A grill használata közben és a begyújtás FIGYELMEZTETÉS. használjon. Meleg vagy forró faszénre ne öntsön. A folyadék használata után a flakont

Kérjük, gondosan tanulmányozza át a használati útmutatót.

A VESZÉLY kifejezés a legveszélyesebb pontokra hívja fel a figyelmet.

A VESZÉLY, FIGYELMEZTETÉS, FIGYELEM szavak a biztonsági jelzéssel együtt jelennek meg.

A BIZTONSÁGI JELZÉS a fontos BIZTONSÁGI utasításokat jelzi.

• Ne használja a grillt, ha valamelyik DONDWUpV]HKLiQ\]LN*\Ę]ĘGM|QPHJDUUyO KRJ\DKDPXJ\ĦMWĘPHJIHOHOĘHQYDQH rögzítve.

• Ne mozgassa a meleg grillt.

‡ 1HKDJ\MRQFVHFVHPĘNHWJ\HUPHNHNHW vagy állatokat felügyelet nélkül a meleg, forró grillnél.

• Ne használjon benzint, alkoholt és egyéb gyúlékony anyagot a faszén begyújtásához. Amennyiben mégis effélét használ, a IDV]pQEHJ\~MWiVDHOĘWWWiYROtWVDHODJULOO DOMiEDQYDJ\DKDPXJ\ĦMWĘEHQ|VV]HJ\ĦOW folyadékot.

• A folyadék használata után a flakont ]iUMDEHpVKHO\H]]HDJULOOWĘOWiYRO Meleg vagy forró faszénre ne öntsön begyújtófolyadékot, spirituszt.

• Ez a grill kizárólag kültéren használható. %HOWpUHQYDOyKDV]QiODWNRUDNHOHWNH]Ę PpUJH]ĘJi]RNVpUOpVKH]YDJ\KDOiOKR] vezethetnek.

VESZÉLY

CHAPTER È/7$/È126 %,=7216È*, (/ėË5È6

49

‡ 6  RKDQHHOOHQĘUL]]HNp]]HOKRJ\DURVWpO\ YDJ\DUiFVPHOHJH

‡ $  IDV]HQHWPLQGHQHVHWEHQDEULNHWWWDUWy rácsra, és NE közvetlenül a grill aljába tegye.

‡ %HJ\~MWiVKR]PLQGLJYHJ\HOHDIHGĘW

• Mindig egyenletes, sík talajon grillezzen.

• Begyújtáshoz vagy újra gyújtáshoz soha ne használjon spirituszt vagy benzint. .L]iUyODJD](1NyGGDOUHQGHONH]Ę V]DEYiQ\QDNPHJIHOHOĘEHJ\~MWyW használjon

FIGYELMEZTETÉS

‡ 1HKDV]QiOMDDJULOOWQDJ\HUĘVV]pOEHQ

• A grill használata közben és a begyújtás DODWWQHYLVHOMHQEĘXMM~IHOVĘWN|QQ\HQ meggyulladhat.

• Ne távolítsa el a hamut, amíg az és a maradék faszén ki nem aludt és ki nem KĦOW

+8 XX

50

ROBBANÁS.

+$/È/9$*<7ĥ=9e6=

0,173/7(67,6e5h/e6

921+$70$*$87È1

6Ò/<26.g9(7.(=0e1<(.(7

),*<(/0(1.Ë9h/+$*<È6$

$%,=7216È*,(/ėË5È62.

• Tartsa távol az elektromos vezetékeket DPHOHJJULOOWĘO

• Használja és raktározza a még meleg EHJ\~MWyNDWNHOOĘyYDWRVViJJDO

‡ $IHOOiQJROiVWDIHGĘUiKHO\H]pVpYHOWXGMD megszüntetni, ne használjon vizet.

‡ $IDV]pQHOROWiViKR]WHJ\HUiDIHGĘWpV ]iUMDHODV]HOOĘ]ĘQ\tOiVRNDW1H használjon vizet, mert az megsérti a porcelánbevonatot.

‡ +DV]QiOMDDIHGĘEHOVHMpEHQWDOiOKDWy DNDV]WyWDIHGĘJULOOKH]YDOyU|J]tWpVpKH] 1HDNDVV]DDIHGĘWD]DOMRQOpYĘ fogantyúra.

‡ +DV]QiOMRQPHJIHOHOĘJULOOHV]N|]|NHW KĘHOOHQiOOyQ\pOOHO

‡ 6WpVN|]EHQpVDV]HOOĘ]ĘQ\tOiVRN szabályozásakor mindig használjon JULOONHV]W\ĦW

CHAPTER È/7$/È126 %,=7216È*, (/ėË5È6

• Alaposan mosogasson el minden konyhaeszközt, amelyet nyers alapanyagokhoz használt.

• Soha ne helyezzen elkészült ételt olyan tányérra, amelyen nyers alapanyag volt.

• Ne olvassza ki a húst vagy halat V]REDKĘPpUVpNOHWHQPLQGLJKHO\H]]H DKĦWĘEH

‡ 0  LQGLJDODSRVDQPRVVRQNH]HWPLHOĘWW KR]]iOiWQDD]pWHOHOĘNpV]tWpVpKH]YDJ\ miután nyers alapanyaggal dolgozott.

+,*,e1,$,(/ėË5È62.

• Súrolószer használatakor megsérül a grill és a rostély bevonata.

• A tisztításhoz ne használjon éles szerszámokat, mert azok megsérthetik a bevonatot.

‡ $  ]DOMIyOLiYDOW|UWpQĘEpOHOpVH PHJDNDGiO\R]]DDOHYHJĘPR]JiViW KDV]QiOMRQDOX]VtUJ\ĦMWĘWiOFiWLQGLUHNW grillezéskor.

FIGYELEM

+8 XX

‡ +  HO\H]]HQEHJ\~MWyNRFNiWH]HNQHP PpUJH]ĘHNLOODWpVt]DQ\DJWyOPHQWHVHN  YDJ\|VV]HJ\ĦUW~MViJSDStUWDEULNHWWDOi és gyújtsa meg. Megjegyzés: szándékosan nem írunk a begyújtófolyadék használatáról, mivel a fent említett módszert tartjuk biztonságosnak. A begyújtófolyadékok kellemetlen ízhatást kölcsönözhetnek az ételnek, hacsak nem pJHWMNWHOMHVHQHOVWpVHOĘWW$PHQQ\LEHQ mégis a begyújtófoyadék használatát

• Helyezze a brikettet piramis alakzatba vagy használjon Weber®RapidFire® izzítókéményt.

‡ 9  HJ\HOHDIHGĘWpVQ\LVVDNLD V]HOOĘ]ĘQ\tOiVRNDWPLHOĘWWEHJ\~MWDQiD grillt. MegjegyzésDPHJIHOHOĘOpJiUDPOiV érdekében távolítsa el a grill aljában |VV]HJ\ĦOWKDPXWNL]iUyODJD]XWiQKRJ\ már nem parázslik). A faszénnek oxigénre YDQV]NVpJHD]L]]iVKR]tJ\J\Ę]|GM|Q meg róla, hogy semmi nem tömíti el a V]HOOĘ]ĘQ\tOiVRNDW

$)$6=(1(6*5,//-e1(. h=(0(/7(7e6(

CHAPTER 7,33(. +$6=126

Kövesse a tippeket és igyekezetét siker koronázza!

$6,.(5(6*5,//(=e67,7.$, /e3e6(.%(1

‡ 6WpVN|]EHQDIHGĘWRGDOLUiQ\EDHPHOMH le, mivel a felfelé irányuló mozdulattól YiNXPNpS]ĘGKHWtJ\KDPXNHUOD] ételre.

• A még füstösebb ízhatás érdekében KDV]QiOKDWEHi]WDWRWWNESHUFUHpV OHFVHSHJWHWYH NHPpQ\IDIRUJiFVRNDW YDJ\IULVVQHGYHVIĦV]HUQ|YpQ\HNHWPLQW SOUR]PDULQJNDNXNNIĦYDJ\EDEpUHYpO $EHi]WDWRWWIRUJiFVRWYDJ\IĦV]HUQ|YpQ\W tegye közvetlenül a parázsló brikettre VWpVHOĘWW

• Amikor a brikettet szürke hamuréteg ERUtWMDiOWDOiEDQNE±SHUF HJ\ KRVV]~Q\HOĦHV]N|]VHJtWVpJpYHO rendezze el a brikettet a használni kívánt VWpVLPyGV]HUQHNPHJIHOHOĘHQ

UpV]HVtWHQpHOĘQ\EHQ~J\N|YHVVHD J\iUWyHOĘtUiVDLWGH62+$QHKDV]QiOMD Q\tOWWĦ]QpO

51

‡ È  OOMRQHOOHQDNtVpUWpVQHNKRJ\DIHGĘW emelgesse, mert minden egyes alkalommal amikor ezt teszi, csak a sütési LGĘWQ|YHOL

‡ *  \Ę]ĘGM|QPHJUyODKRJ\DNLYiODV]WRWW pWHOUiIpUDJULOOUH~J\KRJ\DIHGĘW kényelmesen rá tudja helyezni. Ideális WiYROViJDIHGĘpVD]pWHON|]|WWFP

‡ +  DV]QiOMRQJULOOODSiWRWYDJ\IRJyWD]pWHO IRUJDWiViKR]DYLOOiWPHOOĘ]]H%L]WRVDQ látta már, hogy mások ezt hasznlják, pedig ennek használata okozza a nedvek és ízek kiszivárgását, amely kiszáradt ételt eredményez.

‡ 1  HDNDUMRQLGĘWVSyUROQLD]]DOKRJ\D] pWHOWDPHJIHOHOĘSDUi]VHONpV]OpVHHOĘWW helyezi a grillre. A brikettet hagyja addig égni, amíg azt szürke hamuréteg nem ERUtWMD$V]HOOĘ]ĘNHWKDJ\MDQ\LWYDKRJ\ DWĦ]QHDOXGMRQNL

• Direkt, indirekt, vagy kicsit ez is, az is? 2YDVVDHODUHFHSWHWpVN|YHVVHD] XWDVtWiVRNDWDPHJIHOHOĘPyGV]HU kiválasztásához. A Weber® felhasználónak kétféle módszer létezik, direkt vagy LQGLUHNW/GNpVĘEE

+8 XX

$NDVV]DEHD]ROGDOUiFVRNDWDEULNHWWWDUWy rácsba. Az oldalrács füleit a harmadik sorba csúsztassa be.

‡ *  \Ę]ĘGM|QPHJUyODKRJ\DVWĘWHOMHVHQ NLKĦOWpVDIDV]pQNLDOXGW

52

‡ 7  iYROtWVDHODVWĘURVWpO\WDIDV]pQWDUWy rácsot.

1$*<21(*<6=(5ĥ

+HO\H]]HDWDUWzNUDDEULNHWWWDUWyUiFVRW ~J\KRJ\DUiFVRNPHUĘOHJHVHNOHJ\HQHN a fogantyúra. Így az izzó brikett XWiQW|OWpVHNRUDIRJDQW\~NDKĘWĘOWiYRO maradnak.

1\LVVDNLD]DOVypVIHOVĘ V]HOOĘ]ĘQ\tOiVRNDWpVYHJ\HOHDIHGĘW

%5,.(777$57Ï2/'$/5È&6 HASZNÁLATA

• Nem szükséges minden használat után OHPRVQLDVWĘURVWpO\W(J\V]HUĦHQOD]tWVD fel az ételmaradékot a réz grillkefe VHJtWVpJpYHOYDJ\HJ\|VV]HJ\ĦUWDOX IyOLiYDO8WiQDW|U|OMHOHSDStUW|UOĘYHO

• Tisztítsa a grilljét gyengéd mosogatószerrel és vízzel. Öblítse le vízzel és törölje szárazra.

• Távolítsa el a hamut.

Hosszabbítsa meg évekkel a Weber® faszenes grillje élettartamát egy évenkénti alapos tisztítással.

$6h7ė.$5%$17$57È6$

• A vékony olajréteg segít az étel egyenletes megpirításában és megakadályozza, hogy az étel a rostélyhoz ragadjon. Az olajat mindig közvetlenül az ételre és ne a rostélyra kenje.

‡ 1  HKDV]QiOMDDJULOOODSiWRWDK~VRN ODStWJDWiViUDPHUWtJ\NLSUpVHOLEHOĘOHD nedveket és ízeket.

‡ $  IHGĘKDV]QiODWiYDOPHJDNDGiO\R]KDWMDD fellángolásokat, szabályozhatja a sütési LGĘWtJ\W|NpOHWHVHUHGPpQ\WpUKHWHO

• Amennyiben a recept másképp nem jelzi, az ételt csak egyszer forgassa meg.

CHAPTER 7,33(. +$6=126 %ULNHWWWDUWyROGDOUiFVKDV]QiODWD

+8 XX

+HO\H]]HUiDIHGĘWpVN|YHVVH a receptben leírtakat.

6. Tegye az ételt a rostélyra.

+HO\H]]HDURVWpO\WDKHO\pUH

4. Egyenletesen ossza szét az izzó brikettet DEULNHWWWDUWyUiFVRQ

*\~MWVDPHJDIDV]HQHW1HWHJ\HUiD IHGĘWtJ\DOHKHWĘOHJW|EER[LJpQWNDSMDD IDV]pQ.ESHUFHOWHOWpYHODIDV]HQHW szürke hamuréteg borítja és készen áll a sütéshez.

40 db.  GE GE

´FP

´FP

 GE

´FP

´FP

%ULNHWWPHQQ\LVpJ

*ULOOiWPpUĘ

'LUHNWPyGV]HUUHOYDOyVWpVKH]V]NVpJHVIDV]pQPHQQ\LVpJ

$WiEOi]DWEyOPHJWXGKDWMDKRJ\PHQQ\L faszenet használjon. Építsen piramis IRUPiWDIDV]pQEĘODEULNHWWWDUWyUiFV közepére.

1\LVVDNLD]DOVypVIHOVĘ V]HOOĘ]ĘQ\tOiVRNDWpVYHJ\HOHDIHGĘW

Ahogy arra az elnevezése utal, a direkt módszert olyan ételek elkészítésénél használjuk, amiket közvetlenül a parázs felett sütünk. A direkt módszer a roston sütéshez KDVRQOy$]pWHOJ\RUVDQDWĦ]IHOHWWVO IpOLGĘEHQHJ\V]HULIRUJDWiVVDOPHOOHWWD] egyenletes sütés érdekében. Válassza a direkt módszert steak, nyársak, halszeletek és zöldség sütéséhez, amelyek elkészítése NHYHVHEEPLQWSHUFHWYHV]LJpQ\EH

',5(.70Ï'6=(5

CHAPTER *5,//(=e6 )$6=(1(6

53

+8 XX

54

(J\IRUPDPHQQ\LVpJĦIDV]HQHWKHO\H]]HQ a grill két oldalába. Használja a táblázatot DPHJIHOHOĘPHQQ\LVpJNLYiODV]WiViKR] +DJ\MRQHOHJHQGĘKHO\HWD]DOXWiOFiQDN

1\LVVDNLD]DOVypVIHOVĘ V]HOOĘ]ĘQ\tOiVRNDWpVYHJ\HOHDIHGĘW

0(*-(*<=e6$]RNQiOD]pWHOHNQpO amelyek elkészítése több, mint egy órát vesz igénybe a brikett utánpótlása szükséges.

$]LQGLUHNWPyGV]HUUHO±DKDJ\RPiQ\RV VWĘWXWiQR]YD±DKĘFLUNXOiOD]pWHON|UO így bezárja a húsba a szaftokat, és egy különleges kültéri ízt ad az ételnek. Az ételt forgatni így nem szükséges.

+DJ\RPiQ\RVEULNHWW PHQQ\LVpJD]HOVĘyUiEDQ ROGDODQNpQW ROGDODQNpQW ROGDODQNpQW ROGDODQNpQW

*ULOOiWPpUĘ

³FP

³FP

³FP

³FP

ROGDODQNpQW

8 oldalanként

7 oldalanként

6 oldalanként

+DJ\RPiQ\RVEULNHWW PHQQ\LVpJXWiQW|WpVHyUiQNpQW

,QGLUHNWPyGV]HUUHOYDOyVWpVKH]V]NVpJHVIDV]pQPHQQ\LVpJ

Válassza az indirekt módszert pulyka, egész hal, sültek, oldalas, egész csirke, vagy csirkecomb, azaz olyan ételekhez, amelyeket csonttal együtt süt, valamint halfilé sütesekor LV$]LQGLUHNWPyGV]HUQpODKĘDJULOONpW ROGDOiEyOiUDPOLNpVDIHGĘUĘOYLVV]DYHUĘGYH egyenletesen átjárja az ételt.

Ahogy azt a megnevezés is jelöli, az indirekt módszer azt jelenti, hogy az ételt NEM közvetlenül az izzó faszén fölé helyezzük. Az indirekt sütést olyan ételek elkészítésénél KDV]QiOMXNDPLKH]W|EEPLQWSHUF V]NVpJHVYDODPLQWDPHO\HNDGLUHNWKĘWĘO megégnének és kiszáradnának.

,1',5(.70Ï'6=(5

CHAPTER *5,//(=e6 )$6=(1(6

+HO\H]]HUiDIHGĘWpVN|YHVVHD receptben leírtakat.

7HJ\HD]pWHOWDURVWpO\UDD]DOXWiOFDI|Op

+HO\H]]HDURVWpO\WDKHO\pUH

+HO\H]]HEHD]DOXWiOFiWDEULNHWWWDUWy rács közepére.

*\~MWVDPHJDIDV]HQHWEHJ\~MWyNRFND VHJtWVpJpYHOQHWHJ\HUiDIHGĘWtJ\D OHKHWĘOHJW|EER[LJpQWNDSMDDIDV]pQ .E±SHUFHOWHOWpYHODIDV]HQHW szürke hamuréteg borítja be, és készen áll a sütéshez.

+8 XX

+8 XX

±SHUF'LUHNWN|]HSHVKĘIRN ±SHUF'LUHNWN|]HSHVKĘIRN

±FPYDVWDJ ±FPYDVWDJ

.DUDMROGDODVV]Ħ]SHFVHQ\HWDUMD

Csontnéküli karaj

+R]]iYHWĘOHJHVJULOOH]pVLLGĘ

9DVWDJViJV~O\

Sertés

±SHUF'LUHNWN|]HSHVKĘIRN

±SHUF'LUHNWN|]HSHVKĘIRN

FPYDVWDJ FPYDVWDJ

±SHUF'LUHNWN|]HSHVKĘIRN

FPYDVWDJ

Steak: New York hátszín, Porterhouse bélszín, 5LEH\HKiWV]tQ

'DUiOWK~VWDOOpUKDPEXUJHU 

+R]]iYHWĘOHJHVJULOOH]pVLLGĘ

55

0(*-(*<=e6ÈOWDOiQRVV]DEiO\KDODN JULOOH]pVpKH]FPYDVWDJViJ~±SHUF FPYDVWDJViJ~±SHUF

9DVWDJViJV~O\

IpOLGĘEHQHJ\V]HULIRUJDWiVVDO$]LQGLUHNW PyGV]HUQpOPHJDGRWWLGĘLQWHUYDOOXPRND csontos csirkedaraboknál, egész halaknál, és vastagabb szeleteknél a sütés teljes LGĘWDUWDPiUDYRQDWNR]QDNYDODPLQWDGGLJ DPtJDK~VPDJKĘPpUVpNOHWHHOQHPpUWHD NtYiQWKĘIRNRW$PDUKDK~VQiOPHJDGRWW LGĘLQWHUYDOOXPRND]DPHULNDLPH]ĘJD]GDViJL minisztérium ajánlásai közepesen átsült VWHDNKH]

0DUKD

$]DOiEELWiEOi]DWEDQV]HUHSOĘDGDWRNDW tekontse irányadónak és ne szabálynak. $VWpVLLGĘWQDJ\EDQEHIRO\iVROMiNHJ\pE WpQ\H]ĘNPLQWSOV]pOHUĘVVpJNOVĘ KĘPpUVpNOHWpVNtYiQWHONpV]tWpVLIRNR]DW$ GLUHNWPyGV]HUQpOPHJDGRWWLGĘLQWHUYDOOXPRN a steakeknél, halfiléknél, kicsontozott csirkedaraboknál, valamint zöldségeknél DVWpVWHOMHVLGĘWDUWDPiUDYRQDWNR]QDN

CHAPTER *5,//(=e6, Ò7087$7Ï

56

±SHUF,QGLUHNWPDJDVKĘIRN

9DVWDJViJV~O\

=|OGVpJ

±SHUF'LUHNWN|]HSHVKĘIRN ±SHUF'LUHNWN|]HSHVKĘIRN ±SHUF'LUHNWN|]HSHVKĘIRN ±SHUF'LUHNWN|]HSHVKĘIRN

félbe vágva FPV]HOHWHN

Cukkini

±SHUF'LUHNWN|]HSHVKĘIRN

portabello

FPV]HOHWHN

±SHUF'LUHNWN|]HSHVKĘIRN

Gomba, shiitake vagy sampion

FPV]HOHWHN

±SHUF'LUHNWN|]HSHVKĘIRN

héjában

Burgonya

±SHUF'LUHNWN|]HSHVKĘIRN

.XNRULFDKpMQpNO

Hagyma

±SHUF'LUHNWN|]HSHVKĘIRN

Spárga

+R]]iYHWĘOHJHVJULOOH]pVLLGĘ

±SHUF'LUHNWPDJDVKĘIRN

±SHUF'LUHNWPDJDVKĘIRN

±FPYDVWDJ

NJ

±SHUF'LUHNWPDJDVKĘIRN

±FPYDVWDJ

Halfilé vagy steak

±FPYDVWDJ

+R]]iYHWĘOHJHVJULOOH]pVLLGĘ

9DVWDJViJV~O\

+DO

Egész hal

±SHUF,QGLUHNWN|]HSHVKĘIRN

±SHUF'LUHNWN|]HSHVKĘIRN

&VLUNHGDUDERNFVRQWWDOIHOVĘDOVyFRPE

J

&VLUNHFRPEEĘUpVFVRQWQpONO

±SHUF'LUHNWN|]HSHVKĘIRN

+R]]iYHWĘOHJHVJULOOH]pVLLGĘ

±SHUF,QGLUHNWN|]HSHVKĘIRN

170 g

Csirkedarabok csonttal, mell/szárny

9DVWDJViJV~O\

6]iUQ\DV

&VLUNHPHOOEĘUpVFVRQWQpONO

CHAPTER *5,//(=e6, Ò7087$7Ï

+8 XX

±V]HPpO\UH

Helyezze a csirkét, mellével felfelé a grillrostélyra pVVVVHDPtJDEHOVĘKĘIRNDFRPEOHJYDVWDJDEE UpV]pQpOHOQHPpULDÛ&RWDPHOOQpOSHGLJD Û&RW.E1/4±1/ óraig. Helyezze a megsült FVLUNpWWiQ\pUUDpVWiODOiVHOĘWWSLKHQWHVVH 10 percig.

gEOtWVHOHDFVLUNpWpVSDStUW|UOĘYHOW|U|OMHV]iUD]UD Csavarja a szárnyakat a hát mögé és kösse össze a combokat cérnával. Vékonyan kenje be az egész FVLUNpWRODMMDOpVIĦV]HUH]]HEHVyYDOERUVVDO



 HJpV]FVLUNH±NJ olaj  VyĘU|OWERUV FVpV]HROtYDRODMNEGO csésze vörösborecet ek citromlé HNUHV]HOWQDUDQFVKpM db zöldhagyma, darabolva NNĘU|OWIDKpM NNĘU|OWV]HJIĦV]HJ GNJVRYiQ\EiUiQ\K~VNEFPHV kockákra vágva

±V]HPp\UH

2VV]DHODEiUiQ\K~VNRFNiNDWpVV]~UMDIHO± fémnyársra. Helyezze a nyársakat a grillrostélyra. 6VVHGLUHNWPyGV]HUUHON|]HSHVKĘIRNRQSHUF alatt közepesen átsütött húst kapunk. Sütés közben kenegesse a marináddal a nyársakat. )pOLGĘEHQIRUJDVVDPHJ

Készítse el a marinádot és öntse le vele a EiUiQ\K~VW+HO\H]]HKĦWĘV]HNUpQ\EHOHWDNDUYD ±yUiUD$PDULQiGRW|QWVHVHUSHQ\ĘEHIRUUiV XWiQKDJ\MDPpJSHUFLJIĘQLPDMGYHJ\HOH

1  1 1/4 1/8   

1/4

1/

1DUDQFVIĦV]HUHVPDULQiG

'LUHNWN|]HSHVKĘIRN



,QGLUHNWN|]HSHVKĘIRN

1$5$1&6)ĥ6=(5(6 BÁRÁNY NYÁRS

(*e6=6h/7&6,5.(

CHAPTER 5(&(37(.

 V]HOHWPDUKDK~VKiWV]tQEpOV]tQULEH\H   .ENJGEpVFPYDVWDJ Só  )ULVVHQĘUĘOWIHNHWHERUV  ([WUDV]Ħ]ROtYDRODM

4 személyre

3LKHQWHVVHQ±SHUFLJPHOHJHQWiODOMD

57

$K~VPLQGNpWROGDOiWIĦV]HUH]]HDVyYDOERUVVDO PDMGG|U]V|OMHEHOH+DJ\MDiOOQLV]REDKĘPpUVpN OHWHQNE±SHUFLJVWpVHOĘWW9pNRQ\DQ kenje be a szeletek mindkét oldalát olívaolajjal. 6VVHDVWHDNHWGLUHNWN|]HSHVKĘIRNRQDPtJD PDJKĘPpUVpNOHWHHOQHPpULDƒ&RWH]NE ±SHUFIpOLGĘEHQIRUGtWVDPHJËJ\N|]HSHVHQ átsült steaket kapunk.

 

 

'LUHNWN|]HSHVKĘIRN

67($.

+8 XX

 GEIpOFVLUNHPHOOFVRQWWDOEĘUUHO   ±JGE Só  )ULVVHQĘU|OWIHNHWHERUV  ([WUDV]Ħ]ROtYDRODM

58

4 személyre

Öblítse le a csirkedarabokat hideg vízben és papír W|UOĘYHOW|U|OMHV]iUD]UD)ĦV]HUH]]HDVyYDO borssal, majd vékonyan kenje be a csirkedarabokat az olajjal. Helyezze a húsdarabokat csonttal lefelé a grillrostélyra és süsse indirekt módszerrel, közepes KĘIRNRQDPtJDK~VV]tQHPiUQHPUy]VDV]tQ NE±SHUF$PHQQ\LEHQDURSRJyVDEEEĘUW V]HUHWLD]XWROVySHUFEHQJULOOH]]HEĘUUHOOHIHOH GLUHNWPDJDVKĘIRNRQ0HOHJHQWiODOMD

 

 

,QGLUHNWN|]HSHVKĘIRN

./$66=,.86&621726 &6,5.(0(//

CHAPTER 5(&(37(.

4 személyre

)ĦV]HUH]]HVyYDOERUVVDOPDMGYpNRQ\DQNHQMH be a szeleteket az olajjal. Süsse a szeleteket GLUHNWPDJDVKĘIRNRQ±SHUFLJDPtJDN|]HSH PiUQHPiWWHWV]Ę)pOLGĘEHQIRUGtWVDPHJ Melegen, citrom gerezdekkel tálalja.

  

4 kardhal szelet  6]HOHWHQNpQW±JFPYDVWDJ Só  )ULVVHQĘU|OWIHNHWHERUV  ([WUDV]Ħ]ROtYDRODM  &LWURPJHUH]GHOKDJ\KDWy

4 személyre

A marinád elkészítéséhez keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a lazacszeleteket. Öntse a OD]DFV]HOHWHNUHDOHYHW)HGMHOHpV±SHUFLJ KDJ\MDiOOQLDKĦWĘV]HNUpQ\EHQ0DMGV]HGMH NLDOpEĘODV]HOHWHNHWpVDOHYHW|QWVHHJ\NLV VHUSHQ\ĘEH)RUUDOMDIHOpVSHUFLJKDJ\MDIĘQL Vékonyan kenje be a lazacszeleteket olívaolajjal, és helyezze a grillrostélyra a szeleteket. Süsse GLUHNWPyGV]HUUHON|]HSHVKĘIRNRQNE±SHUFLJ DKDOV]HOHWYDVWDJViJiWyOIJJĘHQ)pOLGĘEHQ fordítson egyet a szeleteken és kenje be a marináddal.

 OD]DFV]HOHWNEFPYDVWDJ olívaoaj A marinádhoz: 1/ FVpV]HV]yMDV]yV]NE /4 dl) 1/4 FVpV]HQDUDQFVOpNE 1/ dl)   HNROtYDRODM   HNSDUDGLFVRPV]yV] 1 kk citromlé 1/ kk mustár 1 ek aprított zöldhagyma 1 gerezd aprított fokhagyma 1/ kk aprított gyömbér



'LUHNWN|]HSHVKĘIRN

'LUHNWPDJDVKĘIRN 

.<27Ï,/$=$&6=(/(7(.

Ë=/(7(6+$),/e.

+8 XX

± yULiVJDUQpOD±NJ megtisztítva  2OtYDRODM Lime vagy citrom gerezd Friss kapor vagy petrezselyem

4 személyre

$FXUU\VYDMHONpV]tWpVH2OYDVV]DPHJDYDMDWHJ\ NLVVHUSHQ\ĘEHQ$GMDKR]]iDKDJ\PiWNDSURW FXUU\SRUWpVDIRNKDJ\PDJUDQXOiWXPRWSHUFLJ IĘ]]H+~]]DDQ\iUVUDDUiNRNDWKDJ\MRQköztük rést.Vékonyan kenje be olívaolajjal. Grillezze GLUHNWPDJDVKĘIRNRQDPtJDUiNRNUy]VDV]tQĦHN pVRPOyVDNH]NE±SHUFHWYHV]LJpQ\EH )pLGĘEHQNHQMHEHYDMMDOpVIRUGtWVDPHJ+HO\H]]H egy tányérra és tálalja kaporral és citrom gerezddel.





A currys vajhoz: 1/4 csésze vaj   HNILQRPUDDSUtWRWWKDJ\PD 1 kk friss aprított kapor  ±1/ kk curry por, és egy csipetnyi fokhagyma granulátum

'LUHNWPDJDVKĘIRN

5È.1<È56&855<69$--$/

CHAPTER 5(&(37(.

6 személyre

Vágja vékony szeletekre a cipót. Vágja le a héját pVNR]Ni]]DIHONEFPHVGDUDERNUD3LUtWVD DUDQ\V]tQĦUHHNROtYDRODMRQpVV]HGMHNL SDStUW|UOĘUH$SDSULNDWHWHMpWNEFPUHYiJMD le és tegye félre. Távolítsa el a magházat. Keverje össze egy tálban a pirított kockákat, a mozzarellát, bazsalikomot, fokhagymát és 1 ek olajat. Ízesítse sóval, borssal, majd töltse a paprikákba. Helyezze vissza a paprikák tetejét, és rögzítse fogvájóval. Helyezze a grillrostélyra tetejével felfelé, és süsse NE±SHUFLJDPtJPHJQHPSXKXOQDND SDSULNiNGHIRUPiMXNDWPHJĘU]LN9HJ\HOHD rostélyról, és vágja hosszában ketté. Tálalásra kész.



kis olasz cipó HNROtYDRODM N|]HSHVPpUHWĦNDOLIRUQLDLSDSULNDSLURV csésze friss mozzarella sajt, felkockázva NEJ kk száraz bazsalikom gerezd aprított fokhagyma ek olívaolaj só  IULVVHQĘU|OWERUV

1     1   1 1/ 1 1

,QGLUHNWN|]HSHVKĘIRN

*5,//(=(77.$/,)251,$ 3$35,.$02==$5(//È9$/ 7g/79(

 V]HOHWIULVVDQDQiV]NEFPYDVWDJ  NNĘUĘOWV]iUtWRWW]|OGERUVYDJ\IHNHWHERUV 4 gombóc vanília fagylalt

4 szeméyre

59

$Pi]HONpV]tWpVH(J\NLVVHUSHQ\ĘEHNHYHUMH VLPiUDDKR]]iYDOyNDW)RUUDOMDIHOpVIĘ]]HDPtJ EHQHPVĦUĦV|GLNNE±SHUF7DUWVDPHOHJHQ YDJ\WiODOiVHOĘWWPHOHJtWVHIHO)ĦV]HUH]]HD] ananász szeletek mindkét oldalát borssal. Süsse LQGLUHNWPyGV]HUUHON|]HSHVKĘIRNRQNE±SHU FLJIpOLGĘEHQIRUGtWVDPHJ0LQGHQV]HOHWDQDQiV] mellé tálaljon egy gombóc vanília fagylaltot, és öntse le a mázzal.

 



csésze narancslé 1 ek méz 1 ek frissen facsart limelé  NNNXNRULFDNHPpQ\tWĘ

/4

A mázhoz:

,QGLUHNWN|]HSHVKĘIRN

A Weber®’s Big Book of Grilling™N|Q\YEĘO

MENNYEI ANANÁSZ

+8 XX

eY

±

7RYiEELUpV]HNOiEDNDOVy SROF|VV]HN|WĘUiFV KDPXJ\ĦMWĘNHUHNHNpV V]HOOĘ]ĘQ\tOiVRN

eJĘN

60

± eY

±

eY

eY

±

eY

eY

Fogantyúk

5RVWpO\pVEULNHWWWDUWyUiFV

±

±

Munkafelület

2QH7RXFKWLV]WtWyUHQGV]HU

10 Év

10 Év

)HGĘpVDOM

6PRNH\ -RH*ROG

6PRNH\ -RH6LOYHU

WEBER JDUDQFLDSURJUDP

CHAPTER *$5$1&,$

±

eY

eY

±

eY

±

10 Év

*R $Q\ZKHUH

±

eY

eY

±

eY

±

eY

&RPSDFW

±

eY

eY

eY

eY

±

10 Év

2QH 7RXFK 6LOYHU

±

eY

eY

eY

eY

±

10 Év

2QH 7RXFK *ROG

±

eY

eY

eY

eY

eY

10 Év

2QH 7RXFK 3ODWLQXP

±

eY

eY

eY

eY

eY

10 Év

3HUIRUPHU

eY

eY

eY

eY

eY

eY

10 Év

±

eY

eY

±

±

±

eY

3HUIRUPHU 6PRNH\ 7RXFK¶Q 0RXQWDLQ *R &RRNHU

±

eY

eY

±

±

±

10 Év

5DQFK .HWWOH

+8 XX