiszerelése, jelölése Borászati eljárások Külkereskedelem

Feladatok Sidlovits Diána • HNT

2

A borágazat jelenlegi helyzete 9 hónap telt el a csatlakozás óta EU borjog hatályba lépett:

• 1493/1999/EK rendelet: az EU közös borpiaci rendtartás és végrehajtási rendeletek • Túl az első EU-fórikus szüreten

A magyar borjog harmonizációja: • Új bortörvény (2004. évi XVIII. tv.) • Új végrehajtási rendeletek

10 éves a Hegyközségi tv. Ünneplés helyett a feladatokra koncentrálni Sidlovits Diána • HNT

3

Szüret 2004 15-20%-kal több termés és magas készletek Átlagár î -15-30% - harcban az árral - Nincs szőlőfelvásárlási támogatás

Piaci mechanizmusok, intervenció: EU közös borpiaci szabályozás – késve megjelenő közlemények

Törkölygondok Sidlovits Diána • HNT

4

Termés 2001-2004 Szőlőtermés tonna

900 000

811 000 707 000

800 000 581 000

700 000 501 000

600 000 500 000 400 000 300 000 200 000 100 000 0

2001

2002 Sidlovits Diána – HNT

2003

2004

5

Készlet 2001-2004 Borkészlet hl

3 320 252

3 205 427

3 500 000 2 653 917

2 431 714

3 000 000

2 500 000

2 000 000

1 500 000

1 000 000

500 000

2004.július 31.

2003.július 31.

Sidlovits Diána – HNT

2002.július 31.

2001.július 31.

6

Borexport 1991-2003 Borexport hl 1 400 000

42 905

-44%

1 200 000

Óceánia Ázsia Afrika Amerika

487 503 1 000 000

800 000

41 241 197 415

600 000

200 000

318 771

45 772 35 130

389 011

-

219 208

151 800 400 000

32 623

17 844 40 662

34 908

7 324

9 728

392 557

382 960

404 533

2000

2003

102 717

Egyéb SZU utódállamok Baltikum CEFTA EFTA EU

270 934

1991

1995 Sidlovits Diána – HNT

7 Forrás: HNT , 2003

Borexport 2003 100% = 743 206 hl

Egyéb Olaszország 14% Litvánia 3% 3% Finnország 3% Dánia 4% Oroszo. 4% Lengyelország Szlovákia 8% 10%


Németország 27%

Nagy-Britannia 13% Csehország 11%

8

Az angol borpiac A hagyományos bortermelők visszaesése

1992

100% = 6 706 000 hl

2001

Euró Európa 79%

Bulgária Egyéb 14% 3% Ausztrália 4% Portugália 1% Olaszo 13% Spanyolo. 8%

Franciao 35%

Németo 22%

Újvilág 4%

Európa Európa 50%

100% = 10 006 000 hl

USA 8% Chilie 6% Ausztrália 18%

Egyéb 11%

Franciao Franciao.. 25%

Németo. 6% D-Afrika 7%

PortugáliaOlaszo. 11% 1%

Spanyolo. 7%

Újvilág 41%

Forrás: CFCE, ONIVINS stats 2002 Sidlovits Diána - HNT

9

Nagy bortermelők kínálata az angol borpiacon % 60

50

40

30

20

10

3-7 $/p 7-10 $/p 10-14$/p


Szuper prémium

USA

Chile

Ausztrália

14-22 $/p Argentína

D-Afrika

Olaszo.

Franciao.

Spanyolo.

Németország

0

Popular prémium + Prémium

22+ $/p

Ultra prémium

Forrás: Wine & Sprits Intelligence Ltd, 2002

10

Borimport 2003 100% = 100 320 hl Argentína Franciaország 2% Egyéb 3% 3% Spanyolország 15%

Ausztria 16%

Olaszország 61%


11

Bor-külkereskedelem 2003-2004

Export

2004/03

2004/03

Import

Mennyiség (hl)

Átlagár ($/l)

Hl %

Átlagár %

Mennyiség (hl)

Átlagár ($/l)

Hl %

Átlagár %

Pezsgő

58 753

2,05

184,8

113,1

1 163

3,24

75,4

201,8

Palackos bor

85 323

1,66

96,5

113,1

2 431

2,75

96,8

109,2

Hordós bor

96 298

0,76

48,4

126,9

12 698

0,80

60,3

129,5

Vermut

1 991

1,54

17,2

272,9

1 266

0,75

156,9

121,5

Must, sűrítmény

864

1,09

133,3

149,8

7 091

1,15

Összesen

190 348 hl

1,21 $/l

62,92%

140,4%

24 649 hl

1,17 $/l

95 %

135,4%


12

Brüsszeli menetek

Szerekezetátalakítás Szlovák „Tokaji” EU-USA és EU-Ausztrália borkereskedelmi megállapodás –

Tokaj (Tokay, Tocai stb.) névhasználat

Melléktermék

Sidlovits Diána • HNT

13

Szőlőtermő potenciál Szőlőtermő felület növelésének tilalma 2010. július 31-ig Újratelepítési jogok: ü Ültetvénykivágással ü Előrehozott ültetvénytelepítéssel

Termelésből való végleges kivonás támogatása ü Átmenetileg nem vesszük igénybe ü Igény jelentkezik Sidlovits Diána • HNT

14

Szőlőtermő potenciál Újratelepítési jogok ü Ültetvénytelepítés és kivágás ü Újratelepítési jogok nyilvántartása • 1996-2004. között: 12 500 ha (2010. 07.31.) • 2004. május 1. után keletkezett: 8. borpiaci évig a hegybíró tartja nyilván • nemzeti tartalék

ü Újratelepítési jogok eladása és vásárlása (MVH) ü Térítésmentes fiatal termelők számára Sidlovits Diána • HNT

15

Szerkezetátalakítás Szerkezetátalakítás és átállási támogatás terv (1227/2000/EK, 100/2004. FVM rendelet)

Borvidékek Hegyközségi Tanácsai készítik el minden borpiaci évben (máj. 31-ig) Rendtartás része


16

Szerkezetátalakítás Cél: kínálat kereslethez történő igazítása Elemei: ü Fajtaváltás, átoltás (10 év átlaga) ü Támrendszer, mũvelésmód kialakítás és korszerűsítés ü Jobb ökológiai adottságok ü Minőség ösztöbző bortermelés: mt. minőségi és tájbor ü Terméskorlátozás: 100 hl/ha ü Újratelepítési jog felhasználása ü Csak termő ültetvényre! Sidlovits Diána • HNT

17

Szerkezetátalakítás Támogatás mértéke 2004/2005: ü 2 millió Ft/ha (ktg-ek max. 50%-a) ü Összesen: 10 millió € ü utólagos finanszírozás – előleg felvehető ü min. 0.1 ha egybefüggő parcella ü 2004. május 1. után megkezdett munkákra

Támogatott felület: Igénylés:

1261 ha

évente (április 30-ig)

Szankciók: ü Telepítési terv hiányában nem adható támogatás ü Túligénylés esetén arányos visszaosztás ü Nem teljesítés esetén csökken a támogatandó terület nagysága Sidlovits Diána • HNT

18

Adatszolgáltatás Célja: üPiacszervezés: kereslet-kínálat üBorpiaci információ: hatékony piacszervezés üTermelési potenciál kezelése

Tagországok feladata: üAdatok összegyűjtése és továbbítása üEllenőrzés

Borpiaci szereplők adatszolgáltatási kötelezettsége Szankciók: üTámogatás megvonása üTámogatás csökkentése Sidlovits Diána • HNT

19

Piaci mechanizmusok Magánraktározás

Magánraktározási támogatás ü Szerződéskötés az MVH-val február 16-ig ü Hosszú távú: 9 hónap ü Asztali borra, mustra és mustkoncentrátumra vonatkozik ü Minőségi követelmények ü Küszöbár ü Támogatás mértéke: 0,01544 – 0,06152 €/hl/nap (3,86-15,86 Ft/hl/nap)


20

Piaci mechanizmusok Magánraktározás

Támogatott minimális mennyiségek: ü Asztali bor: 50 hl ü Must: 30 hl ü Mustkoncentrátum: 10 hl

Támogatás mértéke: ü Asztali bor: 0,01544 €/hl/nap ü Must: 0,01837 €/hl/nap ü Mustkoncentrátum: 0,06152 €/hl/nap ü 9 hónapra: 1000-4200 Ft/hl Sidlovits Diána – HNT

21

Piaci mechanizmusok Lepárlás

Melléktermék kötelező lepárlása üTúlpréselés elkerülése üAsztali és minőségi bor esetén: törköly, seprő üGyenge minőségű termék kivonása üFelvásárlási ár: 0,995 €/°/hl (7 Ft/kg törköly)


22

Piaci mechanizmusok Törkölygondok

Derogáció 2004/2005-re: – 80 hl → 500 hl üzemméret a kötelező lepárlás határa – ellenőrzés mellett történő kivonás a <500 hl

FVM végrehajtási rendelet módosítása: − 4/2005 FVM rendelet

Nem ad megoldást hosszú távra A seprő hasonló gondokat okoz: 5 lepárló áll rendelkezésre


23


Szeszesitalpiacot támogató lepárlás ü Asztali borokra vonatkozik ü 2004. december 5-23. között lehetett szerződést kötni: 55 ezer hl lepárlása ü Asztali bor kivonása a piacról ü Szeszesital-ipar támogatása, borpárlattal történő folyamatos ellátása ü Fakultatív ü Felvásárlási ár: 2,488 €/°/hl ü Tárolási támogatás Sidlovits Diána – HNT

24


Krízis lepárlás ü Asztali borokra vonatkozik ü Feleslegek levezetése a piacról túltermelés esetén ü Fakultatív ü Felvásárlási ár: rendeletben meghatározva 1,914-2,4726 €/°/hl (38-49 Ft/l)


25

Piaci mechanizmusok Meghatározott célú felhasználás

Must sűrítmény és finomított MC felhasználása üA borok alkoholtartalmának növelésére üÁrának versenyképessé tétele a cukorral ütámogatás: 1,446 és 1,955 €/°/hl

Szőlőlé készítése üTámogatás: 4,952 €/kg és 6,193-21,655 €/hl


26

Termelői szervezetek Termelői csoportok jogi státuszának elismerése (1493/1999/EK és 81/2004/FVM rendelet)

Feltételek: –Termelés tervezése –Kereslet-kínálat összehangolása –A kínálat koncentrációja, termékek forgalomba hozatala –Termelés ktg-einek csökkentése –Termelői ár stabilizálása –Környezetkímélő technológia ösztönzése –Fogyasztók érdekének tiszteletben tartása Sidlovits Diána • HNT

27

Szakmai szervezetek Szakmai szervezetek létrehozása ü M.t. minőségi borok ü Tájborok piacának összehangolt működése, értékesítési szabályok megállapítása

Feltételek: ü Minőségi tartalék létrehozása ü Származási igazolás, minősítés a forgalomba hozatalhoz


28

Szakmai szervezetek Feladatok ü ü ü ü ü ü ü

Termelés és a piac ismerete, átláthatósága Forgalomba hozatal javítása: piackutatás Keretszerződések termelők és felvásárlók/feldolgozók között Termelési potenciál kihasználása Piaci információk gyűjtése, kutatás, átadás Környezetkímélő, integrált és biotermelés Minőség javításra irányuló módszerek


29

Borászati eljárások Borászati eljárások: ü 1622/2001/EK rendelet ü Cukor használata alkoholtartalom növelésre (1970) ü Alkoholtartalom növelés, édesítés - új szabályok ü Savtartalom változtatás: savtompítás

Rizlingszilváni – Müller-Thurgau ü 753/2002/EK rendelet ü 2007. dec. 31-ig csak Mo-i forgalmazásra

Kékoportó – Blauer Portugieser,Portugieser 0,7 l palack ü 2007. dec. 31-ig csak Mo-i forgalmazásra Sidlovits Diána • HNT

30

M.t. minőségi borok Szabályozása

Elemei: ü Termőhely lehatárolás ü Fajta - csak Vitis vinifera!! ü Min. természetes alkoholtartalom ü Művelésmód ü Minősítés ü Ellenőrzés

Borvidéki hatáskör ü Rendtartás része ü Nemzeti előírásokhoz képest lehet szigorúbb • fajta, terméshozam, palackozás Sidlovits Diána • HNT

31

Szőlőfajták besorolása Szőlőfajták osztályba sorolása 104/2004. FVM rendelet üFajtahasználat új szabályai üIdeiglenesen engedélyezet fajta nem lehet m.t. minőségi bor üKettős hasznosítású fajták borszőlőként lettek besorolva


32

Származási bizonyítványok

94/2004 FVM rendelet üNincs közvetlen EU-s alapja üMódosult szabályozás üEddigi eltérő gyakorlat egységesítése üTermelői kezdeményezés szükséges üAdatra épülő üAdómentes bort is kezeli


33

Borászati üzemek engedélyezése Működés engedélyhez kötött, higiéniai szabályok betartása OBI tájékoztatást ad a hegyközség részére 80 hl alatt egyszerűsített eljárás


34

Külkereskedelem Export-visszatérítés üCsak asztali borra üMeghatározott országok körére érvényes üKis mennyiséget érint: •Max. 60 ezer hl (összes exportunk 7%-a 2002-ben) •90%-a Oroszo., Ukrajna, Belorusszia •10%-a Japán

Import üKözös vámtarifa üPl. bor esetén: 13,1 €/hl Sidlovits Diána • HNT

35

Hamisítás elleni küzdelem HNT-OBI vizsgálat Országgyűlés Mezőgazdasági Bizottsága Szakértői anyagok Egyeztetés a VPOP-val Stratégiai munkacsoport: MEH irányításával Sidlovits Diána • HNT

36

Hamisítás elleni küzdelem HNT-OBI vizsgálat eredménye

NMR cukorral Citromsavval hamisított hamisított 1% 10% Érzékszervileg kifogásolt 12%

Minősítés nélküli 19%


Répacukorral édesített 1%

Forgalmazásra megfelelt 57%

37

Feladatok Rendeletmódosítások Származási bizonyítványok Adatszolgáltatás és ültetvénykataszter felállítása Újratelepítési jogok tisztázása – központi tartalék Bormarketing szolgálat Hegyközségi tv. módosítása A HNT szakmai szervezetként történő elismertetése Sidlovits Diána - HNT

38

A magyar szőlő és bor helyzete az EU csatlakozás után Sidlovits Diána HNT szakmai referens PhD hallgató CORVINUS Egyetem és ENSA de Montpellier

Recommend Documents